Можно ли применять яблочный уксус. Яблочный уксус — польза и вред, как принимать. Лечебные свойства, от каких заболеваний помогает

Рецепты народной медицины с яблочным уксусом. Приготовление уксуса из яблок у себя дома. Лечение различных видов болезней, общее оздоровление организма, возвращение естественной красоты. Похудение при помощи яблочного уксуса.

Яблочный уксус – экологически чистый природный продукт, который издревле применялся не только для приготовления пищи. В древнем Вавилоне с его помощью лекари избавляли людей от многих недугов, римские легионеры дезинфицировали им раны и утоляли жажду, а китайские мудрецы использовали яблочный уксус для процедур акупунктуры. Считается, что даже Клеопатра именно ему обязана своей изысканной красотой и необыкновенной стройностью. Не стоит думать, что это только легенды, ведь огромное количество полезных свойств, который сочетает в себе яблочный уксус, действительно способствует оздоровлению организма и поддержанию естественной красоты. По этой причине уникальный продукт с успехом использовался в народной медицине, и сейчас снова набирает популярность.

Что такое яблочный уксус?

Яблочный уксус, как и любой другой - это кислота. Однако получается она без применения вредных химических добавок. Из сладких перезрелых плодов выжимается сок, который впоследствии бродит, выделяя спирт. Именно спирт образует особую жидкость – сидр, которую под воздействием кислорода и уксусных бактерий и превращают в натуральную уксусную кислоту. При этом все полезные свойства яблок сохраняются и дополняются ценными органическими веществами.

О полезных свойствах яблочного уксуса

Яблочная кислота в умеренных дозировках способна поддерживать нормальное пищеварение, стимулировать выделение желудочного сока засчет синтеза пищеварительных ферментов и вырабатывать гликоген – животный крахмал, образующий энергетический резерв организма. Помимо этого, фруктовый уксус выводит из организма токсины и шлаки и способствует расщеплению углеводов и жиров.

Еще одно полезное свойство данного продукта было описано впервые доктором и натуропатом Д.С. Джарвисом. Он доказал, что употребление яблочного уксуса служит и для нормализации кислотно-щелочного баланса. Благодаря этому человек может довольно быстро набирать силы после серьезной болезни или стресса.

Яблочный уксус содержит много полезных элементов

Витамины, которые содержатся в яблоках, придают уксусу обезболивающие и противовоспалительные свойства, кальций и фосфор укрепляют кости, волосы, зубы и ногти, а калий приводит в равновесие нервную систему. Таким образом, люди, ежедневно принимающие в пищу разбавленный яблочный уксус, становятся менее раздражительными и реже подвергаются иммунным и инфекционным заболеваниям. Витамин Е не дает свободным радикалам влиять на организм, предотвращая преждевременное старение и заболевания онкологического характера. Такое же действие на организм оказывает содержащийся в яблочном уксусе бета-каротин.

Помимо всего прочего, уксус, являясь натуральным консервантом, предотвращающим рост микроорганизмов, оказывает довольно сильное антибактериальное действие. Именно поэтому в годы войны им обрабатывались раны и повреждения кожных покровов. Также продукт эффективен при кровопотерях, так как активно участвует в образовании эритроцитов.

Народная медицина советует использовать яблочный уксус как средство от бессонницы и неприятных воздействий на организм менопаузы. Это связано с высоким содержанием в нем магния, который также расширяет сосуды, снижает кровяное давление и стимулирует кишечник и желчный пузырь. Данный продукт богат пектинами, снижающими уровень холестерина в крови, а значит, уменьшающими риск инфаркта.

Доктор Джарвис, о котором уже шла речь выше, доказал и то, что яблочный уксус благотворно влияет на здоровье женщин, вынашивающих детей, способствует быстрым и безболезненным родам, а также лечит бесплодие.

Приготовление яблочного уксуса своими руками

Сегодня яблочный уксус можно приобрести практически в любом магазине. Но как не ошибиться, выбрав вместо натурального продукта синтетический? Тем более, даже правильно приготовленный в заводских условиях, он имеет большую крепость и кислотность и не подходит для оздоровления. Остается довольно большой риск того, что купленный уксус окажет на организм вовсе не положительное воздействие. Именно поэтому лучше научиться готовить его самостоятельно прямо у себя дома, сохраняя всю пользу органических продуктов.

Чтобы уксус был действительно полезным, приготовьте его самостоятельно

Существует несколько рецептов правильного приготовления домашнего яблочного уксуса. Вы можете выбрать любой понравившийся.

1. Для яблочного уксуса используются перезрелые яблоки или падалица самых сладких сортов. Чтобы быть точно уверенным, что продукт не будет содержать вредных веществ, лучше собирать яблоки в собственном саду, который не обрабатывается химикатами и искусственными удобрениями.

Плоды мелко нарезаются, давятся в ступке или перемалываются блендером. Полученную массу нужно выложить в кастрюльку (лучше эмалированную), засыпать сахаром (50 г на 1 кг яблок) и залить горячей, но не кипящей водой на 3-4 см выше яблок. После этого емкость ставится в теплое место на две недели. Чтобы пюре не сохло, его нужно хорошо перемешивать не реже двух раз в день.

По прошествии двух недель жидкость тщательно процеживается и переливается в банки. Внимание: при брожении она будет подниматься, так что лучше не заполнять банки до самого верха. Еще через 14 дней ваш домашний и очень полезный яблочный уксус будет полностью готов.

Готовый продукт переливается в бутылки с особой осторожностью: не нужно взбалтывать жидкость. Осадок на дне банок для брожения можно процедить и так же аккуратно долить. Бутылки необходимо очень хорошо закрыть (советуют закупорить парафином) и хранить в темном месте без перепада температур.

1. Рецепт Джарвиса

Все самые полезные свойства яблочного уксуса не просто сохраняются, но и значительно приумножаются в рецепте доктора Джарвиса. Этот способ приготовления немного сложнее и длительнее предыдущего, но и продукт получается более качественным и богатым витаминами.

Для уксуса по Джарвису так же нужны самые спелые плоды. Их необходимо очень хорошо промыть и избавить от гнили или червивых мест. После этого яблоки протираются на крупной терке или пропускаются через мясорубку вместе с кожурой и сердцевиной. Получившаяся масса перекладывается в стеклянную банку, эмалированную кастрюлю или горшок из глины и один к одному заливается теплой водой. К смеси добавляют мед (100 г на литр), хлебные дрожжи (10 г на литр) и черствый черный хлеб (20 г на литр). Эти составляющие ускоряют брожение сока.

Емкость с пюре помещается в темное, но очень теплое место. При этом не нужно плотно закрывать смесь: достаточно просто накрыть салфеткой. Выдерживается масса в течение 10 дней. Перемешивать необходимо несколько раз в сутки деревянной ложечкой.

Для приготовления уксуса вам понадобится 10 дней

Через указанное время жидкость процеживается, переливается в бутылку и взвешивается. На каждый литр готовой смеси добавляется еще 100 г меда. После тщательного перемешивания сосуд закрывается марлей и хранится в тепле, пока жидкость не добродит. На это обычно уходит от 40 до 50 дней. Готовность уксуса можно определить по степени его прозрачности.

1. Спелые плоды нарезаются дольками и оставляются на свету до потемнения. После этого яблоки выжимаются, а сок переливается в бутыль из стекла или глины, горло которой закрывается резиновой перчаткой.

Емкость ставится в темной место с довольно высокой температурой воздуха. В течение нескольких недель брожения перчатка на ее горлышке будет надуваться. Когда она превратится в «шарик», жидкость вместе с образовавшейся на ее поверхности уксусной маткой можно перелить в широкую посуду. Брожение пройдет быстрее, если площадь соприкосновения сока с воздухом будет больше. Чтобы сок при этом не убежал, посуду лучше не заполнять до самого верха.

Накрытую салфеткой емкость с соком оставляют еще на 40-60 дней. Когда уксус перестает бурлить и становится прозрачным – брожение завершено. Готовый продукт процеживается и разливается по бутылкам.

Необходимо помнить, что натуральный яблочный уксус при длительном хранении только становится полезнее. Образующийся через несколько месяцев оранжевый осадок – нормальное явление. Для использования продукта в таком случае его достаточно еще раз профильтровать. Наиболее оптимальной емкостью для его хранения считается темная бутыль с плотно закрывающейся крышкой. И не стоит забывать, что любая кислота должна быть недоступна для детей.

Яблочный уксус и медицина

Решив принимать для оздоровления яблочный уксус, нельзя считать, что это панацея ото всех болезней. Ни один продукт не заменит лекарств при хронических заболеваниях или серьезных обострениях. Только врач может точно определить, какими средствами вас лечить, и можно ли при этом принимать яблочный уксус. Доктора знакомы с его полезными свойствами, и всегда посоветуют, в каких количествах его стоит употреблять, чтобы повысить эффективность лекарств сопротивление болезни.

После окончания кризиса, которое также определяется врачом, яблочный уксус можно сделать основным средством, восстанавливающим организм после стресса и предотвращающим новые проблемы со здоровьем.

Избавиться самостоятельно при помощи домашнего яблочного уксуса можно от заболеваний, которые не требуют вмешательства докторов. В этом случае лечение будет эффективным и абсолютно безвредным.

Общее укрепление иммунитета при помощи яблочного уксуса

Если человек периодически заболевает простудой или слишком часто подвергается воздействию «гуляющих» вирусов, скорее всего, его иммунная система не в порядке. В таком случае витамины, минеральные вещества и ценные кислоты, которые содержатся в яблочном уксусе, могут привести ее в равновесие.

Есть несколько наиболее действенных рецептов, которые помогут вам стать крепкими и здоровыми:

1. В стакане теплой воды разводятся столовая ложка яблочного уксуса и две столовые ложки натурального меда. Это средство необходимо принимать натощак ежедневно в течение месяца. Лучшее время для подобного курса – межсезонье, когда на улице свирепствуют эпидемии и вирусы.

Такой рецепт с яблочным уксусом прекрасно подходит даже людям, страдающим гастритом: природный продукт не вредит кислотности желудка, а наоборот – нормализует ее. Главное - строго придерживаться пропорций.

Яблочный уксус с медом - незаменимое средство в сезон простуд

1. Небольшой лимон вместе с кожурой натирается на мелкой терке или перемалывается в блендере. К полученному пюре добавляются три столовых ложки меда и столько же яблочного уксуса. Вся масса хорошо перемешивается и отправляется в холодильник. Каждое утро рекомендуется съедать по ложке яблочно-лимонной смеси. Продолжительность курса – 3 недели.

Лечение ОРЗ и простуды

Если заболевание протекает без высокой температуры, но сопровождается неприятными всем остальными симптомами, яблочный уксус советуют принимать ежедневно, разводя с водой (2 чайные ложки на стакан) и чайной ложкой меда.

При температуре яблочный уксус также очень эффективен. Если она поднялась не слишком высоко, средство готовится в тех же пропорциях, что описаны выше. При температуре выше 39 градусов Цельсия больному помогут обтирания всего тела раствором 1:1.

При ангине яблочный уксус помогает от болей в горле. В стакане теплой воды для этого необходимо растворить одну столовую ложку. Такое средство подходит лишь для полоскания: глотать его запрещено! При гнойной ангине раствор немного отличается: для его смягчения кроме уксуса добавляют и ложку меда. Пока боли не станут меньше, полоскать горло нужно как можно чаще, лучше через каждые полчаса.

Существует и еще один рецепт раствора для горла. На тот же стакан воды кладется чайная ложка яблочного уксуса и пол-ложки соли. Это средство после глотания нужно проглотить: раствор промоет заднюю стенку горла и миндалины.

Яблочный уксус от насморка

От заложенности носа можно избавиться, положив на переносицу ватный тампон, смоченный в растворе с тремя столовыми ложками уксуса. После этого рекомендуется промыть и вытереть кожу. Также советуют вставлять на несколько минут непосредственно в носовые проходы смоченные в чистом уксусе ватные жгутики.

Наиболее эффективное средство от насморка – ингаляции. В литр горячей кипяченой воды добавляется пять столовых ложек уксуса. Дышать таким раствором нужно в течение 5 минут, накрыв голову полотенцем. Повторять процедуру можно до 5 раз в день. При сильном непроходящем насморке раствор можно сделать более концентрированным.

Ингаляция с яблочным уксусом быстро избавит от насморка

При помощи яблочного уксуса можно лечить острый или хронический бронхит. При обострении заболевания принимается особый настой, включающий в себя пол-литра уксуса и полстакана сосновых почек. Готовится он в течение двух дней, после чего процеживается, переливается в бутыль и ставится в холодильник. Добавляется такое средство по чайной ложке в горячий чай. Для лечения хронической болезни применяют настой из двух столовых ложек исландского мха и стакана яблочного уксуса. Система приготовления та же, но принимать лучше, разводя четвертью стакана воды.

Лечение симптомов отравления

1. Клизма с яблочным уксусом (2 столовые ложки продукта на 2 литра воды). Перед клизмой рекомендуется промывание желудка теплой водой с небольшим добавлением соли, а после – грелка.
2. Раствор для принятия внутрь (2 столовые ложки на стакан). Как можно чаще пить по одной чайной ложке в первые сутки после отравления.
3. На третий день можно начинать принимать в пищу каши и теплый чай. Раствор из одной ложки яблочного уксуса на стакан воды следует пить по столовой ложке три раза в день.

Гастрит

Такой же, как и при отравлениях, раствор рекомендуется принимать за полчаса до еды три раза в день. При этом нельзя забывать о важности диеты и режиме дня.

Несмотря на пользу яблочного уксуса для организма, гастриты и язвы – именно те заболевания, при которых нежелательно заниматься самолечением. Существуют их особые формы, при которых кислота противопоказана даже в самых малых количествах, так что консультация врача просто необходима.

Болезни ЖКТ можно лечить яблочным уксусом, но под присмотром врача

Изжога и запоры

От чувства жжения в животе можно избавиться благодаря тому, что яблочный уксус расщепляет белки, жиры и углеводы. Принимать его нужно перед едой, разводя чайную ложку в половине стакана воды.

При запоре этот уникальный продукт стимулирует пищеварение и очищает организм от токсинов. Средства можно готовить по следующим рецептам:

1. В небольшую кастрюльку наливается 2 стакана воды и добавляется 2 ложки льняного семени. Кипятить их нужно в течение 15 минут. Готовый отвар смешивается с чайной ложкой яблочного уксуса. Принимается эта жидкость по одной столовой ложке за пару часов до сна ежедневно. Утром рекомендуют также выпивать по столовой ложке стандартного раствора.
2. Для приготовления этого настоя требуется по одной столовой ложке плодов жостера и цветков бузины. Они заливаются 200 г яблочного уксуса, накрываются и оставляются на сутки в теплом месте. Процеженный настой разводится с водой (3 чайные ложки на стакан) и принимается утром и вечером на протяжении двух недель.

Лечение дисбактериоза

Вернуть микрофлору кишечника в нормальное состояние также можно при помощи яблочного уксуса. На нее благотворно влияет содержащийся в продукте пектин, а также кислоты, убивающие вредные грибы. Для этого рекомендуется регулярно и довольно долго пить стандартный раствор.

Если дисбактериоз не запущен, средство принимается один раз в день, желательно с утра и натощак. Заболевание средней тяжести можно вылечить, выпивая раствор 2 раза в день – перед завтраком и ужином. При тяжелой степени дисбактериоза принимать яблочный уксус придется около полугода три раза в день. Но каждый месяц рекомендуют делать перерыв на пару дней.

Болезни суставов

Как уже говорилось выше, калий и кальций, которыми богат яблочный уксус, прекрасно укрепляют костную ткань. Но для наиболее сильного эффекта есть несколько рецептов народной медицины:

1. Мазь для суставов

Столовая ложка взбивается с куриным желтком и чайной ложкой скипидара. Получившуюся смесь рекомендуют мягко втирать в больные суставы несколько раз в день. Главное – хранить ее можно не более суток.

Укрепите суставы с помощью яблочного уксуса

1. Лепешка

В какой-либо емкости растираются 2 столовые ложки меда, полстакана ржаной муки и 2 чайные ложки сахарной пудры. Получившая плотная масса заворачивается в ткань и прикладывается к суставу на всю ночь. Закрепить ее можно с помощью бинта.

Помимо рецептов наружного применения, для лечения суставов применяются следующие растворы с яблочным уксусом:

1. Стандартный раствор с добавлением чайной ложки меда. Принимается по стакану 3 раза в день до еды. Через пару месяцев лечения прием можно сократить.
2. Для избавления от острой боли в суставах рекомендуют принимать слабый раствор (чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды) каждый час.
3. Стакан свежевыжатого сока из томатов с добавлением двух чайных ложек уксуса. Принимается за час до еды 1 раз в день. Через неделю от артрита не останется и следа.

Подагра

Рецепт от подагры с использованием яблочного уксуса был разработан доктором Болотовым. В банке или кастрюле разводится пол-литра яблочного уксуса и стакан свежих брусничных листков. Если свежих нет, указанное количество можно заменить половиной стакана сухих. Настаивается смесь около суток, а перед применением разбавляется водой (чайная ложка на полстакана). Неразбавленный настой можно применять в качестве мази для больных мест.

Грибковые заболевания

Грибок ногтей – довольно распространенный недуг, которого не нужно стесняться. Лучше его сразу вылечить! И в этом может помочь яблочный уксус.

В самом начале поражения грибком очень эффективны ванночки. Для раствора необходимо 5 литров воды, стакан уксуса и головка чеснока, которую необходимо измельчить. Воду при этом нагревать нужно по мере собственных ощущений. Продолжительность одной процедуры – примерно полчаса, пока вода не станет совсем холодной. Регулярные ванночки перед сном помогут избавиться от болезни.

Если грибок на ногтях стал основательным, одними ванночками делу не помочь. Но можно измельчить головку чеснока и смешать ее с тремя столовыми ложками уксуса и меда. Такая смесь наносится после ванночек на 15 минут. После ее снятия ноги нужно хорошо промыть. Ощущение жжения после первых процедур – нормальное явление, которого не стоит бояться. Общая продолжительность такого лечения – две недели, если грибок не пройдет раньше.

Яблочный уксус против повышенной потливости ног

Часто с этой проблемой не может справиться ни один дезодорант. Но это не значит, что вы безнадежны. Есть два очень эффективных способа избавления от потливости ног:

1. Ванночки

В 2 литра горячей кипяченой воды добавляется 2 стакана уксуса. В этом растворе нужно хорошенько попарить ноги. После процедуры кожу лучше не вытирать – пусть высохнет сама. Уже после первой процедуры вы заметите, что потливость стала намного меньше. Чтобы добиться максимального эффекта, лечение необходимо проводить в течение двух недель.

Простое средство поможет распрощаться с потливостью ног

1. Влажные тампоны

Очень действенный рецепт, для которого необходимо смешать по столовой ложке яблочного уксуса и соды. В этом растворе смачиваются несколько ватных тампонов, после чего их необходимо на час поместить между пальцами ног. Нескольких таких процедур хватит для того, чтобы потливость ног очень долго вас не беспокоила.

Чесотка

Стакан яблочного уксуса с измельченным чесноком настаивается около двух недель в темном прохладном месте. Затем на пораженные чесоточным клещом места ежедневно делаются компрессы. Если времени на ожидание нет, небольшую часть средства можно использовать незамедлительно.

Стригущий лишай

Это заболевание довольно редкое, но средство от него эффективно и при лечении чесотки, псориаза или простых мозолей. Поэтому его можно приготовить заранее. Для этого необходимо развести 4 измельченных зубчика чеснока в стакане яблочного уксуса, накрыть и оставить на пару недель в темном месте. Такой настой тоже используется для компрессов.

Гематомы и синяки

От гематом хорошо помогают холодные компрессы. Ткань, желательно льняную, смачивают в растворе из ледяной воды и уксуса (в пропорции 2:1). Затем компресс прикладывается к больному месту и накрывается сухим полотенцем. Как только оно начинает теплеть, процедуру повторяют.

К небольшим синякам несколько раз в день можно прикладывать пропитанную раствором уксуса и соли марлю.

Раны и ожоги

Для кровоточащих ран нет средства лучше, чем яблочный уксус. В нем содержится железо, которое играет огромную роль в процессе свертывания крови. Чтобы заживление раны произошло скорее, ежедневно нужно принимать в пищу несколько стаканов стандартного раствора.

Если предвидится операция, к ней нужно подготовиться заранее: раствор лучше начать принимать за пару недель.

Небольшие ожоги также можно вылечить компрессами с неразбавленным яблочным уксусом. Он уменьшит болевые ощущения и избавит от рубца. Однако серьезные поражения кожи необходимо обследовать в медицинском учреждении.

Укусы насекомых

Скоро лето, а значит, и эта серьезная проблема вот-вот даст о себе знать. Чаще всего от укусов насекомых страдают дети, но и взрослые нередко оказываются в неприятной ситуации: зуд и непривлекательные воспаления на коже – обязательные составляющие знакомства с комарами и мошками. Яблочный уксус избавит вас не только от этих симптомов, но и от возможной аллергической реакции, которая иногда может оказаться очень серьезной. Необходимо лишь приготовить раствор: в 100 г уксуса добавить по одной столовой ложке оливкового масла и медицинского спирта.

С яблочным уксусом укусы насекомых не страшны

Варикозное расширение вен

Это заболевание, к сожалению, известно многим женщинам. Следствие постоянного ношения обуви на высоком каблуке, варикозное расширение вен – одна из тех жертв, которых требует красота. Главное при таком недуге – не запустить его. Яблочный уксус для лечения болезни сосудов можно использовать двумя способами:

1. Смазывая кожу ног неразбавленным продуктом два раза в сутки. Если степень тяжести заболевания уже высокая, к уксусу можно добавить столько же мази «Троксевазин».
2. Выпивая каждое утро стакан стандартного раствора с ложкой меда.

Лечение проводится в течение двух недель. Если проблема не исчезнет, его можно восстановить после семидневного перерыва.

Яблочный уксус: рецепты красоты

Яблочный уксус – средство, которое не только повышает иммунитет и избавляет от различных заболеваний. С его помощью можно вернуть себе естественную красоту. Народные рецепты, которые собирались десятилетиями, советуют использовать его и в борьбе с перхотью, и для мягкости кожи, и даже для похудения.

Чтобы лицо с утра выглядело свежим и здоровым, нужно крепко и спокойно спать по ночам. Для этого перед тем, как лечь, можно выпить пару чайных ложек раствора из уксуса и меда, разведенных в пропорции 3:1 соответственно.

Чтобы кожа рук не шелушилась и не была похожа на наждачную бумагу, можно делать себе массаж с использованием смеси из яблочного уксуса и натурального оливкового масла.

Чтобы сделать волосы крепкими и блестящими, после мытья их можно ополаскивать раствором с яблочным уксусом: 2 столовые ложки на литр воды. Это еще и даст возможность сэкономить на дорогих профессиональных кондиционерах для волос. Также эффективен природный ополаскиватель из отвара ромашки.

Избавиться от перхоти помогут маски из уксуса, смешанного с натертым картофелем. Эту смесь необходимо втирать в кожу головы. Маску можно оставить на полтора часа, предварительно увернув голову полиэтиленом и полотенцем.

Яблочному уксусу под силу справиться даже с сечеными кончиками, единственным средством от которых многие до сих пор считают ножницы. Если волосы обожжены тепловым воздействием (солнечными лучами или феном, например), можно использовать смесь из равного количества уксуса и оливкового масла. Ее рекомендуют держать на волосах по 10 минут перед каждым мытьем головы. Если волосы подпорчены какой-либо химией, в помощь яблочному уксусу потребуются сухие дрожжи. Одну их пачку заливают стаканом воды, а через 15-20 минут смешивают с пятью столовыми ложками уксуса. Получившая смесь используется так же, как и описанная выше.

Существует и специально разработанная диета, основанная на употреблении яблочного уксуса. Ее необходимо строго придерживаться в течение шести дней. Но всех трудностей поможет избежать стимул, а что может стимулировать больше, чем красивое и здоровое тело?

1. День подготовки к диете. Не стоит пить кофе и чаи, есть слишком жирные или маринованные продукты, а также жареные блюда. Пищу нужно очень тщательно пережевывать. И еще одно обязательное условие: выпить не менее двух литров воды.
2. Этот день без мяса и яиц. Натощак выпивается стакан воды с двумя ложками яблочного уксуса. Завтрак: травяной чай, обезжиренный йогурт и фрукты. Обед: постная рыба и тушеные овощи. На ужин можно съесть творог жирностью до 5% или небольшой кусочек сыра. Дополнительно: литр некрепкого чая из трав.
3. С утра выпивается стакан воды с яблочным уксусом. Завтрак включает в себя кашу на молоке и травяной чай. На обед можно съесть немного нежирного мяса, овощи, протушенные или приготовленные на пару, овощной бульон и маленький кусочек черного хлеба. Перед ужином, состоящим из овощей и кефира, снова выпивается раствор уксуса. Дополнительно: настой шиповника.
4. Раствор уксуса уже принимается утром, вечером и перед обедом. На завтрак каша, свежевыжатый сок или компот без сахара. Обед может включать в себя как рыбу, так и мясо, пюре из картофеля, салат и чай. Ужин: овощи, творог и кефир. Дополнительно: травяные чаи или настои.

Пятый день диеты может повторять третий с небольшим изменением блюд, а шестой – второй. По окончании диеты снова можно позволить себе кофе, черный чай и жареную курочку.

Противопоказания

Естественно, ограничения возникают даже при использовании самого полезного продукта. Если вы попадаете под какое-либо из перечисленных противопоказаний, вам обязательно нужно проконсультироваться с врачом перед употреблением раствора яблочного уксуса по какому-либо из описанных рецептов.

Во-первых, яблочный уксус запрещено давать детям до десяти лет. Лучше повременить с этим до более зрелого возраста.

Во-вторых, не стоит самостоятельно назначать его больным с язвенными заболеваниями органов пищеварения.

В-третьих, лучше воздержаться от употребления яблочного уксуса, если у вас имеются болезни почек, мочевого пузыря и ли печени (особенно гепатит или цирроз).

Даже если вы здоровы, сказать точно, как отреагирует ваш организм на яблочный уксус, нельзя. Поэтому совет грамотного специалиста никогда не будет лишним.

Человечество уже давно использует в практике недорогое средство, обладающее тонизирующими и лекарственными свойствами – уксус. Так в Древнем Риме и Вавилоне уксус применяли для очищения воды. Мы привыкли больше покупать уксус обыкновенный, совсем не замечая, что на прилавках стоят емкости с уксусом: винным, бальзамическим, рисовым, солодовым. Все эти виды уксуса используются в основном в кулинарном искусстве, и только уксус яблочный, польза которого описывалась еще в трудах Гиппократа, обладает полезными качествами и с успехом используется в лечении многих заболеваний.

Готовят яблочный уксус путем биохимической ферментации - брожения яблочной мякоти. Такой технологический процесс позволяет получить натуральный продукт, без химических примесей и добавок, что делает его, без сомнения, полезным для организма человека. Получаемый таким путем уксус, в полной мере, сохраняет свойства любимого нами продукта – яблока.

Как же и для чего принимать яблочный уксус, что бы добиться лечебного эффекта? На этот вопрос можно ответить, зная положительные свойства продукта.

Польза яблочного уксуса - 10 полезных свойств

1. При аллергическом рините (сенной лихорадке)

   При проявлении первых признаков поллиноза воспользуйтесь яблочным уксусом. На один стакан теплой воды рекомендуется добавить одну столовую ложку продукта. Это средство избавит от слезоточивости, кашля, насморка, конъюнктивита и других аллергических проявлений, во время цветения растений. А что бы напиток был более приятен, добавьте в стакан немного меда.

2. При артрите

   Накопление в организме токсических отходов приводит к развитию воспалений суставов. Это заболевание способно поразить людей любого возраста и любой национальности. В народной медицине широко применяют целый ряд средств, направленных на уменьшение болевого синдрома при обострении заболевания.

   Яблочный уксус не станет исключением. С этой целью накладывают тканевые повязки на область воспаленных суставов, предварительно смочив их разведенными в стакане воды двумя ложками уксуса. Повторяют процедуру 2- 3 раза в день. Для усиления эффекта можно заменить воду томатным соком, смешав его в равных количествах с уксусом. Продолжительность курса составляет от одного до двух месяцев.

   Закрепить противовоспалительный эффект помогут и лепешки, приготовленные из ржаной муки, меда с добавлением небольшого количества уксуса. Массу доводят до однородного состояния, прикладывают к проблемным местам и закрепляют бинтом. Такую лепешку рекомендуется оставлять на все ночь.

3. При варикозном расширении вен

   Варикозное расширение вен – болезнь далеко не привлекательная. Выступающие через кожу синие узлы вен вряд ли кого могут украсить, да и тяжесть в ногах, судороги, зуд мешают и качественно ухудшают повседневную жизнь. Особенно повержены заболеванию представительница слабого пола, а имея такие проблемы с ногами, вряд ли захочется одеть укороченную юбку.

   Народная медицина рекомендует использовать яблочный уксус для лечения данного заболевания. Для этого достаточно утром и вечером растирать конечности в области расширения вен уксусом. Одновременно с этой несложной манипуляцией допускается выпивать в течение дня стакан воды, в котором разведены 2 чайные ложечки уксуса. Такая процедура способствует сужению вен, а так же поможет избавиться от сосудистых «звездочек» на ногах, делая их менее заметными.

4. При заболеваниях кожи

   Уксус успешно применяется при таких заболеваниях кожи, как стригущий лишай, чесотка, сыпь и грибковых поражениях различной локализации. Используется он и при необходимости решения проблемы с натоптышами и мозолями на ступнях ног. В натуральный яблочный уксус с этой целью добавляют аптечный йод в соотношении 1:1. Таким средством два раза в день смазывают пораженные грибковой инфекцией ногти, состригая их по мере вырастания.

   Антисептические свойства уксуса окажут оздоровительное действие на кожу и при стригущем лишае. Для этого следует несколько раз в день протирать пораженные места не разбавленным раствором натурального яблочного продукта.

5. Яблочный уксус для похудения

   Первым, кто открыл полезные свойства уксуса из яблок, был врач Д. Джарвис. Ученый, исследовав химический состав яблочного уксуса, обнаружил наличие ферментов и аминокислот, способствующих ускоренному расщеплению жиров и углеводов. Это качество продукта стало востребованным при желании сбросить лишние килограммы. Однако при введении продукта в рацион следует получить консультацию гастроэнтеролога. Ведь яблочный уксус это кислота и ее качества могут навредить людям, имеющим повышенную кислотность. Желающим похудеть следует знать, что пить продукт не разведенным категорически запрещено.

   Приготовленный в домашних условиях продукт, а не приобретенный в магазине будет гораздо полезнее в качестве средства для похудения. Он восстановит кислотно-щелочной баланс, снизит аппетит, окажет стимулирующее действие на обменные процессы и повысит работоспособность.

6. Улучшит пищеварение

   Продукт способен принести пользу и тем, у кого есть нарушения обменных процессов и ослаблена секреторная функция желудка. Уксус насыщен элементами калия и кислотами органического происхождения, которые улучшают пищеварительную работу желудка.

   Среди народных рецептов существует средство, помогающее лечить пищевые отравления и это не что иное, как продукт брожения яблочной мякоти. При отравлениях используется клизма, раствор которой готовят из 2 литров воды и 2 ст. ложек уксуса. Только перед ее применением желудок промывают теплой водой. Полезный состав процедуры нормализует микрофлору кишечника и ускорит выздоровление.

7. Яблочный уксус с медом и чесноком для повышения иммунитета

   Средство, приготовленное из меда, яблочного уксуса и чеснока способно в значительной мере улучшить иммунные силы нашего организма. Сочетание данных компонентов выступит грозным оружием, способным противостоять многим заболеваниям. Приготовить настой в домашних условиях сможет каждая хозяйка. Для этого потребуется равное количество натурального меда и яблочного уксуса и 10 долек измельченного чеснока. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, полученная масса настаивается 5 дней в темном месте. Принимают средство по 2 столовых ложки перед едой.

   Комбинация компонентов настойки имеет мощный потенциал для повышения иммунитета. Мед, являясь натуральным антибиотиком, защитит от вирусных инфекций, придаст организму энергию и бодрость. Чеснок, обладая антисептическими свойствами, улучшит работу сердца и укрепит стенки кровеносных сосудов, а уксус очистит организм от скопившихся шлаков и токсинов.

   Приготовленная в домашних условиях, настойка окажет бактерицидное и общеукрепляющее действие.

8. Помощь при гипертонии

   По статистическим данным Минздрава, каждый третий человек, живущий на земле, имеет повышенные показатели давления. При первых проявлениях болезни можно использовать проверенное веками средство – яблочный уксус с медом, полезные качества которого способствуют снижению АД.

   Один стакан средства, полученного путем брожения яблок, содержит достаточное количество калия, который не дает накапливаться лишней жидкости в органах и тканях. Именно это свойство продукта помогает поддержать оптимальные показания давления. Кроме калия в составе яблочного средства присутствуют пектины, обладающие способностью противостоять образованию холестерина, а наличие аминокислот окажется полезным для нормализации эмоционального состояния, что поспособствует снижению давления.

   В качестве вспомогательного средства при гипертонии рекомендуется смешать в равной пропорции 6 столовых ложек меда и яблочного уксуса. Принимать по одной ложке на ночь на протяжение года. Такое средство и давление нормализует, и сон улучшит.

9. Яблочный уксус в косметологии

   Продукт брожения яблок используется в различных направлениях косметологии с целью поддержать женскую красоту.

   Процедура пиллинга с добавлением продукта не только очистит кожные покровы от омертвевших клеток, но и осветлит нежелательные пигментные пятна, подавая лицу свежий вид. Такую процедуру рекомендуется проводить один раз в неделю. Ваткой, смоченной в жидкости, протирают лицо, не затрагивая участки вокруг глаз. После недельного курса лицо чистят скрабом и смазывают любым питательным кремом.

   Для женщин с жирной кожей тоник, приготовленный из яблочного уксуса и воды, в пропорции 1:2 поможет сузить поры лица, устранит сальный блеск и избавит от высыпаний. Косметологи рекомендуют вместо воды добавлять в тоник настой ромашки.

   В домашних условиях можно приготовить и маску от угрей и черных точек на лице. Для нее понадобиться мед, овсяная мука по 2 столовых ложки и 4 уксуса. Компоненты соединяются, хорошо перемешиваются до однородного состояния. Маску наносят на 20 минут, а затем смывают.

   Поможет средство также и волосам вернуть утраченный блеск и силу, если добавить его в воду при последнем ополаскивании.

   Хотите иметь белые зубы? Не обязательно записываться к стоматологу на процедуру отбеливания зубной эмали. Возьмите за правило один раз в неделю полоскать рот, после чистки зубов, водой с добавлением продукта. Только не увлекайтесь такой процедурой, ведь все же продукт относиться к «кислотным» и при злоупотреблении способен повредить целостность эмали.

10. При заболеваниях дыхательных путей

    Основное действие яблочного уксуса на уничтожении болезнетворных бактерий и подъем иммунитета окажет полезное действие при заболевании дыхательных путей. Одна из особенностей продукта это способность разжижать слизистые застои в бронхах и нейтрализовать болезнетворные бактерии. Добавление небольшого количества жидкости в чай поможет уравновесить щелочной баланс и максимально улучшит отхождение мокроты из бронхов.

    Поможет продукт, и снять высокие температурные показатели тела во время болезни. Еще наши бабушки использовали обертывания с добавлением яблочного уксуса, если надо было сбить температуру при простуде.

Яблочный уксус - вред и противопоказания

Наряду с полезными качествами, практически каждый продукт имеет и свои противопоказания, игнорировать, которыми не стоит.

• При наличии острых и хронических заболеваниях, перед началом применения продукта следует обязательно получить консультацию врача.
• Яблочный укус не показан к применению людям, с нарушениями обменов мочевой кислоты. При высоких показаниях кислотности и язве также не стоит употреблять никакие средства с добавлением продукта.
• При проявлениях острого хронического нефрита и нефроза, гастроэнтерологи не рекомендуют принимать средства с яблочным уксусом.
• Вводить раствор яблочного уксуса в свой рацион следует постепенно и осмотрительно. Надо знать, что яблочный уксус нельзя пить на голодный желудок, а так же использовать его длительное время.

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях?

Приготовить средство в домашних условиях не составит никакого труда. Следует оговориться, что для продукта лучше всего подойдут зеленые сорта фрукта.

Мелко измельченный 1 кг яблок (натертый на терке) разводят одним литром подогретой воды, в которую добавляют 10 грамм дрожжей, 20 грамм ржаных сухарей и 100 грамм сахара.

Смесь хранят в открытом виде при температуре 20-25 °С, периодически помешивая. Процесс брожения составит от 40 до 60 дней. Затем средство процеживают и разливают по стеклянным емкостям.

Хотя сегодня фармацевтическая промышленность предлагает нам множество всевозможных лекарств от самых разных недугов, многие люди все равно предпочитают использовать натуральные средства. Не смещая в себя никаких химических добавок, они имеют куда меньше побочных эффектов и противопоказаний, чем медикаменты. В народе известным лечебным и профилактическим средством является яблочный уксус, польза и вред которого для многих представляют серьезный интерес. Чем же так полезно это средство, как и для чего его можно использовать?

Польза яблочного уксуса может объясняться его богатым составом. Образуется этот продукт путем брожения яблочной мякоти ввиду влияния на ее уксусных бактерий. Таким образом, мы получаем кислоту без применения катализаторов и добавок.

В продукте присутствует соляная кислота, которая помогает обеспечить нормальные процессы пищеварения, производства желудочного сока и переваривания еды, которая попадает в желудок. Аминокислоты тоже принимают участие в ряде важных процессов в организме. Железо же активизирует выработку эритроцитов – красных кровяных клеток, ввиду чего повышается гемоглобин и значительно снижается риск анемии.

Отдельно стоит отметить бета-каротин, который образуется в яблочном уксусе. Это натуральный антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы. Также стакан уксуса содержит около 240 мг калия, благотворно влияющего на работу сердечной мышцы. А в сочетании с натрием калий способствует выводу из организма лишней жидкости. Благодаря уникальному составу яблочный уксус помогает нормализовать артериальное давление.

Польза яблочного уксуса

Польза яблочного уксуса для здоровья активно используется в народной медицине и для внутреннего, и для наружного применения. Известна способность продукта нормализовать метаболизм, очищать организм от шлаков и токсинов. Уксус – надежный помощник в похудении. В этом отношении рекомендуется изучить пользу и вред яблочного уксуса с медом. Тем, кто хочет привести себя в форму, рекомендуется каждое утро пить стакан воды с добавлением ложки меда и ложки уксуса. Делать это рекомендуется натощак.

Если верить легендам, то яблочный уксус для похудения применяла сама Клеопатра. По окончании пиров служащие приносили ей сосуд к уксусом, наполовину разбавленным водой. Царица пила этот напиток, и благодаря этому фигура ее всегда была превосходной.

Польза яблочного уксуса для организма также в том, что он укрепляет иммунитет, повышает защитные ресурсы. Уксусная кислота в составе способствует выводу из организма токсинов, что позволяет очистить организм и нормализовать самочувствие. А ввиду того, что уксус стабилизирует в организме баланс калия и натрия, он помогает снизить тягу к сладкому и умерить аппетит.

Провитамин А в составе борется со свободными радикалами и предотвращает раннее старение. Заслуживает внимание и такое вещество, как пектин. Им объясняются лечебные свойства яблочного уксуса и его способность снижать холестерин и нормализовать пищеварение. Пектин позволяет нормализовать состояние сосудов, улучшить состав крови. Яблочный уксус помогает снизить риск атеросклероза и гипертонии.

Велика ценность продукта для женщин. Он помогает избавиться от многих проблем косметологического характера. Можно добавить ложку уксуса в стакан воды и использовать этот раствор для протирания лица. Таким способом можно улучшить цвет лица, очистить его. Также существует польза яблочного уксуса для волос, которые благодаря ему обретают силу и блеск. Помыв волосы, ополосните их уксусным раствором, добавив ложку продукта в литр прохладной водички.

Можно добавить стакан уксуса в горячую ванну и принять ее в течение 20 минут. Это сделает кожу гладкой и шелковистой. Также растирания тела водой с добавлением уксуса помогает снять температуру при острых респираторных заболеваниях.

Полезные свойства яблочного уксуса помогают бороться с углевой сыпью. В половину стакана воды нужно добавить пару столовых ложек продукта брожения и протирать этим раствором лицо с помощью ватного диска.

Перед тем как использовать это средство, проведите тест на аллергическую реакцию. Приготовьте более слабый раствор и нанесите его на небольшой участок кожи. Если негативных реакций в виде зуда и раздражения заметно не будет, можно использовать более сильное средство и наносить его на все лицо

Может помочь уксус и при натоптышах. Возьмите черствую корку хлеба, вымочите е в уксусе. Приложите к ступне и зафиксируйте пищевой пленкой с бинтом, оставьте на ночь.

Также продукт борется с уксусами насекомых. Если кожа зудит и жжет, нанесите на нее капельку уксуса, и уже скоро неприятные симптомы должны пройти. Он поможет и при небольших ожогах, при кровоточащих ранах.

Яблочный уксус: несколько способов применения

Свойства яблочного уксуса позволяют активно применять его в домашней медицине и косметологии. Прежде всего, нужно заметить, что нельзя употреблять внутрь его в чистом виде. Это может разрушить целостность эмали. Обычно его добавляют в воду или соки. Чтобы защитить зубы, используйте соломинку для питья, а затем сполосните ротовую полость. Применение яблочного уксуса с пользой может осуществляться такими способами:

• Для похудения нужно три раза в день (утром, в обед и перед сном) пить по стакану воды с добавлением 2-3 столовых ложек яблочного уксуса. Естественно, только уксусом нельзя добиться хороших результатов. Необходима корректировка питания и физическая активность.
• Употреблять утром стакан теплой воды со столовой ложкой уксуса можно для того, чтобы помочь организму проснуться, снять усталость и повысить его защитные силы.
• При варикозе ног рекомендуется растирать уксусом участки, где заметно расширение вен. Это способствует их сужению. Проводить процедуру рекомендуется утром и на ночь. Дополнить эту терапию можно и внутренним приемом уксуса. В стакан воды добавьте две чайных ложки продукта и выпейте такой напиток в течение дня два раза. Этот же способ помогает бороться с появлением сосудистых звездочек. Регулярно растирая кожу, вы заметите, что они становятся менее заметными, а после пропадают совсем. Курс лечения не должен быть меньше двух недель.
• В вопросе о том, чем полезен яблочный уксус, нельзя не упомянуть его способность бороться с грибком ногтей. Для его лечения нужно в равных пропорциях перемешать уксус и мед. Смесь втирать в ногтевые пластины не менее двух раз в день. За несколько месяцев таких процедур можно полностью избавиться от заболевания.
• Уксус помогает избавиться от чесотки, лишая, грибковых поражений кожи. В чистом виде его нужно наносить на проблемные участки. Не втирайте продукт в кожу, а аккуратно смазывайте им ее. Спустя 2-3 недели симптомы должны исчезнуть.
• При лишае использовать уксус рекомендуется в чистом виде. Смочите в уксусе мягкую ткань или салфетку, приложите ее в телу на 30-40 минут. Процедуру повторять 5-6 раз в день.
• Яблочный уксус – доступное и эффективное средство в борьбе с растяжками и целлюлитом. Он поможет, если использовать его . Перемешайте в равных пропорциях яблочную кислоту и теплую воду. Полученный раствор втирайте в проблемные участки, после оберните их пищевой пленкой, укутайте теплым материалом и лягте под теплое одеяло. Спустя час смойте средство и увлажните кожу кремом.
• Польза яблочного уксуса для организма и лечения позволяет применять его в борьбе с повышенной потливостью. Для этого просто нужно смачивать в жидкости салфетку и протирать ей участки, которые сильно потеют (ладони, ступни, подмышки).
• Также яблочный уксус помогает бороться с усталостью, тяжестью и болях в ногах. Смешайте чайную ложку уксуса и скипидара и один яичный желток. Полученный состав втирайте в участки, где ощущаете дискомфорт. Оставьте его на 30-40 минут, затем сполосните это место уксусом в чистом виде. Одновременно можно использовать уксус и внутренне: добавьте в стакан воды ложку меда и две ложки кислоты, хорошо размешайте. Такой состав рекомендуется употреблять два раза в день. Такие процедуры позволят ощутить в ногах легкость и побороть дискомфорт.

Противопоказания и возможный вред

Польза и вред яблочного уксуса для организма могут прямо зависеть от того, как именно его употреблять.

• Прежде всего, важна умеренность, поскольку уксус – это кислота, а кислота может провоцировать раздражение слизистых оболочек. Поэтому при злоупотреблении продуктом возможны ожоги и прочие негативные последствия.
• Нельзя употреблять уксус внутрь при острой форме цистита, поскольку он может участить мочеиспускание. Есть мнение, что уксус внимает воспаление мочевого пузыря, однако это неправильно, так как антибактериальным свойством он не обладает.
• Запрещен яблочный уксус и при панкреатите. Он только обострит заболевание. Также среди противопоказания гастрит и язва. В любом случае перед применением уксуса стоит проконсультироваться со специалистом.

Теперь вы знаете, как принимать яблочный уксус, польза и вред которого вызывают интерес у многих людей. При отсутствии противопоказаний и правильном использовании он станет незаменимым средством, которое придет на помощь во многих случаях. Научитесь готовить уксус самостоятельно – это несложно и не требует никаких дорогостоящих компонентов. А вот польза огромна.

Яблочный уксус: польза и вред для здоровья человека
Яблочный уксус называют мощнейшим средством народной медицины и косметологии. Этот продукт обладает массой ценных качеств и при правильном применении способен оказать волшебное воздействие на организм и тело. Польза и вред яблочного уксуса доказаны учеными, поэтому стоит изучить его свойства и правила использования.

Польза яблочного уксуса для здоровья человека

Продукт получают из яблочного сырья путем брожения и ферментации. Готовый уксус сохраняет в себе все ценные качества свежих плодов.

Полезные свойства яблочного уксуса обусловлены его богатым составом.

Продукт содержит:

• кальций, способствующий укреплению костной ткани, сокращению мышц;
• железо, поддерживающее оптимальный баланс в организме красных кровяных телец;
• калий, контролирующий деятельность сердца и обменные процессы;
• витамин А, важный для укрепления иммунитета, поддержания женского здоровья;
• витамины группы В, необходимые для работы нервной системы;
• другие витамины и минеральные вещества, без которых невозможно нормальное функционирование организма;
• соляную кислоту, принимающую участие в переваривании пищи;
• пектин, который отвечает за нормализацию уровня холестерина в крови;
• 16 аминокислот, необходимых для построения тканей;
• органические кислоты, улучшающие работу желудочно-кишечного тракта, помогающие выводить токсины из тканей и поддерживающие молодость организма

Лечебные свойства, от каких заболеваний помогает?

Правильно применяя натуральный продукт, можно предотвратить и вылечить многие болезни.

Лечебные свойства яблочного уксуса заключаются в следующем:

• укрепление иммунитета;
• борьба с вирусами и бактериями в организме;
• восстановление работы сердечно-сосудистой системы;
• снижение артериального давления;
• нормализация деятельности органов пищеварения;
• улучшение функционирования нервной системы, восстановление организма при стрессах, депрессии, бессоннице;
• нормализация аппетита;
• снижение массы тела;
• устранение симптомов общей слабости;
• снижение количества глюкозы и холестерина в крови;
• уменьшение токсикоза и изжоги в период вынашивания ребенка.

Как принимать яблочный уксус?

• При диарее, спазмах кишечника, изжоге, метеоризме дважды в день выпивают по полстакана воды с добавлением 5 мл яблочного уксуса до полного устранения неприятных симптомов.
• Для лечения и профилактики других заболеваний, а также с целью продления молодости организма 5 мл уксуса размешивают в стакане воды и употребляют 4 раза в день курсом 1 месяц.
• Чтобы повысить иммунитет 10 мл уксуса разводят в 120 мл воды и пьют дважды в день на протяжении 30–60 суток.

Как принимать уксус для похудения? По совету диетологов, 20 мл продукта нужно соединять с 400 мл воды и 10 г меда. Получившийся раствор следует разделить на 2 части: первую выпивают перед завтраком, вторую - на ночь.

После употребления лечебного напитка в обязательном порядке надо прополаскивать рот обычной водой.

Это позволит предотвратить растрескивание эмали зубов от воздействия кислоты.

Польза при наружном применении

Ценный состав яблочного уксуса позволяет использовать этот продукт не только в народной медицине, но и в косметологии. Природное средство является эффективным во многих случаях. Рассмотрим некоторые подробнее.

При снижении веса и борьбе с целлюлитом

Уксус разводят водой в пропорции 1:3. Кусок хлопчатобумажной ткани смачивают этим раствором и прикладывают к проблемным участкам тела. Компресс оставляют до полного высыхания, затем принимают душ. Такую процедуру рекомендуется проводить через день в течение месяца. Эффект достигается благодаря тому, что кожа под уксусным компрессом охлаждается, из-за чего подкожные обменные процессы ускоряются, чтобы согреть организм, и сжигается большое количество калорий.

При варикозе

Неразбавленным уксусом трижды в сутки натирают ноги, двигаясь от стоп к бедрам. Наружное лечение дополняют употреблением продукта внутрь: 5 мл яблочного уксуса и 10 г меда размешивают в стакане теплой воды. Получившийся напиток делят на утренний и вечерний приемы.

Для ухода за кожей лица и тела

Регулярное применение яблочного уксуса позволяет разгладить морщины, улучшить тон лица, оздоровить кожу. Продукт разводят водой в соотношении 1:6 и используют как тоник, избегая области век. Раствор можно дополнять настоями трав, тертым огурцом, оливковым маслом.

Для лечения и восстановления волос

Неразведенный яблочный уксус 2 раза в неделю на протяжении месяца втирают в кожу головы, чтобы избавиться от перхоти. При этом голову покрывают теплым полотенцем, а через 10 минут споласкивают. Соединяя яблочный уксус с касторовым маслом в пропорции 2:1, получают питательную маску, которая за 10 сеансов способна восстановить безжизненные волосы, сделать их более мягкими, послушными, сияющими.

Для ухода за ногами

Кусок черного хлеба вымачивают в концентрированном яблочном уксусе и прикладывают к натоптышам и мозолям на стопах. Компресс фиксируют пластырем и оставляют на 2 часа. Ванночки с добавлением стакана уксуса позволяют избавиться от неприятного запаха от ног.

Для лечения заболеваний полости рта

Чтобы вылечить пародонтоз, предупредить кариес, отбелить зубную эмаль, достаточно ежедневно полоскать рот раствором уксуса и воды (5 мл на 200 мл). После применения лечебного средства всегда проводят полоскание обычной водой, чтобы предотвратить разрушающее действие кислоты.

Приготовление уксуса в домашних условиях

Домашний уксус намного полезнее продукта, приготовленного в промышленных условиях.

Чтобы сделать такой продукт самостоятельно, потребуется:

• 1 кг сладких яблок;
• 1 л очищенной воды;
• 100 мл столового уксуса;
• 120 г сахарного песка.

Пошаговый рецепт.

1. В прокипяченной и охлажденной воде растворяют сахар.
2. Яблоки произвольно нарезают и опускают в банку с водой так, чтобы она заполнилась на ½.
3. Емкость закрывают и оставляют в тепле на 10 дней. Дважды в день раствор встряхивают.
4. Далее содержимое банки процеживают и разбавляют уксусом.
5. Продукт доводят до готовности в течение месяца в теплом помещении.

Возможные побочные эффекты

Если принимать уксус, предварительно посоветовавшись с врачом, в небольших количествах и в строгом соответствии с рецептами, риск возникновения побочных эффектов минимален.

При нарушении этих правил вероятно развитие осложнений.

1. Возникновение гастропареза - нарушение длительности опорожнения желудка. Яблочный уксус снижает процесс всасывания сахара в кровь за счет понижения скорости, с которой пища выходит из желудка.
2. Уменьшение аппетита. Эффект понравится только людям, страдающим от лишнего веса. У остальных же возникнет ложное чувство насыщения, в результате чего снизится количество потребляемых калорий.
3. Возникновение тошноты. Этот эффект может возникнуть как в результате нарушения процессов пищеварения, так и из-за того, что напиток имеет неприятный вкус.
4. Вымывание калия из тканей. Большие дневные дозы яблочного уксуса способствуют потере минералов.
5. Эрозия зубной эмали. Если не споласкивать ротовую полость каждый раз после приема леченого напитка, кислота, содержащаяся в нем, разрушит эмаль.
6. Ожоги пищевода. Такой эффект может возникнуть при проглатывании неразведенного яблочного уксуса.
7. Ожоги кожи. Нанесение даже нескольких капель концентрированного уксуса скорее всего вызовет сильный ожог. Перед тем как применять лечебные маски для кожи либо волос, нужно сделать тест на чувствительность. Для этого раствором уксуса в воде смачивают внутреннюю сторону запястья и через 20–40 минут оценивают результат.

Противопоказания и возможный вред

Даже при отсутствии видимых противопоказаний перед применением яблочного уксуса нужно проконсультироваться у врача.

Лечение яблочным уксусом противопоказано при:

• цистите;
• тяжелых патологиях печени;
• нарушениях в работе поджелудочной;
• язвенной болезни желудка;
• гастрите;
• в период гестации;
• лактации;
• а также в детском и подростковом возрасте.

Важно помнить, что яблочный уксус не сочетается с некоторыми медицинскими препаратами. Его нельзя принимать одновременно с лекарствами для диабетиков из-за возникновения риска снижения уровня глюкозы и калия в организме. Также запрещен параллельный прием уксуса и мочегонных средств.

Уникальный природный продукт яблочный уксус способен справиться со многими недугами, повысить иммунитет, продлить молодость. Однако следует помнить, что он не является лекарственным средством, а лишь дополняет медикаментозную терапию.

Яблочный уксус получил большую популярность в России несколько десятилетий назад. Большую роль в популяризации яблочного уксуса в свое время сыграла книга американского врача-натуропата Д.В. Джарвиса «Мед и другие естественные продукты». Автор считал это средство панацеей от огромного количества заболеваний, приводя в своем небольшом труде многочисленные способы применения уксуса и рецепты его приготовления.

Испробовав их на практике, потребители убедились в эффективности регулярного использования яблочного уксуса, и не изменяют любимому средству до сих пор.

• Польза яблочного уксуса
• Вред яблочного уксуса
• Лечение яблочным уксусом
• Как приготовить яблочный уксус дома?

Польза яблочного уксуса

Польза яблочного уксуса огромна, особенно так утверждает профессор Неумывакин, автор нескольких книг о пользе яблочного уксуса.

Полезные свойства яблочного уксуса:

Яблочный уксус восстанавливает баланс микрофлоры кишечника при дисбактериозе, защищает организм от патогенных бактерий;

Способствует расщеплению сложных углеводов и полиненасыщенных жирных кислот, является дополнительным средством для снижения лишнего веса;

Используется при лечении простудных и вирусных респираторных заболеваний;

Понижает свертываемость крови, стимулирует образование дополнительных красных кровяных телец;

Яблочный уксус улучшает тонус стенок кровеносных сосудов;

Дает дополнительное количество жизненной энергии;

Нормализует состояние нервной системы, предотвращает бессонницу;

Лечит обильные менструации, предотвращает потерю крови;

Помогает при пищевых отравлениях, купирует их последствия;

Большое количество калия, содержащееся в яблочном уксусе, благотворно влияет на работу сердца и сосудов;

Регенерирует поврежденную кожу после ожогов, лишая, сыпи;

Кальций в составе средства укрепляет костную систему, зубы, связки;

Пленка, образующаяся на поверхности уксуса, служит антигельминтным средством, помогает при суставных болях.

Вред яблочного уксуса

Даже при использовании полностью натурального яблочного уксуса не стоит забывать о вреде и противопоказаниях.

Следует критически относиться к рекомендациям некоторых травников и рецептам, в которых предлагается принимать яблочный уксус в большом количестве. Уксусная кислота, если ею злоупотреблять, негативно влияет на почки, они, избавляясь от такого количества кислоты, могут перейти в состояние острой почечной недостаточности даже у абсолютно здорового человека.

Случай из практики: известен случай, когда одна женщина, начитавшись «умных» книг, начала пить по совету одного из автора яблочный уксус по полстакана в день (разбавляя водой). Автор обещал исцеление от всех болезней и продление жизни. Закончилась жизнь несчастной женщины в реанимации, произошел полный отказ почек, спасти жизнь не удалось.

Вывод: яблочный уксус употреблять можно, но всему нужна мера! Относитесь к нему, как к лекарству, соблюдайте дозировку!

Противопоказания к употреблению яблочного уксуса:

Заболевания желудка и кишечника, связанные с повышенной кислотностью (гастрит, язва желудка, рефлюкс-эзофагит, колит);

Печеночная и почечная недостаточность, гепатиты различной этиологии, цирроз, камни в почках и в желчном пузыре.

Желательно перед курсовым приемом яблочного уксуса проконсультироваться с врачом для учета возможных индивидуальных противопоказаний.

Лечение яблочным уксусом

Общеукрепляющее и тонизирующее свойство яблочного уксуса обусловлено содержанием в нем большого количества витаминов и незаменимых аминокислот. Улучшение качества кожи и волос, выведение из организма шлаков и токсинов, растворение холестериновых бляшек, профилактика тромбоза, улучшение настроения и состояния нервной системы – все эти достижения можно считать заслугами регулярного применения яблочного уксуса.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Как пить яблочный уксус для похудения?

Яблочный уксус не поможет кардинально похудеть, если пренебрегать рекомендациями о здоровом питании и вести малоподвижный образ. Однако, в качестве вспомогательного средства, яблочный уксус способствует плавному снижению веса за счет нормализации жирового обмена. Поэтому далее мы приведем несколько рецептов, которые ответят на вопрос, как пить яблочный уксус для похудения?

Популярные рецепты, применяемые для снижения веса:

Напиток с яблочным уксусом – в холодной воде нужно растворить 1 ст. л. уксуса и 1/2 ч. л. меда, выпить первую порцию натощак, а остальные – перед каждым приемом пищи. Напиток можно употреблять в прохладном или подогретом виде, курс лечения – до 30 дней.

«Доброе утро!» — это средство не только помогает похудеть, но и надолго придает заряд энергии. Его употребляют исключительно натощак, сразу же после сна. В 100 г воды нужно растворить 1 ст. л. яблочного уксуса, применять в течение 30 дней. Опыт применения этого средства при регулярном использовании гарантирует потерю 6-8 кг за месяц.

«Доброе утро» для улучшения пищеварения – прием и дозировка аналогичны предыдущим рецептам, единственное отличие – вода должна быть теплой, в некоторых случаях практикуется замена воды молоком.

Интенсивный метод – для экстренных случаев отлично подходит следующий рецепт с интенсивным действием. На 100 мл воды нужно взять 2 ч. л. яблочного уксуса. Это порция, которая принимается утром натощак, днем – за час до обеда, вечером – перед сном. Последнюю порцию можно приготовить не на воде, а на молоке, дополнительно успокаивается нервная система.

Экспресс-метод – чтобы быстро сбросить несколько килограмм в кратчайшие сроки, нужно утром выпить натощак 1 ст. л. яблочного уксуса, предварительно растворенного в воде. Первый прием пищи при этом способе будет только в обед, перед которым тоже выпивают 1 ст. л. Вечерний прием пищи так же исключается, однако перед сном нужно выпить еще одну порцию растворенного яблочного уксуса. Курс такого экстренного похудения очень короток – всего 3 дня, его можно использовать лишь тем, кто имеет абсолютно здоровые органы пищеварения, нет язвы желудка и кишечника. При хроническом гастрите прием уксуса предваряют употреблением 1 ч. л. растительного масла.

Опыт использования подобных средств в большинстве случаев положительный, главное – соблюдать методику применения, пить первую порцию натощак. Абсолютное противопоказание для всех этих рецептов – беременность.

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях?

Сделать это универсальное средство своими руками совсем не сложно. Все, что для этого нужно – емкость для приготовления, кипяченая вода, сахар, яблоки и совсем немного времени. Несокрушимый аргумент в пользу домашнего производства яблочного уксуса – это то, что приобрести в магазине натуральный продукт довольно сложно. Чаще всего, на прилавке можно встретить синтетический уксус с добавлением искусственного яблочного экстракта или ароматизатора.

Между тем, в результате собственноручного приготовления получится средство красивого янтарного цвета, не содержащее консервантов, красителей и прочих искусственных добавок. Домашний яблочный уксус имеет в своем составе только натуральную уксусную кислоту, полученную в процессе естественной ферментации.

Ингредиенты для приготовления:

Яблоки – 2 кг;

Сахар или мед – 100-150 г;

Черный хлеб или дрожжи – 40 г/20 г;

Кипяченая вода.

Процесс приготовления яблочного уксуса:

Мелко измельчить яблоки, их можно натереть на крупной терке, а можно порезать на маленькие кусочки.

Поместить полученную массу в емкость и добавить туда сахар, дрожжи или кусочек ржаного хлеба.

Залить все ингредиенты теплой водой так, чтобы яблоки были ею прикрыты примерно на палец.

Накрыть кастрюлю марлей или редкой хлопчатобумажной тканью. Крышкой закрывать емкость с фруктовой массой нельзя, так как в нее должен постоянно поступать свежий воздух, за счет чего и происходит ферментация.

В течение суток измельченные яблоки надо 2-3 раза перемешивать деревянной ложкой или лопаткой для обогащения массы кислородом.

Кастрюлю или банку с сырьем для уксуса ставят в темноту и выдерживают при комнатной температуре в течение 10-14 дней.

Спустя 2 недели сброженный сок процеживают через фильтр или несколько слоев марли, и оставляют для дальнейшей выдержки еще на месяц. Емкость при этом по-прежнему прикрыта не крышкой, а марлей или редкой тканью.

После второго этапа выдержки уксус сливают с осадка и расфасовывают по менее вместительным емкостям для дальнейшего использования. Хранят яблочный уксус в темном месте при комнатной температуре.

В общей сложности процесс приготовления яблочного уксуса занимает полтора-два месяца. В результате получится отличный экологически чистый продукт для применения в лечебных и профилактических целях. Если вам приходится выбирать этот продукт в магазине, обратите внимание на состав – в нем не должно быть ничего кроме яблочного сока, никаких добавок и консервантов. Аромат натурального яблочного уксуса ни с чем не спутаешь, он имеет очень приятный кисловатый яблочный запах.

Сохранение здоровья и укрепление организма при помощи яблочного уксуса будет еще более эффективным, если ограничить негативное воздействие на организм алкоголя, жирной и сладкой пищи, пристрастия к употреблению алкоголя, курение. Прогулки на свежем воздухе, посильная гимнастика или занятия спортом помогут легко добиться поставленной цели. Действие яблочного уксуса неоднократно усиливается в сочетании его с медом, мумие и другими натуральными продуктами.

Пожалуй, многие слышали о детокс-свойствах медовой воды с лимоном. Аналогичным эффектом обладает и напиток на основе этого же продукта пчеловодства и яблочного уксуса. Он также полезен для пищеварения, сердца и сосудов, нервной и половой систем.

Особенности и состав

Смесь из меда и яблочного уксуса используется для активации метаболизма, улучшения пищеварения, очищения кровеносной системы. Подобный эффект обусловлен сочетанием в пределах одного напитка полезных натуральных ингредиентов – меда и яблочного уксуса.

Химический состав напитка обусловлен составом каждого из отдельных элементов, поэтому имеет смысл подробнее рассмотреть его.

Мед содержит около 300 целебных компонентов, включая витамины, минералы, сахара, биологически активные вещества. Витаминный состав продукта представлен аскорбиновой кислотой, оказывающей мощное иммуностимулирующее и противопростудное действие, являющейся природным антиоксидантом. Присутствуют здесь также витамины В, А, Е, D, РР, которые необходимы для функционирования всех органов. Имеется в меде и довольно редкий витамин К, участвующий в процессе кроветворения.

Яблочный уксус содержит в основном органические кислоты – лимонную, молочную, щавелевую, яблочную и другие. В нем также имеются витамины группы В, А и Е, немалое количество минералов, большинство из них идентичны тем, что содержатся в меде, кроме того, присутствует сера.

Смесь на основе меда и яблочного уксуса оказывает очищающее, иммуноукрепляющее и тонизирующее действие. Ее прием положительно воздействует буквально на все системы организма.

Пищеварительный тракт

Правильное пищеварение позволяет избавиться от чувства тяжести и вздутия после еды, повышенного метеоризма, изжоги.

Входящие в состав пектины и некоторые другие вещества улучшают перистальтику кишечника, что также благотворно сказывается на пищеварении и самочувствии. Ускоряются обменные процессы, в том числе липидный обмен. Эта особенность меда с яблочным уксусом делает возможным его применение для снижения веса. Помимо указанных особенностей состава, он выводит токсины и шлаки из организма, излишки воды.

Сердечно-сосудистая система

Высокое содержание антиоксидантов, а также никотиновой кислоты улучшает проницаемость мелких капилляров. Средство способствует снижению уровня «плохого» холестерина, препятствует образование бляшек на сосудистых стенках. Витамин К помогает повысить вязкость крови, а железо способствует повышению уровня гемоглобина. Стенки сосудов становятся эластичнее, а кровь несет необходимое для питания тканей количество кислорода.

Нервная система

Витамин В, а также ряд микроэлементов способствует улучшению проводимости нервных импульсов. Напиток на основе яблочно-уксусной смеси снимает стресс и нервное напряжение, позволяет избавиться от признаков хронической усталости, нормализует сон. Фосфор, содержащийся в меде, улучшает работу мозга, повышает способность к концентрации.

Иммунная система

Аскорбиновая кислота, прочие витамины и микроэлементы укрепляют иммунитет, способствуя повышению его сопротивляемости к простудным и вирусным заболеваниям, негативным воздействиям внешней среды.

Продукт можно применять в качестве жаропонижающего средства при простуде, использовать наружно для компрессов при бронхите и застарелом кашле.

Мочевыделительная система

Особенностью меда является его 100% усвояемость без нагрузок на почки. В сочетании с яблочным уксусом он дает легкий мочегонный эффект. Учитывая, что продукт имеет также антибактериальный эффект, можно утверждать, что его применение является профилактикой инфекции мочеполовой системы.

Благодаря насыщенному минерально-витаминному составу меда с уксусом, в том числе содержанию в нем цинка, продукт полезен для мужского здоровья. Он дает энергию, повышает либидо и снижает вероятность заболеваний предстательной железы.

При наружном использовании состав демонстрирует антиоксидантное, ранозаживляющее, бактерицидное действие, он применяется в борьбе с облысением, оказывает легкий болеутоляющий эффект.

Вред

Средство противопоказано при наличии аллергии хотя бы на один из его ингредиентов. Из-за высокого содержания кислоты продукт не подходит для применения при повышенной кислотности желудочного сока, наличии гастритов, панкреатитов, язв (в острой и хронической формах).

Большое количество сахаров делает мед с уксусом неподходящим для людей, страдающих сахарным диабетом. А высокая калорийность иногда становится причиной отказа сладкого продукта с уксусом при ожирении. В любом случае лица, имеющие проблемы с лишним весом, должны учитывать питательную ценность меда при расчете КБЖУ.

Уксусная кислота агрессивно воздействует на эмаль, поэтому при повышенной чувствительности зубов или наличии кариеса от продукта, возможно, придется отказаться.

Нельзя давать мед с уксусом детям, следует воздержаться от его приема беременным и кормящим женщинам. Не рекомендуется сочетать медово-уксусный напиток с приемом антибиотиков.

Как пить?

Существует несколько возможных схем приема меда с яблочным уксусом.

• По 1 столовой ложке меда и яблочного уксуса следует разводить в 200 мл теплой воды , а полученную жидкость пить дважды в день на голодный желудок. Спустя 20-30 минут можно приступать к трапезе. Курс лечения – месяц.
• Можно использовать еще и лимонный сок, но при этом следует не допустить повышения концентрации кислоты. На стакан теплой воды берется 1 столовая ложка меда и по 1 чайной ложке уксуса и свежевыжатого сока лимона. Схема приема аналогична той, что описана выше.
• Самым эффективным напитком станет тот, что приготовлен своими руками. В него сразу добавляется мед и прочие ингредиенты. Пить состав следует так – в стакане воды растворить 2 столовые ложки концентрированного состава. Принимать натощак за полчаса до трапезы 1 раз в день, по утрам. Продолжительность курса – 2 месяца.

В первые дни после начала употребления медово-уксусной воды возможно незначительное ухудшение самочувствия. Однако спустя 2-3 дня ситуация должна улучшиться, если этого не случилось, от приема средства следует отказаться. Важно не путать некоторое ухудшение самочувствия с проявлением аллергической реакции. Аллергия – это обычно кожная сыпь, покраснение кожи, удушье, сильный кашель, боли в животе, диарея.

Предотвратить привыкание организма к яблочному уксусу и меду, а значит, избежать снижения эффективности средства можно, принимая его курсами. Между курсами нужно делать 3-4-недельные перерывы. Не менее важно соблюдать предписанную дозировку.

Мед с уксусом на основе яблок, взятые в равном количестве (обычно по 1 столовой ложке), можно развести в 1 л воды и применять жидкость для умывания и ополаскивания волос.

В борьбе с чрезмерной сальностью кожи можно использовать скраб из 1 столовой ложки меда, чайной ложки яблочного уксуса и такого же количества мелкой соли. Нанести средство на кожу и растереть по массажным линиям. Смыть теплой водой, после чего умыться прохладной, чуть подкисленной соком лимона водой. Не использовать при наличии воспалений, угрей, акне.

Впрочем, если приготовить медово-уксусный продукт иначе, его можно применять для лечения угрей. Нужно смешать по чайной ложке меда и измельченных овсяных хлопьев, влить столовую ложку яблочного уксуса. Перемешать и положить полученную кашицу на очищенную кожу лица. Смыть через 20 минут настоем ромашки (2 столовых ложки цветков на стакан воды, настаивать четверть часа).

Наконец, состав можно применять для антицеллюлитных обертываний. Нужно смешать мед и уксус в пропорциях 1: 1, добавить немного оливкового масла. Принять душ, нанести на проблемные зоны скраб, потереть мочалкой или специальной щеткой, смыть и вытереться полотенцем. Это подготовительный этап.

Медовый состав немного нагреть на водяной бане, он должен быть теплым, приятным, но не горячим. Нанести на бедра и обмотать эту зону пищевой пленкой. Надеть теплые брюки или пижаму или укрыться одеялом. Через 30-40 минут смыть смесь, нанести увлажняющий крем.

Рецепты

Важно использовать натуральные ингредиенты. Мед лучше приобретать у проверенных пасечников или в специализированных точках, продегустировав его и проведя небольшие тесты, позволяющие выявить подделку. Яблочный уксус можно купить в магазине, но гораздо полезнее окажется аналог, приготовленный собственноручно.

Приготовление состава можно вести по одной из двух технологий. Первая предполагает использование магазинного уксуса, вторая – его собственноручное приготовление. Первый способ проще и быстрее, второй – гарантирует натуральность состава, а значит, большую его эффективность.

Если применяется покупной яблочный уксус, то следует взять по столовой ложке уксуса и меда и перемешать в 200-250 мл теплой воды.

Можно смешать яблочный уксус с соком лимона, брать каждый ингредиент следует в объеме 1 чайная ложка. Размешать в стакане теплой воды, внести столовую ложку натурального подсластителя. Вместо сока лимона можно положить дольку фрукта, немного размять его ложкой для отделения сока, а затем добавить чайную ложку уксуса и столовую ложку меда. Залить 200 мл воды.

Для получения уксуса на основе яблок в домашних условиях в 1 л воды следует ввести 1 кг мелко нарубленных или натертых яблок без кожицы и семян. Сюда же следует добавить корку ржаного хлеба или сухарик из него, горсть изюма и столовую ложку меда. Лучше разводить состав в банке, горлышко которой закрыть сложенной вдвое марлей. Настаивать в сухом темном месте в течение 2 недель.

Во время настаивания нужно беречь уксус от воздействия солнечных лучей. Для перемешивания состава (а это рекомендуется делать каждые 2-3 дня) использовать деревянные ложки или лопаточки. В результате получается концентрат, который при употреблении разводят водой.

Данное средство имеет положительные отзывы в первую очередь от тех, кто принимает его натощак за полчаса до еды. При этом первую порцию нужно обязательно пить сразу после пробуждения. По мнению пользователей, это, кстати, помогает пробудить организм.

Усилить антицеллюлитный эффект для похудения помогает использование уксуса и меда с водой в качестве салатной заправки. В этом случае количество воды следует сократить. Не нужно отказываться и от обертываний, ванн с добавлением этих компонентов.

В этот период следует обязательно сбалансировано питаться, ни в коем случае не отказываясь от «правильных» углеводов и жиров. А вот количество цитрусовых, как и кислых ягод (вишня, смородина) следует сократить. Не следует растворять состав в холодной воде. Выпитая на голодный желудок холодная жидкость, может спровоцировать спазм.

О том, что лечат медом с яблочным уксусом, какова его польза и применение, смотрите в следующем видео.

• Польза уксуса из яблок
• Яблочный уксус для похудения
• Лечение яблочным уксусом
• Вред и противопоказания

С древних времен уксус из яблок применяют для профилактики и лечения различных заболеваний, поддержания здоровья кожи, похудения. Полезный продукт очищает организм изнутри, помогает в случае расстройства пищеварения. При неправильном применении, наличии заболеваний яблочный уксус может нанести вред.

Польза уксуса из яблок

Применение домашнего продукта в составе различных рецептов увеличивает свертываемость крови, способствует образованию красных кровяных телец – эритроцитов. Лечение уксусом из яблок помогает при различных видах кровотечений.

Польза яблочного уксуса в высоком содержании калия, который особенно необходим в случае сердечных заболеваний. Назначаемые мочегонные препараты выводят калий, его нехватка вызывает боли в сердечной мышце.

Кроме того, благодаря поступлению калия организм восстанавливает способность запасать энергию.

Яблочная кислота необходима для пищеварительных процессов.

Благодаря антисептическим свойствам уксус из яблок применяют при заболеваниях кожи, для устранения грибка, лишая, зуда.

Почему полезно пить яблочный уксус

Калий регулирует баланс жидкости в организме. В сочетании с магнием он помогает справиться с бессонницей, дает силу мышцам.

При переваривании пищи уксус из яблок связывает с калием различные микроэлементы – например, магний, кальций, железо, фосфор, натрий. В результате минеральный обмен нормализуется, что особенно полезно при лечении аллергии, общего оздоровления организма.

Входящие в состав пектины полезны для очищения организма. Они впитывают и выводят вредные вещества, не нарушая микрофлору кишечника, необходимы для профилактики отравлений. В результате нормализуется уровень холестерина, улучшается состояние сосудов.

Бета-каротин (провитамин А) необходим для органа зрения, является сильным антиоксидантом, замедляет процессы старения, развитие новообразований.

Витамин Е (токоферол), входящий в состав уксуса из яблок, также нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов.

Магний необходим для построения костной ткани, нормальной деятельности нервной системы, работы сердца. Стимулирует активность кишечника и желчного пузыря, нормализует повышенные показатели артериального давления.

Фосфор укрепляет зубы, необходим для энергетического обмена в организме.

Сера участвует создании соединительной ткани, кожи, волос, снижает нервозность и раздражительность.

Входящий в состав витамин В1 помогает похудеть, В2 поддерживает здоровье кожи, В6 расщепляет белки, В12 необходим нервной системе.

Как сделать яблочный уксус в домашних условиях

Полезный продукт, по сути, перебродивший яблочный сок, полученный натуральным способом, без искусственных добавок.

При брожении сока с помощью хлебных дрожжей образуется спиртосодержащая жидкость – сидр. Затем под действием уксусных бактерий и кислорода из него получают готовый продукт.

Наверху образуется пена, так называемая «уксусная матка», которую не снимают, а наоборот, периодически перемешивают. Чтобы не повреждать уксусную матку, емкость с приготавливаемым продуктом должна оставаться неподвижной.

Тем, кому не хочется заниматься приготовлением яблочного уксуса своими руками, могут приобрести готовый продукт в магазине. Но при покупке необходимо убедиться, что в его составе отсутствуют иные компоненты – только уксус из яблок. Синтетический продукт с добавками не пригоден для лечения.

В случае применения промышленного уксуса из яблок следует учитывать его повышенную кислотность по сравнению с домашним и при лечении разбавлять большим количеством воды.

Промышленный яблочный уксус приготавливают из остатков производства – кожуры, сердцевины яблок. Домашний продукт полезнее, поскольку он из целых яблок сладких сортов.

Рецепты приготовления яблочного уксуса в домашних условиях:

Рецепт 1. Зрелые (перезрелые) яблоки и падалицу вымыть, мелко нарезать, предварительно удалив поврежденную мякоть. Поместить массу в эмалированную или стеклянную посуду, добавить 50-100г сахара на килограмм массы. Залить горячей водой 60-70С, чтобы уровень оказался выше на 3-4 см. Поставить емкость в теплое темное место. Дважды в день перемешивать массу деревянной ложкой или лопаткой.

Через две недели жидкость процедить через несколько слоев марли, перелить в стеклянные банки для брожения, чтобы до верха оставалось 5-7 см.

Еще через две недели перелить уксус в бутылки, плотно закупорить и хранить при комнатной температуре.

Рецепт 2. Американский врач Д.Джарвис, популяризатор лечения яблочным уксусом, разработал более длительный рецепт приготовления. Но его продукт отличает более высокое качество.

Вымыть зрелые или перезрелые яблоки сладких сортов, удалить поврежденные места. Прокрутить в мясорубке с кожурой и сердцевиной или потереть на терке. Массу поместить в стеклянную или эмалированную емкость, залить таким же количеством теплой кипяченой воды. Добавить 100г меда, 10г хлебных дрожжей, 20г сухого черного хлеба на каждый литр смеси.

Емкость накрыть тканью, поместить в темное теплое место на 10 дней, трижды в день перемешивать деревянной лопаткой. Процедить в стеклянную емкость.

На каждый литр смеси снова добавить 100г меда, тщательно перемешать. Накрыть емкость несколькими слоями марли и хранить в темном теплом месте до окончания сбраживания, пока жидкость не станет прозрачной (40-60 дней).

Готовый продукт процедить и разлить по стеклянным бутылкам, плотно закупорить, хранить в прохладном месте, можно в холодильнике.

Рецепт 3. Вымыть и нарезать сладкие яблоки, оставить на свету, чтобы потемнели, отжать сок, поместить его в стеклянную емкость, надеть на горло резиновую перчатку. Емкость поставить в темное теплое место для сбраживания в течение 1-6 недель.

Когда перчатка полностью надуется, жидкость вместе с образовавшейся пеной («уксусной маткой») вылить в посуду с широким горлышком для большего соприкосновения с воздухом, оставить до края 7-9 см.Накрыть посуду марлей, держать в темном теплом месте 40-60 дней.

Приготовление яблочного укуса заканчивается, когда жидкость перестает бурлить и становится прозрачной. Готовый продукт процедить через марлю и разлить по бутылкам. Хранить при температуре 6-15С. Чем дольше хранение, тем продукт полезнее.

Если на дне образовались хлопья, уксус необходимо еще раз профильтровать или осторожно перелить в другую емкость, чтобы осадок остался на дне.

Яблочный уксус для похудения

Как правило, избыточному весу способствует плохое пищеварение. Восстановив микрофлору кишечника, удается нормализовать вес, повысить сопротивляемость болезням.

Нормальному пищеварению также препятствует избыточное окисление организма. Например, лимон вызывает образование в организме щелочи. Кофе, масло, яйца приводят к образованию кислоты.

Применение яблочного уксуса вызывает образование щелочи, что снижает окисление организма и помогает справиться не только с ожирением, но и с другими патологиями.

• Для восстановления процессов окисления полезно пить яблочный уксус до 11 часов утра. В стакан кипяченой воды добавить до 2с.л. продукта, выпить медленными глотками. До 11 часов утра нельзя употреблять кислотообразующие продукты (например, кофе).

Лечить избыточный вес длительно, курсами по 2 месяца с перерывам в месяц. Или в течение года, с перерывами 2 недели после месяца питья яблочного уксуса.

Некоторым, чтобы похудеть, достаточно выпивать во время еды стакан воды с 2ч.л. яблочного уксуса.

• Для очищения организма, устранения дисбактериоза развести 1ч.л. в половине стакана теплой воды, добавить кислого молока. Принимать до завтрака и ужина в течение месяца. После недельного перерыва курс можно повторить.

Если в желудке появились неприятные ощущения, связанные с дисбактриозом, пить яблочный уксус за полчаса до завтрака и ужина из расчета 1ч.л. на стакан воды в течение 3-4 месяцев.

Польза яблочного уксуса при варикозе

Если начать лечение в первой стадии заболевания, перестают набухать вены, проходят другие косметические дефекты:

1. Смазывать вены по всей длине утром и вечером. Пить по 2 стакана воды с добавлением 2ч.л. яблочного уксуса.

2. Чтобы устранить болезненные ощущения, остановить развитие болезни, омывать укусом из яблок голени после ванны или душа. Не вытирать, дать высохнуть.

3. Наполнить ванну холодной водой до колен, добавить стакан яблочного уксуса, подержать ноги 2-3 минуты. Не вытирая ног, надеть хлопчатобумажные и шерстные носки. Лечь, чтобы ноги оказались приподняты.

4. Обертывать ноги тканью, увлажненной уксусом из яблок. Сверху обернуть махровым полотенцем, лечь, чтобы ноги оказались приподнятыми в течение получаса. Повторять лечение утром и вечером полутора месяца.

5. Ежедневно пить разведенный яблочный уксус из расчета 1-2ч.л. на стакан воды.

Применение яблочного уксуса при лор-заболеваниях

При насморке, заложенности носа подышать над парами разбавленного кипятком уксуса.

Если нос красный, развести в стакане теплой воды 3-4 с.л. уксуса, увлажнить ватный тампон, положить на 5 минут на покраснение. Повторить несколько раз в течение дня.

При полипах растворить 1дес.л. измельченной в пудру голубой глины и 1ч.л. яблочного уксуса, закапывать в каждую ноздрю утром и вечером.

В случае аденоид полоскать горло холодным раствором, рецепт приведен выше.

При ангине яблочный уксус полезен для обертывания ступней. Раствором увлажнить плотную ткань и держать на стопах, пока не согреется. После надеть теплые носки.

Лечение яблочным уксусом

Яблочный уксус полезен при кариесе, пародонтозе, воспалении десен. В некоторых случаях достаточно начать регулярно, во время приема пищи, пить разведенный продукт.

Чтобы сделать зубную эмаль светлее, после чистки зубов полоскать рот стаканом воды, куда добавить 1ч.л. уксуса из яблок.

Рецепт от депрессии. Чтобы быстро избавиться от усталости и нервного перенапряжения, принимать яблочный уксус с медом из расчета 1ч.л. на 50г меда. Принимать по 1.ч.л днем и 2ч.л. на ночь, перед сном.

При повышенном артериальном давлении, гипертонии полезно пить натощак разбавленный яблочный уксус из расчета 1 ст.л. на 150 мл воды.

Для снижения артериального давления развести 2с.л. в 1 л воды, увлажнить ткань и приложить к подошвам на 10 минут, пока давление не нормализуется. Также можно приложить ткань к вискам.

Если организм из-за нехватки соляной кислоты не в состоянии переварить белки, что является одной из причин повышенного давления, полезно пить перед едой 1-2ч.л. яблочного уксуса, разведенного в стакане воды.

При образовании камней из оксалатов кальция в мочевом пузыре, если камни небольшие, их можно попробовать растворить или остановить развитие заболевания:

• пить перед едой по стакану воды с добавлением 1ч.л. яблочного уксуса 2-3 раза в день, пока камни не растворятся.

Кроме того, уксус из яблок восстанавливает магний, витамины группы В, прежде всего, В6, которые предупреждают образование оксалатов кальция.

Устранение косметических дефектов

Яблочный уксус полезен для устранения лишая. Смазывать неразбавленным продуктом пораженные участки 5-7 раз вдень.

Разбавленным уксусом из яблок полезно смазывать места укусов насекомых, давать высохнуть.

Компрессы из смеси 1/2 стакана укуса из яблок и 1/2 ч.л. соли помогают быстро справиться с синяками.

Грибок ногтевых пластин:

• Вскипятить 4л. воды, добавить 2 стакана морской или поваренной соли, половину стакана яблочного уксуса, 5 капель йода.

Держать в теплой воде ногтевые пластины до полного остывания. По окончании вытереть остатки раствора, смазать ногти йодом. Лечиться до выздоровления.

На ночь смазывать пораженные грибком стопы неразбавленным укусом. Носки перед стиркой замачивать в растворе из расчета одна часть уксуса и четыре части воды.

Вред и противопоказания

Медицина давно доказала, что универсальных лекарств не бывает. Известна масса отрицательных примеров и даже вреда при лечении яблочным уксусом – когда продукт применяли неправильно или без учета противопоказаний.

При неумеренном потреблении яблочная кислота вызывает язвенный колит, цирроз печени.

Питье яблочного уксуса может нанести вред при почечнокаменной болезни. Полезный продукт провоцирует образование и рост почечных камней из солей мочевой кислоты – уратов.

Не стоит лечится укусом из яблок при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперсекреторной форме гастрита, в случае гепатита, нефрита, нефроза.

Клизмы с неразведенным укусом из яблок травмируют слизистую кишечника, уничтожают полезную микрофлору.