Рецепта за каша от просо с пиле. Рецепта: Качамаци от просо с пиле, задушени в тенджера - Идеално ястие за неделен обяд. Рецепта за каша от просо с пиле в гювечета

Още в древни времена хората са приготвяли каша от просо във фурната. В момента използваме или фурна, или бавна печка. Много домакини отбелязват, че кашата, която не е приготвена в тенджера, има различен вкус и аромат. Освен това, благодарение на готвенето във фурната, крайното ястие запазва всичките си полезни компоненти.

Нека да разберем как бързо и вкусно да готвим просо каша с пиле. Ще разгледаме и възможностите за готвене както в бавна готварска печка, така и във фурната.

Рецепта за каша от просо с пиле в гювечета

Необходими продукти:

пиле - 800 грама;
просо - 1 стъкло;
сол;
червен пипер;
морков - 1 бр.;
лук - 1 бр.

В тази рецепта ще използваме съдове за печене.

Стъпки на готвене

И така, следващите ни стъпки са:

Първо трябва да нарежете пилето, да го измиете от кръвта и да го изсушите с хартиени кърпи.
След това поставете тигана на среден огън, намажете го с малко количество растително масло и запържете парчетата от всички страни до златисто кафяво.
Сега обелете морковите и ги нарежете на малки парченца.
Обелете лука и след това го нарежете с нож на едри кубчета.
Запържете зеленчуците на умерен огън до полуготовност.
Измиваме просото няколко пъти под студена вода.
Поставете парчета пиле в тенджера, добавете пържен лук и моркови върху тях, поръсете с подправки и добавете зърнени храни.
Залейте получената маса с топла подсолена вода и по желание добавете парче масло.
Покрийте съда с капак и печете във фурната за 60-80 минути.

Преди да поставите ястието в чинии, трябва да го разбъркате и да добавите още малко масло.

Просо овесена каша с пиле в бавна готварска печка

Съставки за рецептата:

пилешко филе - 450 грама;
зърнени култури от просо - 250 грама;
половин лук;
моркови - 1 бр.;
сол и черен пипер.

Преди да започнете процеса на готвене, пилешкото месо трябва да бъде размразено.

Подготовка стъпка по стъпка

Стъпките на рецептата са:

Обелете морковите и ги настържете на едро ренде.
Отстранете люспите на лука и ги нарежете на половин пръстени.
Пилешкото филе се изплаква с топла вода и се нарязва на парчета по дължина.
Напълнете зърнените храни със студена вода и ги оставете така за 15 минути.
Загрейте растителното масло и запържете зеленчуците до златисто кафяво.
След това добавете парчетата пиле и оставете да къкри съставките за около 15 минути.
Със силиконова четка намажете купата на мултикукъра с мазнина или маргарин и изсипете в нея запърженото филе и зеленчуците.
Изсипете две чаши вода в купата на мултикукъра, добавете подправки и сол, затворете капака и включете режим „Задушаване“.
Отцедете водата от просото и го изсипете при месото.
Изберете режим „Пилаф“ и изчакайте около 45 минути.

Веднага след като мултикукърът съобщи за края на работата, извадете просоната каша с пиле и я прехвърлете в чиния. Готовото ястие може да се украси с наситнен копър или магданоз, както и да се добавят малко зърна черен пипер и няколко скилидки чесън.

Как да готвя овесена каша с пиле във фурната?

Необходими продукти:

просо - 300 грама;
слънчогледово масло - 50 грама;
бял лук - 1 бр.;
големи моркови - 1 бр.;
сол;
червен пипер;
масло - 50 грама;
всяка част от пилето - 450 грама.

Процесът на готвене на пиле с просо във фурната:

Първо трябва да нарежете месото, да го отделите от костите и да го изплакнете под течаща вода.
Изсипете зърнените храни в дълбока тенджера и ги напълнете със студена вода.
Разбъркайте просото, отцедете водата и повторете тези стъпки още веднъж.
Обелете морковите, измийте ги и ги нарежете на ситно.
Почистваме лука от люспите и горния слой, а след това
m нарязани на малки кубчета.
Запържете зеленчуците в слънчогледово масло до златисто кафяво.
Добавете пилешките парчета в тигана и запържете до образуването на апетитна коричка.
Намажете формата с останалото слънчогледово масло и изсипете в нея запърженото пиле и зеленчуци.
След това поръсете всичко с подправки.
Отцедете водата от просото и го изсипете във формата.
Добавете малко масло, разбъркайте получената маса и напълнете всичко с вода.
Покрийте тавата с фолио и внимателно запечатайте краищата, за да не излиза пара и въздух по време на готвене.
Загрейте фурната до желаната температура и изпечете просоната каша с пиле за час.
Веднага щом фурната се изключи, проверяваме ястието за готовност и го опитваме.
Ако е необходимо, добавете още малко подправки и масло.

Тази каша от просо с пиле може да се консумира не само от възрастни, но и от деца. Благодарение на състава си, това ястие се усвоява по-добре от човешкото тяло и го насища по-бързо. Освен това просото има положителен ефект върху растежа и укрепването на нашите кости, зъби и коса.

За украса можете да използвате пресен магданоз, копър или босилек. Гъбен, заквасена сметана и чеснов сос вървят добре с просо каша. За гарнитура пригответе лека зеленчукова салата, подправена с растително масло или заквасена сметана. Добър апетит!

Зърнените храни са много полезни за човешкото здраве. Просо- зърнена култура, получена чрез обелване на люспите на култивиран вид просо. Богат е на протеини, витамини В1, В2, В5 и витамини РР. Просото съдържа и полезни макро и микроелементи: желязо. магнезий, флуор, манган, мед. калий, калций, цинк и др. Обикновено от просо се приготвят вкусни домашни богати каши, но днес искам да ви кажа как да приготвите вкусна каша от просо с пиле в бавна готварска печка.

Съвсем наскоро видях интересна рецепта от един мой приятел в кулинарен сайт. Просото беше приготвено с пиле, но не в бавна готварска печка, а в тенджера)))) Веднага си представих колко вкусно трябва да се окаже, задоволително и богато. Затова веднага реших да приготвя това ястие, но не в тенджера, а с помощта на моя любим кухненски помощник - мултикукър Panasonic-18 с капацитет на купата 4,5 литра. и мощност 670W. И така, нека да започнем:

Задължително:

Пиле - всякакви части (аз имам 2 крилца, 2 бутчета и 2 бутчета).
Просо - 2 мулти чаши (можете да добавите количеството зърно, колкото желаете. Приготвих малко количество за проба)
Вода (или всякакъв бульон) - 4 мулти чаши (варете в съотношение 1:2 - 1 част зърнени храни и 2 части вода)
Моркови - 1 бр. (имам много голям)
Лук - 1 бр. (голям лук)
Сини сливи - на вкус (това е незадължителна съставка)
Сол на вкус.
Растително масло - за пържене на месо и зеленчуци.
Дафинов лист - по желание - 1-2 бр.
Зелените - на вкус (за украса на ястието)

Как да готвя просо с пиле в бавна готварска печка.

Просо (ако е необходимо) - сортирайте. Напълнете с вода и измийте до чиста вода няколко пъти.
Изсипете растително масло в купата на мултикукъра, добавете приготвени парчета пиле и запържете в режим ПЕЧЕНЕ до златисто кафяво.
След това добавете нарязан лук и моркови.
Смесете всичко и добавете сол на вкус.
Поставете измитото, готово просо в купата на мултикукъра и напълнете с вода (или бульон). Посолете още на вкус и добавете дафинов лист. Ако желаете, можете веднага да добавите нарязани билки или всякакви подправки. аз не правя това Настройте мултикукъра на режим ЕЛДА (или ПИЛАФ) и натиснете СТАРТ. Мултикукърът ще измери времето за готвене на просо и пиле. Това са автоматични програми.

След около 20 минути отварям капака и добавям измитите сини сливи - само отгоре слагам по няколко зрънца. Ако готвите без добавяне на сушени плодове, няма да имате нужда от този продукт. Готвите до края на затворен капак. Когато времето за готвене изтече, мултикукърът ще ни уведоми. От посочения обем съставки, моята мултикукъра се готви за около 45-50 минути.
Зърнената култура беше сварена много добре, сварена и стана много крехка, напоена с пилешки бульон. Сега е време да сервирате просо с пиле и сини сливи. Разпределете просото на порции в чинии и сервирайте. Като салата сервирах нарязани пресни краставици и домати. Получи се много вкусна и засищаща вечеря - хареса ни. Понякога, за разнообразие, можете да приготвите просо с пиле или друго месо по ваш избор в бавна готварска печка.

Светлана и семейството ми ви желаят добър апетит kulinarochka2013.ru!

kulinarochka2013.ru

Просо с пиле

Кашата от просо отдавна е известна със своите лечебни свойства. Полезен е за хора със сърдечно-съдови заболявания, има благоприятен ефект върху хемопоетичната система и черния дроб, не допринася за отлагането на мазнини, а дори напротив, помага за отстраняването им от тялото. Можем да говорим за ползите от просото много дълго време, нека се научим да го приготвяме по-добре. Ще готвим просо с пиле в бавна готварска печка.

За да се подготвим ще ни трябва:

пилешки бут - 700-900 грама;
просо - 200 грама;
лук – 1 глава;
растително масло - 4 супени лъжици;
моркови - 1-2 средно големи парчета;
вода – 0,7-1 литър.
сол, черен пипер - на вкус;
Китайска подправка - ½ чаена лъжичка.

Рецепта

Метод за приготвяне на просо с пиле в бавна готварска печка:

Изберете режима „Пържене“ на мултикукъра и задайте настройките: 120 градуса и 30 минути. За тези, които нямат режим „Пържене“, използвайте режим „Печене“. Изсипете растително масло.

Докато нашият мултикукър се загрява, обелваме и измиваме лука, а след това и морковите. Нарежете лука на ситно и го хвърлете в бавната готварска печка, запържете с отворен капак до златисто кафяво, ще отнеме около 10-15 минути.

Докато лукът се пържи, настържете морковите и ги изпратете след лука, оставете да къкри още 10 минути при затворен капак.

След като нашето пържене е готово, сложете останалите съставки в купата. Първо поставете пилето, след това изсипете просото, не забравяйте първо да го изплакнете обилно.

Добавете подправка, както и сол и черен пипер на вкус.

Сега е време да добавите вода. За тези, които обичат по-рядка каша, е препоръчително да се налива повече вода, 2-3 сантиметра над нивото на кашата.

Затворете капака на мултикукъра и включете режим „Овесена каша“ за 50 минути. След определеното време нашето просо с пиле в бавната готварска печка е готово.

Рецептата е много проста, не изисква много време за приготвяне и наличието на някакви специални съставки. Разбира се, това ястие може да не е подходящо за празнична трапеза, но в ежедневието лесно ще разнообрази вашата трапеза. Приятен апетит!

recipe-multivarki.ru

Просо овесена каша в бавна готварска печка с пиле

Отново приготвяме вкусен комплексен обяд или вечеря с помощта на кухненски помощник - мултикукър, а именно просо в мултикукър и то не просто качамак, а с пиле. Ще бъде вкусно и толкова задоволително, колкото например елда с пиле в бавна готварска печка. Е, защо да не го използвате, защото спестява време, готви, като запазва всички витамини и няма нужда да цапате тигани, тенджери и шпатули. Всичко се случва на едно място и най-важното е, че нищо никога няма да изгори в мултикукъра, ако всичко е направено правилно. Можете да направите всяко ястие, независимо каква домакиня сте.

Днес приготвяме каша от просо по рецепта за бавно готвене с пиле. Просото е богато на много витамини, които са полезни за нашия организъм. Още в Рус просото се подправяло с олио или мас. За хората това беше позната храна и не можеше да омръзне. Просоната каша е като хляба, винаги искаш още и никога не ти омръзва. В съчетание с пържено пиле имаме пилешко филе, но всякакви части стават - бутче, крилце, бутче, просто страхотна вечеря за цялото семейство. Бързо, просто и много вкусно и най-важното – здравословно.

За да приготвим каша от просо в мултикукър Philips с пиле, ни трябва 1 час, броят на порциите е 4.

Съставки за ястието „Овесена каша от просо в бавна готварска печка с пиле“:

– пилешко филе с кожа (за да е сочно) – 300 грама;
– просо – 250 грама;
– лук – 2 глави;
– филтрирана вода – 700 милилитра;
– растително масло – 2 супени лъжици;
– сол, подправки (смес от смлени чушки) – на вкус.

Как да готвя овесена каша в бавна готварска печка с пилешко филе:

Нека подготвим всички съставки за готвене на просо каша с пиле в бавна готварска печка.

Измийте пилешкото филе и го нарежете с кожата на малки парченца. Можете да вземете всякакъв вид месо - свинско или говеждо.

Изсипете растително масло в купата на мултикукъра; ако имате свинско със свинска мас, не ви трябва. Пилето е по-сухо, въпреки че има кожа, така че няма нужда от масло.

Изсипете нарязаното филе в мултикукъра и включете режима „Пържене“.

Лукът се обелва, измива и нарязва на малки кубчета.

Добавете лука към пилето и разбъркайте, продължете да пържите.

Пилето и лукът вече са придобили красив златист цвят, което означава, че трябва да добавите каша.

Просото се измива обилно 4 пъти върху пилето с лука.

Смесете всичко с помощта на специална шпатула, доставена с мултикукъра.

Добавете филтрирана вода. Посолява се.

Включете режима "Гасене". Поръсете с подправките. Може да добавите и пресен копър и магданоз, ако има такъв. Време за готвене - 45 минути.

Сигналът прозвуча, просоната каша с пиле е готова! Отваряме мултикукъра, ароматите изпълват целия апартамент.

Подредете в чиния, гарнирайте с пресен магданоз и добавете задушени патладжани с домати, можете да използвате всяка зеленчукова салата или просто нарязани зеленчуци.

Прекрасна вечеря за минути, спестете време и го отделете за себе си или семейството си. Каквото ви харесва, важното е жената да не прекарва целия си живот в кухнята!

multivarka-menu.ru

Доматена супа с пиле и просо. Стъпка по стъпка рецепта със снимки

- Подготовка
- 10 минути
- Време за готвене
- 50 минути
- Порции

Неразделна част от всеки доматена супасчитат домати или техните производни - доматен сос, паста, кетчуп. Всички супи от този тип могат да бъдат разделени на няколко категории според определени характеристики. В зависимост от начина на приготвяне биват студени и топли. Кралят на студените супи е пикантната италианска супа „Гаспачо“, приготвена от зрели домати.

Относно наличието на месо се делят на вегетариански и месни. Предлагат се и рибени доматени супи от прясна или консервирана риба. Винаги може да се приготви бърза и вкусна супа от буркан консервирани бикове в доматен сос.

Днес искам да ви предложа една рецепта за доматена супа с пилешки бульон и просо. Доматена супа с пиле и просоОказва се задоволително и питателно. Освен това можете да го приготвите по всяко време, независимо от сезона.

Доматена супа с пиле и просо - рецепта

Измийте шунката. След това го напълнете със студена вода. Добавете подправки (можете да използвате кубче бульон), сол. Поставете дафинов лист.

Докато месото се готви, можете да подготвите зеленчуците. Обелете лука, картофите, чесъна. Нарежете картофите на стандартни парчета за супи и борш.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Готовото бутче извадете от тавата. Отделете месото от костите. Нарежете го на парчета или го разделете на влакна с ръце.

Запържете лука в растително масло до прозрачност.

Поставете печеното в пилешкия бульон.

Добавете картофите и наситнения чесън. Сега добавете доматен сос. Разбъркайте. Вместо това можете да използвате доматено пюре, само че в този случай трябва да вземете половината от него. Гответе супата при затворен капак за 10 минути.

Сортирайте и измийте просото. Изсипете го в тенджера със супа. Поставете пилето. Супата се разбърква с лъжица, за да не стане просото на бучки. Гответе още 15 минути. Опитайте дали има достатъчно сол и подправки. Добавете ги, ако е необходимо.

Доматена супа с пилеи изсипете просото в чинии и поръсете с билки. Подобно на украинския червен борш, може да се сервира със заквасена сметана, свинска мас, чесън и ръжен хляб. Добър апетит.

Задължително:

Пиле - всякакви части (аз имам 2 крилца, 2 бутчета и 2 бутчета).
Просо - 2 мулти чаши (можете да добавите количеството зърно, колкото желаете. Приготвих малко количество за проба)
Вода (или всякакъв бульон) - 4 мулти чаши (варете в съотношение 1:2 - 1 част зърнени храни и 2 части вода)
Моркови - 1 бр. (имам много голям)
Лук - 1 бр. (голям лук)
Сини сливи - на вкус (това е незадължителна съставка)
Сол на вкус.
Растително масло - за пържене на месо и зеленчуци.
Дафинов лист - по желание - 1-2 бр.
Зелените - на вкус (за украса на ястието)

Как да готвя просо с пиле в бавна готварска печка.

След около 20 минути отварям капака и добавям измитите сини сливи - само отгоре слагам по няколко зрънца. Ако готвите без добавяне на сушени плодове, няма да имате нужда от този продукт. Готвите до края на затворен капак. Когато времето за готвене изтече, мултикукърът ще ни уведоми. От посочения обем съставки, моята мултикукъра се готви за около 45-50 минути.
Зърнената култура беше сварена много добре, сварена и стана много крехка, напоена с пилешки бульон. Сега е време да сервираме просото с пиле и сини сливи. Разпределяме просото на порции в чинии и сервираме. Като салата сервирах нарязани пресни краставици и домати. Получи се много вкусна и засищаща вечеря - хареса ни. Понякога, за разнообразие, можете да приготвите просо с пиле или друго месо по ваш избор в бавна готварска печка.

Светлана и семейството ми ви желаят добър апетит уебсайт!

Малко пилешко месо, зеленчуци, чаша зърнена каша от просо - и скоро просоната каша с пиле пламва горещо на вашата маса. Това ястие ще ви бъде спасител!

Мисля, че много домакини отдават почит на ястията, в които месото или рибата се приготвят с някаква каша: гарнитура и месо в едно ястие. Най-известното такова ястие е, разбира се, пилафът, но не само оризът може да претендира за титлата суперзърнена култура. Онзи ден в магазина попаднах на торба с просо и реших да сготвя нещо вкусно от тази зърнена култура. Така получихме прекрасно, просто, сравнително бързо приготвено ястие - пшенична каша с пиле. За разнообразие реших да добавя малко. Сигурен съм, че това добави още няколко точки към овесената каша. В полза на това ястие бързам да кажа, че се приема добре от децата: просото е по-нежно от ориза и не е толкова сухо като елдата. Просоната каша с пиле се оказва ронлива, златистожълта, леко сладка от морковите и сочна от гъбите.

Калорично съдържание на 100 g - 130 kcal.
Брой порции - за 4 човека
Време за готвене - 25 минути

съставки:

Пилешко месо - 250гр
Просо - 1 с.л.
Лук - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Шампиньони - 100-150 гр
Зелен лук - 1 връзка
Сол, черен пипер - на вкус
Растително масло за пържене

Стъпка по стъпка приготвяне на просо каша с пиле

Първо трябва да подготвите месото. Ние използвахме пилешки бут, но можете да използвате и филе. Измийте месото, отделете го от костите и нарежете на малки парчета. Изплакнете шампиньоните под течаща вода, без да ги накисвате и нарежете по желание.

Подгответе зеленчуци за пържене - лук и моркови. Обелете и измийте, лука нарежете на кубчета, а морковите настържете.

Първо запържете лука и морковите в растително масло. Когато зеленчуците леко се запържат, добавете към тях гъбите и нарязаното пиле.

Гответе, като разбърквате, докато месото и гъбите покафенеят, след което покрийте с капак, намалете котлона и продължете да къкри още 10-15 минути. Непосредствено преди готвене добавете сол и черен пипер на вкус.

Изплакнете просото под течаща вода няколко пъти. Залейте кашата с 2 чаши вряща вода и варете в подсолена вода, като разбърквате от време на време до готовност.

Комбинирайте готовата просо каша с пилешко месо, зеленчуци и гъби, разбъркайте и изключете котлона. Покрийте с капак, за да се смесят вкусовете.

Сервирайте горещ, поръсен с нарязани билки. Перата от зелен лук ще ви бъдат полезни.

Просо овесена каша с пиле - просто, но вкусно и задоволително ястие е готово. Можете да поканите семейството си на масата. Добър апетит!

Вижте и видео рецепти:

Овесена каша от просо с гъби

Овесена каша от просо с пиле - просто и вкусно

статия

Кашата от просо е невероятно здравословно ястие. Веществата, съдържащи се в зърнените храни, са в състояние да премахнат токсините от тялото, а наличието на голямо количество калий има благоприятен ефект върху сърцето ни. Просото е полезно и за тези, които искат да отслабнат; съдържа вещества, които предотвратяват отлагането на мазнини.
В допълнение към обикновената варена каша, има много рецепти, при които просото разкрива вкуса си по нов начин и ястието може да промени вашите вкусови предпочитания в полза на това уникално зърно. Ето една такава рецепта - качамак, задушен в гювечета с пиле. Тук тенджерата играе много важна роля. Първо, всяка храна, приготвена в него, е много вкусна, и второ, такова порционно сервиране винаги е изгодно, изглежда естетически приятно и апетитно.

Давам рецептата за 3-4 порции. Необходими продукти: просо, пилешко месо, моркови, малка глава лук, сол, подправки, зехтин за пържене и малка връзка билки.

Изплакнете добре зърнените култури от просо в течаща вода. Тази зърнена култура изисква много внимателна обработка.

След това запържете зърнените култури в тиган с малко количество зехтин. Запържват се за кратко, до леко златисто кафяво.

Поставете зърнените култури в тенджера, добавете вода, в съотношение 1 чаша зърнени храни - 3,5 чаши вода, добавете сол и гответе, докато цялата течност се изпари.

Пригответе морковите, обелете и нарежете на малки кубчета. Нарежете на ситно една малка глава лук. Пилешкото месо (филе или пилешки бутчета) отделете от костите и нарежете на малки парченца.

Запържете всички съставки в тиган с малко зехтин, добавете сол и подправки на вкус, докато се пържат.

В края на пърженето добавете готовата каша и всичко се разбърква, направо в тигана.

Пригответе порционни гювечета. Тенджерите с капак са задължителни.

Напълнете всяка тенджера с пилешка каша и добавете малко парче масло отгоре.

По желание добавете 2-3 кубчета произволно сирене за подсилване на вкуса. Сиренето, което използвам е сорт Олтермани.

Затворете саксиите с капаци и изпратете да къкри във фурната (при температура 180-190) за 30-35 минути.

Преди сервиране добавете ситно нарязани билки във всяка тенджера.

Затворете капака и след пет минути можете да сервирате.

Рецептата е за 3-4 порции.

Време за готвене: PT01H00M 1 час.