Салата с пушена наденица е вкусно и леко предястие, което всяка домакиня може да приготви по всяко време, особено след като днес има много възможности за такива предястия. С боб, моркови, сирене или палачинки, каквото и да се сложи в наденицата, салатата определено ще е вкусна.
Салатата дължи популярността си на своята простота и богат вкус. Приготвянето на тази салата ще отнеме не повече от 20 минути. Трябва също да се отбележи, че салатите с наденица са подходящи и за празнична трапеза; просто трябва да ги украсите по всякакъв наличен начин.
Има обаче някои нюанси при избора на колбасни продукти. За да направите салатата вкусна, не бива да губите време в избора на наденица, защото вкусът на ястието ще зависи от вкуса на продукта. На първо място, трябва да обърнете внимание на състава. Наистина напоследък вместо истинска кайма производителите добавят соя, захар и т.н. Това се прави, за да може самата наденица да е по-евтина и по-достъпна. След това обърнете внимание на метода на пушене. За евтините сортове наденицата се пуши с помощта на „течен дим“ - това е химическо вещество, което влияе неблагоприятно на здравето на потребителите. Най-добре е да си купите натурално пушена наденица, която е по-скъпа, но и по-вкусна.
Трябва също да се отбележи, че в зависимост от вида на колбаса - пушено-варено, полу-пушено, сурово-пушено, салатите ще имат различен вкус, дори ако добавите същите съставки. Затова изберете сортове колбаси според вашите вкусови предпочитания.
За да разнообразите вече богатия асортимент от салати с наденица, експериментирайте с разновидностите на този месен деликатес, за да приготвите закуски за всеки вкус. И за да направите салатата с колбас здравословна, опитайте се да добавите повече зеленчуци. По правило зеленчуците неутрализират мазнините, което означава, че закуската няма да навреди много на фигурата ви.
Как се приготвя салата с пушен колбас - 15 разновидности
Лесна за приготвяне и сочна на вкус - това е точното описание на тази салата.
съставки:
- Моркови - 3 бр.
- Консерва царевица - 1 бр.
- Пушен колбас - 300 гр
- Зелен лук - 1 връзка
Приготвяне:
Настържете морковите на специално корейско ренде. Нарежете колбаса на кубчета, колкото по-тънки, толкова по-добре.
Лукът се измива и нарязва на ситно. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.
Наистина, не всеки ден можете да си позволите такава салата, в противен случай няма да видите бански, но понякога можете да се поглезите, особено след като салатата се оказва много вкусна.
съставки:
- Пушен колбас - 200 гр
- Чипс с червен пипер - 100гр
- Варени яйца - 4 бр.
- Зелен лук - 1 връзка.
Приготвяне:
Салатата се приготвя много просто, първо нарежете наденицата на кубчета. Сварете яйцата твърдо и ги нарежете на същите парчета като наденицата. Поставете царевицата в гевгир, докато изчезне целият сок. Или украсете салатата с чипс, или ги добавете преди сервиране, като ги начупите на парчета.
Най-добре сервирайте чипса отделно със салатата, за да няма време да омекне.
За да приготвите тази салата, всичко, от което се нуждаете, е малко свободно време и прост набор от съставки.
съставки:
- Пушен колбас - 300 гр
- Цвекло - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- кисела краставица - 2 бр.
Приготвяне:
Сварете зеленчуците в подсолена вода. След пълно охлаждане се нарязва на кубчета. След това добавете нарязаните на кубчета наденица и краставички. Всичко се разбърква добре и се подправя с майонеза.
Приготвянето на тази салата няма да е трудно дори за най-мързеливата домакиня, защото за да направите това, просто трябва да нарежете всички съставки.
съставки:
- Салам или пушен колбас - 400 гр
- Мариновани гъби - 150 гр
- Домати - 3 бр.
- Сладък пипер - 2 бр.
- Зелен лук
Приготвяне:
Нарежете колбаса на кубчета. Сварете твърдо сварените яйца, обелете и нарежете на малки кубчета. Нарежете доматите на ситно. Измийте пипера, отстранете семките и дръжките. Смесете всички съставки с гъбите и подправете с майонеза.
Добър апетит.
Проста салата и много красива, със сигурност ще се хареса на цялото ви домакинство.
съставки:
- Краставици - 1 бр.
- Пушен колбас - 300 гр
- Яйца - 2 бр.
- Зеленина
- Кириешки - 1 пак
Приготвяне:
Нарежете краставицата на кубчета. Сварете твърдо сварените яйца, след като изстинат напълно ги обелете и нарежете на кубчета колкото краставиците. Пушеният колбас и кашкавалът се нарязват на лентички. Зелените нарежете на ситно. Поставете всички съставки върху чиния и подправете с масло или майонеза.
Салатата е невероятно проста, има само две основни съставки - дресинг и подправки, но е невероятно вкусна.
съставки:
- колбас - 300гр
- Зеле - 400гр
- Сметана
- Зеленина
- Сол пипер.
Приготвяне:
Нарежете зелето на ситно. Нарежете колбаса на кубчета. Накълцайте зелените на много ситно. Смесете всички съставки и овкусете със заквасена сметана и подправки.
Пикантният вкус на тази салата е удивил повече от сто семейства. Семпла, сочна и достъпна, тази салата лесно ще ви стане любима.
съставки:
- Домати - 3 бр.
- Пушен колбас - 300гр
- Чесън на вкус
- Сол и черен пипер
- Меко сирене - 200гр
Приготвяне:
Нарежете пушената наденица на лентички. Нарежете доматите на едро. Нарежете кашкавала на лентички. Чесънът се нарязва на ситно с нож. Смесете всички съставки, подправете с лимонов сок, олио или майонеза.
Тази салата „гости на прага“ изненадва със своята простота и сочност.
съставки:
- Корейски моркови - 150 гр
- Пушен колбас - 200гр
- Кашкавал - 100гр
Приготвяне:
Добавете колбас, нарязан на ивици към корейски моркови. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Смесете всички съставки.
Тази салата трябва да бъде подправена с малко количество майонеза. Буквално 40 мл. Тъй като корейските моркови, които присъстват в салатата, обикновено вече са подправени с масло, толкова малко количество дресинг ще бъде достатъчно.
Добър апетит.
Бобът, комбиниран с месни съставки, прави ястието невероятно задоволително. Тази салата също съчетава ситост с лекота на приготвяне.
съставки:
- Консерва боб - 1 бр.
- Пушен колбас - 300 гр
- Картофи - 2 бр.
- Чесън - 2 скилидки
Приготвяне:
Сварете картофите в подсолена вода за 20-30 минути. След пълно охлаждане, обелете грудките и нарежете на кубчета. Нарежете наденицата на ситно. Поставете боба в гевгир, докато целият сок се отцеди.
След това смесете всички съставки и подправете с майонеза. Чесънът се обелва, прекарва се през преса и се разбърква в салатата.
Добър апетит.
Не е тайна, че червеният боб е много здравословен и засищащ. Затова салатите с червен боб винаги се приготвят лесно.
съставки:
- Пушен колбас - 200 гр
- Консервиран боб - 1 консерва
- Картофи - 2 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Крушка
- кисела краставица - 2 бр.
Приготвяне:
Сварете картофите и морковите. Охладете, обелете и нарежете на кубчета. Нарежете лука на кубчета. Нарежете краставиците и колбаса на кубчета. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.
Добър апетит.
Буквално малко дели тази салата от истински имперски вкус и величие. Това негово представяне обаче няма абсолютно никакъв вкус.
съставки:
- Пушен колбас - 300 гр
- Краставици - 3 бр.
- Пекинско зеле - 400 гр
Приготвяне:
Зелето се нарязва на ситно, посолява се и се изцежда. Нарежете краставиците и колбаса на кубчета. Смесете всички съставки. Декорирайте със зеленина
Добър апетит.
Проста салата за празничната трапеза и ежедневния обяд.
съставки:
- Моркови - 1 бр.
- Твърдо сирене - 150 гр
- Пушен колбас - 200 гр
- Консервирана царевица - 1 кутия
- Чесън - 2 скилидки.
Приготвяне:
Три моркови на едро ренде. Сиренето също настъргваме на едро ренде. Нарежете колбаса на ленти. Поставете царевицата в гевгир. Подредете салатата на слоеве. Намажете всеки слой с майонеза. По желание може да добавите чесън към майонезата. Подреждаме слоевете в произволен ред.
Добър апетит.
Днес маринованите миди се продават в почти всеки магазин. Цената на мидите като правило не е висока и като самостоятелно ястие те не са за всеки, но в салата са идеални.
съставки:
- Мариновани миди - 200 гр
- Пушен колбас - 150 гр
- Яйца - 3 бр.
- Домати - 2 бр.
- 3 скилидки чесън
Приготвяне:
Нарежете мидите на дребно. Нарежете пушената наденица на лентички. Сварете яйцата и ги нарежете на малки кубчета. Нарежете доматите с еднакъв размер. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.
Проста и вкусна салата, по-подходяща за делничен обяд.
съставки:
- Моркови - 2 бр.
- Яйца - 3 бр.
- Зеле - 300гр
- Консервиран грах.
Приготвяне:
Нарежете зелето на ситно на лентички. Наденицата също нарязваме на лентички. Поставете граха в гевгир. Настържете морковите на едро ренде. Сварете твърдо яйцата и ги настържете на средно ренде. Смесете всичко и подправете с майонеза или сметана.
Лесно и бързо се приготвят различни салати с варена наденица. Това е отличен вариант за закуска за моменти, когато нямате време да стоите дълго време на печката, но искате да нахраните семейството си с вкусна и разнообразна храна. Основното нещо е да изберете висококачествена варена наденица.
съставки:
- 100 г сирене, нарязано на кубчета;
- 150 г варена наденица без свинска мас;
- 50 г салам;
- маринована краставица и прясна;
- 2 с.л. л. осолена сметана.
Приготвяне:
- Измийте прясната краставица и я разполовете. Нарежете на полукръгчета.
- Нарежете два вида колбаси на средни кубчета. Нарежете и киселата краставица.
- Блокчетата сирене трябва да са малко по-големи от резените на всички останали продукти.
- Смесете съставките на разядката в обща купа.
Овкусете салатата с подсолена сметана и разбъркайте добре.
С китайско зеле
съставки:
- 250 – 300 г китайско зеле;
- 2 предварително сварени яйца;
- 200 – 250 г наденица;
- 1 с.л. л. класическа майонеза;
- готварска сол на вкус.
Приготвяне:
- Нарежете зелето на ситно. Поръсете го с едра готварска сол и го намачкайте добре с ръце. Това ще направи зеленчука по-мек и нежен.
- Нарежете охладените сварени яйца и колбаса на чисти, равни кубчета. Те трябва да са приблизително еднакви по размер.
- Добавете малко сол към майонезата. По желание вкусът на соса може да бъде оригинален със счукан чесън и различни подправки.
- Подправете всички смесени продукти с майонеза.
За основа на соса можете да използвате и нискомаслена заквасена сметана.
Готвене с гъби
съставки:
- 200 – 250 г висококачествен варен колбас;
- 300 г гъби;
- 2 средни домата;
- 1 бр. Лука;
- 3 варени яйца;
- 150 г настъргано сирене;
- зеленина;
- сол;
- майонеза.
Приготвяне:
- По-добре е да използвате шампиньони за гъби. Нарежете ги на ситно и ги запържете заедно с наситнения лук. Не забравяйте да използвате сух незалепващ тиган без масло за това, в противен случай готовата салата ще се окаже твърде мазна.
- Измийте пресните домати и нарежете на кубчета. Ако желаете може първо да ги обелите.
- Охладените яйца се настъргват.
- Обелете наденицата от филма и нарежете на малки кубчета.
- Направете първия слой салата, като запържите гъбите със солена майонеза.
- След това се разпределят доматите, луканката, яйцата и сиренето. Намажете слоевете със солен сос на вкус.
Украсете получената салата с билки.
Салата с варена наденица и царевица
съставки:
- 400 г наденица (варена);
- 1 консерва сладка царевица;
- салатен пипер;
- 2 краставици (пресни);
- 3 варени трапезни яйца;
- сол и класическа майонеза.
Приготвяне:
- Отрежете краищата на измитите краставици от двете страни. Първо нарежете останалите части наполовина, след това нарежете на произволни парчета. Изсипете в купа за салата.
- Отстранете дръжките, семената и всички излишъци от чушката. Нарежете останалата част на спретнати ленти.
- Нарежете наденицата без филма на тънки дълги парчета.
- Нарежете сварените яйца на произволни средни филийки.
- Отцедете течността от царевицата.
- Смесете подготвените съставки.
Овкусете салатата с варена наденица и царевица със солена майонеза. Можете да използвате всеки друг сос.
Класически Оливие с краставици
съставки:
- 200 – 250 г варена наденица;
- 3 варени картофа с кората;
- 1 прясна краставица;
- 1 варен морков;
- 3 варени яйца;
- 1 с.л. консервиран зелен грах;
- класическа майонеза, сол и черен пипер.
Приготвяне:
- Отстранете дебелите кори от предварително сварените и охладени кореноплодни зеленчуци. Нарежете останалите меки части на спретнати еднакви кубчета. Можете да улесните задачата си със специални резачки за зеленчуци.
- Нарежете също наденица, прясна краставица, яйца.
- Смесете продуктите. Към тях добавете грах без марината.
Залейте салатата с майонеза, посолете и разбъркайте. Охладете леката закуска преди да вземете пробата.
Рецепта с боб
съставки:
- 1 домат;
- 100 – 150 г варена наденица;
- 1 шушулка сладък пипер;
- половин чаша червен боб (от консерва);
- 1 глава лук;
- 1 връзка различни зеленчуци;
- сол и майонеза.
Приготвяне:
- Изплакнете течността от боба.
- Нарежете колбаса на ленти.
- Доматите се обелват и нарязват на кубчета.
- Нарежете чушката на произволни средни парчета.
- Измийте зелените, отърсете ги от влагата и нарежете на ситно.
- Отстранете люспите от лука и го нарежете на малки кубчета.
- Всичко се разбърква и се посолява.
Подправете ястието с варена наденица и боб с майонеза.
Вкусна салата с варен колбас и сирене
съставки:
- 250 – 300 г варена наденица;
- 2 варени яйца;
- 1 салатна жълта чушка;
- 1 силна прясна краставица;
- 200 г солено твърдо сирене;
- подправки, билки, сол и сос.
Приготвяне:
- Сварените яйца обелете и нарежете на кубчета.
- Смелете по същия начин осолено сирене, наденица и всички зеленчуци.
- Изсипете съставките в обща купа. Залейте с произволен сос. Посолете и добавете подправките.
Обикновената майонеза е подходяща и за дресинг на салата с варен колбас и сирене. Можете да украсите с пресни билки.
С домати
съставки:
- 150 – 200 г варена наденица;
- 300 г пресни домати;
- лук;
- китка копър;
- 1/3 с.л. средномаслена заквасена сметана;
- 1 с.л. л. малинов оцет;
- 0,5 щипка универсална подправка;
- 1 щипка фина сол;
- 1 с.л. л. Слънчогледово олио.
Приготвяне:
- Запържете малки кубчета лук в загрято слънчогледово олио. Поръсете с чубрица.
- Нарежете колбаса на кубчета. Добавете към лука и запържете заедно.
- Към изстиналото печено се добавят кубчетата белени домати и ситно нарязания копър.
- Смесете съставките. Посолява се на вкус.
Подправете предястието със смес от заквасена сметана и малинов оцет.
Разядка с крутони
съставки:
- 1 опаковка леки пшенични крекери;
- 150 г наденица;
- 100 г сирене;
- 3 варени яйца;
- 2 домата;
- сол и лека майонеза.
Приготвяне:
- Нарежете измитите домати с люспите им на средно големи ленти.
- Нарежете също колбас, яйца и твърдо/полутвърдо сирене.
- Поставете част от осолена светла майонеза в центъра на плоска кръгла чиния.
- Разпределете крутоните и всички приготвени по-горе съставки на купчинки около соса.
Разбъркайте салатата след сервиране в общо блюдо.
Салата с варена наденица и картофи
съставки:
- 400 г варени картофи;
- 250 г пресен зелен фасул;
- 250 г варена наденица;
- 1 глава лук;
- 1 връзка магданоз;
- 1 връзка репички;
- 1 с.л. л. без пикантна горчица;
- 2 с.л. л. винен оцет;
- 2 с.л. л. готварска сметана;
- 1/3 с.л. всяко рафинирано растително масло;
- 1 суров жълтък;
- сол, смес от пипер.
Приготвяне:
- Сварете боба докато омекне. Нарежете го на подходящи за салата парчета.
- Накълцайте измития и подсушен магданоз.
- Нарежете колбаса на тънки лентички, а сварените картофи на кръгли филийки.
- Смелете лука на най-тънките полукръгчета, а репичките - на кръгчета.
- Поставете горчица, масло, яйчен жълтък, тежка сметана и винен оцет в купа на блендер. Смесете съставките до гладкост.
Смесете всички подготвени съставки в обща купа. Овкусете ги с получения сос от блендера. Добавете сол и черен пипер по желание.
С грах и целина
съставки:
- 200 г младо бяло зеле;
- половин кутия консервиран зелен грах;
- 2 стръка целина;
- 1 стрък зеленина от целина;
- 100 – 150 г варена наденица без свинска мас;
- зехтин;
- сол, сух чесън и черен пипер.
Приготвяне:
- Нарежете зелето на много ситно с остър нож. Поръсете го със сол и го омесете добре в купа с ръце. На този етап можете да добавите черен пипер или всякакви подправки по ваш вкус към зеленчуковите сламки. Веднага изсипете готовото зеле в просторна купа за салата.
- Отстранете филма от колбаса и го нарежете на тънки дълги парчета.
- Стръковете целина се нарязват наситно произволно.
- Изсипете двете съставки от предишните стъпки в зелето.
- Прехвърлете зеления грах от буркана в гевгир. Ако желаете, можете също така леко да го изплакнете с течаща вода, за да отстраните саламурата. Добавете граха, от който се е отцедила излишната течност, към салатата.
- В края добавете нарязани зеленчуци към предястието.
- Можете да използвате различни сосове, за да подправите тази салата. За да го направите нискокалоричен, просто трябва да смесите зехтин със сол и сух чесън.
Можете да сервирате лакомството на масата веднага след комбинирането на компонентите.
Топло предястие с яйчени палачинки
съставки:
- 2 големи яйца;
- 1 голяма прясна краставица;
- 1 с.л. л. първокласно брашно;
- 150 – 200 г луканка без свинска мас;
- класическа майонеза;
- малко количество растително масло за пържене на палачинки;
- сол.
Приготвяне:
- Разбийте яйцата по всеки удобен начин, докато се появи лека пяна. Посолява се на вкус и се добавя цялото пресято брашно.
- Омесете добре тестото.
- Изпечете го на тънка голяма палачинка в намаслен тиган. Трябва да го изпържите от двете страни. Охладете тортата и нарежете на тънки дълги ленти.
- По същия начин се нарязва прясна краставица заедно с кората, нарязва се на варена наденица, която леко се запържва в останалото масло в тигана. Парчетата наденица трябва да покафенеят.
- Смесете съставките за закуска. Посолява се на вкус.
Овкусете салатата с майонеза и сервирайте топла.
За някоя от горните закуски е по-добре да изберете първокласна наденица. Например докторска или млечна. Месен продукт с големи пръски от свинска мас не е подходящ за салати. Що се отнася до сосовете, обичайната майонеза винаги може да бъде заменена с нискокалорично кисело мляко с подправки, нискомаслена заквасена сметана с чесън или някакъв маслен дресинг.
Тази салата придоби популярност, тъй като варената наденица успешно замени вратовете на раците и лешниците в рецептата за салата Оливие. Те започнаха да заменят вареното месо в различни закуски с него. За домакините такива рецепти са много удобни: първо, колбасът е наличен, и второ, използването му спестява много време и това убедително работи в негова полза. Всяка, дори неопитна, домакиня може да направи салата с варена наденица.
Салата с варена наденица - приготвяне на храна и ястия
Основното нещо, което се изисква, е да не бъдете мързеливи и да не сте стиснати. Трябва да намерите висококачествена, ароматна наденица. Това не винаги е лесно да се направи. Всяка добра домакиня обаче има предвид както производител, на когото има доверие, така и надежден търговец, който продава пресни и качествени колбаси. Именно този продукт гарантира, че работата ви няма да отиде на вятъра, а семейството ви ще опита наистина вкусна салата с варена наденица.
Рецепти за салата с варена наденица:
Основната съставка на салатите, варената наденица, е толкова полезен продукт, толкова добре се комбинира с много други, че има много рецепти. Ще ви представим само няколко. И можете да експериментирате, да фантазирате, добавяйки нови съставки.
Рецепта 1: Салата с варена наденица
Рецептата е проста и удобна; можете да я използвате в дачата или на пикник. А у дома след връщане от работа цялото семейство спокойно може да се насити на салата. Бързо, лесно, здравословно и доста задоволително.
Необходими съставки:
- варена наденица (200 г);
— две чушки, пресни краставици и домати;
- 4 с.л. лъжици майонеза и кетчуп.
Можете да украсите ястието с магданоз и листа от маруля.
Метод на готвене:
Процесът е изключително прост: всички съставки трябва да бъдат смачкани. Как точно да ги нарежете зависи от вас. Същата салата с варена наденица ще се стори различна на домашните ви, ако веднъж ги нарежете на кубчета, друг път на ленти и трети път на кубчета.
И така, луканката, чушките, доматите и краставиците се нарязват.
Всичко е свързано със соса, който се прави просто: трябва да смесите майонеза с кетчуп.
Остава само да овкусите с него салатата, да я наредите върху чиния, да гарнирате с лист маруля и връзка магданоз.
Рецепта 2: Салата с варена наденица и царевица
Ястие, което лесно ще задоволи вкуса на гостите както на детско парти, така и на приятелско парти. Салатата е на пластове и изглежда доста ефектно. Опитайте се да го поставите върху ястие малко преди сервиране, гарнирайте с пресни ароматни подправки и то ще ви плени с вида и вкуса си.
Необходими съставки:
— консервирана царевица (100 г);
- същото количество пресни краставици;
- варена наденица (150 г);
- същото количество варени моркови;
- майонеза (за дресинг);
- зеленина за украса.
Метод на готвене:
Отцедете течността от царевицата.
Нарежете луканката, морковите, краставиците на кубчета.
Тази салата с варени колбаси ще бъде люспеста, така че всички съставки трябва да бъдат разделени наполовина.
Редът, в който сгъвате слоевете, няма особено значение, така че го направете по свое усмотрение. Всеки от слоевете, с изключение на последния, трябва да бъде покрит с тънка мрежа от майонеза.
Украсете горния слой със зеленина.
Рецепта 3: Салата с варена наденица и пилешко филе
Това ястие се оказва много задоволително и това не е изненадващо: има наденица, сирене и пилешко филе. Опитайте се да му купите ароматна, висококачествена пушена наденица, тя ще допълни салатата с варена наденица с отличен вкус и апетитна миризма.
Необходими съставки:
- по 200 г варена наденица и пилешко филе;
- по 150 г пушен колбас и твърдо сирене;
- яйца (3 броя);
— пресни краставици (2 броя);
- майонеза.
Метод на готвене:
Наденица (варена и пушена), нарязано пилешко филе на ивици.
По-голямата част от сиренето, краставиците и твърдо сварените яйца се настъргват на едро ренде.
Комбинирайте всичко, подправете с майонеза, разбъркайте.
Слагат се в купа за салата, поръсват се с останалото ситно сирене.
Нежна и питателна салата с варена наденица е готова, можете да почерпите гостите си с нея.
Рецепта 4: Салата с варена наденица и шампиньони
Още една лесна за приготвяне салата. Засища и е вкусно. Можете да го поръсите леко с черен пипер, да добавите малко орехи и пресни билки.
Необходими съставки:
- варена наденица (200 г);
— шампиньони (300 г);
- сухо бяло вино (половин чаша);
- лук (1 брой);
— растително масло (за пържене);
Метод на готвене:
Обелете лука и го нарежете на ситно.
Нарежете и шампиньоните на ситно.
Запържете леко лука в олиото.
Добавете към него гъбите и ги запържете заедно за пет минути.
Следващата стъпка е да налеете виното и да къкри, докато се изпари.
Оставете гъбите и лука да изстинат, а през това време нарежете колбаса на малки кубчета.
Всичко се разбърква и се слага в чиния.
Салата с варена наденица - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Когато избирате варена наденица, фокусирайте се преди всичко върху цената. Висококачествената наденица не може да струва много по-малко от месото.
Дайте предпочитание на продукт, произведен от голям, известен производител. В такива производства е гарантиран строг контрол.
Винаги обръщайте внимание на етикета, който е поставен върху корпуса. Месото е посочено на първо място в състава на колбаса - което означава, че има най-много.
Между другото, естествената черупка не гарантира същото естествено съдържание. Но в такава черупка продуктът се съхранява не повече от пет дни, а в изкуствена черупка - по-дълго.
Пазете се от онези варени колбаси, които съдържат изобилие от хранителни добавки. Ако наденицата е направена от висококачествено месо, тогава не изисква специални добавки.
Друг знак за истинска наденица Гост е името му. Имайте предвид, че името на тази наденица се състои от една дума. Единственият префикс към него може да бъде думата „екстра“, която подчертава особено високо качество. Всички останали представки към името на колбаса показват само, че е произведен съгласно техническите условия.
Избран е добър варен колбас, това ви гарантира още една оригинална и сполучлива салата.
Ако не го използвате веднага, не забравяйте да поставите колбаса в хладилника - бързо се разваля, тъй като съдържа много вода.
Закуските дават възможност на домакинята да разнообрази домашното и празничното меню с необичайни, оригинални рецепти. Салатите са сред любимите ястия, които помагат да направим трапезата по-вкусна. Приготвят се от зеленчуци, плодове, месо и рибни продукти. Една от най-популярните днес е салатата с колбаси. Сърдечен, апетитен и вкусен, той се превърна в алтернатива на месна закуска със зеленчуци. У дома такова ястие се приготвя бързо, което значително опростява приготвянето на интересен обяд или вечеря за членовете на домакинството.
Най-вкусните рецепти за салати с наденица
Това ястие придоби голяма популярност поради лекотата на приготвяне, както и многото възможности за създаване на лека закуска. Когато наденицата стана обичайна част от ежедневното меню, много готвачи започнаха да я добавят към салатите. Този продукт вече се продава готов за консумация, така че не изисква предварителна обработка като месото, а някои видове съдържат не по-малко полезни вещества. Има различни видове колбаси, като някои с ниско съдържание на калории са чудесно допълнение към леки, диетични ястия, а други са подходящи за създаване на обилни празнични закуски.
За създаване на вкусна салата се използват полупушени, варено-пушени, сурово пушени и варени продукти. Поради разликата в производството, всеки колбас има свой уникален вкус, някои са обработени с подправки. Това ви позволява да създавате салати с различни вкусове: нежни, пикантни, пикантни, сочни ястия. По-долу можете да намерите няколко рецепти за приготвяне на прости закуски, които са идеални както за дома, така и за празниците.
Класическа салата Оливие с варена наденица и пресни краставици
Зимна салата "Оливие" отдавна се е превърнала в синоним на голям празник, защото почти всяко семейство сервира това ястие, за да отпразнува следващата година. Има високо съдържание на калории, което е особено важно при студено време. В по-сложен вариант тази салата се приготвя с пилешко филе и има друго име - столица или Москва. Какви съставки ще ви трябват:
- двеста грама варена докторска наденица;
- три малки картофа;
- четири яйца;
- сто грама кисели краставички;
- триста петдесет гр. консервиран зелен грах;
- два малки моркова;
- сол на вкус;
- майонеза за дресинг.
Как се готви:
- Измийте картофите и морковите и ги почистете. Вари се до готовност. Сварете яйцата твърдо.
- Нарежете киселите краставици и наденицата на малки кубчета.
- По същия начин смелете готовите картофи и моркови.
- Яйцата се нарязват на ситно.
- Поставете всички съставки в съд за сервиране, не забравяйте да добавите зелен грах. Добавете сол, дресинг, разбъркайте всичко добре.
- Сервирайте както е или предварително гарнирайте предястието с билки.
Семпла салата с кириеш крутони и домати
Съставът на тази оригинална салата осигурява на ястието сочност и пикантна опушена нотка, която колбасът ще даде. Рецептата използва малки крекери, които можете да закупите или да приготвите сами, ако желаете. За да направите това, нарежете на ситно бял хляб, запържете в слънчогледово олио за няколко минути, докато придобие апетитна хрупкава коричка. За диетична рецепта изсушете филийките във фурната. Поръсете хляба с подправки, за да стане салатата пикантна. Необходими компоненти:
- 3 средно твърди домата;
- двеста грама шунка или пушена наденица;
- две чушки;
- осемдесет грама бисквити;
- сто и петдесет грама твърдо сирене;
- клончета копър и магданоз на вкус;
- подправки;
- сметана за дресинг (или майонеза).
Как да се направи:
- Нарежете чушката на ивици, като я измиете, почистите от семките и махнете дръжката.
- Измитите със студена вода домати избършете със суха кърпа, нарежете ги на кубчета с еднакъв размер.
- Нарежете колбаса на тънки кръгчета, след което всяко парче нарежете на лентички.
- Смелете сиренето с помощта на ренде. За да направите вкуса на продукта по-ярък, можете да го нарежете на дебели ленти.
- Смесете всички съставки, с изключение на крутоните, в купа за салата, подправете със заквасена сметана. Сервирайте веднага, поръсено с препечен хляб и билки.
Празнично с яйчени палачинки
Традиционно тази салата за празничната трапеза се приготвя с помощта на пушен или полупушен колбас. Пържени елементи от омлет и майонеза за дресинг правят предястието изключително питателно, което е предимство при създаване на ястие за голямо семейство. Красива, сърдечна салата определено ще зарадва всички присъстващи, а лекотата на приготвяне ще спести време на домакинята. Съставки за закуска:
- два сурови моркова;
- пет пилешки яйца;
- майонеза;
- четиристотин грама наденица;
- три скилидки чесън;
- растително масло, сол.
Как се готви:
- Разбийте яйцата в дълбок съд с вилица, като смесите жълтъците с белтъците. Добавете малко сол.
- Изсипете малко растително масло в загрят тиган. Вземете черпак. Загребвайте от яйчената смес и я изсипете в тигана, като разстилате сместа както при пържене на палачинки. Обърнете и запържете от другата страна.
- Завийте палачинките на руло и нарежете с нож.
- Нарежете наденицата на лентички.
- Измийте, обелете и настържете пресни моркови. Рендето трябва да е като в рецептата за корейско ястие.
- Смесете съставките и добавете соса. Преди да сервирате, можете да украсите салатата с билки и фигурки от моркови.
От сирене Карлсон
Салата със сирене е отлично решение за обилна празнична или ежедневна вечеря. Наденицата, включена в ястието, му придава деликатен и мек вкус. Цялото семейство и гостите определено ще се насладят на предястието, ако салатата се сервира на празнично събитие. Какви съставки ще ви трябват за това вкусно ястие:
- варена докторска наденица - двеста грама;
- всяко твърдо сирене - 150 грама;
- три яйца;
- кисели краставици (или мариновани) - две парчета;
- пет глави зелен лук;
- майонеза, подправки.
Как да се направи:
- Сварете яйцата твърдо. Обелете черупките и нарежете с нож.
- Нарежете всички останали съставки, с изключение на зеления лук, на кубчета. Можете да променяте големината на филийките по желание.
- Накълцайте лука.
- Смесете съставките в дълбока купа, подправете с подправки и майонеза, разбъркайте добре.
- Салата "Карлсон" е готова!
С червен боб и мариновани гъби
Консервираният боб е чудесна съставка за салата с колбаси. Често се използва за създаване на вкусни закуски за празничната трапеза. Пресният продукт изисква сериозна дългосрочна обработка, така че консервираната храна се превърна в идеално решение за любителите на бобовите растения. Освен това при консервиране се обработва с подправки, които придават приятен вкус на готовата салата. А маринованите гъби, включени в рецептата, придават оригинална пикантна нотка. Какво ще ви трябва:
- 300-350 грама пушени колбаси;
- супена лъжица зехтин;
- консерва червен боб;
- смес от чушки;
- половин скилидка чесън;
- буркан мариновани гъби;
- майонеза.
Как се приготвя ястие с наденица:
- Счукайте чесъна с преса за чесън. Нарежете наденицата на кубчета или ленти по желание.
- Отворете гъбите и боба и изсипете течността от бурканите. Смесете съставките в купа.
- Към тях добавете нарязан колбас.
- Смесете чесъна и чушките със зехтина. Добавете към салатата, разбъркайте.
- Готовото предястие с колбаси се овкусява с майонеза.
Нежно от китайско зеле и царевица
Това лесно предястие с колбаси е чудесен вариант за вечерно или следобедно хранене. Салатата ще се окаже нежна, хрупкава, консервираната царевица ще й придаде приятен сладък вкус, а пушеният продукт ще добави пикантност. Количеството съставки, посочено в рецептата, е подходящо за четири до пет порции. Препоръчително е да ядете това ястие веднага, защото само през първите няколко часа закуската не отделя сок, оставайки хрупкава. Съставки за оригиналната салата:
- шунка или пушена наденица - двеста грама;
- консерва царевица;
- половин килограм китайско зеле;
- връзка зелен лук;
- една прясна краставица;
- черен пипер, сол;
- майонеза.
Как да се направи:
- Нарежете колбаса на тънки лентички.
- Измийте старателно краставицата. Ако желаете, можете да обелите кожата от зеленчука, но тогава салатата няма да е толкова хрупкава. Нарежете краставицата на лентички.
- Нарежете зеления лук на равни пропорционални парчета.
- Китайското зеле се нарязва добре.
- Смесете съставките в дълбока купа. Овкусете с майонеза и добавете подправки. Можете да напръскате няколко капки лимонов сок.
Фиде Мивина с яйце
Салатите с паста са необичайни ястия, които малко хора приготвят у дома. Въпреки това, това ястие може да направи страхотно впечатление на вашето домакинство. Салатите с инстантни юфка са особено интересни, рецептата с описанието по-долу използва добре познатата марка „Мивина“ с вкус на пиле. Сервирайте това предястие веднага след приготвянето му или след като го оставите да вари. Необходими компоненти:
- триста грама наденица;
- шест яйца;
- четири опаковки юфка Мивина;
- кутия консервирана царевица;
- майонеза;
- една глава лук.
Как да подготвим лека закуска:
- Сварете яйцата твърдо. Налейте студена вода в тенджера и ги поставете там да се охладят бързо. Смелете готовата съставка и я прехвърлете в съд за сервиране.
- Начупете фидето в дълбока купа. Следвайте инструкциите за готвене на опаковката: залейте с вряща вода, покрийте, докато се запари. След това отцедете водата.
- Нарежете наденицата на кубчета, а лука на ситно.
- Добавете готовите продукти към яйцата.
- Отцедете царевицата и поръсете зърната в салатата.
- Овкусява се с майонезата и подправката Мивина и се оставя да стегне в хладилник.
Мъжка бира и чипс набързо
Много мъже обичат солени закуски с бира, подчертавайки вкуса на напитката. Можете да покажете оригиналност, като приготвите вкусна салата от колбаси с бирен чипс за любимия си. За рецептата можете да използвате варени, пушени, полупушени колбаси или дори салам. Представителят на по-силния пол определено ще хареса готовото ястие. Какви съставки ще ви трябват:
- опаковане на големи чипове (например Pringles);
- сто грама корейски моркови;
- осемдесет грама твърдо сирене;
- сто и петдесет грама наденица;
- майонеза за дресинг.
Как се готви:
- Нарежете пушената наденица на малки лентички. Смелете сиренето с помощта на едро ренде.
- Изсипете съставките в купа за смесване и добавете пикантните моркови.
- Подправете с майонеза. По желание добавете нарязан чесън за пикантност.
- Разбъркайте старателно.
- Внимателно наредете готовата салата върху едри парченца и сервирайте веднага.
Пригответе и други рецепти.
Видео
Ако имате малко познания в приготвянето на закуски, тогава опитът на кулинарни експерти, които създават специални учебни видеоклипове, ще ви помогне. Видеоклиповете с поетапно изпълнение на рецепти за салати с наденица ще помогнат на начинаещите да избегнат грешки, да опростят процеса на работа и да направят ястието правилно и вкусно. По-долу ще видите четири прости версии на тази закуска, които се приготвят у дома с различни допълнителни съставки. Водещите описват подробно всяка стъпка, за да могат начинаещите готвачи лесно и точно да ги повторят, когато готвят за своето домакинство.
Със зеле
Необичайна салата с пушени ловджийски колбаси
Рецепта за салата с наденица, моркови и чесън
Вкусна и задоволителна салата с домашно приготвени корейски моркови и наденица
Предполага наличието на такова ястие. Има разнообразие от салати, чийто дресинг са сосове, представени под формата на майонеза, заквасена сметана и растителни масла. Трапезата може да бъде обогатена със зеленчукови салати, риба или месо - по ваша преценка. от този тип, струва си да се каже, че те използват наденица, и особено варена наденица, за приготвянето им. Процесът на приготвяне на Оливие включва и наличието на варена наденица. Наденицата идеално допълва много храни: както зеленчуци, така и различни видове месо.
Просто настърганото зеле може да бъде допълнено с нарязана на кубчета варена наденица и тогава ястието ще стане най-добрият вариант за сервиране за обикновен обяд, включително. Салатата ще бъде проста и вкусна. Ще отнеме минимум време за подготовка, но процесът на усвояване ще отнеме секунди.
Например обилната зимна салата съдържа варени зеленчуци и, разбира се, варена наденица. Първоначално безвкусицата също възпира, но ситуацията се спасява от нея, тъй като прави ястието богато, така че ястието става просто вкусно.
Нека вземем необходимите съставки:
- 320 г порция варена наденица,
- 4 картофа,
- моркови,
- няколко кисели краставици,
- 3 яйца,
- 120 г консервиран зелен грах,
- 210 г майонеза и
- сол.
Смесете всички подготвени продукти, сол и черен пипер. За дресинг използваме майонеза, а за украса - стръкчета копър.
