Probablemente todo el mundo haya probado las tortitas de verduras o simplemente las tortitas. Muchas familias preparan este plato habitualmente. Después de todo, es muy sencillo de hacer, pero resulta sabroso y satisfactorio. Hoy te proponemos aprender a hacer tortitas de patata con calabacín. Veremos varias opciones para este plato.
Draniki con patatas y calabacín
Esta receta se puede llamar clásica. Los panqueques de papa y calabacín preparados de acuerdo con este método resultan muy sabrosos y aromáticos. Este platillo será una excelente opción de desayuno para toda la familia. Asegúrese de que su familia aprecie estos magníficos y abundantes panqueques.
Ingredientes
Primero, averigüemos qué necesitamos para preparar este plato. Por lo tanto, debe cuidar de antemano la disponibilidad de los siguientes productos: un calabacín pequeño - 1 pieza, un kilogramo de patatas, cebollas - 1 cabeza, un huevo, harina de trigo - tres cucharadas, pimienta, sal y cualquier condimento que desee. gusto. Además, necesitarás aceite de oliva o vegetal para freír, así como crema agria para servir el plato. De los platos necesitará un plato grande, sobre el cual posteriormente se colocarán los panqueques terminados, un rallador fino, un colador, una sartén y una espátula.
Cómo hacer tortitas de patata con calabacín y patatas.
En primer lugar, las verduras se deben pelar y lavar bien. Después de eso, se deben rallar los calabacines y colocarlos en un colador. Esto se hace para drenar el exceso de líquido del vaso. Si hay mucha humedad en la verdura, puedes exprimirla manualmente. Rallamos también las patatas y picamos finamente la cebolla. Coloca las verduras picadas en un bol. Agrega la harina y el huevo. Sal y pimienta. Agrega condimentos al gusto.
Calentar bien el aceite en una sartén. Hacemos tortitas de patata con la masa de verduras a mano y las freímos por ambos lados hasta que estén doradas. Estas tortitas de calabacín y patatas hay que servirlas calientes. Van muy bien con crema agria. ¡Buen provecho!
Tortitas de calabacín con queso: receta
Si quieres que tus panqueques de calabacín sean más satisfactorios o simplemente te encanta el queso, entonces esta opción para preparar este platillo es perfecta para ti. Primero necesitas descubrir los ingredientes necesarios.
Productos
Para preparar este plato necesitaremos los siguientes ingredientes: un calabacín mediano, dos huevos, dos cucharadas de harina, 100 gr. queso duro, pimienta y sal. También necesitarás aceite vegetal para freír.
Proceso de cocción
En primer lugar, es necesario pelar las verduras, enjuagarlas y rallarlas con un rallador grueso. Después de esto, agrega sal y coloca los calabacines en un colador para escurrir el exceso de jugo. En un bol aparte batir los huevos. Agrega sal y harina allí. Mezclar todo bien. Muele el queso y añádelo al mismo bol. Mezclar nuevamente. Después de esto, agregue el calabacín picado a la masa. Y mezclar de nuevo. La masa debe quedar medianamente espesa. Las tortitas de patata y calabacín se deben freír en una sartén con aceite bien caliente. Extiende la masa con una cuchara, formando algo así como tortitas. Los panqueques de papa deben freírse por ambos lados. Coloque los productos terminados en un plato y cúbralos con una toalla para que no se enfríen antes de servir ni se coman con anticipación.
Receta de tortitas de calabacín sin huevo
Si quieres darte un capricho a ti y a tu familia con este plato, pero no tienes huevos en casa, utiliza esta opción de cocción. Estos panqueques resultarán muy tiernos, sabrosos y aromáticos. Para prepararlos necesitarás los siguientes ingredientes: un calabacín, 5 cucharadas de harina, sal. También puedes utilizar especias al gusto. Por lo tanto, la mayoría de las veces se agregan cúrcuma y pimienta negra a la masa para panqueques de papa. Además, necesitarás aceite para freír.
Entonces, comencemos a preparar nuestras tortitas de calabacín sin huevo. Primero, enjuaga bien las verduras y rallalas. Pero esto es sólo si el calabacín está fresco. Si las verduras están viejas, también se deben pelar y quitar las semillas. Agrega sal, revuelve y deja reposar unos minutos. Después de esto, exprime la humedad del calabacín. Luego agregue harina y especias. Debe quedar una masa espesa. Si está líquida, agrega más harina. Los panqueques de calabacín se deben freír en aceite bien caliente. Es mejor servir los panqueques preparados calientes. Como ves, esta receta es muy sencilla y además requiere un conjunto mínimo de productos. Sin embargo, el resultado será muy digno.
Draniki con calabacín, patatas, sémola y avena
Llamamos su atención sobre una receta muy interesante. Las tortitas de patata y calabacín preparadas de esta forma resultan muy tiernas, aireadas, aromáticas y, por supuesto, sabrosas. Seguro que toda tu casa quedará cautivada por este plato y te pedirá que lo hagas una y otra vez.
Entonces comencemos con los ingredientes. Para preparar tales panqueques de papa, necesitaremos los siguientes productos: papas medianas: un par de tubérculos, un calabacín mediano, una cebolla (es recomendable elegir las más pequeñas), sémola - 1 cucharada. cuchara, avena - 2 cucharadas. cucharas, harina - 3 cucharadas. cucharadas, queso duro - 50 gramos, sal. No te olvides del aceite vegetal en el que freiremos nuestras tortitas de calabacín.
Primero ralla las verduras prelavadas y peladas. Exprime bien la masa resultante con las manos y escurre el líquido. Muele la sémola y la avena entre los dedos, vierte en un bol y agrega la harina. Mezcla. Luego enviamos esta masa seca a las verduras. Mezclar todo. Si ves que se ha formado un exceso de humedad, escúrrela. Lo mejor es freír las tortitas de patata en una sartén antiadherente. Vierta aceite sobre su superficie y caliéntelo bien. Después de esto, puedes esparcir la masa resultante. Los panqueques se deben freír por cada lado hasta que estén dorados. Coloque los panqueques terminados en un plato. Para darle belleza, puedes agregar hierbas picadas. ¡Buen provecho! Para los que están cuidando su figura, os informamos que 100 gramos de este plato contienen unas 120 calorías.
Como sabes, el calabacín es una verdura muy saludable. Es perfectamente absorbido por el organismo y tiene un efecto positivo sobre la digestión y el estado de la piel, y es indispensable en la dieta de las personas que siguen un estilo de vida saludable. Sobre esta base se preparan una variedad de platos. Hoy decidimos ver algunas recetas sencillas. Por eso, te sugerimos hacer tortitas de calabaza. Compartiremos varias recetas de este platillo, que te permitirán diversificar tu menú y complacer a tu familia.
Tortitas rápidas de calabacín
No tardarás más de media hora en preparar este plato. El resultado definitivamente le agradará tanto a usted como a los miembros de su familia. Haremos tortitas de patata con los siguientes ingredientes: un par de calabacines, dos huevos, cuatro cucharadas de harina, un manojo de hierbas frescas, una cucharadita de sal y otra de orégano, un poco de pimienta, 50 ml de aceite vegetal. De los productos enumerados, debe obtener 5-6 porciones del plato.
Proceso de cocción
Pelar el calabacín y rallarlo. Agrega los huevos y mezcla. Lavar, secar ligeramente y picar finamente las verduras. Se lo ponemos sobre el calabacín. Agregue allí sal, condimentos y harina. Mezcla. Esta masa la usaremos para freír tortitas de calabaza. Calentar aceite de girasol en una sartén. Freír los panqueques a fuego medio por ambos lados hasta que estén dorados. Es mejor servir el plato terminado caliente. Combina bien con crema agria. ¡Buen provecho!
Tortitas de patata y calabacín
Llamamos su atención sobre otra receta sencilla para un plato delicioso. Para prepararlo necesitaremos ingredientes de la siguiente lista: patatas: 6 tubérculos medianos, un calabacín, un huevo, 5 cucharadas. cucharadas de harina, 0,5 cucharaditas de sal, pimienta al gusto, aceite vegetal - 6 cucharadas. cucharas
Instrucciones
Entonces, comencemos a cocinar. Este proceso no te llevará más de media hora. Si utilizas calabacines tiernos, rállalos enteros. De lo contrario, primero se debe pelar la verdura y quitarle las semillas. También pelamos, lavamos y rallamos las patatas. Mezcla de vegetales. Agrega el huevo y mezcla. Luego agregue sal, pimienta y harina. Mezclar bien la masa. Calentar el aceite en una sartén y sacar con una cuchara la masa de verduras para futuras tortitas. Freírlos por ambos lados hasta que estén dorados. Los panqueques resultantes se pueden servir con crema agria o tu salsa favorita.
Tortitas de calabacín con queso
Ofrecemos otra receta para este plato. Estos panqueques quedan muy aireados y tiernos. Los prepararemos a partir de los siguientes productos: dos huevos, un calabacín mediano, 100 gramos de queso duro, un poco de sal y pimienta, aceite vegetal.
Para empezar, ralla el calabacín y añade sal. Déjalas un rato para que salga el exceso de humedad. En este momento, bata los huevos en un recipiente aparte. Agrégales harina y pimienta. Muele el queso y agrégalo a la masa. Mezclar bien. Exprime el calabacín picado y mézclalo con la masa. Si no liberas las verduras del exceso de humedad, tendrás que añadir más harina. Vierta aceite en la sartén y caliente bien. Luego sofreír la calabaza por ambos lados. Coloque los panqueques terminados en un plato y sirva. ¡Buen provecho!
Tortitas de calabacín al horno
La mayoría de amas de casa están acostumbradas a preparar este plato en una sartén. Sin embargo, existen muchas recetas que implican hornear panqueques en el horno. Proponemos considerar varios de ellos.
La receta de calabaza que te ofrecemos no es más difícil de preparar que el equivalente de este plato en una sartén. Primero, averigüemos qué productos necesitamos para esto. Por lo tanto, vale la pena abastecerse de los siguientes ingredientes: calabacines tiernos - 1 kg, un huevo, una cebolla pequeña, harina - 6 cucharadas, sal al gusto.
Lavamos el calabacín y lo troceamos con un rallador grueso. Coloca la masa resultante en un colador, agrega sal y revuelve con una cuchara para escurrir el exceso de jugo. Después de esto, vuelva a colocar los calabacines en el bol. Rompe el huevo aquí y mezcla. Pelar la cebolla y picarla finamente. Luego lo enviamos al calabacín. Agrega harina. Mezclar la masa. Coloca los futuros panqueques de calabaza en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Coloca los panqueques en el horno. Deben hornearse durante unos 20 minutos a 200 grados. Si es necesario, los panqueques se pueden voltear durante el proceso de horneado si la parte inferior comienza a quemarse. Todo lo que tienes que hacer es transferir los panqueques terminados a un plato y servir. Los panqueques de calabacín en el horno resultan completamente bajos en grasa y muy tiernos. ¡Buen provecho!
Receta de tortitas de calabacín con salsa de ajo
Si estás cansado de los panqueques banales con crema agria, prueba a preparar este plato. Estos panqueques quedarán muy tiernos y la salsa de ajo les dará un sabor y aroma únicos. Si decides mimarte a ti y a tu familia con este plato, asegúrate de tener en tu cocina productos como medio kilo de calabacín, un huevo, cebolla, 2-3 cucharadas. cucharadas de harina, aceite vegetal, sal y pimienta. La salsa la haremos a partir de los siguientes ingredientes: un par de dientes de ajo, 50 g de mayonesa, un poco de sal y pimienta. Si prefieres prescindir de la mayonesa, puedes sustituirla por aceite vegetal o crema agria.
Para las tortitas de calabaza, cuya receta estamos considerando, conviene empezar preparando las verduras. Entonces, ralla los calabacines prelavados en un rallador grueso. Salpimentarlos ligeramente y dejar reposar unos minutos. Pelar la cebolla y picarla. Ahora hagamos la salsa. Para ello, pique el ajo con una prensa. Agrega mayonesa, pimienta y sal. Mezclar bien. La salsa está lista. Seguimos haciendo masa para tortitas de patata. Exprime los calabacines para eliminar el exceso de líquido. Agregue cebolla picada y harina. Agrega el huevo, la sal y la pimienta. Si es necesario, añade un poco de aceite vegetal. Vierta la masa en una sartén caliente y fría las tortitas de patata por ambos lados, dándoles la vuelta con cuidado. ¡Sirve el plato terminado caliente en la mesa con buen provecho!
Este plato se suele preparar con patatas, pero las tortitas de calabacín resultan tan buenas como las de patata. El nombre tortitas de patata proviene de la palabra lágrima. Se rallan las verduras para hornear. Este plato es conveniente porque para él son adecuados tanto los calabacines tiernos como los maduros, que se rallan en un rallador fino o grueso; Para que la masa quede más tierna, agréguele requesón o sémola.
Los Deruny son conocidos en todo el mundo, pero son especialmente populares en Bielorrusia, Ucrania y Rusia. Se hornean mezclando con la masa varias verduras, como patatas y calabacines. A menudo se añaden varios rellenos en su interior: champiñones con cebolla, hígado frito, zanahorias con huevo cocido y ajo, carne de pollo hervida, cebollas verdes o queso. Entre las recetas que se describen a continuación, encontrará tortitas de patata rellenas de cebolla verde y queso.
Los panqueques de calabacín se pueden variar al gusto con varias especias: ajo, cebolla, pimienta negra molida, cúrcuma, etc. La masa no debe quedar muy espesa, de lo contrario los productos horneados quedarán ásperos. Agrega la harina poco a poco, dependiendo de la jugosidad de las verduras, a partir de 1 cucharada. cucharas o más. A veces, las tortitas de patata se hornean en el horno o, después de freírlas en una sartén, se cuecen con salsa en ollas. Los productos horneados se sirven calientes. Pero a diferencia de las tortitas de patata, las tortitas de calabacín siguen siendo sabrosas incluso cuando están frías.
Ingredientes
- Calabacín – 300 g;
- Huevo – 1 pieza;
- Harina – 2 cucharadas. l.;
- Ajo – 1 diente;
- Sal pimienta;
- Aceite vegetal – 50 ml.
Cómo hacer tortitas de patata con calabacín.
Pelar los calabacines tiernos. No quitamos las semillas, ya que aún no se han formado en la verdura tierna. Si su calabacín es viejo y tiene semillas, entonces es mejor cortar el corazón; las semillas de las tortitas de papa serán superfluas.
Con un rallador, pica el calabacín. Puedes moler los calabacines en una picadora de carne. Los bielorrusos suelen utilizar un rallador fino o derka. Estamos más acostumbrados a utilizar un rallador grueso.
Agrega el diente de ajo rallado a la masa de calabacín. Es mejor utilizar ajetes tiernos, tiene un sabor y un olor más sutiles. En esta etapa, es mejor escurrir el exceso de jugo de la masa de calabacín resultante.
Rompe un huevo en los ingredientes.
Agrega una cucharada de harina a la mezcla de verduras en un bol.
Sazone los ingredientes con sal y pimienta.
Mezclar todos los ingredientes introducidos.
Vierte aceite vegetal en una sartén y caliéntalo. Vierta la masa de calabacín en la sartén para formar un panqueque.
Hornee los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados.
Sirva los deliciosos pasteles dorados calientes con cualquier salsa o tal cual.
Tortitas de calabacín cuaresmal con cebolla verde
Durante la Cuaresma, puedes preparar tortitas de patata magras con calabacín sin huevos. Los productos horneados tendrán un interesante relleno de cebolla verde. Pero puedes añadir cebollas directamente a la masa (como en la foto) y además quedará muy rica.
Componentes:
- calabacín – 1 pieza;
- patatas – 2 piezas.;
- cebolla verde – 1 manojo;
- harina - 1 cucharada. l.;
- sal pimienta;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
Preparación:
- Calabacines tiernos, pequeños y jugosos, rallados.
- Cogemos patatas de tamaño mediano. Pelar y agregar a la mezcla de calabacín. Escurre el jugo de verduras resultante para que la masa no quede líquida.
- Agrega harina y especias a las verduras. En lugar de pimienta, puedes poner lúpulo suneli u otro condimento que te guste.
- Picar finamente las cebolletas lavadas.
- Coloque los panqueques finos a cucharadas en una sartén caliente con aceite. Coloca una pizca de cebolla verde encima de cada panqueque y cubre con masa vegetal. Dar la vuelta a las tortitas de patata y freírlas hasta que estén doradas.
- Servir con salsa de tomate.
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Tortitas de calabacín al horno
Es fácil hornear panqueques de calabacín en el horno. Mientras se asan, puedes cocinar algo más en la estufa; en el horno quedan más tiernos.
Componentes:
- calabacín –600 g;
- patatas – 5 piezas.;
- harina – 5 cucharadas. l.;
- verdes – 1 manojo;
- sal;
- queso – 50 g;
- huevo – 2 piezas
Preparación:
- Limpiamos las verduras y las rallamos. Puedes pasarlos por una picadora de carne. Pero entonces se soltará demasiado jugo, si se escurre los productos horneados se secarán y dejar el jugo dará como resultado panqueques demasiado planos.
- También rallamos el queso en la masa vegetal. No escurrimos el jugo.
- Agregue las hierbas finamente picadas y la harina con los huevos. Salar la masa y mezclar.
- Coloque papel engrasado en una bandeja para hornear. Unte el pan plano con una cucharada. Colocar en un horno calentado a 200 grados. Hornear durante 20 o 25 minutos.
- Sirva deliciosos pasteles dorados con crema agria.
Receta con patatas
Para esta receta, el calabacín y las patatas se toman en la misma proporción de peso. Los panqueques de papa y calabacín quedan tiernos y sabrosos.
Componentes:
- calabacín – 1 pieza;
- cebolla – 70 g;
- harina – 2 cucharadas. l.;
- pimienta sal;
- aceite vegetal – 5 cucharadas. l.;
- patatas – 1,5 kg;
- huevos – 1 pieza;
Preparación:
- Rallar las verduras lavadas y peladas, añadir la cebolla, la sal, la pimienta, el huevo y la harina.
- Cuando las verduras suelten su jugo, agregue más harina hasta que la mezcla se espese lo suficiente como para voltear los productos horneados en la sartén.
- Coloca una cucharada de tortitas de papa en el aceite caliente. Deben quedar bastante planos para hornearse bien.
- Los productos horneados terminados se pueden colocar sobre una toalla de papel o servilletas para absorber el exceso de grasa.
Tortitas de calabacín con relleno de queso
Esta masa puede llevar queso en su interior, como relleno o añadido a la masa. Ambas opciones resultan muy ricas.
Componentes:
- calabacín – 2 piezas (600 gramos);
- queso duro “ruso” – 100 g;
- aceite vegetal – 100 ml;
- harina - 2 cucharadas;
- huevos – 2 piezas.;
- sal.
Preparación:
- Calabacines: preferiblemente tiernos y jugosos, rallar tres en un bol, agregar harina (luego puedes agregar un poco más para espesar la masa).
- Agrega un poco de queso duro y huevos.
- Sal la mezcla al gusto y amasa la masa. También puedes agregar pimienta negra molida y 3 dientes de ajo para darle un toque picante.
- Vierta la masa en una sartén caliente con aceite y fríala por ambos lados. Para hacer el relleno no mezcles el queso con la mezcla de verduras, sino colócalo en el medio. Primero, vierte una cucharada de masa de calabacín, luego una cucharadita de queso rallado y luego nuevamente el calabacín por encima.
- Servimos tortitas de patata ya preparadas para el desayuno o la merienda con crema agria y hierbas.
Receta con requesón tierno
Esta interesante masa sin especias picantes se puede comer con ketchup o salsa dulce, por lo que es mejor no añadir mucha sal a la masa.
Componentes:
- patatas – 1 kg;
- calabacín – 500 g;
- huevos – 1 pieza;
- bicarbonato de sodio – 0,25 cucharaditas;
- aceite vegetal – 150 ml;
- requesón – 100 g;
- perejil - unas cuantas ramitas;
- harina – 2 cucharadas. l.;
- sal.
Preparación:
- Rallar las verduras peladas y añadir la soda apagada con vinagre.
- Es mejor pasar el requesón por un colador antes de usarlo; esto le dará a los productos horneados un sabor delicado.
- Picar finamente el perejil.
- Agregue requesón, huevo, sal, hierbas y harina a la masa.
- Vierta la masa en una sartén caliente con aceite. Freír por ambos lados.
- Sirva los productos horneados calientes con cualquier salsa sabrosa.
Receta con sémola y patatas
Los draniki con patatas, calabacines y sémola quedan tiernos gracias a la presencia de sémola en la masa y mantienen bien su forma.
Componentes:
- agua – 0,5 cucharadas;
- calabacín – 500 g;
- ajo – 1 diente;
- harina – 2 cucharadas. l.;
- pimienta y sal;
- aceite vegetal – 100 ml;
- sémola – 1 cucharada;
- huevos – 2 piezas.;
- zanahorias – 80 g (1 pieza);
- patatas – 300 g (2 piezas).
Preparación:
- La parte que lleva más tiempo al preparar estas tortitas de patata es remojar la sémola. Por tanto, empezamos por los cereales. Verter un vaso de sémola (200 g) con agua fría y dejar hinchar media hora.
- Lavamos, pelamos y rallamos las verduras. Primero el calabacín, luego las zanahorias y las patatas. Exprime el ajo con una prensa. Agregue con cuidado el exceso de jugo de vegetales.
- Agrega sémola a las verduras. Si sobra agua en el cereal la escurrimos con cuidado; no la necesitamos. Agrega harina para hacer la masa más viscosa, agrega especias y huevo.
- Freír las tortitas en una sartén muy caliente en aceite, echando una cucharada.
- Servir caliente con crema agria.
¡Disfrute de su comida!
Recetas de tortitas de patata y tortitas de patata
Panqueques de zucchini
25 minutos
55 kilocalorías
5 /5 (1 )
Hoy les contaré todas las complejidades de preparar un plato muy saludable pero al mismo tiempo sencillo: los panqueques de calabacín. El calabacín contiene microelementos beneficiosos como magnesio, fósforo y hierro. Este es un vegetal que elimina desechos y toxinas del cuerpo. Las recetas no te ocuparán mucho tiempo, pero prepararás un plato muy sabroso para toda la familia.
Receta de tortitas de calabacín
Electrodomésticos y utensilios de cocina: rallador, forma redonda y prensa redonda, cacerola, utensilios para ingredientes, tamiz.
Ingredientes
Cómo elegir los ingredientes
- Necesitaremos calabacines tiernos para el plato.. No debes comprar los demasiado maduros, porque son ligeramente diferentes no solo en sabor, sino también en estructura. El calabacín debe tener una superficie lisa, sin abolladuras ni deformaciones. La piel de esta verdura debe quedar bastante fina. En cuanto al tamaño, elige calabacines de entre 10 y 20 centímetros de tamaño.
- Al cocinar, utilice harina de trigo de alta calidad con una cantidad mínima de impurezas.
Receta de cocina paso a paso
- Lavamos y limpiamos los ingredientes. Rallaremos los calabacines en un recipiente aparte, pondremos un colador y en este colador pondremos las fibras ralladas. Esto debe hacerse para que salga el exceso de humedad del calabacín. También salaremos un poco nuestros calabacines.
- Rallamos la cebolla pelada con un rallador grande.
- Cuando se haya escurrido suficiente líquido de los calabacines, es necesario transferirlos a un recipiente con cebollas.
- Agregue 2 huevos de gallina a los productos rallados y mezcle.
- Poco a poco empieza a añadir harina. Primero enviamos 4 cucharadas. Luego agrega el resto de la harina, mezcla todo bien.
- Deberíamos obtener una mezcla viscosa estable a partir de la cual formaremos chuletas. Tome mantequilla congelada, frótela en la mezcla y mezcle.
- Toma una sartén y vierte en ella aceite vegetal. Coge un molde de cocina con forma de aro y colócalo en una sartén. Coloca la mezcla de calabacín en el medio del molde. Con una prensa especial, presione la mezcla en el molde.
- De la misma forma formamos chuletas con el resto de la mezcla.
- Después de freír los panqueques por un lado, se les debe dar la vuelta al otro y tapar con una tapa durante unos minutos. ¡Listo! Buen provecho.
Receta en video de panqueques de calabacín.
Este video definitivamente te será útil, ya que con él podrás preparar un plato de este tipo mucho más rápido y más sabroso, ¡ya que la guía visual aumenta significativamente las posibilidades de éxito!
Deliciosos Calabacines DRANIKI. RESTOS DE COCCIÓN SIMPLE! (92 02.09.16)
Para cocinar utilicé: 2 calabacines tiernos pequeños, 2 huevos, 1 cebolla, 4 cucharadas. harina, sal, salsa. aceite.
https://i.ytimg.com/vi/YI8obbQnSU0/sddefault.jpg
https://youtu.be/YI8obbQnSU0
2016-09-05T18:00:22.000Z
Tortitas de calabacín con queso al horno
- Hora de cocinar: 30 minutos.
- Número de porciones: 10 porciones.
- Electrodomésticos y utensilios de cocina: picadora de carne, bandeja para hornear, papel pergamino, rallador, utensilios para ingredientes, tamiz, horno.
Ingredientes
Receta paso a paso para preparar el plato.
- Al principio pelaremos y cortaremos las patatas junto con el calabacín. Tras esto, utilizaremos una picadora de carne para triturar ambos ingredientes. Te aconsejo que utilices una picadora de carne porque es pasando los ingredientes por esta máquina como podrás conseguir las tortitas más jugosas.
- Con un rallador limpio debemos triturar 200 gramos de queso duro.
- Después del queso, coger todas las verduras y picarlas lo más finamente posible.
- Transfiera las patatas molidas y el calabacín a un recipiente hondo. Allí les añadimos 50 gramos de harina de trigo, dos huevos de gallina, hierbas picadas y ajo. Agrega sal al gusto y mezcla bien todos los ingredientes en un bol.
- Toma una bandeja para hornear y cúbrela con papel pergamino. Distribuimos aceite vegetal uniformemente sobre el papel y comenzamos a formar chuletas a partir de la mezcla preparada de antemano.
- Coloque las chuletas de patatas, queso y calabacín en una bandeja para horno. Precalienta el horno a 180 grados y coloca una bandeja para hornear con las futuras tortitas de patata.
- Cocine durante 25-30 minutos hasta que se doren. Si lo tienes formado antes, ¡tendrás que preparar los panqueques antes! ¡Buen provecho!
Receta en video de tortitas de calabacín con queso al horno.
¡Te recomiendo que veas este video, que contiene una descripción muy simple y comprensible de cómo cocinar deliciosos panqueques de calabacín en el horno en casa! No te arrepentirás de ver este video para obtener más información sobre recetas. Estas recetas son similares a las que también podrás encontrar en otras secciones. ¡Por el video entenderás que los panqueques de calabacín son tan fáciles de preparar como los panqueques con queso!
Si quieres algo de variedad, te aconsejo que pruebes comer tortitas de calabacín con diferentes salsas. La mejor manera es hacer tus propios suplementos. Intente mezclar mayonesa con ajo y hierbas y luego sirva panqueques con esta salsa.
Personalmente te aconsejo que pruebes comer tortitas de patata con salsa tártara. Revela perfectamente el sabor del calabacín y hace que el plato sea especial.
Verdades básicas
- Para que puedas preparar unas tortitas súper ricas con patatas y calabacín, te aconsejo que primero remojes las patatas en agua fría para que pierdan su almidón.
- Otro consejo es utilizar una picadora de carne en lugar de un rallador cuando utilice calabacines y patatas. Puedes saturar estos ingredientes con su propio jugo, lo que le dará a las tortitas de papa no solo un sabor fenomenal, ¡sino también un rico aroma!
- Para cocinar panqueques más rápido, puedes utilizar moldes especiales que formarán el contorno de tu plato. Esto significa que no tienes que esculpir cada panqueque de papa tú mismo, ¡simplemente ahorra tiempo en esto!
Posibles otras opciones para preparar y rellenar el plato.
Ahora que ya puedes hacer tortitas de calabacín, te animo a que consultes la receta de cómo hacerlo. Esto te ayudará no solo a diversificar tu dieta, sino también a aprender a cocinar otro plato muy saludable y sencillo. Además, te recomiendo que aprendas a cocinar una receta que podrás encontrar entre nuestros artículos. Te gustará mucho esta receta, porque es muy sencilla y sin pretensiones.
¿Cómo se preparan tortitas de patata con calabacín? ¿Quizás agregues no solo queso a la masa, sino también otros ingredientes deliciosos? Comparte tus ideas en los comentarios y cuéntanos también tus impresiones sobre nuestras recetas. ¡Buen provecho!
