Frittelle di zucca: ricetta con foto. Frittelle di zucchine (vegan) Video ricetta per frittelle di zucchine

Probabilmente tutti hanno provato le frittelle di verdure o semplicemente le frittelle. Molte famiglie preparano regolarmente questo piatto. Dopotutto, è molto semplice da preparare, ma risulta gustoso e soddisfacente. Oggi suggeriamo di imparare a preparare le frittelle di patate con le zucchine. Considereremo diverse opzioni per questo piatto.

Draniki con patate e zucchine

Questa ricetta può essere definita classica. Le frittelle di patate e zucchine preparate secondo questo metodo risultano molto gustose e aromatiche. Questo piatto sarà un'ottima opzione per la colazione per tutta la famiglia. Assicurati che la tua famiglia apprezzerà questi magnifici pancake sostanziosi.

ingredienti

Per prima cosa scopriamo cosa ci occorre per preparare questo piatto. Quindi, dovresti assicurarti in anticipo della disponibilità dei seguenti prodotti: una zucchina piccola - 1 pezzo, un chilogrammo di patate, cipolle - 1 testa, un uovo, farina di frumento - tre cucchiai, pepe, sale ed eventuali condimenti per il tuo gusto. Inoltre, avrai bisogno di olio d'oliva o vegetale per friggere e panna acida per servire il piatto. Dai piatti avrete bisogno di un piatto grande, sul quale verranno successivamente disposte le frittelle finite, una grattugia fine, uno scolapasta, una padella e una spatola.

Come preparare le frittelle di patate con zucchine e patate

Prima di tutto, le verdure vanno sbucciate e lavate accuratamente. Successivamente, le zucchine devono essere grattugiate e poste in uno scolapasta. Questo viene fatto per drenare il liquido in eccesso dal vetro. Se c'è molta umidità nella verdura, puoi spremerla manualmente. Grattugiamo anche le patate e tritiamo finemente la cipolla. Mettete le verdure tritate in una ciotola. Aggiungere la farina e l'uovo. Sale e pepe. Aggiungi condimenti a piacere.

Scaldare bene l'olio in una padella. Prepariamo manualmente le frittelle di patate dalla massa vegetale e le friggiamo su entrambi i lati fino a doratura. Queste frittelle di zucchine e patate vanno servite calde. Stanno benissimo con la panna acida. Buon appetito!

Frittelle di zucchine con formaggio: ricetta

Se vuoi rendere le tue frittelle di zucchine più soddisfacenti o semplicemente ami il formaggio, allora questa opzione per preparare questo piatto è perfetta per te. Per prima cosa devi capire gli ingredienti necessari.

Prodotti

Per preparare questo piatto avremo bisogno dei seguenti ingredienti: una zucchina di media grandezza, due uova, due cucchiai di farina, 100 gr. formaggio a pasta dura, pepe e sale. Avrai anche bisogno di olio vegetale per friggere.

Processo di cottura

Prima di tutto bisogna sbucciare le verdure, sciacquarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Successivamente salate e mettete le zucchine in uno scolapasta per far scolare il succo in eccesso. In una ciotola separata, sbatti le uova. Aggiungi sale e farina lì. Mescola tutto bene. Macinare il formaggio e aggiungerlo nella stessa ciotola. Mescolare ancora. Successivamente aggiungere le zucchine tritate all'impasto. E mescolare di nuovo. L'impasto dovrebbe essere moderatamente denso. Le frittelle di patate e zucchine vanno fritte in padella con olio ben riscaldato. Stendere l'impasto con un cucchiaio, formando qualcosa di simile a delle frittelle. Le frittelle di patate devono essere fritte su entrambi i lati. Posizionare i prodotti finiti su un piatto e coprire con un asciugamano in modo che non si raffreddino prima di servire o vengano consumati in anticipo.

Ricetta frittelle di zucchine senza uova

Se vuoi coccolare te stesso e la tua famiglia con questo piatto, ma non hai uova a casa, usa questa opzione di cottura. Tali pancake risulteranno molto teneri, gustosi e aromatici. Per prepararli vi serviranno i seguenti ingredienti: una zucchina, 5 cucchiai di farina, sale. Puoi anche usare le spezie secondo i tuoi gusti. Quindi, molto spesso curcuma e pepe nero vengono aggiunti all'impasto per le frittelle di patate. Inoltre vi servirà olio per friggere.

Iniziamo quindi a preparare le nostre frittelle di zucchine senza uova. Per prima cosa sciacquate bene le verdure e grattugiatele. Ma questo è solo se le tue zucchine sono fresche. Se le verdure sono vecchie, è necessario sbucciarle e rimuovere i semi. Aggiungete il sale, mescolate e lasciate riposare per qualche minuto. Successivamente, spremete l'umidità dalle zucchine. Quindi aggiungere farina e spezie. Dovresti avere un impasto denso. Se risulta liquido, aggiungere altra farina. Le frittelle di zucchine vanno fritte in olio ben riscaldato. I pancake già pronti vanno serviti caldi. Come puoi vedere, questa ricetta è molto semplice e richiede anche un set minimo di prodotti. Tuttavia, il risultato sarà molto degno.

Draniki con zucchine, patate, semolino e fiocchi d'avena

Portiamo alla vostra attenzione una ricetta molto interessante. Le frittelle di patate e zucchine preparate in questo modo risultano molto tenere, ariose, aromatiche e, ovviamente, gustose. Sicuramente tutta la tua famiglia rimarrà affascinata da questo piatto e ti chiederà di rifarlo ancora e ancora.

Cominciamo quindi dagli ingredienti. Per preparare tali frittelle di patate, avremo bisogno dei seguenti prodotti: patate di media grandezza - un paio di tuberi, una zucchina di media grandezza, una cipolla (si consiglia di scegliere quelle più piccole), semolino - 1 cucchiaio. cucchiaio, farina d'avena - 2 cucchiai. cucchiai, farina - 3 cucchiai. cucchiai, formaggio a pasta dura - 50 grammi, sale. Non dimenticare l'olio vegetale in cui friggeremo le nostre frittelle di zucchine.

Per prima cosa grattugiate le verdure prelavate e sbucciate. Spremi accuratamente la massa risultante con le mani e scarica il liquido. Macinare la semola e i fiocchi d'avena tra le dita, versarli in una ciotola e aggiungere la farina. Mescolare. Quindi inviamo questa massa secca alle verdure. Mescola tutto. Se vedi che si è formata umidità in eccesso, scolala. È meglio friggere le frittelle di patate in una padella antiaderente. Versare l'olio sulla sua superficie e scaldarlo bene. Successivamente, puoi stendere l'impasto risultante. I pancake dovrebbero essere fritti su ciascun lato fino a doratura. Metti le frittelle finite su un piatto. Per la bellezza, puoi aggiungere erbe tritate. Buon appetito! Per coloro che stanno attenti alla linea, vi informiamo che 100 grammi di questo piatto contengono circa 120 calorie.

Come sapete, le zucchine sono un ortaggio molto salutare. È perfettamente assorbito dall'organismo e ha un effetto positivo sulla digestione e sulle condizioni della pelle ed è indispensabile nella dieta delle persone che aderiscono a uno stile di vita sano. Sulla base viene preparata una varietà di piatti. Oggi abbiamo deciso di dare un'occhiata ad alcune semplici ricette. Quindi, suggeriamo di preparare frittelle di zucca. Condivideremo diverse ricette per questo piatto, che ti permetteranno di diversificare il tuo menu e accontentare la tua famiglia.

Frittelle veloci di zucchine

Non ci vorrà più di mezz'ora per preparare questo piatto. Il risultato piacerà sicuramente sia a te che ai tuoi familiari. Faremo frittelle di patate con i seguenti ingredienti: un paio di zucchine, due uova, quattro cucchiai di farina, un mazzetto di erbe fresche, un cucchiaino di sale e origano, un po 'di pepe, 50 ml di olio vegetale. Dai prodotti elencati dovresti ottenere 5-6 porzioni del piatto.

Processo di cottura

Sbucciare le zucchine e grattugiarle. Aggiungere le uova e mescolare. Lavare, asciugare leggermente e tritare finemente le verdure. Lo mettiamo sulle zucchine. Aggiungi sale, condimenti e farina lì. Mescolare. Useremo questo impasto per friggere le frittelle di zucca. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella. Friggere le frittelle a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura. Il piatto finito è meglio servito caldo. Si sposa bene con la panna acida. Buon appetito!

Frittelle di patate e zucchine

Portiamo alla vostra attenzione un'altra semplice ricetta per un piatto delizioso. Per prepararlo avremo bisogno degli ingredienti dal seguente elenco: patate - 6 tuberi di media grandezza, una zucchina, un uovo, 5 cucchiai. cucchiai di farina, 0,5 cucchiaini di sale, pepe qb, olio vegetale - 6 cucchiai. cucchiai

Istruzioni

Quindi, iniziamo a cucinare. Questo processo non richiederà più di mezz'ora. Se utilizzate zucchine giovani, grattugiatele interamente. Altrimenti, la verdura deve essere prima sbucciata e rimossi i semi. Peliamo, laviamo e grattugiamo anche le patate. Verdure miste. Aggiungere l'uovo e mescolare. Aggiungere poi sale, pepe e farina. Mescolare accuratamente la massa. Scaldare l'olio in una padella e versare l'impasto di verdure per le future frittelle. Friggerli su entrambi i lati fino a doratura. Le frittelle risultanti possono essere servite con panna acida o la tua salsa preferita.

Frittelle di zucchine con formaggio

Offriamo un'altra ricetta per questo piatto. Questi pancake risultano molto ariosi e teneri. Li prepareremo con i seguenti prodotti: due uova, una zucchina di media grandezza, 100 grammi di formaggio a pasta dura, un po 'di sale e pepe, olio vegetale.

Per iniziare grattugiare le zucchine e aggiungere sale. Lasciarli per un po' in modo che esca l'umidità in eccesso. A questo punto, sbatti le uova in una ciotola separata. Aggiungi farina e pepe a loro. Macinare il formaggio e aggiungerlo all'impasto. Mescolare bene. Strizzate le zucchine tagliate a pezzetti e mescolatele all'impasto. Se non libererete le verdure dall'umidità in eccesso, dovrete aggiungere altra farina. Versare l'olio nella padella e scaldare bene. Quindi friggere la zucca su entrambi i lati. Metti le frittelle finite su un piatto e servi. Buon appetito!

Frittelle di zucchine al forno

La maggior parte delle casalinghe è abituata a cucinare questo piatto usando una padella. Tuttavia, ci sono molte ricette che prevedono la cottura dei pancake nel forno. Proponiamo di considerarne diversi.

La ricetta della zucca che vi proponiamo non è più difficile da preparare dell'equivalente di questo piatto in padella. Per prima cosa, scopriamo di quali prodotti abbiamo bisogno per questo. Quindi, dovresti fare scorta dei seguenti ingredienti: zucchine giovani - 1 kg, un uovo, una cipolla piccola, farina - 6 cucchiai, sale qb.

Laviamo le zucchine e le tritiamo utilizzando una grattugia grossa. Metti la massa risultante in uno scolapasta, aggiungi sale e mescola con un cucchiaio per drenare il succo in eccesso. Fatto questo rimettete le zucchine nella ciotola. Qui rompi l'uovo e mescola. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Quindi lo inviamo alle zucchine. Aggiungi la farina. Mescolare l'impasto. Versate le future frittelle di zucca su una teglia rivestita di carta da forno. Metti le frittelle nel forno. Dovranno cuocere per circa 20 minuti a 200 gradi. Se necessario, è possibile girare le frittelle durante la cottura se la parte inferiore inizia a bruciarsi. Tutto quello che devi fare è trasferire i pancake finiti su un piatto e servire. Le frittelle di zucchine al forno risultano completamente magre e molto tenere. Buon appetito!

Ricetta frittelle di zucchine con salsa all'aglio

Se sei stanco dei banali pancake con panna acida, prova a preparare questo piatto. Queste frittelle risulteranno molto tenere e la salsa all'aglio conferirà loro un gusto e un aroma unici. Se decidi di coccolare te stesso e la tua famiglia con questo piatto, assicurati di avere nella tua cucina prodotti come mezzo chilo di zucchine, un uovo, cipolla, 2-3 cucchiai. cucchiai di farina, olio vegetale, sale e pepe. Faremo la salsa con i seguenti ingredienti: un paio di spicchi d'aglio, 50 g di maionese, un po 'di sale e pepe. Se preferisci fare a meno della maionese, puoi sostituirla con olio vegetale o panna acida.

Le frittelle di zucca, la ricetta a cui stiamo pensando, dovrebbero iniziare con la preparazione delle verdure. Quindi, grattugiate le zucchine prelavate su una grattugia grossa. Condirli leggermente e lasciarli riposare per qualche minuto. Sbucciare la cipolla e tritarla. Ora prepariamo la salsa. Per fare questo, tritare l'aglio usando una pressa. Aggiungere maionese, pepe e sale. Mescolare bene. La salsa è pronta. Continuiamo a preparare l'impasto per le frittelle di patate. Strizzate le zucchine per eliminare il liquido in eccesso. Aggiungere loro la cipolla tritata e la farina. Aggiungere l'uovo, sale e pepe. Se necessario, aggiungere un po' di olio vegetale. Versare l'impasto in una padella riscaldata e friggere le frittelle di patate su entrambi i lati, girandole con cura. Servire il piatto finito caldo in tavola con Buon appetito!

Questo piatto viene solitamente preparato con patate, ma le frittelle di zucchine risultano altrettanto buone delle frittelle di patate. Il nome frittelle di patate deriva dalla parola lacrima. Le verdure per la cottura vengono grattugiate. Questo piatto è conveniente perché sono adatte sia le zucchine giovani che quelle mature, vengono grattugiate su una grattugia fine o grossa; Per rendere l'impasto più tenero, aggiungere la ricotta o la semola.

I Deruny sono conosciuti in tutto il mondo, ma sono particolarmente apprezzati in Bielorussia, Ucraina e Russia. Si cuociono mescolando nell'impasto varie verdure, come patate e zucchine. All'interno vengono spesso aggiunti vari ripieni: funghi con cipolle, fegato fritto, carote con uovo sodo e aglio, carne di pollo bollita, cipolle verdi o formaggio. Tra le ricette descritte di seguito troverai frittelle di patate ripiene di cipolle verdi e formaggio.

Le frittelle di zucchine possono essere variate a piacere con varie spezie: aglio, cipolla, pepe nero macinato, curcuma, ecc. L'impasto non deve essere molto denso, altrimenti i prodotti da forno saranno duri. Aggiungere la farina poco a poco, a seconda della succosità delle verdure, da 1 cucchiaio. cucchiai o più. A volte le frittelle di patate vengono cotte al forno o, dopo averle fritte in padella, stufate con salsa in pentole. I prodotti da forno vengono serviti caldi. Ma a differenza delle frittelle di patate, le frittelle di zucchine rimangono gustose anche da fredde.

ingredienti

Zucchine – 300 g;
Uovo – 1 pz.;
Farina – 2 cucchiai. l.;
Aglio – 1 spicchio;
Sale pepe;
Olio vegetale – 50 ml.

Come preparare le frittelle di patate con le zucchine

Sbucciare le zucchine giovani. Non rimuoviamo i semi, poiché non si sono ancora formati nel giovane ortaggio. Se le tue zucchine sono vecchie, con semi, allora è meglio tagliare il torsolo nelle frittelle di patate;

Utilizzando una grattugia, tritare le zucchine. Puoi macinare le zucchine in un tritacarne. I bielorussi usano spesso una grattugia fine o un derka. Siamo più abituati a usare una grattugia grossa.

Aggiungere lo spicchio d'aglio grattugiato alla massa di zucchine. È meglio usare l'aglio giovane, ha un gusto e un odore più sottili. A questo punto, è meglio drenare il succo in eccesso dalla massa di zucchine risultante.

Rompi un uovo negli ingredienti.

Aggiungete un cucchiaio di farina al composto di verdure in una ciotola.

Condire gli ingredienti con sale e pepe.

Mescolare tutti gli ingredienti introdotti.

Versare l'olio vegetale in una padella e scaldarlo. Versare l'impasto di zucchine nella padella fino a formare una frittella.

Cuocere i pancake fino a doratura su entrambi i lati.

Servire i deliziosi pasticcini dorati caldi con qualsiasi salsa o così come sono.

Frittelle quaresimali di zucchine con cipolle verdi

Durante la Quaresima si possono preparare frittelle di patate magre con zucchine senza uova. I prodotti da forno avranno un interessante ripieno di cipolla verde. Ma puoi aggiungere le cipolle direttamente all'impasto (come nella foto) e risulterà anche molto gustoso.

Componenti:

zucchine – 1 pz.;
patate – 2 pezzi;
cipolla verde – 1 mazzo;
farina - 1 cucchiaio. l.;
sale pepe;
olio vegetale - 3 cucchiai. l.

Preparazione:

Piccole zucchine giovani e succose, grattugiate.
Prendiamo patate di media grandezza. Sbucciarle e unirle al composto di zucchine. Scolare il succo di verdura risultante in modo che l'impasto non sia liquido.
Aggiungi farina e spezie alle verdure. Invece del pepe, puoi mettere il luppolo suneli o un altro condimento che ti piace.
Tritare finemente le cipolle verdi lavate.
Mettete le frittelle sottili a cucchiaiate in una padella calda con olio. Metti un pizzico di cipolla verde sopra ogni frittella e ricopri con la pasta vegetale. Capovolgi le frittelle di patate, friggendole fino a doratura.
Servire con ketchup.

Rete teaser

Frittelle di zucchine al forno

È facile cuocere le frittelle di zucchine al forno. Mentre arrostiscono potete cuocere qualcos'altro sul fuoco; in forno risulteranno più tenere.

Componenti:

zucchine –600 g;
patate – 5 pezzi;
farina – 5 cucchiai. l.;
verdure – 1 mazzo;
sale;
formaggio – 50 g;
uovo – 2 pezzi

Preparazione:

Puliamo le verdure e le grattugiamo. Puoi passarli attraverso un tritacarne. Ma in questo caso verrà rilasciato troppo succo, se viene scolato i prodotti da forno risulteranno asciutti e lasciando il succo si otterranno frittelle troppo piatte.
Grattugiamo anche il formaggio nella massa vegetale. Non dreniamo il succo.
Aggiungere le erbe aromatiche tritate finemente e la farina con le uova. Salare l'impasto e mescolare.
Metti la carta oleata su una teglia. Distribuire la piadina con un cucchiaio. Mettere in forno riscaldato a 200 gradi. Cuocere per 20 o 25 minuti.
Servi deliziosi pasticcini dorati con panna acida.

Ricetta con patate

Per questa ricetta, zucchine e patate vengono prese in egual rapporto di peso. Le frittelle di patate e zucchine risultano tenere e gustose.

Componenti:

zucchine – 1 pz.;
cipolla – 70 g;
farina – 2 cucchiai. l.;
pepe, sale;
olio vegetale – 5 cucchiai. l.;
patate – 1,5 kg;
uova – 1 pz.;

Preparazione:

Grattugiare le verdure lavate e sbucciate, aggiungere la cipolla, il sale, il pepe, l'uovo e la farina.
Quando le verdure avranno rilasciato i loro succhi, aggiungete altra farina fino a quando il composto diventerà abbastanza denso da poter girare i prodotti da forno nella teglia.
Metti un cucchiaio di frittelle di patate nell'olio caldo. Dovrebbero essere abbastanza piatti per cuocere bene.
I prodotti da forno pronti possono essere posizionati su un tovagliolo di carta o su tovaglioli per assorbire il grasso in eccesso.

Frittelle di zucchine ripiene di formaggio

Questa pasta frolla può contenere formaggio all'interno, come ripieno o aggiunto all'impasto. Entrambe le opzioni risultano molto gustose.

Componenti:

zucchine – 2 pz. (600 g);
formaggio a pasta dura “russo” – 100 g;
olio vegetale – 100 ml;
farina - 2 cucchiai;
uova – 2 pezzi;
sale.

Preparazione:

Zucchine - preferibilmente giovani e succose, grattugiatene tre in una ciotola, aggiungete la farina (poi potete aggiungerne un po' di più per addensare l'impasto).
Aggiungere un po' di formaggio a pasta dura e uova.
Salare il composto a piacere e impastare la pasta. Puoi anche aggiungere pepe nero macinato e 3 spicchi d'aglio per piccantezza.
Versare l'impasto in una padella calda con olio e friggerlo su entrambi i lati. Per realizzare il ripieno, non unite il formaggio al composto di verdure, ma disponetelo al centro. Per prima cosa versate un cucchiaio di impasto di zucchine, poi un cucchiaino di formaggio grattugiato e poi ancora le zucchine sopra.
Serviamo frittelle di patate già pronte per colazione o merenda con panna acida ed erbe aromatiche.

Ricetta con ricotta morbida

Questa interessante pasticceria senza spezie piccanti può essere consumata con ketchup o salsa dolce, quindi è meglio non aggiungere molto sale all'impasto.

Componenti:

patate – 1 kg;
zucchine – 500 g;
uova – 1 pz.;
bicarbonato di sodio – 0,25 cucchiaini;
olio vegetale – 150 ml;
ricotta – 100 g;
prezzemolo - qualche rametto;
farina – 2 cucchiai. l.;
sale.

Preparazione:

Grattugiare le verdure sbucciate e aggiungere la soda schiacciata con l'aceto.
È meglio strofinare la ricotta al setaccio prima dell'uso conferirà ai prodotti da forno un gusto delicato.
Tritare finemente il prezzemolo.
Aggiungere all'impasto la ricotta, l'uovo, il sale, le erbe aromatiche e la farina.
Versare l'impasto in una padella calda con olio. Friggere su entrambi i lati.
Servire i prodotti da forno caldi con qualsiasi salsa gustosa.

Ricetta con semolino e patate

I Draniki con patate, zucchine e semolino risultano teneri grazie alla presenza della semola nell'impasto, mantengono bene la loro forma;

Componenti:

acqua – 0,5 cucchiai;
zucchine – 500 g;
aglio – 1 dente;
farina – 2 cucchiai. l.;
pepe e sale;
olio vegetale – 100 ml;
semolino – 1 cucchiaio;
uova – 2 pezzi;
carote – 80 g (1 pz.);
patate – 300 g (2 pezzi).

Preparazione:

La parte che richiede più tempo nella preparazione di queste frittelle di patate è l'ammollo del semolino. Iniziamo quindi dai cereali. Versare un bicchiere di semolino (200 g) con acqua fredda e lasciare gonfiare per mezz'ora.
Laviamo, peliamo e grattugiamo le verdure. Prima le zucchine, poi le carote e le patate. Spremi l'aglio attraverso una pressa. Aggiungere con attenzione il succo di verdura in eccesso.
Aggiungere il semolino alle verdure. Se nei cereali è rimasta dell’acqua in eccesso, scolatela con attenzione, non ne abbiamo bisogno; Aggiungere la farina per rendere l'impasto più viscoso, aggiungere le spezie e l'uovo.
Friggere le frittelle in una padella molto calda nell'olio, versandole un cucchiaio.
Servire caldo con panna acida.

Buon appetito!

Ricette per frittelle di patate e frittelle di patate

Pancakes con zucchine

25 minuti

55 kcal

5 /5 (1 )

Oggi vi parlerò di tutte le complessità della preparazione di un piatto molto utile, ma allo stesso tempo semplice: le frittelle di zucchine. Le zucchine contengono microelementi benefici come magnesio, fosforo e ferro. Questo è un ortaggio che rimuove i rifiuti e le tossine dal corpo. Le ricette non vi porteranno via molto tempo, ma preparerete un piatto davvero gustoso per tutta la famiglia.

Ricetta frittelle di zucchine

Elettrodomestici e utensili da cucina: grattugia, forma rotonda e pressa rotonda, padella, utensili per gli ingredienti, setaccio.

ingredienti

Come scegliere gli ingredienti

Avremo bisogno di zucchine giovani per il piatto.. Non dovresti comprare quelli troppo maturi, perché sono leggermente diversi non solo nel gusto, ma anche nella struttura. Le zucchine devono avere una superficie liscia, senza ammaccature o deformazioni. La buccia di questo ortaggio dovrebbe essere piuttosto sottile. Per quanto riguarda le dimensioni, scegliete zucchine che vanno dai 10 ai 20 centimetri.
Durante la cottura, utilizzare farina di grano di alta qualità con una quantità minima di impurità.

Ricetta di cucina passo dopo passo

Laviamo e puliamo gli ingredienti. Grattugiaremo le zucchine in un contenitore separato, metteremo un setaccio e metteremo le fibre grattugiate in questo setaccio. Questo deve essere fatto in modo che l'umidità in eccesso fuoriesca dalle zucchine. Salaremo un po' anche le nostre zucchine.
Grattugiamo la cipolla sbucciata su una lama di grattugia grande.
Quando è stato scaricato abbastanza liquido dalle zucchine, è necessario trasferirle in un contenitore con le cipolle.
Aggiungere 2 uova di gallina ai prodotti grattugiati e mescolare.
Iniziare gradualmente ad aggiungere la farina. Per prima cosa inviamo 4 cucchiai. Quindi aggiungere il resto della farina, mescolare tutto accuratamente.
Dovreste ottenere una miscela viscosa stabile dalla quale formeremo delle cotolette. Prendi il burro congelato e strofinalo nel composto e mescola.
Prendi una padella e versaci dentro l'olio vegetale. Prendete uno stampo da cucina a forma di anello e mettetelo in una padella. Disporre il composto di zucchine al centro dello stampo. Utilizzando una pressa speciale, pressare il composto nello stampo.
Allo stesso modo formiamo delle cotolette dal resto del composto.
Dopo aver fritto le frittelle di patate da un lato, vanno girate dall'altro e coperte con un coperchio per qualche minuto. Pronto! Buon appetito.

Videoricetta per frittelle di zucchine

Questo video ti sarà sicuramente utile, poiché con il suo aiuto potrai preparare un piatto del genere molto più velocemente e in modo più gustoso, poiché la guida visiva aumenta significativamente le possibilità di successo!

DELIZIOSE ZUCCHINE DRANIKI. SOTTRAE DI CUCINA SEMPLICE! (92 02.09.16)

Per cucinare ho usato: 2 zucchine giovani piccole, 2 uova, 1 cipolla, 4 cucchiai. farina, sale, salsa. olio.

https://i.ytimg.com/vi/YI8obbQnSU0/sddefault.jpg

https://youtu.be/YI8obbQnSU0

2016-09-05T18:00:22.000Z

Frittelle di zucchine con formaggio al forno

Tempo di cottura: 30 minuti.
Numero di porzioni: 10 porzioni.
Elettrodomestici e utensili da cucina: tritacarne, teglia, pergamena, grattugia, utensili per gli ingredienti, setaccio, forno.

ingredienti

Ricetta passo passo per preparare il piatto

All'inizio sbucceremo e taglieremo le patate insieme alle zucchine. Successivamente utilizzeremo un tritacarne per macinare entrambi gli ingredienti. Ti consiglio di utilizzare un tritacarne perché è passando i tuoi ingredienti attraverso questa macchina che potrai ottenere delle frittelle più succose.
Usando una grattugia pulita, dobbiamo macinare 200 grammi di formaggio a pasta dura.
Dopo il formaggio, prendete tutte le verdure e tritatele il più finemente possibile.
Trasferire le patate macinate e le zucchine in una ciotola profonda. Lì aggiungiamo loro 50 grammi di farina di frumento, due uova di gallina, erbe tritate e aglio. Aggiungere sale a piacere e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in una ciotola.
Prendete una teglia e foderatela con carta da forno. Distribuiamo uniformemente l'olio vegetale sulla carta e iniziamo a formare delle cotolette dal composto precedentemente preparato.
Disporre le cotolette di patate, formaggio e zucchine su una teglia. Preriscalda il forno a 180 gradi e posiziona una teglia con dentro le future frittelle di patate.
Cuocere per 25-30 minuti fino a doratura. Se lo hai formato prima, dovrai procurarti i pancake già pronti prima! Buon appetito!

Video ricetta per frittelle di zucchine con formaggio al forno

Ti consiglio di guardare questo video, che contiene una descrizione molto semplice e comprensibile di come cucinare deliziose frittelle di zucchine nel forno di casa! Non ti pentirai di aver guardato questo video per ulteriori informazioni sulla ricetta. Queste ricette sono simili a quelle che potrete trovare anche in altre sezioni. Dal video capirete che le frittelle di zucchine sono facili da preparare quanto le frittelle al formaggio!

Se vuoi un po' di varietà, ti consiglio di provare a mangiare le frittelle di zucchine con salse diverse. Il modo migliore è creare i tuoi integratori. Prova a mescolare la maionese con aglio ed erbe aromatiche, quindi servi le frittelle di patate con questa salsa.

Personalmente ti consiglio di provare a mangiare le frittelle di patate con salsa tartara. Rivela perfettamente il gusto delle zucchine e rende il piatto speciale.

Verità fondamentali

Per poter preparare delle gustosissime frittelle con patate e zucchine vi consiglio di mettere prima a bagno le patate in acqua fredda in modo che perdano l'amido.
Un altro consiglio è quello di utilizzare un tritacarne al posto della grattugia quando si utilizzano zucchine e patate. Puoi saturare questi ingredienti con il loro stesso succo, che conferirà alle frittelle di patate non solo un gusto fenomenale, ma anche un aroma ricco!
Per cuocere i pancake più velocemente potete utilizzare degli appositi stampini che andranno a formare il contorno del vostro piatto. Ciò significa che non devi scolpire da solo ogni frittella di patate, ma semplicemente risparmiare tempo!

Possibili altre opzioni per preparare e riempire il piatto

Ora che puoi preparare le frittelle di zucchine, ti incoraggio a dare un'occhiata alla ricetta su come prepararle. Questo ti aiuterà non solo a diversificare la tua dieta, ma anche a imparare a cucinare un altro piatto molto sano e semplice. Inoltre, ti consiglio di imparare a cucinare una ricetta che puoi trovare tra i nostri articoli. Ti piacerà molto questa ricetta, perché è molto semplice e senza pretese.

Come si preparano le frittelle di patate con le zucchine? Forse aggiungi non solo formaggio all'impasto, ma anche altri ingredienti deliziosi? Condividi le tue idee nei commenti e raccontaci anche le tue impressioni sulle nostre ricette. Buon appetito!