L'insalata con salsiccia affumicata è uno spuntino gustoso e leggero che ogni casalinga può preparare in qualsiasi momento, soprattutto perché oggi ci sono molte opzioni per tali antipasti. Con fagioli, carote, formaggio o frittelle, qualunque cosa venga aggiunta alla salsiccia, l'insalata sarà sicuramente deliziosa.
L'insalata deve la sua popolarità alla sua semplicità e al suo gusto ricco. Non ci vorranno più di 20 minuti per preparare questa insalata. Va inoltre notato che le insalate con salsiccia sono adatte anche per la tavola festiva, basta decorarle in qualsiasi modo disponibile;
Tuttavia, ci sono alcune sfumature nella scelta dei prodotti a base di salsiccia. Per rendere gustosa l'insalata, non perdere tempo a scegliere la salsiccia, perché dal gusto del prodotto dipenderà il gusto del piatto. Prima di tutto, devi prestare attenzione alla composizione. Infatti, recentemente, al posto della vera carne macinata, i produttori hanno aggiunto soia, zucchero, ecc. Questo viene fatto in modo che la salsiccia stessa sia più economica e più accessibile. Successivamente, prestare attenzione al metodo di affumicatura. Per le varietà economiche, la salsiccia viene affumicata utilizzando il "fumo liquido", una sostanza chimica che influisce negativamente sulla salute dei consumatori. È meglio acquistare la salsiccia affumicata naturalmente, che è più costosa, ma anche più gustosa.
Va anche notato che a seconda del tipo di salsiccia - affumicata, bollita, semi-affumicata, affumicata cruda, le insalate avranno un sapore diverso, anche se si aggiungono gli stessi ingredienti. Pertanto, seleziona le varietà di salsicce in base alle tue preferenze di gusto.
Per diversificare il già ricco assortimento di insalate con salsiccia, sperimenta le varietà di questa prelibatezza di carne per preparare spuntini per tutti i gusti. E per rendere sana l'insalata con salsiccia, prova ad aggiungere più verdure. Di norma, le verdure neutralizzano i grassi, il che significa che lo spuntino non danneggerà molto la tua figura.
Come preparare un'insalata con salsiccia affumicata - 15 varietà
Facile da preparare e dal gusto succoso: questa è una descrizione accurata di questa insalata.
Ingredienti:
- Carote - 3 pezzi
- Lattina di mais in scatola - 1 pz.
- Salsiccia affumicata - 300 g
- Cipolla verde - 1 mazzo
Preparazione:
Grattugiare le carote su una speciale grattugia coreana. Tagliate la salsiccia a cubetti, più sottili sono, meglio è.
Lavare la cipolla e tritarla finemente. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.
In effetti, non capita tutti i giorni di permetterti un'insalata del genere, altrimenti non vedrai il costume da bagno, ma a volte puoi sbizzarrirti, soprattutto perché l'insalata risulta essere molto gustosa.
Ingredienti:
- Salsiccia affumicata - 200 g
- Patatine alla paprika - 100 g
- Uova sode - 4 pezzi
- Cipolla verde - 1 mazzo.
Preparazione:
L'insalata si prepara in modo molto semplice, prima di tutto tagliate la salsiccia a cubetti. Lessate le uova sode e tagliatele negli stessi pezzi della salsiccia. Mettete il mais in uno scolapasta finché tutto il succo non sarà sparito. Decorare l'insalata con le patatine oppure aggiungerle prima di servire, spezzettandole.
È meglio servire le patatine separatamente con l'insalata in modo che non abbiano il tempo di ammorbidirsi.
Per preparare questa insalata tutto ciò che serve è un po' di tempo libero e un semplice set di ingredienti.
Ingredienti:
- Salsiccia affumicata - 300 g
- Barbabietola rossa - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Cetriolo sottaceto - 2 pezzi
Preparazione:
Lessare le verdure in acqua salata. Dopo aver fatto raffreddare completamente, tagliare a cubetti. Aggiungere poi la salsiccia tagliata a dadini e i cetrioli. Mescolare tutto bene e condire con la maionese.
Preparare questa insalata non sarà difficile nemmeno per la casalinga più pigra, perché per farlo basta tritare tutti gli ingredienti.
Ingredienti:
- Salame o salsiccia affumicata - 400 g
- Funghi marinati - 150 g
- Pomodori - 3 pezzi
- Peperone dolce - 2 pezzi
- Cipolla verde
Preparazione:
Tagliare la salsiccia a cubetti. Lessare le uova sode, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Tagliare i pomodori a pezzetti. Lavare il peperone, eliminare i semi e il gambo. Mescolare tutti gli ingredienti con i funghi e condire con la maionese.
Buon appetito.
Un'insalata semplice e molto bella, piacerà sicuramente a tutta la tua famiglia.
Ingredienti:
- Cetrioli - 1 pz.
- Salsiccia affumicata - 300 g
- Uova - 2 pezzi
- Verde
- Kirieshki - 1 confezione
Preparazione:
Tagliare il cetriolo a cubetti. Lessate le uova sode, dopo che si saranno raffreddate completamente, sbucciatele e tagliatele a cubetti della stessa dimensione dei cetrioli. Tagliare a listarelle la salsiccia affumicata e il formaggio. Tritare finemente le verdure. Disporre tutti gli ingredienti su un piatto e condire con olio o maionese.
L'insalata è incredibilmente semplice, ha solo due ingredienti principali: condimento e spezie, ma è incredibilmente gustosa.
Ingredienti:
- Salsiccia - 300 g
- Cavolo cappuccio - 400 g
- Panna acida
- Verde
- Sale pepe.
Preparazione:
Tritare il cavolo cappuccio in piccoli pezzi. Tagliare la salsiccia a cubetti. Tritare le verdure molto finemente. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con panna acida e spezie.
Il gusto piccante di questa insalata ha stupito più di cento famiglie. Semplice, succosa e conveniente, questa insalata diventerà facilmente la tua preferita.
Ingredienti:
- Pomodori - 3 pezzi
- Salsiccia affumicata - 300 g
- Aglio a piacere
- Sale e pepe
- Formaggio a pasta molle - 200 g
Preparazione:
Tagliare la salsiccia affumicata a listarelle. Tagliare i pomodori a pezzi grossi. Tagliare il formaggio a listarelle. Tritare finemente l'aglio con un coltello. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con succo di limone, olio o maionese.
Questa insalata "ospiti a portata di mano" sorprende con la sua semplicità e succosità.
Ingredienti:
- Carote coreane - 150 g
- Salsiccia affumicata - 200 g
- Formaggio - 100 g
Preparazione:
Aggiungi la salsiccia tagliata a listarelle alle carote coreane. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Mescolare tutti gli ingredienti.
Questa insalata va condita con una piccola quantità di maionese. Letteralmente 40 ml. Poiché le carote coreane presenti nell'insalata sono solitamente già condite con olio, sarà sufficiente una quantità così piccola di condimento.
Buon appetito.
I fagioli abbinati agli ingredienti a base di carne rendono il piatto incredibilmente soddisfacente. Questa insalata unisce inoltre il senso di sazietà alla facilità di preparazione.
Ingredienti:
- Lattina di fagioli in scatola - 1 pz.
- Salsiccia affumicata - 300 g
- Patate - 2 pezzi
- Aglio - 2 spicchi
Preparazione:
Lessare le patate in acqua salata per 20-30 minuti. Dopo il completo raffreddamento, sbucciare i tuberi e tagliarli a cubetti. Tagliare la salsiccia a pezzetti. Mettete i fagioli in uno scolapasta finché tutto il succo non sarà defluito.
Quindi mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese. Sbucciare l'aglio, passarlo alla pressa e unirlo all'insalata.
Buon appetito.
Non è un segreto che i fagioli rossi siano molto salutari e sazianti. Pertanto, le insalate con fagioli rossi sono sempre prontamente preparate.
Ingredienti:
- Salsiccia affumicata - 200 g
- Fagioli in scatola - 1 lattina
- Patate - 2 pezzi
- Carote - 1 pz.
- Lampadina
- Cetriolo sottaceto - 2 pezzi
Preparazione:
Lessare patate e carote. Raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Tagliare la cipolla a cubetti. Tagliare i cetrioli e la salsiccia a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.
Buon appetito.
Letteralmente un po' separa questa insalata dal gusto e dalla grandezza davvero imperiali. Tuttavia, questa sua presentazione non ha alcun sapore.
Ingredienti:
- Salsiccia affumicata - 300 g
- Cetrioli - 3 pezzi
- Cavolo di Pechino - 400 g
Preparazione:
Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare e strizzare. Tagliare i cetrioli e la salsiccia a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti. Decorare con verde
Buon appetito.
Un'insalata semplice per la tavola delle feste e per il pranzo di tutti i giorni.
Ingredienti:
- Carote - 1 pz.
- Formaggio a pasta dura - 150 g
- Salsiccia affumicata - 200 g
- Mais in scatola - 1 lattina
- Aglio - 2 spicchi.
Preparazione:
Tre carote su una grattugia grossa. Grattugiamo anche il formaggio su una grattugia grossa. Tagliare la salsiccia a listarelle. Metti il mais in uno scolapasta. Disporre l'insalata a strati. Ricoprire ogni strato con la maionese. Se lo si desidera, è possibile aggiungere l'aglio alla maionese. Disponiamo gli strati in qualsiasi ordine.
Buon appetito.
Oggi le capesante marinate vengono vendute in quasi tutti i negozi. Il prezzo delle capesante, di regola, non è alto, e come piatto indipendente non sono per tutti, ma in insalata sono perfette.
Ingredienti:
- Capesante marinate - 200 g
- Salsiccia affumicata - 150 g
- Uova - 3 pezzi
- Pomodori - 2 pezzi
- 3 spicchi d'aglio
Preparazione:
Tagliare le capesante a pezzetti. Tagliare la salsiccia affumicata a listarelle. Lessare le uova e tagliarle a cubetti. Tagliare i pomodori della stessa dimensione. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.
Un'insalata semplice e gustosa, più adatta ad un pranzo feriale.
Ingredienti:
- Carote - 2 pezzi
- Uova - 3 pezzi
- Cavolo cappuccio - 300 g
- Piselli in scatola.
Preparazione:
Tritare finemente il cavolo cappuccio a listarelle. Tagliamo anche la salsiccia a listarelle. Metti i piselli in uno scolapasta. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Lessare le uova sode e grattugiarle su una grattugia media. Mescolare il tutto e condire con maionese o panna acida.
Varie insalate con salsiccia bollita sono facili e veloci da preparare. Questa è un'ottima opzione per uno spuntino per i momenti in cui non hai tempo di stare ai fornelli per molto tempo, ma vuoi nutrire la tua famiglia in modo gustoso e vario. La cosa principale è scegliere salsiccia bollita di alta qualità.
Ingredienti:
- 100 g di formaggio tagliato a cubetti;
- 150 g di salsiccia bollita senza strutto;
- 50 g di salame;
- cetriolo sottaceto e fresco;
- 2 cucchiai. l. panna acida salata.
Preparazione:
- Lavare il cetriolo fresco e tagliarlo a metà. Tagliare a semicerchi.
- Tritare due tipi di salsiccia a cubetti medi. Tritare anche il cetriolo sottaceto.
- I blocchi di formaggio dovrebbero essere leggermente più grandi delle fette di tutti gli altri prodotti.
- Mescolare gli ingredienti dello snack in una ciotola comune.
Condire l'insalata con panna acida salata e mescolare bene.
Con cavolo cinese
Ingredienti:
- 250 – 300 g cavolo cinese;
- 2 uova pre-bollite;
- 200 – 250 g di salsiccia;
- 1 cucchiaio. l. maionese classica;
- sale da cucina a piacere.
Preparazione:
- Tritare finemente il cavolo. Cospargetelo con sale grosso da cucina e impastatelo bene con le mani. Questo renderà la verdura più morbida e tenera.
- Tagliare le uova sode raffreddate e la salsiccia a cubetti ordinati e uniformi. Dovrebbero avere più o meno la stessa dimensione.
- Aggiungi un po' di sale alla maionese. Se lo si desidera, il gusto della salsa può essere reso più originale con aglio schiacciato e spezie varie.
- Condire tutti i prodotti misti con maionese.
Puoi anche usare la panna acida a basso contenuto di grassi come base per la salsa.
Cucinare con i funghi
Ingredienti:
- 200 – 250 g di salsiccia bollita di alta qualità;
- 300 g di funghi;
- 2 pomodori medi;
- 1 PC. Luca;
- 3 uova sode;
- 150 g di formaggio grattugiato;
- verde;
- sale;
- Maionese.
Preparazione:
- È meglio usare i funghi prataioli per i funghi. Tritarli finemente e friggerli insieme alle cipolle tritate. Assicurati di utilizzare una padella antiaderente asciutta senza olio per questo, altrimenti l'insalata finita risulterà troppo grassa.
- Lavare i pomodori freschi e tagliarli a cubetti. Se lo desideri, puoi prima sbucciarli.
- Grattugiare le uova raffreddate.
- Sbucciare la salsiccia dalla pellicola e tagliarla a cubetti.
- Prepara il primo strato di insalata friggendo i funghi con maionese salata.
- Distribuite poi i pomodori, la salsiccia, le uova e il formaggio. Ricoprire gli strati con salsa salata a piacere.
Decorare l'insalata risultante con le erbe.
Insalata con salsiccia bollita e mais
Ingredienti:
- 400 g salsiccia (bollita);
- 1 lattina di mais dolce in scatola;
- insalata di peperoni;
- 2 cetrioli (freschi);
- 3 uova da tavola sode;
- sale e maionese classica.
Preparazione:
- Tagliare le estremità dei cetrioli lavati su entrambi i lati. Prima taglia le parti rimanenti a metà, quindi tagliale in pezzi arbitrari. Versare in un'insalatiera.
- Eliminare il gambo, i semi e l'eventuale eccesso dal peperone. Tagliate la parte rimanente a listarelle ordinate.
- Tritare la salsiccia senza pellicola a pezzetti lunghi e sottili.
- Tagliare le uova sode a fette medie arbitrarie.
- Scolare il liquido dal mais.
- Mescolare gli ingredienti preparati.
Condire l'insalata con salsiccia bollita e mais con maionese salata. Puoi usare qualsiasi altra salsa.
Olivier classico con cetrioli
Ingredienti:
- 200 – 250 g di salsiccia bollita;
- 3 patate lesse con la buccia;
- 1 cetriolo fresco;
- 1 carota bollita;
- 3 uova sode;
- 1 cucchiaio. piselli in scatola;
- maionese classica, sale e pepe.
Preparazione:
- Rimuovere la buccia spessa dagli ortaggi a radice precotti e raffreddati. Tagliare le restanti parti molli a cubetti netti e uniformi. Puoi semplificare il tuo compito con speciali tagliaverdure.
- Tagliare anche salsiccia, cetriolo fresco, uova.
- Mescolare i prodotti. Aggiungi loro i piselli senza marinata.
Versare la maionese sull'insalata, aggiungere sale e mescolare. Raffreddare leggermente lo snack prima di prelevare il campione.
Ricetta con fagioli
Ingredienti:
- 1 pomodoro;
- 100 – 150 g di salsiccia bollita;
- 1 baccello di peperone dolce;
- mezzo bicchiere di fagioli rossi (in scatola);
- 1 cipolla;
- 1 mazzo di verdure varie;
- sale e maionese.
Preparazione:
- Sciacquare il liquido dai fagioli.
- Tagliare la salsiccia a listarelle.
- Sbucciare i pomodori e tagliarli a cubetti.
- Tritare il pepe in pezzi medi arbitrari.
- Lavare le verdure, eliminare l'umidità e tritarle finemente.
- Togliere la buccia alla cipolla e tagliarla a cubetti.
- Mescolare il tutto e aggiungere il sale.
Condire il piatto con salsiccia bollita e fagioli con maionese.
Deliziosa insalata con salsiccia bollita e formaggio
Ingredienti:
- 250 – 300 g di salsiccia bollita;
- 2 uova sode;
- 1 insalata di peperoni gialli;
- 1 cetriolo fresco forte;
- 200 g di formaggio a pasta dura salato;
- spezie, erbe aromatiche, sale e salsa.
Preparazione:
- Sgusciare le uova sode e tagliarle a cubetti.
- Macinare allo stesso modo il formaggio salato, la salsiccia e tutte le verdure.
- Versare gli ingredienti in una ciotola comune. Condire con qualsiasi salsa. Salare e aggiungere le spezie.
La maionese normale è adatta anche per condire un'insalata con salsiccia bollita e formaggio. Puoi decorarlo con erbe fresche.
Con pomodori
Ingredienti:
- 150 – 200 g di salsiccia bollita;
- 300 g di pomodori freschi;
- cipolla;
- un mazzetto di aneto;
- 1/3 cucchiaio. panna acida mediamente grassa;
- 1 cucchiaio. l. aceto di lamponi;
- 0,5 pizzico di condimento universale;
- 1 pizzico di sale fino;
- 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole.
Preparazione:
- Friggere piccoli cubetti di cipolla in olio di semi di girasole riscaldato. Cospargere con il condimento.
- Tagliare la salsiccia a cubetti. Aggiungere alla cipolla e soffriggere insieme.
- Aggiungere i cubetti di pomodoro pelato e l'aneto tritato finemente all'arrosto raffreddato.
- Mescolare gli ingredienti. Aggiungi sale a piacere.
Condire l'antipasto con una miscela di panna acida e aceto di lamponi.
Snack con crostini
Ingredienti:
- 1 confezione di cracker di grano leggero;
- 150 g di salsiccia;
- 100 g di formaggio;
- 3 uova sode;
- 2 pomodori;
- sale e maionese leggera.
Preparazione:
- Tagliare i pomodori lavati con la buccia a listarelle di media grandezza.
- Tritare anche la salsiccia, le uova e il formaggio a pasta dura/semidura.
- Disporre al centro di un piatto tondo e piatto una porzione di maionese leggera salata.
- Distribuire i crostini e tutti gli ingredienti preparati sopra in mucchietti attorno alla salsa.
È necessario mescolare l'insalata dopo averla servita su un piatto comune.
Insalata con salsiccia bollita e patate
Ingredienti:
- 400 g di patate lesse;
- 250 g di fagiolini freschi;
- 250 g di salsiccia bollita;
- 1 cipolla;
- 1 mazzetto di prezzemolo;
- 1 mazzo di ravanelli;
- 1 cucchiaio. l. niente senape piccante;
- 2 cucchiai. l. aceto di vino;
- 2 cucchiai. l. crema pesante;
- 1/3 cucchiaio. qualsiasi olio vegetale raffinato;
- 1 tuorlo d'uovo crudo;
- miscela di sale e pepe.
Preparazione:
- Cuocere i fagioli finché saranno teneri. Tagliatelo a pezzetti adatti all'insalata.
- Tritare il prezzemolo lavato e asciugato.
- Tagliare la salsiccia a listarelle sottili e le patate bollite a fette rotonde.
- Macinare la cipolla nei semianelli più sottili e i ravanelli in cerchi.
- Metti la senape, il burro, il tuorlo d'uovo, la panna e l'aceto di vino nella ciotola del frullatore. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio.
Mescolare tutti gli ingredienti preparati in una ciotola comune. Condirli con la salsa risultante dal frullatore. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Con piselli e sedano
Ingredienti:
- 200 g di cavolo cappuccio bianco giovane;
- mezza lattina di piselli in scatola;
- 2 gambi di sedano;
- 1 rametto di sedano verde;
- 100 – 150 g salsiccia bollita senza strutto;
- olio d'oliva;
- sale, aglio secco e pepe.
Preparazione:
- Tritare il cavolo molto finemente con un coltello affilato. Cospargetelo di sale e impastatelo bene in una ciotola con le mani. A questo punto potete aggiungere pepe o eventuali spezie a vostro gusto alle cannucce di verdure. Versare immediatamente il cavolo preparato in una spaziosa insalatiera.
- Togliere la pellicola dalla salsiccia e tagliarla a pezzetti lunghi e sottili.
- Tritare finemente i gambi di sedano in modo casuale.
- Versare entrambi gli ingredienti dei passaggi precedenti nel cavolo.
- Trasferisci i piselli dal barattolo a uno scolapasta. Se lo desiderate potete anche sciacquarlo leggermente con acqua corrente per eliminare la salamoia. Aggiungere i piselli, da cui è stato scolato il liquido in eccesso, all'insalata.
- Alla fine, aggiungi le verdure tritate all'antipasto.
- Potete utilizzare diverse salse per condire questa insalata. Per renderlo ipocalorico, devi solo mescolare l'olio d'oliva con sale e aglio secco.
Puoi servire il dolcetto in tavola subito dopo aver combinato i componenti.
Antipasto caldo con frittelle all'uovo
Ingredienti:
- 2 uova grandi;
- 1 grande cetriolo fresco;
- 1 cucchiaio. l. farina di prima scelta;
- 150 – 200 g salsiccia senza strutto;
- maionese classica;
- una piccola quantità di olio vegetale per friggere le frittelle;
- sale.
Preparazione:
- Sbattere le uova in qualsiasi modo conveniente finché non appare una leggera schiuma. Aggiungete il sale a piacere e tutta la farina setacciata.
- Mescolare bene l'impasto.
- Cuocerlo in una frittella sottile e grande in una padella oliata. Devi friggerlo su entrambi i lati. Raffreddare la torta e tagliarla a strisce lunghe e sottili.
- Allo stesso modo tritare un cetriolo fresco insieme alla buccia, tagliato a salsiccia bollita, che potrà essere leggermente fritta nell'olio rimasto in padella. I pezzi di salsiccia dovranno essere dorati.
- Mescola gli ingredienti dello spuntino. Aggiungi sale a piacere.
Condire l'insalata con la maionese e servire calda.
Per uno qualsiasi degli snack di cui sopra, è meglio scegliere la salsiccia premium. Ad esempio, dottorato o latticini. Un prodotto a base di carne con grandi schizzi di strutto non è adatto per le insalate. Per quanto riguarda le salse, la solita maionese può sempre essere sostituita con yogurt ipocalorico con spezie, panna acida magra con aglio o qualsiasi condimento all'olio.
Questa insalata ha guadagnato popolarità da quando la salsiccia bollita ha sostituito con successo sia il collo di gambero che il gallo cedrone nella ricetta dell'insalata Olivier. Cominciarono a sostituirla con la carne bollita in vari snack. Per le casalinghe, tali ricette sono molto convenienti: in primo luogo, la salsiccia è disponibile e, in secondo luogo, il suo utilizzo fa risparmiare molto tempo, e questo funziona in modo convincente a suo favore. Qualsiasi casalinga, anche inesperta, può preparare un'insalata con salsiccia bollita.
Insalata con salsiccia bollita - preparazione di cibi e piatti
La cosa principale richiesta è non essere pigri e non essere avari. Devi trovare una salsiccia saporita e di alta qualità. Questo non è sempre facile da fare. Tuttavia, ogni brava casalinga ha in mente sia un produttore di cui si fida sia un venditore affidabile che vende salsicce fresche e di alta qualità. È questo prodotto che garantisce che il tuo lavoro non andrà in malora e la tua famiglia assaggerà un'insalata davvero deliziosa con salsiccia bollita.
Ricette di insalate con salsiccia bollita:
L'ingrediente principale delle insalate, la salsiccia bollita, è un prodotto così benefico che si sposa così bene con tanti altri che esistono molte ricette. Ne presenteremo solo alcuni. E puoi sperimentare, fantasticare, aggiungere nuovi ingredienti.
Ricetta 1: Insalata con salsiccia bollita
La ricetta è semplice e conveniente; puoi usarla alla dacia o durante un picnic. E a casa, al ritorno dal lavoro, tutta la famiglia può facilmente saziarsi dell'insalata. Veloce, semplice, sano e abbastanza soddisfacente.
Ingredienti richiesti:
- salsiccia bollita (200 g);
— due peperoni, cetrioli freschi e pomodori;
- 4 cucchiai. cucchiai di maionese e ketchup.
Puoi decorare il piatto con prezzemolo e foglie di lattuga.
Metodo di cottura:
Il procedimento è estremamente semplice: tutti gli ingredienti devono essere tritati. Come tagliarli esattamente dipende da te. La stessa insalata con salsiccia bollita sembrerà diversa alla tua famiglia se la tagli una volta a cubetti, un'altra a listarelle e una terza a cubetti.
Quindi, salsiccia, peperoni, pomodori e cetrioli vengono tritati.
Riguarda la salsa, che è fatta semplicemente: devi mescolare la maionese con il ketchup.
Non resta che condire con essa l'insalata, adagiarla su un piatto, guarnire con una foglia di lattuga e un ciuffo di prezzemolo.
Ricetta 2: Insalata con salsiccia bollita e mais
Un piatto che soddisferà facilmente il gusto degli ospiti sia in una festa per bambini che in una festa amichevole. L'insalata è a strati e sembra piuttosto impressionante. Provate ad adagiarlo su un piatto poco prima di servire, guarnitelo con erbe aromatiche fresche, e vi conquisterà per l'aspetto e il gusto.
Ingredienti richiesti:
— mais in scatola (100 g);
- la stessa quantità di cetrioli freschi;
- salsiccia bollita (150 g);
- la stessa quantità di carote bollite;
- maionese (per condire);
- verdure per la decorazione.
Metodo di cottura:
Scolare il liquido dal mais.
Tagliare a cubetti salsiccia, carote, cetrioli.
Questa insalata di salsiccia bollita sarà friabile, quindi tutti gli ingredienti dovrebbero essere divisi a metà.
L'ordine in cui pieghi gli strati non ha molta importanza, quindi fallo a tua discrezione. Ciascuno degli strati, tranne l'ultimo, deve essere ricoperto da una sottile rete di maionese.
Decorare lo strato superiore con i verdi.
Ricetta 3: Insalata con salsiccia bollita e filetto di pollo
Questo piatto risulta molto soddisfacente e questo non sorprende: c'è salsiccia, formaggio e filetto di pollo. Prova ad acquistare per lui una salsiccia affumicata aromatica e di alta qualità; completerà l'insalata con salsiccia bollita dal gusto eccellente e dall'odore appetitoso.
Ingredienti richiesti:
- 200 g ciascuno di salsiccia bollita e filetto di pollo;
- 150 g ciascuno di salsiccia affumicata e formaggio a pasta dura;
- uova (3 pezzi);
— cetrioli freschi (2 pezzi);
- Maionese.
Metodo di cottura:
Salsiccia (bollita e affumicata), tagliare il filetto di pollo a listarelle.
Macinare la maggior parte del formaggio, dei cetrioli e delle uova sode su una grattugia grossa.
Unisci tutto, condisci con la maionese, mescola.
Mettere in un'insalatiera, cospargere con il formaggio rimasto, tritato finemente.
Un'insalata tenera e nutriente con salsiccia bollita è pronta, puoi regalarla ai tuoi ospiti.
Ricetta 4: Insalata con salsiccia bollita e funghi prataioli
Un'altra insalata facile da preparare. È abbondante e delizioso. Puoi peparlo leggermente, aggiungere qualche noce ed erbe fresche.
Ingredienti richiesti:
- salsiccia bollita (200 g);
— funghi prataioli (300 g);
- vino bianco secco (mezzo bicchiere);
- cipolla (1 pezzo);
— olio vegetale (per friggere);
Metodo di cottura:
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
Inoltre, tagliare i funghi prataioli a pezzetti.
Soffriggere leggermente la cipolla nell'olio.
Aggiungi i funghi e friggili insieme per cinque minuti.
Il passo successivo è versare il vino e cuocere a fuoco lento finché non evapora.
Lasciate raffreddare i funghi e le cipolle, nel frattempo tagliate la salsiccia a cubetti.
Mescolare il tutto e disporre su un piatto.
Insalata con salsiccia bollita: segreti e consigli utili dei migliori chef
Quando scegli la salsiccia bollita, concentrati principalmente sul prezzo. La salsiccia di alta qualità non può costare molto meno della carne.
Dai la preferenza a un prodotto realizzato da un grande e noto produttore. In tali produzioni è garantito un controllo rigoroso.
Prestare sempre attenzione all'etichetta applicata sulla custodia. La carne è elencata al primo posto nella composizione della salsiccia, il che significa che ce n'è la maggior parte.
A proposito, un guscio naturale non garantisce lo stesso contenuto naturale. Ma in un guscio del genere il prodotto viene conservato per non più di cinque giorni e in un guscio artificiale per un periodo più lungo.
Attenzione alle salsicce bollite che contengono molti additivi alimentari. Se la salsiccia è prodotta con carne di alta qualità, non richiede aggiunte speciali.
Un altro segno della vera salsiccia Gost è il suo nome. Tieni presente che il nome di questa salsiccia è composto da una parola. L'unico prefisso può essere la parola "extra", che sottolinea una qualità particolarmente elevata. Tutti gli altri prefissi del nome della salsiccia indicano solo che è stata prodotta secondo le condizioni tecniche.
Viene scelta una buona salsiccia cotta, questo vi garantisce un'altra insalata originale e di successo.
Se non la usi subito, assicurati di mettere la salsiccia in frigorifero: si deteriora rapidamente, poiché contiene molta acqua.
Gli spuntini danno alla casalinga l'opportunità di diversificare i menù casalinghi e festivi con ricette insolite e originali. Le insalate sono tra i piatti preferiti che contribuiscono a rendere più gustosa la tavola. Sono preparati utilizzando verdure, frutta, carne e prodotti ittici. Uno dei più popolari oggi è l'insalata di salsicce. Sostanzioso, appetitoso e gustoso, è diventato un'alternativa allo spuntino di carne con verdure. A casa, un piatto del genere viene preparato rapidamente, il che semplifica enormemente la preparazione di un pranzo o una cena interessante per i membri della famiglia.
Le ricette più deliziose per insalate con salsiccia
Questo piatto ha guadagnato grande popolarità grazie alla sua facilità di preparazione e alle numerose opzioni per creare uno spuntino. Quando la salsiccia divenne una parte comune del menu quotidiano, molti chef iniziarono ad aggiungerla alle insalate. Questo prodotto è già venduto pronto da mangiare, quindi non necessita di prelavorazione come la carne e alcune tipologie non contengono sostanze meno utili. Esistono diversi tipi di insaccati, alcuni a basso contenuto calorico sono un'ottima aggiunta a piatti leggeri e dietetici, mentre altri sono adatti per creare sostanziosi spuntini festivi.
Per creare una deliziosa insalata vengono utilizzati prodotti semi-affumicati, bolliti-affumicati, affumicati crudi e bolliti. A causa della differenza nella produzione, ogni salsiccia ha il suo gusto unico, alcune vengono lavorate con spezie. Ciò ti consente di creare insalate con gusti diversi: piatti teneri, speziati, speziati e succosi. Di seguito potete trovare diverse ricette per preparare spuntini semplici, perfetti sia per la casa che per le feste.
Classica insalata Olivier con salsiccia bollita e cetrioli freschi
L'insalata invernale "Olivier" è diventata da tempo sinonimo di una grande festa, perché quasi ogni famiglia serve questo piatto per festeggiare il prossimo anno. Ha un alto contenuto calorico, che è particolarmente importante quando fa freddo. In una versione più complicata, questa insalata è preparata con filetto di pollo e ha un altro nome: capitale o Mosca. Di quali ingredienti avrai bisogno:
- duecento grammi di salsiccia del dottore bollita;
- tre patate piccole;
- quattro uova;
- cento grammi di sottaceti;
- trecentocinquanta gr. piselli in scatola;
- due piccole carote;
- sale qb;
- maionese per condire.
Come cucinare:
- Lavare le patate e le carote e togliere la buccia. Far bollire fino al termine. Fai bollire le uova sode.
- Tagliare i cetrioli sottaceto e la salsiccia a cubetti.
- Macinare le patate e le carote finite allo stesso modo.
- Tritare finemente le uova.
- Metti tutti gli ingredienti in un contenitore da portata, non dimenticare di aggiungere i piselli. Aggiungi sale, condimento, mescola tutto accuratamente.
- Servire così com'è o pre-guarnire l'antipasto con erbe aromatiche.
Insalata semplice con crostini di kiriesh e pomodori
La composizione di questa originale insalata conferisce al piatto la succosità e la nota speziata e affumicata che la salsiccia darà. La ricetta utilizza piccoli cracker, che potete acquistare o preparare voi stessi se lo desiderate. Per fare questo, tritare finemente il pane bianco, friggerlo in olio di semi di girasole per diversi minuti finché non acquisisce una appetitosa crosta croccante. Per una ricetta dietetica, asciugare le fette in forno. Cospargere il pane con le spezie per rendere piccante l'insalata. Componenti richiesti:
- 3 pomodori di media consistenza;
- duecento grammi di prosciutto o salsiccia affumicata;
- due peperoni;
- ottanta grammi di cracker;
- centocinquanta grammi di formaggio a pasta dura;
- rametti di aneto e prezzemolo a piacere;
- spezie;
- panna acida per condire (o maionese).
Come fare:
- Tagliate il peperone a listarelle, dopo averlo lavato, pulito dai semi ed eliminato il picciolo.
- Asciugate i pomodori lavati con acqua fredda con un panno asciutto, tagliateli a cubetti della stessa dimensione.
- Tagliare la salsiccia a cerchi sottili, quindi tagliare ogni pezzo a listarelle.
- Macinare il formaggio utilizzando una grattugia. Per rendere il prodotto più brillante, puoi tagliarlo a strisce spesse.
- Mescolare tutti gli ingredienti, tranne i crostini, in un'insalatiera, condire con panna acida. Servire subito, cosparso di pane tostato ed erbe aromatiche.
Festivo con frittelle all'uovo
Tradizionalmente, questa insalata per la tavola festiva viene preparata utilizzando salsiccia affumicata o semiaffumicata. Gli elementi di frittata fritta e la maionese per condire rendono l'antipasto estremamente nutriente, il che è un vantaggio quando si crea un piatto per una famiglia numerosa. Una bella e abbondante insalata piacerà sicuramente a tutti i presenti e la facilità di preparazione farà risparmiare tempo alla padrona di casa. Ingredienti per lo spuntino:
- due carote crude;
- cinque uova di gallina;
- Maionese;
- quattrocento grammi di salsiccia;
- tre spicchi d'aglio;
- olio vegetale, sale.
Come cucinare:
- Sbattere le uova in un contenitore profondo con una forchetta, mescolando i tuorli con gli albumi. Aggiungi un po' di sale.
- Versare un po 'di olio vegetale in una padella riscaldata. Prendi un mestolo. Raccogli un po' del composto di uova e versalo nella padella, distribuendo il composto come faresti quando friggi i pancake. Girare e friggere dall'altro lato.
- Avvolgere le frittelle in un rotolo e tagliare con un coltello.
- Tagliare la salsiccia a listarelle.
- Lavare, sbucciare e grattugiare le carote fresche. La grattugia dovrebbe essere come nella ricetta di un piatto coreano.
- Mescolare gli ingredienti e aggiungere la salsa. Prima di servire, potete decorare l'insalata con erbe aromatiche e figure di carote.
Dal formaggio Carlson
L'insalata di formaggio è un'ottima soluzione per una sostanziosa vacanza o una cena quotidiana. La salsiccia inclusa nel piatto gli conferisce un gusto delicato e delicato. Tutta la famiglia e gli ospiti apprezzeranno sicuramente l'antipasto se l'insalata verrà servita durante un evento festivo. Di quali ingredienti avrai bisogno per questo delizioso piatto:
- salsiccia del dottore bollita - duecento grammi;
- qualsiasi formaggio a pasta dura – 150 grammi;
- tre uova;
- cetrioli sottaceto (o sottaceto) - due pezzi;
- cinque cipolle verdi;
- maionese, spezie.
Come fare:
- Fai bollire le uova sode. Sbucciare i gusci e tritarli con un coltello.
- Tagliare a cubetti tutti gli altri ingredienti, tranne le cipolle verdi. Potete variare la dimensione delle fette a vostro piacimento.
- Tritare la cipolla.
- Mescolare gli ingredienti in una ciotola profonda, condire con spezie e maionese, mescolare accuratamente.
- L'insalata "Carlson" è pronta!
Con fagioli rossi e funghi marinati
I fagioli in scatola sono un ottimo ingrediente per l'insalata di salsiccia. Viene spesso utilizzato per creare deliziosi snack per la tavola delle feste. Il prodotto fresco richiede una lavorazione seria e a lungo termine, quindi il cibo in scatola è diventato una soluzione ideale per gli amanti dei legumi. Inoltre, quando è in scatola, viene trattato con spezie, che conferiscono all'insalata finita un gusto gradevole. E i funghi in salamoia inclusi nella ricetta conferiscono un'originale nota piccante. Cosa ti servirà:
- 300-350 grammi di salsiccia affumicata;
- un cucchiaio di olio d'oliva;
- lattina di fagioli rossi;
- miscela di peperoni;
- mezzo spicchio d'aglio;
- un barattolo di funghi in salamoia;
- Maionese.
Come preparare un piatto con la salsiccia:
- Schiacciare l'aglio con uno spremiaglio. Tagliate la salsiccia a cubetti o a striscioline a piacere.
- Aprite i funghi e i fagioli e versate il liquido dai barattoli. Mescolare gli ingredienti in una ciotola.
- Aggiungi loro la salsiccia tritata.
- Mescolare aglio e peperoni con olio d'oliva. Aggiungere all'insalata, mescolare.
- Condire l'antipasto di salsiccia preparato con la maionese.
Gara di cavolo cinese e mais
Questo semplice antipasto di salsiccia è un'ottima opzione per un pasto serale o pomeridiano. L'insalata risulterà tenera, croccante, il mais in scatola le conferirà un gradevole sapore dolciastro e il prodotto affumicato aggiungerà piccantezza. La quantità di ingredienti indicata nella ricetta è adatta per quattro o cinque porzioni. Si consiglia di consumare subito questo piatto, perché solo nelle prime ore lo spuntino non rilascia succhi, rimanendo croccante. Ingredienti per l'insalata originale:
- prosciutto o salsiccia affumicata – duecento grammi;
- barattolo di mais;
- mezzo chilo di cavolo cinese;
- un mazzo di cipolle verdi;
- un cetriolo fresco;
- pepe, sale;
- Maionese.
Come fare:
- Tagliare la salsiccia a listarelle sottili.
- Lavare accuratamente il cetriolo. Se lo desideri, puoi sbucciare la pelle dalla verdura, ma l'insalata non sarà così croccante. Tritare il cetriolo a listarelle.
- Tagliare le cipolle verdi in pezzi proporzionali uguali.
- Tritare bene il cavolo cinese.
- Mescolare gli ingredienti in una ciotola profonda. Condire con maionese e aggiungere le spezie. Puoi cospargere qualche goccia di succo di limone.
Vermicelli Mivina all'uovo
Le insalate di pasta sono piatti insoliti che poche persone preparano in casa. Tuttavia, questo piatto può fare un'ottima impressione nella tua famiglia. Particolarmente interessanti sono le insalate con noodles istantanei; la ricetta con la descrizione seguente utilizza il noto marchio "Mivina" al gusto di pollo. Servire questo antipasto subito dopo la cottura o dopo averlo lasciato fermentare. Componenti richiesti:
- trecento grammi di salsiccia;
- sei uova;
- quattro confezioni di tagliatelle Mivina;
- lattina di mais in scatola;
- Maionese;
- una cipolla.
Come preparare uno spuntino:
- Fai bollire le uova sode. Versate l'acqua fredda in un pentolino e metteteli lì a raffreddare velocemente. Macina l'ingrediente finito e trasferiscilo in un contenitore da portata.
- Rompere i vermicelli in una ciotola profonda. Seguire le istruzioni di cottura riportate sulla confezione: versare acqua bollente, coprire fino a cottura a vapore. Quindi scaricare l'acqua.
- Tagliate la salsiccia a cubetti e tritate finemente la cipolla.
- Aggiungere gli ingredienti preparati alle uova.
- Scolare il mais e cospargere i chicchi nell'insalata.
- Condire con maionese e condimento Mivina e lasciare fermentare in frigorifero.
Birra da uomo e patatine in fretta
Molti uomini adorano gli snack salati con la birra, esaltando il gusto della bevanda. Puoi mostrare originalità preparando una deliziosa insalata di salsiccia con patatine di birra per il tuo amante. Per la ricetta potete utilizzare salsiccia bollita, affumicata, semiaffumicata o anche salame. Al rappresentante del sesso più forte piacerà sicuramente il piatto finito. Di quali ingredienti avrai bisogno:
- confezionamento di patatine di grandi dimensioni (ad esempio Pringles);
- cento grammi di carote coreane;
- ottanta grammi di formaggio a pasta dura;
- centocinquanta grammi di salsiccia;
- maionese per condire.
Come cucinare:
- Tagliare la salsiccia affumicata a listarelle. Macinare il prodotto caseario utilizzando una grattugia grossa.
- Versare gli ingredienti in una ciotola e aggiungere le carote piccanti.
- Condire con maionese. Se lo si desidera, aggiungere l'aglio tritato per piccantezza.
- Mescolare accuratamente.
- Versare con cura l'insalata preparata su patatine grandi e servire immediatamente.
Prepara anche altre ricette.
video
Se hai poca conoscenza nella preparazione degli snack, l'esperienza di esperti culinari che creano video di formazione speciali ti aiuterà. I video con l'esecuzione passo passo delle ricette per insalate con salsiccia aiuteranno i principianti a evitare errori, a semplificare il processo di lavoro e a rendere il piatto corretto e gustoso. Di seguito vedrete quattro semplici versioni di questo snack, che si preparano in casa con vari ingredienti aggiuntivi. I relatori descrivono ogni passaggio in dettaglio in modo che i cuochi alle prime armi possano ripeterli facilmente e con precisione quando cucinano per la propria famiglia.
Con cavolo
Insalata insolita con salsicce di caccia affumicate
Ricetta insalata con salsiccia, carote e aglio
Insalata deliziosa e soddisfacente con carote e salsicce coreane fatte in casa
Implica la presenza di un piatto del genere. C'è una varietà di insalate, il cui condimento sono salse presentate sotto forma di maionese, panna acida e oli vegetali. La tavola può essere arricchita con insalate di verdure, pesce o carne, a vostra discrezione. di questo tipo, vale la pena dire che per la loro preparazione utilizzano la salsiccia, e soprattutto la salsiccia bollita. Il processo di preparazione dell'Olivier prevede anche la presenza della salsiccia bollita. La salsiccia si abbina idealmente a molti cibi: sia verdure che vari tipi di carne.
Il cavolo semplicemente tritato può essere integrato con salsiccia bollita a dadini e quindi il piatto diventerà l'opzione migliore da servire per un pranzo normale, incluso. L'insalata sarà semplice e gustosa. Ci vorrà un minimo di tempo per prepararsi, ma il processo di assorbimento richiederà pochi secondi.
Ad esempio, un'abbondante insalata invernale contiene verdure bollite e, ovviamente, salsiccia bollita. Inizialmente, anche l'insipidezza è scoraggiante, ma salva la situazione, poiché rende il piatto ricco, quindi il piatto diventa semplicemente delizioso.
Procuriamoci gli ingredienti necessari:
- porzione da 320 g di salsiccia bollita,
- 4 patate,
- carote,
- un paio di cetrioli acidi,
- 3 uova,
- 120 g di piselli in scatola,
- 210 g di maionese e
- sale.
Mescolare tutti i prodotti preparati, sale e pepe. Usiamo la maionese per condire e rametti di aneto per la decorazione.
