오트밀은 배와 함께 무너집니다. 배 부서지다. Pear Crumble의 사진과 함께 단계별 조리법

크럼블은 영국 요리의 유명한 디저트입니다. 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 이 조리법은 신선한 홈메이드 구운 제품을 좋아하지만 반죽을 어지럽히는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 적합합니다.

이 디저트의 주요 재료는 다양한 베리와 과일, 그리고 모래 부스러기입니다. 그건 그렇고, "crumb"라는 단어는 영어에서 "crumb"로 번역됩니다. 전통적으로 밀가루, 설탕, 버터로 만들어집니다. 종종 오트밀과 견과류가 모래 혼합물에 첨가됩니다.

향기로운 배와 결합 된 바삭한 빵 껍질은 무관심한 사람을 남기지 않습니다. 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다!

배 크럼블을 준비하려면 필요한 재료를 준비하십시오.

인스턴트 오트밀과 설탕, 버터를 실온에서 합칩니다. 모든 재료가 부서질 때까지 손으로 섞는다.

배를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 계피를 뿌리고 저어줍니다. 준비된 배를 베이킹 접시에 넣으십시오. 양식은 하나 또는 여러 부분을 사용할 수 있습니다.

배 위에 귀리 부스러기를 바르십시오.

180도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 20-25분 동안 크럼블을 굽습니다.

맛있고 가벼운 디저트가 준비되었습니다. 배 크럼블은 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.


매년 가을처럼 내 마당에는 배가 흩어져 있습니다. 단단하고 육즙이 많은 그들은 충돌과 함께 떨어져 타일을 부수고 주스를 튀기고 몇 미터 반경 내에 가장 달콤한 과일 조각을 뿌립니다. Pieces ... 나는이 단어 위에 "hover"하고 갑자기 대량이라고 생각했습니다. 레시피를 무너뜨리다- 이것은 애플 크럼블 레시피... 그래서 또는 자두와 함께... 요리를 하면? 나는 그것이 클래식 버전보다 덜 맛있고 동시에 더 독창적이어야한다고 생각합니다.

"크럼블"이라는 디저트가 우리에게 왔습니다. 영어의: "크럼블"이라는 단어는 "부서지다, 자르다, 뿌리다"를 의미하며 이것이이 베이킹의 전체 본질입니다. 반죽으로 작업하는 특정 기술 덕분에 전체 조각이 아니라 부스러기, 부서지기 쉬운 맛있는 덩어리를 얻습니다. 과일이나 베리 주스에 담근다. 디저트는 사과를 기반으로 영국에서 발명되었지만 시간이 지남에 따라 크럼블 레시피가 새로운 옵션과 재료를 획득하면서 전 세계를 여행하기 시작했습니다.

아직 내 자신이 확인되지 않았습니다. 크럼블 레시피배와 함께 인터넷에서 사냥을합니다. 나는 당신도 아이디어에 불을 붙이고 맛있고 육즙이 많고 향긋하고 무한히 간단한 베이킹에 나와 함께하기를 바랍니다. 배와 함께 무너지다.


재료:

1.4kg의 배;

반으로 자른 레몬 1개

버터 50 + 110g;

100 + 90g 설탕;

밀가루 110g;

7 큰술. 엘. 오트밀;

1 큰술. 엘. 우유;

큰 조각으로 잘게 잘린 호두 80g;

거칠게 부서진 다크 초콜릿 100g.


오븐을 180도로 예열합니다. 배는 껍질을 벗기고 속을 제거하고 4등분(배가 큰 경우 6등분)한다. 그 후, 과육이 어두워지는 것을 방지하기 위해 즉시 레몬 주스를 뿌립니다.


큰 프라이팬에 버터 50g을 녹입니다. 가끔 저어주면서 설탕 100g을 넣고 1-2분간 가열합니다. 배를 넣고 설탕과 버터로 가볍게 저어줍니다. 배를 팬의 한 층에 넣는 것이 좋습니다. 원하는 만큼 과일이 부드러워질 때까지 약한 불에서 조금 끓입니다. 동시에 설탕은 카라멜화됩니다.


배가 부드럽고 부드러워지면(포크로 찔러 보세요. 저항이 거의 느껴지지 않아야 함) 설탕이 캐러멜화되면(보통 10-15분 소요) 배를 베이킹 접시에 넣고 나머지를 부으십시오 거기 배 주스. 운이 좋고 프라이팬에 이동식 손잡이가 있고 오븐에서 굽기에 적합하다면 아무 것도 하지 않고 그 안에서 크럼블을 요리할 것입니다.


버터 110g을 밀가루 한 그릇에 즉시 갈아서 손가락으로 부스러기로 갈아서십시오 (도마를 사용하여 주방 프로세서에서 할 수 있음). 설탕 90g과 오트밀을 섞는다. 우유를 넣고 볼을 가볍게 흔들어 상당히 큰(돌 같은) 덩어리를 얻으십시오. 우유 한 스푼이 더 필요할 수 있습니다. 초콜릿과 견과류를 넣고 다시 흔듭니다.

크럼블(Crumble)은 영국식 쇼트크러스트 페이스트리 디저트 케이크로 과일을 채운 것입니다. 과일은 팬에 미리 볶고 때로는 소량의 럼, 과일 브랜디, 디저트 와인 또는 리큐어, 다양한 향신료(사프란, 카다멈, 생강, 계피, 바닐라, 정향 등)를 추가합니다. 민트와 같은 향기로운 신선한 허브.

muesli를 곁들인 배 크럼블 - 레시피

재료:

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  • 배는 노랗고 육즙이 많으며 익지 만 부드럽지는 않습니다 - 2-4 개. (크기에 따라 다름);
  • 밀가루 - 100-150g;
  • 견과류와 말린 과일 (또는 그냥 시리얼)이 들어간 시리얼 뮤즐리 - 100-180g;
  • 천연 버터 - 약 100g;
  • 과립 설탕 - 약 100-150g;
  • 계피 또는 바닐라 (단지 함께가 아님);
  • 럼 또는 과일 브랜디 - 30-60 ml.
  • 준비

    뜨거운 끓인 물로 muesli를 채우십시오 - 플레이크가 10-15 분 동안 약간 부풀어 오르게 한 다음 과도한 액체를 소금에 절이십시오. 체로 쳐진 밀가루, 뮤즐리, 과립 설탕의 지정된 부분의 절반, 강판으로 으깬 냉각 버터를 볼에 합칩니다.

    철저히 섞고 부스러기가 될 때까지 덩어리를 갈아서십시오.

    배를 반으로 자르고 코어를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 마른 프라이팬에 넣고 럼주를 붓고 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에서 부드러워질 때까지 끓입니다. 나머지 설탕을 넣고 부드럽게 섞는다.

    내화 몰드에 기름을 바르고(실리콘 몰드에 윤활유를 바르지 않아도 됨) 데친 배 충전물로 채웁니다. 빵 부스러기 덩어리를 위에 고르고 풍부하게 퍼뜨립니다.

    우리는 약 200 ° C로 예열 된 오븐에서 약 25 분 동안 굽습니다. 기성품 배 크럼블은 휘핑크림과 신선한 차, 무가당 클래식 요구르트 또는 아이스크림(아이스크림, 크림, 초콜릿)과 함께 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.

    크럼블은 사과와 자두, 체리와 블루베리로 요리할 수 있습니다. 사랑.

    같은 조리법에 따라 자두로 사과 배 크럼블 또는 배 크럼블을 준비할 수 있습니다. 속을 채우려면 배와 사과(단맛 또는 신맛이 가장 좋습니다) 및/또는 익었지만 부드럽지는 않은 자두를 사용하십시오. 우리는 배와 같은 방식으로 사과를 준비합니다 (어두워지지 않도록 입방체로 자른 직후 레몬 주스를 뿌립니다). 자두에서 씨를 제거해야 하며, 과일의 반쪽도 더 작은 조각으로 자르고 별도의 프라이팬에서 또는 배와 함께 미리 약간 끓일 수 있습니다. 다음으로 위의 레시피에 따라 행동합니다.

    애플 크럼블 - 레시피

    크럼블은 영국의 전통 디저트입니다. 대부분 사과로 준비됩니다. 이것은 사실 우리가 상상하는 것과는 조금 다른 애플 파이입니다. 애플 크럼블은 쇼트크러스트 페이스트리 크럼블 아래에서 구운 사과입니다. 이 진미는 매우 빠르고 간단하게 준비되지만 맛있고 가볍습니다. 크럼블 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

    사과와 함께 크럼블

    재료:

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    • 사과 - 300g;
    • 밀가루 - 160g;
    • 설탕 - 80g;
    • 버터 - 80g;
    • 계피 - 1 tsp.
    • 준비

      밀가루와 설탕을 섞는다. 녹인 버터를 넣고 저어줍니다. 포크로 하면 편리합니다. 조각이 너무 크면 반죽해야합니다. 당신은 부스러기로 끝나야합니다. 사과 (단맛과 신맛이 더 좋은 품종)는 조각으로 자르고 코어를 자른 다음 각 조각을 반으로 자릅니다. 나누어 놓은 베이킹 틀에 기름을 살짝 두르고 사과를 담고 계피가루를 살짝 뿌리고 그 위에 빵가루를 올려주세요. 우리는 약 25 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에 금형을 보냅니다. 완성된 크럼블에서 사과는 부드럽게 나오고 크럼블은 바삭합니다. 이 디저트는 뜨겁고 따뜻하고 차갑습니다.

      크럼블 케이크

      재료:

      부스러기:

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    • 밀가루 - 250g;
    • 설탕 - 110g;
    • 버터 - 110g.
    • 채우기:

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    • 사과 - 4개;
    • 계피 - 1 tsp;
    • 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
    • 레몬 반 조각;
    • 아몬드 - 60g.
    • 준비

      베이킹 접시에 버터를 바르고 설탕(1큰술)을 뿌립니다. 사과는 껍질을 벗기고 속을 파내고 큰 입방체로 썰어 베이킹 접시에 담고 설탕(1큰술), 계피가루를 뿌리고 레몬즙을 붓고 오븐에 7분 정도 넣어 사과가 살짝 부드러워지도록 한다. 한편, 빵 부스러기를 준비하십시오 : 설탕과 버터로 밀가루를 갈아서. 우리는 오븐에서 양식을 꺼내고 결과 부스러기로 사과를 뿌리고 다시 오븐으로 돌아갑니다. 빵가루가 노릇노릇해지면(15~20분 후) 과일가루를 꺼내어 다진 아몬드를 뿌린다. 그런 다음 파이처럼 잘라 테이블에 제공하십시오. 맛있게 드세요!

      오트밀과 함께 디저트 "크럼블"

      재료:

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    • 사과 - 4개;
    • 버터 - 100g;
    • 오트밀 - 140g;
    • 꿀 - 120g.
    • 준비

      사과는 속을 제거한 후 얇게 썬다. 부드러운 버터와 오트밀을 섞고 꿀을 넣고 모두 섞는다. 작은 덩어리로 덩어리를 얻어야합니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 사과를 배치하고 원하는 경우 계피, 다진 견과류, 건포도 등으로 위에 뿌릴 수도 있습니다. 버터와 꿀로 사과를 오트밀 부스러기로 채우십시오. 우리는 양식을 오븐에 보내고 약 180도 온도에서 25-30 분 동안 굽습니다. 이 시간 동안 오트밀은 황금빛 갈색이 되고 사과는 부드러워집니다.

      크럼블은 최대 파워로 전자레인지에 10분 정도 굽고, 그릴 기능이 있으면 그릴 아래에서 2분 더 굽는다.

      애플 크럼블 - 레시피

      재료:

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    • 사과 - 3개;
    • 밀가루 - 170g;
    • 버터 - 170g;
    • 설탕 - 100g;
    • 칼바도스 - 100g;
    • 건포도 - 50g;
    • 계피와 바닐라 맛.
    • 준비

      껍질과 코어에서 껍질을 벗긴 사과를 조각으로 자릅니다. 건포도를 끓는 물에 담그십시오. 약간의 버터를 두른 팬에 사과를 볶습니다. 사과가 조금 부드러워지면 칼바도스로 채우고, 계피를 뿌리고 모든 알코올이 증발할 때까지 약한 불로 유지하십시오. 빵 부스러기: 밀가루를 설탕과 녹인 버터와 섞어 부스러기가 얻어질 때까지 섞습니다. 시나몬과 바닐라를 넣고 맛을 내고 다시 저어줍니다. 베이킹 접시의 바닥에 사과를 놓고 팬에 액체가 남아 있으면 함께 넣고 건포도를 뿌리고 위에 부스러기를 덮습니다. 우리는 약 200 도의 온도에서 20 분 동안 굽습니다.

      올해 사과 수확이 칭찬을 넘어서고 무엇을해야할지 모르겠다면 디저트를 굽습니다. "헝가리 애플 파이"와 같은 몇 가지 요리법을 더 제공합니다.

모든 안주인은 지금이 멋진 시간이라고 말할 것입니다. 왜냐하면 국가 전통 요리를 요리 할 수있을뿐만 아니라 다른 사람들과 국가의 요리법을 마스터 할 수도 있기 때문입니다. 그래서 러시아의 열린 공간에서 영국 요리에서 크럼블이 나타났고 즉시 많은 팬을 찾았습니다.

현지 요리사는 영어 크럼블을 러시아어로 번역하지 않았지만 번역은 요리의 본질이 무엇인지 설명합니다. 이 단어는 "부서지기 쉬운, 부스러기"로 번역될 수 있으며, 접시 자체는 상당히 건조한 반죽과 충전재(보통 과일 또는 베리)로 만든 거꾸로 된 파이를 다소 연상시킵니다. 예를 들어, 크럼블은 사과, 살구, 배, 체리, 딸기 및 기타 다양한 신선 및 냉동 베리로 준비됩니다.

완성된 케이크는 제품 100g당 125~150kcal의 저칼로리로 다이어트 중이거나 몸매를 되찾고 싶은 이들의 메뉴에 유쾌한 다양성을 더할 수 있다. 아래는 크럼블 레시피입니다.

클래식 애플 크럼블 - 단계별 레시피

영어 크럼블의 중요한 구성 요소는 과일과 열매입니다. 사과가 든이 디저트는 특히 좋으며 접시에 육즙을 더하지만 죽으로 변하지는 않습니다.

제품:

  • 밀가루 (최고 등급) - 250 gr.
  • 설탕 - 100g
  • 오일 - 150g
  • 레몬 (향미료) - 1 pc.
  • 소다 - 1티스푼

충전재:

  • 사과 - 8개 (매우 조밀함).
  • 설탕 - 1 큰술. (또는 사과가 달콤한 경우 덜).
  • 레몬 - ½ pc. 주스를 짜내기 위해.
  • 럼 - 100g
  • 시나몬.

기술:

  1. 사과를 씻고 꼬리와 씨를 제거하십시오. 자르고 레몬 주스를 뿌리고 레몬 반을 짜냅니다.
  2. 팬에 보내고 설탕을 뿌립니다. 10분간 끓입니다. 럼과 계피를 넣고 5분 더 끓입니다.
  3. 버터를 부드럽게하고 밀가루, 소다, 설탕 및 레몬 향과 결합하십시오. 어느 정도 균일한 부스러기가 얻어질 때까지 갈아줍니다.
  4. 녹인 버터로 베이킹 접시에 기름을 바르십시오. 사과를 고르게 배열하십시오. 부스러기로 뿌립니다.
  5. 오븐, 온도 - 190 ° С, 시간 - 25 분에서 굽습니다.

약간 차갑게 서빙하세요. 이 디저트는 아이스크림과 잘 어울립니다!

딸기 크럼블 - 사진 베리 크럼블 레시피

Strawberry Crumble은 가볍고 준비하기 쉬운 진정한 여름 디저트로 수분 만에 준비할 수 있고 맛있고 군침이 도는 간식으로 가족을 부려먹을 수 있습니다.

요리 시간: 50분


수량: 4인분

재료

  • 딸기: 250g
  • 버터: 130g
  • 설탕: 100g
  • 밀가루: 150g
  • 바닐라: 꼬집음

요리 지침


귀리를 부수는 방법

다음 크럼블 레시피는 밀가루 대신 오트밀을 사용하기 때문에 훨씬 더식이 요법입니다. 설탕은 디저트의 칼로리 함량을 줄이기 위해 표준보다 적게 섭취 할 수 있습니다.

제품:

  • 귀리 플레이크 - 100 gr.
  • 오일 - 80g
  • 밀가루 - 1 큰술. 엘.
  • 설탕 - 100g
  • 소금.

충전재:

  • 사과 - 3-4개
  • 설탕 - 2-3 큰술. 엘.
  • 계피 - ½작은술

기술:

  1. 레시피에 표시된 재료를 사용하여 반죽을 반죽하십시오. 기름을 미리 부드럽게하십시오. 일관성으로 준비된 반죽부스러기와 비슷합니다.
  2. 사과, 껍질, 씨앗을 헹굽니다. 얇은 조각으로 자릅니다.
  3. 버터 조각으로 금형에 기름을 바르십시오. 사과 접시를 예쁘게 깔아주세요. 계피와 설탕을 뿌린다.
  4. 빵 부스러기로 사과를 골고루 뿌립니다. 180℃에서 40분간 굽는다.

멋진 디저트는 아이스크림이나 우유와 함께 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다!

체리 크럼블 레시피

체리는 새콤한 맛 때문에 다들 좋아하는 것은 아니지만, 달콤한 도우와 살짝 시큼한 베리가 어우러져 훌륭한 듀엣이 되는 크럼블 만들기에는 좋다.

제품:

  • 밀가루 - 1 큰술.
  • 설탕 -50 gr.
  • 흑설탕 - 100 gr.
  • 버터 - 100g
  • 오트밀 - 3 큰술. 엘.
  • 베이킹 파우더 - 1 tsp.

충전재:

  • 체리 - 1 큰술.
  • 전분 - 1 큰술. 엘.
  • 설탕 - 1-2 큰술. 엘.

기술:

  1. 반죽을 준비하는 가장 좋은 방법은 믹서기를 사용하는 것입니다. 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 두 가지 유형의 설탕과 같은 곡물을 제외하고 건조 식품을 그릇에 붓습니다. 혼합.
  2. 차가운 버터를 거기에 보내고 미리 작은 입방체로 자릅니다.
  3. 반죽을 그릇에 옮기고 오트밀을 붓습니다. 부스러기가 형성될 때까지 갈아줍니다.
  4. 양식에 기름을 바르십시오. 반죽을 고르게 펴서 가볍게 눌러 크러스트를 만듭니다. (그 위에 뿌릴 빵가루를 조금 남겨주세요.)
  5. 체리를 헹구고 말리고 전분과 설탕을 넣고 섞습니다. 빵 부스러기에 딸기를 균일한 층에 넣으십시오.
  6. 나머지 반죽을 뿌린다. 베이킹 시간 - 20분, 온도 - 180 ° С.

설탕과 체리 주스가 섞인 전분은 맛있는 소스로 변하여 접시에 육즙을 더합니다.

집에서 배 크럼블

모든 과일 중에서 사과와 배는 크럼블에 가장 적합한 것으로 간주됩니다. 구울 때 부서지지 않지만 설탕으로 캐러멜화 된 주스도 생산합니다. 배 크럼블에 견과류와 초콜릿을 추가하면 절묘한 진미를 얻을 수 있으며 집에서 독점적으로 요리할 수 있습니다.

제품:

  • 밀가루 - ½ 큰술.
  • 오트밀 가루 - 1 큰술.
  • 오일 - 120g
  • 설탕 - 1 큰술. 엘.
  • 바닐린은 칼 끝에 있습니다.
  • 계피 - ½작은술
  • 육두구 꼬집음.
  • 초콜릿 - 50g
  • 견과류 - 50g

충전재:

  • 배 - 3개 (크기가 큰).
  • 설탕 - 1 큰술. 엘.

기술:

  1. 기름에 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 설탕, 밀가루 (밀과 오트밀)를 넣고, 육두구, 계피, 바닐린. 부서질 때까지 손으로 저어줍니다.
  2. 금형에 기름칠을 해야 합니다. 설탕을 바닥에 붓습니다. 배를 헹구고 꼬리와 씨앗을 제거하십시오. 쐐기로 자릅니다.
  3. 모양에 맞게. 반죽 부스러기를 위에 붓습니다.
  4. 큰 구멍이있는 초콜릿을 창살. 크럼블 위에 놓습니다.
  5. 견과류를 헹구고 마른 프라이팬에 살짝 볶으면 맛이 좋아집니다. 부서지기 쉬운 표면에 견과류의 멋진 패턴을 만드십시오.
  6. 잘 가열 된 오븐에 디저트를 보냅니다. 반죽이 아름다운 황금색을 띠면 크럼블이 준비된 것입니다.

친척은 완전히 평범한 제품에서 요리 된 놀라운 디저트를 오랫동안 기억할 것입니다!

플럼 크럼블 레시피

원래 매실 크럼블은 매우 간단한 제품과 약간의 시간이 필요합니다. 요리의 첫걸음을 떼는 안주인도 레시피를 마스터 할 수 있기 때문에 간단하게 준비됩니다.

제품:

  • 밀가루 (등급, 자연적으로, 가장 높음) - 150 gr.
  • 오일 - 120g
  • 과립 설탕 - 4-5 큰술. 엘.
  • 소금은 칼 끝에 있습니다.

충전재:

  • 자두 (크고 밀도가 높음) - 10 개.
  • 과립 설탕 - 2-3 큰술. 엘.

기술:

  1. 먼저 버터를 가져와 조각으로 자르고 설탕, 소금을 넣고 밀가루를 넣어야합니다. 어느 정도 균질한 밀가루 부스러기가 형성될 때까지 손으로 문지릅니다.
  2. 크럼블을 굽기 전에 오븐을 켜서 충분히 예열합니다.
  3. 접시가 구워지고 제공 될 아름다운 형태에 기름을 바르십시오.
  4. 자두를 헹구고 종이 또는 린넨 타월로 말리십시오. 반으로 자르고 씨를 제거하십시오.
  5. 과일을 틀에 예쁘게 담아주세요. 설탕을 살짝 뿌려주세요. 그 위에 반죽을 골고루 펴주세요.
  6. 오븐으로 보냅니다. 베이킹 시간 - 약 20분, 온도 - 최소 180°C

맛있는 매실 디저트가 완성되었습니다! 사랑하는 엄마가 만든 마법의 요리를 가족이 한 번 이상 기억할 수 있도록 파이의 각 부분에 아이스크림 한 스쿱을 추가할 수 있습니다!

건강에 좋은 음식 조리법: 오트밀을 곁들인 과일 크럼블은 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 요리 이름 "크럼블"은 영어 단어 "크럼블"에서 해외에서 유래했습니다. 즉, 파삭 파삭 한 부스러기가 구성에 있어야합니다. 이 조리법에서 크런치와 크러스트는 오븐에서 말린 오트밀 때문입니다.

배와 함께 크럼블

귀리 플레이크를 곁들인 과일 크럼블은 빠르고 쉬운 요리입니다. 요리 이름 "크럼블"은 영어 단어 "크럼블"에서 해외에서 유래했습니다. 즉, 파삭 파삭 한 부스러기가 구성에 있어야합니다. 이 조리법에서 크런치와 크러스트는 오븐에서 말린 오트밀 때문입니다.

크럼블을 준비할 때 다음 사항을 관찰할 필요가 전혀 없습니다. 명확한 비율과일과 오트밀. 당신의 취향에 더 집중하세요. 과일과 열매를 실험할 수도 있습니다.

이 배 오트밀 크럼블 레시피를 요리 환상의 기초로 삼으십시오. 영국에서 말했듯이 각 주부에게는 자신의 크럼블 레시피가 있습니다.

재료:

충전재

    강한 중간 크기의 배 5개

    버터 50g

    알갱이로 만든 설탕 또는 꿀 2큰술

무너지다

    오트밀 200g

    밀가루 150g

    좋아하는 견과류 100g

    녹인 버터 150g

    흑설탕 100g

    계피 1작은술

요리법:

배, 코어를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 버터를 녹이고 배를 넣고 알갱이 설탕을 넣고 배를 가볍게 카라멜화하여 중불에서 5분 동안 계속 저어줍니다.

별도의 볼에 건조 크럼블 재료를 모두 넣고 녹인 버터를 넣고 잘 섞습니다.

배를 베이킹 접시의 한 층에 넣고 빵 부스러기를 그 위에 뿌립니다. 180 *에서 약 30 분 동안 굽습니다.

채우기에는 모든 열매와 과일을 사용할 수 있습니다. 베리를 신선하거나 얼린 상태로 놓고 과일이 부드러워질 때까지 미리 끓입니다(예: 사과). 자두는 신선하게 사용할 수 있습니다. 원하는 경우 빵가루 설탕으로 꿀을 대체할 수 있습니다. 견과류는 제외할 수 있습니다.

맛있게 드세요! 사랑으로 요리하십시오!