Merele coapte cu branza de vaci sunt un desert excelent cu fructe pentru micul dejun sau cina.
În articolul nostru vă vom spune despre cele mai populare rețete, care vă vor lua nu mai mult de 30 de minute pentru a le pregăti.
Principii generale pentru gătirea merelor cu brânză de vaci la cuptor
5 motive pentru care ar trebui să încerci acest fel de mâncare:
1. Sănătos. Potrivit pentru adulți și copii, bolnavi și sănătoși, la dietă și chiar mame care alăptează. Mărul este cel mai sănătos fruct. Vitaminele și elementele incluse în compoziția sa curăță organismul, elimină nocive și substante toxice din organism, întărește sistemul imunitar. Toate acestea fac din măr o componentă esențială a unei alimentații sănătoase. Merele coapte adaugă și mai multă varietate listei. proprietăți utile. Când sunt coapte, merele sunt mult mai bine absorbite de organism, îmbunătățesc procesele metabolice, elimină toxinele din intestine și au un efect pozitiv asupra pielii.
2. Economic. Toate produsele sunt ușor disponibile pentru cumpărare.
3. Nivel scazut de calorii. 100 de grame de măr copt conțin 47 de calorii, iar un măr cu brânză de vaci conține 100 de calorii. Perfect pentru oricine ține dietă sau dorește să aranjeze zile de post.
4. Doar. Veți vedea acest lucru citind rețetele noastre.
5. Gustos! Crede-mă, nu este nevoie să contrazici această afirmație.
Produsele de care aveți nevoie sunt ușor de găsit în fiecare casă. Acest:
Branza de vaci - daca vrei sa iti rasfeti copiii, atunci cumpara branza de vaci de casa cu un procent ridicat de grasimi. Și dacă scopul tău este alimentația alimentară, atunci brânza de vaci ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi.
Ou – va fi necesar pentru a menține amestecul de caș împreună. Dar nu trebuie să-l folosești.
Zahăr - dacă vă plac merele dulci și zahărul pudră - pentru decor.
Scorțișoară – combinația sa minunată cu mere este cunoscută de mult. Dar dacă nu vă place scorțișoara, o puteți omite cu totul sau o puteți înlocui cu vanilie.
Stafidele, banana, mierea sunt ingrediente suplimentare pe care le puteți folosi după cum doriți.
Reteta 1. Reteta clasica
Ingrediente:
Mere - 2 buc.;
Ou – 1 buc.;
Brânză de vaci – 150 de grame;
Stafide - 50 de grame;
zahăr - 2 lingurițe.
Metoda de gatit:
1. Selectați miezul și semințele din mere, lăsând fundul intact.
2. Adăugați zahărul, oul și stafidele în brânza de vaci. Amesteca totul bine. Umplutura este gata.
3. Așezați merele într-un recipient de copt și începeți să le umpleți cu brânză de vaci.
4. Dați la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru o jumătate de oră.
Reteta 2. Mere coapte cu branza de vaci Rastishka
Ingrediente:
mere verzi – 4 buc.;
Ouă – 2 buc.;
zahăr - după gust;
Brânza de vaci Rastishka - 2 borcane.
Metoda de gatire:
1. În primul rând, trebuie să pregătim umplutura pentru merele noastre. Separați gălbenușurile de albușuri. Lăsăm albusurile deoparte, nu vom avea nevoie de ele. Le puteți folosi pentru a face bezele.
2. Bateți puțin zahăr în gălbenușurile, două borcane de caș Rastishka și bateți totul bine cu un tel.
3. Tăiați capacul de pe mere. Tăiem miezul din ele folosind un cuțit și o lingură speciale. Umpleți paharele cu mere cu umplutură.
4. Pune merele la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 15 minute. Pune capacul cu mere pe foaia de copt de lângă el.
5. După ce merele sunt fierte, acoperiți-le cu un capac copt și stropiți cu zahăr pudră.
Reteta 3. Reteta fitness pentru mere cu branza de vaci la cuptor
Aceasta este rețeta pentru zi de post. Este foarte usor de suportat o astfel de zi, deoarece combinatia unui mar cu proteine - branza de vaci - se satureaza foarte bine. Este recomandat să mănânci o jumătate de măr la fiecare două ore. Dacă acest lucru nu este suficient, atunci puteți mânca două jumătăți. Norma zilnică nu trebuie să depășească 1 kg de mere și 300 de grame de brânză de vaci. Asigurați-vă că beți ceaiuri din plante (mușețel, tei, sunătoare).
Ingrediente:
Mere – 4 buc.;
Branza de vaci (1-2%) – 200 grame;
banană – jumătate;
Ou – 1 buc.;
Metoda de gatire:
1. Tăiați merele în jumătate și tăiați miezul.
2. Se zdrobește banana cu brânză de vaci, ou și scorțișoară cu o furculiță.
3. Umpleți merele cu amestecul de caș rezultat și dați la cuptor pentru 20-25 de minute până se rumenesc.
Reteta 4. Mere la cuptor cu branza de vaci si miere
Ingrediente:
Brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi) – 180 grame;
Stafide, fructe uscate – 20 grame;
miere - 1-2 linguri;
Mere – 3 buc.
Metoda de gatire:
1. Pregătiți umplutura: frământați brânza de vaci și adăugați miere. Dacă nu ai miere, poți folosi zahăr. Adaugă-l la discreția ta, atât cât ai nevoie pentru dulceață.
2. Adăugați stafidele și amestecați. Pe lângă stafide, puteți folosi diverse fructe uscate.
3. Pregătiți merele: tăiați blatul și îndepărtați miezul folosind o lingură mică.
4. Umpleți merele cu amestecul de caș și puneți în formă. Adăugați apă în tigaie până la grosimea unui deget.
5. Pune totul la cuptor la 180 de grade pentru 35 de minute.
Reteta 5. O reteta simpla de mere cu branza de vaci la cuptor cu caise uscate
Ingrediente:
Mere – 4 buc.;
Brânză de vaci – 150 de grame;
Caise uscate – 5-7 buc.;
Stafide - 30 de grame;
Ou – 1 bucată;
Zahăr - după gust.
Metoda de gatire:
1. Pregătiți merele pentru umplutură: spălați-le bine, ștergeți-le cu un șervețel și tăiați miezul cu un cuțit special.
2. Înmuiați în prealabil caise și stafide uscate. Foarte utile sunt și caisele uscate, deoarece rețin toate vitaminele și microelementele care au un efect benefic asupra muncii Sistemul endocrin. Având în vedere că caisele uscate nu conțin zahăr, ci doar glucoză și fructoză, acestea sunt recomandate a fi consumate de persoanele care țin dietă sau suferă de diabetul zaharat.
3. Amesteca branza de vaci cu zahar si ou.
4. Adăugați fructele uscate tocate.
5. Amesteca totul bine.
6. Umpleți merele cu amestecul de caș rezultat.
7. Cuptorul trebuie preîncălzit la o temperatură de 180 de grade, timp - 20 de minute.
8. Dupa ce desertul s-a racit, decoreaza dupa bunul plac.
Reteta 6. Reteta clasica de mere cu branza de vaci la cuptorul cu microunde
Ingrediente:
Mere – 2-3 buc.;
Branza de vaci – 180 grame;
Stafide - 20 de grame;
Zahăr - după gust.
Metoda de gatire:
1. Pregătiți umplutura din brânză de vaci, stafide și zahăr.
2. Tăiați miezul merelor și puneți umplutura înăuntru.
3. Asezati merele umplute pe o farfurie si acoperiti cu un capac de plastic.
4. Pune la cuptorul cu microunde timp de 5 minute la cea mai mare putere.
5. După răcire, puteți turna miere deasupra.
Reteta 7. Mere coapte cu branza de vaci intr-un aragaz lent
Ingrediente:
Mere – 4 bucăți;
Brânză de vaci - 4 linguri. sau pentru fiecare măr 1 lingură. brânză de vacă;
Nuci (migdale);
Gălbenuș de ou, întreg sau deloc;
Scorțișoară sau vanilie.
Metoda de gatire:
1. Amesteca branza de vaci cu zaharul, galbenusul de ou si amesteca bine. Puteți adăuga smântână sau iaurt dacă brânza de vaci este puțin uscată.
2. Adăugați stafidele fierte la abur și amestecați bine.
3. Tăiați vârful merelor într-o formă de con. Tăiați miezul - păstaia de semințe.
4. Umpleți mărul după cum doriți. Puteți pune puțină miere, stropiți cu scorțișoară, umpleți cu brânză de vaci, decorați cu puțină migdale și acoperiți cu un capac. Sau poți lăsa merele deschise și decora deasupra.
5. Acoperiți vasul multicooker cu folie. Poate fi uns cu unt. Închideți capacul și setați pe modul „Coacere” timp de 30 de minute. La servire, puteți stropi cu zahăr pudră.
Reteta 8. Mere coapte cu branza de vaci si prune uscate intr-un aragaz lent
Ingrediente:
1. Mere – 4 buc.;
2. Brânză de vaci – 100 de grame.
3. Prune fără sâmburi – 4 buc.
4. Zahăr – după gust.
5. Scorțișoară – opțional.
Tehnologia de gatit:
1. Efectuăm pregătirea preliminară a produselor. Spălăm merele cu apă și le uscăm. Tăiați capacul de sus și îndepărtați miezul.
2. Înmuiați prunele în apă clocotită câteva minute pentru a se înmuia. Este, de asemenea, un depozit de proprietăți benefice și vitamine. Consumul de prune uscate va normaliza funcția intestinală, va îmbunătăți metabolismul și chiar va ajuta la pierderea în greutate.
3. Adăugați zahăr și scorțișoară în brânza de vaci. Amesteca totul bine.
4. Asezati 1 pruna uscata pe fundul fiecarui mar si umpleti cu branza de vaci. Puteți toca mărunt prunele și le puteți amesteca cu brânză de vaci. Acest lucru este în voie.
5. Unge cu unt vasul multicooker si aseaza merele pe fund cu taieturile in sus.
6. Setați modul „Coacere” și asigurați-vă că timpul de gătire pentru această rețetă este de 30 de minute. În unele aparate de gătit, timpul automat pentru acest mod este de 1 oră.
7. După ce timpul a trecut, desertul specificat este gata.
Reteta 9. Mere la cuptor cu branza de vaci si fructe de padure
Ingrediente:
Mere (soiuri dulci-acrișoare) – 2-3 buc.;
Branza de vaci – 180 grame;
miere - 3 linguri;
Afine, zmeură (sezon – iulie) – 100 grame fiecare;
Vanilina - 1 lingurita.
Metoda de gatire:
1. Inițial, trebuie să pregătiți merele. Spălați-le, uscați-le, tăiați capacul și îndepărtați miezul.
2. Amesteca branza de vaci cu fructe de padure si vanilie.
3. Puneți amestecul de caș rezultat în mere și turnați miere.
4. Acoperiți merele cu un capac.
5. Pune merele umplute rezultate la cuptor si coace la 180°C pana sunt gata, aproximativ 20-30 de minute.
Reteta 10. Originala
Ingrediente:
Mere (de preferință soiuri mari de iarnă) - 4 bucăți;
Brânză de vaci - 200 de grame;
Miere - 4 linguri. l.;
zahăr - 3 linguri. l.;
Dulceată (de preferință zmeură, dar puteți încerca oricare) - 2 linguri. l.;
Scorțișoară - 1 linguriță;
Nuci - 1 lingura. l.;
Coniac - 2 linguri. l.
Metoda de gatire:
1. Pregătim merele în felul următor: tăiem vârful și tăiem mijlocul.
2. Pregătiți umplutura: amestecați brânza de vaci cu zahărul, nucile tocate și scorțișoara.
3. Adăugați dulceață. Puteți folosi un tip de dulceață separat pentru fiecare măr și puteți compara gusturile după gătit.
4. Turnați miere peste fundul merelor și puneți deasupra masa de caș. Dacă nu aveți miere la îndemână, puteți stropi merele și cu zahăr.
5. Porniți cuptorul și preîncălziți-l la o temperatură de 180 de grade.
6. Când cuptorul s-a încălzit, umpleți fundul foii de copt cu apă cu adaos de coniac. Această băutură poate să nu fie adăugată, dar joacă rolul de a aroma perfect.
7. La temperatura specificată, merele și brânza de vaci sunt gătite la cuptor timp de 20 de minute.
Secretele și trucurile de a găti mere cu brânză de vaci la cuptor
Pentru a face merele impregnate cu o aromă mai delicioasă și să arate apetisant, le puteți decora cu următoarele umpluturi:
Zahăr pudră;
Incalzit cu suc de mere si scortisoara;
Ciocolată;
Nuci.
Totul depinde de imaginația și dorința ta.
Amintiți-vă de câteva trucuri de care veți avea nevoie atunci când pregătiți acest desert.
1. Timpul de coacere depinde de tipul de mar. De exemplu, Golden se coace foarte repede.
2. Turnați puțină apă în vasul de copt pentru a preveni arderea merelor.
3. Înainte de utilizare, turnați apă fierbinte peste stafidele și lăsați-le să stea timp de 30-40 de minute. Acest lucru îl va face să se umfle, să devină mai moale și mai gustos.
5. Înainte de a umple merele, străpungeți-le cu o furculiță în mai multe locuri. Acest lucru se face astfel încât merele, când sunt coapte, să nu se spargă. Aburul va scăpa prin aceste găuri. Orificiul de pe mere nu trebuie să fie prins.
6. Acest desert poate fi servit atat cald cat si rece. De asemenea, se păstrează bine la frigider și pot fi consumate a doua zi.
Nu vă fie teamă să încercați arome și rețete noi! Acest lucru va aduce numai bucurie familiei tale!
Merele coapte cu branza de vaci la cuptor sunt un desert simplu, dar foarte gustos pe care chiar si o gospodina fara experienta il poate pregati. Aproape tuturor le place acest fel de mâncare - atât adulților, cât și copiilor. Darurile gradinii pot fi completate cu condimentele si dulciurile tale preferate: miere, fructe uscate, scortisoara, vanilie – rezultatul este si gustos si sanatos.
Merele la cuptor sunt un desert delicios, sănătos, cu un conținut scăzut de calorii, care nu implică produse exotice sau scumpe și nu necesită mult timp pentru preparare. Acest fel de mâncare este ușor de digerat de corpul nostru și se potrivește perfect în orice meniu.
Pentru umplutură, puteți folosi orice brânză de vaci - făcută în casă cu un procent ridicat de grăsimi sau, dimpotrivă, cu conținut scăzut de grăsimi. Dar este mai bine să alegeți soiuri dure de toamnă sau iarnă de fructe, astfel încât să își păstreze forma după tratamentul termic
Mere la cuptor cu branza de vaci: metoda de baza
Rețetele clasice pot fi completate cu ușurință diverse ingrediente: fructe confiate, stafide, caise uscate, prune uscate, smochine etc.
Ingrediente:
- 4 mere mari;
- 100 g branza de vaci;
- 50 g zahăr;
- 50 g miere;
- un praf de scortisoara;
- stafide.
Preparare:
- Spălați merele, uscați-le și tăiați aproximativ o treime din vârf împreună cu tulpina. Tăiați miezul, dar astfel încât fundul să rămână intact.
- Clătiți stafidele și turnați peste ele apă clocotită timp de 5 minute, apoi tăiați mărunt și amestecați cu restul ingredientelor - brânză de vaci, zahăr, miere.
- Puneți umplutura în miezul gol al merelor, acoperiți blatul cu capace tăiate și puneți pe o tavă de copt la cuptor.
- Se coace la 170-180 0 C timp de 30 de minute.
- Desertul poate fi decorat cu firimituri de nuci deasupra cand este complet copt.
- Merele coapte sunt bune reci sau calde. Dar un fel de mâncare preparat în acest fel se servește cel mai bine răcit: aroma și gustul fructat se simt mai luminoase.
Reteta de mere coapte la cuptor cu branza de vaci si ciocolata
Acest fel de mâncare îi va încânta pe gurmanzi cu o combinație uimitor de gustoasă între acrișiunea ușoară a merelor și brânza de vaci delicată cu dulceața ciocolatei.
Ingrediente:
- 5 mere mari;
- 150 g brânză de vaci;
- 2 linguri. l. smântână (orice conținut de grăsime);
- 3 lingurite Sahara;
- 5 bucati de ciocolata cu lapte.
Preparare:
- Pregătiți merele: spălați, uscați, îndepărtați miezul, dar astfel încât fundul să rămână intact.
- Amestecați smântâna, zahărul și brânza de vaci într-o masă omogenă și umpleți fructele preparate.
- Așezați fructele pe o foaie de copt, străpungându-le părțile laterale cu o furculiță, astfel încât coaja să nu crape prea mult în timpul coacerii.
- La o temperatură de 180 0 C, gătiți desertul timp de 40 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul coacerii, puneți o bucată de ciocolată deasupra umpluturii de caș.
- Se răcește și se servește, stropită cu zahăr pudră.
Mere la cuptor cu branza de vaci si vanilie
Acest desert este o gustare sănătoasă de după-amiază pentru cei mici cu dinte de dulce, precum și pentru cei care își urmăresc silueta.
Ingrediente:
- 6 mere:
- 150 g brânză de vaci;
- 1 galbenus;
- 2 linguri. l. zahar granulat;
- 1 lingura zahăr vanilat.
Preparare:
- Spălați merele, uscați-le, îndepărtați miezul, lăsând fundul intact și tăiați vârful și tulpina.
- Combinați brânza de vaci, zahărul, vanilina și gălbenușul. Masa își va menține bine forma și nu va fi prea groasă.
- Umpleți fructele cu umplutură de caș și puneți-le într-o tavă de copt, acoperind blatul cu blaturile tăiate.
- Coaceți merele timp de 30-40 de minute la o temperatură de 200 0 C. Fructele finite trebuie să devină moi.
- Se serveste cu frisca. Puteți face o cremă aerisită din smântână și zahăr - va fi un plus ideal la umplutura de caș.
Mere cu brânză de vaci copte la cuptorul cu microunde
Folosind un cuptor cu microunde, puteți pregăti un desert delicios în câteva minute. Cu toate acestea, economisirea timpului nu este singurul avantaj al acestei rețete. Vedeți singuri, mai ales că un astfel de experiment nu vă va ține mult timp în bucătărie.
Ingrediente:
- 4 mere mari;
- 200 g branza de vaci;
- 100 de stafide;
- 1 lingura. l. unt;
- 3 linguri. l. făină;
- 1 lingura. l. Sahara;
- putina vanilie sau scortisoara.
Preparare:
- Spălați fructele și uscați-le cu un prosop de hârtie, îndepărtați miezul, dar astfel încât fundul să rămână intact.
- Dacă pulpa este prea densă, ceea ce este adesea cazul soiurilor de iarnă, tăiați-le în jumătate, răzuiți miezul și semințele și puneți-le la microunde timp de 3 minute la putere maximă. Merele se vor înmuia și puteți tăia cu ușurință excesul de pulpă.
- Înmuiați stafidele curate în apă clocotită timp de 5 minute până devin moi.
- Adăugați brânză de vaci, zahăr și vanilină și amestecați totul într-o masă omogenă.
- Umpleți jumătățile de mere cu umplutură.
- Făina și untul se toacă cu un cuțit până formează firimituri fine, se presară merele umplute cu ea și se dau la microunde 2 minute la 900 W.
- Se răcește ușor fructele finite și se servesc, ornat cu frunze de mentă proaspătă și stropite cu puțină scorțișoară.
Merele la cuptor umplute cu brânză de vaci sunt o modalitate simplă și ieftină de a pregăti un desert gustos și, cel mai important, sănătos. Chiar și fără a utiliza ingrediente exotice, va încânta atât bătrânii, cât și tinerii. Poți servi fructele parfumate decorându-le cu smântână, smântână ușoară, zahăr pudră și frunze de mentă.
Coaceți merele cu brânză de vaci timp de 30 de minute la 200 de grade.
Mere coapte cu branza de vaci
Produse
Mere proaspete - 6 bucăți
Ou - 1 bucată
Brânză de vaci - 150 de grame
Stafide - o treime dintr-un pahar
Zahăr vanilat - o jumătate de linguriță
Zahăr - 50 de grame
Ulei vegetal - lingurita
Cum se coace mere cu brânză de vaci la cuptor
1. Se spală merele și se usucă.
2. Tăiați „capile” de la mere, cu o grosime de un centimetru de pe marginea tulpinii, și lăsați „capile” deoparte.
3. Scoateți cu grijă miezul merelor cu o lingură sau un cuțit, fără a străpunge pereții.
4. Clătiți bine stafidele, turnați apă clocotită peste ele timp de un minut, scurgeți apa clocotită și clătiți din nou.
5. Spălați oul, separați gălbenușul de albuș.
6. Puneți brânza de vaci într-un castron și zdrobiți-o cu o furculiță.
7. Adaugati in branza de vaci albusul, zaharul, stafidele, zaharul vanilat, amestecati.
8. Faceți mai multe înțepături în fiecare măr cu o furculiță.
9. Umpleți merele cu masă de caș și acoperiți cu „capace” de mere.
10. Se toarnă puțină apă în formă pentru ca merele să nu se ardă și se transferă merele înșiși.
11. Puneti tava cu mere in cuptorul incins la 200 de grade, coaceti 30 de minute.
12. Determinați starea de pregătire a merelor făcând o înțepare cu un cuțit lângă capac - merele ar trebui să devină moi.
Mai multă umplutură pentru mere
pentru 6 mere de marime medie
Umplutură de caș și smântână
Brânză de vaci - 200 de grame
Smântână 15% - 100 de grame
Zahăr - 3 linguri
Stafide, caise uscate tocate si alte fructe uscate - 3 linguri, inmuiate in apa clocotita timp de 15 minute
Mulți oameni știu cât de delicioase sunt merele coapte cu brânză de vaci. Cei care știu știu că acest fel de mâncare merită inclus în colecția ta culinară. Acest lucru va fi util în special pentru acele persoane care au copii și care preferă o alimentație sănătoasă. Mâncarea este sănătoasă pentru a fi consumată la micul dejun sau la cină sau pentru a fi folosită ca desert. Pentru cei care țin dietă și nu își pot permite dulciuri, acest fel de mâncare va fi un înlocuitor excelent pentru chifle și prăjituri.
Cum să gătești mere în cuptor cu brânză de vaci - rețete:
Cu adaos de stafide
Ingrediente: 5-6 mere, 200 g brânză de vaci, 50 g stafide, 50 g zahăr granulat, ou, gris - 20 g, puțin ulei pentru ungerea unei foaie de copt sau a mucegaiului, scorțișoară - 0,5 linguriță. Pentru a servi, veți avea nevoie de smântână groasă - 100 ml și zahăr pudră - 2-3 lingurițe.
Spălați merele și tăiați cu grijă miezul cu un cuțit. Este indicat să eliberați mai mult spațiu liber în interiorul fructelor pentru umplutură, apoi va fi mai gustos. Este mai bine să măcinați cașul pe o sită, astfel încât să capete o consistență delicată. Adăugați gălbenușul de ou, grisul, zahărul. Stafidele trebuie opărite cu apă clocotită, apoi amestecate cu umplutura. Cu o lingură, puneți amestecul de caș în mijlocul mărului până la vârf.
Ungeți forma cu ulei și puneți fructele în ea astfel încât orificiul cu umplutura să fie deasupra. Setați temperatura la 180. Coaceți fructele până când sunt complet fierte - aproximativ 30 de minute. Serviți desertul finit cald cu frișcă și zahăr pudră.
Cu nuci si coaja de lamaie
Ingrediente: mere dulci – 6 buc., masa caș – 200 grame, extract de vanilie – linguriță, zahăr pudră – 2 linguri. l., coaja unei lămâi, nuci– o mână, un ou.
Brânza de vaci se pisează, se amestecă cu ou, vanilie, pudră sau zahăr. Scoateți coaja de lămâie folosind o răzătoare. Măcinați nucile în firimituri cu un sucitor. Adăugați coaja în umplutură și amestecați. Spălați mai întâi fructele, tăiați miezul și răzuiți puțină pulpă pentru a face loc umpluturii de caș. Puneți o cantitate suficientă de brânză de vaci în fiecare fruct.
Dupa ce ungem forma cu ulei, trimitem bucatile acolo. Coaceți la cuptor la 180 de grade pentru cel puțin 30 de minute. Se presară merele coapte finite cu pesmet de nuci și se servesc cu miere lichidă.
Reteta de mere coapte cu prune uscate si stafide
Ingrediente: mere mari dulci – 6-8 buc., zahăr – 4 linguri. l., brânză de vaci – 250 g, ou – 1, prune uscate – 8 buc., stafide – 2 linguri. l., migdale pentru decor - 30 g, scorțișoară pentru aromă, miere.
Spălați merele, tăiați centrele și îndepărtați o parte din pulpă. Se fierb stafidele și prunele uscate timp de un minut. Pune o lingurita de zahar in fiecare fruct, apoi adauga cateva stafide. Se amestecă brânza de vaci cu zahărul rămas, se adaugă un praf de scorțișoară. Tăiați prunele uscate cu un cuțit și combinați cu masa de caș. Umpleți merele până la vârf.
Așezați bucățile pe o tavă de copt unsă sau într-o formă, preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Coaceți produsele până când sunt gata. Măcinați migdalele cu un cuțit. Stropiți merele coapte finite cu nuci și turnați o linguriță de miere.
Reteta de mere cu seminte de susan
Ingrediente: 6 mere de mărime medie, 250 g masă de caș, 6 lingurițe. seminte de susan, o lingura de zahar, galbenus de ou. Pentru servire – miere lichidă.
Fructele trebuie spălate, uscate cu un prosop, iar miezurile trebuie tăiate. Având grijă să nu deteriorați pereții fructelor, răzuiți o parte din pulpă din interiorul fiecărui fruct.
Excesul de pulpă de măr nu trebuie aruncat; acesta poate fi pasat cu o furculiță și combinat cu masa de caș. La această masă adăugați zahăr, gălbenușul unui ou și semințele de susan. Se amestecă bine toate ingredientele și se umple aluatul. Este important să umpleți fructele până la vârf. Se presară suprafața umpluturii cu zahăr granulat.
Puneți bucățile într-o formă unsă. Încinge cuptorul la 170 de grade. Punem matrita in ea si dupa o jumatate de ora scoatem fructele copte parfumate. Înainte de servire, ungeți fiecare produs cu miere sau alt sos, de exemplu, din smântână.
Notă pentru gazdă
1. Merele coapte cu brânză de vaci la cuptor pot fi preparate cu adaos de fructe de pădure - căpșuni, zmeură, afine.
2. Puteti turna ciocolata neagra topita peste desertul terminat.
3. Coaja fructului nu se va crăpa dacă îl înțepi cu o scobitoare în mai multe locuri înainte de a-l introduce la cuptor.
4. Dacă ții o dietă strictă, înlocuiește zahărul cu pulpă de banană.
5. Desertul cu brânză de vaci grasă se dovedește mai gustos și mai suculent. Dacă acest produs este uscat, adăugați puțină smântână.
Acest desert este deosebit de important de inclus în meniul copiilor. Spre deosebire de produsele de cofetărie, conține vitamine și fibre, ceea ce îl face benefic pentru micii gurmanzi. Și este mai bine ca adulții să mănânce o astfel de delicatețe decât dulciurile nesănătoase.
Mere coapte cu branza de vaci este un desert sanatos si gustos facut din produse naturale. Chiar și fetele care urmăresc numărul de calorii din farfuria lor își pot permite un astfel de desert.
Merele copte parfumate sunt recomandate pentru boli gastrointestinale când crudele sunt absolut contraindicate. În plus, o substanță binecunoscută, pectina, conținută în mere, a fost folosită de mult timp la prepararea bebelușilor și nutriție alimentară. Organizația Mondială a Sănătății a recunoscut pectinele ca fiind benefice pentru organismul uman.
Merele au fost de mult timp unul dintre cele mai consumate fructe pe tot parcursul anului. Au fost inventate o varietate incredibilă de rețete folosind mere, combinate cu aluat, carne, carne de pasăre și ingrediente dulci. Site-ul, desigur, are și multe rețete cu mere, de exemplu:, etc.
Dar astăzi vă propun să pregătiți un simplu, dietetic și fel de mâncare gustoasă- mere coapte cu branza de vaci. Iubesc foarte mult merele și ador brânza de vaci, iar combinația acestor două ingrediente este divină!
Din acest articol veți învăța:
Ce este necesar pentru a pregăti mere coapte cu brânză de vaci:
produse pentru mere coapte
- 7-8 mere;
- 250 g branza de vaci;
- 1 galbenus crud;
- 2 linguri de zahar;
- un praf de vanilina;
- zahăr pudră pentru decorare;
- putin unt pentru a unge tava.
Cum să gătești mere coapte cu brânză de vaci?
În principiu, puteți lua orice soiuri disponibile de mere, pur și simplu nu luați cele prea coapte sau vrac. Cel mai bine este ca merele să fie puțin tari. De asemenea, este bine să aveți un dispozitiv special pentru îndepărtarea miezului mărului. Din păcate, încă nu am achiziționat acest dispozitiv pentru mine și, prin urmare, folosesc un cuțit de bucătărie obișnuit.
Așadar, spălați merele și tăiați miezul, dar nu complet. Ar trebui să existe o depresiune pentru umplutura de caș. Din păcate, unele dintre merele mele au ajuns să aibă centre de viermi și a trebuit să le tai în jumătate pentru a elimina tot excesul. Dar este în regulă, chiar și jumătățile de mere sunt destul de potrivite pentru umplere cu brânză de vaci și coacere.
forme de mere
După ce ați pregătit merele, începeți să pregătiți umplutura de caș. Dacă vă place structura delicată a brânzei de vaci, atunci frecați brânza de vaci printr-o sită. Dacă preferați o consistență granuloasă, pur și simplu zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță.
Adauga galbenusul crud, zaharul si un praf de vanilina pentru aroma. Se amestecă.
Umpleți merele cu umplutură de caș, tamponând ușor cu o lingură și puneți într-o tavă de copt unsă cu unt.
mere umplute cu branza de vaci
Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade și coaceți merele în el timp de 30-40 de minute.
Scoateți merele coapte cu brânză de vaci, puneți pe o farfurie și răciți. Se presară zahăr pudră printr-o strecurătoare.
mere gata coapte
Se pot servi mere coapte cu branza de vaci!
Poftă bună!
