doma » Vzroki

Zelenjavna solata z algami. Solata iz morskih alg. Okusna solata iz morskih alg - kuharske skrivnosti

Solata iz morskih alg se morda ne zdi posebej privlačna po videzu ali okusu. Najprej je treba opozoriti, da ta morski proizvod vsebuje veliko količino mineralov in dragocenih elementov.

In za kombinacijo morskih alg z vsemi vrstami zelenjave, pa tudi mesa in rib, ta izdelek preprosto podira rekorde. Poleg tega lahko užitni dar morja uživamo tako suh kot v pločevinkah: njegove koristne lastnosti ostanejo v kakršni koli obliki.

Morske alge lahko uživamo vsak dan, saj spodbujajo črevesje in vsebujejo veliko količino joda.

Suhe alge lahko zmeljemo v prah in namesto soli dodamo jedem.

Kako narediti solato iz morskih alg - 15 sort

Okusna solata, ki jo bo navdušila vsa družina s kombinacijo rib in morskih sadežev.

Sestavine:

  • morske alge - 500 g
  • file lignjev
  • dimljena skuša - 100 g
  • kumare - 1 kos
  • korenje - 1 kos
  • čebula - 1 kos
  • sončnično olje

Priprava:

  1. Lignje zavremo in narežemo na tanke trakove. Nato slamice marinirajte v mešanici kisa in soli.
  2. Čebulo narežemo na majhne kocke.
  3. Naribajte korenje.
  4. Kumare narežemo na tanke trakove.
  5. Čebulo in korenje prelijte v kisu in soli.
  6. Skuša narežite na velike kocke.
  7. Vse sestavine zmešajte z morskimi algami.
  8. Solato začinimo s sončničnim oljem in po okusu dodamo začimbe.

Solato je zelo enostavno pripraviti, na koncu pa je okusna in zadovoljiva jed.

Sestavine:

  • morsko zelje - 400 g
  • jajce - 4 kosi
  • čebula - 1 kos
  • majoneza
  • rastlinsko olje
  • solni poper

Priprava:

  1. Skuhajte morsko zelje in jajca.
  2. Čebulo in jajca narežemo na majhne kocke.
  3. Vse sestavine zmešamo in dodamo majonezo.
  4. Začinimo s soljo, poprom in oljem po okusu.

Solata je bogata z vitamini, zato bo zelo koristna za odrasle in otroke.

Sestavine:

  • morske alge - 200 g
  • vložena kumara - 2 kosa
  • korenje - 2 kosa
  • jabolko - 1 kos
  • jajce - 2 kosa
  • majoneza
  • zelenice

Priprava:

  1. Jabolka in kumare narežemo na majhne rezine.
  2. Jajca narežemo na velike kocke.
  3. Vse sestavine zmešajte z morskimi algami.
  4. Dodajte majonezo in pripravljeno solato okrasite z zelišči.

Lahka in zdrava solata s sladko koruzo.

Sestavine:

  • morsko zelje - 1 kozarec
  • jajce - 2 kosa
  • korenje - 2 kosa
  • čebula - 1 kos
  • koruza v pločevinkah - 1 kozarec
  • bolgarski poper - 2 kos.
  • zelenice
  • majoneza

Priprava:

  1. Zelje stisnite in položite v krožnik.
  2. Jajca, čebulo in papriko nežno narežite na majhne trakove.
  3. Korenje naribamo na drobno.
  4. Vse sestavine zmešajte skupaj.
  5. Dodajte sladko koruzo in majonezo.
  6. Okrasite z zelišči in soljo po okusu.

Da bo solata videti praznično svetla, uporabite papriko različnih barv.

Laminirana solata iz morskih alg

Zelo okusna ribja solata, katerih priprava ne bo vzela veliko časa.

Sestavine:

  • ribe - 100 g
  • morske alge - 150 g
  • jajce - 3 kosi
  • jabolka - 100 g
  • paradižnik - 150 g
  • zelena čebula - 50 g
  • majoneza

Priprava:

  1. Jabolka naribajte.
  2. Jajca narežemo na majhne kocke.
  3. Paradižnik narežemo na kocke.
  4. Solato razporedite po plasteh v tem vrstnem redu: jabolka, alge, ribe, jajca, paradižnik, zelena čebula.
  5. Vsako plast enakomerno namažite z majonezo.

Solata, ki jo je enostavno pripraviti za ljubitelje morskih sadežev.

Sestavine:

  • morsko zelje - 150 g
  • jajce - 3 kosi
  • rakove palice - 100 g
  • čebula - 1 kos
  • majoneza

Priprava:

  1. Jajca, rakove palice in čebulo narežite na majhne kocke.
  2. Zmešajte vse sestavine.
  3. Dodamo majonezo in pripravljeno solato dobro premešamo.
  4. Po želji okrasite z zelišči.

Listnata solata z dodatkom sleda.

Sestavine:

  • file sleda - 300 g
  • morske alge - 1 pločevinka
  • korenje - 1 kos
  • čebula - 1 kos
  • kis
  • rastlinsko olje

Priprava:

  1. File sleda, kolikor je mogoče, narežemo na enake kocke.
  2. Čebulo narežemo na majhne kocke.
  3. Solato položite v plasteh v kozarec: sled, čebula, korenje, morske alge.
  4. Vodo premešajte s kisom in nalijte v kozarec.
  5. Dodajte dve žlici rastlinskega olja.
  6. Končano solato pustimo kuhati 12 ur. Po tem temeljito premešajte.

Ostanke morskih alg lahko zložite v vrečko in zamrznete. Zaradi tega njegove lastnosti sploh ne bodo trpele.

Okusna solata s posebnim prelivom za omako.

Sestavine:

  • morsko zelje - 1 paket
  • rakove palice - 7 kosov
  • kumare - 2 kosa
  • jajce - 3 kosi
  • rdeča čebula - 1 kos
  • kisla smetana
  • začimbe
  • zelenice

Priprava:

  1. Jajca narežite na tanke rezine.
  2. Rakove palice narežite na trakove.
  3. Čebulo narežemo na čiste pol obroče.
  4. Kumare narežemo na dolge trakove.
  5. Zmešajte kislo smetano z začimbami, da dobite omako.
  6. Vse sestavine premešamo in dodamo omako.
  7. Pripravljeno solato po okusu okrasite z zelišči.

Lahka solata za dobro prebavo, ki bo enako koristna za vse starosti.

Sestavine:

  • morske alge - 200 g
  • slive - 200 g
  • oreščki (jedrca) - 100 g
  • čebula - 100 g
  • rastlinsko olje - 30 g.

Priprava:

  1. Alge damo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut.
  2. Suhe slive skuhamo, da postanejo plodovi mehki. Nato jih je treba drobno sesekljati.
  3. Čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo v rastlinskem olju.
  4. Temeljito zdrobite oreščke.
  5. Zmešajte vse sestavine.

Ne bojte se čudnega vonja pri kuhanju morskih alg: to je vonj joda, ki ga vsebuje veliko.

Ta solata je kot nalašč za tiste, ki želijo hitro pripraviti krepko in hkrati okusno kosilo.

Sestavine:

  • morsko zelje - 1 pločevinka
  • jajca - 2 kos
  • krompir - 2 kosa
  • korenje - 1 kos
  • čebula - 1 kos
  • zeleni grah
  • majoneza

Priprava:

  1. Krompir skuhamo in naribamo na grobem graterju.
  2. Korenje naribajte na grobo ribež.
  3. Jajca naribajte na grobo strgalo.
  4. Čebulo narežemo na majhne kocke.
  5. Solato razporedite po plasteh: krompir, čebula, alge, jajca, plast majoneze, korenje, alge, jajca, plast majoneze, krompir, čebula, morske alge, jajca in spet plast majoneze.
  6. Pripravljeno solato okrasite z zelenim grahom.

Zanimiv recept, ki ga lahko pripravimo za praznično mizo. Le pravi gurmani bodo lahko cenili lahek okus vina v zelenjavni jedi.

Sestavine:

  • morsko zelje - 500 g
  • list solate - 300 g
  • rastlinsko olje - 100 g
  • piščančja juha - 70 g
  • škrob - 20 g
  • vino - 20 g
  • sladkor - 20 g

Priprava:

  1. Morske alge kuhajte 10 minut.
  2. Liste solate prepražimo v ponvi, nato dodamo piščančjo juho. Solato v juhi dušimo 7 minut.
  3. V isto ponev dodajte alge, vino in sladkor.
  4. Celotno maso segrejte do vrelišča.
  5. Solato lahko pripravite, da se ohladi 30 minut.

Solata iz morskih alg "Megi-cha"

Korejska jed, katere ime govori samo zase. Velika količina začimb bo zagotovo všeč iskalcem navdušenja.

Sestavine:

  • posušeno morsko zelje - 1 paket
  • mleto goveje meso - 200 g
  • čebula - 1 kos
  • česen - 1 kos
  • sojina omaka
  • rastlinsko olje
  • kis
  • cilantro
  • poper, koriander, sol, sladkor
  • mleta pekoča paprika

Priprava:

  1. Nalijte zelje hladna voda in pustite štirideset minut.
  2. Čebulo narežemo na majhne kocke in rahlo prepražimo v ponvi. Dodamo mleto meso in pražimo do mehkega.
  3. Zelje narežemo na tanke trakove in dodamo sojino omako, koriander, sladkor, pekoč in črni poper.
  4. Vse sestavine še posebej temeljito premešajte, da se vse začimbe enakomerno porazdelijo.
  5. Dodamo mleto meso, česen in koriander.
  6. Solato še enkrat temeljito premešajte.

Izvirna solata z nenavadnim prelivom. Glavna skrivnost jedi je, da omako pripravite sami.

Sestavine:

  • lignji - 200 g
  • morske alge - 1 pločevinka
  • čebula - 1 kos
  • česen - 4 stroka
  • paradižnikova omaka
  • zelenice

Danes lahko morske alge kupite v katerem koli supermarketu. Izbirate lahko med svežimi, zamrznjenimi, konzerviranimi in celo posušenimi morskimi algami, iz tega bogastva pa lahko skuhate veliko vseh vrst jedi. Najpreprostejša med njimi je solata z algami, ki bo odličen dodatek k glavnim jedem, hkrati pa je tudi samozadostna predjed.

9 receptov za solate iz morskih alg - od najpreprostejših do slanih - vam bo pomagalo izbrati, kaj bo okrasilo družinsko kosilo ali večerjo. Zdravstvene koristi alg so ogromne in s pomočjo preprostih kulinaričnih manipulacij je priprava okusnega dodatka v običajnem meniju tako enostavna kot luščenje hrušk.

Običajno se morske alge imenujejo rjave alge ali znanstveno alg. Naravni izdelek je zelo bogat z jodom, vitamini, vsebuje veliko vlaknin in železa, prispeva k splošnemu zdravju telesa in spodbuja prebavne procese.

Uporaba alg je indicirana za bolezni, kot so:

  • Rak na dojki;
  • hipovitaminoza in pomanjkanje vitaminov;
  • debelost;
  • hiperholesterolemija;
  • depresija;
  • stagnirajoči procesi v črevesju;
  • sindrom razdražljivega črevesa;
  • zmanjšan libido.

Ni popolne sezone za uživanje morskih sadežev, dobri so za vse letne čase. Vendar pa je pozimi in zgodaj spomladi, ko je dolžina dneva minimalna in na mizi močno primanjkuje vitaminov, bodo prišle solate z morskimi algami.

V vsakodnevnem meniju bodo solate iz morskih alg postale ena najpogosteje pripravljenih. Zaradi visoke vsebnosti joda v algah prispevajo k nežnemu in naravnemu izločanju težkih kovin, kot je svinec, iz telesa.

Poleg tega naravni jod pozitivno vpliva na ščitnico. Stalna prisotnost alg na mizi bo zmanjšala tveganje za hipotiroidizem in endemično golšo.

Kakšno zelje vzeti

Kelp gre v prodajo leta drugačna oblika... V vloženi algi je že sol, zato jedi z njo ne solimo. Preden jih dodamo v solato, jih je treba vreči v cedilo, tako da je vsa tekočina steklena. Enako se naredi s koruzo v konzervah in grahom. Slanica ni vključena v solate, ker jih naredi preveč ohlapne.

Tistim, ki ne marajo okusa vloženih morskih alg, priporočamo, da v supermarketih poiščejo posušene brikete iz morskih alg. Tako alg je treba čez noč namočiti v čisti vodi, da zjutraj vre 2 uri. Zamrznjene alge v ničemer niso slabše od svežih. Dovolj je, da alg odmrznemo, speremo z vodo in kuhamo pol ure.

Velik argument v prid uporabi svežih ali posušenih alg je njegova nizka vsebnost kalorij - le 5 kcal na 100 g, vendar ima vloženi izdelek večkrat večjo vsebnost kalorij - 47 kcal na 100 g.

Najbolj okusni solatni recepti

Lepota večine receptov z morskimi algami je v tem, da se hitro kuhajo, sestavine pa je enostavno spreminjati.

Preprost recept z majonezo

Ta različica prigrizka se pogosto prodaja že pripravljena v supermarketih. Lahko pa to storite tudi doma. Dovolj je, da kupite kisle alge in majonezo.

Morske alge odstranimo iz kozarca in odcedimo celotno marinado. Nato se alge pomešajo z majonezo, po okusu dodajo začimbe in zelišča. Dodajanja sladkorja ali soli ni treba, saj jih majoneza in alge že vsebujejo.

Z jajcem

Recept se ne razlikuje veliko od prejšnjega, vendar je njegov okus popolnoma drugačen. Mimogrede, to je jed, ki bi jo morali spomladi postreči na mizi.

Sestava izdelkov:

  • 200 g vloženih morskih alg;
  • 2 jajci;
  • 100 g perja zelene čebule;
  • preliv (majoneza, rastlinsko olje, kisla smetana na izbiro).

Trdo kuhana jajca olupimo in narežemo na majhne kocke. Nekateri radi režejo na tanke rezine - to sploh ne pokvari okusa solate. Čebulno perje čim bolj drobno sesekljamo z nabrušenim nožem. Vse sestavine se pomešajo med seboj.

Če morske alge niste vzeli v pločevinkah, ampak zamrznili ali posušili, potem solati dodajte malo soli in potresite s črnim poprom.

Bogat nabor sestavin naredi recept pravo blaginjo za praznično mizo. Njegova največja prednost je, da lahko vse sestavine kupite vnaprej in jih za vsak slučaj pripravite. Če gostje nenadoma pridejo, ni važno, samo vzemite vse izdelke in kuhajte 10-15 minut.

Torej, pripravite se:

  • 150 g korejskega korenja;
  • 1 pločevinka fižola v pločevinkah;
  • 1 paket začinjenih krutonov;
  • 200 g rakovih palic (surimi);
  • 200 ml majoneze.

Vse sestavine, razen majoneze in rakovih palčk, damo v skledo in premešamo. Surimi se drobno seseklja in zmeša s solato. Ostaja še začiniti z majonezo, po želji popoprati.

Za to solato ni primerna samo majoneza, ampak tudi drugi prelivi na osnovi kisle smetane ali jogurta. Omaka z okusom gob je odličen dodatek.

V korejščini

Nenadomestljiv recept za ljubitelje pikantnih prigrizkov. Te je dobro postreči z mesnimi jedmi, pa tudi samozadostno solato, ki se odlično poda k nevtralnim prilogam iz krompirja, kuhanega riža, špagetov.

Izdelki so:

  • 100 g posušene alge;
  • 1 čili poper;
  • 0,5 žličke mleti koriander;
  • 4 stroki česna;
  • 20 ml jabolčnega kisa;
  • 50 ml sojine omake;
  • 50 ml sončničnega olja.

Posušeno alg prelijemo z vrelo vodo in pustimo 9 ur. Operite in narežite na tanke trakove. Ločeno zmešajte kis s sojino omako in oljem. Marinado zavremo in vanjo potopimo alge, ki še naprej vrejo še 10 minut.

Ohlajeni solati dodamo drobno sesekljano papriko in nariban česen, koriander. Postavite v hladilnik za 2 uri.

V tem receptu lahko uporabite zamrznjene lignje ali jih nadomestite z rakovimi palicami. Če želite, lahko koruzo in čebulo odstranite iz solate. Če ni koruze, lahko namesto tega prosto položite zeleni grah ali fižol v pločevinkah.

Tradicionalni preliv je majoneza, vendar ga je mogoče brez izgube okusa spremeniti v mešanico kisle smetane in gorčice v enakih razmerjih.

Sestava sestavin:

  • 150 g vloženih morskih alg;
  • 200 g zamrznjenih lignjev (1 trup);
  • 2 jajci;
  • 100 čebule;
  • 130 g koruze v pločevinkah;
  • ščepec soli in popra;
  • majoneza za preliv.

Zamrznjeni trup lignjev vržemo v vrelo vodo in po 2 minutah odstranimo, takoj potopimo v ledeno vodo. Odstranite film in akord, nato pa meso narežite na tanke trakove. Jajca trdo skuhamo, olupimo in narežemo na tanke rezine, nato pa zmešamo z lignji.

Čebulo narežemo na tanke pol obroče, nato pa jo v cedilu skuhamo, da se znebimo neprijetne grenkobe. Ostaja le, da zmešamo vse sestavine, začinimo solato z majonezo in postrežemo.

S koruzo

Nežen okus te solate niti ne namiguje, da vsebuje morske sadeže. Otrokom je treba ponuditi, da poskusijo.

Izdelki so:

  • 150 g konzervirane alge;
  • 2 jajci;
  • 100 g trdega sira;
  • 150 g koruze v pločevinkah;
  • 150 ml majoneze;
  • ščepec soli in popra.

Jajca trdo skuhamo in drobno sesekljamo na kocke. Sir se nariba na drobno. Alge dodatno razrežemo na manjše koščke. Ostane še zmešati vse izdelke in začiniti z majonezo.

Idealno je, da pripravljeno solato čez noč postavite v hladilnik. Do jutra se bo sir raztopil in jed bo dobila resnično občutljiv kremast okus.

Z rdečim fižolom dobite poseben okus, če pa želite, lahko uporabite beli fižol, v skrajnem primeru pa ga celo zamenjate s konzerviranim zelenim grahom.

Sestava izdelkov je naslednja:

  • 1 pločevinka rdečega fižola
  • 200 g kisle alge;
  • 3 jajca;
  • 1 kumarica;
  • 4 stroki česna;
  • majoneza.

Kuhanje je sestavljeno iz kuhanja in sekljanja jajc na manjše koščke, česen naribamo na drobnejši grater in osoljen dresnik narežemo na majhne kocke. Nato v veliki skledi vse izdelke temeljito premešamo, začinimo z majonezo ali drugim prelivom po vašem okusu.

S tuno

V tem primeru ni pomembno, ali se bo uporabil tuna ali druge ribe. Pomembno je, da je meso čvrsto in brez kosti. Če ni konzervirane hrane, lahko skuhate fileje katere koli ribe, na primer peleng ali skuše.

Glavna sestava izdelkov je naslednja:

  • 220 g vloženih morskih alg;
  • 1 žlica. l. olivno olje;
  • 100 g svežega paradižnika;
  • 150 g tuna v pločevinkah;
  • 1 žlica. l. dijonska gorčica.

Paradižnik potopimo v vrelo vodo in ga nato olupimo. Če ni svežih, potem vzamejo konzervirane in se znebijo tudi kože. Nato narežite na majhne kocke. Tuno in alge odstranimo iz marinade in dodamo paradižniku. Ostaja, da solato začinimo z maslom in gorčico. Če je okus preveč kisel, dodajte kapljico medu.

Pripravljen je v samo 15 minutah, zato je vključen v število jedi iz kategorije "must-have".

Boste potrebovali:

  • 250 g kisle alge;
  • 2 kumare;
  • 3 jajca;
  • 50 ml majoneze.

Jajca najprej skuhajte, nato očistite in nasekljajte na majhno kocko. Nato tri kumare na največjem graterju. Alge operemo in v skupni skledi zmešamo vse sestavine. Kot okusen dodatek so primerne vse začimbe, pa tudi drobno sesekljana zelišča.

Okus morskih alg se odlično poda k papriki, svežem belem zelju, zeleni in čebuli, zeleni in špinači.

Dobro je dodati naribano sveže ali kuhano korenje, pa tudi začinjeno korejsko korenje.

Rakove palčke so že pripravljen prigrizek. Njihov čar je cenovno ugoden, surimi pa lahko najdete in kupite v katerem koli supermarketu. Tako kot morski sadeži se rakove palice odlično ujemajo z morskimi algami.

Odličen dodatek k vaši najljubši solati ne bodo le oni, ampak tudi prekajene ali kuhane ribe, narezane na koščke, lignji, školjke.

Zaključek

Mnogi kupci nočejo kupiti alg, saj menijo, da iz njih ne bodo mogli narediti solate iz morskih alg ali druge jedi. Dejansko so konzervirane morske alge že pripravljeni polizdelki, popolnoma pripravljeni za uživanje, ne zahtevajo dodatne predelave.

Če se zdi sam okus alg nenavaden, poskusite z različnimi kombinacijami, da poiščete zelo priljubljen recept, naredite solato z morskimi algami in prehrano celotne družine dopolnite z zdravo jedjo.

Solata iz morskih alg z jajcem - splošna načela kuhanje

Morske alge so eno najbolj uporabnih daril, ki so k nam prišla iz morskih globin. Do danes so bili nekateri prepričani, da so morske alge velika glava zelja, ki raste na morskem dnu. Moramo pa razburiti, to ni glava zelja, ampak morske alge, ki rastejo le v čistem in neokrnjenem morju. Kelp, ki raste v Japonskem in Barentsovem morju, velja za še posebej uporabnega. Lahko se vprašamo: »Kdo se je zamislil, da bi pri kuhanju uporabil tako težko najden izdelek? Ali ni na Zemlji dovolj vrst zelja, ki bi se jih ljudje odločili obrniti na morje? " Izkazalo se je, da so Kitajci prvič okusili alg. Poleg tega so Kitajci dolga stoletja odkrivali nove lastnosti in okuse alg ne le na področju kuhanja, ampak tudi v medicini: ta alga vsebuje skoraj celoten seznam kovin v periodnem sistemu.

Solata iz morskih alg z jajcem - priprava hrane in jedi

Solate iz morskih alg z jajcem je treba kuhati vse leto in ne le v zimski sezoni, ko primanjkuje vitaminov. Razpoložljivost te sestavine vsem omogoča pripravo te enostavne, multivitaminske jedi. Danes je v kulinariki veliko zdravih receptov na osnovi alg, ki vsakemu gurmanu omogočajo, da izbere jed, ki mu ustreza glede na sklop sestavin in šopek okusov. Opisana solata iz morskih alg z jajcem bo dodatna raznolikost vsakodnevnih pogostitev, vendar bo lahko z več eksotičnimi sestavinami, kot so kozice ali sveža zelenjava, vreden del večerje.

Recepti solate iz morskih alg z jajcem

Recept 1: Solata iz morskih alg z jajcem

Zdravo, začinjeno in hitro - to so pridevniki, ki opisujejo to solato. V nekaj minutah lahko pripravite okusno prilogo k mesni jedi. Za to solato je priporočljivo uporabiti kislo zelje brez začimb in začimb.

Potrebne sestavine:

  • 2 žlici. l. - rast. maslo;
  • 300 g - morske alge;
  • 1 računalnik. - čebula;
  • 1 sveženj - zelena čebula;
  • 3 kos. - jajca.

Način kuhanja:

Če imate že pripravljena kuhana jajca, bo celoten postopek priprave te hitre solate iz alg z jajcem trajal manj kot minuto. Torej, vzemite polovico čebule in narežite na tanke pol obroče. Spustimo alge iz embalaže in jih pošljemo neposredno v skledo za solato, združimo in premešamo s čebulo, kar bo omogočilo, da se čebula tudi malo marinira. Nato jajca olupimo in narežemo na kvadratke ali pol obroče. Zeleno čebulo sesekljamo. Združimo vse sestavine in napolnimo z rastlinskim oljem, lahko vzamete oljčno olje.

Recept 2: Solata iz morskih alg z jajci in rakovimi palicami

Skrivnost tega recepta je, da koruza v pločevinkah skupaj z rakovimi palicami rahlo skrije in zmehča okus zelja, ki ga mnogi v čisti obliki ne marajo.

Potrebne sestavine:

  • 300 g - alge:
  • 1 b. - koruza;
  • 1 računalnik. - čebula;
  • 2 žlici. l. - majoneza;
  • 3 kos. - jajce;
  • 200 g - rakove palice.

Način kuhanja:

Najprej drobno nasekljamo čebulo in jo zmešamo s kislim zeljem. Če so alge predolge, jih lahko razrežete na več mestih.

Rakove palice najprej razrežemo čez, nato pa na pol obroče, kuhana jajca - na kocke. Ostaja še precediti sok iz koruze in združiti vse sestavine. Solato začinimo z majonezo z nizko vsebnostjo maščob

Recept 3: Solata iz morskih alg z jajcem in lignji

Če v telesu primanjkuje joda, pohitite, da v svojo prehrano vključite jedi iz alg. Kombinacija teh dveh predstavnikov morskih globin - alg in lignjev, vam omogoča, da pripravite neverjetno solato!

Potrebne sestavine:

  • 200 g - lignji;
  • 1 sveženj - peteršilj;
  • 2 kos. - korenje;
  • 1 sveženj - koper;
  • 2 žlici. l. - olivno. maslo;
  • 1 računalnik. - čebula;
  • 300 g - zelje;
  • 1 žlica. l. - sojina omaka;
  • 2 kos. - jajce;
  • 1 žlica. l. - rižev kis.

Način kuhanja:

Začnimo to solato z izdelavo lignjev. Morske jedi očistimo s kože, jih speremo in meso skuhamo v rahlo osoljeni vodi. Nato meso narežemo na trakove. Jajca skuhajte in korenje vam bo v surovi obliki prišlo prav. Zelenjavo naribamo, jajca narežemo na kocke. Čebulo sesekljamo, kislo zelje malo nasekljamo. Ostaja še vse povezati. Rižev kis zmešajte z oljem in sojino omako.

Recept 4: Solata iz morskih alg z jajcem in korejskim korenjem

Gostje so tako rekoč pred vrati in ne veste, s čim jih pogostiti. Solata iz morskih alg in korejskega korenja se takoj skuha, zato lahko to jed vzamete v službo. Mimogrede, alge in korenje sta najpogosteje kombinirani sestavini za solate.

Potrebne sestavine:

  • 250 g - korejsko korenje;
  • 2 kos. - konzervirane kumare;
  • 2 kos. - jajce;
  • 250 g - alge;
  • 1 računalnik. čebula;
  • 3 žlice. l. - rast. maslo;
  • Po 1 ščepec - rdeča in mleta paprika.

Način kuhanja:

Zelje zmešamo s korenjem, nanj pošljemo tudi drobno sesekljano čebulo. Nato kumare narežemo na kocke in vse premešamo. Naredimo preliv z mešanjem olja s papriko. Upoštevajte, da če v tem primeru ne morete vzeti samo morskih alg, kuhanih tudi v korejščini. Verjemite, da bo okus solate občutno obogaten.

Recept 5: solata iz morskih alg z jajcem in fižolom

Ponudimo še eno različico solate, v kateri se poleg jajc uporablja tudi fižol. Kuhana česnova omaka lahko solati doda pikantnost in ostrino, sama jed pa se bo izkazala za zelo hranljivo.

Potrebne sestavine:

  • 250 g - zelje;
  • 1 b. - fižol v pločevinkah;
  • 3 kos. - jajca;
  • 1 računalnik. - vložena kumara;
  • 3 žlice. l. - majoneza;
  • 3 zob. - česen.

Način kuhanja:

Kljub temu, da recept označuje fižol v pločevinkah, ga lahko nadomestimo s katerimi koli drugimi sortami in vrstami fižola. Odcedite tekočino iz fižola in zmešajte z zeljem. Pošiljamo jim jajca, narezana na pol obročev in kumare, narezane na kocke. Strok česna lahko stisnete v majonezo.

Solata iz morskih alg z jajcem - skrivnosti in koristne nasvete od najboljših kuharjev

Te solate iz alg so le kapljica v morju vseh solat in jedi, ki jih lahko pripravimo iz morskih alg. Kot je navedeno zgoraj, lahko zelje kupite že pripravljeno v katerem koli supermarketu - s potrebnim okusom, začimbami in prelivi. Lahko pa tudi sami skuhate morske alge, ki jih boste kasneje uporabili pri pripravi solat. Torej, vzamemo suhe alge in kuhamo nekaj minut v slani vodi. Nato odstranimo zelje, začinimo s suhimi zelišči in začimbami, lahko dodamo malo česna. Plus je, da lahko morskim algam sami dodate potreben okus. Kuhajte okusno in zdravo! Z algami je enostavno!

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je veliko bolj prijetno kot zase))

Vsebina

Eden najbolj zdravih morskih sadežev je alga. Te morske alge so prvi uporabili Kitajci in jih niso samo jedli, ampak so iz njih pripravljali tudi zdravila. Prednosti morskih alg so nesporne: vsebuje skoraj celoten seznam elementov v periodnem sistemu. Izdelek je vredno čim pogosteje vključiti v svojo prehrano.

Kako narediti solato iz morskih alg

Kelp raste izključno v čisti vodi, zato je popolnoma ekološki proizvod. Najbolj uporabne so morske alge, ki rastejo v Barentsovem in Japonskem morju. Jedi iz morskih alg lahko kuhate vse leto, saj je izdelek na voljo v trgovinah v vsakem letnem času. Še posebej pomembno je, da alge v svoj jedilnik vključite pozimi, ko je povečana potreba po vitaminih. Kako narediti solato iz morskih alg? Obstaja veliko receptov za pripravo te jedi, zato lahko vsak izbere najboljšo možnost zase.

Posušene morske alge

Dehidriran izdelek ne izgubi svojega uporabne lastnosti, saj vsi vitamini in minerali, vključno z jodom, ostanejo v algah. Posušeno zelje se prodaja v nepredušnih posodah, zato ga lahko hranimo dlje časa. Je pa suh izdelek neprijeten in brez okusa. Posušene alge je treba pred uporabo ustrezno obdelati. Kako kuhati suhe morske alge:

  • izdelek prelijte s hladno vodo, tako da tekočina 3-8 ur popolnoma prekrije zelje;
  • nato odcedite vodo, mokro, oteklo algino vodo premaknite v sito, večkrat sperite s tekočo vodo, rahlo stisnite rastlino;
  • Z ostrim nožem ali škarjami razrežite alge na koščke, primerne za solato.

Koliko kuhati morske alge

Nima smisla izpostavljati alg toplotni obdelavi, saj bo to uničilo večino dragocenih snovi v njegovi sestavi. Poleg tega se morske alge prodajajo že pripravljene za uživanje, razen če ste kupili zamrznjen izdelek. Koliko kuhati zamrznjene alge? Preden alge podvržemo toplotni obdelavi, jih je treba pripraviti. Kako poteka postopek priprave rastline:

  • zelje prelijemo z vodo, pustimo, dokler se ne stopi;
  • izdelek temeljito speremo z vodo, damo v ponev z vodo, zavremo in kuhamo še 10 minut;
  • alg se vrže v cedilo, opere s tekočo vodo, postavi nazaj, da zavre;
  • po vrenju mora preteči 10 minut, nato pa se postopek s pranjem in kuhanjem ponovi še dvakrat (končne morske alge bi se morale izkazati za mehke).

Solata iz morskih alg - recept

Dnevno prehrano lahko popestrite na različne načine, dodate nove mesne jedi, juhe, postrežete hrano z nenavadnimi omakami. Če želite napolniti jedilnik svoje družine z vitamini in dragocenimi minerali, vključite solate iz morskih alg. Ob praznikih lahko ta izdelek dopolnimo z bolj eksotičnimi sestavinami, kot so kozice, školjke, rdeče ribe, kaviar. Spodaj so zbrani recepti s fotografijami najbolj okusnih prigrizkov z algami, ki jih je enostavno in hitro pripraviti doma.

Z jajcem

Hitro, okusno, neverjetno zdravo - tako lahko opišete solato z morskimi algami in jajcem. Pripravi se v nekaj minutah, zahteva minimalna količina sestavine in odlično dopolnjuje vse priloge, ribje in mesne jedi. Takšen prigrizek lahko varno zaužijejo tudi tisti, ki se držijo diet, saj je njegova vsebnost kalorij izredno nizka (100 gramov končnega izdelka vsebuje le 62 kalorij). Spodaj je podrobno in s fotografijo opisano, kako pripraviti solato za hujšanje.

Sestavine:

  • kuhana jajca - 3 kos.;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
  • že pripravljene sveže morske alge - 0,3 kg;
  • zelena čebula.

Način kuhanja:

  1. Čebulno perje narežite na tanke kolobarje.
  2. Prenesite morske alge iz embalaže v skledo za solato, tukaj dodajte čebulo.
  3. Olupljena jajca drobno sesekljamo, dodamo ostalim sestavinam.
  4. Solato začinimo z oljem, po potrebi solimo in postrežemo.

Z rakovimi palicami

Tako lahka, zdrava solata je v kombinaciji z vsemi jedmi: od vseh vrst juh, do kuhanega, ocvrtega ali pečenega krompirja, poljubnih žit, mesa, perutnine, rib, morskih sadežev. Kalorična vrednost prigrizka je le 85 kcal, zato je primeren celo za hujšanje. Solata iz morskih alg z rakovimi palicami se skuha v petih minutah. Če želite doseči odličen okus jedi, morate izbrati sveže rakove palčke.

Sestavine:

  • trdo kuhana jajca - 4 kos.;
  • majoneza / kisla smetana;
  • rakove palice - 1 paket. (250 g);
  • čebula - ½ kos.;
  • alg - 0,3 kg.

Način kuhanja:

  1. Operite alge tako, da jih položite v cedilo / cedilo. Narežemo jih na majhne trakove.
  2. Olupljena jajca narežemo na majhne kocke, čebulo na pol obroče.
  3. Pripravljeno hrano združite s koščki rakovih palic, jed začinite z majonezo.
  4. Po želji lahko solato osvežite s koruzo v pločevinkah.

Z zelenim grahom

Pred pripravo jedi morate izbrati kakovostne in sveže izdelke. Kelp je mogoče kupiti v eni od dveh vrst - v pločevinkah (pakirano) ali po teži. Priporočljivo je dati prednost drugi vrsti, saj konzervirana hrana vsebuje veliko količino začimb, ki bodo pri prigrizku odveč. Spodaj je podrobno in s fotografijo opisan recept za solato z algami in grahom.

Sestavine:

  • Koper;
  • zeleni grah - 1 b .;
  • morsko zelje - 0,3 kg;
  • kuhana jajca - 3 kos.;
  • velike vložene / vložene kumare;
  • majoneza.

Način kuhanja:

  1. Jajca je treba razrezati na kocke (ne premajhne).
  2. Kislo drobno nasekljajte, vloženo kumaro narežite na majhne kocke ali podrgnite.
  3. Po odcejanju marinade iz kozarca sestavine zmešajte skupaj z grahom.
  4. Predjed začinimo, dodamo malo majoneze, dobro, a nežno premešamo solato. Od zgoraj ga lahko okrasite s koprom.

V korejščini

Obstaja veliko različnih okusne jedi z morskimi algami v korejski kuhinji, spodaj je ena izmed njih. Kelp nima ostrega vonja ali okusa, zato ga ima malo ljudi rad. Če pa izdelek marinirate s česnom in začimbami, dobite zelo aromatično in začinjeno solato iz morskih alg v korejskem slogu. Takšna predjed ni le okusna, ampak tudi zdrava, zato je idealna za domače obroke. Kako narediti korejsko solato?

Sestavine:

  • sladkor;
  • sojina omaka - 3 žlice. l.;
  • stroki česna - 4 kos.;
  • posušeno morsko zelje - 100 g;
  • sezamovo seme - 2 žlici l.;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
  • koriander - ½ žlice. l.;
  • čili poper - 1 kos.

Način kuhanja:

  1. Lumpero sperite, zalijte z vodo, pustite čez noč.
  2. Zjutraj rastlino znova sperite, zavrzite v cedilu.
  3. Alge dajte v namaščeno ponev in dodajte sojino omako. Izdelek morate kuhati vsaj 5 minut.
  4. Stisnite česen, zmešajte s sesekljanim čilijem, dodajte v ponev skupaj z drugimi začimbami, sestavine temeljito premešajte.
  5. Ko se korejska solata ohladi, ocvrto jed položimo na primeren krožnik, dodamo nekaj žlic ponve in postrežemo.

S svežo kumaro

Kelp velja za zelo uporabnega, zahvaljujoč nizu mikroelementov in vitaminov, ki jih vsebuje. V azijskih državah se listi te alge dnevno zaužijejo na različne načine in kot del različnih jedi. Rastlino posušimo, posušimo, nasolimo in celo zamrznemo, da podaljšamo njeno ohranitev in izvoz. Za pripravo svežega vitaminskega prigrizka iz alg se jedi pogosto dodajo kumare. Kako pripraviti solato z morskimi algami in svežo kumaro, je podrobno opisano spodaj.

Sestavine:

  • alg - 0,2 kg;
  • belo zelje - 0,3 kg;
  • začimbe;
  • bolgarski poper - 1 kos.;
  • sveža kumara;
  • rafinirano olje - 4 žlice. l.;
  • zelena čebula - 50 g.

Način kuhanja:

  1. Zelje drobno nasekljamo, zmeljemo s soljo.
  2. Bolgarsko papriko zmeljemo na majhne kocke, zeleno čebulo narežemo na kolobarje.
  3. Sestavine zmešajte tako, da dodate koščke morskih alg in svežih kumar.
  4. Predjed začinimo, začinimo z oljem.

Konzervirane morske alge

Morske alge v pločevinkah so zelo okusne, zato jih mnogi postrežejo kot ločeno jed. Vendar pa v kombinaciji z drugimi sestavinami le okrepi njen okus. Morske alge v pločevinkah naredijo vsako jed uporabno, spodaj opisana pa je dvakrat uporabna, saj ne vsebuje le velike količine vitaminov, temveč tudi beljakovine in druge dragocene snovi. Kako narediti prigrizek?

Sestavine:

  • trdo kuhana jajca - 4 kos.;
  • goveje meso - 0,2 kg;
  • konzervirane morske alge - 100 g;
  • veliko korenje;
  • majoneza;
  • Koper;
  • krompir - 4 kos.

Način kuhanja:

  1. Korenje naribajte, jajca drobno nasekljajte.
  2. Krompir skuhajte brez lupljenja. Ko se ohladi, ga odstranite s kože, narežite na majhne kocke.
  3. Goveje meso razstavite na manjša vlakna.
  4. Vse sestavine zmešamo v eni skledi za solato, začinimo, zalijemo z majonezo.

Daljno vzhodna solata

Ključna sestavina jedi so alge, užitne morske alge iz rjavega razreda. Ona redna uporaba izboljša delovanje črevesja, znižuje raven holesterola, preprečuje nastanek krvnih strdkov, pozitivno vpliva na živčni sistem, normalizira vodno-molarno ravnovesje. Daljno vzhodno solato iz morskih alg ne odlikujejo le njene prednosti, ampak tudi čudovit pikantni okus. Vsebnost kalorij v takšni solati je le okoli 50 kcal.

Sestavine:

  • kis - 2 žlici. l.;
  • žarnica;
  • alg - 0,3 kg;
  • sladkor - 1 čajna žlička;
  • poper - 3 kos.;
  • Lovorjev list;
  • rastlinsko olje.

Način kuhanja:

  1. Morske alge zavremo v veliko vode, v tekočino dodamo sol, poper, lovorjev list, 1 žlico. l. kis.
  2. Čebulo narežemo na tanke pol obroče, prelijemo z vrelo vodo.
  3. V precedljeno zelje dodajte zelenjavo, solato začinite s sladkorjem, preostalim kisom in rastlinskim oljem.
  4. Ko predjed počiva nekaj ur, si privoščite svojo družino.

Zamrznjene morske alge

Ta okusen, neverjetno zdrav prigrizek lahko postrežete ne le na običajni, ampak tudi na praznični mizi. Narediti zamrznjeno solato iz morskih alg ni težko, glavno sestavino je treba samo vsoti, manjše pa nasekljati. Da bi bile alge dobro nasičene z začimbami, je treba sestavino hraniti v njih vsaj 5 ur. Ta zelenjavna solata je kot nalašč za hujšanje.

Sestavine:

  • žarnica;
  • kisle gobe - 0,2 kg;
  • krompir - 2 kos.;
  • pesa - 0,2 kg;
  • citronska kislina - ½ žličke;
  • zamrznjene morske alge - 0,25 kg;
  • belo zelje - 150 g;
  • začimbe;
  • kis - 1 žlica. l.;
  • vložene kumare - 2 kos.

Način kuhanja:

  1. Odmrznite alge, jih sperite, zavrite z dodatkom citronske kisline, sol. To bo trajalo približno 15 minut (5 minut pred vretjem in 10 po tem).
  2. Drugo zelenjavo skuhajte ločeno, razen belega zelja (sesekljajte ga surovo). Zmešajte jih skupaj z vloženimi kumarami in gobami.
  3. Sestavine združite v solatni skledi, hrano prelijte z oljem, kisom, začinite.
  4. Ko je solata vsaj nekaj ur namočena v hladilniku, jo postrezite s svežimi zelišči.

Z lignji

To je zelo lahek, hranljiv obrok, ki je kot nalašč za popoldansko malico ali lahko večerjo. Prigrizek je poleg odličnega okusa zelo koristen, saj vsebuje veliko joda in drugih dragocenih snovi. Kulinarični strokovnjaki svetujejo, da solato postrežete skupaj z opečenim kruhom rženi kruh ali vroči sendviči s sirom. Kako kuhati solato iz morskih alg z lignji?

Sestavine:

  • majoneza;
  • koruza v pločevinkah - 100 g;
  • sveže / konzervirano morsko zelje - 150 g;
  • kuhana jajca - 2 kos.;
  • lignji - 200 g.

Način kuhanja:

  1. Če se po nakupu odločite zamrzniti lignje, jih morate pred pripravo jedi odmrzniti v hladilniku (to bo trajalo 8-10 ur).
  2. Ostrenje trupov z vrelo vodo bo pomagalo lažje odstraniti kožo. Z nožem odstranite folijo in jo odstranite z vsakega lignja, odstranite akorde, notranjost.
  3. Lignje skuhamo v slani vodi in pustimo vreti 3-4 minute. Nato jih je treba ohladiti in narezati na tanke obroče.
  4. Odrežite alg, tako da postane krajši.
  5. Jajca zdrobimo na drobno.
  6. Sestavine zmešamo, dodamo odcejeno koruzo, predjed začinimo z majonezo, solimo.

S koruzo

Takšna solata se izkaže za svežo, pikantno, poleg tega jo je izjemno enostavno pripraviti. Spodnji nabor sestavin pomaga ublažiti poseben okus alg, ki jih le redki radi jedo v čisti obliki. Solata z morskimi algami in koruzo bo še posebej koristna za ženske, saj glavna sestavina preprečuje razvoj bolezni dojk. Poleg tega je jed vredno vključiti v vašo prehrano za ljudi s hipertenzijo in ishemijo srca.

Sestavine:

  • trdo kuhana jajca - 5 kosov;
  • koruza - 1 b .;
  • rakove palice - 0,2 kg;
  • alg - 0,2 kg;
  • majoneza / kisla smetana - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

  1. Dolge alge razdelite na krajše trakove.
  2. Rakove palice, tako kot jajca, je treba razrezati na majhne kocke.
  3. Hrano položite v skledo za solato, dodajte koruzo, začinite z majonezo / kislo smetano. Ko okrasite solato z zelenjem, jih lahko privoščite svoji družini.

Okusna solata iz morskih alg - kuharske skrivnosti

Kelj lahko kombinirate z izvrstnimi morskimi sadeži in sestavinami, ki so nam znane. Za pripravo solate iz morskih alg ni treba biti izkušen kuhar, vendar lahko vseeno upoštevate nekatere skrivnosti:

  • če želite pripraviti predjed iz morskih sadežev, lahko morske alge kombinirate s katero koli ribo - slanim sledom, dimljeno skušo in celo konzervirano hrano, kot sta tuna ali papalina;
  • suha solata iz morskih alg zahteva daljši čas kuhanja, saj je treba glavno sestavino vnaprej vliti z vodo;
  • za izdelavo "špagetov" iz velikih listov alg, alge narežemo na 20 cm velike kose, nato pa vsak del zvijemo v zvitek in narežemo na tanke trakove;

    • Solata iz morskih alg: slastni recepti s fotografijo

Solata z morskimi algami z jajcem je znan recept, ki ga postrežejo tako v ozkem družinskem krogu kot na razkošni pogostitvi. Kelp je že dolgo znan na Kitajskem in v drugih azijskih državah blizu morja. Kot živilo se uporablja že od nekdaj, vsako leto dopolnjuje in izboljšuje recepte.

Morske alge so same po sebi nedvomno zdrav, a zelo značilen izdelek po okusu. Zato ga samo amaterji jedo v čisti obliki, ostali raje mešajo alg z drugimi izdelki. Odvisno od njih se lahko solata izkaže za preprosto, proračunsko ali razkošno.

Število sestavin je lahko poljubno, najpogosteje so to jajca, ribji izdelki, kumare, začimbe. Majoneza ali olje se pogosto uporablja kot preliv.

Solata iz morskih alg - dober način ne zamudite takšnih uporaben izdelek... Laminaria je napolnjena s koristnimi elementi v sledovih, vsebuje skoraj vse znane minerale. Ta izdelek je enostavno najti na trgu in je poceni. Prodaja se v različnih različicah: v obliki že začinjenih solat, preprosto vloženih, posušenih in zamrznjenih.

Najpogosteje se v solatah uporablja že pripravljeno zelje, konzervirano ali solata. Lahko pa ga skuhate doma, iz sladoleda ali posušenih surovin, dovolj je, da izdelek vrete v slani vodi deset minut.

Kako narediti solato iz morskih alg z jajcem - 15 sort

Solata iz kuhanih alg je zelo enostavna za pripravo. Primerno za tiste, ki ne marajo zelja v že pripravljeni marinadi.

Sestavine:

  • Zamrznjene alge - 200 g
  • Kuhana jajca - 5 kosov.
  • Mlet črni poper, sol - po okusu
  • Rastlinsko olje po okusu
  • Majoneza po okusu

Priprava:

Naredite slanico: za vrelo 7 litrov vode 1 žlica. sol in 1 žlica. kis (70% esence). Zelje v njem zavrite, dokler se ne zmehča, precedite in uporabite. Lahko se hrani v hladilniku do enega tedna.

Ohladite potrebno količino zelja, zmešajte z jajcem, narezanim na trakove. Začinimo z oljem in majonezo.

Sladka, sočna koruza odlično prikrije okus zelja.

Sestavine:

  • Morske alge - 300 g
  • Konzervirana koruza - 1 pločevinka
  • Čebula - 1 kos.
  • Rakove palice - 200 g
  • Majoneza po okusu

Priprava:

Sesekljajte čebulo, rakove palčke in zmešajte v skledi za solato z zeljem. Dodamo koruzo (odcedno vodo). Premešamo, začinimo z majonezo.

Še ena solata, preprosta v svoji sestavi. Uporablja se zamrznjeno zelje, ki ga je treba predhodno skuhati.

Sestavine:

  • Sveže zamrznjene alge - 200 g
  • Kuhana jajca - 4 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Majoneza po okusu

Priprava:

Zelje kuhamo 20 minut. Jajce narežemo na kocke, zmešamo s ohlajenim zeljem. Čebulo drobno nasekljamo, zmešamo s prejšnjima dvema sestavinama in začinimo z majonezo.

Še posebej za ljubitelje morskih sadežev solati dodajo lignje. In tudi za tiste, ki ne marate majoneze - zelo zanimiva sojina omaka in preliv iz riževega kisa.

Sestavine:

  • Lignji - 200 g
  • Morske alge - 200 g
  • Kuhana jajca - 2 kos.
  • Sveže korenje - 2 kos.
  • Sveža kumara - 1 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Zeleni po okusu
  • Oljčno olje - 2 žlici
  • Sojina omaka in rižev kis - po 1 žlica

Priprava:

Lignje olupite s filma, kuhajte 3 minute v slani vodi. Ohladimo in narežemo na trakove. Jajca narežemo na kocke, naribamo korenje. Kumare narežemo na trakove. Čebulo nasekljajte, zelje pa narežite na krajše trakove. Združite kis, olje in sojino omako. Napolnite vse sestavine in premešajte.

Ko kupujete lignje, si oglejte njihovo celovitost in količino ledu, ne sme biti večja od 8%. Po velikosti je bolje izbrati majhne lignje, njihovo meso je veliko bolj nežno.

To sta dva recepta v enem: okusna in aromatična solata z nenavadnim prelivom. Recept za preliv lahko uporabite za katero koli drugo solato namesto majoneze.

Sestavine:

  • Pripravljene morske alge - 150 g
  • Jajca - 3 kos.
  • Solatna čebula (vijolična) - 1 kos.
  • Rakovo meso - 150 g
  • Sveža kumara - 1 kos.
  • Majoneza ali preliv - po okusu

Za dolivanje goriva:

  • Kuhani rumenjaki - 2 kos.
  • Kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob - 10 žlic
  • Gorčica - 4 žlice. l.
  • Limona - 0,5 kos.
  • Poper po okusu

Priprava:

Pripravite vse sestavine: meso rakovice, jajca, kumare, čebulo narežite na velike trakove. Vse izdelke z majonezo zmešajte v skledi za solato ali pa namesto tega pripravite poseben preliv.

Preliv za omako pripravimo tako, da vse sestavine zmešamo v naslednjem vrstnem redu:

  1. kisla smetana
  2. gorčica
  3. limonin sok
  4. poper
  5. rumenjaki

Ta omaka je odličen nadomestek za majonezo.

Pri nakupu poglejte senco zelja - mora biti zelena. Rjava pomeni nezrelo, zato je ne bi smeli izbrati.

Pikantna korejska solata iz korenja. Lahko ga skuhate sami, lahko ga kupite že pripravljenega. Jed uporablja navaden ohrovt, lahko pa tudi korejski ohrovt, da okrepite okus solate.

Sestavine:

  • Korejsko korenje - 250 g
  • Morske alge - 200 g
  • Konzervirane kumare - 2 kos.
  • Kuhana jajca - 2 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Rastlinsko olje po okusu

Priprava:

Čebulo nasekljamo. Kumare narežemo na kocke, v skledi za solato zmešamo s čebulo, korenjem, zeljem. Začinimo z oljem in začimbami.

Za pripravo te solate potrebujete preproste morske alge, brez dodatkov in začimb. Hitro kuhanje in brez majoneze so prednosti tega recepta.

Sestavine:

  • Morske alge - 300 g
  • Jajca - 3 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Zelena čebula po okusu
  • Rastlinsko olje - 2 žlici

Način kuhanja:

Jajca narežemo na kvadratke, čebulo narežemo čim manj. Zeleno čebulo drobno nasekljamo in prelijemo s solato, začinjeno z oljem.

Pri nakupu morskih alg se odločite za embalažo brez kisa - pogosto skrivajo plesen.

Okusen, okusen fižol odlično dopolnjuje sestavo solate. Česen preliv odlično izloči vse okuse jedi.

Sestavine:

  • Morske alge - 200 g
  • Fižol v pločevinkah - 1 pločevinka
  • Kuhana jajca - 3 kos.
  • Vložene kumare - 1 kos.
  • Česen - 2 stroka
  • Majoneza po okusu

Priprava:

Kumare, jajca in fižol ter zelje narežite na kocke. Stisnite ali zmeljite česen, dodajte majonezi in solato začinite s to mešanico.

Ta recept bo zagotovo všeč tistim, ki sledijo postavi ali obožujejo zdravo hrano. Sveža zelenjava, sladka kislost jabolk in odsotnost majoneze naredijo solato neverjetno zdravo in okusno.

Sestavine:

  • Jajca - 3 kos.
  • Korenje - 1 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Jabolko - 1 kos.
  • Sveža kumara - 1 kos.
  • Vložene kumare - 1 kos.
  • Sončnično olje po okusu
  • Začimbe po okusu

Priprava:

Kumare, jabolka in jajca narežemo na trakove. Korenje naribajte, čebulo narežite na tanke pol obroče.

Potrebovali boste že pripravljeno zelje, brez dodatnih sestavin.

V skledi zmešajte vse pripravljene sestavine, začinite z oljem in začimbami.

Še ena preprosta solata "gostje na pragu". Deset minut - in okusno, zdrava jedže na mizi.

Sestavine:

  • Morske alge - 250 g
  • Kuhana jajca - 2 kos.
  • Trdi sir - 50 g
  • Majoneza po okusu

Priprava:

Priprava je zelo preprosta: naribajte sir in jajca. Zmešajte z zeljem in dodajte majonezo. Jed je že pripravljena, po želji pa jo lahko postrežemo v porcijah in / ali okrasimo.

Ta možnost bo všeč moškim - izrazit okus skuše ter vložene kumare in grah. Za takšne spremljevalce na krožniku zelje zlahka izgubi okus, ostane pa vseeno uporabno.

Sestavine:

  • Skuša v olju - 1 pločevinka
  • Morske alge v pločevinkah - 1 pločevinka
  • Kuhano jajce - 4 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Zeleni grah - 2 žlici
  • Vložene kumare - 2 kos.
  • Zelenice, začimbe - po okusu
  • Majoneza po okusu

Priprava:

Čebulo drobno sesekljamo, če je grenka - potresemo s sladkorjem, stisnemo, pet minut prelijemo z vrelo vodo in vodo odcedimo. Kumare in jajca narežite na primerne kvadrate, zelišča nasekljajte. Iz zelja odcedite marinado, dodajte preostalim izdelkom. Vse zmešajte v skledi.

Skuša ločite od kosti, narežite na solato. Dodamo grah, začinimo z začimbami in majonezo.

Zaradi uporabe topljenega sira v sestavi bo takšna solata všeč majhnim otrokom, ki zelo težko ponujajo tak izdelek kot morske alge.

Sestavine:

  • Morske alge - 200 g
  • Kuhana jajca - 3 kos.
  • Rakovo meso - 200 g
  • Topljeni sir - 1 kos.
  • Majoneza po okusu

Priprava:

Jajca in sir je treba naribati na grobem ribežu. Rakove meso narežite na drobno ali ga naribajte, da pospešite postopek. Vse izdelke zmešajte z zeljem, začinite z začimbami in majonezo.

Okusna solata iz krompirja, jajc in zelja. Narejen je v plasteh, zato lahko solato postrežemo tako posamično kot na skupnem krožniku.

Sestavine:

  • Pripravljene morske alge - 200 g
  • Kuhana jajca - 2 kos.
  • Kuhan krompir - 2 kos.
  • Kuhano korenje - 1 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Majoneza po okusu

Priprava:

Večina izdelkov je naribanih: krompir, korenje, jajca. Čebulo drobno sesekljamo.

Solata je narejena v plasteh:

  1. krompir
  2. morske alge
  3. jajca - namažite z majonezo
  4. korenje
  5. alg
  6. jajca - namažite z majonezo
  7. in še enkrat ponovite vse plasti:
  8. krompir
  9. alg
  10. jajca - majoneza

Okrasite po želji, pustite stati v hladilniku eno uro pred serviranjem.