Диетично извара с овесени ядки. Апетитните гювечи са комбинация от извара и овесени ядки. Диетично гювече от извара с ябълки: рецепти

Съставки

• извара - 500 г;
• яйца - 2 бр .;
• захар - 100 г (5 супени лъжици);
• овесени ядки - 80 г (1 чаша);
• ябълки - 300 г (2-3 бр.);
• стафиди - 70 г (0,5 чаши);
• мляко - 70 мл;
• масло - 20 g

Време за готвене - 1 час 30 минути.

Изход - 6 порции.

За тези, които обичат ястията от извара, както и следят здравето и фигурата си, препоръчваме да приготвите диетична гювеч от извара и овесени ядки. Не съдържа нито пшенично брашно, нито грис. Калоричното съдържание на такъв гювеч е само 170 kcal на 100 g продукт, което може да бъде допълнително намалено чрез намаляване на количеството използвана захар. Най -добре е да изпечете гювеч с извара овесени люспивъв фурната. Рецепта стъпка по стъпкасъс снимката по -долу ще ви разкаже подробно как да направите това.

Как да готвя извара с овесени ядки - рецепта със снимка

Пригответе всички продукти, от които се нуждаете, за да приготвите извара и овесени ядки. Трябва да се приема само прясно извара, за предпочитане 5-9% мазнина, въпреки че може да се използва по-малко мазна или нискомаслена извара, за да се намали съдържанието на калории в гювеча. По -добре е да вземете ябълки сладки или с лека киселинност. Препоръчително е да приемате обикновен овес, а не незабавен.

Овесените ядки се заливат с мляко, разбъркват се и се оставят да се сварят. Измийте стафидите с гореща течаща вода, след това излейте преварена вода и оставете за 20 мин. Измийте ябълките, кората и семената и ги нарежете на малки филийки, както е показано на снимката.

Отделете жълтъците от протеините. Добавете захар и жълтъци към изварата и смелете добре.

Добавете щипка сол към протеините и ги разбийте с миксер, докато се получи стабилна пяна. Изцедете стафидите и ги подсушете със салфетка. След това изсипете стафидите и приготвените овесени ядки в изварата.

Разбъркайте всичко добре. Към изварата добавете нарязаните ябълки и разбитите белтъци и разбъркайте всичко внимателно.

Сега можете да запалите фурната и да настроите температурата в нея на 180 градуса. Намажете формата с масло. Сложете готовото тесто във форма и печете овесената каша с извара и ябълки във фурната за 40-45 минути.

След това оставете гювеча с извара с овесени ядки и ябълки във фурната още около 20 минути, като леко отворите вратата. Това ще позволи на печените изделия да се охладят постепенно. В резултат на това диетичното гювече с извара с ябълки се оказва пухкаво и меко. След това извадете съда от фурната и оставете гювеча да се охлади още малко, след което го прехвърлете в чиния.

Можете да сервирате гювеча със заквасена сметана, кефир или кисело мляко. Ако желаете, можете да го залеете със сладко или мед.

Желаем на всички приятен апетит!

Изварата с овесени ядки е доста проста и вкусно ястие, което може да бъде чудесна закуска и дори лека вечеря, ако го направите от нискомаслено извара и замените захарта с мед. Също така това ястие може да се приготви като сладко, като десерт, като към него се добавят плодове, стафиди, канела, захаросани плодове. Или го направете без захар с билки, подправки, овесени трици.

А някои също се интересуват как гювечът се прави от овесени ядки и извара?

Всъщност можете да сготвите нещо толкова вкусно и здравословно ястиедори от остатъците от каша, като просто добавите извара, яйце и други компоненти към нея. Не е необходимо да се използва брашно. Но консистенцията на овесените ядки е много важна. Тя трябва да е много гъста, за да не се разпадне гювечът и да не е прекалено течащ. Така че, помислете за популярните и вкусни рецептиовесена каша.

За приготвянето на тестото можете да използвате извара с всякакво съдържание на мазнини, всичко зависи от вашите предпочитания. Овесена каша с нискомаслено извара е по-подходяща за диети и спортно хранене.

Овесените люспи за извара са обикновени люспи от Херкулес, които трябва да се сварят. Те са добри, защото не се накисват прекалено бързо и съдържат много полезни вещества, тъй като са приготвени от овесени ядки. Незабавните люспи, които се заливат с вряща вода, не са подходящи за приготвяне на гювечи.

Преди да приготвите ястието, е препоръчително люспите да се заливат с топло мляко за 10-15 минути, така че да станат меки и подути.

Можете също така да направите гювеч с извара с овесени ядки. Просто смилайте люспите в кафемелачка или хаванче до брашно. Такава смес може да бъде въведена в тестото без допълнителна подготовка на етапа на месене. Благодарение на това брашно консистенцията на гювеча ще бъде по -плътна.

За захар можете да използвате обикновена тръстикова захар, кафява захар и течен мед.

Вариант 1: Класическа гювеч

За готвене се нуждаем от:

Стъпка 1. Подготовка

Изсипете люспите с мляко и оставете да набъбне за 10 минути, но засега смесете изварата с яйцето с помощта на пасатор или шпатула.

Важен момент: не забравяйте да изплакнете овесената каша преди готвене.

Стъпка 2. Смесване

Добавете люспи, захар, яйца към изварата и разбъркайте добре получената маса.

Стъпка 3. Печене

Слагаме фурната да се затопли и докато подготвяме съда за печене. Намажете нарязания съд с масло или поставете хартия за печене в него. След това слагаме изварата в контейнер.

Стъпка 4. Последният щрих

Печем половин час при температура 180-200 градуса. След това го изваждаме от фурната, намазваме го с течен мед и го поставяме за още 5-7 минути, за да получи златистокафява коричка.

Вариант 2. С ябълка и канела

За готвене се нуждаем от същите съставки като за класическата рецепта, но освен тях се нуждаем от ябълка и канела на прах. Препоръчително е да използвате твърда ябълка от сладко -кисели сортове или зелена. Тази рецепта се приготвя по същия начин като класическата гювеч, само на етапа на приготвяне на тестото към нея се добавят настъргана ябълка и 1 чаена лъжичка канела, след което всичко се разбърква старателно. Една средна ябълка ще бъде достатъчна за определеното количество извара и други съставки. Можете да добавите количество захар и канела по ваш вкус.

Вариант 3. С тиква

За готвене вземете 200 грама тиква (останалите съставки са в същото количество като в класическата рецепта). Обелете и нарежете тиквата на кубчета. Да запазя полезни свойствапрепоръчително е тиквата да се запари и след това да се разбие в блендер, за да стане продуктът по -пухкав. Но можете да опростите рецептата и просто да я настържете на ситно ренде. Добавете тиква към извара и след това гответе по същия начин, както в класическата рецепта. След като тиквеният гювеч стане кафяв, поръсете го с пудра захар и може да се сервира.

Какво ще кажете за соса?

Гювечът с извара от овесени ядки ще стане още по -вкусен и по -пикантен, ако приготвите сос за него. За това ястие е подходящ сос от заквасена сметана, който ще приготвим, както следва:

• Смесете 100 грама 15% заквасена сметана с 50 грама захар или пудра захар;
• Взимаме пресен портокал и изстискваме сока от него (можете да използвате обикновен портокалов сок), сокът е необходим в количество от 50 мл, около 1/4 чаша;
• Отмерете 1/2 чаена лъжичка канела на прах и ванилин на върха на ножа;
• Смесваме всички получени съставки с миксер или с бъркалка до лекота. Сосът е готов.

Бег конфитюрите и консервите са подходящи и за извара с овесени ядки като сос.

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на гювеч от извара с овесени ядки, ябълка, тиква, круша и ядки

Оценка
рецепта

Време
(мин)

Порции
(хора)

В 100 грама готово ястие

12 гр.

4 гр.

Въглехидрати

171 ккал

Вариант 1: Класическата гювеч с извара с овесени ядки

Гювеч от извара ще подхожда както на лека закуска, така и на обилна вечеря. Зависи с какви съставки да го приготвите. Обикновено тестото съдържа пшенично брашно и грис. Но те могат да бъдат заменени с овесени ядки, като по този начин ястието стане по -здравословно и също толкова вкусно.

Изварата може да бъде сладка, печена със захар, сушени плодове или горски плодове. Или с добавяне на билки или подправки, при сервиране такава гювеч се залива със заквасена сметана.

Съставки:

• 300-340 гр. извара с ниско съдържание на мазнини;
• яйце;
• две до три супени лъжици захар;
• четири супени лъжици овесени ядки;
• половин чаша мляко;
• половин чаша тъмни стафиди;
• малко масло;
• супена лъжица течен мед.

Стъпка по стъпка рецепта за извара с овесени ядки

Залейте овесените ядки с топло мляко. Оставете за петнадесет минути, за да набъбне зърнените храни.

Тъмните стафиди придават повече сладост, така че този сорт е подходящ за печене. Извадете опашките от стафидите и покрийте с гореща вода за няколко минути. След това източете водата и разстелете стафидите върху кърпа, за да премахнете излишната влага.

Изсипете извара в дълбока чаша, добавете сурово яйце и разбъркайте добре с вилица или размахване до гладкост.

Овесените ядки с мляко прехвърлете в изварата, добавете захар и разбъркайте всичко. Можете да добавите малко ванилова захар или канела на вкус.

Изсипете сушени стафиди към изварата, разбъркайте старателно с лъжица.

Намажете топлоустойчивата форма отвътре с масло. Прехвърлете в гювеча и изравнете горната част с шпатула. Притиснете стафидите, които се оказаха отгоре, за да не изгорят.

Загрейте фурната до 170-180 градуса и сложете гювеча за половин час. 5 минути до готовност, намажете отгоре с мед и гответе до края на времето.

Когато гювечът леко се охлади, нарежете на порции и сервирайте с чай.

Вариант 2: Бърза рецепта за овесена каша с извара

Вкусен и здравословен гювеч, приготвен от извара и овесени ядки, ще бъде отличен вариант за закуска. За да направите вкуса по -деликатен, добавете сладка ябълка към тестото. Гювечът се приготвя лесно и много бързо и е подходящ за бебешка храна.

Съставки:

• две яйца;
• 400-450 гр. извара;
• три до четири супени лъжици гранулирана захар;
• две супени лъжици овесени ядки;
• една ябълка.

Как бързо да си направите овесена каша с извара

Натрийте изварата, за да разчупите големи бучки. Поръсете със захар, разбийте яйце и разбъркайте добре или превъртете в блендер.

Изсипете овесените ядки в изварата, разбъркайте и оставете за дванадесет минути, докато набъбне.

Отрежете кората от ябълката и отстранете сърцевината. Настържете пулпата на средно ренде и изсипете изварата, разбъркайте добре.

Постелете тава с хартия за печене. Поставете изварата върху нея, изравнете с лъжица отгоре.

Поставете гювеча в предварително загрята фурна до 180-190 градуса за половин час. Когато горната част на гювеча стане златисто кафява, ястието е готово.

Извадете гювеча и го нарежете на порции, когато леко се охлади. При сервиране можете да поръсите с пудра захар, да залеете със сладко, мед или неподсладена заквасена сметана.

Вариант 3: Гювеч с извара с овесени ядки и тиква в бавна готварска печка

Гювечът е много вкусен и необичаен, в който се редуват слоеве извара и тиква. По структура той прилича на деликатно суфле. В бавна готварска печка се приготвя гювеч, който перфектно замества фурната. Ястието може да се сервира като десерт със сладки сосове или като обилна закуска.

Съставки:

• половин килограм извара;
• 400-450 гр. тикви;
• 100-120 гр. овесена каша;
• чаша мляко;
• чаша захар;
• три яйца;
• половин чаша стафиди;
• масло.

Как да готвя

Изсипете овесена каша в дълбока купа и налейте мляко, което трябва да се загрее до 25-30 градуса. Оставете настрана, така че зърнените храни да поемат течността и да набъбнат. Млякото може да се замени и с кефир или натурално кисело мляко.

Обелете тиквата и отстранете семките. Настържете пулпата на едро ренде. прехвърлете в тенджера, добавете половин чаша вода и сложете на среден огън. Варете тиквата до омекване за около 10 минути. След това го сложете в гевгир, изплакнете с вода и изчакайте да се източи цялата вода. Прехвърлете в блендер и пасирайте.

Към тиквеното пюре добавете захар и половин порция овесени ядки и яйце. Разбъркайте добре и разделете полученото тесто на две равни половини.

Стафидите се измиват, отстраняват се опашките и се попарват с вряла вода. След това източете водата и изсушете стафидите със салфетки от влага.

Извийте изварата в блендер или разтрийте през сито. Към него добавете останалата овесена каша, стафидите, захарта и две яйца. Разбъркайте старателно и разделете тази маса на 3 части.

Намажете купата на мултикукър с масло. Поставете една част от изварата на дъното, изравнете с шпатула. Отгоре сложете тиквената маса. След това, редувайки се, изложете останалите части от тестото. В резултат на това получавате 2 слоя с тиква и 2 слоя с извара.

Задайте режима на печене на 70 минути. След като изтече час, препоръчително е да обърнете изварата на другата страна, така че също да покафенее.

Поставете плоска чиния върху купата за мултикукър. Докато го държите, завъртете съдовете рязко. Гювечът лесно ще падне върху чинията. Остава да го нарежете на парчета и да залеете меда.

Вариант 4: Гювеч с извара с овесени ядки и круша

Гювеч от извара, овесени ядки и круши се оказва много полезен и диетичен, тъй като не съдържа абсолютно никаква захар и брашно. Затова се оказва нискокалоричен и лек, подходящ като десерт за тези, които спазват диета.

Съставки:

• 750-800 гр. извара;
• две узрели конферентни круши;
• три пилешки яйца;
• чаша мляко;
• 12 маса. лъжици овесени ядки.

Рецепта стъпка по стъпка

Смесете извара и три яйца в дълбока чаша, разбъркайте до гладкост.

Изсипете 8 супени лъжици овесени ядки и налейте половин чаша мляко. Разбъркайте добре и оставете за известно време.

Когато овесените ядки набъбнат, прехвърлете една трета от масата в силиконова форма, предварително намазана с масло.

Измийте крушата, подсушете със салфетки и нарежете на малки филийки, като премахнете сърцевината със семена.

Подредете резените круши върху първия слой от изварата. Изравнете останалото тесто отгоре.

Смесете останалите овесени ядки и млякото и разпределете върху горната част на гювеча.

Поставете съда във фурната за 35-40 минути при 180-190 градуса. Охладете леко преди сервиране.

Сервирайте вкусна гювеч с мед или плодово сладко сладко, както и заквасена сметана.

Вариант 5: Гювеч с извара с овесени ядки и ядки

Истински десерт може да се направи от извара и няколко вида ядки. Замяната на брашно и грис с овесени ядки ще направи печените изделия много полезни, но не по -малко вкусни. Ядките и изварата правят страхотна вкусова комбинация, която може да бъде допълнена със сладка заливка като мед.

Съставки:

• 550-600 гр. извара с високо съдържание на мазнини;
• две пилешки яйца;
• половин чаша мляко;
• 30-35 гр. бадеми;
• 50-55 гр. липов мед;
• три супени лъжици захар;
• пет супени лъжици овесени ядки;
• 30-35 гр. лешници;
• 30 гр. стафиди.

Как да готвя

Изсипете извара в чаша, натрошете едри зърна с вилица. Разбийте две яйца и захар, разбъркайте добре.

Изсипете овесени ядки към изварата, налейте мляко и разбъркайте. Изчакайте 10 минути, докато люспите поемат течността и набъбнат.

Изсипете вряла вода върху стафидите и ядките и оставете за няколко минути. Изцедете горещата вода, изплакнете със студена вода и подсушете с хартиени кърпи. Отстранете тънката кожа от ядките и ги нарежете с нож.

Изсипете стафиди и ядки в тестото, разбъркайте. Намажете вътрешността на формата за печене с парче масло.

Загрейте фурната до 170-180 градуса. След това изпратете формата с извара да се пече 40-45 минути. Когато горната част на сладкиша се покрие с приятен златист цвят, можете да го извадите от фурната.

Изчакайте, докато гювечът леко се охлади, след което го прехвърлете в чиния. Много вкусно, когато се сервира с мед. Добър апетит!

Вариант 6: Оригиналната рецепта за гювеч от извара и овесени ядки

По правило в състава на сладки извара присъства пшенично брашно или фин грис. Въпреки това, за тези, които не използват тези продукти или искат да опитат нещо ново, ще бъде интересно да разгледат представената селекция от опции за гювеч от извара и овесени ядки.

Съставки:

• 540 грама извара;
• три пресни яйца;
• половин чаша прясно мляко;
• 75 грама овесени ядки;
• една трета чаша захар;
• масло за повърхността на формата.

Стъпка по стъпка рецепта за гювеч с извара и овесени ядки

Затоплете малко прясно мляко с всякакво съдържание на мазнини (но не кипете!).

Изсипете планираното количество овесени ядки в купа с емайл. Изсипете приготвено мляко. Покрийте с плосък капак.

След половин час внимателно забийте три пилешки яйца в сух съд. Поставете бъркалката в миксера. Добавете една трета чаша захар.

Разбийте съставките, докато в купата се образува относително твърда маса с фини мехурчета.

Налейте лютите люспи заедно с млякото в яйчената смес.

Докато смесвате, натрошете изварата. Омесете вискозното тесто с помощта на шпатула. Включете фурната на 170 градуса.

Намажете формата (правоъгълна или кръгла) отвътре с масло. Поставете извара. Изравнете повърхността с нож или шпатула.

Гответе гювеча с извара и овесени ядки за 40-42 минути. Освен това е по -добре да не отваряте вратата на печката през първите половин час, така че печените изделия да не се "провиснат" веднага.

Вариант 7: Бърза рецепта за гювеч от извара и овесени ядки

За бързо приготвяне на обилно и здравословно овесено ястие, имате нужда от кухненски робот и повече от обикновено топлинафурни.

Съставки:

• 105 грама мляко;
• две опаковки извара (закупени);
• 44 грама захар;
• три охладени яйца;
• 71 грама люспи (овесени ядки).

Как бързо да сготвите гювеч от извара и овесени ядки

Разбийте всички планирани яйца, предварително охладени, в сухата купа на комбайна. Веднага добавете бяла захар.

Включете бързата бъркалка. След една до една и половина минути добавете извара към получената маса.

След още няколко минути разбиване, изсипете прясно (с всякакво съдържание на мазнини) мляко.

След като постигнете добро равномерно смесване на всички продукти, изключете комбайна. Добавете овесена каша.

Сега, с шпатула, разбъркайте отново. Полученото тесто се изсипва в силиконова или незалепваща форма.

При 190 градуса гответе запеканката с извара и овесени ядки за около 30-32 минути. Извадете от формата веднага след като леко се охлади, за да не изгорите ръцете си.

За да направите хлебните изделия по -ароматни, препоръчваме да добавите щипка ванилия или канела заедно със захарта. Не поръсвайте подправките, за да избегнете горчив вкус. Но точно преди сервиране, добавете заквасена сметана или горски сос към десерта.

Вариант 8: Гювеч с извара с овесени ядки и горски плодове

Тъй като приготвяме преди всичко здравословен гювеч, предлагаме да използвате пресни малки плодове като допълнителна съставка. Между другото, допустимо е да се вземат замразени плодове, които ще трябва да бъдат настроени за размразяване за един час преди готвене.

Съставки:

• 74 грама овесени ядки;
• непълна чаша малки плодове;
• три опаковки извара;
• половин чаша захар;
• три средни яйца;
• 99 грама мляко;
• ванилия на вкус;
• масло.

Как да готвя

Смелете изварата или още по -добре, убийте в блендер или кухненски робот.

След това добавете бяла захар и разбийте яйцата. Препоръчително е последното да се охлади. Продължете да разбърквате.

След около няколко минути добавете студено прясно мляко. Добавете ванилия.

След приключване на смесването добавете овесени ядки и малки, добре измити и за предпочитане сушени плодове.

Внимателно смесете сместа с шпатула или вилица. На този етап включете фурната (температура - 180 градуса).

Изсипете тестото за гювеча с извара и овесени ядки във формата, намазана с мазнина отвътре. Изгладете леко повърхността, без да натискате.

Печете десерта за 35-40 минути. За да създадете особено красив цвят на кората, преминете към огъня отгоре за последните 5-6 минути.

Що се отнася до горските плодове, допустимо е да използвате всякакви малки плодове, които желаете. Това може да бъде боровинки, касис или черница. Ако използвате по -големи плодове, като сливи, кайсии или ягоди, препоръчваме да ги нарежете на няколко парчета.

Вариант 9: Гювеч с извара и овесени ядки със сушени плодове

Ако не искате пресни плодове, използвайте пикантни сушени плодове. В нашия случай това ще бъдат стафиди и сушени кайсии. Въпреки че всичко зависи от вашите възможности, предпочитания и кулинарно въображение.

Съставки:

• 45 грама стафиди;
• 65 грама сушени кайсии;
• няколко супени лъжици захаросани череши;
• една трета чаша захар;
• масло;
• три яйца;
• половин чаша овесени ядки;
• 515 грама извара;
• 110 грама мляко.

Рецепта стъпка по стъпка

Измийте стафидите и сушените кайсии в сито. Прехвърлете сушените плодове в малък контейнер. Залейте с вряла вода.

Добавете настъргана извара. Налейте мляко (съдържание на мазнини - всяко на вкус).

След като разбъркате отново, източете водата изпод сушените кайсии и стафиди. Нарежете първата с нож. Хвърлете сушени плодове (не забравяйте за захаросани череши) в маса от яйца, захар и мляко.

В края добавете овесена каша. Разбъркайте, така че всички големи съставки да се разпределят възможно най -равномерно.

Намажете формата от масло от маслото. Прехвърлете тестото. Включете фурната. Температурата е 185 градуса.

Оставете гювеча от овесени ядки вътре за 30-35 минути. След като проверите готовността (за това е достатъчно да пробиете тортата с шиш), изключете котлона.

От днес на пазарите от ориенталски търговци можете да си купите невероятна сума различни видовесушени плодове, опитайте различни варианти... Основното нещо е да не прекалявате с количеството и комбинацията, за да не разваляте вкусовите нюанси на десерта.

Вариант 10: Гювеч с извара с овесени ядки и ядки

В допълнение към пресни или сушени плодове, към рецептата за извара може да се добавят различни ядки, които ще трябва да бъдат нарязани. За да направите това, използвайте пасатор, месомелачка или хоросан, както са правили нашите баби.

Съставки:

• 80 грама овесени ядки;
• половин чаша орехи;
• три яйца;
• една трета от чаша фъстъци;
• три опаковки средно маслено извара;
• 107 грама захар;
• половин чаша мляко;
• ванилия по избор.

Как да готвя

Изсипете овесените ядки в купа с топло мляко. Оставете, за предпочитане покрито с чиния или чинийка.

В същото време, като вземете миксер, разбийте бялата захар с охладените яйца.

Въведете извара, разглобена на парчета, в силна, относително пухкава смес. Разбъркайте със същия миксер, като добавите ванилия

Сега нарежете орехите и фъстъците (запържени в сух тиган и обелени) в блендер или кухненска месомелачка.

Изсипете сместа от ядки. Добавете зърнени храни, задушени в мляко. Разбъркайте за последен път (можете да използвате шпатула за това).

Гответе в обилно намаслена гювеч от извара и овесени ядки на 180 градуса за около 40-43 минути.

Ако можете да включите други ядки във вашите печени изделия, направете го. Всъщност в този случай голям брой различни ядки само допълнително ще украсят вкуса на този десерт, тъй като те са много близки един до друг.

Вариант 11: Диетичен гювеч с извара и овесени ядки в бавна готварска печка

Последната рецепта е посветена на диетичен гювеч, където заместваме захарта с мед, а вместо цели яйца ще използваме само протеини. Освен това ще прехвърлим кулинарния процес от фурната в модерен мултикукър.

Съставки:

• 525 грама обезмаслено извара;
• три десертни лъжици течен мед;
• 85 грама овесени ядки;
• 110 грама натурално кисело мляко;
• четири белтъка;
• ванилин по избор;
• купа масло.

Рецепта стъпка по стъпка

Загрейте естественото кисело мляко без добавки и захар в микровълновата за няколко секунди.

Изсипете люспите в средна купа. Залейте с топло кисело мляко. Оставете настрана.

Разбийте протеина с миксер. След като получи не много буйна, но относително здрава, олекотена маса, комбинирайте с извара.

Продължете да разбърквате. Изсипете течен мед, когато протеинът и изварата се смесят добре.

Поръсете също с ванилия и прехвърлете люспите с кисело мляко. Омесете жилавото тесто.

Намажете купата на мултикукъра, избърсана на сухо, с малко количество масло. Добавете гъста маса.

Поставете капака на място. Като зададете режим „Печене“, пригответе десерта за планираните 40 минути.

След като изключите машината, внимателно извадете гювеча за извара и овесени ядки. Украсете с немазна заквасена сметана или мед и сервирайте със зелен чай за закуска или обяд.

Преди да извадите печените изделия от купата, препоръчително е да ги охладите, като отворите капака. След това е важно да издърпате гювеча с шпатула от всички страни и да го хвърлите върху плоска чиния. В този случай всичко трябва да се направи внимателно, за да не се повреди структурата на тортата.

В ежедневното меню на всяка домакиня гювечетата несъмнено са успешни. В края на краищата е лесно да ги приготвите, съставките могат да бъдат намерени във всеки хладилник и има достатъчно време за приготвяне на закуска, дори ако будилникът е отказал да ви събуди навреме. Често децата отказват да ядат скучни палачинки със сирене или овесени ядки, в такива случаи на помощ ще дойдат прекрасни рецепти за гювеч, които комбинират две от тях полезен продукткато овесени ядки и извара. Възползвайте се от основните съставки, добавете свой собствен вкус и цялото ви семейство ще се наслади на вкусна закуска - не само вкусна, но и много здравословна.

Лятна целувка с овесени ядки, череши и ананас

Комбинацията от череши, ананас и извара няма да остави домакинството ви безразлично. Черешите могат да се приемат както пресни, така и замразени, така че тази гювеч може да се приготвя целогодишно.

Съставки:

• 10 г куркума
• 20 г картофено нишесте;
• 140 г ананас (пресен или консервиран);
• 80 г череши без костилки;
• 110 мл мляко;
• 50 г овесени ядки;
• 90 г захар (кафявата е по -добра);
• 1 яйце;
• 25 г грис;
• 220 г извара;
• 20 мл вода.

Подготовка:

1. Пасирайте изварата с вилица в хомогенна маса. Добавете грис, яйце (разбито), захар (оставете чаена лъжичка за плънката).
2. Овесените ядки се задушават с мляко (горещо) и се държат под капака, докато набъбнат.
3. Поставете черешите в гевгир и отстранете излишната течност.
4. Смесете люспите в изварата заедно с куркумата.
5. Нарежете всяка череша на две части, поръсете с нишесте. Сложете ги в тестото с извара и разбъркайте, като разпределите равномерно.
6. Поръсете с олио и пригответе форма за печене за печене. Разстелете изварата, изравнете. Изпратете да се пече в гореща фурна.
7. Сложете нарязани на кубчета ананаси, останалата захар, нишестето и водата в тенджера. Гответе до плътност.
8. Охладен готов извара тортаПоръсете с крем от ананас.

"Весела праскова" във фурната

Децата ви със сигурност ще харесат този извара.

Съставки:

• 20 г заквасена сметана;
• 20 г лимонов сок;
• 40 г нишесте (можете царевица и картофи в равни части);
• 100 г овесени ядки;
• 150 г праскови от консерва;
• 80 г стафиди;
• 190 г пудра захар;
• 260 мл мляко;
• 5 яйца;
• 125 г извара с прасковен пълнеж;
• 620 г извара.

Подготовка:

1. Извадете изварата от хладилника и оставете за известно време на стайна температура.
2. Разделете белтъците с жълтъците и поставете в хладилник.
3. Изплакнете стафидите и ги залейте с вряла вода.
4. Комбинирайте извара с овесени ядки, оставете да кисне.
5. Сложете извара, нишесте, жълтъци, пудра захар (оставете 2 чаени лъжички) и мляко в купа за блендер. Разбийте на ниска скорост.
6. Добавете подути люспи. Смесват.
7. Изсушете прасковите със салфетка, нарязани на малки кубчета и добавете към изварата заедно със стафидите.
8. Разбийте лимоновия сок, праха и белтъците, останали след приготвянето на изварата, в пухкава, устойчива пяна. Внимателно, без да нарушавате структурата, добавете малки порции към изварата.
9. Поставете тестото във форма, поръсена с масло и напудрена с трохи ванилови галета, като изравните с шпатула.
10. Печете около час. Във всяка фурна печените изделия се приготвят по различен начин, така че трябва да се съсредоточите върху леко покафенелата кора на гювеча. Извадете, намажете обилно повърхността със заквасена сметана и отново изпратете да се пече за 10 минути.

„Бързо и лесно“

Най -лесната и евтина рецепта за гювеч с овесени ядки и извара. Ако сложите по -малко захар в него, получавате прекрасни диетични печени изделия.

Съставки:

• ванилин и сол (по избор);
• 15 г бакпулвер за тесто;
• 100 г захар;
• 3 големи яйца;
• 210 мл мляко (може да се замени с вода);
• 160 г смлени овесени ядки;
• 550 г извара (без мазнини).

Метод на готвене:

1. В малък съд комбинирайте пюре от извара, смлени овесени ядки, сол, ванилин, жълтъци (начукани със захар), мляко през гевгир.
2. Белтъците се разбиват старателно, внимателно и малко по малко се вкарват в изварата, без да се нарушава ефирността.
3. Печете в малки формички за мъфини.

Може да се поръсва с желе, кондензирано мляко или мед.

"Диета" с ябълки

Ако използвате пъдпъдъчи яйца, овесени ядки и извара с ниско съдържание на мазнини в гювеч, можете да сте сигурни, че такива печени изделия няма да добавят излишни килограми и няма да причинят алергии.

Съставки:

• 300 г ябълки (3 средни);
• 40 г заквасена сметана;
• 110 г захар;
• 3 пъдпъдъчи яйца;
• 420 г извара;
• 230 г овесени ядки.

Подготовка:

1. Изсипете овесените ядки в купа и добавете малко гореща вода.
2. Към подутите люспи добавете извара, заквасена сметана, захар, яйца.
3. Разбъркайте ябълките, нарязани на малки кубчета (за предпочитане кисели).
4. Сложете в силиконова форма, поръсена с брашно.
5. Печете на 200 градуса до златисто кафяво.

"Медена круша"

Тези извара се приготвят от най -здравословните съставки. Крушите, натуралният мед, овесените ядки, изварата са витамини за детския организъм. Възрастните също ще се насладят на вашия шедьовър с голямо удоволствие.

Съставки:

• 200 г портокали (1 голям);
• 25 г бакпулвер;
• 3 яйца;
• 120 г пшенично брашно;
• 70 г натурален мед;
• 60 г кафява захар;
• 60 г масло;
• 300 г круши (3 големи);
• 300 г домашно извара;
• 200 г овесени люспи.

Метод на готвене:

1. Разтопете маслото в тиган с тежко дъно, добавете към него кафява захар. Доведете до състояние на златист карамел, свалете от огъня.
2. Потопете обелените круши в карамел, разклатете така, че всяка филия да е покрита със сироп.
3. Комбинирайте извара със зърнени храни, оставете за известно време. Добавете мед (малко), разбъркайте.
4. Поставете слой круши заедно с карамел във форма красиво, покрийте с извара.
5. Комбинирайте брашно, бакпулвер, мед, портокалова кора и сок. Разбъркайте с лъжица, като се уверите, че няма бучки.
6. Изсипете сместа върху слоя извара и изгладете.
7. Печете до омекване.

Включете чиния или чиния, поръсете цялата повърхност с ядки, натрошени на едри трохи.

"Радостта на децата" с овесено брашно

Прост, обилен, апетитен гювеч с извара.

Съставки:

• 90 г овесено брашно;
• 110 г стафиди;
• 100 г захар;
• 1 яйце;
• 190 г кефир;
• 200 г извара.

Метод на готвене:

1. Изсипете извара с кефир, разбъркайте след няколко минути.
2. Добавете яйцето, захарта и използвайте пасатор или миксер, за да направите хомогенна гъста маса от изварата.
3. Изсипете овесени ядки и стафиди (предварително задушени с вряла вода). Смесват.
4. Сложете в дълбок лист за печене, печете до хрупкавост.

Сервирайте охладено с кленов сироп, мед или гъсто сладко.

Извара с овесени ядки (видео)

Не пропускайте да опитате тези рецепти за здравословни печени изделия. Вече не е нужно да готвите скучна каша. Сутрин всички ще бъдат привлечени в кухнята от прекрасния аромат на вкусни сладкиши, а спестеното време за приготвяне на закуска може да се изразходва за приятен разговор на масата с ароматен чай и сладки деликатеси.

За нормално здраве и грижа за стройна фигура, човек трябва да включи млечни продукти в ежедневната си диета. Ако детски организъмлесно усвоява млякото, след това след 20 години този продукт по -скоро действа като любима напитка, отколкото има някаква полза. Производните на ферментирало мляко са незаменими за всички възрасти, от образуването в утробата до последния ден.

За да се наслаждавате на този традиционен продукт всеки път, има много възможности за готвене. Например, диетична гювеч от извара с ябълки, чиито рецепти са лесни за изпълнение дори от начинаещи готвачи. Отлична версия на десерт или гарнитура (в зависимост от индивидуалните предпочитания) ще украси всеки, включително празнична трапеза. Калоричното съдържание на гювеч от извара с ябълки (200-230 ккал) ви позволява да включите това ястие в гладен ден, дори и при най-строгата диета.

Диетично гювече от извара с ябълки: рецепти

10 рецепти за диетични гювечи с извара с ябълки

1. Гювеч с извара с овесени ядки

Необичайно деликатен десерт ще се получи от познати, достъпни продукти. Изсипете 70 гр. овесени ядки 60 мл. горещо обезмаслено мляко. Разбийте две яйца в миксер, добавете щипка ванилин и сол. 400 гр. извара, въведете подути охладени люспи и яйца. Ябълки (4 бр.) От всякакъв вид, кората и сърцевината, нарязани на малки кубчета. Поставете хартия за печене на дъното на съда, намажете със зехтин със силиконова четка. Сложете всички съставки равномерно в купа и сложете в предварително загрята фурна. Печете около 40 минути на 160 градуса. Сервирайте с неподсладено кисело мляко, отгоре с майски мед.

2. Гювеч с овесено брашно

Нискомаслено извара (300 гр.) Намачкайте добре с вилица и добавете 2 яйца. След това въведете 3 супени лъжици. супени лъжици овесени ядки, малко сол. За този гювеч ще ви трябват сладки сортове ябълки - 2 бр. ще бъде достатъчно. Смелете и разбъркайте старателно с четвърт кафена лъжица канела. Поръсете дъното на тава за печене, намазана със сусамово масло, поръсете със смлени черни крутони, сложете тънък слой извара, след това слой ябълки, последният слой е ферментирал млечен слой. Ще се окаже един вид сандвич. Печете - 35/40 минути. Готовият гювеч може леко да се поръси с пудра захар през фино сито.

3. Гювеч с извара

Комбинирайте извара (250 гр. + 2 яйца) със 150 мл. неподсладено кисело мляко и добавете 3 с.л. лъжици царевично брашно... Получената маса се разбива в блендер и се слага във форма (по -удобно силиконова). Всяко любимо растително масло може да се използва за смазване. Сложете във форма и оформете кръг от ябълковите филийки (1 бр.) Отгоре. Печете половин час на 180 °.

4. Неподсладена извара

Как да приготвим диетично гювеч с извара с ябълки, така че да се хареса на всички членове на семейството? За това е подходяща солена закуска. При 300 гр. извара, добавете една трета от чаша биокефир и 1 филия пълнозърнест хляб, нарязан на месомелачка. Добавете 2-3 яйца, нарязани билки (лук, копър, магданоз, копър), сол и черен пипер. Поставете върху хартия за печене и квадрат. Гответе за около час.

5. Гювеч с извара с кисело мляко

Поставете изварата във формата (100 гр. Извара, 1 яйце, 1 с. Л. Лъжица овесено брашно, малко ванилия). Нарежете твърдите ябълки (5-7 бр.) На големи кубчета и сложете върху „възглавница“, отгоре изсипете 50 мл сладко кисело мляко (2,5%). Времето за готвене е 25 минути.

6. Гювеч от извара със сладки зеленчуци

Ябълките вървят добре със сладки зеленчуци. Нарежете чушките, малиновите домати и плодовете (по 1 бр. От всяка съставка) на филийки. Комбинирайте извара (250 гр.) С яйце и подути овесени ядки (2 супени лъжици). Разбъркайте всичко старателно и печете във фурната за около половин час. Сервирайте гарнирано с много билки.

7. Гювеч от извара на ръжено брашно със сирене

Намажете съдовете за печене с високи и свалящи се ръбове със слънчогледово масло и поръсете с домашни галета. Сложете извара (200 г), настъргана с яйце и ръжено брашно (1 супена лъжица) на тънък слой, не само на дъното, но и хващайки краищата. Ябълки (7-8 бр.) Обелете и смелете в блендер до пюре. Изпечете кората извара отделно за около 15 минути, след това равномерно разпределете плодовата маса, продължете да готвите още 20 минути.

8. Топки от извара и ябълки

Прекарайте извара (360 гр.) И ябълки (2-3 бр.) През месомелачка. Към получената маса добавете яйце, 2 супени лъжици. супени лъжици царевично нишесте и канела. Оформете на малки топки и микровълнова печка за 20 минути. След като изстине, залейте с мед и поръсете с кокос.

9. Гювеч от извара със сметана и канела

500 гр. извара, добавете половин чаша нискомаслена сметана и 2 с.л. супени лъжици грис. Нарежете ябълките на ситно ренде и добавете 2 щипки канела. Комбинирайте и посолете всичко, за да подобрите естествената сладост на ябълките. Поставете гювеча в предварително загрята фурна за половин час. След като го извадите, внимателно разстелете слой кисело мляко и го изпратете за още 15 минути.

10. Гювеч от извара с ябълки и стафиди

Отделно комбинирайте ябълково пюре (200 гр.) Със стафиди (50 гр.). След това добавете 300 гр. извара. Първо върху формата се поставя слой хартия, напоена с масло, обилно поръсена с ръжени галета, след това получената маса. Гответе 60 минути.

Ползите от изварата са неоспорим факт. Съдържащият се в него протеин се абсорбира много бързо, за разлика от други продукти (месо, риба, мляко). Аминокиселините помагат за стабилизиране на ефективността храносмилателната система, един от компонентите на цялата имунна защита на организма. О здрави зъби, силен костна тъкан, блестящи къдрици и перфектно равномерен тон на кожата бяха известни преди две хиляди години и активно го използваха. Подобрете психо-емоционално състояниеи можете да подобрите зрителната острота благодарение на този най -ценен продукт. Често по време на рехабилитацията на опорно -двигателния апарат се препоръчва да се спазва диета с извара. А за деца, бременни и кърмачки това е ключът към здраво бъдеще.