Защо алкохолът влияе по различен начин на всички? Защо алкохолът влияе по различен начин на хората? Защо различният алкохол действа по различен начин?

Всички обичаме да се храним добре и вкусно. Обикновено добрата и умело приготвена храна ни дава бодро настроение. Това със сигурност е добър плюс за човек и въпреки че нашите продукти често са с високо съдържание на калории. Също така често купуваме различни стимулиращи напитки, вариращи от едни и същи плодови напитки и завършващи с различни здравословни плодови сокове. Това също е относителен плюс за нашето тяло. Или ето още нещо, някои от вас (ние) периодично приемаме определени лекарства, които са спешно необходими, особено в момент, когато не се чувствате добре.

В крайна сметка, използвайки този или онзи ядлив продукт, всеки от нас вижда в това някакъв разумен смисъл. И какво е допустимото чувство за приятели в пиенето на алкохол? В крайна сметка наистина е доказано, че алкохолът не е здравословен. Защо въпреки глупостите си хората все още пият (консумират) различни алкохолни напитки, като по този начин пият милиони и милиони декалитри на тази отвара? Каним нашите скъпи читатели да се запознаят с отговорите на тези и други въпроси, които може да станат доста интересни за вас.

Като начало, приятели, нека заедно да го разберем и сами да разберем какво е алкохол. Алкохолът е сублимационен продукт, съдържащ етилов алкохол (етанол), който се използва при производството на алкохолни напитки. В природата има много различни органични съединения, които образуват различни алкохоли, например, от метанол, глицерин и завършвайки с познатия етанол и бензилов алкохол.

Нека разгледаме по -отблизо самия етанол. Ето формулата му:

C2H5OH

Ето как изглежда етилов алкохол на молекулярно ниво:

Червен кислороден атом =

Бели водородни атоми =

Черни въглеродни атоми =

Етанолът е лесно разтворим във вода.

На базата на този етанол, почти по целия свят се създават всички алкохолни напитки, вариращи от бира, обичана от мнозина, и завършваща със същата водка. Молекулите етанол, които влизат в тялото ни (например след пиене на бира) оказват огромен ефект върху човешкото тяло.

Особено изненадваща е неговата специфичност за човешкия мозък.

Самата молекула на алкохола е много малка по размер и се състои само от два въглеродни атома, шест водородни атома и един кислороден атом. Тъй като етиловият алкохол е лесно разтворим във водна основа, той попада в човешката кръв много бързо и лесно се разпространява по тялото и части от тялото.

На първо място, този алкохол се отлага в черния дроб и в човешкия мозък. След това този алкохол прониква през различни клетъчни мембрани до други части на човешкото тяло (дори до тези части на тялото, които имат естествена защитна бариера) поради своите мастноразтворими свойства.

Когато пиете алкохол, част от съдържащия се в него алкохол се изпарява веднага, например, когато алкохолна напиткакогато се излее, попада в чаша, в чаша или в чаша. Но по -голямата част от този етанол отива директно в стомаха ви заедно с вас и след това в червата, където започва незабавно да се абсорбира в кръвния поток.

След това етанолът отива (бърза много бързо) в мозъка ви и започва своя злокачествен бизнес. На първо място, именно този алкохол започва да действа върху глутаматните рецептори, които се намират в нервна системачовешки мозък.

В резултат на това въздействие върху тази област реакцията ни се забавя, речта става неясна и често води до загуба на паметта.

В този момент хормонът допамин се освобождава в областта на мозъка, отговорна за „системата за възнаграждение“, която предизвиква чувство на удоволствие (или удовлетворение). В резултат на това всеки човек, който е консумирал (пил) алкохолна напитка, започва да се чувства добре за определен период от време.

Също така, този хормон допамин, който се отделя в резултат на навлизането на такъв етилов алкохол в мозъчната система, влияе върху нашата еманципация. Ето защо много от нас, след като приемат дори малка доза алкохол, стават твърде приказливи и в същото време твърде уверени в себе си.

Заслужава да се отбележи веднага тук, че алкохолът, който е навлязъл в мозъка ни, не се ограничава до една зона за възнаграждение, той веднага започва да прониква във всички части на нашия мозък.

Обикновено рецепторите в човешкия мозък предават определени сигнали един на друг, използвайки химични съединения, като по този начин ги обменят помежду си. Но когато алкохолът вече конкретно навлиза в мозъка, тогава неговите рецептори, вместо обичайните традиционни химически сигнали, започват да получават молекули етилов алкохол за себе си. В резултат на това потокът от такива сигнали в мозъка се забавя, което инхибира цялата нервна система, не само на самия човешки мозък, но и на цялото му тяло.

И въпросът е следният. Етанолът се свързва с гама-аминомаслени киселини, които се намират в самите рецептори, които са отговорни за забавянето на мозъчната дейност. По този начин, като действа върху тези рецептори, етанолът ги прави по -възприемчиви и в резултат на това мозъчната дейност може сериозно да се забави. Ето защо след консумация вие и аз често искаме да спим и да се отпуснем много.

Но за съжаление алкохолът далеч не е успокоително, което може да забави всички процеси, протичащи в мозъка. В края на краищата, попадащият в организма алкохол (етанол) стимулира самото производство на допамин и ендорфини. Именно тези вещества, както казахме по -горе, са отговорни за появата на чувство на удоволствие у човек. Именно поради това чувство хората започват да свикват с честата употреба на алкохолни напитки и това рано или късно, както знаем, води до сериозни проблемисъс здраве и алкохолизъм.

Защо пиенето на много алкохолни напитки е много опасно?

Всички вие и аз сме запознати с истината, че консумацията на алкохолни напитки в големи количества е много вредна и дори опасна за хората. Но защо? И факт е, че етиловият алкохол влияе достатъчно и сериозно върху всички нервни клетки на човешкото тяло, като по този начин намалява тяхната активност и преноса на електрическа информация между самите клетки.

Също така, дори от училищния курс по биология (анатомия), вие и аз знаем, че гаф рефлексът на човек е причинен от специфична защита на самото тяло от ненужни токсини, влизащи в кръвния поток.

Тъй като всеки алкохол се възприема от човешкото тяло като отрова, защо тогава, докато пием алкохолна напитка с вас, тялото ни не бърза да се очисти? Това се дължи на определено въздействие на този етанол върху нашия мозък и върху цялата нервна система като цяло.

Както вече казахме, веднъж попаднал в мозъка ни, алкохолът започва да прониква във всичките му части, включително и в централната част, която е отговорна за защитата на тялото ни от вредни и токсични вещества, попадащи в стомаха.

Но изчакайте, много от нас (вие) веднага ще си помислите за факта, че мозъкът ни съдържа множество различни отдели, които са отговорни за различни органи и процеси в нашето тяло и дали тези молекули на етилов алкохол имат отрицателен ефект върху целия мозък мозък? Несъмнено. И включително областите на мозъка, които са отговорни за работата на всеки конкретен орган. Колкото повече етанол (алкохол) навлиза в кръвта, толкова по -голям ефект ще имат молекулите на алкохола върху човешкия мозък.

Ето защо, с голяма доза алкохол, някои части от мозъка ни могат да бъдат напълно инхибирани. Например, ако има (ще) твърде много въздействие върху самите области, които са отговорни за работата на човешките органи, те могат да започнат да функционират неправилно.

Освен това, както вече казахме, първоначално, след като алкохолът влезе в стомаха, след това той влиза (влиза) в черния дроб. Приятелите ви вероятно смятат, че алкохолът уврежда черния дроб, когато пиете алкохолни напитки? Това не е напълно вярно. Всъщност самият алкохол (алкохол) не прави това, тук всичко е много и много по -сложно. Веднага след като алкохолът влезе в черния ни дроб, организмът, въпреки липсата на гаф рефлекс, вече разбира, че вредните вещества са започнали да навлизат в кръвта, той веднага започва да разгражда етанола (алкохола) в черния дроб, като прави това с помощта на различни химични вещества. Тук те всъщност унищожават нашия (вашия) черен дроб. За наше дълбоко съжаление, целият алкохол не е напълно безвреден в черния дроб и след това започва да се разпространява в тялото, докато в крайна сметка не бъде отстранен от тялото чрез бъбреците и белите дробове (под формата на алкохолни пари при издишване).

Как алкохолът влияе на шофьорите?

Познавате ли приятели, кои инциденти по пътищата по света са най -опасните и достатъчно чести? Това са инциденти, настъпили по вина на шофьорите, които са управлявали в този момент превозно средство в състояние на алкохолно опиянение.

Както казахме по -горе, алкохолните напитки, съдържащи етилов алкохол в химичния си състав, инхибират цялата ни нервна система, а с нея и мозъка. В крайна сметка нашата реакция е сериозно забавена, дори ако ние с вас не забелязваме и не осъзнаваме това. Прави впечатление, а именно, тъй като очите ни предават информация с помощта на електрически сигнали, които влизат във визуалната област на нашия мозък благодарение на специални невронни клетки, тогава когато са изложени на молекули етанол, визуалното ни възприятие за света около вас се променя драстично.

В резултат на това човек, шофиращ в състояние дори на леко алкохолно опиянение, представлява реална заплаха и опасност за всички участници в движението. Въпросът е следният: както знаете, на пътя понякога всичко се решава с части от секундата, които по правило не са достатъчни за пиян (подпийнал) човек за адекватни и навременни действия. Така че, скъпи шофьори, не забравяйте, че ако сте пили, в никакъв случай не сядайте зад волана на кола, дори ако сами мислите, че няма нищо лошо в това.

Не може ли алкохолът да навреди на тялото?

По принцип е напълно възможно алкохолът не винаги да представлява заплаха за човешкото тяло. Както се казва, нищо не е опасно, ако всичко е умерено. В света има много проучвания, проведени по този въпрос, които установяват, че когато се пие малко количество алкохолни напитки върху човешкото тяло, това няма отрицателен ефект. Но отново, приятели, зависи от кого. Да, разбира се, малка част от алкохола в повечето случаи не вреди на вас и мен.

Но това е само ако сме напълно здрави. В някои случаи алкохолът в малки дози дори помага за подобряване на функционирането на същото сърце. Като цяло всички сме индивидуални и етанолът (алкохолът) има различен ефект върху всички нас. Но, разбира се, винаги трябва да помним, че с големи дози алкохол, етанолът ще бъде вреден за всеки човек без изключение.

По този начин можем да заключим, че всеки от нас (вие), който не може напълно да откаже да пие алкохол, трябва просто да контролира приетата (консумираната) доза, тоест той определено трябва да следи колко алкохол влиза в тялото му, когато пие алкохолни напитки.

Освен това трябва да се помни също, че честата употреба на алкохол, дори и в оскъдни дози, води не само до бавното развитие на алкохолизма, но и има отрицателен ефект върху цялото тяло като цяло, тъй като когато всеки алкохол попадне в нервната система, огромен брой нервни клетки просто просто умират.

Алкохолната напитка е преди всичко алкохол, независимо дали е текила, вино, бира или нещо друго. Основата му е етилов алкохол или етанол и е склонен да бъде опияняващ. Фактът, че ликьорите съдържат повече етанол от виното или бирата, означава, че ефектът ще бъде по -силен и „стандартната доза“ ще бъде по -малка.

"Стандартната доза" е 14 грама "чист" алкохол. Въпреки факта, че всяка напитка има свое собствено съдържание на етанол, можете да изчислите тази норма за всяка напитка. Смята се, че единствената разлика между чаша бира и чаша уиски е начинът, по който метаболизират етанола, който съдържат - например уискито опиянява много по -бързо. И въпросът тук не е под формата на консумираната напитка, а в скоростта, с която етанолът навлиза в кръвта.

Съответно, алкохолните напитки с приблизително същото съдържание на алкохол трябва да имат подобен ефект върху вас. Но по някаква причина 40-градусовата водка прави човека насилствен, уискито увеличава агресията, а джинът ви натъжава.

Едно възможно обяснение за това е смесването. Много хора пият чиста текила, но предпочитат да смесват ром с нещо - например с кола. Ако сдвоявате джин с тоник и водка с Red Bull, е трудно да разберете коя напитка е предизвикала определена емоция.

Друго обяснение са допълнителни съставки, ферментационни и дестилационни продукти, включително химикали като ацетон, ацеталдехид и естери. Съдържат различни видове алкохолни напитки различни видовеи количеството добавки. По принцип добавките влияят върху цвета и вкуса на напитката, но те също могат да бъдат основание защо определена напитка действа върху вас по определен начин.

Изследователите смятат, че много зависи от настроението, в което сте започнали да пиете. Изследванията на ефектите на алкохола върху двигателните и когнитивните функции показват, че индивидуалните различия в реакцията на човека към алкохола са свързани със специфичните видове ефекти, които очаквате да изпитат. Ако пиете, за да се забавлявате, най -вероятно ще станете весели и ако алкохолът за вас е средство за борба с депресията, тогава той може да влоши тази депресия.

Експеримент: мъж пие 10 кутии кола на ден, за да докаже вредата му

Убиват ли микровълните хранителни вещества?

Видео: Как да се яде суши правилно - урок от японски готвач

Белгийските дизайнери са измислили годни за консумация съдове за хранене

Чудо Китай: грах, който може да потисне апетита за няколко дни

Перфектният вегетариански бургер

Ново хранително разстройство - орторексия

Мнозина се интересуват от въпроса защо някои хора се напиват бързо, докато други могат да останат трезви за много дълго време. Защо махмурлукът засяга различните хора по различен начин? Кой е виновен?

Американските учени от Университета на Северна Каролина получиха точните отговори на този въпрос. Те избраха 400 ученици, чиито родители бяха зависими от алкохола, а самият ученик нямаше проблеми с алкохола. Резултатите от генетично проучване на субектите показват, че генът CYP2E1 е отговорен за чувствителността към алкохол. Тези, с които е идентифициран, са били пияни почти мигновено от минималните дози алкохол. Но се оказа, че тялото на тези хора разгражда алкохола по -бързо и го отстранява. Тоест „бързо напиващи се“ хора не страдат от алкохолизъм и не могат да „се напият“. Според учените от 10 до 20% от хората имат този ген.
Има и друга категория хора: които могат да пият, без да се напият и да не страдат от махмурлук.
„Тази функция се дължи и на модификациите на гените, които са отговорни за усвояването на алкохола“, казва Олга Александрова, лекар от най -високата квалификационна категория. - Ензимът алкохол дехидрогеназа, който превръща етиловия алкохол в ацеталдехид, се кодира от гена ADH, а ензимът ацеталдехид дехидрогеназа, който е отговорен за преработката на ацеталдехида в оцетна киселина, се кодира от гена ALDH. Липсата на мутации в тези гени помага за минимизиране на синдрома на махмурлука.
Но има и по -малко щастливи мутации: когато промените присъстват в един или два гена наведнъж. Например, ензимът алкохол дехидрогеназа действа твърде бързо, а ензимът ацеталдехид дехидрогеназа действа много бавно. В такива случаи черният дроб не може бързо да превърне вредния ацеталдехид в оцетна киселина, което означава, че след пиене на алкохол (дори в малки дози), човек ще изпита тежък синдром на махмурлук.
Случва се и обратното: първият ензим работи слабо, докато вторият работи добре. В този случай махмурлукът практически няма да бъде забележим и човек може да остане в състояние на алкохолно опиянение за дълго време. Най -лошият вариант е, когато и двата ензима работят лошо и човек изпитва не само продължителна интоксикация, но и също толкова продължителен махмурлук.
Какво да направите в такива случаи? Правилният начин да се измъкнете от махмурлук.
Основното нещо е да не бъркате махмурлук със симптоми на отнемане (това състояние е присъщо на тези, които редовно консумират алкохол в големи дози). Симптомите на отнемане са една от проявите на алкохолна зависимост. При хората, които редовно пият алкохол, алкохолът в крайна сметка се вгражда в биохимията на метаболитните процеси. Когато приемът на алкохол (вече необходим на организма) спре, се развиват симптоми на отнемане: силно обсесивно желание да се приема алкохол.
Махмурлук възниква при хора, които пият периодично, няколко часа след пиене на алкохол (по -често сутрин след „вчера“) в резултат на отравяне на организма с ацеталдехид (вещество за преработка на етилов алкохол). Симптоми на махмурлук - главоболие, гадене, сухота в устата, увеличаване или намаляване кръвно налягане, треперене на ръцете и общо неразположение.

Да се ​​пие или да не се пие?

Има няколко правила за минимизиране на махмурлука:

Тази статия няма да даде съвети относно „как да пиете повече, докато сте трезви“ или „как да избегнете махмурлук“. Но ще има интересни изследователски данни и Интересни фактикоето може да е полезно в бъдеще. Четем, образоваме се и се опитваме да избегнем грешки.

Алкохолът действа по различен начин на пълни стомаси, млади момичета, някои азиатци и тези, които са приемали аспирин

Нашето тяло възприема алкохола като отрова и като всеки организъм започва спешно да се бори с него, произвеждайки ензима алкохол дехидрогеназа (основният доставчик е черният дроб).

Ензимът започва да действа активно, когато алкохолът достигне лигавицата на стомаха ви.

Производството на този ензим не е еднакво за всички: зависи от пола, генетичното предразположение и възрастта. Ето защо мъжете се напиват много по -бавно от жените. Но с възрастта тази способност намалява и ако по -рано можете спокойно да изпиете приятелката си и в същото време да останете трезви, тогава до 60 -годишната ви половинка ще се пие много по -бавно от вас.

Проучванията показват също, че възприемането на алкохола от организма зависи от генетиката. Азиатците, поради определено генетично предразположение, също не приемат алкохол много добре и бързо се напиват. Същото може да се отнася и за хора от други раси, ако гените им са засегнати от мутация.

Ако почти всички във вашето семейство чрез някой от родителите ви имат негативно отношение към алкохола, вероятността да не бъдете приятели с него е много голяма.

Ние също погрешно тълкуваме ефектите на алкохола на пълен стомах малко. Обикновено се казва, че храната абсорбира алкохол, но това не е така. Да, храненето в стомаха помага в борбата с интоксикацията, но не защото я „абсорбира“. Когато ядете, клапанът между стомаха и тънките черва се затваря - тялото знае, че храната трябва да се усвои добре, така че ензимът има достатъчно време да работи върху алкохола.

Ако решите да изпиете чаша на гладно, алкохолът почти непрекъснато преминава през стомаха и навлиза тънко червос площ над 200 квадратни метра. Има къде да се скиташ, нали?

Също така не трябва да комбинирате алкохол и аспирин, освен ако не сте просто любител на махмурлука. Аспиринът намалява производството на ензими.

Изследванията от 90 -те години на 20 -ти век показват, че нивото на алкохол в кръвта на тези, които са пили няколко аспирина преди пиене, е 26% по -високо от тези, които не са приемали лекарството.

До известна степен алкохолът удължава живота.

Разбира се, това не се отнася за хронични алкохолици. Почти всеки месец се появяват нови изследвания, които доказват, че умерената консумация на алкохол удължава живота.

Всеки поне веднъж се сблъсква в списания със съвет да пие чаша сухо червено вино на ден или поне няколко пъти седмично (ако няма противопоказания).

Експерименталните резултати показват, че смъртността сред тези, които напълно се въздържат от алкохол, е по -висока, отколкото сред тези, които пият умерено и дори сред тези, които пият доста (съответно 69%, 41%и 61%).

Популярните теории се основават главно на антиоксидантите и съединенията на ресвератрола, открити във вината, и на увеличаването на производството на добър холестерол (HDL) в организма.

Разбира се, връзката между алкохола и дълголетието не е пряка, а косвена. За срамежливите хора той играе вид социална смазка и облекчава лекия стрес (с мярка, разбира се).

Наскоро социолози и епидемиолози са провели изследвания за дългосрочната самота и нейния ефект върху продължителността на живота. Самотата в буквалния смисъл на думата е животозастрашаваща, тъй като човек по природа е социално същество и е свикнал да живее в група (освен в специални случаи).

Алкохолът не убива мозъчните клетки, той ги потиска

100% алкохол, използван за стерилизиране на инструменти, наистина убива мозъчните клетки и невроните, и всичко останало.

Ако пиете стандартна доза, само 0,08% алкохол ще достигне до мозъка ви с кръв, а ако отидете на голямо парти, тогава мозъкът ви ще получи 0,25%. Тези проценти не влияят по никакъв начин на мозъчните клетки (хроничният алкохолизъм и неговият ефект върху клетките на черния дроб и други органи е съвсем различна история).

Като доказателство можем да цитираме примера на проучване от 1993 г. Взети са проби от мозъчни клетки от двама души, алкохолик и теетоталер, които са починали от причини, несвързани с приема на алкохол. В резултат на това нямаше особени разлики между тях в структурата и плътността на клетъчните групи.

Алкохолът може да се сравни с ръчна граната.

Когато пиете алкохол, мозъкът ви получава сигнали от глутамат (възбуждаща киселина). Прониквайки във вашите рецептори, той нарушава способността им да предават нормално сигнали, което в крайна сметка се отразява на вашата реч, координация, възприемане на реалността и т.н.

Вещества като кокаин и LSD действат изключително върху определени области на мозъка и действат като снайперисти. В този случай алкохолът може да се сравни с ръчна граната.

Под влиянието на алкохол хората са склонни да възприемат всички действия на другите като умишлени.

Тъй като пиенето на алкохол променя вашето възприятие за реалността, може да ви се стори, че случайните действия на хората изобщо не са случайни, а умишлени. Следователно във вече нагряващи компании толкова често възникват разгорещени спорове.

Проведен е интересен експеримент: 92 мъже са принудени да изминават 3 часа на определено разстояние без храна. След това им се дава да пият сок в немаркирани чаши (само сок и сок с алкохол). След това, 30 минути по -късно, те бяха помолени да оценят действията (тя случайно изтри имейла си, спъна се на въже, търсеше ключовете си и т.н.) - независимо дали са умишлени или случайни.

Почти всички участници, независимо от приетата доза алкохол, ако ефектът е недвусмислен, го определят правилно. Но веднага щом действията станаха двусмислени, участниците, които са пили сок и алкохол, са склонни да вярват, че действието е умишлено.

Алкохолът е ужасно хапче за сън

Доста голям брой хора вярват, че алкохолът е отлично хапче за сън. Всъщност това изобщо не е така. Особено ако сте пили кофеинови напитки преди да пиете.

Всъщност пиенето на алкохол може да наруши REM съня (мозъкът ви ще се адаптира активно към ефектите на молекулите на етанола) и в резултат на това или ще се събуждате постоянно, или изобщо няма да можете да спите.

Мозъкът ви няма да може да заспи и да си почине правилно.

Без секс

Друго често срещано погрешно схващане е, че след като сте пили алкохол, вашият пол ще бъде див. Да, алкохолът събужда желанието, но самото шоу може да не се състои.

Ако пиете умерено, ще се оправите. Но ако сте се изчислили малко, не очаквайте, че ще получите нещо страхотно и незабравимо.

Алкохолът разширява артериите и "отпуска" тялото като цяло, а за някои части на тялото в този случай не е много добър. Няма да се повтаряме за неадекватни проблеми с възприятието и координацията.

Когато алкохолът попадне в тялото, независимо дали е вино, водка или скъп десетгодишен скоч, той преминава през труден път. Да видим как става това.

Какъв е „изходът“?

Общоприето е, че алкохолът се превръща в оцет. В действителност, под действието на ензими, алкохолът първо се превръща в ацеталдехид, а след това в мастни киселини, с други думи, в мазнини, а след това във въглероден диоксид и вода. Ако пиете много и често, черният дроб складира мазнини. Постепенно се появява мастен черен дроб, развива се атеросклероза - алкохолът не „почиства“ кръвоносните съдове, а точно обратното.

Защо алкохолът влияе по различен начин на всички?

Човек може да пие по една бутилка водка или уиски наведнъж, докато друг от 100 грама ще страда от махмурлук в продължение на няколко дни. Факт е, че всеки има своя собствена "норма" - способността да преработва алкохол без последствия. Зависи от ензимните системи. Те са здраво свързани за преработка на определено количество алкохол. Кой от тях зависи от пол, възраст, тегло, раса.

Например народите на Севера имат много слаб ензим, който превръща алкохола в ацеталдехид. Алкохолът действа като наркотик върху тях. И за първи път и дори в малки дози. Народите от фино-угорската група имат липса на втори ензим, който превръща ацеталдехида в мазнина. Черният им дроб е засегнат предимно.

Как празниците влияят на организма като цяло и на черния дроб в частност?

„Мишените“ на алкохола са панкреасът, черният дроб, мозъка и други части на нервната система, сърцето. Някой страда от полиневропатия (увреждане на периферните нерви), някой развива аритмия и увреждане на сърдечния мускул, някой има диабет или алкохолен панкреатит. Когато черният дроб поеме „удара“, започва алкохолно чернодробно заболяване.

Ако пиете много и редовно, черният дроб няма време да преработи мастни киселини от алкохол до въглероден диоксид и вода. Чернодробните клетки са пълни с мазнини. Витамините от група В участват в трансформацията на алкохола, следователно много пиячи често нямат достатъчно количество от него и това допълнително засилва отлагането на мазнини. Развива се мастна хепатоза.

Ако продължите да приемате алкохол в същия режим, се активира резервната система за преработка на излишната мазнина. Като резултат, токсични вещества- свободни радикали, които увреждат чернодробните клетки с наднормено тегло. Развива се възпаление и след това клетките умират. На тяхно място се появява белег. Колкото повече такива белези, толкова по -лош е черният дроб. Последиците са цироза.

Малко статистика

Ако спрете да пиете, когато мастният черен дроб едва започва, клетките се възстановяват напълно за 3-6 месеца. Ако продължите да пиете, скоро ще имате нужда от 30-50% повече алкохол, за да се почувствате пияни. Това е предвестник на алкохолен хепатит. Ако спрете да пиете, възстановяването е възможно, но не 100%. На етапа на цироза, когато повече от 70% от чернодробните клетки не работят, промените са необратими.

Какво да правя? 2 опции

Вариант 1. Откажете се от алкохола. Така няма да навредите на нервната система, черния дроб и всички други органи. В алкохола няма хранителна стойност. Полезни вещества могат да бъдат получени от храната, без да се опиянявате с твърд наркотик, който включва алкохол.

Вариант 2. Консумирайте отговорно - спазвайте правилата. Ако празнувате някакъв празник или сте в компания и все още пиете алкохол, тогава трябва да спазвате някои правила.

# 1. Не превишавайте дозата

По целия свят се приемат следните цифри: 20 г чист алкохол (етанол) - 1 алкохолна единица. Това е 30 мл водка, 100 г сухо вино с крепост 9-11%, 200 мл бира с крепост 5%. Сравнително безопасна доза е не повече от 21 единици седмично за мъжете и 14 единици седмично за жените.

Не забравяйте - няма абсолютно безопасни дози алкохол. Ако редовно използвате посочените по -горе дози и дори повече - надвишавайте ги, след 5 години вероятността да спечелите алкохолна цироза на черния дроб е 50%. Ако има хронични болестии всяко увреждане на черния дроб, алкохолът е строго забранен.

No2. Не смесвайте напитки

Ако пиете, тогава едно нещо - водка, или уиски, или бира, или по -добре - натурално вино. Включени са различни системи за обработка на различни напитки. Най -лошото е да смесите бира с водка и да пиете алкохолни коктейли. Те са много по -вредни за черния дроб, отколкото чистата водка, а рискът от цироза се увеличава със 70%. Ако консумирате естествено червено вино и не превишавате дозата (3 чаши по 150 мл седмично за жени, 6 за мъже), рискът от цироза се намалява наполовина.

No3. Не комбинирайте алкохол с лекарства

Не трябва да приемате лекарства и в същото време да пиете алкохол. Много лекарства имат обща с алкохола система за ензимна детоксикация. Особено опасни са комбинациите с болкоуспокояващи, антипиретични, противовъзпалителни средства-например добре известните парацетамол и нурофен. Когато хапчетата и алкохолът влизат в тялото едновременно, рискът от развитие на чернодробна недостатъчност, която може да се прояви като жълтеница и треска, се увеличава значително. В този случай не можете без помощта на лекар. Също така, не пийте алкохол, докато приемате антибиотици и други антибактериални лекарства.

№4. Правилната закуска намалява вредата

В никакъв случай не трябва да пиете на празен стомах. Въпреки това, мазно-солено-пушена-кисела закуска в комбинация със силни напитки е допълнителен удар за черния дроб и панкреаса. Затова яжте правилно - варени картофи, гъби и зеле (без оцет!). Яжте сандвич с масло преди хранене - маслото покрива стомашната лигавица и предотвратява усвояването на алкохола. Не претоварвайте стомаха си по време на празника. Така че рискът е по -малък.

Освен това, ако пиете алкохол с газирани напитки, интоксикацията ще дойде много по -бързо, а още повече щети ще бъдат нанесени на черния дроб и кръвоносните съдове. Сладките лимонади сами по себе си не могат да се нарекат полезни, затова лекарите препоръчват да се ограничи употребата им.

№ 5. Не канете децата да опитат алкохол.

При деца и юноши под 18 години ензимни системи за оползотворяване на алкохол все още не са се формирали. Следователно рисковете са много по -големи, токсичните дози са по -малки и зависимостта се развива по -бързо. Дори след първата употреба може да се развие остро отравянеалкохол. Честата консумация на алкохол в млада възраст може да доведе до тежки последициза здраве в зряла възраст.

Ами ако все пак сте надвишили дозата?

Всичко се случва в живота. Важно е да знаете какво да правите.

• Пийте много течности, за да изхвърлите токсините и да намалите дехидратацията, предизвикана от алкохола. Най-доброто нещо - минерална водаестествена плодова напитка, билков сбор, или зелен чай, горски плодове, плодови сокове и диня.
• Вземете сорбенти. Например, активен въглен или ентеросгел.
• Не приемайте обезболяващи. Това увеличава токсичността на алкохола и може да бъдете сериозно ранени. Специализираните средства за махмурлук също имат отрицателен ефект върху лигавицата на стомаха. Ако изберете лекарства за махмурлук, тогава предпочитаните средства от групата унитиоли, които свързват токсините и ги отстраняват от тялото, но главоболието не се облекчава.

Какво да направите, за да запазите черния си дроб - 5 стъпки към здрав черен дроб

Стъпка 1. Консултирайте се с гастроентеролог-хепатолог. Лекарят анализира оплакванията, събира анамнеза, провежда преглед, предписва индивидуален план за преглед.
Стъпка 2. Вземете тестове за биохимични параметри на кръвта. Те ще ви покажат как работи черният дроб.
Стъпка 3. Направете ултразвук, еластография. Тези методи показват дали има промени в структурата на черния дроб - например стеатоза и фиброза.
Стъпка 4. Разберете за истинската ситуация. Когато всички тестове са готови, лекарят поставя окончателна диагноза, определя какъв вид лечение е необходимо, избира лекарства и дава съвети относно храненето.
Стъпка 5. Следвайте препоръките на лекаря. Това означава ограничаване на алкохола, правилно хранене, прием на лекарства за защита на черния дроб.

Знайте, който и алкохол да изберете - купувайте само висококачествени напитки на проверени места и поемайте отговорност за здравето си.