Perché l'alcol colpisce tutti in modo diverso? Perché l'alcol influisce in modo diverso sulle persone? Perché alcol diverso funziona in modo diverso?

Tutti amiamo mangiare bene e gustoso. Di solito il cibo buono e preparato con cura ci dà un'atmosfera allegra. Questo è sicuramente un buon vantaggio per una persona, e nonostante il fatto che i nostri prodotti siano spesso ricchi di calorie. Spesso acquistiamo anche varie bevande stimolanti, che vanno dalle stesse bevande alla frutta e terminano con vari succhi di frutta sani. Questo è anche un vantaggio relativo per il nostro corpo. Oppure ecco un'altra cosa, alcuni di voi (noi) prendono periodicamente alcuni farmaci di cui c'è urgente bisogno, soprattutto in un momento in cui non si sente bene.

In definitiva, usando questo o quel prodotto commestibile, ognuno di noi vede in questo una sorta di significato ragionevole. E qual è il senso ammissibile degli amici nel bere alcolici? Dopotutto, è stato davvero dimostrato che l'alcol non è salutare. Perché, nonostante le sue sciocchezze, le persone bevono ancora (consumano) varie bevande alcoliche, bevendo così milioni e milioni di decalitri di questa pozione? Invitiamo i nostri cari lettori a conoscere le risposte a queste e ad altre domande che potrebbero diventare piuttosto interessanti per te.

Per cominciare, amici, scopriamolo tutti insieme e capiamo da soli cos'è l'alcol. L'alcol è un prodotto di sublimazione contenente alcol etilico (etanolo), utilizzato nella produzione di bevande alcoliche. In natura, ci sono molti diversi composti organici che formano vari alcoli, ad esempio da metanolo, glicerina e terminano con il familiare etanolo e alcol benzilico.

Diamo un'occhiata più da vicino all'etanolo stesso. Ecco la sua formula:

C2H5OH

Ecco come appare l'alcol etilico a livello molecolare:

Atomo di ossigeno rosso =

Atomi di idrogeno bianco =

Atomi di carbonio nero =

L'etanolo è facilmente solubile in acqua.

Sulla base di questo stesso etanolo, vengono create tutte le bevande alcoliche in quasi tutto il mondo, che vanno dalle birre amate da molti e terminano con la stessa vodka. Sono le molecole di etanolo che entrano nel nostro corpo (ad esempio, dopo aver bevuto birra) che hanno un enorme effetto sul corpo umano.

Particolarmente sorprendente è la sua specificità per il cervello umano.

La stessa molecola di alcol è di dimensioni molto ridotte ed è composta da soli due atomi di carbonio, sei atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno. Poiché l'alcol etilico è facilmente solubile in una base acquosa, entra nel sangue umano molto rapidamente e si diffonde facilmente in tutto il corpo e in parti del corpo.

Innanzitutto, questo alcol si deposita nel fegato e nel cervello umano. Questo alcol penetra quindi attraverso varie membrane cellulari in altre parti del corpo umano (anche in quelle parti del corpo che hanno una barriera di difesa naturale) grazie alle sue proprietà liposolubili.

Quando bevi alcolici, parte dell'alcol in esso contenuto evapora immediatamente, ad esempio quando bevanda alcolica quando viene versato cade in un bicchiere, in un bicchiere o in un bicchiere. Ma la maggior parte di questo etanolo va direttamente nello stomaco e poi nell'intestino, dove inizia ad essere assorbito istantaneamente nel flusso sanguigno.

Dopodiché, l'etanolo va (precipita molto velocemente) al tuo cervello e inizia la sua attività maligna. Innanzitutto, proprio questo alcol inizia ad agire sui recettori del glutammato, che si trovano in sistema nervoso cervello umano.

Come risultato di questo impatto su quest'area, la nostra reazione rallenta, il linguaggio diventa confuso e spesso porta alla perdita di memoria.

In questo momento, l'ormone Dopamina viene rilasciato nella regione del cervello responsabile del "sistema di ricompensa", che induce sensazioni di piacere (o soddisfazione). Di conseguenza, qualsiasi persona che ha consumato (bevuto) una bevanda alcolica inizia a sentirsi bene per un certo periodo di tempo.

Inoltre, è questo ormone dopamina, che viene rilasciato come risultato dell'ingresso di tale alcol etilico nel sistema cerebrale, che influenza la nostra emancipazione. Ecco perché molti di noi, dopo aver preso anche una piccola dose di alcol, diventano troppo loquaci e allo stesso tempo troppo sicuri di sé.

Vale la pena notare subito che l'alcol che è entrato nel nostro cervello non si limita a una zona di ricompensa, inizia immediatamente a penetrare in tutte le parti del nostro cervello.

Di solito, i recettori nel cervello umano trasmettono determinati segnali l'uno all'altro usando composti chimici, scambiandoli così tra loro. Ma quando l'alcol entra già specificamente nel cervello, i suoi recettori, invece dei soliti segnali chimici tradizionali, iniziano a ricevere da soli molecole di alcol etilico. Di conseguenza, il flusso di tali segnali nel cervello rallenta, il che inibisce l'intero sistema nervoso, non solo il cervello umano stesso, ma anche il suo intero corpo.

E il punto è questo. L'etanolo si lega agli acidi gamma-aminobutirrici, che si trovano nei recettori stessi, responsabili del rallentamento dell'attività cerebrale. Pertanto, agendo su questi recettori, l'etanolo li rende più ricettivi e, di conseguenza, l'attività cerebrale può rallentare seriamente. Questo è il motivo per cui, dopo aver consumato, io e te spesso vogliamo dormire e diventare molto rilassati.

Ma sfortunatamente, l'alcol è tutt'altro che un sedativo in grado di rallentare tutti i processi che si verificano nel cervello. Dopotutto, l'alcol (etanolo) che entra nel corpo stimola la produzione stessa di dopamina ed endorfine. Sono queste sostanze, come abbiamo detto sopra, che sono responsabili della comparsa in una persona di un senso di piacere. È a causa di questa sensazione che le persone iniziano ad abituarsi all'uso frequente di bevande alcoliche, e questo prima o poi, come sappiamo, porta a problemi seri con la salute e l'alcolismo.

Perché bere molte bevande alcoliche è molto pericoloso?

Tutti voi ed io conosciamo la verità che il consumo di bevande alcoliche in grandi quantità è molto dannoso e persino pericoloso per l'uomo. Ma perché? E il fatto è che l'alcol etilico colpisce sufficientemente e seriamente tutte le cellule nervose del corpo umano, riducendo così la loro attività e il trasferimento di informazioni elettriche tra le cellule stesse.

Inoltre, anche dal corso scolastico di biologia (anatomia), tu e io sappiamo che il riflesso del vomito di una persona è causato da una specifica difesa del corpo stesso dalle tossine inutili che entrano nel flusso sanguigno.

Poiché qualsiasi alcol è percepito dal corpo umano come un veleno, allora perché, mentre beviamo una bevanda alcolica con te, il nostro corpo non ha fretta di purificarsi? Ciò è dovuto al certo effetto di questo etanolo sul nostro cervello e sull'intero sistema nervoso nel suo insieme.

Come abbiamo già detto, una volta nel nostro cervello, l'alcol inizia a penetrare in tutte le sue parti, compresa la parte centrale, che ha il compito di proteggere il nostro corpo dalle sostanze nocive e tossiche che entrano nello stomaco.

Ma aspetta, molti di noi (voi) penseranno immediatamente al fatto che il nostro cervello contiene una pluralità di diversi reparti responsabili di vari organi e processi nel nostro corpo, e queste molecole di alcol etilico hanno il loro intero effetto negativo sull'intero cervello? cervello? Senza dubbio. E comprese le aree del cervello responsabili del lavoro di ciascun organo specifico. Più etanolo (alcol) entra nel flusso sanguigno, maggiore sarà l'effetto che le molecole di alcol avranno sul cervello umano.

Ecco perché, con una grande dose di alcol, alcune parti del nostro cervello possono essere completamente inibite. Ad esempio, se c'è (sarà) un impatto eccessivo sulle stesse aree responsabili del lavoro degli organi umani, allora potrebbero iniziare a funzionare male.

Inoltre, come abbiamo già detto, inizialmente, dopo che l'alcol è entrato nello stomaco, poi entra (entra) nel fegato. Voi amici probabilmente pensate che l'alcol danneggi il vostro fegato quando bevete bevande alcoliche? Questo non è del tutto vero. In effetti, l'alcol stesso (alcol) non lo fa, tutto è molto e molto più complicato qui. Non appena l'alcol è entrato nel nostro fegato, il corpo, nonostante l'assenza di un riflesso del vomito, capisce già che le sostanze nocive hanno iniziato a entrare nel sangue, inizia immediatamente a scomporre l'etanolo (alcool) nel fegato, facendo ciò con il aiuto di varie sostanze chimiche. Qui stanno effettivamente distruggendo il nostro (vostro) fegato. Con nostro profondo rammarico, tutto l'alcol non viene reso completamente innocuo nel fegato e quindi inizia a diffondersi in tutto il corpo fino a quando non viene infine rimosso dal corpo dai reni e dai polmoni (sotto forma di vapore alcolico quando espiri).

In che modo l'alcol influisce sui conducenti?

Sapete amici quali incidenti sulle strade di tutto il mondo sono i più pericolosi e abbastanza frequenti? Si tratta di incidenti avvenuti per colpa di quei conducenti che in quel momento guidavano un veicolo in stato di ebbrezza alcolica.

Come abbiamo detto sopra, le bevande alcoliche contenenti alcol etilico nella loro composizione chimica inibiscono tutto il nostro sistema nervoso e con esso il cervello. Alla fine la nostra reazione è seriamente rallentata, anche se tu ed io non ce ne accorgiamo e non ce ne accorgiamo. È interessante notare che, vale a dire, poiché i nostri occhi trasmettono informazioni con l'aiuto di segnali elettrici che entrano nell'area visiva del nostro cervello grazie a speciali cellule neurali, quindi quando sono esposti a molecole di etanolo, la nostra percezione visiva del mondo circostante tu cambi radicalmente.

Di conseguenza, una persona che guida in uno stato di intossicazione alcolica anche lieve rappresenta una minaccia reale e un pericolo per tutti gli utenti della strada. Il punto è questo: sulla strada, come sai, a volte tutto è deciso da alcune frazioni di secondo, che, di regola, non sono sufficienti per una persona ubriaca (brillante) per un'azione adeguata e tempestiva. Quindi, cari automobilisti, ricorda che se hai bevuto, in nessun caso mettiti al volante di un'auto, anche se tu stesso pensi che non ci sia nulla di sbagliato in questo.

L'alcol non può danneggiare il corpo?

In linea di principio, è del tutto possibile che l'alcol non rappresenti sempre una minaccia per il corpo umano. Come si suol dire, niente è pericoloso se tutto è moderato. Nel mondo ci sono molti studi condotti su questo argomento, che hanno scoperto che quando si beve una piccola quantità di bevande alcoliche sul corpo umano, non ha un effetto negativo. Ma ancora una volta, amici, dipende da chi. Sì, certo, una piccola frazione di alcol nella maggior parte dei casi non fa male a te ea me.

Ma questo è solo se siamo completamente sani. In alcuni casi, l'alcol a piccole dosi aiuta addirittura a migliorare il funzionamento del cuore stesso. In generale, siamo tutti individui e l'etanolo (alcol) ha un effetto diverso su tutti noi. Ma ovviamente, dobbiamo sempre ricordare che con grandi dosi di alcol, l'etanolo sarà dannoso per chiunque senza eccezioni.

Quindi, possiamo concludere che ognuno di noi (voi) che non può rifiutarsi completamente di bere alcolici dovrebbe semplicemente controllare la dose assunta (consumata), cioè deve assolutamente monitorare la quantità di alcol che entra nel suo corpo quando beve bevande contenenti alcol.

Inoltre, va anche ricordato che l'uso frequente di alcol, anche a scarse dosi, porta non solo al lento sviluppo dell'alcolismo, ma ha anche un effetto negativo su tutto il corpo nel suo insieme, poiché quando l'alcol entra nel sistema nervoso, un numero enorme di cellule nervose muore semplicemente.

Una bevanda alcolica è principalmente alcol, che si tratti di tequila, vino, birra o qualcos'altro. La sua base è l'alcol etilico, o etanolo, e tende ad essere inebriante. Il fatto che i liquori contengano più etanolo del vino o della birra significa che l'effetto sarà più forte e la “dose standard” sarà minore.

La "dose standard" è di 14 grammi di alcol "puro". Nonostante il fatto che ogni bevanda abbia il proprio contenuto di etanolo, è possibile calcolare questo tasso per qualsiasi bevanda. Si ritiene che l'unica differenza tra un bicchiere di birra e un bicchiere di whisky sia il modo in cui metabolizzano l'etanolo che contengono - ad esempio, il whisky si intossica molto più velocemente. E il punto qui non è nella forma della bevanda consumata, ma nella velocità con cui l'etanolo entra nel flusso sanguigno.

Di conseguenza, le bevande alcoliche con all'incirca la stessa gradazione alcolica dovrebbero avere un effetto simile su di te. Ma per qualche ragione, la vodka a 40 gradi rende una persona violenta, il whisky aumenta l'aggressività e il gin ti rende triste.

Una possibile spiegazione per questo è il mescolamento. Molte persone bevono tequila pulita, ma preferiscono mescolare il rum con qualcosa, ad esempio con la cola. Se stai abbinando gin con tonico e vodka con Red Bull, è difficile dire quale bevanda abbia scatenato un'emozione particolare.

Un'altra spiegazione sono gli ingredienti aggiuntivi, i prodotti di fermentazione e distillazione, inclusi prodotti chimici come acetone, acetaldeide ed esteri. Vari tipi di bevande alcoliche contengono tipi diversi e la quantità di additivi. Fondamentalmente, gli additivi influenzano il colore e il gusto della bevanda, ma possono anche essere la ragione per cui una determinata bevanda agisce su di te in un certo modo.

I ricercatori credono che molto dipenda dall'umore in cui hai iniziato a bere. La ricerca sugli effetti dell'alcol sulla funzione motoria e cognitiva ha dimostrato che le differenze individuali nella risposta di una persona all'alcol sono associate ai tipi specifici di effetti che ci si aspetta che sperimentino. Se bevi per divertirti, molto probabilmente diventerai allegro, e se l'alcol per te è un mezzo per combattere la depressione, allora può aggravare questa depressione.

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Molte persone sono interessate alla domanda sul perché alcune persone si ubriacano rapidamente, mentre altre possono rimanere sobrie per molto tempo. Perché i postumi di una sbornia colpiscono persone diverse in modo diverso? Chi è colpevole?

Gli scienziati americani dell'Università della Carolina del Nord hanno ricevuto le risposte esatte a questa domanda. Hanno selezionato 400 studenti i cui genitori erano dipendenti dall'alcol e lo studente stesso non aveva problemi con l'alcol. I risultati di uno studio genetico sui soggetti hanno mostrato che il gene CYP2E1 è responsabile della suscettibilità all'alcol. Coloro con cui è stato identificato sono stati ubriachi quasi istantaneamente dalle dosi minime di alcol. Ma si è scoperto che il corpo di queste persone scompone l'alcol più velocemente e lo rimuove. Cioè, le persone che si "ubriacano rapidamente" non soffrono di alcolismo e non possono "ubriacarsi". Secondo gli scienziati, dal 10 al 20% delle persone ha questo gene.
C'è un'altra categoria di persone: chi può bere senza ubriacarsi e non soffre di postumi di una sbornia.
"Questa caratteristica è dovuta anche alle modifiche dei geni responsabili dell'assimilazione dell'alcol", afferma Olga Aleksandrova, un medico della categoria più alta qualificazione. - L'enzima alcol deidrogenasi, che converte l'alcol etilico in acetaldeide, è codificato dal gene ADH e l'enzima acetaldeide deidrogenasi, responsabile della trasformazione dell'acetaldeide in acido acetico, è codificato dal gene ALDH. L'assenza di mutazioni in questi geni aiuta a ridurre al minimo la sindrome da sbornia.
Ma ci sono anche mutazioni meno felici: quando i cambiamenti sono presenti in uno o due geni contemporaneamente. Ad esempio, l'enzima alcol deidrogenasi funziona troppo velocemente e l'enzima acetaldeide deidrogenasi funziona molto lentamente. In tali casi, il fegato non può convertire rapidamente l'acetaldeide dannosa in acido acetico, il che significa che dopo aver bevuto alcolici (anche a piccole dosi), una persona sperimenterà una grave sindrome da sbornia.
Succede anche il contrario: il primo enzima funziona male, mentre il secondo funziona bene. In questo caso, i postumi di una sbornia non saranno praticamente evidenti e una persona può rimanere a lungo in uno stato di intossicazione alcolica. L'opzione peggiore è quando entrambi gli enzimi funzionano male e la persona sperimenta non solo un'intossicazione prolungata, ma anche una sbornia altrettanto prolungata.
Cosa fare in questi casi? Il modo giusto per uscire da una sbornia.
La cosa principale è non confondere i postumi di una sbornia con i sintomi di astinenza (questa condizione è inerente a coloro che consumano regolarmente alcol in grandi dosi). I sintomi di astinenza sono una delle manifestazioni della dipendenza da alcol. Nelle persone che bevono regolarmente alcolici, l'alcol viene infine incorporato nella biochimica dei processi metabolici. Quando l'assunzione di alcol (già necessaria per l'organismo) si interrompe, si sviluppano i sintomi dell'astinenza: un forte desiderio ossessivo di assumere alcol.
Una sbornia si verifica nelle persone che bevono periodicamente, poche ore dopo aver bevuto alcolici (più spesso al mattino dopo "ieri") a causa dell'avvelenamento del corpo con acetaldeide (una sostanza per la lavorazione dell'alcol etilico). Sintomi di postumi di una sbornia - male alla testa, nausea, secchezza delle fauci, aumentare o diminuire pressione sanguigna, tremori alle mani e malessere generale.

Bere o non bere?

Esistono diverse regole per ridurre al minimo i postumi di una sbornia:

Questo articolo non fornisce consigli su "come bere di più rimanendo sobri" o "come evitare i postumi di una sbornia". Ma ci saranno dati di ricerca interessanti e Fatti interessanti che potrebbe tornare utile in futuro. Leggiamo, educhiamo noi stessi e cerchiamo di evitare errori.

L'alcol funziona in modo diverso a stomaco pieno, ragazze giovani, alcuni asiatici e coloro che hanno preso l'aspirina

Il nostro corpo percepisce l'alcol come un veleno e, come ogni organismo, inizia a combatterlo con urgenza, producendo l'enzima alcol deidrogenasi (il principale fornitore è il fegato).

L'enzima inizia a lavorare attivamente quando l'alcol raggiunge il rivestimento dello stomaco.

La produzione di questo enzima non è uguale per tutti: dipende dal sesso, dalla predisposizione genetica e dall'età. Ecco perché gli uomini si ubriacano molto più lentamente delle donne. Ma con l'età, questa capacità diminuisce e se prima potevi facilmente bere la tua ragazza e allo stesso tempo rimanere sobrio, allora all'età di 60 anni il tuo altro significativo sarà bevuto molto più lentamente di te.

Gli studi hanno anche dimostrato che la percezione dell'alcol da parte del corpo dipende dalla genetica. Anche gli asiatici, a causa di una certa predisposizione genetica, non prendono molto bene l'alcol e si ubriacano velocemente. Lo stesso può valere per persone di altre razze se i loro geni sono affetti da una mutazione.

Se quasi tutti nella tua famiglia attraverso uno dei tuoi genitori hanno un atteggiamento negativo nei confronti dell'alcol, la probabilità che tu non sia amico di lui è molto alta.

Inoltre, interpretiamo un po' male gli effetti dell'alcol a stomaco pieno. Si dice comunemente che il cibo assorbe l'alcol, ma non è così. Sì, mangiare nello stomaco aiuta a combattere l'intossicazione, ma non perché lo "assorbi". Quando mangi, la valvola tra lo stomaco e l'intestino tenue si chiude: il corpo sa che il cibo deve essere digerito bene, quindi l'enzima ha tutto il tempo per lavorare sull'alcol.

Se decidi di bere un bicchiere a stomaco vuoto, l'alcol quasi senza sosta passa attraverso lo stomaco ed entra intestino tenue con una superficie di oltre 200 mq. C'è dove vagare, giusto?

Inoltre, non dovresti combinare alcol e aspirina, a meno che tu non sia solo un amante dei postumi di una sbornia. L'aspirina riduce la produzione di enzimi.

La ricerca degli anni '90 del 20 ° secolo ha mostrato che il livello di alcol nel sangue di coloro che hanno preso un paio di aspirine prima di bere era del 26% superiore a quelli che non hanno preso la medicina.

In una certa misura, l'alcol prolunga la vita.

Naturalmente, questo non si applica agli alcolisti cronici. Quasi ogni mese compaiono nuovi studi che dimostrano che il consumo moderato di alcol prolunga la vita.

Tutti almeno una volta si sono imbattuti nelle riviste consigli su come bere un bicchiere di vino rosso secco al giorno o almeno un paio di volte a settimana (se non ci sono controindicazioni).

I risultati sperimentali hanno mostrato che la mortalità tra coloro che si sono astenuti completamente dall'alcol è maggiore rispetto a coloro che hanno bevuto moderatamente e anche tra coloro che hanno bevuto molto (rispettivamente 69%, 41% e 61%).

Le teorie popolari si basano principalmente sugli antiossidanti e sui composti del resveratrolo presenti nei vini e sull'aumento della produzione di colesterolo buono (HDL) da parte dell'organismo.

Certo, il legame tra alcol e longevità non è diretto, ma indiretto. Per le persone timide, svolge una sorta di ruolo di lubrificazione sociale e allevia lo stress lieve (con moderazione, ovviamente).

Recentemente, sociologi ed epidemiologi hanno condotto ricerche sulla solitudine a lungo termine e sui suoi effetti sull'aspettativa di vita. La solitudine nel senso letterale della parola è pericolosa per la vita, poiché una persona è per natura un essere sociale ed è abituata a vivere in gruppo (tranne in casi speciali).

L'alcol non uccide le cellule cerebrali, le sopprime

L'alcol al 100% utilizzato per sterilizzare gli strumenti uccide davvero le cellule cerebrali, i neuroni e tutto il resto.

Se bevi una dose standard, solo lo 0,08% di alcol raggiungerà il tuo cervello con il sangue, e se vai a una grande festa, il tuo cervello riceverà lo 0,25%. Queste percentuali non influiscono in alcun modo sulle cellule cerebrali (l'alcolismo cronico e il suo effetto sulle cellule del fegato e di altri organi è tutta un'altra storia).

Come prova, possiamo citare l'esempio di uno studio del 1993. Sono stati prelevati campioni di cellule cerebrali da due persone, un alcolista e un astemio, deceduti per cause non correlate all'assunzione di alcol. Di conseguenza, non c'erano differenze speciali tra loro nella struttura e nella densità dei gruppi cellulari.

L'alcol può essere paragonato a una bomba a mano.

Quando bevi alcolici, il tuo cervello riceve segnali dal glutammato (un acido eccitatorio). Penetrando nei tuoi recettori, interrompe la loro capacità di trasmettere segnali normalmente, il che alla fine influenza il tuo linguaggio, la coordinazione, la percezione della realtà, ecc.

Sostanze come la cocaina e l'LSD agiscono esclusivamente su determinate aree del cervello e funzionano come cecchini. In questo caso, l'alcol può essere paragonato a una bomba a mano.

Sotto l'influenza dell'alcol, le persone tendono a percepire tutte le azioni degli altri come deliberate.

Poiché bere alcolici cambia la tua percezione della realtà, potrebbe sembrarti che le azioni casuali delle persone non siano state affatto accidentali, ma intenzionali. Pertanto, in aziende già accese, sorgono spesso controversie accese.

È stato condotto un esperimento interessante: 92 uomini sono stati costretti a percorrere una certa distanza per 3 ore senza cibo. Quindi è stato dato loro del succo da bere in bicchieri non contrassegnati (solo succo e succo con alcol). Dopodiché, 30 minuti dopo, è stato chiesto loro di valutare le azioni (ha cancellato accidentalmente la sua email, è inciampata su una corda, stava cercando le sue chiavi, ecc.) - se erano intenzionali o accidentali.

Quasi tutti i partecipanti, indipendentemente dalla dose di alcol assunta, se l'effetto era inequivocabile, lo hanno determinato correttamente. Ma non appena le azioni sono diventate ambigue, i partecipanti che hanno bevuto il succo e l'alcol tendevano a credere che l'azione fosse deliberata.

L'alcol è un terribile sonnifero

Un gran numero di persone crede che l'alcol sia un ottimo aiuto per dormire. In realtà, questo non è affatto il caso. Soprattutto se hai bevuto bevande contenenti caffeina prima di bere.

In effetti, bere alcolici può disturbare il sonno REM (il tuo cervello si adatterà attivamente agli effetti delle molecole di etanolo) e, di conseguenza, ti sveglierai costantemente o non sarai affatto in grado di dormire.

Il tuo cervello non sarà in grado di cadere in un sonno profondo e riposare correttamente.

niente sesso

Un altro malinteso comune è che dopo aver bevuto alcolici, il tuo sesso sarà selvaggio. Sì, l'alcol risveglia il desiderio, ma lo spettacolo in sé potrebbe non avere luogo.

Se bevi con moderazione, starai bene. Ma se hai calcolato male un po', non aspettarti di ottenere qualcosa di grande e indimenticabile.

L'alcol dilata le arterie e "rilassa" il corpo nel suo insieme, e per alcune parti del corpo in questo caso non va molto bene. Non ci ripeteremo su percezioni inadeguate e problemi di coordinazione.

Quando l'alcol entra nel corpo, non importa che si tratti di vino, vodka o costoso scotch decennale, attraversa un percorso difficile. Vediamo come questo accade.

Qual è l'"uscita"?

È generalmente accettato che l'alcol si trasformi in aceto. Infatti, sotto l'azione degli enzimi, l'alcol viene prima convertito in acetaldeide, e poi in acidi grassi, cioè in grasso, e poi in anidride carbonica e acqua. Se bevi molto e spesso, il fegato immagazzina grasso. Il fegato grasso appare gradualmente, si sviluppa l'aterosclerosi: l'alcol non "pulisce" i vasi sanguigni, ma al contrario.

Perché l'alcol colpisce tutti in modo diverso?

Uno può bere una bottiglia di vodka o whisky alla volta, mentre un altro da 100 grammi soffrirà di una sbornia per diversi giorni. Il fatto è che ognuno ha la propria "norma" - la capacità di elaborare l'alcol senza conseguenze. Dipende dai sistemi enzimatici. Sono rigidamente "programmati" per elaborare una quantità di alcol rigorosamente definita. Quale dipende da sesso, età, peso, razza.

Ad esempio, i popoli del Nord hanno un enzima molto debole che converte l'alcol in acetaldeide. L'alcol agisce come una droga su di loro. E per la prima volta, e anche a piccole dosi. I popoli del gruppo ugro-finnico hanno la mancanza di un secondo enzima che converte l'acetaldeide in grasso. Il loro fegato è prevalentemente colpito.

In che modo le vacanze influenzano il corpo in generale e il fegato in particolare?

I "bersagli" dell'alcol sono il pancreas, il fegato, il cervello e altre parti del sistema nervoso, il cuore. Qualcuno soffre di polineuropatia (danno ai nervi periferici), qualcuno sviluppa aritmia e danni al muscolo cardiaco, qualcuno ha il diabete o la pancreatite alcolica. Quando il fegato prende il "colpo", inizia la malattia epatica alcolica.

Se bevi molto e regolarmente, il fegato non ha tempo per trasformare gli acidi grassi dall'alcol all'anidride carbonica e all'acqua. Le cellule del fegato sono piene di grasso. Le vitamine del gruppo B sono coinvolte nella trasformazione dell'alcol, quindi molti bevitori spesso non ne hanno abbastanza, e questo migliora ulteriormente la deposizione di grasso. Si sviluppa l'epatite grassa.

Se continui a prendere alcol nella stessa modalità, viene attivato il sistema di riserva per l'elaborazione del grasso in eccesso. Di conseguenza, sostanze tossiche- radicali liberi che danneggiano le cellule epatiche in sovrappeso. L'infiammazione si sviluppa e quindi le cellule muoiono. Al loro posto appare una cicatrice. Più tali cicatrici, peggio è il fegato. Le conseguenze sono la cirrosi.

Alcune statistiche

Se smetti di bere quando il fegato grasso è appena iniziato, le cellule vengono completamente ripristinate in 3-6 mesi. Se continui a bere, avrai presto bisogno del 30-50% in più di alcol per sentirti ubriaco. Questo è un presagio di epatite alcolica. Se smetti di bere, il recupero è possibile, ma non al 100%. Nella fase della cirrosi, quando più del 70% delle cellule epatiche non funziona, i cambiamenti sono irreversibili.

Cosa fare? 2 opzioni

Opzione 1. Rinunciare all'alcol. Quindi non danneggerai il sistema nervoso, il fegato e tutti gli altri organi. Non c'è valore nutritivo nell'alcol. Le sostanze utili possono essere ottenute dal cibo senza intossicarsi con una droga pesante, che include l'alcol.

Opzione 2. Consumare responsabilmente: seguire le regole. Se festeggi una vacanza o sei in compagnia e bevi ancora alcolici, devi seguire alcune regole.

# 1. Non superare la dose

Le seguenti cifre sono accettate in tutto il mondo: 20 g di alcol puro (etanolo) - 1 unità alcolica. Questo è 30 ml di vodka, 100 g di vino secco con una forza del 9-11%, 200 ml di birra con una forza del 5%. Una dose relativamente sicura non supera le 21 unità a settimana per gli uomini e 14 unità a settimana per le donne.

Ricorda: non esistono dosi di alcol assolutamente sicure. Se usi regolarmente le dosi sopra indicate, e ancora di più - le superi, in 5 anni la probabilità di contrarre la cirrosi alcolica del fegato è del 50%. Se c'è malattie croniche e qualsiasi danno al fegato, l'alcol è severamente vietato.

n. 2. Non mescolare le bevande

Se bevi, allora una cosa: vodka, whisky o birra, o meglio, vino naturale. Diversi sistemi vengono "accesi" per la lavorazione di bevande diverse. La cosa peggiore è mescolare la birra con la vodka e bere cocktail alcolici. Sono molto più dannosi per il fegato della vodka pura e il rischio di cirrosi è aumentato del 70%. Se si consuma vino rosso naturale e non si supera la dose (3 bicchieri da 150 ml a settimana per le donne, 6 per gli uomini), i rischi di cirrosi si dimezzano.

Numero 3. Non combinare l'alcol con i farmaci

Non è necessario assumere farmaci e allo stesso tempo bere alcolici. Molte droghe hanno in comune con l'alcol un sistema di disintossicazione enzimatica. Particolarmente pericolose sono le combinazioni con antidolorifici, farmaci antipiretici e antinfiammatori, ad esempio il noto paracetamolo e nurofen. Quando pillole e alcol entrano nel corpo contemporaneamente, aumenta significativamente il rischio di sviluppare insufficienza epatica, che può manifestarsi come ittero e febbre. In questo caso, non puoi fare a meno dell'aiuto di un medico. Inoltre, non bere alcolici durante l'assunzione di antibiotici e altri farmaci antibatterici.

n. 4. Lo spuntino giusto riduce i danni

In nessun caso dovresti bere a stomaco vuoto. Tuttavia, uno spuntino in salamoia affumicato grasso e salato in combinazione con bevande forti è un ulteriore colpo per il fegato e il pancreas. Pertanto, mangia correttamente: patate bollite, funghi e cavoli (niente aceto!). Mangia un panino al burro prima di un pasto: l'olio ricopre il rivestimento dello stomaco e impedisce l'assorbimento dell'alcol. Non sovraccaricare lo stomaco durante le vacanze. Quindi il rischio è minore.

Inoltre, se bevi alcolici con bevande gassate, l'intossicazione arriverà molto più velocemente e il fegato e i vasi sanguigni subiranno ancora più danni. Le limonate dolci da sole non possono essere definite utili, quindi i medici raccomandano di limitarne l'uso.

n. 5. Non invitare i bambini a provare l'alcol.

Nei bambini e negli adolescenti di età inferiore ai 18 anni non sono ancora stati formati sistemi enzimatici per l'utilizzo dell'alcol. Pertanto, i rischi sono molto maggiori, le dosi tossiche sono inferiori e la dipendenza si sviluppa più velocemente. Anche dopo il primo utilizzo, potrebbe svilupparsi avvelenamento acuto alcol. Il consumo frequente di alcol in giovane età può portare a gravi conseguenze per la salute in età adulta.

E se continuassi a superare la dose?

Tutto accade nella vita. È importante sapere cosa fare.

• Bevi molti liquidi per eliminare le tossine e ridurre la disidratazione indotta dall'alcol. La cosa migliore - acqua minerale naturale, bevanda di frutta naturale, raccolta di erbe, o tè verde, frutti di bosco, succhi di frutta e anguria.
• Prendi assorbenti. Ad esempio, carbone attivo o enterosgel.
• Non prendere antidolorifici. Ciò aumenta la tossicità dell'alcol e potresti ferirti gravemente. Anche i rimedi speciali per i postumi di una sbornia hanno un effetto negativo sul rivestimento dello stomaco. Se scegli i farmaci per i postumi di una sbornia, allora i mezzi preferiti del gruppo di unitioli, che legano le tossine e le rimuovono dal corpo, ma il mal di testa non viene alleviato.

Cosa fare per preservare il fegato - 5 passaggi per un fegato sano

Passaggio 1. Consultare un gastroenterologo-epatologo. Il medico analizza i reclami, raccoglie l'anamnesi, conduce un esame, prescrive un piano di esame individuale.
Passaggio 2. Eseguire test per i parametri biochimici del sangue. Ti mostreranno come funziona il fegato.
Passaggio 3. Eseguire l'ecografia, l'elastografia. Questi metodi mostrano se ci sono cambiamenti nella struttura del fegato, ad esempio steatosi e fibrosi.
Passaggio 4. Scopri la situazione reale. Quando tutti i test sono pronti, il medico mette diagnosi finale, determina il tipo di trattamento necessario, seleziona i farmaci e fornisce consigli sull'alimentazione.
Passaggio 5. Seguire le raccomandazioni del medico. Ciò significa limitare l'alcol, mangiare bene, assumere farmaci per proteggere il fegato.

Sappi, qualunque alcol tu scelga, acquista solo bevande di alta qualità in luoghi affidabili e prenditi la responsabilità della tua salute.