Vsi radi jemo dobro in okusno. Običajno nam dobra in spretno pripravljena hrana daje veselo razpoloženje. To je za človeka vsekakor dober plus, čeprav so naši izdelki pogosto visoko kalorični. Pogosto kupujemo tudi različne stimulirajoče pijače, od istih sadnih napitkov do različnih zdravih sadnih sokov. To je tudi relativni plus za naše telo. Ali pa še nekaj, nekateri (vi) občasno jemljete določena zdravila, ki so nujno potrebna, zlasti v času, ko se ne počutite dobro.
Konec koncev z uporabo tega ali onega užitnega izdelka vsak od nas vidi v tem nekakšen razumen pomen. In kakšen je dopustni občutek prijateljev pri pitju alkohola? Konec koncev je bilo res dokazano, da alkohol ni zdrav. Zakaj kljub nesmislu ljudje še vedno pijejo (uživajo) različne alkoholne pijače in s tem pijejo milijone in milijone decalitrov tega napitka? Drage bralce vabimo, da se seznanijo z odgovori na ta in druga vprašanja, ki bi vam lahko postala zelo zanimiva.
Za začetek, prijatelji, ugotovimo vsi skupaj in sami ugotovimo, kaj je alkohol. Alkohol je izdelek za sublimacijo, ki vsebuje etilni alkohol (etanol), ki se uporablja pri proizvodnji alkoholnih pijač. V naravi obstaja veliko različnih organskih spojin, ki tvorijo različne alkohole, na primer od metanola, glicerina in končajo z znanim etanolom in benzil alkoholom.
Poglejmo si podrobneje sam etanol. Tu je njegova formula:
C2H5OH
Takole izgleda etilni alkohol na molekularni ravni:
Rdeči atom kisika =
Beli vodikovi atomi =
Črni ogljikovi atomi =
Etanol je lahko topen v vodi.
Na osnovi ravno tega etanola se skoraj po vsem svetu ustvarijo vse alkoholne pijače, od piva, ki ga imajo mnogi radi, in konča z isto vodko. Molekule etanola, ki vstopijo v naše telo (na primer po pitju piva), imajo velik vpliv na človeško telo.
Posebej presenetljiva je njegova posebnost za človeške možgane.
Molekula alkohola je zelo majhna in je sestavljena le iz dveh atomov ogljika, šestih vodikovih atomov in enega atoma kisika. Ker je etilni alkohol lahko topen v vodni bazi, zelo hitro pride v človeško kri in se zlahka razširi po telesu in delih telesa.
Najprej se ta alkohol odlaga v jetrih in v človeških možganih. Ta alkohol nato prodira skozi različne celične membrane v druge dele človeškega telesa (tudi v tiste dele telesa, ki imajo naravno obrambno pregrado) zaradi svojih topnih lastnosti.
Ko pijete alkohol, del alkohola, ki ga vsebuje, takoj izhlapi, na primer, ko alkoholna pijača pri vlivanju pade v kozarec, v kozarec ali v kozarec. Toda večina tega etanola gre z vami neposredno v želodec in nato v črevesje, kjer se začne v trenutku absorbirati v krvni obtok.
Po tem vam etanol (zelo hitro) odide v možgane in začne zlonamerno poslovanje. Najprej prav ta alkohol začne delovati na glutamatne receptorje, ki se nahajajo v živčni sistemčloveški možgani.
Zaradi tega vpliva na to področje se naša reakcija upočasni, govor postane nejasen in pogosto vodi do izgube spomina.
V tem trenutku se v predelu možganov sprosti hormon dopamin, ki je odgovoren za "sistem nagrajevanja", kar povzroča občutke užitka (ali zadovoljstva). Posledično se vsaka oseba, ki je zaužila (popila) alkoholno pijačo, za določen čas začne dobro počutiti.
Prav tako ta hormon dopamin, ki se sprošča zaradi vstopa takšnega etilnega alkohola v možganski sistem, vpliva na našo emancipacijo. Zato mnogi med nami, tudi po zaužitju majhnega odmerka alkohola, postanemo preveč zgovorni, hkrati pa preveč samozavestni.
Tu je treba takoj omeniti, da alkohol, ki je vstopil v naše možgane, ni omejen na eno nagradno cono, takoj začne prodirati v vse dele naših možganov.
Običajno receptorji v človeških možganih med seboj prenašajo določene signale s kemičnimi spojinami in jih tako medsebojno izmenjujejo. Ko pa alkohol že posebej vstopi v možgane, začnejo njegovi receptorji namesto običajnih tradicionalnih kemičnih signalov sami prejemati molekule etilnega alkohola. Posledično se tok takšnih signalov v možganih upočasni, kar zavira celoten živčni sistem, ne le človeških možganov samih, ampak tudi celotno telo.
In bistvo je v tem. Etanol se veže na gama-aminomaslene kisline, ki se nahajajo v samih receptorjih in so odgovorne za upočasnitev možganske aktivnosti. Tako jih etanol z delovanjem na te receptorje naredi bolj dovzetne, zato se možganska aktivnost lahko resno upočasni. Zato si po zaužitju pogosto želimo spati in se zelo sprostiti.
Žal pa alkohol še zdaleč ni pomirjevalo, ki lahko upočasni vse procese, ki se pojavljajo v možganih. Navsezadnje alkohol (etanol), ki vstopi v telo, spodbuja samo proizvodnjo dopamina in endorfinov. Te snovi so, kot smo že povedali, odgovorne za pojav občutka užitka pri osebi. Zaradi tega občutka se ljudje začnejo navajati na pogosto uživanje alkoholnih pijač in to prej ali slej, kot vemo, pripelje do resne težave z zdravjem in alkoholizmom.
Zakaj je pitje veliko alkoholnih pijač zelo nevarno?
Vsi vi in jaz poznamo resnico, da je uživanje alkoholnih pijač v velikih količinah zelo škodljivo in celo nevarno za ljudi. Ampak zakaj? In dejstvo je, da etilni alkohol dovolj in resno vpliva na vse živčne celice človeškega telesa, s čimer se zmanjša njihova aktivnost in prenos električnih informacij med celicami samimi.
Tudi s šolskega tečaja biologije (anatomija) veva, da človekov gag refleks povzroča specifična obramba samega telesa pred nepotrebnimi toksini, ki vstopijo v krvni obtok.
Ker človeško telo vsak alkohol dojema kot strup, zakaj se našemu telesu, ko pijemo alkoholno pijačo, ne mudi očistiti? To je posledica določenega učinka tega etanola na naše možgane in na celoten živčni sistem kot celoto.
Kot smo že povedali, alkohol v naših možganih začne prodirati v vse njegove dele, tudi v osrednji del, ki je odgovoren za zaščito našega telesa pred škodljivimi in strupenimi snovmi, ki vstopajo v želodec.
Toda počakajte, mnogi od nas (vi) boste takoj pomislili na dejstvo, da naši možgani vsebujejo množico različnih oddelkov, ki so odgovorni za različne organe in procese v našem telesu, in ali te molekule etilnega alkohola negativno vplivajo na celotne možgane možgane? Nedvomno. In tudi področja možganov, ki so odgovorna za delo vsakega posebnega organa. Več etanola (alkohola) vstopi v krvni obtok, večji učinek bodo imele molekule alkohola na človeške možgane.
Zato lahko z velikim odmerkom alkohola nekatere dele naših možganov popolnoma zavremo. Na primer, če bo (bo) preveč vpliva na področja, ki so odgovorna za delo človeških organov, lahko začnejo delovati nepravilno.
Nadalje, kot smo že povedali, sprva po vstopu alkohola v želodec nato vstopi (vstopi) v jetra. Ali vaši prijatelji verjetno mislite, da alkohol pri uživanju alkoholnih pijač poškoduje vaša jetra? To ni povsem res. Pravzaprav sam alkohol (alkohol) tega ne počne, tukaj je vse veliko in veliko bolj zapleteno. Takoj ko alkohol vstopi v naša jetra, telo kljub odsotnosti gag refleksa že razume, da so škodljive snovi začele vstopati v krvni obtok, takoj začne razgrajevati etanol (alkohol) v jetrih, pri tem pa pomoč različnih kemičnih snovi. Tukaj dejansko uničujejo naša (vaša) jetra. Na žalost ves alkohol ni popolnoma neškodljiv v jetrih in se nato začne širiti po telesu, dokler ga ledvice in pljuča sčasoma ne odstranijo iz telesa (v obliki alkoholnih hlapov pri izdihu).
Kako alkohol vpliva na voznike?
Ali poznate prijatelje, katere nesreče na cestah po svetu so najbolj nevarne in dovolj pogoste? Gre za nesreče, ki so nastale po krivdi tistih voznikov, ki so v tistem trenutku vozili z vozilom v alkoholiziranem stanju.
Kot smo že povedali, alkoholne pijače, ki vsebujejo etilni alkohol v svoji kemični sestavi, zavirajo celoten naš živčni sistem in s tem možgane. Na koncu se naša reakcija resno upočasni, tudi če tega ne opazimo in se ne zavedamo. Omeniti velja, ker naše oči prenašajo informacije s pomočjo električnih signalov, ki vstopajo v vidno območje naših možganov zahvaljujoč posebnim nevronskim celicam, potem, ko so izpostavljene molekulam etanola, naše vizualno dojemanje sveta okoli vas dramatično spremeni.
Posledično oseba, ki vozi v stanju celo blage alkoholne zastrupitve, predstavlja resnično grožnjo in nevarnost za vse udeležence v prometu. Bistvo je naslednje: na cesti, kot veste, o vsem včasih odločajo nekateri delci sekunde, ki pijanemu (napitnemu) človeku praviloma ne zadostujejo za ustrezno in pravočasno ukrepanje. Zato, dragi avtomobilisti, ne pozabite, da če ste pili, v nobenem primeru ne sedite za volan avtomobila, tudi če sami mislite, da s tem ni nič narobe.
Ali alkohol ne more škoditi telesu?
Načeloma je povsem možno, da alkohol ne ogroža vedno človeškega telesa. Kot pravijo, nič ni nevarno, če je vse zmerno. V svetu je na to temo izvedenih veliko raziskav, ki so pokazale, da pri pitju majhne količine alkoholnih pijač na človeško telo to nima negativnega učinka. Ampak spet, prijatelji, odvisno od koga. Ja, seveda majhen del alkohola v večini primerov ne škodi tebi in meni.
A to je le, če smo popolnoma zdravi. V nekaterih primerih alkohol v majhnih odmerkih celo pomaga izboljšati delovanje istega srca. Na splošno smo vsi posamezniki in etanol (alkohol) ima na vse nas drugačen učinek. Seveda pa se moramo vedno spomniti, da bo etanol pri velikih odmerkih alkohola škodljiv za vsako osebo brez izjeme.
Tako lahko sklepamo, da bi moral vsak od nas (vi), ki ne more popolnoma zavrniti pitja alkohola, preprosto nadzorovati vzeti (porabljeni) odmerek, se pravi, da mora vsekakor spremljati, koliko alkohola vstopi v njegovo telo ob pitju pijač, ki vsebujejo alkohol.
Poleg tega si je treba zapomniti, da pogosta uporaba alkohola, tudi v skromnih odmerkih, ne vodi le v počasen razvoj alkoholizma, ampak ima tudi negativen učinek na celotno telo kot celoto, saj kadar koli alkohol vstopi v živčni sistem, ogromno živčnih celic preprosto preprosto odmre.
Alkoholna pijača je predvsem alkohol, pa naj bo to tekila, vino, pivo ali kaj drugega. Njegova osnova je etilni alkohol ali etanol in ponavadi je omamen. Dejstvo, da likerji vsebujejo več etanola kot vino ali pivo, pomeni, da bo učinek močnejši in "standardni odmerek" manjši.
"Standardni odmerek" je 14 gramov "čistega" alkohola. Kljub temu, da ima vsaka pijača svojo vsebnost etanola, lahko to stopnjo izračunate za vsako pijačo. Menijo, da je edina razlika med kozarcem piva in kozarcem viskija način presnove etanola, ki ga vsebujejo - na primer, viski omamlja veliko hitreje. Bistvo tukaj ni v obliki zaužite pijače, ampak v hitrosti, s katero etanol vstopi v krvni obtok.
V skladu s tem naj bi imele alkoholne pijače s približno enako vsebnostjo alkohola podoben učinek na vas. Toda iz nekega razloga 40-stopinjska vodka naredi osebo nasilno, viski poveča agresivnost, gin pa vas žalosti.
Ena možna razlaga za to je mešanje. Mnogi ljudje lepo pijejo tekilo, vendar raje zmešajo rum z nečim - na primer s kole. Če z Red Bullom združujete gin s tonikom in vodko, je težko reči, katera pijača je sprožila posebno čustvo.
Druga razlaga so dodatne sestavine, izdelki za fermentacijo in destilacijo, vključno s kemikalijami, kot so aceton, acetaldehid in estri. Vsebujejo različne vrste alkoholnih pijač različni tipi in količino dodatkov. Aditivi v bistvu vplivajo na barvo in okus pijače, lahko pa so tudi razlog, zakaj določena pijača na vas deluje na določen način.
Raziskovalci menijo, da je veliko odvisno od razpoloženja, v katerem ste začeli piti. Raziskave učinkov alkohola na motorične in kognitivne funkcije so pokazale, da so individualne razlike v odzivu osebe na alkohol povezane s posebnimi vrstami učinkov, ki jih pričakujete od njih. Če pijete za zabavo, boste najverjetneje postali veseli in če je alkohol za vas sredstvo za boj proti depresiji, potem lahko to depresijo še poslabša.
Poskus: moški spije 10 pločevink kole na dan, da dokaže škodo
Ali mikrovalovne pečice ubijajo hranila? Video: Kako pravilno jesti suši - lekcija japonskega kuharja Belgijski oblikovalci so pripravili užitno namizno posodo Čudežna Kitajska: grah, ki lahko nekaj dni zavira apetit Prekomerno pitje mleka vas lahko ubije Na težo in zdravje ne vpliva samo to, kaj jeste, ampak tudi, ko to jeste
Mnoge zanima vprašanje, zakaj se nekateri ljudje hitro napijejo, drugi pa lahko ostanejo trezni zelo dolgo. Zakaj mačka različno vpliva na različne ljudi? Kdo je kriv?
Ameriški znanstveniki z Univerze v Severni Karolini so dobili natančne odgovore na to vprašanje. Izbrali so 400 študentov, katerih starši so bili odvisni od alkohola, sam dijak pa ni imel težav z alkoholom. Rezultati genetske študije preiskovancev so pokazali, da je gen CYP2E1 odgovoren za dovzetnost za alkohol. Tisti, s katerimi je bil identificiran, so bili skoraj takoj pijani od minimalnih odmerkov alkohola. A izkazalo se je, da telo teh ljudi hitreje razgradi alkohol in ga odstrani. To pomeni, da ljudje, ki se "hitro napijejo", ne trpijo zaradi alkoholizma in se ne morejo "napiti". Po mnenju znanstvenikov ima ta gen 10 do 20% ljudi.
Obstaja še ena kategorija ljudi: ki lahko pijejo, ne da bi se opili, in ne trpijo zaradi mačka.
"Ta lastnost je tudi posledica sprememb genov, ki so odgovorne za asimilacijo alkohola," pravi Olga Alexandrova, zdravnica najvišje kvalifikacijske kategorije. - Encim alkohol dehidrogenaza, ki pretvori etilni alkohol v acetaldehid, je kodiran z genom ADH, encim acetaldehid dehidrogenaza, ki je odgovoren za predelavo acetaldehida v ocetno kislino, pa kodira gen ALDH. Odsotnost mutacij v teh genih pomaga zmanjšati sindrom mačka.
Obstajajo pa tudi manj srečne mutacije: ko so spremembe prisotne v enem ali dveh genih hkrati. Na primer, encim alkohol dehidrogenaza deluje prehitro, encim acetaldehid dehidrogenaza pa deluje zelo počasi. V takih primerih jetra ne morejo hitro pretvoriti škodljivega acetaldehida v ocetno kislino, kar pomeni, da bo oseba po pitju alkohola (tudi v majhnih odmerkih) doživela hud sindrom mačka.
Zgodi se tudi obratno: prvi encim deluje slabo, drugi pa dobro. V tem primeru maček praktično ne bo opazen in oseba lahko dolgo ostane v stanju alkoholne zastrupitve. Najslabša možnost je, ko oba encima delujeta slabo in oseba ne doživi le dolgotrajne zastrupitve, ampak tudi enako dolgotrajen maček.
Kaj storiti v takih primerih? Pravi način za izhod iz mačka.
Glavna stvar je, da mačka ne zamenjujete s simptomi odtegnitve (to stanje je lastno tistim, ki redno uživajo alkohol v velikih odmerkih). Odtegnitveni simptomi so ena od manifestacij odvisnosti od alkohola. Pri ljudeh, ki redno uživajo alkohol, je alkohol sčasoma vgrajen v biokemijo presnovnih procesov. Ko se vnos alkohola (ki je že potreben za telo) ustavi, se pojavijo odtegnitveni simptomi: močna obsesivna želja po pitju alkohola.
Maček se pojavi pri ljudeh, ki občasno pijejo nekaj ur po pitju alkohola (pogosteje zjutraj po "včeraj") zaradi zastrupitve telesa z acetaldehidom (snov za predelavo etilnega alkohola). Simptomi mačka - glavobol, slabost, suha usta, povečanje ali zmanjšanje krvni pritisk, tresenje rok in splošno slabo počutje.
Piti ali ne piti?
1. Pijte veliko vode Na splošno velja, da suha usta po pitju nastanejo zaradi dehidracije. Vendar pa ni. Dehidracija se pojavi, ko je količina krvnega obtoka v telesu premajhna. Nasprotno, z mačkami je v tkivih veliko tekočine. To izzove edem.Toda to ne pomeni, da se morate odpovedati vodi: pitje tekočin bo lajšalo glavobole (vzrok za to je pritisk oteklega tkiva glave na živčne končiče), prav tako pa bo izboljšal krvni obtok, odstranil škodljive snovi iz telesa. Bolje je piti mineralno vodo, ki hitro vstopi v krvni obtok, spodbuja izločanje žolča in peristaltiko v črevesju.
2. Jejte vitamine
Pitje alkohola povzroča pomanjkanje vitaminov in mineralov v telesu. Najučinkovitejši način za mačka je vnos vitaminov B1 (sodeluje pri predelavi etilnega alkohola v ogljikov dioksid in vodo), B6 (spodbuja aktivnost jeter in pomaga pri obvladovanju tresenja rok in nog) in C (veže toksine in spodbuja njihovo izločanje iz telesa). Najbolje jih je zaužiti v tekoči obliki (ali kot kapalko). Nič manj učinkovite niso kumarice in zeljne kumarice ter bogati mesni khash.
3. Več spi
Najboljši način za obvladovanje mačka je, da ga prespite. Spanje bo pomagalo obnoviti moč in "preskočiti" neprijetne posledice.
Zastrupitev s fuzolnimi olji lahko poslabša tudi simptome mačka: izdelki za destilacijo alkohola (zato je bolje uporabiti kakovostne pijače). Poleg tega lahko resnost mačka še poslabša uporaba velikih odmerkov nikotina, ki nastane zaradi dejstva, da kadilec pod vplivom alkohola veliko pogosteje kadi.
Obstaja več pravil za zmanjšanje mačka:
1. Ne pijte alkohola skupaj z gaziranimi pijačami, saj vsebujejo ogljikov dioksid, ki pospeši absorpcijo alkohola v krvni obtok.2. Ne mešajte alkoholnih pijač. Zaradi drugačne sestave in načina pridelave se lahko škodljivi učinki alkohola še povečajo.
3. Izogibajte se sladkim alkoholnim pijačam in sladicam, saj sladkor v njihovi sestavi spodbuja pospešeno absorpcijo alkohola v krvni obtok. To vodi v hujšo zastrupitev in sindrom mačka.
4. Ne pijte na tešče. Pred zabavo jejte živila z visoko vsebnostjo beljakovin.
5. Med pogostitvijo alkohol zamenjajte z vodo: to bo pomagalo zmanjšati količino strupenih snovi v krvi.
6. V obdobju mačka ne smete jesti težke hrane: to bo poslabšalo že tako resno stanje. Bolje je, da si dan posta uredite tako, da bo telo in prebavni sistem ni zapravljal energije za asimilacijo težke hrane.
Ta članek ne bo svetoval "kako piti več, medtem ko ostanete trezni" ali "kako se izogniti mačku". Vendar pa bodo zanimivi raziskovalni podatki in Zanimiva dejstva ki bi nam lahko v prihodnosti prišle prav. Beremo, se izobražujemo in se poskušamo izogniti napakam.
Alkohol deluje drugače pri polnih želodcih, pri mladih dekletih, pri nekaterih Azijcih in pri tistih, ki so jemali aspirin
Naše telo dojema alkohol kot strup in se tako kot vsak organizem začne nujno boriti proti njemu, pri čemer proizvaja encim alkohol dehidrogenazo (glavni dobavitelj so jetra).
Encim začne aktivno delovati, ko alkohol doseže želodčno sluznico.
Proizvodnja tega encima ni enaka za vse: odvisna je od spola, genetske nagnjenosti in starosti. Zato se moški pijejo veliko počasneje kot ženske. Toda s starostjo se ta sposobnost zmanjšuje in če bi prej lahko mirno pili svoje dekle in hkrati ostali trezni, bo do 60. leta vaš drugi drugi popil veliko počasneje kot vi.
Študije so pokazale tudi, da je zaznavanje alkohola v telesu odvisno od genetike. Azijci zaradi določene genetske predispozicije tudi alkohola ne jemljejo najbolje in se hitro napijejo. Enako lahko velja za ljudi drugih ras, če na njihove gene vpliva mutacija.
Če imajo skoraj vsi v vaši družini prek enega od staršev negativen odnos do alkohola, je verjetnost, da z njim ne boste prijatelji, zelo velika.
Nekoliko napačno razlagamo učinke alkohola na poln želodec. Običajno se reče, da hrana absorbira alkohol, vendar temu ni tako. Da, prehranjevanje v želodcu pomaga v boju proti zastrupitvi, vendar ne zato, ker jo »absorbira«. Ko jeste, se zaklopka med želodcem in tankim črevesjem zapre - telo ve, da je treba hrano dobro prebaviti, zato ima encim dovolj časa za delo na alkoholu.
Če se odločite popiti kozarec na tešče, alkohol skoraj neprestano gre skozi želodec in vstopi Tanko črevo s površino več kot 200 kvadratnih metrov. Kje se lahko potepate, kajne?
Prav tako ne smete kombinirati alkohola in aspirina, razen če ste le ljubitelj mačka. Aspirin zmanjšuje proizvodnjo encimov.
Raziskave iz 90. let 20. stoletja so pokazale, da je bila raven alkohola v krvi tistih, ki so pred pitjem vzeli nekaj aspirina, 26% višja kot pri tistih, ki zdravila niso jemali.
Do neke mere alkohol podaljša življenje.
Seveda to ne velja za kronične alkoholike. Skoraj vsak mesec se pojavijo nove študije, ki dokazujejo, da zmerno uživanje alkohola podaljša življenje.
Vsakdo je vsaj enkrat v revijah naletel na nasvet, naj spije kozarec suhega rdečega vina na dan ali vsaj nekajkrat na teden (če ni kontraindikacij).
Eksperimentalni rezultati so pokazali, da je umrljivost med tistimi, ki so se popolnoma vzdržali alkohola, višja kot med tistimi, ki so pili zmerno, in celo med tistimi, ki so pili precej (69%, 41%oziroma 61%).
Priljubljene teorije temeljijo predvsem na antioksidantih in spojinah resveratrola, ki jih najdemo v vinih, ter na povečanju telesne proizvodnje dobrega holesterola (HDL).
Seveda povezava med alkoholom in dolgoživostjo ni neposredna, ampak posredna. Za sramežljive ljudi igra nekakšno vlogo družbenega mazanja in odpravlja blagi stres (seveda v zmernih količinah).
Nedavno so sociologi in epidemiologi izvedli raziskave o dolgotrajni osamljenosti in njenem vplivu na pričakovano življenjsko dobo. Osamljenost v dobesednem pomenu besede je smrtno nevarna, saj je človek po naravi družbeno bitje in je vajen življenja v skupini (razen v posebnih primerih).
Alkohol ne ubija možganskih celic, jih zavira
100% alkohol, ki se uporablja za sterilizacijo instrumentov, resnično ubije možganske celice in nevrone ter vse ostalo.
Če pijete standardni odmerek, bo v možgane s krvjo prišlo le 0,08% alkohola, če pa se odpravite na veliko zabavo, bodo vaši možgani prejeli 0,25%. Ti odstotki nikakor ne vplivajo na možganske celice (kronični alkoholizem in njegov učinek na celice jeter in drugih organov je povsem druga zgodba).
Kot dokaz lahko navedemo primer študije iz leta 1993. Vzorci možganskih celic so bili odvzeti dvema osebama, alkoholiku in teetotalerju, ki sta umrla zaradi vzrokov, ki niso povezani z uživanjem alkohola. Posledično med njimi ni bilo posebnih razlik v strukturi in gostoti celičnih skupin.
Alkohol lahko primerjamo z ročno bombo.
Ko pijete alkohol, vaši možgani prejemajo signale iz glutamata (vzbujevalne kisline). Prodira v vaše receptorje in moti njihovo sposobnost normalnega prenosa signalov, kar na koncu vpliva na vaš govor, koordinacijo, dojemanje resničnosti itd.
Snovi, kot sta kokain in LSD, delujejo izključno na določena področja možganov in delujejo kot ostrostrelci. V tem primeru lahko alkohol primerjamo z ročno bombo.
Pod vplivom alkohola ljudje ponavadi dojemajo vsa dejanja drugih kot namerna.
Ker pitje alkohola spremeni vaše dojemanje resničnosti, se vam morda zdi, da naključna dejanja ljudi sploh niso bila naključna, ampak namerna. Zato se v že ogrevanih podjetjih tako pogosto pojavljajo vroči spori.
Izveden je bil zanimiv poskus: 92 moških je moralo 3 ure hoditi na določeni razdalji brez hrane. Nato so dobili sok za pitje v neoznačenih kozarcih (samo sok in sok z alkoholom). 30 minut kasneje so jih prosili, naj ocenijo dejanja (po naključju je izbrisala e -poštno sporočilo, spotaknila se je v vrv, iskala svoje ključe itd.) - pa naj gre za namerno ali po naključju.
Skoraj vsi udeleženci, ne glede na odmerek zaužitega alkohola, če je bil učinek nedvoumen, so ga pravilno določili. Toda takoj, ko so dejanja postala dvoumna, so udeleženci, ki so pili sok in alkohol, verjeli, da je bila akcija namerna.
Alkohol je grozna uspavalna tableta
Precej ljudi meni, da je alkohol odlična tableta za spanje. Pravzaprav temu sploh ni tako. Še posebej, če ste pred pitjem pili kofeinske pijače.
Pravzaprav lahko pitje alkohola moti REM spanje (vaši možgani se bodo aktivno prilagajali učinkom molekul etanola), zato se boste nenehno prebujali ali pa sploh ne boste mogli spati.
Vaši možgani ne bodo mogli pravilno zaspati in počivati.
Brez seksa
Druga pogosta zmota je, da bo vaš spol po pitju alkohola divji. Da, alkohol prebudi željo, vendar sama predstava morda ne bo.
Če pijete zmerno, bo vse v redu. Če pa ste malce napačno izračunali, ne pričakujte, da boste dobili nekaj odličnega in nepozabnega.
Alkohol širi arterije in "sprošča" telo kot celoto, za nekatere dele telesa pa v tem primeru ni ravno dobro. Ne bomo se ponavljali o neustreznih problemih zaznavanja in koordinacije.
Ko alkohol vstopi v telo, ne glede na to, ali gre za vino, vodko ali drag desetletni viski, gre skozi težko pot. Poglejmo, kako se to zgodi.
Kaj je "izhod"?
Na splošno velja, da se alkohol pretvori v kis. Pravzaprav se alkohol pod delovanjem encimov najprej pretvori v acetaldehid, nato pa v maščobne kisline, z drugimi besedami, v maščobo, nato pa v ogljikov dioksid in vodo. Če pijete veliko in pogosto, jetra shranjujejo maščobe. Postopoma se pojavijo maščobna jetra, razvije se ateroskleroza - alkohol ne "očisti" krvnih žil, ampak ravno nasprotno.
Zakaj alkohol vpliva na vsakogar drugače?
Eden lahko naenkrat popije steklenico vodke ali viskija, drugi od 100 gramov pa bo več dni trpel zaradi mačka. Dejstvo je, da ima vsak svojo "normo" - sposobnost predelave alkohola brez posledic. Odvisno je od encimskih sistemov. So ožičeni za predelavo določene količine alkohola. Kateri je odvisen od spola, starosti, teže, rase.
Na primer, prebivalci severa imajo zelo šibek encim, ki alkohol pretvori v acetaldehid. Alkohol zanje deluje kot droga. In prvič in celo v majhnih odmerkih. Ljudje iz finsko-ogrske skupine imajo pomanjkanje drugega encima, ki pretvori acetaldehid v maščobo. Njihova jetra so večinoma prizadeta.
Kako počitnice vplivajo na telo na splošno, še posebej na jetra?
"Tarče" alkohola so trebušna slinavka, jetra, možgani in drugi deli živčnega sistema, srce. Nekdo trpi zaradi polinevropatije (okvara perifernih živcev), nekdo razvije aritmijo in okvaro srčne mišice, nekdo ima sladkorno bolezen ali alkoholni pankreatitis. Ko jetra sprejmejo "udarec", se začne alkoholna bolezen jeter.
Če pijete veliko in redno, jetra nimajo časa za predelavo maščobnih kislin iz alkohola v ogljikov dioksid in vodo. Jetrne celice so napolnjene z maščobo. Vitamini B sodelujejo pri preoblikovanju alkohola, zato ga mnogi pivci pogosto nimajo dovolj, to pa še poveča odlaganje maščob. Razvija se maščobna hepatoza.
Če alkohol nadaljujete v istem načinu, se aktivira rezervni sistem za predelavo odvečne maščobe. Kot rezultat, strupene snovi- prosti radikali, ki poškodujejo jetrne celice s prekomerno telesno težo. Razvija se vnetje, nato pa celice odmrejo. Na njihovem mestu se pojavi brazgotina. Več ko je takšnih brazgotin, slabša so jetra. Posledice so ciroza.
Nekaj statistike
Če prenehate piti, ko se maščobna jetra šele začenjajo, se celice v 3-6 mesecih popolnoma obnovijo. Če boste še naprej pili, boste kmalu potrebovali 30-50% več alkohola, da se boste počutili pijane. To je znanilec alkoholnega hepatitisa. Če prenehate s pitjem, je okrevanje možno, vendar ne 100%. Na stopnji ciroze, ko več kot 70% jetrnih celic ne deluje, so spremembe nepopravljive.
Kaj storiti? 2 možnosti
Možnost 1. Opustite alkohol. Tako ne boste poškodovali živčnega sistema, jeter in vseh drugih organov. V alkoholu ni hranilne vrednosti. Koristne snovi lahko dobimo iz hrane, ne da bi se opili s trdim zdravilom, ki vključuje alkohol.
Možnost 2. Uživajte odgovorno - upoštevajte pravila. Če praznujete kateri koli praznik ali ste v družbi in še vedno pijete alkohol, morate upoštevati nekatera pravila.
# 1. Ne prekoračite odmerka
Po vsem svetu so sprejete naslednje številke: 20 g čistega alkohola (etanola) - 1 alkoholna enota. To je 30 ml vodke, 100 g suhega vina z jakostjo 9-11%, 200 ml piva z jakostjo 5%. Relativno varen odmerek ne presega 21 enot na teden za moške in 14 enot na teden za ženske.
Ne pozabite - absolutno varnih odmerkov alkohola ni. Če zgoraj navedene odmerke uporabljate redno, še bolj pa jih presežete, je po 5 letih verjetnost, da boste zaslužili alkoholno cirozo jeter, 50%. Če obstaja kronične bolezni in vse poškodbe jeter je alkohol strogo prepovedan.
Št. 2. Ne mešajte pijač
Če pijete, potem ena stvar - vodka, ali viski, ali pivo, ali bolje - naravno vino. Za predelavo različnih pijač so vklopljeni različni sistemi. Najhuje je mešati pivo z vodko in piti alkoholne koktajle. Za jetra so veliko bolj škodljivi kot čista vodka, tveganje za cirozo pa se poveča za 70%. Če uživate naravno rdeče vino in ne prekoračite odmerka (3 kozarci po 150 ml na teden za ženske, 6 za moške), se tveganje za cirozo prepolovi.
Št. 3. Ne kombinirajte alkohola z zdravili
Ne smete jemati zdravil in hkrati piti alkohola. Mnoga zdravila imajo z alkoholom skupni encimski sistem za razstrupljanje. Še posebej nevarne so kombinacije z lajšalci bolečin, antipiretiki, protivnetnimi zdravili-na primer vsem znanim paracetamolom in nurofenom. Ko tablete in alkohol hkrati vstopijo v telo, se tveganje za nastanek odpovedi jeter, ki se lahko kaže kot zlatenica in zvišana telesna temperatura, znatno poveča. V tem primeru ne morete storiti brez pomoči zdravnika. Prav tako med jemanjem antibiotikov in drugih protibakterijskih zdravil ne uživajte alkohola.
Št. 4. Pravi prigrizek zmanjša škodo
V nobenem primeru ne smete piti na prazen želodec. Maščobno slano dimljen vloženi prigrizek v kombinaciji z močnimi pijačami pa je dodaten udarec za jetra in trebušno slinavko. Zato jejte pravilno - kuhan krompir, gobe in zelje (brez kisa!). Pred obrokom pojejte sendvič z maslom - olje prekrije želodčno sluznico in prepreči absorpcijo alkohola. Med počitnicami ne preobremenjujte želodca. Torej je tveganje manjše.
Poleg tega, če pijete alkohol z gaziranimi pijačami, bo zastrupitev prišla veliko hitreje, jetra in krvne žile pa bodo še bolj poškodovane. Sladke limonade same po sebi ne moremo imenovati uporabne, zato zdravniki priporočajo omejitev njihove uporabe.
Št. 5. Ne povabite otrok, da poskusijo alkohol.
Pri otrocih in mladostnikih, mlajših od 18 let, encimski sistemi za uporabo alkohola še niso oblikovani. Zato so tveganja veliko večja, toksični odmerki manjši in zasvojenost se razvija hitreje. Tudi po prvi uporabi se lahko razvije akutna zastrupitev alkohol. Pogosto uživanje alkohola v mladosti lahko povzroči hude posledice za zdravje v odrasli dobi.
Kaj pa, če ste še vedno presegli odmerek?
V življenju se zgodi karkoli. Pomembno je vedeti, kaj storiti.
- Pijte veliko tekočine, da odstranite toksine in zmanjšate dehidracijo, ki jo povzroča alkohol. Najboljša stvar - mineralna voda mirna, naravna sadna pijača, zeliščna zbirka ali zeleni čaj, jagode, sadni sokovi in lubenica.
- Vzemite sorbente. Na primer, aktivno oglje ali enterosgel.
- Ne jemljite zdravil proti bolečinam. To poveča toksičnost alkohola in lahko se resno poškodujete. Specializirana zdravila proti mačji maši negativno vplivajo tudi na sluznico želodca. Če izberete zdravila za mačka, potem najraje sredstvo iz skupine unitiolov, ki vežejo toksine in jih odstranijo iz telesa, vendar glavobol ne olajša.
Kaj storiti za ohranitev jeter - 5 korakov do zdravih jeter
Korak 1. Posvetujte se z gastroenterologom-hepatologom. Zdravnik analizira pritožbe, zbere anamnezo, opravi pregled, predpiše individualni načrt pregleda.
Korak 2. Preizkusite biokemične parametre krvi. Pokazali vam bodo, kako delujejo jetra.
Korak 3. Naredite ultrazvok, elastografijo. Te metode kažejo, ali obstajajo spremembe v strukturi jeter - na primer steatoza in fibroza.
Korak 4. Spoznajte pravo stanje. Ko so vsi testi pripravljeni, jih postavi zdravnik končna diagnoza, določi, kakšno zdravljenje je potrebno, izbere zdravila in svetuje glede prehrane.
5. korak Upoštevajte zdravnikova priporočila. To pomeni omejitev alkohola, pravilna prehrana, jemanje zdravil za zaščito jeter.
Vedite, kateri alkohol izberete - kupujte samo kakovostne pijače na zaupanja vrednih mestih in prevzemite odgovornost za svoje zdravje.
