Dieta și alimentația adecvată a pacienților cu gastrită erozivă. Gastrita erozivă și nutriția necesară pentru tratarea acesteia Nutriția pentru gastrita erozivă

Împreună cu terapie medicamentoasă Dieta pentru gastrita erozivă îndeplinește o funcție terapeutică importantă. Este conceput pentru a proteja membrana mucoasă afectată de efectele agresive ale factorilor interni și externi. Organismul trebuie să primească o cantitate suficientă de proteine, grăsimi și carbohidrați pentru funcționarea normală, precum și vitaminele și microelementele necesare pentru a îmbunătăți imunitatea și a lupta împotriva bolii.

Urmând principiile nutriției terapeutice blânde, puteți obține o remisiune stabilă și puteți uita de boală.

Reguli generale de nutriție pentru gastrita erozivă

Atunci când pe mucoasa inflamată apar focare erozive, stomacul este supus unui stres constant, indiferent dacă există sau nu hrană în el. Acțiunea agresivă a acidului clorhidric în zonele afectate provoacă sindrom de durere pe stomacul gol. Mâncarea consumată doare și irită mucoasa când este plină și digerată.

Dieta și tratamentul într-o situație atât de dificilă sunt supuse unei singure sarcini: alimentația pentru gastrita erozivă a stomacului trebuie să fie blândă. Este necesar să se elimine sau să se reducă la minimum toți factorii care lezează pereții epigastrici. Pe aceasta se bazează regulile generale.

Cura de slabire

Cu gastrita erozivă, trebuie să mâncați puțin și des. Sucul gastric nu poate fi lăsat inactiv - atunci nu va începe să digere pereții epigastrului și să corodeze în continuare focarele erozive. Pacientul nu trebuie să simtă foame și, prin urmare, se recomandă să mănânce la fiecare 3 ore, doar de 5-6 ori pe zi.

Pe de alta parte, un numar mare de alimentele consumate la un moment dat vor întinde pereții stomacului și vor provoca dureri în zonele afectate. Cantitatea obișnuită de mâncare trebuie redusă de 2-3 ori. Porțiile ar trebui să fie de 200-250 g de hrană per masă.

Evitați iritarea mecanică a membranei mucoase

Intrarea în stomac a alimentelor grosiere, dure, greu de digerat îi „zgârie” pereții și rănește membrana mucoasă. Mâncărurile prăjite, coapte până devin crocante și produsele fast-food sunt, de asemenea, dăunătoare: chipsurile, hot-dog-urile, hamburgerii. Puteți mânca doar mâncare fiartă, înăbușită sau aburită, tocată sau făcută piure.

Obiceiul de a gusta gustari din mers, de a manca in graba, de a mesteca prost alimentele este un factor constant de iritare mecanica, care va anula toate eforturile terapeutice.

Economie termică

Temperatura alimentelor este de mare importanță, deoarece afectează circulația sângelui în pereții epigastrului. Mâncatul prea rece îngustează vasele de sânge și încetinește recuperarea membranei mucoase. Vasele excesiv de fierbinți îi irită pereții și irită rănile. Dieta terapeutică presupune consumul de alimente calde, cât mai confortabile pentru stomac.

Notă! Fumatul provoacă și crampe vase de sânge, pereții stomacului suferă de ea chiar mai mult decât mușchiul inimii.

Neutralizarea factorilor chimici de iritare

Exemplu de meniu pentru o etapă acută:

• supe de bulion de legume;
• terci și piure de legume;
• Chiftele;
• băuturi: jeleu de ovăz, ceai, compot.

Legumele și fructele proaspete, sucurile și produsele lactate fermentate sunt interzise.

Cum să mănânci în timpul remisiunii

După ce l-ai depășit, poți mânca puțin mai variat. Meniul săptămânal pentru gastrita erozivă a stomacului include mâncăruri din carne și pește, legume și fructe, produse lactate și ouă. Un exemplu de meniu săptămânal cu rețete este dat mai jos: fiecare masă are opțiuni pentru 7 zile din săptămână.

Primul mic dejun

1. Ou fiert moale, terci de orez, ceai cu biscuiti.
2. Fulgi de ovaz cu miere, ceai cu biscuiti.
3. Omletă, jeleu.
4. Terci de hrișcă, ceai cu dulceață.
5. Cheesecake aburit, compot.
6. Caserolă cu brânză de vaci, jeleu.
7. Galuste lenese, budinca de mere, ceai.

Reteta de budinca de mere

Ingrediente:

• suc de mere - 100 ml;
• gălbenușuri de ou – 5 buc;
• lapte – 300 ml;
• zahăr - 100 g;
• gelatină - 25 g.

Înmuiați gelatina în suc de mere timp de o jumătate de oră; bate galbenusurile; Se fierbe laptele, se dizolvă zahărul în el. Adăugați sucul cu gelatină în laptele clocotit, apoi gălbenușurile. Gatiti, amestecand continuu, timp de un sfert de ora. Turnați conținutul în forme și lăsați să se răcească peste noapte.

Masa de pranz

1. Măr copt cu scorțișoară și miere.
2. Banană.
3. Biscuiti
4. Pară dulce.
5. Fructe de pădure cu sau o mână de caise uscate.
6. Măr dulce.
7. Jeleu de fructe.

Cină

1. Supa cu chiftele, cotlet de peste, biscuiti, compot de fructe.
2. Ciorba de sfecla rosie, chiftele cu sos de lapte, paine uscata, ceai
3. Supă de cartofi, file de pește, jeleu.
4. Supă de orez, legume înăbușite cu pește, pâine uscată, ceai.
5. U ha, caserolă de cartofi, jeleu
6. Ciorba de hrisca, cotlet de legume cu peste, paine uscata, compot.
7. Supa de vermicelli, cotlet de pui cu piure de cartofi, compot de fructe uscate.

Reteta: Chiftele cu sos de lapte

Ingrediente:

• pui tocat - 500 g;
• pâine - 3 felii;
• lapte – 200 ml;
• făină - 40 g;
• ulei vegetal - 50-60 g;
• ceapa – 1;
• verdeaţă.

Adăugați ceapa măcinată și pâinea la carnea tocată, formați chiftele și fierbeți timp de 30 de minute. Pentru sos 1 lingura. l. Se încălzește făina într-o tigaie, se adaugă ulei vegetal, se toarnă laptele, se fierbe timp de 10 minute. Când serviți, stropiți cu ierburi.

Gustare de după amiază

1. Mousse de fructe de pădure.
2. Prajituri, compot.
3. Brânză, pâine uscată, jeleu.
4. , iaurt.
5. Măr sau pere la cuptor.
6. Sufleu.

Prima cină

1. Cartofi fierti, peste.
2. Tocană de legume cu carne.
3. Terci de hrișcă, ficat aburit.
4. Orez cu legume, peste.
5. Cuscus cu legume.
6. Chiftele cu piure de cartofi.
7. Caserola cu peste si legume.

Reteta: Cuscus cu legume

Ingrediente:

• cereale cuscus – 150 g;
• pulpa de dovleac – 200 g;
• ardei dulce - 100 g;
• dovlecel – 200 g;
• ulei vegetal - 50-60 g;
• ceapa – 1;
• apă – 250 ml.

Legume: dovlecei, ardei, ceapă, pulpă de dovleac tăiată în bucăți mici, se fierbe. Se toarnă apă clocotită peste cușcuș, se adaugă ulei, se lasă să se umfle. Combinați ingredientele pregătite și serviți.

A doua cina

1. Iaurt.
2. Chefir.
3. Ceai cu lapte.
4. Iaurt.
5. Riazhenka.
6. Chefir.

O dietă corect formulată va accelera procesul de vindecare a focarelor de eroziune de pe mucoasa gastrică și va ușura permanent simptome neplăcute boli.

Rețete tradiționale pentru gastrită erozivă

În perioada de remisie și pentru prevenire, se poate efectua un tratament cu remedii populare. Reduce eficient aciditatea și varza.

Suc de cartofi

Spălați bine câțiva tuberculi de cartofi (de preferință roz) și dați-i prin răzătoare fără coajă. Apoi stoarce-l și bea-l pe stomacul gol înainte de micul dejun. Cursul tratamentului este de 4-6 săptămâni. Bea doar suc proaspăt preparat.

Suc de varză

Se diluează proaspăt cu apă într-un raport de 1:1 pentru a obține 100 ml de lichid. Această cantitate trebuie băută în fiecare zi, înainte de mese, timp de o săptămână. Dacă nu există disconfort în stomac, în a doua săptămână cantitatea de suc poate fi dublată, în a treia săptămână se beau 400 ml suc diluat pe zi, iar în a patra - 800 ml. Sarea și condimentele nu trebuie adăugate în suc pentru a îmbunătăți gustul.

Decoctul de măceș

Nu este recomandat să o luați dacă aveți aciditate mare poate provoca complicații. În caz de boală erozivă, acest remediu popular va fi o sursă de vitamine și va ajuta la vindecarea leziunilor de pe mucoasa gastrică. Boabele trebuie zdrobite, fierte timp de 3 minute, lăsate să se răcească și în loc de ceai, bea un pahar pe zi.

Urmarea unei diete pentru gastrita erozivă nu este o sarcină ușoară și necesită răbdare și autodisciplină. Dar aceasta este singura modalitate de a elimina factorii care irită mucoasa gastrică și de a preveni transformarea focarelor de eroziune în ulcere sau formațiuni canceroase.

Informațiile de pe site-ul nostru web sunt furnizate de medici calificați și au doar scop informativ. Nu vă automedicați! Asigurați-vă că consultați un specialist!

Gastroenterolog, profesor, doctor în științe medicale. Prescrie diagnostice și efectuează tratament. Expert grup de studiu boli inflamatorii. Autor a peste 300 de lucrări științifice.

Dieta pentru gastrita erozivă este una dintre cele mai importante componente ale tratamentului. Nutriția adecvată va ajuta la refacerea mai rapidă a mucoasei gastrice și la prevenirea complicațiilor.

Reguli de bază ale dietei

În stadiul acut al formei erozive a gastritei, trebuie urmate următoarele recomandări:

Când manifestările acute ale bolii scad, ar trebui să continuați să urmați recomandările enumerate pentru ceva timp.

Sfat: după recuperare, trecerea la alimentația normală ar trebui să fie treptată.

Nutriție pentru eroziuni acute

Produse interzise

O dietă pentru gastrita erozivă acută implică excluderea completă a următoarelor alimente și feluri de mâncare:

• secară, tărâțe și orice pâine proaspătă, produse de patiserie;
• bulion bogat de carne, ciuperci sau pește;
• supe acre (borș, supă de varză);
• carne grasă și pește;
• orice conserve, marinate și murături, pește sărat;
• unele cereale - orz, orz perlat, porumb, mei;
• băuturi din lapte fermentat cu aciditate crescută;
• legume și fructe proaspete (în special fructe de pădure, varză, ridichi, ridichi, măcriș, ceapă și usturoi, roșii);
• alcool sub orice formă;
• ceai și cafea tari;
• cacao, ciocolată.

Aceste restricții sunt necesare pentru a elimina încărcătura de pe stomac, adică pentru a-i permite să se „odihnească” și să se recupereze.

Mancare sanatoasa

• carne slabă și pește (iepure, curcan, vițel, merluciu, somon roz) și bulion făcute din acestea;
• supe de legume fără prăjire;
• băuturi lactate (smântână, lapte, chefir, lapte copt fermentat);
• ouă;
• unt și ulei vegetal;
• compoturi, jeleu, ceai slab;
• pepene verde, struguri dulci, pepene galben, para coaptă;
• legume - cartofi, dovlecei, sfeclă, morcovi, conopidă;
• orice cereale, cu excepția meiului și a orzului perlat;
• fructe uscate;
• Paste;
• marmeladă, pastile, gemuri, conserve, miere;
• brânză de vaci proaspătă, brânză slabă și slabă.

Pentru gastrita erozivă, tratamentul cu dietă nu este așa proces dificil. Din produsele permise puteți crea un meniu destul de variat pentru fiecare zi.
De exemplu, aceasta:

1. Mic dejun: terci de orez cu lapte cu unt, jeleu de fructe si fructe de padure, paine alba prajita.
2. Al 2-lea mic dejun: pâine de grâu cu brânză și ceai dulce, slab.
3. Prânz: supă de legume și tăiței în bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi, piure de cartofi cu cotlet de pui la abur, compot de fructe uscate, pâine albă.
4. Gustare de după-amiază: prăjituri uscate neîndulcite și lapte.
5. Cină: caserolă cu brânză de vaci, ceai dulce și biscuiți.

Ca deserturi, puteți pregăti fructe coapte, compoturi și jeleu. O dietă pentru gastrita erozivă cronică a stomacului poate fi, de asemenea, utilizată pentru a preveni această boală.

Într-un scurt videoclip puteți obține informații scurte despre tipurile de gastrită și regulile nutriționale:

Dieta pentru gastrita erozivă este concepută pentru a furniza organismului întregul spectru de vitamine, minerale și oligoelemente. Gastrita este o boală gravă, deoarece ar trebui să fie în continuare diferită.

Ai vreo problema? Introduceți „Simptom” sau „Numele bolii” în formular, apăsați Enter și veți afla tot tratamentul pentru această problemă sau boală.

Site-ul oferă informații de referință. Diagnosticul și tratamentul adecvat al bolii sunt posibile sub supravegherea unui medic conștiincios. Orice medicament are contraindicații. Este necesară consultarea unui specialist, precum și studiul detaliat al instrucțiunilor! .

Lista bolilor permise include alimente ale căror preparate nu vor irita mucoasa gastrică.

Acestea includ:

• Cereale (orez, fulgi de ovaz, hrisca);
• Produse lactate (lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, brânză de vaci);
• Uleiuri (unt, măsline, semințe de in);
• Carne slabă, pește;
• Fructe - banane, piersici, curmali;
• Legume - vinete, dovlecei, morcovi, ardei gras, cartofi;
• Oua fierte moi;
• Produse din făină fără aditivi.

Principii de nutriție

1. Produsele alimentare sunt selectate pentru a ușura activitatea stomacului. Acestea sunt alimente ușor digerabile.
2. Ar trebui să mănânci în porții mici, de 5-6 ori pe zi. Una dintre regulile importante este sentiment constant satietate pentru a evita producerea excesiva de suc gastric.
3. Ar trebui să mănânci încet și să mesteci bine alimentele.
4. Cantitatea recomandată de porție 250 - 300 g.
5. Mâncarea se consumă caldă.

La prepararea mâncărurilor, este important să aflăm ce produse pot fi folosite pentru prepararea lor și care sunt interzise, ​​mai ales în stadiul acut. Se recomandă coacerea, fierbere, tocană.

Video

Alimente interzise

În timpul tratamentului gastritei erozive, unele alimente ar trebui excluse din dietă.

Acestea includ următoarele produse care irită mucoasa gastrică:

• Cafea, băuturi carbogazoase, sucuri de mere și citrice, ceai tare, alcool;
• Înghețată;
• Produse din ciocolata;
• Sosuri care contin rosii, lamaie, hrean, mustar;
• Condimente;
• Legume murate și sărate;
• Carne prajita, peste;
• Produse afumate;
• Produse de patiserie;
• Supe acre;
• Ciuperci, leguminoase;
• Cârnați, conserve.

În timp ce urmărim nutriția terapeutică, nu trebuie să uităm de raportul dintre vitamine, minerale, micro și macroelemente. Mâncăruri dietetice trebuie să asigure organismului toate substanțele necesare.

Caracteristici ale gătitului

Mesele dietetice pentru boală sunt concepute pentru a facilita digestia alimentelor și pentru a reduce iritația la nivelul mucoasei gastrice deja afectate.

Alimentele primite ar trebui să fie deja procesate în proporție de aproximativ 15%, adică într-o consistență mai ușor de digerat.

De exemplu, feluri de mâncare zdrobite sau făcute piure folosind un blender. Se prepară brânză de vaci, terci, supe, preparate din carne, legume și fructe. Pentru a acoperi și vindeca pereții stomacului, puteți adăuga ulei de măsline sau de in în terci și supe.

Mâncărurile din carne și pește sunt preparate din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi prin fierbere la abur, tocană și coacere.

Pentru o digestie și o absorbție mai bune, este mai bine să combinați preparatele din carne cu legume - înăbușite sau coapte la cuptor. Un măr copt este benefic; conține pectină, care are un efect de acoperire pe peretele stomacului.

Cu 20 de minute înainte de masă, este util să bei un decoct cald de mușețel sau sunătoare sau jeleu neîndulcit. Terciul și pastele trebuie să fie bine fierte. Vasele trebuie luate calde, aproximativ 37 de grade. Cele mai utile sunt supele mucoase, în special orezul, fulgii de ovăz și jeleul din fructe de pădure neacre.

Cele mai cunoscute feluri de mâncare

• Terci cu lapte;
• Supe cu adaos de cereale, carne, peste, legume;
• Supe - piure cremos de dovleac, broccoli, conopida, morcovi;
• Legume fierte sau coapte cu adaos cantitate minima uleiuri;
• Paste, piure de cartofi cu adaos de unt sau ulei de măsline;
• Mâncăruri din pește și carne, la abur și la cuptor;
• Sucuri cu pulpă: morcov, dovleac, piersici;
• Kissel;
• Mâncăruri cu ouă: fierte moi, sufleu;
• Caserole cu brânză de vaci;
• Fructe coapte.

Cum să mănânci dacă ai gastrită a antrului stomacului

Cu acest tip de gastrită are loc o restructurare structurală a pereților stomacului, funcțiile sale de secreție și motilitate sunt perturbate.

Dieta pentru gastrita antrală erozivă ar trebui să contribuie la reducerea iritației la nivelul membranei mucoase. Dieta ar trebui să excludă alimentele afumate, sărate, murate și picante. Se recomandă reducerea consumului de zahăr și renunțarea complet la alcool. condiție cerută pe durata tratamentului.

În perioada de exacerbare a bolii, în dietă sunt folosite mâncăruri mucoase - supe, terci cu adaos de semințe de in, ulei de cătină, lapte, jeleu.

Dieta necesită consumul de multe lichide. Mâncarea gătită se ia în porții mici. Se recomandă decocturi din plante: mușețel, măceșe, fructe calde de cătină. Ar trebui să respectați o dietă în timp ce luați medicamentele prescrise de medicul dumneavoastră.

În timpul durerii, în prima săptămână sau 10 zile trebuie să mănânci mai ales alimente mucoase, începând cu micul dejun în sine - acesta este jeleu, terci cu lapte - orez, fulgi de ovăz, supe piure.

Înainte de micul dejun, pe stomacul gol, cu 20-30 de minute înainte de masă, luați 1 lingură de ulei de măsline sau de in, apoi nu adăugați ulei în vase.

După ce simptomele dispar, puteți introduce în alimentație supe de legume, preparate din carne, piureuri de fructe și legume. Mâncărurile sunt ușor de preparat și nu necesită abilități culinare.

Fiecare fel de mâncare nu este greu de preparat. Oamenii ocupați pot face câteva preparate în avans și le pot păstra la congelator - chiftele, cotlet.

Dieta săptămânală aproximativă - meniu pentru fiecare zi

Exemplu de meniu de dietă pentru gastrita erozivă:

• Alternați micul dejun cu o schimbare de fel de mâncare, de exemplu, o zi terci, o altă zi caserolă cu brânză de vaci sau sufleu cu ouă.

  Terciurile sunt de obicei preparate cu lapte și unt. Cele mai cunoscute sunt orezul și fulgii de ovăz. Înainte de a mânca, bea un decoct de ierburi - mușețel, sunătoare, măceș - cu 20 de minute înainte de a mânca.

• După 3 ore, luați o gustare. Poate fi un mar copt, suc cu pulpa, jeleu, piure de fructe, banana.
• Pranzul, copios, consta in supa piure (peste, legume, carne). Pentru felul principal, puteți folosi orice piure - cartofi, morcov, dovleac, broccoli, conopidă cu smântână, paste, legume înăbușite.

  Mâncăruri din carne, aburite, fierte - chiftele, cotlet, zrazy, peștele fiert sau copt vor fi o componentă atât a prânzului, cât și a cinei. Mâncărurile sunt pregătite fără condimente sau aditivi.

  Produsele din făină permise pentru micul dejun, prânz și cină sunt pâine veche de o zi și chifle albe. Pentru gustări, fursecuri slabe, biscuiți albi, chifle.

• O gustare zilnică poate consta din următoarele feluri de mâncare - produse din făină de ieri, suc cu pulpă - morcov, dovleac, piersici. Kissel poate fi folosit după dorință în orice gustare.
  Băuturile recomandate nu sunt ceaiul tare, decocturile de ierburi, măceșele, cătină cu lapte adăugat, dar fără zahăr.
• Pentru cina se pregateste supa sau felul principal. Cea mai bună combinație de feluri de mâncare este piureul de legume cu carne sau pește. Legumele și fructele coapte vor adăuga varietate. Puteți mânca terci de hrișcă cu lapte și supă de tăiței la cină.

Orice fel de mâncare pentru cină ar trebui să fie cel mai ușor. Supa - piureul se prepară de obicei într-o combinație de 2 legume, de exemplu, dovleac - broccoli, morcovi - dovleac, conopidă - broccoli cu adaos de smântână groasă.

Seminte de in, cremoase, ulei de masline Este bine să se adauge la piureul de legume și la terci de piure.

Cu o oră sau două înainte de culcare, puteți bea un pahar de lapte cald, iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Dieta este concepută astfel încât pauzele dintre doze să nu depășească 3 ore.
Dacă ești bolnav, poți mânca alimente gustoase și variate.

Urmând o dietă, urmând ordinele medicului, imagine sănătoasă viața va duce la recuperare. Dacă respectați o alimentație adecvată după dispariția simptomelor bolii, acest lucru va ajuta la evitarea apariției gastritei în viitor. Cum se spune - prevenirea este mai bună decât un tratament lung.

Decocturi de ierburi și plante

La tratarea gastritei se folosesc medicamente naturale: ierburi, plante, decocturi din acestea. Aceste metode de tratament și prevenire au devenit atât de populare datorită efectului lor mai blând asupra organismului decât tratamentul medicamentos.

La număr metode eficiente Rețetele pentru combaterea gastritei erozive folosind infuzii includ:

1. Zdrobiți o lingură de flori de gălbenele, 2 - inflorescențe coltsfoot, luați o lingură din pulberea rezultată și preparați ceaiul ca de obicei. Este necesar să se ia dimineața pe stomacul gol, ziua 2 căni și seara o cană.
2. Măcinați frunzele proaspete ale plantei Kalanchoe, măsurați 3 linguri. linguri, înfășurați-le în folie alimentară sau într-o pungă, puneți-le la congelator pentru câteva zile. După ce a trecut timpul alocat, se adaugă frunzele dezghețate într-un litru de apă și se fierb aproximativ o jumătate de oră. Pe stomacul gol dimineața trebuie să bei câteva pahare. linguri, o lingură în timpul zilei înainte de masă și o jumătate de pahar de decoct înainte de culcare.
3. Smokeweed medicinală, galbenele, coada-calului, sunătoarea, pătlagina, iarba uscată și calamusul sunt ierburi minunate în lupta împotriva gastritei. Pentru a pregăti un decoct din ele, ar trebui să luați câteva mese. linguri de una dintre ierburi, turnați litri de apă clocotită peste podea, lăsați-o să stea o oră. Împărțiți volumul în 3 porții, luați cu cincisprezece minute înainte de mese.
4. Suc de varză albă proaspăt preparat zilnic trebuie să bei o jumătate de cană din acest suc, preîncălzit la treizeci și șase de grade.
5. Măcinați frunzele proaspete de pătlagină, măsurați 3 linguri. linguri și combinați cu zahăr sau miere. Luați o linguriță de trei ori pe zi cu cincisprezece minute înainte de masă.
6. Pelinul uscat în cantitate de o lingură trebuie turnat cu o cană de apă clocotită, se ține timp de aproximativ 10 minute, se strecoară soluția și se bea în porții mici pe parcursul zilei.

Infuziile indicate de ierburi medicinale pot îmbunătăți funcționarea tractului gastrointestinal, normalizează secreția, pot elimina simptome secundare, durere sâcâitoare, spasm, atacuri acute de durere.

Rețete de medicină tradițională

Printre cele mai productive și metode eficiente se observă eliminarea inflamației erozive a stomacului:

1. Sucul trebuie extras din frunze proaspete de aloe și luat în cantitate de 2 linguri cu treizeci de minute înainte de masă. Este recomandabil ca sucul să fie stors din nou de fiecare dată, înainte de fiecare utilizare a produsului.
2. Sucul de ananas este renumit pentru capacitatea sa de a normaliza și de a îmbunătăți digestia. Trebuie să stoarceți sucul din acest fruct, să luați băutura rezultată dimineața și seara în cantitate de o cană cu jumătate de oră înainte de masă.
3. O infuzie cu alcool de propolis, care poate fi făcută manual sau cumpărată de la o farmacie, trebuie diluată cu apă în proporție de douăzeci de picături la 100 de mililitri de apă. Ar trebui să beți volumul rezultat cu o oră înainte de a mânca.
4. Pune o ceapa de marime medie, curatata in prealabil, la cuptor si coace la abur pana se moale si se rumeneste. Apoi tocați ceapa, adăugați 2 pahare de lapte, amestecați bine, consumați o lingură dimineața pe stomacul gol. linguriţă.
5. Treizeci de grame de mumiyo trebuie diluate într-o cană cu lapte nu fierbinte, amestecați bine ingredientele, luați dimineața și seara cu o jumătate de oră înainte de mese.

Pe lângă rețetele bazate pe ierburi, plante și alte ingrediente naturale, mai există și alta metoda eficienta prevenirea leziunilor erozive ale stomacului, care constă în utilizarea uleiurilor.

În număr uleiuri sanatoase raporta:

• ulei de cătină;
• Ulei de masline;
• Ulei de in;
• Ulei de cedru;
• Ulei de dovleac.

Efectul pozitiv al uleiurilor este efectul lor antiinflamator și analgezic. Locul central este ocupat de capacitatea uleiurilor de a învălui membranele mucoase ale stomacului și de a regenera părțile afectate ale pereților gastrici.

Uleiurile nerafinate trebuie consumate dimineața pe stomacul gol, câte o lingură.

Consecințele periculoase ale nerespectării alimentației dietetice

Eroziunea este modificări distructive ale mucoasei gastrice, numite răni pe peretele gastric, care, atunci când tratament irațional poate crește în dimensiune, ceea ce nu duce la rezultate pozitive. Nutriția pentru inflamația erozivă a stomacului se bazează pe principiul eliminării aplicării factorilor iritanti la nivelul mucoaselor.

Ca urmare, următoarele alimente sunt eliminate din dietă:

• Alimente grase;
• Produse prea sărate, acre, picante;
• Băuturi carbogazoase și alcoolice;
• Alimente prea reci sau prea calde;
• Ceai puternic, cafea;
• Fructe acre, legume;
• Pâine măcinată tare;
• Conserve, muraturi;
• Produse dulci.

Lista produselor indicate este periculoasă pentru mucoasa gastrică sub influența lor, eroziunile peretelui gastric nu se vor dizolva, ci mai degrabă se vor extinde. Ca rezultat, acest lucru duce la consecințe dezastruoase, de exemplu, sângerare de stomac, boli însoțitoare sistem circulator, plămâni, ulcer peptic, pancreatită și chiar cancer.

Reguli de nutriție

Pentru a evita apariția bolii - gastrită erozivă, trebuie să urmați modul corect nutriție, această boală se formează ca o consecință a alimentației proaste.

Trebuie respectate mai multe reguli de bază:

1. Mese fracționate în 5 - șase abordări pe zi fără gustări.
2. Volumul porțiilor ar trebui să fie minim, nu atât încât să rămâi foame, nu încât organismul să fie suprasaturat.
3. Consumul de alimente se realizează la ore strict definite.
4. Mâncarea trebuie să fie caldă, dar nu fierbinte.
5. Este mai bine să mănânci pâinea de ieri.
6. Kissel - mare ajutor cu gastroduodenita, structura sa are un efect benefic asupra pereților mucoși ai stomacului.
7. Produsele lactate trebuie consumate cu aciditate scăzută.
8. Supa este un piure de legume - sfeclă, varză, cartofi, morcovi, de preferință gătite în bulion fără a adăuga carne sau cu o cantitate minimă din aceasta.
9. Puteți mânca carne slabă și pește: curcan, vițel, iepure, somon roz, merluciu.

În tratamentul gastritei, alimentația alimentară este o metodă fundamentală de eliminare consecințe nedoriteși boala în sine, așa că pentru a evita agravarea situației, respectați regulile.

4.7 / 5 ( 12 voturi)

Eroziunea este răni deschise căptușeala interioară a stomacului în membrana mucoasă. Evident, dacă alimentele picante, greu de digerat intră în contact cu ele, acestea se vor inflama și chiar pot începe să sângereze, agravând starea de bine a pacientului și provocând dureri crescute.

Este foarte important să urmezi o dietă și să mănânci corespunzător pentru această patologie. Nici unul dintre cele mai scumpe și medicamente eficiente Ei nu vor putea ajuta dacă nu urmați o dietă pentru procesele erozive în membrana mucoasă.

La gastrită acută sau exacerbare boala cronica trebuie să încercați să protejați cât mai mult posibil mucoasa gastrică de traumatisme mecanice, termice și chimice. Trebuie să respectați următoarele reguli nutriționale:

• În primele două până la trei zile ale unei exacerbari, luați alimente în formă lichidă și semi-lichidă, treptat, pe măsură ce starea generală se îmbunătățește, pacientul este transferat la dieta nr. 1, care include alimente fierte, dar nu mai sunt piure.

Astăzi, gastroenterologii sunt de părere că consumul pe termen lung de numai produse semi-lichide nu accelerează procesul de vindecare a eroziunilor. Este necesar să includeți treptat fibrele, pâinea veche și legumele fierte în dietă.

Aceste produse stimulează procesele de reparare a mucoasei, previn dezvoltarea constipației, restabilesc apetitul și au un efect pozitiv asupra bunăstării generale a pacientului.

• Trebuie să mănânci alimente des (de 5-6 ori pe zi), dar în porții mici
• Dieta ar trebui să fie completă și echilibrată în nutrienți esențiali. Se recomandă consumul de proteine ​​- 110-120 g, grăsimi - 110-120 g, carbohidrați - 400-450 g
• Este permisă prelucrarea culinară - tocană, fierbere, coacere în cuptor propriul suc. Nu puteți prăji alimente, marinați sau găti cu adaos de grăsime de porc sau unt.
• Mâncarea trebuie să fie caldă; nu este permisă consumul de alimente opărite sau înghețate. Traumatismele termice ale membranei mucoase sunt excluse
• Este important să mănânci alimente încet, stând, mestecând-o bine. Este recomandabil să evitați să vorbiți în timpul meselor și să râdeți, deoarece înghițirea excesivă de aer în tractul gastrointestinal poate duce la creșterea formării de gaze, interferează cu digestia și îngreunează absorbția nutrienților.

În gastroenterologia modernă, în rândul pacienților cu leziuni erozive ale tractului gastrointestinal, a existat o anumită abatere de la aderarea obligatorie la recomandările dietetice de neclintit.

Este imposibil să neglijezi complet nutriția terapeutică, dar nu are sens să complici viața pacientului cu prescripții dietetice prea stricte, precum cele prezentate mai devreme.

De exemplu, aduceți toate alimentele consumate într-o stare asemănătoare mucusului, ca jeleu. O astfel de alimentație este recomandată numai în primele zile ale unei exacerbări sau în cazul complicațiilor eroziunii.

Nu trebuie să mâncați în exces noaptea, să vă supraîncărcați stomacul cu cantități mari de alimente sau să mâncați alimente care irită mucoasa gastrică și stimulează producția de acid clorhidric.

Trebuie să înțelegeți la ce alimente puteți spune „da” și la ce alimente puteți spune un „nu” ferm. Respectarea acestor reguli simple, împreună cu, va permite stomacului să se recupereze mai repede și pacientului să se simtă sănătos.

Un „da” răsunător ar trebui spus următoarelor alimente:

• Supe mucoase sau lăptoase (dacă toleranța la lapte este bună) preparate din hrișcă, gris, fulgi de ovăz, tărâțe
• Oua fierte moi
• Sufleu de carne
• Carne și pește fierte
• Cantitate moderată de lapte
• pâine albă
• Ficat uscat
• Legume fierte
• Paste
• Legume fierte sau fierte
• Kiselyam
• Ceai slab

O astfel de mâncare are proprietăți tampon și nu provoacă supraeducare HCI nu irită peretele interior al tractului gastrointestinal și ajută la accelerarea vindecării eroziunilor.

În 100% din cazuri, pacientul, după ce a trecut la alimente mai delicate atât ca compoziție, cât și din punct de vedere al procesării culinare, va simți o îmbunătățire a bunăstării generale și a lejerității în organism.

Un „nu” ferm, indiferent dacă pacientul are o exacerbare sau remitere a gastritei, ar trebui spus următoarele produse:

• Decocturi de carne, pește și ciuperci
• Mancare prajita
• Alimente piperate, sărate, condimentate
• Carne afumată și conserve
• Condimente și condimente (muștar, ceapă, usturoi, piper)
• Murături și marinate
• Fast food
• Sifon
• Sucuri acre
• Cafea și ceai puternice
• Alcool

Prin consumarea oricăror din lista interzisă în timpul sarcinii, există riscul de iritare a mucoasei, creșterea defectelor la nivelul mucoasei gastrice interioare, creșterea acidității și producția excesivă de HCl, ceea ce duce la o deteriorare a stării de bine și contribuie la trecerea eroziunilor la ulcere.

Ce fructe puteți mânca cu gastrită erozivă a stomacului?

De regulă, această patologie apare cu, iar pacienții evită în mod intuitiv toate fructele acre, spunând că nu vor să le mănânce.

Și acest lucru este absolut adevărat: orice fruct acru, precum și sucuri din ele (atât proaspăt stors, cât și conservate) afectează negativ mucoasa interioară a stomacului.

Nu poți mânca:

Portocale, lamai, mere acre, fructe de padure proaspete, mandarine, rodii, struguri, pepeni verzi timpurii si pepeni din piata (de obicei contin o cantitate mare de nitrati).

Se permit consumul in faza de remisie: banane, soiuri dulci de mere (fara coaja), de preferat coapte, pere cu moderatie.

Bananele sunt si ele un desert neutru si sunt bine tolerate de pacienti daca sunt consumate cu moderatie: 1-2 banane pe saptamana.

Puteți găti jeleu din fructe de pădure proaspete și amidon în timpul etapei de atenuare a bolii. Amidonul este un excelent agent de învelire care neutralizează efectele acizilor găsiți în fructe de pădure.

In plus, tratamentul lor termic duce si la scaderea efectelor iritante asupra stomacului.

Nutriție pentru gastrita de reflux eroziv

Se întâmplă ca patologia să fie combinată cu refluxul - refluxul conținutului stomacului în esofag din cauza slăbiciunii sfincterului cardiac.

În acest caz, lista produselor permise și interzise rămâne aceeași, dar există câteva completări pentru pacienții care suferă în combinație cu eroziuni gastrice:

• Nu mâncați în exces în niciun caz! Orice supraîntindere a pereților stomacului cu alimente duce la creșterea refluxului alimentelor și la deteriorarea bunăstării. Regula nu ar putea fi mai potrivită: ar trebui să te ridici de la masă după ce ai mâncat flămând. Trebuie amintit că adevărata senzație de sațietate vine la 30-40 de minute după masă.
• Nu luați o poziție orizontală după masă. Ar trebui să petreci 2 ore în poziție șezând. De asemenea, nu ar trebui să vă aplecați.
• Nu purtați o centură prea strânsă sau care restricționează îmbrăcămintea în zona abdominală.
• Nu mânca noaptea. Ultima masă trebuie luată cu 2,5-3 ore înainte de culcare.
• Porțiile nu trebuie să fie mari. În nutriție, ar trebui să respectați regula „mai bine mai puțin, dar mai des”.
• Nu spălați imediat ceea ce mâncați cu o cană de ceai sau apă. Ar trebui să faceți o pauză între mese și băuturi pentru cel puțin 40-60 de minute. „primul, al doilea și compotul” va duce la supraalimentarea inevitabil. Poți să mănânci pe primul și să bei compot 40 de minute mai târziu. Și după 2 ore îl va folosi pe al doilea. Desigur, din lista de produse aprobate.

Respectarea unor reguli nutriționale simple va duce la o îmbunătățire a stării de bine a pacientului.

Dieta în remisie

Lista interzisă descrisă mai sus funcționează și în cazul remiterii patologiei. Orice încălcare a acesteia și utilizarea alimentelor dăunătoare stomacului poate provoca o exacerbare și formarea de noi defecte erozive.

În timpul remisiunii, cotlet fierte, chiftele, cârnați fierți, omlete, ouă fierte moi, pâine de secara, unt și ulei vegetal, brânză de vaci, iaurt, biscuiți, pâine veche, legume fierte.

Lucruri de amintit:

Trecerea unei boli într-o stare de atenuare sau remisie nu înseamnă sănătate completă. Și orice eroare în dietă poate provoca o revenire a bolii și chiar poate agrava starea clinică anterioară în timpul exacerbării.

Dietă și meniu pentru o săptămână pentru gastrita erozivă a stomacului - cum să mănânci și ce poți mânca

Un meniu aproximativ de produse care pot fi consumate pentru această patologie.

luni

• Mic dejun (8.00) - 1 ou fiert moale, felie pâine albă, 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai slab fără zahăr
• Al doilea mic dejun (12.00) – 100 g iaurt neîndulcit
• Pranz (15.00) – supa cu legume fierte, jeleu
• Gustare de după-amiază (17.00) – prăjituri uscate, 200 g iaurt

marţi

• Mic dejun (8.00) – fulgi de ovăz moale cu o bucată de unt pe apă, ceai slab
• Al doilea mic dejun (12.00) – biscuiți, pahar cu lapte
• Prânz (15.00) – supă de legume piure, pui fiert 80 g
• Gustare de după-amiază (17.00) – 1 banană de mărime medie
• Cina (19.00) – hrișcă, cârnați „medicului” fiert – 100 g, jeleu

miercuri

• Mic dejun (8.00) – brânză de vaci scăzută în grăsimi cu smântână – 150 g, cacao sau ceai slab
• Pranz (15.00) – supa slaba cu chiftele, o felie de paine cu unt 10 g, decoct de macese – 100 g
• Cina (19.00) – carne de vita fiarta 120 g, legume fierte

joi

• Mic dejun (8.00) – fulgi de ovăz, ceai slab
• Al doilea mic dejun (12.00) – jeleu de smântână – 150 g
• Gustare de după-amiază (17.00) – budincă – 150g

vineri

• Mic dejun (8.00) – omletă – 200 g, ceai slab
• Al doilea mic dejun (12.00) – un pahar de lapte, biscuiți
• Pranz (15.00) - supa cu legume fierte, jeleu
• Gustare de după-amiază (17.00) – chiflă veche, ceai slab
• Cina (19.00) – clătite cu brânză de vaci, bulion de măceșe

sâmbătă

• Mic dejun (8.00) - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu smântână - 150 g, cacao sau ceai slab
• Al doilea mic dejun (12.00) – iaurt
• Prânz (15.00) – piure de cartofi, șuncă slabă 100 g, bulion de măceșe
• Gustare de după-amiază (17.00) – prăjituri uscate, 200g iaurt
• Cina (19.00) – Chiftele fierte 120 g, paste, ceai slab

duminică

• Mic dejun (8.00) – fulgi de ovăz moale cu apă, ceai slab
• Al doilea mic dejun (12.00) – biscuiți, pahar cu lapte
• Pranz (15.00) – supa slaba fara condimente cu chiftelute, o felie de paine cu unt 10 g, decoct de macese – 100 g
• Gustare de după-amiază (17.00) – măr copt de mărime medie
• Cina (19.00) – pește fiert 150 g, terci de hrișcă vrac, ceai slab

Respectarea nutriției terapeutice și a regulilor simple va evita exacerbarea proceselor erozive în stomac și în combinație cu tratament medicamentos, va duce la vindecarea defectelor mucoasei și la restabilirea structurii sale normale.