Salata de alge marine poate să nu pară deosebit de atrăgătoare ca aspect sau gust. Pentru început, trebuie remarcat faptul că acest produs marin conține o cantitate mare de minerale și elemente valoroase.
Și pentru combinația de alge marine cu tot felul de legume, precum și carne și pește, acest produs bate pur și simplu recorduri. Mai mult, darul comestibil al mării poate fi consumat atât uscat, cât și conservat: proprietățile sale benefice îi rămân sub orice formă.
Algele marine pot fi consumate în fiecare zi, deoarece stimulează intestinele și conțin o cantitate mare de iod.
Algele marine uscate pot fi măcinate în pulbere și adăugate în vase în loc de sare.
Cum se face salata de alge - 15 soiuri
Salată delicioasă pe care întreaga familie o va iubi prin combinația sa de pește și fructe de mare.
Ingrediente:
- alge marine - 500 g
- file de calamar
- macrou afumat - 100 g
- castravete - 1 bucată
- morcovi - 1 buc
- ceapa - 1 bucata
- ulei de floarea soarelui
Pregătire:
- Se fierbe calmarul si se taie fasii subtiri. Apoi, marinati paiele intr-un amestec de otet si sare.
- Tăiați ceapa în cuburi mici.
- Rade morcovi.
- Tăiați castravetele în fâșii subțiri.
- Ceapă murată și morcovi în oțet și sare.
- Tăiați macroul în cuburi mari.
- Se amestecă toate ingredientele cu alge marine.
- Condimentați salata cu ulei de floarea-soarelui și adăugați condimente după gust.
Salata se prepară foarte ușor, iar în final este un fel de mâncare delicios și satisfăcător.
Ingrediente:
- varză de mare - 400 g
- ou - 4 bucăți
- ceapa - 1 bucata
- maioneză
- ulei vegetal
- sare piper
Pregătire:
- Se fierbe varza de mare si ouale.
- Tăiați ceapa și ouăle în cuburi mici.
- Se amestecă toate ingredientele și se adaugă maioneză.
- Se condimentează cu sare, piper și ulei după gust.
Salata este bogată în vitamine, deci va fi foarte utilă pentru adulți și copii.
Ingrediente:
- alge marine - 200 g
- castravete murat - 2 bucăți
- morcovi - 2 bucăți
- măr - 1 buc
- ou - 2 bucăți
- maioneză
- verdeaţă
Pregătire:
- Tăiați merele și castraveții în felii mici.
- Tăiați ouăle în cuburi mari.
- Se amestecă toate ingredientele cu alge marine.
- Adăugați maioneză și garniți salata pregătită cu ierburi.
O salată ușoară și sănătoasă cu porumb dulce.
Ingrediente:
- varză de mare - 1 borcan
- ou - 2 bucăți
- morcovi - 2 bucăți
- ceapa - 1 bucata
- conserve de porumb - 1 borcan
- piper bulgar - 2 buc.
- verdeaţă
- maioneză
Pregătire:
- Strângeți varza și puneți-o într-o farfurie.
- Tăiați ușor ouăle, ceapa și ardeii în fâșii mici.
- Razi morcovii pe o razatoare fina.
- Se amestecă toate ingredientele împreună.
- Adăugați porumb dulce și maioneză.
- Decorează cu ierburi și sare după gust.
Pentru a face salata să arate festiv strălucitoare, folosiți ardei grași de diferite culori.
Salată de alge laminate
Foarte gustos salata de peste, a cărui pregătire nu va dura mult timp.
Ingrediente:
- pește - 100 g
- alge marine - 150 g
- ou - 3 bucăți
- măr - 100 g
- roșie - 150 g
- ceapa verde - 50 g
- maioneză
Pregătire:
- Radeți merele.
- Tăiați ouăle în cuburi mici.
- Tocați roșiile în cuburi.
- Așezați salata în straturi în această ordine: măr, alge marine, pește, ouă, roșii, ceapă verde.
- Ungeți fiecare strat uniform cu maioneză.
O salată ușor de preparat pentru iubitorii de fructe de mare.
Ingrediente:
- varză de mare - 150 g
- ou - 3 bucăți
- batoane de crab - 100 g
- ceapa - 1 bucata
- maioneză
Pregătire:
- Tăiați ouăle, bastoanele de crab și ceapa în cuburi mici.
- Se amestecă toate ingredientele.
- Adăugați maioneză și amestecați bine salata pregătită.
- Se decorează cu ierburi, dacă se dorește.
Salată de puf cu adaos de hering.
Ingrediente:
- file de hering - 300 g
- alge marine - 1 cutie
- morcovi - 1 buc
- ceapa - 1 bucata
- oţet
- ulei vegetal
Pregătire:
- Tăiați fileul de hering, pe cât posibil, în cuburi egale.
- Tăiați ceapa în cuburi mici.
- Puneți salata în straturi într-un borcan: hering, ceapă, morcov, alge.
- Se amestecă apă cu oțet și se toarnă într-un borcan.
- Adăugați două linguri de ulei vegetal.
- Lăsați salata terminată să se pregătească timp de 12 ore. După aceea, amestecați-l bine.
Resturile de alge marine pot fi pliate într-o pungă și congelate. Din aceasta, proprietățile sale nu vor suferi deloc.
Salată delicioasă cu sos special.
Ingrediente:
- varză de mare - 1 pachet
- bastoane de crab - 7 buc
- castravete - 2 bucăți
- ou - 3 bucăți
- ceapa rosie - 1 bucata
- smântână
- condimente
- verdeaţă
Pregătire:
- Tăiați ouăle în felii subțiri.
- Tăiați bastoanele de crab în fâșii.
- Tăiați ceapa în jumătăți de inele îngrijite.
- Tăiați castraveții în fâșii lungi.
- Se amestecă smântână cu condimente pentru a face un sos.
- Se amestecă toate ingredientele și se adaugă sos.
- Decorează salata pregătită cu ierburi după gust.
O salată ușoară pentru o digestie bună, care va beneficia în mod egal de toate vârstele.
Ingrediente:
- alge marine - 200 g
- prune uscate - 200 g
- nuci (miez) - 100 g
- ceapă - 100 g
- ulei vegetal - 30 g.
Pregătire:
- Așezați algele în apă clocotită și gătiți timp de 10 minute.
- Fierbe prunele, astfel încât fructele să devină moi. Apoi, ar trebui să fie tocate mărunt.
- Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți-o în ulei vegetal.
- Zdrobiți bine nucile.
- Se amestecă toate ingredientele.
Nu vă fie teamă de mirosul ciudat atunci când gătiți alge: acesta este mirosul de iod, pe care îl conține mult.
Această salată este perfectă pentru cei care vor să pregătească rapid un prânz consistent și, în același timp, delicios.
Ingrediente:
- varză de mare - 1 cutie
- ouă - 2 buc
- cartofi - 2 bucăți
- morcovi - 1 buc
- ceapa - 1 bucata
- Mazare verde
- maioneză
Pregătire:
- Se fierb cartofii și se rade pe o răzătoare grosieră.
- Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
- Radeți ouăle pe o răzătoare grosieră.
- Tăiați ceapa în cuburi mici.
- Aranjați salata în straturi: cartofi, ceapă, alge marine, ouă, un strat de maioneză, morcovi, alge marine, ouă, un strat de maioneză, cartofi, ceapă, alge marine, ouă și, din nou, un strat de maioneză.
- Decorează salata pregătită cu mazăre verde.
O rețetă interesantă care poate fi pregătită pentru o masă festivă. Numai gurmanzii adevărați vor putea aprecia gustul ușor al vinului într-un fel de mâncare cu legume.
Ingrediente:
- varză de mare - 500 g
- frunza de salata verde - 300 g
- ulei vegetal - 100 g
- bulion de pui - 70 g
- amidon - 20 g
- vin - 20 g
- zahăr - 20 g
Pregătire:
- Se fierbe algele timp de 10 minute.
- Prăjești frunzele de salată într-o tigaie, apoi adaugă bulion de pui. Fierbeți salata în bulion timp de 7 minute.
- Adăugați alge marine, vin și zahăr în aceeași tigaie.
- Aduceți întreaga masă la punctul de fierbere.
- Gata să răcească salata timp de 30 de minute.
Salată de alge marine "Megi-cha"
Un fel de mâncare coreean al cărui nume vorbește de la sine. O cantitate mare de condimente va atrage cu siguranță persoanele care caută senzații tari.
Ingrediente:
- varză de mare uscată - 1 pachet
- carne tocată de vită - 200 g
- ceapa - 1 bucata
- usturoi - 1 buc
- sos de soia
- ulei vegetal
- oţet
- coriandru
- piper, coriandru, sare, zahăr
- ardei iute macinat
Pregătire:
- Se toarnă varză apă receși pleacă timp de patruzeci de minute.
- Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți ușor într-o tigaie. Adăugați carne tocată și prăjiți până se înmoaie.
- Tăiați varza în fâșii subțiri și adăugați sos de soia, coriandru, zahăr, piper fierbinte și negru.
- Se amestecă toate ingredientele în mod special bine, astfel încât toate condimentele să fie distribuite uniform.
- Adăugați carne tocată, usturoi și coriandru.
- Se amestecă din nou bine salata.
O salată originală cu un dressing neobișnuit. Principalul secret al felului de mâncare este că tu prepari sosul singur.
Ingrediente:
- calmar - 200 g
- alge marine - 1 cutie
- ceapa - 1 bucata
- usturoi - 4 cuișoare
- sos de rosii
- verdeaţă
Puteți cumpăra alge astăzi în orice supermarket. Puteți alege dintre alge marine proaspete, congelate, conservate și chiar uscate și puteți găti o mulțime de feluri de mâncare din această bogăție. Cea mai simplă dintre ele este o salată cu alge, care va fi un plus excelent pentru felurile principale și este, de asemenea, un aperitiv autosuficient.
9 rețete de salate de alge - de la cele mai simple la sărate - vă vor ajuta să alegeți ce va decora un prânz sau o cină de familie. Avantajele pentru sănătate ale algelor sunt enorme și, cu ajutorul unor simple manipulări culinare, pregătirea unui plus delicios în meniul obișnuit este la fel de ușoară ca decojirea perelor.
Se obișnuiește să numim alge brune de alge marine sau, științific, alge. Produsul natural este foarte bogat în iod, vitamine, conține multe fibre și fier, contribuie la sănătatea generală a corpului și stimulează procesele de digestie.
Utilizarea algelor este indicată pentru boli precum:
- cancer mamar;
- hipovitaminoză și deficit de vitamine;
- obezitate;
- hipercolesterolemie;
- depresie;
- procese stagnante în intestine;
- sindromul colonului iritabil;
- scăderea libidoului.
Nu există un sezon perfect pentru a mânca fructe de mare, ele sunt bune pentru toate anotimpurile. Cu toate acestea, este iarna și primăvara devreme, când lungimea zilei este minimă și există o lipsă acută de vitamine pe masă, salatele cu alge vor fi utile.
În meniul zilnic, salatele de alge sunt obligate să devină una dintre cele mai frecvent pregătite. Datorită conținutului ridicat de iod din alge, acestea contribuie la eliminarea blândă și naturală a metalelor grele, cum ar fi plumbul, din organism.
În plus, iodul natural are un efect pozitiv asupra glandei tiroide. Prezența constantă a algelor pe masă va reduce la minimum riscul de hipotiroidism și gușă endemică.
Ce fel de varză să iei
Kelp este pus în vânzare în formă diferită... Există deja sare în alge murat, așa că vasele cu acesta nu sunt sărate. Înainte de a adăuga la salată, acestea trebuie aruncate într-o strecurătoare, astfel încât tot lichidul să fie de sticlă. La fel se face cu conservele de porumb și mazăre. Saramura nu este inclusă în salate, deoarece le face prea libere.
Pentru cei cărora nu le place gustul algelor murate, vă recomandăm să căutați brichete uscate de alge în supermarketuri. Astfel de alge trebuie înmuiat în apă curată peste noapte pentru a fierbe timp de 2 ore dimineața. Algele marine congelate nu sunt în nici un fel inferioare celor proaspete. Este suficient să dezghețați algele, să clătiți cu apă și să fierbeți timp de o jumătate de oră.
Un argument important în favoarea utilizării algelor proaspete sau uscate este conținutul său scăzut de calorii - doar 5 kcal la 100 g, dar un produs murat are un conținut caloric de multe ori mai mare - 47 kcal la 100 g.
Cele mai delicioase rețete de salate
Frumusețea majorității rețetelor de alge este că acestea gătesc rapid, iar ingredientele sunt ușor de modificat.
O rețetă simplă cu maioneză
Această versiune a gustării este adesea vândută gata făcută în supermarketuri. Dar o poți face și acasă. Este suficient să cumpărați alge murat și maioneză.
Algele marine se scot din borcan, drenând întreaga marinadă. Apoi algele se amestecă cu maioneză, adăugând condimente și ierburi după gust. Nu este nevoie să adăugați zahăr sau sare, deoarece maioneza și algele le conțin deja.
Cu ou
Rețeta nu diferă prea mult de cea anterioară, dar gustul său este complet diferit. Apropo, acesta este felul de mâncare care ar trebui servit pe masă primăvara.
Compoziția produselor:
- 200 g alge marine murate;
- 2 oua;
- 100 g de pene de ceapă verde;
- dressing (maioneză, ulei vegetal, smântână la alegere).
Ouăle fierte se curăță și se toacă în cuburi mici. Unora le place să taie felii subțiri - nu strică deloc gustul salatei. Penele de ceapă se toacă cât mai fin cu un cuțit ascuțit. Toate ingredientele sunt amestecate între ele.
Dacă algele marine au fost luate nu conservate, ci congelate sau uscate, atunci asigurați-vă că adăugați puțină sare în salată și presărați piper negru.
Setul bogat de ingrediente face din rețetă un adevărat avantaj pentru masa festivă. Cel mai mare avantaj al său este că toate ingredientele pot fi achiziționate în avans și ținute gata pentru orice eventualitate. Dacă oaspeții vin brusc, nu contează, scoateți toate produsele și petreceți 10-15 minute gătind.
Deci, pregătește-te:
- 150 g morcovi coreeni;
- 1 cutie de fasole conservată;
- 1 pachet de crutoane picante;
- 200 g batoane de crab (surimi);
- 200 ml maioneză.
Toate ingredientele, cu excepția maionezei și a bastoanelor de crab, se pun într-un castron și se amestecă. Surimii se toacă mărunt în bucăți și se amestecă cu salata. Rămâne să se condimenteze cu maioneză, piper dacă se dorește.
Pentru această salată este potrivită nu numai maioneza, ci și alte sosuri pe bază de smântână sau iaurt. Sosul cu aromă de ciuperci este un plus extraordinar.
În coreeană
O rețetă de neînlocuit pentru fanii gustărilor picante. Acestea sunt bune de servit cu mâncăruri din carne, precum și o salată autosuficientă care se potrivește bine cu garniturile neutre de cartofi, orez fiert, spaghete.
Produsele sunt:
- 100 g alge uscat;
- 1 ardei iute;
- 0,5 lingurițe coriandru;
- 4 căței de usturoi;
- 20 ml oțet de mere;
- 50 ml sos de soia;
- 50 ml ulei de floarea soarelui.
Alge uscate se toarnă cu apă clocotită și se lasă timp de 9 ore. Spălat și tăiat în benzi subțiri. Se amestecă separat oțetul cu sosul de soia și uleiul. Marinada este adusă la fierbere și algele marine sunt scufundate în ea, continuând să fiarbă încă 10 minute.
Ardeii tocați mărunt și usturoiul ras, coriandrul se adaugă la salata răcită. Se pune la frigider 2 ore.
În această rețetă, puteți folosi calmar congelat sau le puteți înlocui cu bastoane de crab. Dacă aveți chef, puteți scoate porumbul și ceapa din salată. Dacă nu există porumb, atunci puteți pune în mod liber mazăre verde sau fasole conservată.
Pansamentul tradițional este maioneză, dar poate fi schimbat fără pierderea gustului într-un amestec de smântână și muștar în proporții egale.
Compoziția ingredientului:
- 150 g alge marine murate;
- 200 g calamar congelat (1 carcasa);
- 2 oua;
- 100 de cepe;
- 130 g conservă de porumb;
- un vârf de sare și piper;
- maioneză pentru îmbrăcat.
Carcasa de calamar înghețată este aruncată în apă clocotită și după 2 minute este îndepărtată, imersată imediat în apă cu gheață. Îndepărtați filmul și coarda, apoi tăiați carnea în fâșii subțiri. Ouăle sunt fierte tare, curățate și tăiate felii subțiri, apoi amestecate cu calmar.
Ceapa este tăiată în jumătăți subțiri de inele, apoi fierte într-o strecurătoare pentru a scăpa de amărăciunea neplăcută. Rămâne doar să amestecați toate ingredientele, să condimentați salata cu maioneză și să serviți.
Cu porumb
Gustul delicat al acestei salate nici nu indică faptul că conține fructe de mare. Ar trebui oferit copiilor să încerce.
Produsele sunt:
- 150 g alge conservat;
- 2 oua;
- 100 g brânză tare;
- 150 g porumb conservat;
- 150 ml maioneză;
- un praf de sare și piper.
Ouale sunt fierte tare si tocate marunt in cuburi. Brânza se freacă într-o răzătoare fină. Algele sunt tăiate suplimentar în bucăți mai mici. Rămâne să amesteci toate produsele și să le condimentezi cu maioneză.
Este ideal să puneți salata pregătită la frigider peste noapte. Până dimineața, brânza se va dizolva, iar vasul va căpăta un gust cremos cu adevărat delicat.
Cu fasolea roșie obțineți un gust special, dar dacă doriți, puteți folosi fasole albă și, în cazuri extreme, chiar înlocuiți-le cu mazăre verde conservată.
Compoziția produselor este următoarea:
- 1 cutie de fasole roșie
- 200 g alge murat;
- 3 oua;
- 1 murături;
- 4 căței de usturoi;
- maioneză.
Gătitul constă în fierberea și tăierea ouălor în bucăți mai mici, râșniți usturoiul pe răzătoarea cea mai fină și tăiați nuca sărată în cuburi mici. După aceea, într-un castron mare, toate produsele sunt bine amestecate, condimentând cu maioneză sau alt pansament pe gustul dumneavoastră.
Cu ton
În acest caz, nu contează dacă va fi folosit tonul sau alți pești. Este important ca carnea să fie fermă și dezosată. Dacă nu există conserve, atunci puteți fierbe fileuri din orice pește, de exemplu, pelengas sau macrou.
Compoziția principală a produselor este următoarea:
- 220 g alge marine murate;
- 1 lingură. l. ulei de masline;
- 100 g roșii proaspete;
- 150 g ton conservat;
- 1 lingură. l. mustar Dijon.
Roșiile se scufundă în apă clocotită și apoi se curăță. Dacă nu sunt proaspete, atunci iau conserve și, de asemenea, scapă de piele. Apoi tăiați cuburi mici. Tonul și alge sunt scoase din marinată și adăugate la roșii. Rămâne să condimentați salata cu unt și muștar. Dacă gustul este prea acru, atunci adăugați o picătură de miere.
Se prepară în doar 15 minute, prin urmare este inclusă în numărul de feluri de mâncare din categoria „must-have”.
Vei avea nevoie:
- 250 g varec murat;
- 2 castraveți;
- 3 oua;
- 50 ml maioneză.
Mai întâi fierbeți ouăle, apoi curățați și tăiați într-un cub mic. Apoi, trei castraveți pe cea mai mare răzătoare. Spălăm algele și amestecăm toate ingredientele într-un castron comun. Orice condimente sunt potrivite ca un plus gustos, precum și ierburi tocate mărunt.
Gustul algelor se potrivește bine cu ardeii grași, varză albă proaspătă, verde și ceapă, țelină și spanac.
Este bine să adăugați morcovi prăjiți sau fierți răzuți, precum și morcovi coreeni condimentați.
Bastoanele de crab sunt o gustare gata preparată. Farmecul lor este accesibil și puteți găsi și cumpăra surimi în orice supermarket. La fel ca fructele de mare, bastoanele de crab se împerechează perfect cu algele marine.
Un plus excelent pentru salata ta preferată vor fi nu numai ei, ci și peștele afumat sau fiert tăiat în bucăți, calmar, midii.
Concluzie
Mulți cumpărători refuză să cumpere alge, crezând că nu vor putea face din ea o salată de alge sau alt fel de mâncare. De fapt, conservele de alge sunt un semifabricat gata preparat, complet gata de consum, nu necesită prelucrare suplimentară.
Dacă gustul algelor în sine pare neobișnuit, ar trebui să încercați diferite combinații pentru a găsi rețeta foarte preferată, să faceți o salată cu alge și să completați dieta întregii familii cu un fel de mâncare sănătoasă.
Salată de alge cu ou - principii generale gătit
Algele marine sunt unul dintre cele mai utile cadouri care ne-au venit din adâncurile mării. Până astăzi, unii oameni erau convinși că algele marine sunt un cap mare de varză care crește pe fundul mării. Dar, trebuie să ne supărăm, acesta nu este un cap de varză, ci alge care cresc numai în mările curate și nepoluate. Algele care cresc în Marea Japoniei și în Marea Barents sunt considerate deosebit de utile. S-ar putea pune întrebarea: „Cui i-a venit ideea de a folosi un produs atât de greu de găsit în gătit? Nu există destule tipuri de varză pe pământ încât oamenii să decidă să se îndrepte spre mare? " Se pare că chinezii au gustat alge pentru prima dată. Mai mult, timp de multe secole, chinezii au descoperit noi proprietăți și gusturi de alge nu numai în domeniul gătitului, ci și în medicină: această algă conține aproape întreaga listă de metale conținută în tabelul periodic.
Salată de alge marine cu ou - prepararea mâncărurilor și a felurilor de mâncare
Este necesar să gătești salate de alge marine cu un ou pe tot parcursul anului și nu numai în sezonul de iarnă, când există o lipsă de vitamine. Disponibilitatea acestui ingredient permite tuturor să pregătească acest fel de mâncare ușor, multivitaminic. Astăzi în gătit există o mulțime de rețete sănătoase pe bază de varic, care permite fiecărui gurmand să aleagă un fel de mâncare care i se potrivește în ceea ce privește un set de ingrediente și un buchet de gusturi. Salata de alge cu ou descrisă va fi o varietate suplimentară de sărbători de zi cu zi, dar incluzând ingrediente mai exotice, cum ar fi creveți sau legume proaspete, felul de mâncare poate fi o parte demnă a unei petreceri.
Rețete de salate cu alge cu ou
Rețeta 1: Salată de alge marine cu ou
Sănătos, picant și rapid - acestea sunt adjectivele care descriu această salată. În câteva minute puteți pregăti o garnitură delicioasă pentru o mâncare din carne. Pentru această salată, este recomandat să folosiți varză murată fără condimente și condimente.
Ingrediente necesare:
- 2 linguri. l. - rast. unt;
- 300 g - alge marine;
- 1 BUC. - ceapă;
- 1 pachet - cepe verzi;
- 3 buc. - ouă.
Metoda de gătit:
Dacă aveți ouă fierte gata preparate, atunci întregul proces de preparare a acestei salate rapide de alge cu ou va dura mai puțin de un minut. Așadar, luați jumătate din ceapă și tăiați-o în jumătăți subțiri de inele. Eliberăm algele din ambalaj și le trimitem direct în salată, combinăm și amestecăm cu ceapa, ceea ce va permite și ceapa să se marineze puțin. Apoi, curățați ouăle și tăiați-le în pătrate sau jumătăți de inele. Ceapa verde se toacă. Combinăm toate componentele și umplem cu ulei vegetal, puteți lua ulei de măsline.
Rețeta 2: Salată de alge cu bastoane de ou și crab
Secretul acestei rețete este că porumbul conservat, împreună cu bețele de crab, ascund ușor și înmoaie gustul varzei, ceea ce mulți nu le place în forma sa pură.
Ingrediente necesare:
- 300 g - alge:
- 1 b. - porumb;
- 1 BUC. - ceapă;
- 2 linguri. l. - maioneza;
- 3 buc. - ou;
- 200 g - bețe de crab.
Metoda de gătit:
Mai întâi, tocați mărunt ceapa și amestecați cu varza murată. Dacă algele sunt prea lungi, le puteți tăia în mai multe locuri.
Batele de crab sunt tăiate mai întâi, apoi în jumătăți de inele, ouă fierte - în cuburi. Ramane sa strecuram sucul din porumb si sa combinam toate componentele. Condimentați salata cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
Rețeta 3: Salată de alge marine cu ou și calmar
Dacă suferiți de o lipsă de iod în corpul dumneavoastră, grăbiți-vă să includeți feluri de vară în dietă. Combinația acestor doi reprezentanți ai adâncurilor mării - alge și calmar, vă permite să pregătiți o salată uimitoare!
Ingrediente necesare:
- 200 g - calamar;
- 1 pachet - patrunjel;
- 2 buc. - morcov;
- 1 pachet - mărar;
- 2 linguri. l. - măslin. unt;
- 1 BUC. - ceapă;
- 300 g - varză;
- 1 lingură. l. - sos de soia;
- 2 buc. - ou;
- 1 lingură. l. - otet de orez.
Metoda de gătit:
Să începem această salată făcând calamar. Curățăm fructele de mare de pe piele, le clătim și fierbem carnea în apă ușor sărată. Apoi carnea este tăiată în fâșii. Fierbeți ouăle, iar morcovii vă vor fi de folos în forma lor brută. Rădem leguma, tăiem ouăle în cuburi. Tocam ceapa, tocam putin varza murata. Rămâne să conectezi totul. Se amestecă oțetul de orez cu ulei și sos de soia.
Rețeta 4: Salată de alge marine cu ou și morcovi coreeni
Oaspeții sunt practic la prag și nu știi cu ce să-i tratezi. Salata de alge marine și morcov coreean se gătește instantaneu, astfel încât să puteți lua acest fel de mâncare în serviciu. Apropo, alge și morcovi sunt ingredientele cele mai adesea combinate pentru salate.
Ingrediente necesare:
- 250 g - morcovi coreeni;
- 2 buc. - conserve de castraveți;
- 2 buc. - ou;
- 250 g - alge;
- 1 BUC. ceapă;
- 3 linguri. l. - rast. unt;
- 1 ciupit fiecare - piper roșu și măcinat.
Metoda de gătit:
Amestecăm varză cu morcovi, le trimitem și ceapă tocată mărunt. Apoi tăiați castraveții în cuburi și amestecați totul. Să facem un dressing amestecând ulei cu ardei. Rețineți că, dacă în acest caz puteți lua nu doar alge, gătite și în coreeană. Crede-mă, gustul salatei se va îmbogăți semnificativ.
Rețeta 5: salată de alge cu ou și fasole
Să oferim o altă versiune a salatei, în care fasolea să fie folosită pe lângă ou. Sosul de usturoi gătit poate adăuga picant și picant salatei, iar felul de mâncare în sine se va dovedi a fi foarte hrănitor.
Ingrediente necesare:
- 250 g - varză;
- 1 b. - fasole conservată;
- 3 buc. - ouă;
- 1 BUC. - castravete murat;
- 3 linguri. l. - maioneza;
- 3 dinți. - usturoi.
Metoda de gătit:
În ciuda faptului că rețeta indică fasolea conservată, ea poate fi înlocuită cu orice alte soiuri și tipuri de fasole. Scurgeți lichidul din fasole și amestecați cu varza. Le trimitem ouă, tăiate în jumătăți de inele și castraveți, tăiați cubulețe. Puteți stoarce un cățel de usturoi în maioneză.
Salată de alge cu ou - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
Aceste salate de alge sunt doar o picătură în mare a tuturor salatelor și felurilor de mâncare care pot fi preparate din alge marine. După cum s-a menționat mai sus, varza poate fi cumpărată gata făcută în orice supermarket - cu aroma, condimentele și sosurile necesare. Cu toate acestea, puteți găti și alge pe cont propriu, care vor fi folosite ulterior la prepararea salatelor. Deci, luăm alge uscate și fierbem câteva minute în apă sărată. Apoi scoatem varza, condimentăm cu ierburi uscate și condimente, puteți adăuga puțin usturoi. Plusul este că poți da tu însăși aroma necesară algelor. Gatiti gustos si sanatos! Este ușor cu alge!
Irina Kamshilina
Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))
Conţinut
Unul dintre cele mai sănătoase fructe de mare este alge. Această algă a fost prima folosită de chinezi și nu numai că a fost consumată, ci și din ea au fost preparate medicamente. Beneficiile algelor marine sunt incontestabile: conține aproape întreaga listă de elemente din tabelul periodic. Merită să includeți produsul în dieta dvs. cât mai des posibil.
Cum se face salata de alge
Alge crește exclusiv în apă curată, prin urmare este un produs complet ecologic. Cea mai utilă este creșterea algelor marine în Marea Barents și Japonia. Puteți găti mâncăruri cu alge pe tot parcursul anului, deoarece produsul este disponibil în magazine în orice sezon. Este deosebit de important să includeți alge în meniul dvs. iarna, când este nevoie de vitamine. Cum se face salata de alge? Există multe rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare, astfel încât oricine poate alege cea mai bună opțiune pentru sine.
Alge uscate
Un produs deshidratat nu își pierde proprietăți utile, deoarece toate vitaminele și mineralele, inclusiv iodul, rămân în alge. Varza uscată se vinde în recipiente etanșe, deci poate fi păstrată mult timp. Cu toate acestea, consumul unui produs uscat este neplăcut și fără gust. Alge uscate trebuie procesate corespunzător înainte de utilizare. Cum să gătești alge marine uscate:
- se toarnă produsul cu apă rece, astfel încât lichidul să acopere complet varza timp de 3-8 ore;
- apoi scurgeți apa, mutați algele umede și umflate într-o sită, clătiți cu apă curentă de mai multe ori, strângeți ușor planta;
- Folosiți un cuțit ascuțit sau foarfece pentru a tăia algele în bucăți adecvate dimensiunii pentru salată.
Cât să gătești alge marine
Nu are sens să supunem algele la tratament termic, deoarece aceasta va distruge majoritatea substanțelor valoroase din compoziția sa. În plus, algele se vând gata de mâncare, cu excepția cazului în care ați achiziționat un produs congelat. Cât să gătești alge marine congelate? Înainte de a supune algele la tratament termic, ar trebui să fie pregătite. Cum are loc procesul de pregătire a unei plante:
- varza se toarna cu apa, lasand pana se topeste;
- produsul se spală bine cu apă, se pune într-o cratiță cu apă, se fierbe și se continuă să gătească încă 10 minute;
- algele se aruncă într-o strecurătoare, se spală cu apă curentă, se pune din nou la fiert;
- după fierbere, ar trebui să treacă 10 minute, după care procedura de spălare și gătit se repetă încă de două ori (algele finite ar trebui să se dovedească moi).
Salată de alge marine - rețetă
Vă puteți diversifica dieta zilnică în diferite moduri, adăugând noi feluri de mâncare din carne, supe, servind mâncare cu sosuri neobișnuite. Pentru a umple meniul familiei tale cu vitamine și minerale valoroase, include salate de alge. Cu ocazia sărbătorilor, acest produs poate fi completat cu ingrediente mai exotice precum creveți, midii, pește roșu, caviar. Mai jos sunt colectate rețete cu fotografii ale celor mai delicioase gustări cu varză, care se prepară ușor și rapid acasă.
Cu ou
Rapid, delicios, incredibil de sănătos - așa puteți descrie o salată cu alge marine și ou. Se pregătește în câteva minute, necesită cantitate minima ingrediente și completează perfect orice feluri de mâncare, pește și carne. O astfel de gustare poate fi consumată în siguranță chiar și de cei care respectă dietele, deoarece conținutul său caloric este extrem de redus (100 de grame de produs finit conțin doar 62 de calorii). Mai jos, în detaliu și cu o fotografie, este descris modul de preparare a unei salate pentru slăbit.
Ingrediente:
- ouă fierte - 3 buc .;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- alge proaspete gata preparate - 0,3 kg;
- cepe verzi.
Metoda de gătit:
- Tăiați penele de ceapă în inele subțiri.
- Transferați algele din pachet într-un castron de salată, adăugați ceapa aici.
- Tăiați mărunt ouăle curățate, adăugați la restul ingredientelor.
- Condimentați salata cu ulei, sare dacă este necesar și serviți.
Cu bețe de crab
O salată atât de ușoară și sănătoasă este combinată cu orice fel de mâncare: de la tot felul de supe, la cartofi fierți, prăjiți sau coapte, orice cereale, carne, carne de pasăre, pește, fructe de mare. Conținutul de calorii al gustării este de doar 85 kcal, deci este potrivit chiar și pentru slăbit. Salata de alge cu bastoane de crab se gătește în cinci minute. Pentru a obține un gust excelent al felului de mâncare, trebuie să alegeți bastoane proaspete de crab.
Ingrediente:
- ouă fierte tari - 4 buc .;
- maioneza / smantana;
- bastoane de crab - 1 pachet. (250 g);
- ceapa - ½ buc .;
- varec - 0,3 kg.
Metoda de gătit:
- Clătiți algele plasându-le într-o strecurătoare / strecurătoare. Tăiați-le în benzi mici.
- Tăiați ouăle curățate în cuburi mici, tăiați ceapa în jumătăți de inele.
- Combinați alimentele preparate cu bucăți de bastoane de crab, condimentați vasul cu maioneză.
- Dacă doriți, puteți reîmprospăta salata cu conservă de porumb.
Cu mazăre verde
Înainte de a pregăti un fel de mâncare, ar trebui să alegeți produse proaspete și de înaltă calitate. Alge poate fi achiziționat în unul din cele două tipuri - conservate (ambalate) sau în greutate. Este recomandabil să se acorde preferință celui de-al doilea tip, deoarece conservele conțin o cantitate mare de condimente care vor fi de prisos într-o gustare. Mai jos, o rețetă pentru o salată cu alge marine și mazăre este descrisă în detaliu și cu o fotografie.
Ingrediente:
- Mărar;
- mazăre verde - 1 b .;
- varză de mare - 0,3 kg;
- ouă fierte - 3 buc .;
- castravete mare murat / murat;
- maioneză.
Metoda de gătit:
- Ouăle trebuie tăiate cubulețe (nu prea mici).
- Tăiați mărunt varicul, tăiați castraveții murați în cuburi mici sau frecați.
- Amestecați ingredientele împreună cu mazărea după ce ați scurs marinada din borcan.
- Condimentați aperitivul, adăugați puțină maioneză, amestecați bine salata, dar ușor. De sus, îl puteți decora cu mărar.
În coreeană
Există multe diferite mâncăruri delicioase cu alge în bucătăria coreeană, mai jos este una dintre ele. Alge nu are un miros sau un gust înțepător, așa că puțini oameni îl iubesc. Cu toate acestea, dacă marinezi produsul cu usturoi și condimente, vei obține o salată de alge marine în stil coreean foarte aromată și picantă. Un astfel de aperitiv nu este doar gustos, ci și sănătos, prin urmare este ideal pentru mesele de casă. Cum se face o salată coreeană?
Ingrediente:
- zahăr;
- sos de soia - 3 linguri. l.;
- căței de usturoi - 4 buc .;
- varză de mare uscată - 100 g;
- semințe de susan - 2 linguri l.;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- coriandru - ½ lingură. l.;
- ardei iute - 1 buc.
Metoda de gătit:
- Clătiți varechea, acoperiți-o cu apă, lăsați-o peste noapte.
- Dimineața, clătiți din nou planta, aruncați-o într-o strecurătoare.
- Așezați algele într-o tigaie unsă și adăugați sosul de soia. Trebuie să gătiți produsul timp de cel puțin 5 minute.
- Strângeți usturoiul, amestecați cu chili tocat, adăugați în tigaie împreună cu alte condimente, amestecați bine ingredientele.
- Când salata coreeană s-a răcit, așezați vasul prăjit într-o farfurie adecvată, adăugați câteva linguri de tigaie și serviți.
Cu castravete proaspăt
Alge este considerat foarte util, datorită setului de microelemente și vitamine pe care le conține. În țările asiatice, frunzele acestor alge sunt consumate zilnic în în diverse feluriși ca parte a diferitelor feluri de mâncare. Planta este uscată, uscată, sărată și poate fi chiar congelată pentru a prelungi conservarea și exportul acesteia. Pentru a pregăti o gustare proaspătă de vitamine din alge, castraveții sunt adesea adăugați la fel de mâncare. Modul de preparare a unei salate cu alge marine și castraveți proaspeți este descris în detaliu mai jos.
Ingrediente:
- varec - 0,2 kg;
- varză albă - 0,3 kg;
- condimente;
- piper bulgar - 1 buc .;
- castravete proaspăt;
- ulei rafinat - 4 linguri. l.;
- ceapa verde - 50 g.
Metoda de gătit:
- Tocăm varza mărunt, mărunțim cu sare.
- Măcinați ardeiul gras în cuburi mici, tăiați ceapa verde în inele.
- Amestecați ingredientele adăugând alge marine și bucăți de castravete proaspăt.
- Condimentați aperitivul, condimentați cu ulei.
Conserve de alge marine
Conserva de alge este foarte gustoasă, așa că mulți oameni o servesc ca fel de mâncare separat. Cu toate acestea, atunci când este combinat cu alte ingrediente, își îmbunătățește doar gustul. Conserva de alge face ca orice fel de mâncare să fie util, iar cel descris mai jos este de două ori util, deoarece conține nu numai o cantitate mare de vitamine, ci și proteine și alte substanțe valoroase. Cum se face o gustare?
Ingrediente:
- ouă fierte tari - 4 buc .;
- carne de vită - 0,2 kg;
- conserve de alge marine - 100 g;
- morcovi mari;
- maioneză;
- Mărar;
- cartofi - 4 buc.
Metoda de gătit:
- Razi morcovii, toaca marunt ouale.
- Fierbeți cartofii fără a le curăța. Când se răcește, eliberați-l de pe piele, tăiați cuburi mici.
- Demontați carnea de vită în fibre mai mici.
- Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se condimentează, se acoperă cu maioneză.
Salată din Orientul Îndepărtat
Ingredientul cheie al vasului este varza, o algă marină comestibilă din clasa maro. A ei utilizare regulatăîmbunătățește funcția intestinului, scade nivelul colesterolului, previne formarea cheagurilor de sânge, are un efect pozitiv asupra sistem nervos, normalizează echilibrul apei-molar. Salata de alge marine din Orientul Îndepărtat se distinge nu numai prin beneficiile sale, ci și prin gustul său minunat picant. Conținutul de calorii al unei astfel de salate este de numai aproximativ 50 kcal.
Ingrediente:
- oțet - 2 linguri. l.;
- bec;
- varec - 0,3 kg;
- zahăr - 1 linguriță;
- ienibahar - 3 buc .;
- Frunza de dafin;
- ulei vegetal.
Metoda de gătit:
- Se fierbe algele în multă apă, adăugând sare, piper, frunze de dafin la lichid, 1 lingură. l. oţet.
- Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele, turnați apă clocotită peste ea.
- Adăugați leguma la varza strecurată, condimentați salata cu zahăr, restul de oțet și ulei vegetal.
- Când aperitivul este infuzat timp de câteva ore, tratați-vă familia.
Alge congelate
Acest aperitiv delicios, incredibil de sănătos, poate fi servit nu numai pe o masă obișnuită, ci și pe o masă festivă. A face salată congelată de alge nu este dificilă, trebuie doar să murăm ingredientul principal și să le tocăm pe cele minore. Pentru ca algele să fie bine saturate cu condimente, componenta trebuie păstrată în ele cel puțin 5 ore. Această salată de legume este perfectă pentru a slăbi.
Ingrediente:
- bec;
- ciuperci murate - 0,2 kg;
- cartofi - 2 buc .;
- sfeclă - 0,2 kg;
- acid citric - ½ linguriță;
- alge marine congelate - 0,25 kg;
- varză albă - 150 g;
- condimente;
- oțet - 1 lingură. l.;
- castraveți murați - 2 buc.
Metoda de gătit:
- Decongelați algele, clătiți-le, fierbeți cu adăugarea de acid citric, sare. Aceasta va dura aproximativ 15 minute (5 minute înainte de fierbere și 10 după).
- Fierbeți alte legume separat, cu excepția varzei albe (tocați-le crude). Măcinați-le împreună cu castraveți murați și ciuperci.
- Combinați ingredientele într-un bol de salată, turnați mâncarea cu ulei, oțet, condimentați.
- Când salata se infuzează cel puțin câteva ore în frigider, serviți-o cu ierburi proaspete.
Cu calamar
Aceasta este o masă foarte ușoară, hrănitoare, perfectă pentru o gustare după-amiaza sau o cină ușoară. Pe lângă gustul excelent, gustarea are un mare beneficiu, deoarece conține o mulțime de iod și alte substanțe valoroase. Experții culinari recomandă să serviți salată împreună cu pâine prăjită pâine de secara sau sandvișuri calde de brânză. Cum să gătești salată de alge cu calmar?
Ingrediente:
- maioneză;
- conserve de porumb - 100 g;
- varză de mare proaspătă / conservată - 150 g;
- ouă fierte - 2 buc .;
- calmar - 200 g.
Metoda de gătit:
- Dacă, după cumpărare, decideți să congelați calmarul, atunci înainte de a pregăti vasul, ar trebui să le dezghețați în frigider (aceasta va dura 8-10 ore).
- Opărirea carcaselor cu apă clocotită va ajuta la îndepărtarea pielii mai ușor. Folosind un cuțit, scoateți filmul și scoateți-l din fiecare calmar, îndepărtați coardele și interiorul.
- Se fierbe calmarul in apa cu sare, lasand sa fiarba 3-4 minute. Apoi ar trebui răcite și tăiate în inele subțiri.
- Tăiați varza, făcându-l mai scurt.
- Frecați ouăle pe o răzătoare fină.
- Se amestecă ingredientele, se adaugă porumbul scurs, se condimentează aperitivul cu maioneză, se adaugă sare.
Cu porumb
O astfel de salată se dovedește a fi proaspătă, picantă, în plus, este extrem de ușor să o preparați. Setul de componente enumerate mai jos ajută la atenuarea gustului specific al algelor, pe care puțini oameni le place să mănânce în forma sa pură. Salata cu alge marine și porumb va fi benefică în special pentru femei, deoarece ingredientul principal previne dezvoltarea bolilor mamare. În plus, merită să includeți felul de mâncare în dieta dvs. pentru persoanele cu hipertensiune și ischemie cardiacă.
Ingrediente:
- ouă fierte tari - 5 buc .;
- porumb - 1 b .;
- batoane de crab - 0,2 kg;
- varec - 0,2 kg;
- maioneză / smântână - 3 linguri. l.
Metoda de gătit:
- Împărțiți algele lungi în benzi mai scurte.
- Batele de crab, ca ouăle, trebuie tăiate cubulețe mici.
- Așezați mâncarea într-un castron de salată, adăugați porumb, condimentați cu maioneză / smântână. După ce ați decorat salata cu verdeață, le puteți trata cu familia.
Salată delicioasă de alge marine - secrete de gătit
Puteți combina alge cu fructe de mare rafinate și componente care ne sunt familiare. Nu trebuie să fii un bucătar cu experiență pentru a prepara o salată de alge, dar totuși poți lua în considerare anumite secrete:
- dacă doriți să faceți o gustare cu fructe de mare, puteți combina algele cu orice pește - hering sărat, macrou afumat și chiar conserve precum ton sau șprot;
- salata de alge uscate necesită un timp mai mare de gătit, deoarece ingredientul principal trebuie turnat în prealabil cu apă;
- pentru a face „spaghete” din frunze mari de varză, tăiați algele în bucăți de 20 cm, apoi rulați fiecare parte într-o rolă și tăiați-o în benzi subțiri;
Salată de alge: rețete delicioase cu fotografie
Salata de alge marine cu ou este o rețetă renumită, care se servește atât într-un cerc restrâns de familie, cât și la o sărbătoare de lux. Alge este cunoscut de mult în China și alte țări asiatice aproape de mare. A fost folosit ca aliment din timpuri imemoriale, completând și îmbunătățind rețetele în fiecare an.
În sine, algele marine sunt, fără îndoială, un produs sănătos, dar foarte distinctiv în ceea ce privește gustul. Prin urmare, doar amatorii îl mănâncă în forma sa pură, restul preferă să amestece alge cu orice alte produse. În funcție de acestea, salata se poate dovedi simplă, bugetară sau luxoasă.
Numărul de ingrediente poate fi oricare, cel mai adesea acestea sunt ouă, produse din pește, castraveți, condimente. Maioneza sau uleiul sunt adesea folosite ca pansament.
Salată de alge marine - mod bun nu ratați astfel produs util... Alge este umplut cu oligoelemente utile, conține aproape toate mineralele cunoscute. Acest produs este ușor de găsit pe piață și ieftin. Se vinde în diferite variante: sub formă de salate deja condimentate, pur și simplu murate, uscate și congelate.
Cel mai adesea, varza gata preparată, conserve sau salată, este folosită în salate. Cu toate acestea, îl puteți găti acasă, din înghețată sau materii prime uscate, este suficient să fierbeți produsul în apă sărată timp de zece minute.
Cum se face salată de alge cu ou - 15 soiuri
Salata foarte ușor de preparat din alge fierte. Potrivit pentru cei cărora nu le place varza într-o marinată gata preparată.
Ingrediente:
- Alge marine congelate - 200 g
- Ouă fierte - 5 buc.
- Piper negru măcinat, sare - după gust
- Ulei vegetal după gust
- Maioneză după gust
Pregătire:
Faceți o saramură: pentru fierbere 7 litri de apă, 1 lingură. sare și 1 lingură. oțet (70% din esență). Se fierbe varza în el până se înmoaie, se strecoară și se folosește. Poate fi refrigerat până la o săptămână.
Se răcește cantitatea necesară de varză, se amestecă cu oul, tăiat în fâșii. Condimentați cu ulei și maioneză.
Porumbul dulce, suculent, maschează perfect gustul varzei.
Ingrediente:
- Alge marine - 300 g
- Conserve de porumb - 1 cutie
- Ceapă - 1 buc.
- Batoane de crab - 200 g
- Maioneză după gust
Pregătire:
Tocam ceapa, batoanele de crab si amestecam intr-un castron de salata cu varza. Adăugați porumb (apă de scurgere). Se amestecă, se condimentează cu maioneză.
O altă salată simplă. Se folosește varză congelată, care trebuie mai întâi fiartă.
Ingrediente:
- Alge proaspete congelate - 200 g
- Ouă fierte - 4 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Maioneză după gust
Pregătire:
Se fierbe varza timp de 20 de minute. Tăiați oul în cuburi, amestecați cu varza răcită. Tocam ceapa marunt, amestecam cu cele doua ingrediente anterioare si condimentam cu maioneza.
În special pentru iubitorii de fructe de mare, calamarul se adaugă la salată. Și, de asemenea, pentru cei cărora nu le place maioneza - un sos de soia foarte interesant și sos de oțet de orez.
Ingrediente:
- Calamari - 200 g
- Alge marine - 200 g
- Ouă fierte - 2 buc.
- Morcovi proaspeți - 2 buc.
- Castravete proaspăt - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Verzi la gust
- Ulei de măsline - 2 linguri
- Sos de soia și oțet de orez - 1 lingură fiecare
Pregătire:
Se curăță calmarul din film, se fierbe 3 minute în apă cu sare. Se răcește și se taie fâșii. Tăiați ouăle în cubulețe, radeți morcovii. Tăiați castravetele în fâșii. Tocam ceapa, tocam varza in panglici mai scurte. Combinați oțetul, uleiul și sosul de soia. Umpleți toate ingredientele și amestecați.
Când cumpărați calamar, uitați-vă la integritatea și abundența de gheață, nu ar trebui să depășească 8%. În ceea ce privește mărimea, este de preferat să alegeți calmaruri mici, carnea lor fiind mult mai fragedă.
Acestea sunt două rețete într-una: o salată delicioasă și aromată cu un dressing neobișnuit. Rețeta de dressing poate fi folosită pentru orice alte salate în locul maionezei.
Ingrediente:
- Alge marine gata preparate - 150 g
- Ouă - 3 buc.
- Ceapă de salată (violet) - 1 buc.
- Carne de crab - 150 g
- Castravete proaspăt - 1 buc.
- Maioneză sau pansament - după gust
Pentru realimentare:
- Gălbenușuri fierte - 2 buc.
- Smântână bogată în grăsimi - 10 linguri
- Muștar - 4 linguri. l.
- Lămâie - 0,5 buc.
- Ardei după gust
Pregătire:
Pregătiți toate ingredientele: tăiați carnea de crab, ouăle, castraveții, ceapa în fâșii mari. Amestecați toate produsele cu maioneză într-un castron de salată sau pregătiți în schimb un pansament special.
Pregătiți sosul pentru dressing amestecând toate ingredientele în ordine:
- smântână
- muştar
- suc de lămâie
- piper
- gălbenușuri
Acest sos este un excelent înlocuitor pentru maioneză.
Uitați-vă la umbra varzei atunci când cumpărați - ar trebui să fie verde. Maro înseamnă necopt, nu ar trebui să-l alegi.
Salată picantă de morcov coreeană. Puteți să-l gătiți singur, îl puteți cumpăra gata. Felul de mâncare folosește varză obișnuită, dar puteți folosi și varză coreeană pentru a spori aroma salatei.
Ingrediente:
- Morcovi coreeni - 250 g
- Alge marine - 200 g
- Conserve de castravete - 2 buc.
- Ouă fierte - 2 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal după gust
Pregătire:
Tăiați ceapa. Tăiați castraveții în cuburi, amestecați într-o salată cu ceapă, morcovi, varză. Condimentați cu ulei și condimente.
Pentru a prepara această salată, aveți nevoie de o algă simplă, fără aditivi și condimente. Gătitul rapid și fără maioneză sunt bonusurile acestei rețete.
Ingrediente:
- Alge marine - 300 g
- Ouă - 3 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Ceapă verde după gust
- Ulei vegetal - 2 linguri
Metoda de gătit:
Tăiați ouăle în pătrate, tăiați ceapa cât mai mică posibil. Ceapa verde se toacă mărunt și se acoperă cu salata condimentată cu ulei.
Atunci când cumpărați alge, optați pentru ambalaje fără oțet - acestea ascund adesea mucegaiul.
Fasolea consistentă, gustoasă completează perfect compoziția de salată. Îmbrăcămintea cu usturoi stabilește perfect toate aromele felului de mâncare.
Ingrediente:
- Alge marine - 200 g
- Conserve de fasole - 1 cutie
- Ouă fierte - 3 buc.
- Castravete murat - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Maioneză după gust
Pregătire:
Puneți castraveții, ouăle și amestecați fasolea și varza într-un castron de salată. Strângeți sau macinați usturoiul, adăugați-l la maioneză și condimentați salata cu acest amestec.
Această rețetă va atrage cu siguranță cei care urmează silueta sau adoră mâncarea sănătoasă. Legumele proaspete, aciditatea dulce a mărului și absența maionezei fac salata incredibil de sănătoasă și gustoasă.
Ingrediente:
- Ouă - 3 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Apple - 1 buc.
- Castravete proaspăt - 1 buc.
- Castravete murat - 1 buc.
- Ulei de floarea soarelui după gust
- Condimente după gust
Pregătire:
Tăiați castraveții, merele și ouăle în fâșii. Radeți morcovii, tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri.
Veți avea nevoie de varză gata preparată, fără componente suplimentare.
Se amestecă toate ingredientele pregătite într-un castron, se condimentează cu ulei și condimente.
O altă salată simplă „oaspeți la prag”. Zece minute - și delicios, fel de mâncare sănătoasă deja pe masă.
Ingrediente:
- Alge marine - 250 g
- Ouă fierte - 2 buc.
- Brânză tare - 50 g
- Maioneză după gust
Pregătire:
Pregătirea este foarte simplă: radeți brânza și ouăle. Se amestecă cu varză și se adaugă maioneză. Vasul este deja gata, dar dacă se dorește, poate fi servit în porții și / sau decorat.
Această opțiune va atrage bărbații - un gust pronunțat de macrou plus castraveți murați și mazăre. Pentru astfel de însoțitori pe o farfurie, varza își pierde ușor aroma, rămânând la fel de utilă.
Ingrediente:
- Macrou în ulei - 1 cutie
- Alge marine conservate - 1 cutie
- Ou fiert - 4 buc.
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Mazăre verde - 2 linguri
- Castravete murat - 2 buc.
- Verdele, condimentele - după gust
- Maioneză după gust
Pregătire:
Ceapa se toacă mărunt, dacă este amară - se presară cu zahăr, se stoarce, se toarnă apă clocotită timp de cinci minute și se scurge apa. Tăiați castravetele și ouăle în pătrate convenabile, tăiați ierburile. Scurgeți marinata din varză, adăugați la restul produselor. Se amestecă totul într-un castron.
Se separă macroul de oase, se toacă într-o salată. Adăugați mazărea, condimentați cu condimente și maioneză.
Datorită utilizării brânzei procesate în compoziție, o astfel de salată va atrage copiii mici cărora le este foarte greu să ofere un astfel de produs precum algele marine.
Ingrediente:
- Alge marine - 200 g
- Ouă fierte - 3 buc.
- Carne de crab - 200 g
- Brânză procesată - 1 buc.
- Maioneză după gust
Pregătire:
Ouăle și brânza trebuie rase pe o răzătoare grosieră. Fie tocați carnea de crab fin, fie radeți-o pentru a accelera procesul. Se amestecă toate produsele cu varză, se condimentează cu condimente și maioneză.
O salată consistentă de cartofi, ouă și varză. Este făcută în straturi, astfel încât salata poate fi servită atât individual, cât și pe o farfurie comună.
Ingrediente:
- Alge gata preparate - 200 g
- Ouă fierte - 2 buc.
- Cartofi fierți - 2 buc.
- Morcovi fierți - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Maioneză după gust
Pregătire:
Majoritatea produselor sunt rase: cartofi, morcovi, ouă. Ceapa se toacă mărunt.
Salata se face în straturi:
- cartof
- alge
- ouă - ungeți cu maioneză
- morcov
- varec
- ouă - ungeți cu maioneză
- și repetați toate straturile încă o dată:
- cartof
- varec
- ouă - maioneză
Se ornează deasupra după cum se dorește, se lasă să stea la frigider timp de o oră înainte de servire.
