Japonia este unul dintre principalii importatori mondiali de produse agricole. Fermele japoneze sunt de obicei mici, dar au un grad ridicat de automatizare și o productivitate bună a muncii. Sunt folosite noi metode de agricultură intensivă.
Dintre ramurile agriculturii din țară predomină semnificativ producția de cultură. Japonia furnizează o parte semnificativă din alimentele consumate. Dar restul trebuie importat.
Țara cultivă diverse culturi de plante, precum și animale și păsări de curte. Culturile de cereale includ orezul și grâul. Și predomină legumele: cartofi, ridichi și varză, fructe - mandarine, portocale, pepeni și pere. Principalele produse zootehnice sunt: carnea de vită, pasăre, porc, lapte și ouă.
Majoritatea terenurilor nearabile ale țării sunt împădurite. Japonezii sunt implicați activ în silvicultură.
Pescuitul în țară este și o ocupație tradițională a populației. Japonia este liderul mondial în capturarea peștelui.
În structura sa, agricultura japoneză ar trebui definită ca un tip multisectorial. Baza sa este agricultura, în special cultivarea orezului și a altor culturi, întreprinderile industriale și ceaiul. Horticultura, horticultura, viermii de mătase și creșterea animalelor joacă un rol important. În Japonia, agricultura include și silvicultura, pescuitul și pescuitul.
Suprafața de creștere a țării este de 5,4 milioane de hectare și depășește adunarea datorită faptului că în unele regiuni se adună 2-3 ani pe an.
Folosind mai mult de jumătate din suprafața culturilor de cereale, cu aproximativ 25% sub legume, restul este format din iarbă, plante industriale și dude.
Poziție dominantă în agricultură - orez.
În același timp, recolta de grâu și orz a scăzut (randament scăzut și concurență pentru import).
Productia vegetala se dezvolta in principal in suburbii. De obicei, în decurs de un an într-o seră.
Hokkaido este cultivat cu sfeclă de zahăr, în industria de trestie de zahăr din sud. Ei cultivă ceai, citrice, mere, pere, prune, piersici, kaka (endemică Japoniei), struguri, castane, pepeni verzi, pepeni și ananas de seră. În sud-vestul Honshu, suprafețe mari sunt alocate pentru căpșuni.
Creșterea animalelor a început să se dezvolte activ abia după cel de-al Doilea Război Mondial.
Turma mare bovine ajunge la 5 milioane.
capete (vaci de lapte). În regiunile sudice se dezvoltă porcii (aproximativ 7 milioane de capete). Centrul creșterii animalelor este situat în nordul țării - insula Hokkaido, unde au fost create ferme și cooperative speciale.
O trăsătură caracteristică a creșterii animalelor japoneze este că se bazează pe furaje importate (se importa mult porumb). Producția proprie nu asigură mai mult de 1/3 din furaj.
Suprafața pădurii este de aproximativ 25 de milioane.
Ha. În trecut, mai mult de jumătate din păduri (inclusiv plantațiile de bambus) erau proprietate privată. Majoritatea proprietarilor de pădure sunt fermieri mici cu până la 1 hectar. paduri.
Printre marii proprietari de păduri se numără membrii familiei imperiale, mănăstiri și temple, care dețin păduri de cea mai înaltă calitate.
Pescuitul se caracterizează prin predominanța marilor companii de monopol.
Elementele principale ale instrumentului sunt peștele, codul, somonul, lipa, tonul, lipa, rechinul, saree, sardinele și altele asemenea.
De asemenea, primesc alge și midii. Flota de pescuit japoneză are sute de mii de nave (în mare parte mici). Aproximativ 1/3 din captură provine din apele din zona Hokkaido.
O zonă de pescuit importantă este coasta de nord-est a Honsuei.
Acvacultura era foarte comună: piscicultură artificială în lagune, lacuri de munte și câmpuri de orez, precum și cultivarea perlelor.
Aș aprecia dacă ați împărtăși un articol despre rețelele sociale:
Agricultura japoneză Wikipedia
Cauta pe acest site:
Mai mulți turiști străini în zonele agricole ale Japoniei
Unele instituții financiare și întreprinderi japoneze se organizează în comunități locale pentru a atrage mai mulți străini în zonele agricole ale Japoniei, creând excursii unice și oferind informații utile.
De exemplu, la una dintre aceste excursii anul trecut, organizată de JCB Co din Japonia, băncile locale și guvernele locale, aproximativ 30 de oameni din Taiwan au vizitat o cooperativă locală de pescuit din apropierea golfului Kanoya, prefectura Kagoshima, sud-vestul Japoniei, pentru a încerca niște sashimi proaspăt.
Turneul, vândut de JTB Corp., a fost destinat în principal deținătorilor de carduri de credit JCB din Taiwan.
În 2016, numărul de turiști străini în Japonia a atins un record de 24 de milioane de persoane, majoritatea fiind din China, Coreea de Sud, Taiwan și Hong Kong. Guvernul japonez vrea să crească numărul de turiști străini la 40 de milioane în 2020.
Orașul Okayama din vestul Japoniei colaborează și cu instituțiile financiare locale pentru a crește numărul de turiști prin creșterea utilizării cardurilor de credit.
Ultimele note
Vizitatorii de peste mări pot folosi acum cardurile de credit pentru a vizita anumite atracții ale orașului, cum ar fi orașul Okayama. În oraș vor să crească numărul de magazine și instituții unde vor accepta Carduri de credit. Companiile de asigurări susțin și turismul în regiunile agricole.
Tokyo Marine Nichido Fire Insurance Co. În iulie 2016, a fost înființat un call center 24 de ore din 24 pentru a sprijini turiștii străini în caz de boală sau alte probleme.
Asistența este disponibilă în 10 limbi.
Geelee Media Group, cu sediul în Tokyo, oferă un serviciu online de informații de călătorie, în special pentru turiștii din Taiwan și Hong Kong, dintre care mulți frecventează Japonia. Compania oferă articole în zonele locale ale Japoniei de la 30 de autori din Taiwan și Hong Kong care locuiesc în Japonia.
Articolele acoperă o varietate de subiecte din locații în care au fost filmate emisiuni de televiziune populare, activități în Marea Okinawa și tururi cu bicicleta în Hokkaido.
Originea Japoniei de astăzi
JapanJapanTravel Viața în JaponiaTurism în Japonia
Agricultura în Japonia
Asia este cel mai mare continent agricol de pe Pământ. Agricultura în Japonia se bazează în primul rând pe întreprinderi familiale. Japonia, depășită din punct de vedere agricol, depune eforturi hotărâte pentru a-și muta atenția către dezvoltarea industrială.
Făcând clic pe butonul „Descărcați arhiva”, veți descărca gratuit fișierul de care aveți nevoie.
Înainte de a descărca acest fișier, gândiți-vă la acele eseuri bune, teste, lucrări, disertații, articole și alte documente care sunt nerevendicate pe computerul dvs.
Aceasta este munca ta, ar trebui să participe la dezvoltarea societății și să beneficieze oamenii. Găsiți aceste lucrări și trimiteți-le la baza de cunoștințe.
Noi și toți studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vom fi foarte recunoscători.
Pentru a descărca o arhivă cu un document, introduceți un număr de cinci cifre în câmpul de mai jos și faceți clic pe butonul „Descărcați arhiva”
Trăsături caracteristice ale dezvoltării agricole japoneze după cel de-al Doilea Război Mondial
Influență conditii naturale despre agricultură și natura muncii în Japonia.
Scurt eseu istoric. Agricultură timp de război și consecințele războiului. Reforme agrare. Scena modernă. Rezultatele transformărilor postbelice.
lucrare de curs, adăugată 31.05.2007
Sectorul agrar al Rusiei și agricultură
Schimbări istorice în sectorul agricol al economiei ruse în secolul al XX-lea.
Principalele direcții de transformare a pieței. Modele de transformare a pieţei a economiei. Agricultura la începutul secolelor XX și XXI. Dezvoltarea și inovațiile sectorului agricol la începutul secolului XXI.
lucrare curs, adaugat 18.03.2011
Agricultura: probleme și perspective de dezvoltare
Dezvoltarea istorică a complexului agroindustrial, rolul său în economia rusă.
Factori de destabilizare a sectorului agricol economia Rusieiîn perioada post-sovietică. Direcții de dezvoltare a agriculturii în cadrul proiectului național „Dezvoltarea Complexului Agro-Industrial”.
rezumat, adăugat 03.04.2010
Agricultura din regiunea Perm
Geografia complexului agroindustrial al regiunii Perm.
Fermele subsidiare, contribuția lor la asigurarea regiunii cu produse agricole. Agricultura din regiunea Ural Kama este de importanță regională - produsele merg pe piața internă pentru nevoile populației.
test, adaugat 14.02.2009
Agricultura în părțile Europei de Nord și Centrale ale Europei
Agricultura ca nucleu al complexului agroindustrial, componentele sale principale.
Principalele tipuri de agricultură. Principalele ramuri ale agriculturii în Europa străină (cultură și creșterea animalelor). Tipuri nord-europene și central-europene.
prezentare, adaugat 11.10.2014
Agricultura în Rusia: probleme și perspective
Rolul și locul sectorului agricol în rezolvarea problemelor industriei alimentare a țării. Dinamica funcționării agriculturii rusești în anii 90. Modalități de îmbunătățire a activităților complexului agroindustrial din Rusia.
lucrare curs, adaugat 08.12.2002
Agricultura lumii
Compoziția, caracteristicile dezvoltării agricole în țările dezvoltate și în curs de dezvoltare, impactul asupra mediului.
Producția vegetală și geografia culturilor majore. Creșterea animalelor este ramura principală a agriculturii din lume.
rezumat, adăugat 03.04.2009
Din istoria dezvoltării culturii agricole în provincia Vyatka
Caracteristicile dezvoltării socio-economice a agriculturii în provincia Vyatka.
Funcționarea Comitetului de Statistică și a Inițiativei Agrare Zemstvo în anii 18920. Principalele surse de venit pentru fermieri sunt artizanatul și agricultura.
articol, adăugat 15.08.2013
Impactul înghețului asupra economiei naționale
Condiții pentru formarea înghețului, distribuție în Ucraina. Influența înghețurilor asupra agriculturii și horticulturii, asupra culturii cartofului.
Metode preventive de control și metode directe de protecție împotriva înghețului, mijloace tehnice de prevenire a acestora.
lucrare curs, adaugat 18.09.2011
Politica investițională în complexul agroindustrial
Analiza activităților întreprinderilor agricole.
Pe scurt despre agricultura japoneză.
Strategii de dezvoltare a complexului agroindustrial. Volumul investițiilor în agricultură. Implementarea Proiectului Național Prezidențial în regiunile Sverdlovsk și Lipetsk. Principalele probleme ale dezvoltării animalelor.
S.B. Markarian
Sectorul agricol al Japoniei: există perspective de dezvoltare?
De câteva decenii, agricultura Japoniei este, într-o anumită măsură, călcâiul lui Ahile al economiei sale. În prezent, principalele probleme ale sectorului agricol sunt nivelul insuficient de producție, lipsa forței de muncă, în special a tinerilor, nivelurile scăzute ale veniturilor agricole și competitivitatea pe piața externă. Industria destul de bine echipată tehnic este semnificativ inferioară în ceea ce privește productivitatea muncii și eficiența producției altor domenii ale economiei naționale, precum și sectoarelor agricole din țările dezvoltate și, cel mai important, nivelului de dezvoltare a acestora în importul de alimente. ţări. Acesta este astăzi principalul punct dureros al sectorului agricol, care a devenit deosebit de acut în contextul răspândirii pe scară largă a acordurilor de liber schimb.
Principalul motiv pentru eficiența scăzută a producției agricole este dimensiunea redusă a agriculturii, în principal din cauza terenurilor mici și adesea fragmentate ale fermierilor. Acest lucru nu le oferă posibilitatea de a economisi la scara producției, mai ales în sectoarele agricole, care reprezintă peste două treimi din costul produselor agricole. Marea majoritate a fermelor au la dispoziție până la 1 hectar. Utilizarea parcelelor - caracteristică Japonia, asociată atât cu condițiile naturale-geografice, cât și cu cele socio-economice și istorice ale dezvoltării țării.
În primul rând, este necesar de remarcat dimensiunea mică a terenului potrivit pentru cultivare. Aproximativ 70% din teritoriul țării se află în zone de pădure montane. Ponderea suprafeței cultivate nu a crescut niciodată peste 16%. În 2005 era de 12,4%. Câmpiile ocupă doar 20% din suprafață. Mai mult, cea mai mare parte a terenului cultivat este în pantă, iar câmpurile terasate sunt un peisaj familiar în țară. Din punct de vedere istoric, după lichidarea proprietății feudale a pământului în ultimul sfert al secolului al XX-lea, cea mai mare parte a pământului, prin cârlig sau prin escroc (pentru că cumpărarea și vânzarea lui era interzisă) a căzut în mâinile proprietarilor de pământ, mulți dintre ei nu cultivau. îl, dar l-am închiriat pe loturi mici. Reforma agrară a funciară de la sfârșitul anilor 1940 a pus pământul în mâinile celor care l-au lucrat și a limitat dimensiunea utilizării terenului la o medie (în funcție de suprafață) de 3 hectare, pentru a preveni renașterea marilor proprietăți funciare înființate înainte de Al doilea razboi mondial.
Politica agricolă protecționistă postreformă (impozite reduse pe terenurile agricole, prețuri mari de producție stabilite de stat, împrumuturi preferențiale etc.) a contribuit semnificativ la dezvoltarea nivelului modern al agriculturii și la îmbunătățirea vieții populației rurale. În același timp, echipamentul tehnic de producție, ușurând munca și sporind productivitatea acesteia, în același timp și-a crescut costurile, deoarece dimensiunea redusă a fermei nu permitea economii la scara producției. În plus, controlul de stat asupra producției și distribuției principalelor tipuri de produse agricole, păstrarea barierelor în calea mobilității terenurilor și protecția producătorilor de produse străine care concurează cu Japonia au limitat semnificativ dezvoltarea pârghiilor de piață pentru funcționarea industriei și au subminat posibilitatea creşterii eficienţei producţiei.
Trebuie să spun că în Japonia este greu reglementare guvernamentală iar politicile protecționiste au fost extinse în anumite perioade în raport cu alte sectoare ale economiei, dar în același timp s-au creat condiții pentru dezvoltarea concurenței acolo. Nu a fost cazul în sectorul agricol. Mulți producători, în special cei mici (și erau majoritatea), nu aveau nevoie să economisească resurse, să aplice tehnologii mai avansate sau să se străduiască să crească productivitatea muncii. Toate acestea au împiedicat apariția unor adevărați antreprenori cu pricepere economică. Ca urmare, eficiența producției a scăzut, ceea ce a pus agricultura într-o situație dificilă în fața provocărilor externe, iar consumatorul în fața prețurilor ridicate la alimente.
Astfel, ceea ce a reprezentat un avantaj pentru dezvoltarea industriei în primele două decenii postbelice a devenit treptat o frână a creșterii producției și, cel mai important, a eficienței acesteia. Înțelegând gravitatea problemelor iminente, guvernul a luat măsuri separate pentru a schimba această situație. Dar le-a desfășurat foarte încet și adesea inconsecvent, așa că rezultatele au fost foarte modeste. Guvernul se temea că luarea unor măsuri mai radicale ar putea duce la ruinarea unei părți a țărănimii, să provoace tulburări sociale și să reducă nivelul producției.
Cu toate acestea, aceste temeri nu au fost întemeiate serios. În primul rând, până la sfârșitul anilor 1960, țara a cunoscut o supraproducție a culturii principale - orezul, iar în al doilea rând, majoritatea
familiile de țărani erau legate de oraș (numărul așa-zișilor muncitori cu fracțiune de normă reprezenta 80% din fermele comerciale), iar în general familia avea un venit destul de bun. În plus, după cum știți, japonezii se caracterizează prin disciplină și conformism, respect pentru lege și autoritate și capacitatea de a subordona interesele personale intereselor societății. Cu alte cuvinte, în esență nu existau motive pentru acțiuni distructive, iar acțiunile menționate mai sus ale guvernului Partidului Liberal Democrat (LDP) au fost dictate în principal motive politice- teama de a pierde o parte semnificativă a electoratului (în mod tradițional, în perioada postbelică, satul a votat pentru partidul de guvernământ)1. Și, desigur, atitudinea generală paternalistă din țară, caracterizată prin angajamentul său față de etica confuciană, a jucat și ea un anumit rol în politica protecționistă.
Impulsul pentru luarea unor măsuri mai serioase pentru rezolvarea acestor probleme a fost liberalizarea forțată a unor tipuri importante de produse agricole pentru Japonia la solicitarea OMC la începutul anilor 1990. Printre cele mai importante măsuri luate începând cu a doua jumătate a anilor 1990, se remarcă introducerea unui sistem tarifar de protecție împotriva produselor ieftine din import (în locul restricțiilor cantitative la importul acestora), uşurarea practicii reglementării administrative a producţiei, dereglementarea parţială. a sferei comerțului intern cu produse agricole, și încetarea sprijinului prețurilor pentru produsele agricole acesta, introducerea unui sistem de asistență direcționată numai pentru fermele mari, acordând societăților pe acțiuni neagricole dreptul de a desfășura producția agricolă în arendă. teren.
Totuși, nu au fost adoptate decizii mai radicale, precum permiterea achiziției de terenuri de către companiile neagricole sau reducerea tarifelor la alimentele de import, care ar fi trebuit să ducă la creșterea eficienței producției. Actualul guvern al Partidului Democrat din Japonia (DPJ) continuă să urmeze aceleași politici în domeniul protecției agriculturii ca și predecesorul său, LDP.
Adevărat, DPJ încearcă să rezolve toate problemele de mai sus, în primul rând prin susținerea directă a veniturilor producătorilor, mai degrabă decât prin creșterea prețurilor. Din perspectiva relațiilor comerciale ale Japoniei cu alte țări, programul de plată directă este foarte important, deoarece sprijinul pentru venituri nu este considerat o măsură de denaturare a comerțului. Europa și Statele Unite, atunci când au luat decizii în Runda Uruguay de negocieri în cadrul GATT din prima jumătate a anilor 1990, au trecut la un sistem de sprijinire a veniturilor, în timp ce Japonia a continuat să implementeze prețurile.
sprijin, care a pus o povară grea asupra consumatorului japonez2.
Dar ideea este că principalul patos al noului sistem japonez de susținere a venitului este că sprijinul este oferit tuturor fermelor fără excepție, și nu doar celor mari, ceea ce LDP a început să facă în ultimii ani ai guvernării sale. Din punct de vedere social, această măsură este foarte atractivă și de înțeles, dar indiferent de modul în care democrații se confruntă cu aceleași dificultăți ca predecesorii lor, deoarece fermele mici și fermierii cu normă parțială în astfel de condiții este puțin probabil să închirieze pământ și chiar se pot întoarce. a trecut mai devreme. Și, primind subvenții și plătind taxe mici pe terenurile agricole, nu vor fi interesați de nicio reformă.
Astfel, este clar că, în multe privințe, această acțiune, ca și la vremea ei a PDL, este în primul rând politică, dar în niciun caz socială și cu siguranță nu economică. Pe scurt, DPJ calcă pe aceeași grebla ca și guvernarea precedentă. „Eficacitatea” acestor noi măsuri de susținere a veniturilor a fost ilustrată în mod adecvat de vicepreședintele Universității Miyagi, Ohizumi Kazunuki: „Acțiunile guvernului sunt ca și cum a apăsați gazul și frâna în același timp.”3 Ca urmare, perspectivele de apariție a fermelor la scară largă, speranțele de reducere a costurilor de producție și, în consecință, de creștere a competitivității produselor agricole japoneze pot deveni foarte problematice.
Dar astăzi situația este de așa natură încât democrații vor trebui totuși să ajusteze acest sprijin. Datorită dezastrului natural care a lovit Japonia în martie 2011, finanțarea principală va fi utilizată pentru a restabili daunele cauzate și Bani pur și simplu nu vor fi suficienți bani pentru a susține veniturile tuturor fermierilor. În zona afectată a țării, agricultura, silvicultura și pescuitul joacă un rol cheie în economie. Regiunea de nord-est (Tohoku) este una dintre cele mai dezvoltate zone agricole din țară. Cele mai afectate prefecturi, conform Ministerului Agriculturii, Pădurilor și Pescuitului (denumit în continuare: Ministerul Agriculturii), reprezintă peste 19% din suprafața totală cultivată, inclusiv aproape un sfert sub orez. Aici se concentrează aproximativ 12% din bovinele de lapte și 16% din bovinele de carne, peste un sfert de porci și găini ouătoare, se produc aproximativ 24% din puii de carne, 13% din lapte și 27% din ouă4. Prefectura Fukushima, care a suferit
2 Conform estimărilor OCDE (2006), datorită susținerii prețurilor, consumatorul japonez plătește aproximativ 88% din suma totală de bani cheltuită pentru susținerea agriculturii, în timp ce în SUA - 17%, în Europa - 45% (în 1986-1988). în SUA și Europa aceste cifre au fost mult mai mari - 37, respectiv 86%.
3 Nikkei Săptămânal. 03.10.2011.
4 Date pentru 2009, pentru pești - 2008. Calculat conform lui Nihon
pentru accidentul de la centrala nucleară Fukushima-1 s-a situat pe locul patru pe țară la producția de orez, pe locul doi la producția de piersici și fasole verde și pe locul trei la pere și castraveți5.
Ministerul Agriculturii a estimat prejudiciul cauzat sectorului agricol (la 5 martie 2012) la 947,6 miliarde de yeni6 (teren devastat, sol salinizat, cladiri distruse, canale de irigare si drenaj, utilaje avariate, pagube produse agricole, animale, furaje). întreprinderi de producție etc.). Conform planurilor ministerului, în cele mai afectate prefecturi - Iwate și Miyagi - terenul va deveni potrivit pentru lucrări agricole în decurs de un an, începând din aprilie 2012 cu 46% și cu 95% în AF 2014. G.; în prefectura Fukushima în anul fiscal 2012. g. va fi restaurat doar cu 20%7. Se estimează că reconstrucția în ansamblu va dura cel puțin zece ani. O perioadă și mai lungă va fi necesară pentru Prefectura Fukushima, unde decontaminarea completă din cauza contaminării radioactive ar putea dura, potrivit unor estimări, chiar și până la 30 de ani8.
Cu toate acestea, în mod paradoxal, în legătură cu această tragedie, exista chiar și speranța că în cursul lucrărilor de eliminare a consecințelor unui dezastru natural provocat de om, problemele de restructurare structurală a industriei ar putea fi rezolvate. Cert este că conceptul guvernamental de lucrări de restaurare nu se referă doar la refacerea producției agricole, ci și la reconstrucția acesteia, i.e. despre realizarea acelor reforme asupra cărora conducerea țării nu a putut decide de mult timp.
În special, în raportul Consiliului pentru Eliminarea Consecințelor Cutremurului, prezentat primului-ministru la 25 iunie 2011, în partea referitoare la refacerea sectorului agricol al economiei, silvicultură și pescuit, următoarele: a fost definit sloganul - „de la recuperare rapidă la reconstrucție”. În cuvântul „reconstrucție” este cuprinsă, în esență, reforma necesară.
Pentru implementarea acestuia sunt propuse trei orientări strategice, întrucât în regiunea în cauză există zone cu caracteristici economice, topografice, climatice și culturale diferite. Direcțiile de restructurare ar trebui alese în conformitate cu aceste caracteristici. Prima strategie presupune crearea de produse cu un nivel ridicat de valoare adăugată. Este despre privind asigurarea angajării
Tokei Nenkan (Anuarul statistic japonez) Tokyo, 2012 (www.stat.go.jp/english/data/nenkan/index.html).
5 Date pentru Nikkei Weekly 2010. 28 noiembrie 2011.
6 Raport anual al exercițiului financiar 2011 privind agricultura alimentară și zonele rurale. Rezumat. Japonia, 2012 (www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h23/pdf/e_all.pdf).
7 Kyodo, 26.08.2011.
8 Nikkei Săptămânal. 28 noiembrie 2011.
și creșterea veniturilor prin crearea așa-numitei „a șasea industrie” - o nouă afacere care va fi o sinteză a sectoarelor primar, secundar și terțiar și a producției locale și se va baza pe tehnologii avansate. A doua strategie vizează reducerea costurilor de producție pe baza modificărilor și dezvoltării detaliate a planurilor de utilizare a terenurilor9. Al treilea se referă la diversificarea managementului fermei. Vorbim despre găsirea de noi surse de venit prin dezvoltarea turismului în mediul rural, inclusiv agroturismul, sau crearea de noi tipuri de antreprenoriat, de exemplu, producția de energie din biomasă etc.
În acest sens, o serie de recomandări cuprinse în documentul Sediului pentru Eliminarea Consecințelor Cutremurului din 29 iulie 2011 prezintă un interes deosebit. În special, acesta propune refacerea regiunii Tohoku ca o nouă bază de aprovizionare cu alimente . Pentru a face acest lucru, potrivit dezvoltatorilor documentului, este necesar să ne bazăm pe un nou sistem de utilizare a terenurilor și să depunem eforturi pentru a asigura ca această zonă să servească drept model pentru alte regiuni ale țării, ținând cont de importanța industrii pentru dezvoltarea economiei și a societății în ansamblu. În plus, se recomandă pregătirea viitorilor participanți la producția agricolă prin discutarea acestei probleme în comunitatea locală pe baza implementării celor trei strategii menționate mai sus; introducerea unei noi structuri a agriculturii prin dezvoltarea tehnologiilor informaționale în sectorul agricol, care va ajuta la producerea de produse de înaltă calitate și la efectuarea cercetării la scară largă folosind tehnologii agricole avansate.
Comentând proiectele guvernamentale de eliminare a consecințelor evenimentelor din 11 martie, de refacere și reconstrucție a zonelor afectate, precum și direcțiile principale de dezvoltare a industriei pentru anul fiscal 2011. publicate în raportul anual al Ministerului Agriculturii privind starea alimentației, agriculturii și zonelor rurale, reprezentanții cercurilor academice japoneze notează unele progrese către crearea unei „noui agriculturi” (deși subliniază și necesitatea unor pași mai radicali către schimbări în structura agrară) și exprimă speranța că noul concept de dezvoltare a industriei îl va duce cu mult dincolo de limitele „restaurării după cutremur”.
Posibilitatea realizării speranței unei reforme urgente este întărită de o altă împrejurare. Vorbim despre dis-
9 Se propune, în special, crearea unui organism care să închirieze de la proprietari terenuri nefolosite pentru a-l închiria apoi celor care pot desfășura producție pe suprafețe mari - 20-30 de hectare (The Nikkei. 07.12.2011, eliberarea de dimineață).
campania în curs pentru Parteneriatul Economic Strategic Trans-Pacific (TPP). În noiembrie 2011, Japonia a anunțat că este dispusă să participe la negocierile de aderare la Commonwealth-ul Asiei de Est, care a fost creat în 2006 ca zonă de liber schimb între Singapore, Noua Zeelandă, Brunei și Chile. În prezent, Statele Unite, Australia, Peru, Vietnam și Malaezia negociază să se alăture acestui acord. Din 2010, au avut loc deja nouă runde de negocieri, care se așteaptă să fie finalizate în 2012.10 O serie de alte țări (Canada, Coreea de Sud, Filipine, Taiwan) și-au anunțat, de asemenea, intenția de a se alătura acestor negocieri. Și, ceea ce este foarte important pentru Japonia, ideea creării TPP este promovată energic de Statele Unite, principalul exportator de alimente în această țară (cota SUA, deși a scăzut foarte mult în ultimii 20 de ani). ani, a constituit 26,8% în 2010).
Participarea Japoniei la aceste negocieri reprezintă o provocare serioasă pentru aceasta de a nu pune în pericol sectorul său agricol necompetitiv. Până de curând, la negocierile OMC și în timpul discuțiilor privind condițiile acordurilor bilaterale de parteneriat economic cu o serie de țări (până în februarie 2011, Japonia a încheiat sau finalizase deja negocierile cu privire la aceste acorduri cu 13 țări), partea japoneză, într-un singur sens sau altul, a reușit să mențină măsuri de protecție pentru agricultura lor. Vorbim, în special, despre tarife destul de mari la cele mai „semnificative” produse alimentare pentru acesta.
Dacă țara se alătură acestui acord, va trebui să elimine tarifele pentru aproximativ 5.900 de articole. Până acum, acordurile bilaterale de parteneriat economic au încheiat deja tarife pentru 940 de articole, dintre care agricultura reprezintă aproximativ 850. Potrivit estimărilor guvernamentale, dacă Japonia devine parte la acest acord, PIB-ul său ar putea crește cu aproximativ 0,48-0,65 %, dacă nu. , apoi va scădea cu 0,13-0,14% și, ceea ce este deosebit de grav pentru aceasta, va rămâne, potrivit președintelui Federației Japoneze a Organizațiilor Economice (Nippon Keidanren) Enekura Hiromasa, „în spatele creșterii economice globale” 12. Și în acest caz, conform calculelor Ministerului Economiei, Comerțului și Industriei, PIB-ul acestuia este sub-
10 Este de așteptat ca până la această oră să se ia o decizie de eliminare a 11 mii de tarife și să fie creată o foaie de parcurs pentru relațiile comerciale viitoare (www.fas.org/sgp/crs/row/R40502.pdf). Următoarea întâlnire a avut loc la începutul lunii septembrie 2012. Pe baza rezultatelor acestui forum, analiștii sugerează că prim-ministrul Noda va anunța aderarea la negocierile TPP în octombrie, după o remaniere guvernamentală (www.eastasiaforum.org/trans-pacific-partnership/). ).
11 Nikkei. 28.10.10, ediția de dimineață.
12 The New York Times. 11.11.2010.
sunt ascunse peste 10 trilioane. yeni și 8 milioane de locuri de muncă vor fi eliminate13.
În general, această problemă este foarte dificilă pentru Japonia, deoarece ridică multe întrebări. De exemplu, necesitatea îmbunătățirii dramatice a eficienței producției agricole, disponibilitatea mai multor numerar pentru a compensa fermierii, cererile crescute din partea Statelor Unite de a ridica restricțiile la importul de carne de vită americană, confruntându-se cu acuzațiile americane de concurență neloială din partea statelor sprijinite de stat. Companie poștală japoneză, sau solicitări din partea țărilor în curs de dezvoltare să accepte lucrători străini, de care Japonia este foarte precaută etc.
Desigur, fermierii și organizațiile lor se opun participării la aceste negocieri. Președintele Consiliului Cooperativelor Agricole din întreaga Japonie, Moteki Mamoru, a declarat într-o conferință de presă că acest pas este incompatibil cu asigurarea securității alimentare a Japoniei și că participarea la aceste negocieri va îngreuna ridicarea nivelului de autosuficiență alimentară la 50% ( în prezent această cifră este de numai 40%)14. În opinia sa, întrebarea dacă să se alăture sau nu la negocieri poate însemna „a asigura sau distruge viitorul țării”15. De asemenea, Ministerul Agriculturii încearcă să prevină negocierile pe această temă. A publicat estimări că, dacă tarifele ar fi eliminate pentru doar 19 articole agricole majore16, multe locuri de muncă ar fi pierdute, iar valoarea producției agricole japoneze s-ar reduce cu până la 4 trilioane. yen, adică cam jumatate. Unii membri DPJ, inclusiv parlamentari, se pronunță împotriva acesteia. Unii reprezentanți ai cercurilor academice au o evaluare negativă a aderării la TPP, considerând că acest proiect este benefic în mod specific Statelor Unite și nu poate oferi nimic economiei japoneze în ansamblu, dar în același timp îi va distruge agricultura17.
Alții, dimpotrivă, consideră că participarea Japoniei la TPP va avea un impact pozitiv asupra dezvoltării agriculturii japoneze pe termen lung sau că acest parteneriat comercial special „ar putea oferi o terapie de șoc atât de necesară” pentru sectorul agricol japonez18 . În cadrul unui sondaj asupra populaţiei privind
13 The New York Times. 11.11.2010.
14 Se calculează pe baza numărului de kilocalorii conținute în produsele autohtone.
15 Nikkei. 28,1010; 29.10.10, ediția de dimineață.
16 În prezent, orezul, alunele și amidonul sunt supuse unor taxe de 500-1000%, grâul, orzul, untul, laptele praf degresat, carnea de porc, zahărul și mătasea - în cantitate de 200-500%.
17 Nikkei Săptămânal. 20.12.2010.
18 The New York Times. 11.11.2010; The Nikkei.11/24/2011.
participarea țării la TPP, realizat de Kyodo News, 46,6% au fost pentru, 38,6% au fost împotrivă. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece prețurile alimentelor în Japonia sunt semnificativ mai mari decât media mondială19.
Pe 6 noiembrie 2010, guvernul a adoptat un document intitulat „Politica de bază privind parteneriatul economic cuprinzător”, care a demonstrat angajamentul Japoniei față de comerțul liber. Acesta a menționat că în condițiile moderne este necesară aprofundarea relațiilor economice cu toate țările, și în special în regiunea Asia-Pacific, care este foarte importantă pentru Japonia din toate punctele de vedere, și este interesată de dezvoltarea și prosperitatea acesteia. S-a subliniat că inițiativa de a crea o zonă de liber schimb va contribui la crearea unei regiuni unificate Asia-Pacific. Prin urmare, guvernul a decis să „deschidă țara” și „s-o conducă într-un nou viitor”.
Documentul subliniază, de asemenea, că este necesar să se realizeze o serie de reforme serioase pentru creșterea competitivității produselor japoneze, în special în sectorul agricol, pentru care va fi creat un organism special care să promoveze reformele structurale în acesta, care să-și pregătească propuneri până în iunie 201120
in orice caz evenimente tragice La 11 martie 2011 au fost efectuate ajustări, iar la 17 mai 2011, Cabinetul de Miniștri a adoptat o rezoluție privind principalele direcții ale politicii viitoare în legătură cu evenimentele din martie 2011. Secțiunea privind acordurile de parteneriat economic a remarcat un angajament de a politica de bază de consolidare a legăturilor strânse ale Japoniei cu alte țări, dar a subliniat necesitatea de a lua în considerare sentimentele fermierilor și pescarilor care au suferit pierderi uriașe. Acest document a menționat, de asemenea, că momentul deciziei de a se alătura sau nu la negocierile OTC va fi determinat pe baza perspectivelor generale de viitor21. Și, bineînțeles, în iunie 2011, așa cum era de așteptat anterior, nu au fost publicate propuneri specifice de reforme structurale în sectorul agricol, iar dezbaterea despre „intrare” sau „neintrare” în negocieri privind o zonă de liber schimb a continuat.
În mijlocul acestor dezbateri, guvernul a publicat un raport în octombrie 2011 privind modalitățile planificate de reformare a sectorului agricol. Se preconizează creșterea dimensiunii medii a fermei de 10 ori în cinci ani - la 20-30 de hectare în câmpie și la 10-20 de hectare în regiunile deluroase și muntoase. Din cauza
19 The New York Times. 11.11.2010. Pentru orez sunt de patru ori mai mari, pentru unt și carne de vită - de trei ori, pentru grâu - de două ori.
20 www.kantii.go.jp/foreign/kan/topics/20101106basicpolicyepa.pdf
21 www.kantii.go.jp/foreign/topics/2011/20110517_ guideline_2hdf
iată de ce Ministerul Agriculturii se gândea la problema acordării de subvenții acelor proprietari care își vând sau închiriază terenul. la generația mai tânără fermierii, și nu doar cei care cumpără sau închiriază pământ. Fondurile pentru aceasta au fost prevăzute în al treilea buget suplimentar pentru anul fiscal 2011. d. Dar implementarea acestui program a fost amânată până la începutul exercițiului financiar următor. În anul fiscal 2011 d. valoarea subvențiilor pentru cei care închiriază terenuri pentru extinderea activităților economice trebuia să fie determinată la 20 mii de yeni la 0,1 hectar (sau 1 mie mp). Din FY2012 d. Ministerul Agriculturii intenționează să acorde astfel de subvenții vânzătorilor și locatorilor individuali, inclusiv organizațiilor intermediare pentru tranzacții22.
Guvernul intenționează, de asemenea, să introducă subvenții pentru a ajuta tinerii lucrători să intre în agricultură. În plus, se preconizează crearea unui fond special pe baza parteneriatului public-privat pentru a-i finanța pe cei care se vor angaja simultan nu numai în producție, ci și în prelucrarea și vânzarea produselor agricole și piscicole23.
În același timp, se pune problema revizuirii programului de sprijin al veniturilor ca una dintre măsurile de creștere a eficienței producției agricole. Pe de o parte, conform calculelor Ministerului Agriculturii din toamna anului 2010, dacă ne aderăm la TPP și anulăm tarifele, va fi necesar să creștem cuantumul subvențiilor anuale în acest scop, care este plin de complicații financiare. . Pe de altă parte, dacă planurile guvernului de a crește dimensiunea fermelor sunt implementate, atunci costul de producție în sine va scădea, iar nevoia acestui sprijin va dispărea în mare măsură. În plus, tarifele nu vor fi ridicate peste noapte. Un exemplu în acest sens este Peru, care a primit o perioadă de grație de 10-12 ani24. Japonia, cu istoria sa îndelungată de apărare a intereselor sale în cadrul OMC, este probabil să poată obține o întârziere similară.
Ce oportunități au japonezii pentru o creștere relativ rapidă a agriculturii? Deși situația din industrie este în prezent foarte gravă (suprafața cultivată, volumul producției, veniturile agricole și numărul de ferme cu muncitori relativ tineri sunt în scădere, costurile de producție continuă să rămână ridicate), este totuși serios să spunem că agricultura japoneză va încetează să mai existe, cu greu merită.
Există destul de multe propuneri cu privire la modul de îmbunătățire a situației actuale în sectorul agricol și sunt destul de realiste. Au fost prezentate în mod repetat
22 Kyodo. 13.09.2011.
23 Kyodo. 26.10.2011.
24 Nikkei Săptămânal. 31.01.2011.
cercuri de afaceri reprezentate de diverse organizații economice, și în primul rând Federația Japoneză a Organizațiilor Economice (Nippon Keidanren), precum și politicieni individuali, economiști și specialiști pe probleme agricole, atât în cadrul întâlnirilor și conferințelor, cât și în cercetarea științifică. De exemplu, la Forumul Japonez pentru Relații Internaționale din 2009, a fost adoptat un document-recomandare intitulat „Strategia Japoniei pentru Dezvoltarea Agriculturii într-o Lume Globalizată”, semnat de 99 de persoane - politicieni, economiști și persoane publice25.
Sectorul agricol este considerat în această „Strategie” nu numai ca o sursă de aprovizionare cu alimente pentru poporul japonez, ci și ca o industrie cu potențial de creștere și capacitatea de a contribui la piețele alimentare mondiale. Autorii documentului propun, în special, crearea unor „zone de bază de producție alimentară” (cum ar fi zonele economice libere), unde produse de înaltă calitate să fie produse la costuri reduse pe loturi mari de teren cultivat folosind cele mai noi tehnologii26. În aceste zone, se urmărește asigurarea transferului gratuit de terenuri în arendă sau proprietate și eliminarea oricăror alte restricții, interzicând simultan folosirea necorespunzătoare a terenurilor agricole pe o perioadă de cel puțin 30 de ani. Se subliniază faptul că, pentru a stimula crearea de terenuri mari, este necesar să se inducă micii proprietari de ferme să se despartă cât mai repede de pământul lor (cu compensații corespunzătoare).
Printre alte propuneri de consolidare a unităților economice, merită atenție recomandarea privind procedura de eliminare a ierbii dungate. Faptul este că în Japonia, din punct de vedere istoric, terenul cultivat într-o fermă este alcătuit din mai multe, și adesea foarte multe (până la 60 de unități), care sunt adesea situate la mare distanță unele de altele și, în plus, forma lor poate fi foarte ciudat. Din acest motiv, chiar și într-o fermă la scară largă, este dificil să se utilizeze eficient tehnologia modernă. Prin urmare, este foarte important ca mărirea dimensiunii fermelor să se realizeze nu prin schimbul de drepturi asupra terenurilor între proprietari (ceea ce s-a întâmplat uneori în trecut), când contururile limitelor parcelelor rămân neschimbate, ci pe baza de a conecta câmpuri disparate într-un singur spațiu, astfel încât munca să poată fi efectuată eficient pentru a îmbunătăți
25 www.jfir.or.jP/e/pr/pdf/31pdf
26 Se propune alocarea a aproximativ 1,5 milioane de hectare pentru aceste zone, unde mai întâi să se creeze infrastructură și să se ofere condiții pentru creșterea productivității muncii; să formeze aici vreo 10 mii de ferme, cu aproximativ 100 de hectare cultivate.
achiziționarea terenurilor, modificarea formei și dimensiunii parcelelor individuale27.
Iar terenul care a fost devastat și apoi restaurat după dezastrul natural din 11 martie, potrivit analiștilor japonezi, ar putea deveni un teren de încercare pentru astfel de evenimente. Sunt deja propuse proiecte relevante. În special, în Prefectura Miyagi, se ia în considerare problema creării unei ferme ultramoderne de 200-300 de hectare pe baza unui parteneriat public-privat. Companii cunoscute precum Fujitsu, Hitachi sau Sharp sunt de așteptat să ia parte la proiect. De asemenea, sunt interesate și Panasonic, MES, Yammar etc., fiind invitate și diverse institute de cercetare. Conducerea fermei va fi încredințată companiilor agricole locale.
Este indicat să vorbim mai în detaliu despre propunerile privind producția de orez, în primul rând pentru că costurile cultivării orezului sunt foarte mari, iar aproximativ jumătate din toate fermele din țară cultivă orez. Experții consideră, și este greu să nu fii de acord cu opinia lor, că este necesar să încetăm limitarea producției de orez (pe care guvernul o cere și acordă subvenții în acest scop). Mai mult, dimpotrivă, îl puteți crește în orice cantitate, deoarece este de înaltă calitate și va găsi mereu cerere pe piața mondială (cu condiția, desigur, ca costul acestuia să fie redus). Aceștia consideră că condițiile actuale din sectorul agricol nu oferă o oportunitate fermierilor talentați de a-și demonstra abilitățile și țării să-și demonstreze potențialul economic29.
Potrivit analiștilor, odată cu creșterea producției în contextul scăderii cererii interne de orez (în scădere constantă, în primul rând din cauza diferențierii structurii nutriționale), prețurile vor scădea, iar toate problemele de pe piața externă vor fi rezolvate. de ei înșiși. Acum populația poartă o povară dublă - cumpără orez scump și plătește taxe, care merg spre subvenții pentru a reduce suprafața sub această cultură. Iar pentru achitarea acestor subvenții, oficiali ai Ministerului Agriculturii încearcă să mărească bugetul agricol sub pretextul plauzibil al creșterii gradului de autosuficiență în alimentație30.
27 Și în restul teritoriului, astfel de lucrări pot fi efectuate ca lucrări publice cu participarea statului, autorităților locale și fermelor individuale. În acest caz, se propune evaluarea terenului înainte de efectuarea lucrărilor de îmbunătățire a terenului și după finalizarea acestora, iar toate diferențele dintre suprafețele combinate - în calitatea apei, nivelurile pantelor și alte condiții naturale - se calculează în formă monetară.
28 Nikkei. 01/05/1012.
29 Japan Echo, iunie 2009, p. 21, 22, 24; Nihon Keizai Shimbun. 19.05.2009.
30 Asakawa Yoshihiro. Playing Tricks with the Food Self-Suficiency Ratio//Japan Echo, iunie 2009.
Spre deosebire de criticii politicii de liberalizare a comerțului cu orez, un studiu al acestei probleme a fost realizat la Institutul de Cercetare pentru Economie, Comerț și Industrie. Pe baza utilizării unui model stocastic de echilibru general, au fost analizate mai multe scenarii pentru producția de orez în Japonia și în țările exportatoare de orez. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că eliminarea barierelor vamale nu poate afecta negativ furnizarea de orez către japonezi, așa cum au insistat oponenții liberalizării31.
Se pot cita mult mai multe declarații și exemple similare care confirmă că protejarea unui producător neprofitabil este, în primul rând, dorința partidului de guvernământ de a menține sprijinul alegătorilor săi și nu reprezintă în niciun caz o preocupare serioasă pentru soarta producției.
Astfel, direcțiile principale de reformă sunt vizibile destul de clar. Este necesar doar dezvoltarea unor mecanisme care să poată implementa planurile guvernului de reformare a sectorului agricol, conturate la sfârșitul anului 2011 - o creștere de 10 ori a dimensiunii fermelor, creând condiții pentru atragerea tinerilor în industrie și organizarea finantarii pentru integrarea productiei, procesarii si comercializarii produselor agricole. Și este necesar să dam dovadă de voință politică pentru implementarea acestor măsuri. Principalul lucru este că acestea sunt efectuate în mod intenționat și sistematic. Desigur, reformele instituționale provoacă întotdeauna, într-o măsură sau alta, anumite prejudicii uneia sau alteia părți a societății. Și, desigur, trebuie să ne gândim cu atenție cum să o minimizăm și să dezvoltăm modalități optime de a realiza transformările necesare.
31 Şocuri de productivitate şi securitate alimentară naţională pentru Japonia //RIETI Documente de discuţie Seria 09-E-004.
Fiind un stat insular (teritoriul său este puțin mai mare decât regiunea Arhangelsk), țara nu are rezerve minerale semnificative. Minereu, cărbune, gaz și petrol sunt importate din străinătate. Statul este foarte interesat de construcția unei conducte de gaz de la Sahalin și de furnizarea de gaz rusesc.
Teritoriul Japoniei este o zonă de subducție puternică (cutremure puternice). Aici, la șanțul tectonic al Japoniei, trei plăci litosferice se ciocnesc: Pacific, Filipine și Eurasia. Acest lucru determină o activitate seismică ridicată pe Insulele Japoneze și Kurile, care, de asemenea, nu contribuie la dezvoltarea economică.
Cu toate acestea, Țara Soarelui Răsare ocupă o poziție de lider printre economiile dezvoltate ale lumii în producția de oțel, automobile, electronice și construcții navale. Se dezvoltă pescuitul și producția de fructe de mare. Biocombustibilul este produs din paie de orez pe o bază de înaltă tehnologie. Produsul intern brut se apropie de 4,5 trilioane de dolari (pe cap de locuitor - aproximativ 30 de mii de dolari). Yenul japonez este inclus în cele cinci valute de rezervă ale FMI. Economia țării se află în fruntea ordinii 6 tehnologice. Modernizarea economiei sale s-a realizat aici în (1960-1970).
Japonia are una dintre cele mai mari densități de populație din lume. Aproape tot este concentrat în zonele joase de coastă și în văile râurilor. Aglomerările formate în jurul celor mai mari orașe - Tokyo, Osaka, Nogoya - formează imensa metropolă Tokaido cu o densitate medie a populației de 800-1000 locuitori/km 2 .
Flota de pescuit reprezintă 15% din flota mondială. Agricultura este subvenționată de stat, dar 55% din alimente (echivalent caloric) sunt importate. Există o rețea de drumuri expres căi ferate Shinkansen și autostrăzi.
Structura exportului: vehicule de transport, mașini, motociclete, electronice, electrotehnică, produse chimice. Structura importului: mașini și echipamente, combustibil, alimente, produse chimice, materii prime.
La sfârșitul secolului al XX-lea, rezervele valutare ale Japoniei au crescut rapid. Guvernul a introdus un sistem de măsuri pentru liberalizarea exportului de capital japonez în străinătate. Acum este cel mai puternic centru bancar și creditor internațional. Ponderea sa din împrumuturile internaționale a crescut de la 5% în 1980 la 20,6% în 1990. Exportul de capital este principala formă de activitate economică străină. Majoritatea capitalului japonez lucrează în Statele Unite (42,2%), în Asia (24,2%), Europa de Vest (15,3%) și America Latină (9,3%).
Începând cu 2007, Japonia se afla pe locul 19 în ceea ce privește PIB-ul la ore lucrate. Potrivit Big Mac Index, muncitorii japonezi câștigă cele mai mari salarii pe oră din lume. Japonia are o rată scăzută a șomajului, dar în 2009 a început să crească și a ajuns la 5,1%. Companiile lider sunt Toyota, Nintendo, NTT DoCoMo, Canon, Honda, Takeda Pharmaceutical, Sony, Nippon Steel, Tepco, Mitsubishi. În plus, țara găzduiește mai multe dintre cele mai mari bănci, precum și Bursa de Valori din Tokyo, care ocupă locul al doilea în lume în ceea ce privește capitalizarea bursieră. În 2012, 326 de companii japoneze se aflau pe Forbes 3000, reprezentând 16,3% din listă.
Recent, relațiile Japoniei cu Rusia s-au îmbunătățit. La sfârșitul lunii februarie a acestui an, o delegație impresionantă de oameni de afaceri ruși, condusă de ministrul Industriei și Comerțului D. Manturov, a sosit la Tokyo pentru un forum comun. La eveniment au fost reprezentate 300 de companii autohtone și 70 de japonezi. În legătură cu slăbirea rublei, lăsând deoparte „prudența excesivă” inerentă antreprenorilor din Țara Soarelui Răsare, aceștia au devenit profund interesați de achiziționarea de active rusești care au scăzut în preț.
Mai mult, nu doar gazele, petrolul și metalele, ci și produsele cu valoare adăugată prezintă interes. Pe lângă întreprinderile care operează deja în Federația Rusă cu capital japonez, oamenii de afaceri sunt gata să construiască altele noi în domeniile electronică, farmaceutică, prelucrare a deșeurilor și construcție de mașini-unelte. Tehnologia industrială avansată a acestei țări foarte dezvoltate va ajuta cu siguranță progresul economiei noastre.
Modernizarea întregii economii s-a realizat aici în anii 1960-1970. Organizatorul miracolului japonez a fost Ministerul Comerțului Internațional și Industriei din Japonia. Specialiștii din acest minister, după ce au analizat situația economică internațională și potențialul intern, au identificat „industrii ale viitorului”. Acest termen a desemnat sectoare ale economiei și întreprinderi care au perspective de creștere și competitivitate. Pentru toate aceste întreprinderi au fost create planuri de dezvoltare, iar implementarea lor a fost însoțită de preferințe de credit și impozite. Acest Minister a creat condiții favorabile pentru dezvoltarea cercetării științifice. Noile industrii care au apărut au primit protecție împotriva concurenței internaționale și au avut acces la subvenții guvernamentale. Au fost stimulate creșterea educației populației și dezvoltarea pregătirii industriale.
Cu toate acestea, chiar și acum, fiind a patra putere industrială din lume, Japonia rămâne una dintre cele mai închise țări dezvoltate din punct de vedere economic. Laureatul Nobel J. Galbraith a scris că „toate țările care s-au industrializat recent: Japonia, Taiwan, Brazilia, Iran nu ar fi putut face acest lucru fără intervenția și sprijinul guvernamental intens”.
Odată cu apariția Japoniei ca superputere economică, soarta agriculturii, în ciuda condițiilor agroclimatice favorabile, a fost amenințată. Populația rurală, rărită după război, a fost redusă la trei milioane de familii, dintre care mai puțin de două sunt cultivatori de orez. Jumătate dintre țărani au peste 65 de ani. După cum spun oamenii, „agricultura a devenit ocupația bunicilor”.
Respectul tradițional pentru munca fermierului, și mai ales a cultivatorului de orez, nu este întâmplător. Din timpuri imemoriale, orezul a fost nu numai baza dietei, ci și factorul cheie formarea caracterului national. Civilizația japoneză nu cunoștea practic nici vânătoarea, nici creșterea vitelor. Originile sale sunt agricultura irigata, cultivarea orezului pe dealuri transformate in terase terasate.
Este peste puterea unei familii de a crea și întreține un astfel de sistem de irigare. Acest lucru necesită munca comună a comunității rurale. În cultivarea orezului extrem de intensivă a forței de muncă își are rădăcinile spiritul de colectivism inerent locuitorilor Țării Soarelui Răsare, dorința de a pune binele comun mai presus de câștigul personal (care a dat naștere unui sistem de angajare pe tot parcursul vieții unic). către această țară). Cultura orezului în Japonia este echivalată cu un cult și este considerată eroism.
În ciuda salariilor mici, fermierii au reușit să stabilizeze recoltele de orez la 8 milioane de tone. Mai puțin de două milioane de ferme țărănești nu numai că asigură pe deplin celor 127 de milioane de locuitori ai țării principala cultură alimentară - orezul, dar produc și aproape două treimi din legumele, carnea și ouăle consumate de oameni. Producția agricolă brută a Japoniei este de 80 de miliarde de dolari. Dar țara produce doar 39 la sută din alimentele de care are nevoie. Oamenii au început să vorbească despre această cifră care a uimit pe toată lumea după ce a trecut la metoda acceptată în practica internațională: compararea produselor alimentare autohtone și importate nu după cost, ci după numărul de calorii.
În anii 60, aceeași cifră era de aproape 80 la sută, iar acum pentru prima dată a scăzut sub 40. În ceea ce privește securitatea alimentară, Japonia se află la capătul listei țărilor dezvoltate. Spre comparație: Australia – 237%, Canada – 145%, SUA – 128%, Franța – 122%, Rusia – 80%.
Pentru o țară din arhipelag înconjurată de mări, problema securității alimentare este de o importanță vitală. Prin urmare, guvernul japonez a formulat un obiectiv strategic: creșterea nivelului de autosuficiență alimentară la 50% până în 2020.
Japonia este o țară a ficatului lung, iar acest lucru se datorează prezenței în alimentație a unei cantități mari de pește cu acizi grași Q3. Dar în anii de după război, consumul de grăsimi animale și de produse „fast food” de la McDonald’s a proliferat în toată țara. Drept urmare, țara a trecut de pe locul 1 pe un loc în al doilea zece al listei în ceea ce privește speranța medie de viață. „burgerii” grași s-au dovedit a fi deosebit de dăunătoare pentru oamenii care au creat cea mai rafinată bucătărie cu adevărat medicinală.
Situația actuală este rezultatul faptului că dieta tradițională a japonezilor s-a schimbat dramatic. Anterior, baza de nutriție era orezul, legumele, fructele de mare și peștele. În zilele noastre, consumul de carne a crescut de 9 ori. Laptele a apărut în dietă. În același timp, consumul de orez a fost redus la jumătate - de la 120 la 60 de kilograme de persoană pe an.
Pâinea a apărut și în dieta tradițională. Și acum, pe lângă 8 milioane de tone de orez intern, până la 5 milioane de tone de grâu trebuie importate anual. Iar pentru nevoile crescătorii de animale și păsări, pentru furaje trebuie importate aproximativ 20 de milioane de tone de porumb și soia.
În ceea ce privește randamentul orezului (65 de cenți la hectar), Țara Soarelui Răsare ocupă locul trei în lume. Dar costul său nu poate concura cu producția mare de cereale a fermierilor americani, australieni sau canadieni. Proprietățile de pământ ale majorității țăranilor sunt puțin mai mult de un hectar și jumătate. Prin urmare, este recomandabil să treceți de la orez la culturi mai profitabile. Urmând exemplul Israelului, cultivați pepeni, căpșuni sau kiwi sub film. Și cumpărați cereale la prețuri mici pe piața mondială.
Cu toate acestea, în această problemă Tokyo este ghidat nu de câștigul comercial, ci de interesele securității alimentare. Guvernul contractează întreaga recoltă la un preț care este profitabil pentru fermieri. Și apoi vinde orezul consumatorilor autohtoni cu mult mai puțin decât a fost plătit pentru el. Autoritățile pornesc de la faptul că producția unei culturi alimentare de bază nu poate fi oprită și reluată la apăsarea unui buton. Să ne amintim de reformele noastre din anii 90. Dacă o întreagă generație de cultivatori de orez intră în faliment, în cazul unei crize internaționale și al unei blocade navale, țara nu se va mai putea hrăni singură.
Legea fundamentală pentru alimentație, agricultură și afaceri rurale (Legea din 1999) a obligat guvernul să adopte în mod regulat planuri de bază pentru alimentație, agricultură și dezvoltare rurală. Primul astfel de plan a fost adoptat în 2000. Suprafața totală a terenului agricol este mică - 6 milioane de hectare (13% din teritoriu), dar o parte semnificativă din suprafețele însămânțate produce două, iar în unele zone, trei recolte pe an. Structura sectorială a agriculturii este dominată de producția vegetală, cultura principală fiind orezul. Dar ei cultivă și grâu, soia și legume.
Aproximativ 78% din fermele țărănești cultivă numai orez fără pesticide, folosind metode de agricultură ecologică. Acest lucru se datorează unui sistem de măsuri guvernamentale care stimulează cultivarea acestei culturi, adesea în detrimentul altora. Costul orezului în Japonia este semnificativ mai mare decât prețul. Motivul pentru aceasta este agricultura mică, suprasaturarea cu tehnologie și utilizarea ei irațională. În ceea ce privește numărul și puterea tractoarelor pe unitatea de suprafață, Japonia se află pe primul loc în lume.
Numai pe insula Hokkaido productivitatea muncii în agricultură se apropie de nivelurile europene, ceea ce se explică în mare parte prin răspândirea terenurilor mari acolo (până la 15 hectare). Industria pescuitului are o importanță primordială pentru asigurarea populației cu hrană și a unui număr de industrii cu materii prime.
Japonia se află pe primul loc în lume în producția de fructe de mare. Acest lucru a devenit posibil datorită gestionării echilibrate a pescuitului oceanic, maritim și de coastă și pisciculturii intensive în corpurile de apă dulce. Capturile de pește oceanic și de mare din Japonia rămân la nivelul de 8 milioane de tone Pescuitul de coastă produce 2 milioane de tone de pește anual. Alte 200 de mii de tone se obțin anual din piscicultură în apele interioare. Țara are o rețea mare de porturi care primesc și procesează pește, inclusiv din Rusia. Cele mai mari dintre ele sunt Kushiro, Hachinohe, Teshi, Wakkanai etc.
Pescuitul și prelucrarea fructelor de mare au fost un sector tradițional al economiei japoneze încă din neolitic. În medie, un rezident japonez consumă 168 kg de pește anual, ceea ce este cel mai mare dintre țările din lume. Apele de coastă ale arhipelagului japonez sunt bogate în pești, alge comestibile și alte resurse marine. Pentru o lungă perioadă de timp Cel mai profitabil loc de pescuit a fost Marea Sanriku din nord-estul Honshu, unde curentul rece Kuril se întâlnește cu curentul cald Kuroshio. Cu toate acestea, din cauza accidentului de la centrala nucleară Fukushima din apropiere din 2011, pescuitul de pește și fructe de mare în această zonă a fost temporar oprit. Un alt loc bogat în pește este partea de nord și de sud a Oceanului Pacific de Vest.
Principalele capturi sunt pești din familia macroului (14%), ton (8%), hamsii (8%), scoici (7%), ciur (5%), pești din familia somonului (5%), calmar ( 5%), pollock (4%) și stavrid (4%). Alte specii capturate includ crabi, lipa, pagr etc. Pescuitul se desfășoară în apele de coastă și îndepărtate. De drept internațional Pescarii japonezi au dreptul de a pescui numai în apele teritoriale japoneze și în zona economică exclusivă japoneză cu o rază de 370 km în Oceanul Pacific.
Japonia este liderul mondial în importul de pește și fructe de mare. Importă 20% din tot peștele mondial exportat de alte țări. Importurile japoneze de pește și fructe de mare au început să crească în urma instituirii restricțiilor internaționale privind apele teritoriale și zonele economice exclusive. Aceste restricții au făcut imposibil pentru pescarii japonezi să pescuiască în apele îndepărtate ale Oceanului Pacific.
Din 1995, Japonia a importat mai multe produse pescărești de peste mări decât produce sau crește ea însăși. Japonezii cheltuiesc cei mai mulți bani pe importul de creveți și, mai ales, cumpără ton străin. Principalii furnizori internaționali de pește și fructe de mare în Japonia sunt liderii mondiali în domeniul pescuitului - China, Peru, Chile, SUA, Indonezia.
Creșterea păsărilor este dezvoltată și în Japonia. În anii postbelici, în țară au apărut mari complexe industriale de lactate, dar cea mai mare parte a fânului și a altor furaje era importată.
Organizația Mondială a Comerțului a criticat fără încetare autoritățile de la Tokyo pentru că subvenționează fermierii și slăbesc importurile de orez cu tarife care sunt de șapte ori prețul mondial. În plus, japonezii preferă orezul autohton, cu bob scurt. Dar sub presiunea OMC, Japonia este nevoită să importe din străinătate 86% din grâul și aproape toată soia consumată în țară.
Și totuși, concentrarea guvernului japonez pe consolidarea securității alimentare și măsuri energetice de sprijin de stat pentru agricultura internă, în opinia noastră, poate servi drept exemplu instructiv pentru Rusia.
Zaltsman V.A., Ph.D.
Regiunea Chelyabinsk
Agricultura din Japonia face parte din agenția comună - Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Pescuitului din Japonia și joacă rol importantîn dezvoltarea economiei ţării. În ciuda faptului că ponderea agriculturii, silviculturii și pescuitului în produsul intern brut al țării în 2007 a fost de doar 1,5%; Această industrie creează baza de materie primă necesară pentru industria alimentară și de prelucrare a țării. Este necesar din punct de vedere economic pentru cei care furnizează utilaje și echipamente, îngrășăminte și pesticide, hormoni și vaccinuri, combustibil și energie electrică, pentru cei care transportă, prelucrează și vând produse agricole. Prin urmare, statul a plătit și continuă să exercite o mare influență asupra dezvoltării industriei.
Dezvoltarea rapidă a agriculturii japoneze a început în a doua jumătate a secolului XX. Impulsul pentru aceasta a fost înfrângerea Japoniei în al Doilea Război Mondial. Astfel, înainte de declanșarea celui de-al Doilea Război Mondial, Japonia ocupa o poziție dominantă în zona coastei Pacificului din Asia de Sud-Est și avea colonii acolo, acest lucru i-a oferit posibilitatea de a importa cantități mari de materii prime și resurse, inclusiv alimente. Cu toate acestea, după înfrângerea din război, țara s-a aflat într-o situație economică dificilă. În acest sens, a fost nevoie de reformarea economiei în general și a agriculturii în special. A fost realizată o reformă funciară (1946-1949), a cărei esență a fost crearea unui „fond funciar de stat” prin achiziționarea de terenuri agricole de la marii proprietari și transferarea acestor terenuri pentru utilizare pe termen lung către toată lumea în scopul agriculturii. Această reformă agrară a contribuit la asigurarea maximă a populației țării cu alimente de producție proprie, în primul rând orez. Noii utilizatori de terenuri au devenit interesați de dezvoltarea producției și de creșterea investițiilor în agricultură.
A început echipamentul tehnic al industriei, a început amenajarea infrastructurii de producție și s-a extins utilizarea îngrășămintelor minerale și a substanțelor chimice pentru combaterea bolilor plantelor și a dăunătorilor. De asemenea factor important dezvoltarea producției agricole a început să îmbunătățească gradul culturilor cultivate, să îmbunătățească metodele agrotehnice. Pe câmp au apărut mașini. Astfel, de-a lungul a 2-3 decenii, agricultura japoneză s-a transformat dintr-o industrie înapoiată bazată pe muncă manuală într-o zonă modernă a economiei care utilizează tehnologii avansate și metode avansate de producție. Toate acestea au dus la o creștere a randamentelor agricole și a productivității animalelor. Datorită acestei dezvoltări rapide a agriculturii, nivelul de autosuficiență alimentară al Japoniei în 1960 era de 93%. Cu toate acestea, în perioada postbelică s-a dezvoltat intens nu numai agricultura japoneză, ci și întreaga economie în ansamblu. În acest sens, situația economică a populației țării s-a îmbunătățit de la an la an, veniturile și populația au crescut, iar alimentația japonezilor s-a îmbunătățit.
Nevoia de hrană a crescut, și a existat și cerere pentru tot felul de delicatese neproduse în țară. Ca urmare, producția de alimente nu a putut ține pasul cu creșterea populației și cu nevoile în creștere. Sprijin extern a fost necesar sub forma țărilor exportatoare de alimente. Japonia începe să importe din nou. Această politică a redus semnificativ nivelul de autosuficiență alimentară din cauza costurilor ridicate ale producției proprii și, în consecință, a costului ridicat față de produsele similare din țările exportatoare și, prin urmare, a necompetitivității prețurilor. Astfel, nivelul de autosuficiență alimentară al Japoniei era în continuă scădere și, conform rezultatelor pentru 2007, se ridica la doar 39%.
Orez. 1. Nivelul de autosuficiență al Japoniei în unele tipuri de produse agricole în 2007.
Problema securității alimentare a devenit relevantă pentru Japonia în 1973. Datorită creșterii puternice a prețurilor la produsele agricole din cauza eșecului recoltei, țările exportatoare au impus interzicerea exportului anumitor tipuri de produse agricole. Astfel, țările din Comunitatea Europeană și Thailanda au încetat să mai exporte orez, Canada și Argentina - rapiță, iar SUA - soia și produsele obținute din acestea. Mai mult, Japonia a importat apoi mai mult de 90% din boabele de soia din SUA.
Conceptul de securitate alimentară a fost formulat în 1980 în contextul general al securității globale a țării. Ea a presupus:
Disponibilitatea rezervelor alimentare necesare;
Într-o situație critică, crește producția de produse alimentare de bază într-un timp scurt;
Disponibilitatea unor acorduri fiabile pe termen lung cu exportatorii de alimente.
Astfel, Japonia se află în prezent într-o situație dublă, în care, pe de o parte, urmărește să protejeze producția agricolă internă, să crească nivelul de autosuficiență alimentară la 45-50% pentru a reduce dependența de exportatori și a evita repetarea situaţia din 1973, evitând alte eventuale situaţii nefavorabile în condiţii de dependenţă externă. Pe de altă parte, Japonia este obligată, în conformitate cu condițiile de aderare la OMC (GATT), să înlăture restricțiile cantitative la importul de produse alimentare, să reducă taxele de import etc.
Situația actuală este agravată de o serie de dificultăți și probleme cu care se confruntă astăzi agricultura japoneză. Cele mai semnificative dintre ele:
Reducerea forței de muncă în agricultură, care se explică prin nivelurile scăzute ale veniturilor agricole. Conform rezultatelor pentru anul 2005, veniturile persoanelor angajate în agricultură au fost de aproximativ 2 ori mai mici decât în întreprinderile mici neagricole. Deci, pentru perioada 1960-2007. numărul angajaților din industrie a scăzut de 4,7 ori, însumând 2550 mii persoane. În acest sens, angajarea duală este foarte populară în agricultura japoneză, în care oamenii au posibilitatea de a combina angajarea în agricultură cu activități în zone non-agricole.
Creșterea persoanelor în vârstă (65 de ani și peste) în rândul celor angajați în agricultură. Acest lucru se explică prin faptul că doar un mic procent dintre tinerii care absolvă anumite instituții de învățământ merg la muncă permanentă în agricultură. În 2007, ponderea persoanelor vârstnice angajate în agricultură era de 60%.
Reducerea suprafețelor cultivate și însămânțate. Principalele motive pentru aceasta au fost lipsa forței de muncă, sechestrarea terenurilor pentru construirea de drumuri, instalații industriale etc. De la 6,1 milioane de hectare în 1960, suprafața terenului cultivat a scăzut la 4,7 milioane până la început. secolul XXI
Ce face Japonia, ce pași face, aflându-se într-o situație atât de dificilă?
Reforma serioasă a agriculturii a început abia de curând. Pentru a depăși această situație, se acordă o atenție deosebită, în primul rând, îmbunătățirii calității produselor fabricate în Japonia pentru creșterea competitivității non-preț. În zilele noastre, agricultura „ecologică” este dezvoltată pe scară largă, adică. crearea așa-numitelor eco-ferme, ale căror activități vizează în primul rând reducerea chimizării producției agricole și obținerea de produse agricole prietenoase cu mediul. Deci, pentru perioada 2002-2007. numărul acestor ferme a crescut de la 26 mii la 155 mii.
Pentru a crește autosuficiența alimentară, Japonia desfășoară campanii bazate pe promovarea „tipului de nutriție japonez” în scopul creșterii consumului de produse autohtone. De asemenea, Japonia își promovează activ produsele agricole pe piața mondială. Japonia poate fi mândră de calitatea înaltă a produselor sale exportate, deoarece, în ciuda prețurilor ridicate în comparație cu ofertele similare din alte țări, nivelul exporturilor către țări precum SUA, Taiwan și China este în continuă creștere.
În ceea ce privește importul de produse agricole, Japonia continuă să apere interesele producătorului său. Pentru cele mai importante produse pentru economia japoneză se impun taxe mari de import. Deci, pentru orez, leguminoase, ulei, taxele de import variază între 300-500% (pentru orez - 490%), pentru grâu, lapte praf și amidon - de la 200-300%, pentru arahide - peste 500%, pentru konjac comestibil. rădăcină - 990%.
Japonia ia măsuri serioase pentru a preveni daunele produse de produsele străine de calitate scăzută. Standardele sanitare sunt înăsprite. Astfel, conform modificărilor aduse Legii cu privire la standardele sanitare pentru alimente (2000), a devenit posibilă interzicerea importului de produse dacă în acestea au fost detectate în mod repetat cantități reziduale de substanțe chimice care depășesc norma.
Pentru a asigura importuri stabile de produse agricole, Japonia își diversifică sursele prin reducerea dependenței de importurile din Statele Unite și atragerea de parteneri alimentari precum țările UE și China. Există condiții prealabile pentru importul grâului rusesc. Se presupune că Rusia va putea exporta 1,5 milioane de tone de grâu în Japonia. De asemenea, pentru a asigura importuri stabile, Japonia investește în agricultură în străinătate. În 2005, 43,3% din produsele întreprinderilor agricole străine japoneze au fost importate în Japonia. Astfel de întreprinderi sunt o sursă de încredere de produse importate pentru țara lor.
Deci, în situația actuală, cel mai slab punct al agriculturii japoneze de astăzi este eficiența scăzută a producției, deoarece Produsele agricole japoneze sunt necompetitive din punct de vedere al prețurilor pe piața externă din cauza costurilor ridicate de producție și a prețurilor ridicate față de produsele similare din țările exportatoare. Tocmai din cauza competitivității prețurilor scăzute, Japonia este forțată să protejeze piața internă a produselor agricole. Iar reducerea costurilor, creșterea volumelor de producție și a calității produselor agricole se numără printre principalele obiective ale politicii agricole a guvernului japonez de astăzi, în primul rând pentru a elimina dependența de furnizorii externi de produse agricole și pentru a asigura securitatea alimentară a țării.
Agricultura rămâne un sector important în economia japoneză, deși ponderea sa din PNB este în scădere (la 2,0% în 1999). În agricultura țării sunt angajate 4,1 milioane de oameni (6,6% din toți angajații). Predomină utilizarea mică a pământului țărănesc. În ciuda reformei agrare, în țară predomină fermele țărănești de tip pitic (uneori parcela este mai mică de 0,5 hectare). Chiar și mici petice de pământ adesea nu formează un întreg, ci sunt împărțite în altele mai mici și împrăștiate în locuri diferite. În aceste condiții, este posibilă doar o mecanizare minoră. O mecanizare mai puternică se găsește la fermele mari.
Suprafața cultivată a țării este de 5,3 milioane de hectare (14,8% din suprafața terenului), iar suprafața însămânțată o depășește datorită faptului că într-un număr de zone două, iar în sud, se recoltează trei culturi pe an. Japonia își satisface 70% din nevoile alimentare prin producția proprie, inclusiv satisfacerea pe deplin a cererii de orez. În 1999, recolta de orez a fost de aproximativ 13 milioane de tone.
Peste jumătate din suprafața însămânțată este ocupată de cereale, puțin mai mult de 25% de legume, restul suprafeței este alocată ierburilor furajere, culturilor industriale și dudelor.
Orezul ocupa o pozitie dominanta in agricultura. Randamentul acestei culturi este în medie de 45 c/ha în câmpurile irigate, iar pentru unele soiuri ajunge la 50–55 c/ha. Menținerea randamentelor de orez nivel inalt din mai multe motive: o creștere a utilizării îngrășămintelor chimice și a pesticidelor, îmbunătățirea alimentării cu apă (în special ca urmare a utilizării pe scară largă a motoarelor electrice pentru irigare) și munca eficientă de reproducere. Soiurile de semințe dezvoltate se caracterizează printr-un randament bun și rezistență la condiții meteorologice nefavorabile și boli.
În același timp, se constată o scădere a recoltei culturilor de cereale precum grâul și orzul, care este cauzată de rentabilitatea scăzută a cultivării acestora și de concurența cu cerealele importate.
Cultivarea legumelor este de mare importanță și a devenit o industrie foarte profitabilă pentru fermele suburbane. Legumele din fermele suburbane sunt de obicei cultivate pe tot parcursul anului în sol bine fertilizat și protejat (paturile sunt acoperite cu pelicule).
Recoltarea sfeclei de zahăr în Hokkaido și a trestiei de zahăr în sud este în creștere. Plantațiile de ceai sunt în creștere. Colectarea de frunze de ceai în Japonia depășește acum 100 de mii de tone pe an. Se cultivă citrice, mere, pere, prune, piersici, curmali, struguri, castane, nuci, pepeni verzi, pepeni; Ananasul este cultivat în sere. Căpșunile sunt cultivate în Honshu, acoperind suprafețe mari.
Creșterea animalelor, anterior unul dintre sectoarele subdezvoltate ale economiei, a început să se dezvolte activ după cel de-al Doilea Război Mondial. Acest lucru a fost cauzat de o creștere a cererii interne de carne și produse lactate, care anterior aveau o distribuție foarte limitată. În anii 90 secolul XX Turma de vite a ajuns la 5,5 milioane de capete, dintre care aproape jumătate erau vaci de lapte. Creșterea porcilor s-a dezvoltat în regiunile sudice ale țării. Creșterea păsărilor ocupă un loc important în fermele suburbane. Creșterea animalelor în Japonia se caracterizează printr-o productivitate ridicată. Japonia a ocupat locul 14 în lume la producția de carne în 1999 (3,251 milioane de tone).
Centrul creșterii animalelor este nordul țării - insula Hokkaido, unde au fost create ferme speciale și ferme cooperative. Aproape 1/4 din întregul efectiv de lactate din Japonia este concentrat în Hokkaido.
O particularitate a creșterii animalelor japoneze este că se bazează pe furaje importate, în special se importă o mulțime de porumb. Ierburile furajere locale sunt considerate neproductive și recolta lor este limitată. Producția noastră proprie acoperă nu mai mult de 1/3 din necesarul de hrană pentru animale.
Pescuitul joacă un rol major în asigurarea populației cu hrană. Înainte de al Doilea Război Mondial, japonezii practic nu mâncau carne, așa că singura sursă de proteine animale era peștele, iar orezul era singura sursă de carbohidrați. Astăzi, în ceea ce privește consumul de pește pe cap de locuitor (60–70 kg pe an, comparativ cu 17–18 kg în lume în medie), Japonia este încă înaintea tuturor celorlalte țări, deși peștele și carnea sunt acum consumate în cantități egale. Fructele de mare furnizează 40% din proteinele animale conținute în dieta japoneză. În 1999, captura de pește în Japonia era de aproximativ 8 milioane de tone (locul 4 în lume). Flota de pescuit a Japoniei numără zeci de mii de nave, iar porturile sale de pescuit numără sute și chiar mii.
Deoarece arcul insulelor japoneze se întinde de la nord la sud pe aproape 3,5 mii km, structura capturilor în diferite părți ale coastei variază destul de semnificativ. În apele curentului cald Kuroshio se prind ton, macrou și sardine; în apele curentului rece Oyashio de pe flancul nordic - în principal hering, macrou și cod.
Zona de coastă servește și ca zonă majoră de maricultură. Aici sunt crescute stridii, creveți, homari și crabi Kamchatka. S-au răspândit și plantațiile subacvatice în care se cultivă alge, care sunt apoi colectate cu cârlige și cârlige. Varza de mare folosit pentru alimentatie si pentru obtinerea de iod.
Coasta de sud a Honshu este, de asemenea, renumită pentru pescuitul de perle. În fiecare an, aici sunt prinse 500 de milioane de scoici de perle, iar un grup etnic numit Ama s-a specializat de mult timp în pescuit.
La începutul anilor 80. secolul trecut, 77% din capturile totale de pește din Japonia se încadrau în zona de 200 de mile, 14% în zonele maritime libere și 9% în zonele economice libere ale altor țări (Rusia, SUA, Noua Zeelandă etc.). Cu toate acestea, în această perioadă, capturile de pește în zonele de 200 de mile ale altor țări au scăzut semnificativ. În anii 90 ai secolului XX. Japonia s-a transformat treptat dintr-un mare exportator de pește și fructe de mare într-un importator. Australia a devenit unul dintre cei mai importanți furnizori de astfel de produse pentru Japonia.
Creșterea importurilor se datorează în mare măsură unei creșteri a cererii interne cu o epuizare simultană a resurselor naționale. Acest lucru forțează cu atât mai mult Japonia să se dedice atenție sporită piscicultura. În anii 90 Aici au fost cultivate artificial 32 de specii de pești, 15 specii de crustacee și 21 de specii de moluște. Cultivarea de dorada, lipa japoneză și crab albastru a crescut de multe ori. Cercetările efectuate în Japonia privind cultivarea tonului de mare au confirmat posibilitatea creșterii acestui pește pur marin în diverse cuști. Au fost întreprinse experimente la scară largă în Japonia pentru a restabili stocul de somon. Deja la mijlocul anilor 80, aproximativ 30 de milioane de somoni au fost crescuti în Japonia - unul la fiecare patru locuitori ai țării, iar captura totală de somon de crescătorie artificială a depășit 100 de mii de tone.
Japonia deține în general primul loc în lume în tehnologia acvaculturii, care a apărut aici în secolul al VIII-lea d.Hr. e. Aici s-au dezvoltat cele mai diverse tipuri de acvacultură, au fost create zone artificiale de depunere a icrelor și „pășuni” pentru pești. A fost implementat un program de creare a recifelor artificiale, datorită căruia captura în apele de coastă s-a dublat deja. Programul de stat pentru dezvoltarea acvaculturii prevede, de asemenea, crearea în viitorul apropiat a circa 200 de fabrici de pește și alocarea de tipuri diferite maricultura de aproximativ 30 de milioane de hectare de ape de coastă, ceea ce este de treizeci de ori mai mare decât suprafața apelor utilizate în prezent.
