Dieta cu hrișcă pentru psoriazis recenzii. Nutriția adecvată pentru psoriazis este una dintre regulile unei terapii de succes. Rețete pentru preparate care sunt utile pentru boală

Dieta pentru psoriazis joacă un rol semnificativ în tratamentul bolii. Mâncând conform recomandărilor specialiștilor, veți putea să vă curățați pielea de erupții cutanate psoriazice și să scăpați de alte simptome dureroase în 10-14 zile, precum și să prelungiți perioada de remisie.

Obiectivele cheie ale unei diete pentru boală sunt:

• restabilirea metabolismului;
• normalizarea reacțiilor redox;
• creșterea imunității;
• restabilirea funcțiilor tractului gastro-intestinal;
• îndepărtarea substanțelor toxice din țesuturi;
• reducerea frecvenței și severității exacerbărilor;
• reducerea erupțiilor cutanate.

Dieta terapeutică este eficientă pentru orice tip de boală de piele. Cu toate acestea, dieta trebuie selectată individual, evaluând modul în care boala progresează. Atribui dieta terapeutica Numai un doctor poate.

Reguli generale de dietă pentru boală

• mâncați porții mici (150–200 g), luați 3 mese principale și 1–2 gustări;
• mâncați alimente nesărate;
• concentrare pe produsele de origine vegetală;
• refuza alimentele care conțin o mulțime de proteine ​​și grăsimi digerabile rapid;
• excludeți toate produsele cu aditivi sintetizati;
• face terci, produse lactate fermentate și alimente vegetale baza dietei;
• opriți fumatul și consumul de alcool;
• bea 2 până la 3 litri de lichid pe zi;
• arată o activitate fizică ridicată;
• dezvoltați o rutină de evacuare și evitați constipația.

Masa: ce poti manca cu psoriazis

Produsele acceptabile pentru boală ar trebui să sprijine nivel normal pH-ul corpului și fii hipoalergenic.

Tabel de produse permise pentru psoriazis:

Tabel: Produse restricționate complet sau parțial

O listă cu ceea ce nu ar trebui să mâncați dacă aveți psoriazis este prezentată în următorul tabel alimentar:

Descrierea și principiile dietelor pentru boală

Cele mai cunoscute și eficiente pentru psoriazis sunt dietele medicilor din Rusia S. M. Ogneva și doctor american D. Pegano. Metodele diferă în unele privințe, dar principiile lor sunt aceleași.

Dieta pegano pentru psoriazis

Tehnica acestui specialist se bazează pe o regulă importantă: dieta trebuie să se bazeze pe 70% componente alcaline și 30% componente acide. Potrivit unui medic american, prin alcalinizarea corpului, va fi posibil să se realizeze destul de rapid curățarea zonelor afectate ale corpului de erupții cutanate și peeling.

Dieta Pegano contine 5 etape:

1. Curăță țesuturile cu mere și bea multe lichide. În această etapă, ar trebui să dați clisme de curățare și să luați enterosorbente. Durează 4-5 zile.
2. Eliminarea dezechilibrului dintre acid și alcali. Introducerea unei cantități mari de alimente alcaline în alimentație (dietă pe termen lung).
3. Gimnastica (mai ales pentru toate partile spatelui).
4. Tratamente wellness: saună (aburire timp de cel mult 5 minute), băi cu uleiuri aromatice și plante medicinale, curățare și tonifiere a pielii, măști hrănitoare, masaj de relaxare (fără atingerea zonelor inflamate).
5. Restabilirea funcționalității sistem nervos. Întărirea sănătății psiho-emoționale.

Dieta Svetlanei Ognevaya

Dieta Ognevoy se bazează pe același principiu: alcătuirea unei diete din 80% alimente alcalinizante și 20% alimente acidifiante.

• mâncați alimente în porții mici;
• întărește sistemul imunitar;
• reduce timpul petrecut sub razele ultraviolete;
• aranjați 1 zi de post săptămânal (este permis doar băutura).

Exemplu de meniu pentru pacienții cu psoriazis

Este ușor să ajustați dieta terapeutică pe baza următorului exemplu. Greutatea oricărei porții nu trebuie să depășească 200 g.

Ziua 1:

• mic dejun (20–30 de minute după trezire): terci din grâu măcinat mediu, jumătate de pară;
• prânz: 100 g smochine;
• prânz: ciorbă cu dovlecei, fasole albă și baby spanac, aperitiv din muguri de grâu încolțiți și morcovi rasi, pollock de la aburi;
• gustare: banane;
• cina: salata de pui cu ananas, castraveti si ierburi cu iaurt natural.

Ziua 2:

• mic dejun: terci cu orez și dovleac;
• prânz: 2 oua de prepelita fierte tari;
• prânz: supă de sfeclă roșie, quenelles de halibut;
• gustare: 3 caise;
• cina: conopida fiarta, o bucata de vita la gratar.

Ziua 3:

• mic dejun: brânză de vaci și caserolă de dovleac, brânză nedospită;
• prânz: 4 bucăți de pepene galben;
• prânz: borș vegetarian, chiftele din piept de pui;
• gustare: 200 g struguri verzi;
• cina: branza de vaci cu stafide.

Ziua 4:

• mic dejun: terci de grâu, pâine;
• prânz: mango;
• prânz: supă cu tăiței cu lapte, căptușeală aburită, piure de spanac;
• gustare: măr copt;
• cina: desert de brânză de vaci cu sos de fructe de pădure.

Ziua 5:

• mic dejun: terci de ovăz rulat cu caise uscate;
• pranz: para;
• prânz: supă de dovlecei, pilaf cu curcan;
• gustare: ou;
• cina: pulpa de iepure copta, salata de varza si castraveti;

Ziua 6:

• mic dejun: brânză de vaci și caserolă de morcovi,
• prânz: felii de fructe permise;
• pranz: supa de cereale cu ou, cod la cuptor cu legume;
• gustare: 3 bucăți de pepene galben;
• cina: supa de lapte cu paste.

Ziua 7:

• mic dejun: terci de porumb, 2 paine multicereale;
• pranz: paine cu pasta de avocado;
• cină: salata de vitamine, supă de ceafă de curcan cu fulgi de ovăz;
• gustare: banane;
• cina: omletă de conopidă aburită, iaurt cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Rețete de feluri de mâncare care sunt utile pentru boală

Terci de orez cu dovleac:

1. Se spală 120 g de orez și se umple cu apă timp de 2 ore.
2. Se curăță 500 g de dovleac, se taie fâșii mici, se înmoaie în apă și se pun la foc mediu.
3. Cand legumele se inmoaie se adauga 0,5 litri de lapte, orezul preparat, un praf de sare si 1 g de vanilina.
4. După 15 minute, adăugați o mână de stafide negre în terci.
5. Vasul este adus la pregătire pentru încă 15 minute.

Pentru tratament și remisie este pur și simplu necesar dieta corecta pentru psoriazis, deoarece este foarte important să știi ce poți și ce nu poți mânca cu psoriazis, iar un tabel de dietă pentru psoriazis, care enumeră alimentele și vitaminele necesare pentru nutriție, ne va ajuta în acest sens.

Baza dietei tale este menținerea echilibrului acido-bazic în organism. Mai mult, reacția alcalină ar trebui să fie mult mai mare decât cea acidă.

Prin urmare, dieta zilnică produse pentru psoriazis ar trebui să fie formată din 65-75% alcaline și 25-35% acid. Legumele și fructele sunt în primul rând alcaline. Alimentele care formează acizi includ alimente care conțin proteine ​​din amidon, grăsimi și uleiuri - produse din carne, cereale, smântână, brânză, cartofi.

În primul rând, înseamnă să bei multă apă, trebuie să bei 7-10 pahare din ea pe zi. Este chiar mai bine să bei doar apă distilată purificată și sucuri proaspăt stoarse.

Dieta pentru psoriazis: masa alimentara

Dintre numeroasele rețete și diete planificate și selectate în procesul de studiere a acestei boli, rămâne cea mai ușor de înțeles și de înțeles dieta pentru psoriazis masa alimentarași elaborarea unei alimentații nutriționale adecvate care să satisfacă pe deplin nevoile celui care mănâncă.

Toate tabelele cu diete diferite sunt în partea de jos a paginii, încercați și decideți ce dietă pentru psoriazis vi se potrivește cel mai bine.

Dieta si nutritia pentru psoriazis

1. Este necesar ca dieta zilnică să fie compusă din trei părți din legume și fructe proaspete. În primul rând, acestea sunt salate făcute din sfeclă, morcovi și varză. De asemenea, în dietă trebuie adăugate rădăcină de țelină, ceapa, usturoi, chimen, mărar, castraveți etc.
2. O alta parte a dietei trebuie sa contina proteine ​​(seminte, nuci crude, albusuri, carne slaba).
3. Iar ultima parte a dietei zilnice pentru psoriazis este hrișca, orzul perlat, mazărea și fasolea. Un plus va fi consumul de dulciuri naturale – curmale, stafide, caise uscate.

Ce să nu mănânci dacă ai psoriazis

În primul rând, dieta pentru psoriazis ar trebui să fie fără citrice, ciocolată și lapte integral cu conținut ridicat de grăsimi. Nu trebuie să consumați cantități mari de miere și alimente care conțin pigment roșu, cum ar fi roșii, ardei, căpșuni și altele - acestea sunt alimentele care ce să nu mănânci dacă ai psoriazisîn niciun caz.

Alimentație adecvată pentru psoriazis, aceasta este cheia pentru o stare bună a pielii, motiv pentru care este atât de necesar să se elimine consumul de alimente acre, picante, afumate și dulci. De asemenea, ar trebui să acordați atenție consumului de sare și să încercați să reduceți consumul de sare și alte alimente sărate.

Alimentele interzise pentru psoriazis sunt cele care pot provoca reacții alergice, care sunt extrem de nedorite în tratamentul psoriazisului. Merită să i se acorde o atenție deosebită, utilizarea sa trebuie să fie brusc limitată.

Ce poți mânca dacă ai psoriazis?

Cel mai util în alimentația pentru psoriazis Aceasta este utilizarea uleiurilor vegetale cu acizi polinesaturați în compoziția lor. Acești acizi sunt necesari pentru a asigura procese antiinflamatorii și antialergice în organism.

Pentru a susține funcția hepatică, este necesar să consumați alimente cu fibre suficiente. Fibrele sunt, de asemenea, cheia pentru mișcările intestinale regulate, menținând echilibrul mineral și asigurând metabolismul normal.

De aceea alimente importante pentru psoriazis Vor fi diverse salate cu ulei vegetal, terci de hrisca si ovaz, vinegreta, ficat de vita, branza, branza de vaci.

Pentru a menține rezistența pereților vaselor de sânge, a pielii sănătoase, a unghiilor și a corpului, vitaminele sunt întotdeauna necesare, iar cu psoriazis, nevoia lor crește semnificativ.

Dieta pacientilor cu psoriazis ar trebui sa includa si vitaminele A, B si D. Pe langa mentinerea sanatatii unghiilor, parului si pielii, starea sistemului nervos este ingrijita.

Sfecla trebuie inclusă în dieta pentru psoriazis. Contine vitamine B, provitamina A si o cantitate mare de sodiu organic, iod, zinc, mangan, mult fier, magneziu etc.

Post pentru psoriazis

Dieta pentru psoriazis include curățarea obligatorie a organismului, iar în aceasta noi postul ajută la psoriazis(aproximativ 20 sau 30 de ore de post pe săptămână). Încercați să rezervați o zi în care nu veți mânca sau bea nimic în afară de apă distilată. După o zi de post, dimineața poți să mănânci o salată de sfeclă, morcovi și varză, să bei și apoi să te întorci la programul tău de dietă.

Rezultatul după post și după o dietă pentru psoriazis va fi colosal, iar după 2-3 săptămâni puteți simți o îmbunătățire a stării organismului. Vă rugăm să rețineți că alcoolul nu este permis.

În comportamentul în care dieta pentru psoriazis puteți observa cum se va schimba starea pielii și nu vor mai exista inconveniente care să interfereze cu o viață liberă, calmă, fără urme clar vizibile de psoriazis.

Tabelele de dietă și nutriție în detaliu (click pentru a mări)

Psoriazisul este pe lista bolilor incurabile. Dermatoza de etiologie neinfecțioasă (de origine) are un curs instabil. Perioadele de remisiune sunt urmate de recăderi, care sunt adesea provocate de pacientul însuși, încălcând dieta stabilită. Nutriția pentru psoriazis este cheia duratei fazei latente a bolii și a bunăstării psihosomatice a pacientului.

Principiile dietei

Cu leziuni ale pielii psoriazice, este necesar nu numai să adere la rația alimentară, dar schimbă-ți complet comportamentul alimentar. Erorile de nutriție duc la tulburări metabolice și la acumularea de toxine în organism. Acest lucru determină o nouă creștere a simptomelor, adică o exacerbare a bolii.

Obiectivele dietei pentru pacienții cu psoriazis:

• asigura un echilibru acido-bazic constant;
• reglarea proceselor metabolice;
• mobiliza forte de protectie corp;
• normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal.

Pentru a menține o stare stabilă de sănătate, este necesar să se respecte următoarele principii de nutriție adecvată pentru psoriazis:

1. Modul. Ar trebui să consumați alimente în porții mici, cu un interval de timp de trei ore. Acest lucru va reduce sarcina asupra sistemului digestiv, oferindu-i un program optim de lucru. În plus, o dietă echilibrată ajută la menținerea greutății.
2. Metode de prelucrare culinară a produselor. Nutriția terapeutică pentru psoriazis exclude alimentele prăjite. Fierberea și fierberea la abur vor ușura activitatea pancreasului.
3. Fibre alimentare. Fibrele vegetale stabilizează funcția contractilă a intestinului și mișcarea alimentelor. Acest lucru ajută la prevenirea constipației și la eliminarea în timp util a deșeurilor și a toxinelor din organism. În plus, fibrele sunt o sursă completă de vitamine și micro și macroelemente.
4. Alcool. Consumul de orice alcool perturbă funcționarea tuturor organelor sistem digestiv, și otrăvește corpul cu produse de degradare. Acest lucru duce invariabil la o exacerbare a bolii. Recepţie bauturi alcoolice este strict contraindicat.
5. Masa corpului. În prezența greutate excesiva metabolismul este perturbat și supraîncărcat sistemul cardiovascular. pentru cei care suferă de psoriazis ajută nu numai la minimizarea recăderilor, ci și la a nu mânca în exces.
6. Apă. Consumul zilnic de 2-3 litri de apă asigură funcționarea stabilă a aparatului renal și previne intoxicația.

Conform clasificării lui Pevzner, nu există un tabel special pentru psoriazis, dar nutriționiștii au elaborat liste cu anumite alimente care sunt permise și interzise pentru consum. Obligația pacienților de a adera la recomandările dietetice.

Ce să nu mănânci

În primul rând, trebuie să limitați aportul de sare și alimente sărate. Excesul de sare duce la dezechilibru electrolitic, edem, crescut tensiune arteriala. Aceste procese provoacă o exacerbare a simptomelor bolii.

Alimentele cu psoriazis nu trebuie aromate cu condimente fierbinți, fie sub forma lor naturală, fie ca componente ale sosurilor. Efectul lor de încălzire crește circulația sângelui în plăcile psoriazice, precum și conținutul Uleiuri esentiale cauze reactie alergica. Erupțiile cutanate și mâncărimea, în acest caz, devin mai active.

Este necesar să se minimizeze consumul de deserturi dulci, în special de ciocolată, și de produse de patiserie. O eliberare bruscă de insulină și alergiile provoacă o recidivă.

Mâncărurile din cartofi ar trebui să fie limitate în meniu. Amidonul poate provoca agravare.

Lista alimentelor care trebuie eliminate din dietă include:

• carne: rață, porc, conserve (pate gras, tocană);
• bulion bogat (exclus carnea de porc, puiul și curcanul sunt gătite fără piele);
• peste si carne, afumat la rece/cald;
• cârnați (fierți, cârnați afumati, cârnați, cârnați, șuncă);
• sosuri grase pe bază de maioneză;
• mancare din categoria fast-food;
• unt și produse lactate bogate în grăsimi: brânză (mai mult de 30%), smântână (mai mult de 10%),
• masa de caș dulce, smântână;
• conserve de pește, caviar roșu și negru;
• preparate din categoria leguminoase (mazăre, fasole, linte, năut).

Este necesar să se limiteze ouăle în dietă. Nu exista o parere clara in randul nutritionistilor cu privire la acest produs. Nu sunt permise mai mult de un ou de gaina pe saptamana sau trei oua de prepelita.

Este posibil să mănânci untură dacă ai psoriazis?

Interdicția de a consuma carne de porc se aplică și unturii. Pe bază de grăsime de untură, gâscă, urs și bursuc, unguentele sunt preparate pentru uz extern după rețetele medicinei tradiționale.

Băuturi

Pe lângă băuturile alcoolice, este necesar să renunți la cafea, care afectează negativ procesele metabolice. Alternativ, puteți folosi rădăcini de cicoare prăjite și măcinate. Această băutură este bogată în vitamine B și pectină. Conține micro și macroelemente (potasiu, fier, calciu, sodiu, magneziu). Cicoarea are un conținut scăzut de calorii (70 kcal la 100 g) și este populară în mod meritat printre nutriționiști.

Ce alimente poți mânca?

Unul dintre principalele produse proteice este peștele. Spre deosebire de multe diete, peștele gras va fi benefic doar pentru psoriazis. Este o sursă de omega-3 acizi grași, reducând nivelul trigliceridelor din sânge și contracarând procesele inflamatorii. Dieta ar trebui să includă astfel de soiuri de pește precum sturionul, halibutul, capelinul, sardina, macroul. Prelucrarea culinară a peștelui este permisă numai prin metode de abur și fiert.

Este necesară introducerea produselor lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi (chefir, iaurt natural) în meniul zilnic pentru funcționarea stabilă a sistemului digestiv. În plus, dieta cu kefir pentru psoriazis îmbunătățește starea pielii. Când psoriazisul se agravează, o dietă constând doar din chefir de grăsime 1% ajută la ameliorarea simptomelor bolii în trei zile.

Pentru prepararea garniturii, se recomandă utilizarea culturi de cereale. Hrișca, fulgii de ovăz, orzul perlat și grâul pot fi consumate fără restricții. Orez - nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână. Ar trebui să se acorde preferință orezului brun. Este încurajată utilizarea tărâțelor și a pâinii dietetice pe baza acestuia. Dintre cereale, porumbul este interzis.

Alimente permise pentru psoriazis:

• carne de pasăre (cu excepția raței);
• carne de iepure;
• supe pe bază de carne permisă;
• bulion de pește;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate;
• ciuperci (cu excepția celor sărate și murate);
• paste, biscuiți;

Este necesar să alegeți pâinea integrală cu adaos de tărâțe, in și semințe de floarea soarelui.

Ulei

Untul este exclus din meniu. În ceea ce privește uleiurile vegetale, alegerea ar trebui făcută în favoarea produselor bogate în acizi omega.

Cele mai utile includ:

1. măsline;
2. ciulin de lapte, in, ulei de susan;
3. uleiuri din samburi de struguri.

Legume si fructe

Fructele, fructele și legumele pentru psoriazis sunt împărțite în interzise și permise. Prima categorie include produse cu proprietăți alergene ridicate.

Tabelul de alimente pentru o dietă pentru psoriazis este următorul:

Fructele sălbatice (merișoare, lingonberries, afine) sunt permise în cantități limitate.

Dieta zilnica

Prin combinarea produselor aprobate, se dezvoltă pentru fiecare zi un sistem nutrițional individual pentru psoriazis. Dieta trebuie să fie echilibrată din punct de vedere al nutrienților (grăsimi, proteine ​​și carbohidrați), bogată în vitamine, și să nu conțină alimente interzise.

Opțiuni pentru feluri de mâncare care pot fi folosite la crearea propriului meniu pentru săptămână

Pentru masa de dimineata:

• caserolă de brânză de vaci cu fructe uscate;
• terci de hrișcă cu adaos de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• ou fiert + brânză de casă cu conținut scăzut de grăsimi;
• vermicelli cu brânză slabă și nu sărată;
• terci de ovăz rulat cu brânză de vaci și caise uscate;
• terci de grâu cu adaos de fructe de pădure și fructe proaspete sau congelate;
• jeleu de fulgi de ovaz cu dulceata (1 lingura).

Băuturile includ ceai și cicoare.

Pentru prânz:

1. supă de pește, pui sau iepure la cuptor, salată de legume proaspete;
2. supa piure de conopida sau broccoli, peste fiert cu orz perlat;
3. salata de morcovi si varza cu ulei vegetal, supa de pui cu vermicelli;
4. bulion de pasare cu chiftele, salata de sfecla cu smantana slaba;
5. supă cu tăiței cu lapte, chiftele de curcan la abur;
6. supa de conopida cu bulion de pasare, cartofi fierti si ulei de masline.
7. supă piure de legume, pește copt în „mânecă” sau folie.

Băuturi: băutură de fructe, suc de fructe diluat, compot de fructe (sunt posibile fructe uscate) sau fructe de pădure.

Pentru cina:

• varză înăbușită cu carne de curcan;
• cotlet de pește aburit cu hrișcă;
• paste cu iepure fiert și sos de legume;
• carne de vită fiartă cu terci de mei;
• terci de grâu cu chiftele de pui aburit;
• tocană de legume cu ciuperci;
• cotlet de morcov sau sfeclă roșie aburite cu sos de ciuperci.

Bun pentru o gustare de după-amiază:

1. fructe crude din lista „albă”;
2. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (poate fi înlocuită cu prăjituri cu brânză aburite);
3. mere coapte la cuptor sau la microunde.

Îl poți bea cu compot, ceai, jeleu. Cu o oră înainte de odihna nopții, asigurați-vă că beți un pahar de chefir 1%.

Dacă crearea unui meniu pentru săptămână pe cont propriu provoacă dificultăți, puteți solicita ajutor de la un nutriționist.

Se recomanda ajustarea usoara a alimentatiei femeilor cu psoriazis. În zilele critice, iar femeile în timpul menopauzei trebuie să-și îmbogățească dieta cu vitamine. Pentru a face acest lucru, ar trebui să includeți mai multe feluri de mâncare din legume în meniu, să consumați fructe și sucuri proaspete pentru o gustare de după-amiază și ca gustare.

În plus

În caz de recăderi severe, un pacient cu psoriazis este indicat pentru tratament internat cu o dietă spitalicească adecvată.

Acasă, în timpul exacerbării psoriazisului, alimentația ar trebui simplificată cât mai mult posibil:

• eliminați toate produsele din categoria restricționată (orez, cartofi, ouă);
• renunțați temporar la mâncărurile din carne, acordând prioritate legumelor și cerealelor;
• crește cantitatea de lichid consumată.

Sucurile ar trebui excluse pentru o perioadă.

Persoanelor care suferă de psoriazis li se oferă programele originale de nutriție Pegano și Ognevaya. Fiecare dintre ele prezintă o dietă detaliată pentru psoriazis, cu accent pe alimentele care favorizează formarea de alcali în organism. Printre medici există atât susținători ai unei astfel de diete, cât și adversari. În fiecare caz individual, recomandările dietetice ar trebui să se bazeze pe indicatorii individuali de sănătate ai pacientului.

Psoriazis ─ boala cronica, simptom principal care este formarea de erupții papulare roșii-argintii la suprafața pielii. Scopul principal al terapiei este de a scăpa de leziunile pielii și de a obține o stare stabilă de remisie. Dieta pentru psoriazis joacă un rol important în procesul de tratament. Medicii recomandă să se țină de el în mod constant.

Alimentație adecvată

Un sistem alimentar adecvat nu înlocuiește tratamentul, ci promovează vindecarea rapidă și îmbunătățește starea. Dacă pacientul consumă alimente recomandate și elimină complet alimentele interzise din dietă, simptome neplăcute va dispărea în 7-12 zile.

Cu toate acestea, nu există o dietă universală care să aducă beneficii maxime în fiecare caz. Este important să se ia în considerare toleranța anumitor produse. Prin urmare, dieta pentru pacienții cu psoriazis este selectată individual. Ar trebui să fie dezvoltat de un medic, pe baza datelor de diagnostic. Testarea toleranței tipuri diferite mesele se efectuează numai în perioada de remisie. Produsele care provoacă exacerbarea psoriazisului ar trebui excluse complet din dietă. Dacă nu există nicio reacție, le puteți mânca foarte rar și în cantități strict moderate.

Ce poți mânca dacă ai psoriazis?

Alimentația dietetică pentru psoriazis ar trebui să contribuie la menținerea echilibrului acido-bazic și a funcționării armonioase a tuturor sistemelor corpului.

Să luăm în considerare în detaliu ce produse sunt utilizate pentru tratarea psoriazisului:

• Fructe și fructe de pădure - creează mediul alcalin necesar în tractul digestiv. Este dăunător să mănânci numai prune uscate, coacăze, merișoare, prune și afine. Bananele, pepenele galben și merele (doar la cuptor) se consumă separat de alte produse. Ananasul, cireșele, strugurii și stafidele, nectarinele și mango sunt deosebit de utile.
• Legumele ─ dovleac, leguminoase, rubarbă și varză (varză de Bruxelles) trebuie consumate cu moderație. Este important să excludeți din dietă cartofii, roșiile, vinetele și ardeii grasi. Legumele rămase pot fi consumate la fiecare masă. Trebuie să fie proaspete, fierte sau fierte. Castraveții, morcovii, sfecla, broccoli, cartofii dulci, cresonul, țelina și fasolea verde sunt deosebit de utile.
• Carnea de pasăre ─ ar trebui să fie preferată carnea de pui și curcan. Ele trebuie incluse în dietă de câteva ori pe săptămână (de până la 3 ori).
• Peștii ─ deosebit de folositori sunt păstrăvul, tonul, sturionii, halibutul, unic, sardine, somon, hering, macrou. Peștele poate fi fiert sau fiert la abur. Nu o poți prăji. Se recomandă consumul de pește de cel puțin 4 ori pe săptămână. Acest produs este util deoarece îmbogățește organismul cu acizi grași sănătoși.
• Cereale ─ baza dietei ar trebui să fie terciuri din orez, orz, grâu, porumb, hrișcă și fulgi de ovăz.
• Miel ─ este important să îndepărtați grăsimea înainte de gătit. Este permisă utilizarea de două ori pe săptămână.
• Produsele lactate sunt principala sursă de calciu, brânza de vaci și produsele din lapte fermentat sunt deosebit de utile.
• Ouă ─ puteți mânca doar ouă fierte, de maximum 4 ori pe săptămână.
• Uleiurile vegetale ─ sunt o sursă de acizi grași polinesaturați. Sunt necesare pentru formarea în organism a substanțelor active care au efecte antiinflamatorii și antialergice. Sunt recomandate uleiurile de floarea soarelui, măsline, porumb, semințe de bumbac și migdale. Puteți bea o lingură din ele de trei ori pe zi.
• Verdețuri naturale ─ mărar, salate, pătrunjel, ceapă verde.

Este foarte benefic să bei suficientă apă. Norma aproximativă este de 7-10 pahare zilnic. De asemenea, este indicat să completați dieta cu sucuri (doar proaspăt stoarse). Sunt recomandate sucurile de spanac, patrunjel, morcovi, telina si sfecla. Puteți bea ceai pentru psoriazis, în special ceai de plante. Nu poți adăuga zahăr la el.

Dieta ar trebui să fie bogată în vitamine, în special A (unt, ficat), E (ulei vegetal), C (măceșe), O (pește), B (hrișcă, ficat de vită), PP, bioflavonoide (coacăze), zinc ( fructe, legume, carne) și acid aminobenzoic (fructe, legume).

Postul va ajuta la curățarea organismului în timpul unei diete. Este recomandabil să exersați o „zi de post” în fiecare săptămână. Acest recomandare generală pentru femei și bărbați.

Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai psoriazis?

Tratamentul și prevenirea dezvoltării psoriazisului presupune excluderea din dietă a alimentelor care conțin colesterol, carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

Acestea includ:

• Pâine și toate produsele din cereale care conțin gluten.
• Carne grasă ─ provoacă procese inflamatorii pe piele.
• Alimente afumate, sărate, picante și prăjite.
• Nucile ─ provoacă dezvoltarea alergiilor. Nu poate fi folosit în formă pură, ca aditivi, precum și unt de arahide.
• Condimentele ─ substanțele aromatice conținute în compoziția lor au un efect toxic, ceea ce duce la iritarea pielii și dezvoltarea psoriazisului. cuișoare, piper, nucşoară. Excepții (în doze foarte moderate) sunt usturoiul, ceapa și hreanul.
• Citrice.
• Băuturi alcoolice, în special cele pe bază de struguri. Nici măcar nu poți bea bere.
• Branza albastra.
• Produse care conțin conservanți, emulgatori, agenți de ridicare, stabilizatori, coloranți.
• Carbohidrați ușor digerabili, în special dulciuri și băuturi carbogazoase.
• Conserve și cârnați.
• Produse semifabricate, produse instant.
• Margarina si tartina.
• Zahăr ─ este recomandabil să îl înlocuiți cu fructoză.

Dacă dieta unei persoane care suferă de psoriazis nu conține produsele de mai sus, va fi posibilă accelerarea recuperării și obținerea unei stări stabile de remisie.

Diete pentru psoriazis

Cel mai simplu mod de a alege dieta potrivită pentru fiecare zi este să urmezi diete clar dezvoltate. Cele mai populare și eficiente, după cum confirmă recenziile multor persoane, sunt dietele Pegano și Svetlana Ognevaya.

Dieta pegano pentru psoriazis

Dieta John Pegano se bazează pe un anumit principiu nutrițional. Baza sa este ca alimentele consumate sa contribuie la mentinerea stricta a echilibrului acido-bazic in organism. Pentru a face acest lucru, 70% din dietă ar trebui să fie alimente alcaline și 30% care formează acizi.

Potrivit lui Pegano, predominanța unei reacții alcaline în organism duce la un remediu pentru psoriazis. Dacă îți reglezi corect dieta, nu vei avea nevoie de medicamente. Aceasta este baza conceptului său.

Mai jos este un tabel cu produse alcaline și care formează acizi.

Metoda Pegano presupune parcurgerea a 5 etape:

1. Curățarea corpului ─ pentru a face acest lucru, trebuie să urmați o dietă (multi-fructe) timp de 5 zile în următoarele 3 zile, se recomandă o dietă exclusiv cu mere. În plus, este necesară utilizarea enterosorbanților.
2. Dieta specială ─ dieta este pregătită conform principiului acido-bazic. Durata dietei nu este limitată la o anumită perioadă. Acesta este un sistem pe tot parcursul vieții.
3. Activitate fizică ─ este deosebit de important să acordați atenție exercițiilor pentru coloana vertebrală.
4. Proceduri cosmetologice care au ca scop refacerea epidermei (sauna, baie de aburi).
5. Dispoziție pozitivă, evitând stresul.

Principalele principii ale nutriției conform lui Pegano:

• Cerealele integrale și lactatele nu trebuie amestecate cu citrice și sucuri proaspăt stoarse din acestea.
• Carnea și produsele care conțin amidon nu se amestecă.
• Nu puteți mânca produse din făină, cereale și fructe într-o singură masă.
• Pentru a curăța organismul, trebuie să beți în mod regulat infuzii de plante si ceaiuri (fara zahar).
• Produsele trebuie consumate crude, fierte, fierte la abur.
• Este important să nu mâncați în exces.

Dacă aderați la dieta Pegano, starea generală a corpului se îmbunătățește și se elimină piele iritata, rata de moarte celulară încetinește, psoriazisul încetează să se dezvolte.

Dieta Svetlanei Ognevaya

Carte de S.M. Ognevoy „Nutriție terapeutică pentru psoriazis”.

Dieta pentru psoriazis dupa metoda Dr. Ognevaya presupune si crearea unui echilibru acido-bazic optim in organism. Împărțirea produselor în alcalii și acizi coincide cu diviziunea Pegano. Trebuie să mănânci mai multe alimente care formează alcaline. Dieta trebuie combinată cu alte metode de tratament.

Caracteristicile dietei Fire:

1. Este important să excludeți complet toate alimentele interzise din dietă. Acestea includ prune, coacăze negre, prune uscate, rodii, carne grasă, ciocolată, zahăr din trestie de zahăr, proteine, conserve, alcool, drojdie, amidon, oțet.
2. Baza dietei ar trebui să fie varză, morcovi, castraveți, dovleac, usturoi, ceapă, spanac, broccoli, dovlecel și cereale.
3. În fiecare săptămână trebuie să faci o zi de post. În această perioadă, puteți mânca un singur produs: mere, legume, lapte fermentat. Acest lucru este necesar pentru curățarea corpului.

Schema raportului dintre numărul de produse din dietă conform Ognevaya.

Să ne uităm la meniul săptămânii, care răspunde pe deplin nevoilor unei persoane care suferă de psoriazis:

Este indicat să bei între mese apă minerală(alcalin - Essentuki nr. 4 și nr. 17, Borjomi, Kislovodsk Narzan).

Rețete de preparate care sunt bune pentru psoriazis

1. Somon cu legume, copt in folie

Ingredientele necesare:

• Friptura de somon (2 buc.).
• Suc de lamaie (2 lingurite).
• Mărar (30 g).
• Legume amestecate (morcovi, broccoli, conopida, dovlecei).

Metoda de gatire:
Legumele se toacă mărunt și se gătesc la băutură până sunt fierte pe jumătate. Apoi puneți-le pe folie (formați bărci din ea). Deasupra se aseaza fripturi de peste, stropite cu zeama de lamaie. Se coace 10-15 minute la 160°. Inainte de servire se toaca pestele cu marar (tocat).

2. Cotlet la abur

Ingrediente:

• Carne de curcan (300 g).
• Morcovi (1 buc.).
• Ou (1 buc.).
• Mărar (50 g).
• Ardei dulce (1 buc.).
• Sare.

Metoda de gatire:

Se prepara carnea tocata (carne tocata, ou, sare amestecata). Formați-o în cotlet, umpleți-le cu bucăți de piper, apoi rulați-le prin morcovi ras și mărar. Se fierbe la abur timp de 15-20 de minute. Terci sau salata de legume este potrivită ca garnitură.

Concluzie

Prin aderarea la dieta corecta, urmand dieta recomandata pentru psoriazis, poti corecta disfunctiile sistemelor corpului si poti ameliora inflamatia pielii. Acest lucru duce la o reducere a manifestării patologiei și, de asemenea, permite obținerea unei stări de remisiune pe termen lung și stabilă.

Dieta pentru psoriazis trebuie să fie variată, echilibrată și completă. Este important să conțină multe vitamine. Medicii notează că, în perioada de exacerbare a bolii, trebuie combinată o dietă strictă tratament medicamentos si fizioterapie. O abordare integrată este baza succesului.

Cu psoriazisul, o boală care de multe ori are o natură alergică, este necesar să se stabilească o alimentație adecvată. Nu este nevoie să urmezi o dietă prea strictă, principalul lucru este că alimentele pe care le consumă o persoană nu contribuie la alergizarea suplimentară a organismului.

Să remarcăm că alimentația alimentară nu este un factor terapeutic, ci doar ajută la îmbunătățirea digestiei și nu agravează și mai mult evoluția bolii. Prin urmare, nu va fi posibilă înfrângerea completă a bolii cu ajutorul unei anumite diete, dar o dietă în combinație cu alți factori terapeutici este destul de capabilă să prevină dezvoltarea de noi recăderi.

Pe fundalul unei diete, starea de sănătate se normalizează, iar etapa de exacerbare trece mai repede. Eficiență similară nutriție alimentară asociat cu normalizarea tractului gastrointestinal. Intestinele sunt evacuate mai repede, nu există nicio sarcină asupra ficatului, iar acesta își îndeplinește mai bine funcția de detoxifiere.

În plus, dieta cu hrișcă îmbunătățește aprovizionarea țesuturilor cu nutrienți, apare saturația de vitamine și microelemente. Acest lucru joacă, de asemenea, un rol semnificativ în prevenirea și tratamentul patologiei. Împreună cu alte tipuri de nutriție dietetică pentru psoriazis, dieta cu hrișcă s-a dovedit a fi destul de eficientă.

Hrișcă pentru psoriazis - hrană dietetică pentru piele sănătoasă

Eficacitatea sa constă în efectul special al cojii mai dense și aspre a cerealelor asupra organismului. Pe măsură ce se deplasează prin intestine, el, ca un burete, absoarbe toxinele, care sunt apoi eliminate din organism. În același timp, terciul îmbunătățește funcția motorie și mișcările intestinale. Produsele care nu sunt solicitate de organism nu stagnează și nu provoacă otrăvire internă a organismului.

Rezultate bune se obtin prin consumul concomitent de produse lactate fermentate, care afecteaza flora microbiana intestinala, si probiotice. Acest tratament îmbunătățește starea sistem imunitar, iar organismul primește putere suplimentară pentru a lupta împotriva bolii. Adevărat, în fiecare caz concret Dieta cu hrișcă afectează organismul în moduri diferite. Prin urmare, dacă starea unei persoane se înrăutățește în timp ce ține o dietă, ar trebui să înceteze să mănânce.

Multi nutritionisti pentru psoriazis recomanda o dieta in care se consuma doar terci in diferite variante. Mulți oameni aleg hrișca ca produs principal. Această cereală este bogată în diverse substanțe care ajută la activarea proceselor metabolice, la dezvoltarea și vindecarea organismului.

Cerealele sunt deosebit de bogate în vitamine și proteine. Mânca carbohidrați sănătoșiși lipide care ajută la normalizarea nivelului de colesterol din organism. Componentele rămase normalizează condiția umană, promovând activarea proceselor regenerative. Dar cel mai important element medicinal al acestei cereale este acid folicși vitamina B12.

În timp, cu psoriazis, procesele metabolice au de suferit, absorbția acestor vitamine este perturbată, iar deficiența lor nu face decât să agraveze procesele distructive care au loc în organism. Mâncând hrișcă, îți poți reface rezervele dacă ai deficiență de vitamine.

Aici meniu exemplu pe zi cu dieta cu hrișcă:

1. Pentru micul dejun - hrișcă fără sare, iaurt sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi în cantitate de 125 g.
2. Pentru prânz - salată cu ulei vegetal, carne macră fiartă în cantitate de 100 g Procesare blândă cu abur.
3. Pentru o gustare de după-amiază - iaurt (jumătate de pahar). Îl poți înlocui cu câteva mere proaspete.
4. La cină - hrișcă, legume care nu sunt roșii (morcovi, roșii, ardei).

Pe lângă terci de hrișcă, salatele făcute din fructe și legume proaspete aromate cu ulei vegetal nu vor dăuna leziunilor pielii psoriazice. Ele cresc conținutul de vitamine din organism. Consumând carne slabă fiartă, îți poți satisface toate nevoile de proteine. Ar trebui să fie aburit pentru a asigura nutriția dietetică.

În caz contrar, trebuie să respectați o regulă simplă - cu cât mâncarea este mai puțin avansată din punct de vedere tehnologic, cu atât este mai bună pentru organism. Evitați cârnații, în special cârnații afumati și nu mâncați conserve sau alte alimente care conțin conservanți.

Nu cumpărați băuturi carbogazoase artificial și produse cu coloranți și arome. Treptat, pe fundalul unei astfel de diete, funcționarea sistemului digestiv este normalizată, iar acesta își va putea îndeplini mai activ funcțiile. Nutrienți vor fi mai bine absorbite. Dar, cel mai important, trebuie să mănânci corect tot timpul și nu timp de 2-3 săptămâni în timp ce ești la dietă.

În caz contrar, dieta ta nu va fi de nici un folos. La urma urmei, dacă după câteva săptămâni începi să mănânci din nou carne afumată și alimente dăunătoare psoriazisului, poți provoca rapid o recidivă a bolii. Deci, esența nutriției dietetice poate fi descrisă după cum urmează: mănâncă corect tot timpul!

Cât despre hrișcă, asta produs util. Conține multe microelemente necesare pentru normalizarea stării pielii. Prin urmare, puteți și ar trebui să mâncați hrișcă. Este indicat sa il consumi cu fructe proaspete, precum merele. Acest lucru îi va crește valoarea nutritivă.

Beneficiile dietei pentru psoriazis

Psoriazisul, care aparține categoriei dermatozelor cutanate, poate fi prevenit și activitatea de exacerbare redusă prin respectarea unei diete. Poti alege singur alimentatia, concentrandu-te pe cea care ti se potriveste cel mai bine in functie de sentimente. În cazurile dificile, când pielea devine crăpată și plângând, o dietă poate fi recomandată de un medic. Cu toate acestea, se bazează pe mai mulți factori importanți.

Dieta ar trebui:

1. Acționați rapid și eficient.
2. Restabiliți metabolismul deteriorat.
3. Promovează sănătatea generală a corpului.
4. Ameliorează inflamația, ameliorează mâncărimea, curăță pielea.
5. Promovează echilibrul mediului acido-bazic al organismului.
6. Reduceți greutatea dacă este posibil (dacă aveți kilograme în plus).
7. Îmbogățiți organismul cu vitamine și alte substanțe benefice.
8. Îndepărtați toxinele și deșeurile, îmbunătățiți funcționarea sistemului digestiv.

Dacă decideți să urmați o dietă pe cont propriu, atunci, pe lângă hrișcă, puteți mânca și alte alimente, selectându-le în acest fel:

În general, alimentația pentru leziunile cutanate psoriazice trebuie împărțită în 6-7 mese. Mâncatul este interzis după ora 19.00. Numai în acest caz puteți obține efectul alimentației dietetice și puteți îmbunătăți sănătatea corpului dumneavoastră. Tine cont de asta si fie ca dieta ta cu hrisca sa aiba succes!