Hai mai provato la sensazione di essere innamorato quando le farfalle svolazzano nella tua “pancia”? E che dire di "annusare con l'intestino", predire intuitivamente eventi futuri? E l'espressione "un codardo ha il fegato magro" probabilmente ti è familiare. Tutte queste curiose affermazioni, messe in circolazione dai nostri antenati, non sono affatto prive di significato, e di recente è stata trovata una spiegazione ragionevole per questo. Gli scienziati hanno scoperto che un vero cervello è nascosto nel nostro stomaco! Inoltre, il cervello, situato nello stomaco, in realtà è apparso molto prima del cervello e dovrebbe essere chiamato il primo. Ma nel processo di evoluzione e sviluppo del cervello, è gradualmente svanito in secondo piano. È davvero così e cosa dobbiamo sapere sul "secondo cervello"?
Un po' di storia
Il pensiero che un altro cervello sia nascosto nel nostro stomaco è venuto allo scienziato inglese Newport Langley, agli albori del XX secolo. È stato lui a decidere di contare il numero di cellule nervose nello stomaco umano e il risultato lo ha semplicemente stordito. Si è scoperto che ce ne sono più di 200 milioni nello stomaco e nell'intestino, che è molto più che nello stesso midollo spinale! Fu allora che sorse l'ipotesi che lo stomaco potesse essere percepito non solo come un organo responsabile della digestione del cibo. Un enorme accumulo di neuroni in grado di trasmettere vari segnali e impulsi può essere considerato lo stesso cervello, anche se non ha emisferi. Immagina un tale cervello sotto forma di un guscio che copre lo stomaco, l'intestino e l'esofago.
Cosa dicono gli scienziati
Questo problema è stato affrontato da molti famosi scienziati. Ad esempio, il professor David Wingate ha suggerito che il sistema nervoso del nostro stomaco è un discendente più sviluppato sistema nervoso vermi tubolari policheti. Inoltre, un tale secondo cervello è della massima importanza per i mammiferi, i cui embrioni si sviluppano nell'utero. Forse è grazie al cervello addominale che si mantiene un legame indissolubile tra madre e figlio.
Anche il fisiologo dell'Università della California, Emeren Mayer, ha studiato il tratto gastrico umano e ha concluso che il cervello è responsabile dei pensieri, mentre il cervello addominale è responsabile delle emozioni. In effetti, ogni persona ha sentito la reazione dello stomaco durante la paura o la gioia eccessiva. È possibile, in base a ciò, attribuire la presenza dell'intelligenza al nostro ventre? Probabilmente no. Tuttavia, il "secondo cervello" ha sicuramente la capacità di apprendere e acquisire esperienza.
Ma il principale ricercatore dello stomaco, che ancora oggi dimostra al mondo intero che esiste un "secondo cervello" nello stomaco umano, è un professore dell'Università della Columbia, nonché il creatore di una scienza chiamata neurogastroenterologia, Michael Gershon. In qualità di specialista in biologia cellulare, il professor Gershon è diventato noto in tutto il mondo per il suo libro "The Second Brain".
Ricerca del professor Gershon
Circa 15 anni fa, uno scienziato ha espresso un'ipotesi divertente: "Una persona ha due occhi, due gambe e due braccia, il che significa che è probabile che abbia anche due cervelli". È vero, la comunità scientifica ha preso questa affermazione come uno scherzo, perché l'ipotesi che un altro cervello si nasconda nel corpo appartiene alla fantascienza. Tuttavia, numerosi studi che continuano oggi hanno notevolmente assottigliato l'esercito degli scettici. Anche dopo aver studiato le ipotesi di Newport Langley, il professor Gershon non ha più dubitato che il nostro tratto intestinale sia un meccanismo organizzato in modo più complesso del midollo spinale. E per dimostrarlo, il professor Gershon iniziò uno scrupoloso studio dell'intestino, in particolare del suo sistema nervoso.
Prima di tutto, lo scienziato ha stabilito una stretta connessione tra il tratto gastrointestinale e la testa. Inoltre, gli studi hanno confermato che questa connessione avviene attraverso il nervo vago, il cosiddetto vago. È dal nervo vago al sistema enterico che partono migliaia delle fibre nervose più fini, che vanno direttamente al cervello della testa. Tuttavia, allo stesso tempo, milioni di cellule nervose presenti nei tessuti epiteliali dell'intestino sono in grado di scambiare segnali autonomamente e interagire tra loro grazie a sostanze speciali: i neurotrasmettitori. Questa caratteristica è molto simile al lavoro del cervello. E se teniamo conto che lo stesso sistema nervoso intestinale controlla tutti i processi digestivi, si può presumere che il cervello abbia semplicemente affidato queste funzioni al cervello addominale per non preoccuparsi della tensione di milioni di cellule per controllare il sistema remoto. Cioè, Michael Gershon ha confutato l'opinione che il cervello sia in opposizione al corpo, sostenendo che entrambi i cervelli sono unità autonome che sono in costante interazione.
Infatti, nella fase dell'emergere di una nuova vita, un sistema nervoso appare da un grumo di cellule, che poi si divide in due parti. Uno di questi diventa il cervello e il sistema nervoso centrale, mentre l'altro forma il tratto gastrointestinale e il sistema nervoso enterico. Inoltre, il secondo sistema è autonomo, sebbene sia collegato alla testa attraverso il vago. Nessuno ha mai studiato questo sistema nervoso apparentemente primitivo, e quindi gli scienziati moderni sono estremamente sorpresi dalla presenza di oltre 200 milioni di neuroni al suo interno. A proposito, lo stesso numero di cellule nervose si trova nel cervello di un animale, ad esempio un gatto o un cane.
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Due cervelli: chi controlla chi?
L'ultima ricerca del team di Michael Gershon è ancora più sorprendente. Quindi, se prima nessuno metteva in dubbio che sia il cervello attraverso il nervo vago che controlla il sistema nervoso enterico, allora studi recenti confermano che la maggior parte (e questo non è meno del 90%) dei comandi proviene dal "secondo cervello". Cioè, se gli scienziati precedenti erano sicuri che le emozioni umane fossero sintetizzate nella testa, oggi diventa chiaro che il nostro background emotivo dipende dalla digestione.
A proposito, ognuno di noi ha sentito il proverbio "la strada per il cuore di un uomo passa attraverso lo stomaco". Probabilmente, questo proverbio suggerisce indirettamente che lo stomaco svolge un ruolo dominante in termini di emozioni. Inoltre, è del tutto possibile a causa del fatto che il nostro stomaco controlla lo sfondo emotivo, le persone per la maggior parte mangiano troppo e soffrono di obesità.
In tutta onestà, va detto che la ricerca di Michael Gershon è ancora lontana dall'essere completa, ei fatti oggi disponibili non confermano direttamente la paradossale ipotesi del famoso scienziato. Tuttavia, ci sono così tanti di questi fatti e sono così ovvi che è semplicemente impossibile non notarli. Eccone solo alcuni.
1. Come nel cervello, il tratto gastrointestinale contiene la glia, il tessuto gliale responsabile della trasmissione degli impulsi tra i neuroni nel cervello. E questo dà all'umanità la speranza che presto gli scienziati confermeranno la possibilità di sostituire le cellule gliali da un cervello all'altro in caso di danni agli organi.
2. Il "secondo cervello" possiede esattamente lo stesso insieme di neurotrasmettitori che è contenuto nel cranio. Cioè, qui sono presenti anche glutammato e dopamina, serotonina e altri mediatori. Inoltre, lo stomaco umano contiene neuropeptidi simili a quelli che si trovano nel cervello.
3. Non ci sono così pochi sistemi nel corpo che funzionano in modo autonomo. Tuttavia, solo due di loro hanno cellule neuronali e la capacità di scambiare impulsi nervosi. Come avrai intuito, questo è il cervello e il "secondo cervello" discussi in questo articolo.
4.In tratto gastrico le persone affette dal morbo di Alzheimer o dalla stessa sindrome di Parkinson hanno lesioni che si trovano nel rivestimento del cervello. E se a ciò aggiungiamo che l'assunzione di antidepressivi non solo rilassa il cervello, ma ha anche un effetto benefico sui processi dello stomaco, diventa chiaro che entrambi questi organi sono correlati.
5. Sia il cranio umano che l'intestino contengono cellule responsabili del rafforzamento del sistema immunitario e della protezione di questi organi dagli attacchi virali e da altri disturbi.
A proposito, c'è un altro fatto che conferma indirettamente la somiglianza del primo e del secondo cervello. Si scopre che il nostro stomaco, come il cervello, ha bisogno di riposo e entra regolarmente in uno stato simile al sonno. Solo un tale sogno si manifesta con la comparsa di contrazioni muscolari. Inoltre, i ricercatori sono convinti che anche il nostro stomaco sogni!
Secondo Michael Gershon, il cervello situato nel nostro stomaco non è solo responsabile delle emozioni umane (piacere, paura o intuizione), ma controlla anche il lavoro della maggior parte degli organi vicini, compreso il lavoro del muscolo cardiaco. Questo è probabilmente il motivo per cui un malfunzionamento del cuore si manifesta inizialmente come dolore allo stomaco. Sulla base dei dati disponibili, il professore conclude che in un futuro molto prossimo gli scienziati saranno in grado di controllare i processi in atto nel "secondo cervello" e troveranno nuovi modi per trattare i più diverse malattie che vanno dalla depressione all'epilessia.
Come puoi vedere, una persona sa ancora molto poco del proprio corpo e del lavoro dei suoi sistemi. È del tutto possibile che confermando la presenza di un "secondo cervello" nel nostro corpo e comprendendo il meccanismo della sua attività, faremo un ulteriore passo avanti nello sviluppo evolutivo e impareremo ad affrontare quelle malattie che oggi non sono soggette alla scienza .
Salute a te!
Anche prima della nostra era, l'intestino era considerato un organo importante, che era paragonato alle porte del paradiso o dell'inferno per il corpo umano. Ippocrate ha rivelato una relazione tra la qualità e la durata della vita di una persona con lo stato del suo intestino. "La morte di una persona inizia con il suo intestino", ha detto lo scienziato.
L'endocrinologo, candidato alle scienze mediche Lilit Egshatyan * ha raccontato al Navigatore sociale l'importante ruolo dei microrganismi che abitano l'intestino.
- Lilit Vanikovna, aveva ragione Ippocrate nell'assegnare un ruolo così importante ai microrganismi intestinali?
- Destra. E il grande scienziato russo Ilya Ilyich Mechnikov più di 100 anni fa formulò idee classiche sul ruolo della microflora e sulla natura della relazione tra loro e il macroorganismo. Ha detto: "L'invecchiamento precoce e doloroso di una persona dipende dall'avvelenamento di alcuni microbi della flora intestinale con veleni e tutto ciò che impedisce il decadimento intestinale dovrebbe migliorare la salute e posticipare la vecchiaia". Mechnikov ha anche suggerito che "è possibile prolungare la vita attraverso la rapida rimozione dell'intestino crasso dal corpo".
Tuttavia, nonostante ciò, per molti decenni l'importante ruolo dell'intestino per il corpo umano è stato inconsciamente ignorato. L'intestino era considerato solo un organo per il trasporto e la distribuzione degli alimenti e la rimozione dei loro detriti. Un maggiore interesse per il suo studio è stato osservato durante anni recenti, che è associato allo sviluppo di moderni metodi di ricerca genetica molecolare - sequenziamento parallelo ad alto rendimento. a differenza di metodi tradizionali Con l'aiuto di questa tecnica, è stato possibile valutare le caratteristiche qualitative e quantitative dei microrganismi e la loro interazione con un macroorganismo, cioè una persona.
- Cosa sanno gli scienziati al momento?
- La quantità di dati accumulati fino ad oggi indica l'importante ruolo delle cellule microbiche, indicate collettivamente come microbiota, nel funzionamento di un macroorganismo. I ricercatori hanno scoperto che il corpo umano contiene almeno oltre 100 trilioni di cellule microbiche che pesano più di due chilogrammi, mentre la cellula batterica è più leggera dell'aria.
Di ogni 10 cellule del corpo umano, solo una cellula appartiene effettivamente alla persona e le restanti nove cellule appartengono a microrganismi. Il genoma di questi batteri contiene centinaia di geni (più di 100 volte più geni che nel genoma umano) con un'elevata attività metabolica delle cellule batteriche. La colonizzazione dell'intestino avviene anche prima della nascita, durante lo sviluppo intrauterino. Entro la fine del primo anno di vita, la composizione del microbiota intestinale si avvicina alla flora di un adulto e corrisponde pienamente a quella di due anni e mezzo.
- È davvero così? Si crede che i bambini nascano con intestini sterili.
- Sì. La presenza di rRNA microbico nella placenta, nel liquido amniotico, nel sangue del cordone ombelicale e nel meconio dei neonati indica una colonizzazione dell'intestino prima della nascita.
L'intestino è il secondo cervello
- Che ruolo giocano questi batteri?
- I batteri aiutano la digestione, partecipano allo sviluppo dell'immunità intestinale, prevengono la colonizzazione da parte di agenti patogeni, partecipano alla sintesi di ormoni, sostanze biologicamente attive, vitamine, proteggono il corpo da tossine, agenti cancerogeni, allergeni.
- C'è una tesi secondo cui il microbiota può influenzare l'umore di una persona. Questo è vero?
- Sì, i batteri influenzano il comportamento psicoemotivo dell'ospite.
Oggi, l'intestino è anche chiamato il secondo cervello. Numerosi studi sperimentali e clinici supportano l'ipotesi di una relazione tra il microbiota intestinale e il sistema nervoso centrale.
Gli studi hanno dimostrato che il consumo di un probiotico, che è microbi benefici, migliora significativamente l'umore di una persona. E l'infezione di topi sperimentali porta ad un aumento del loro comportamento ansioso.
Una delle funzioni principali del microbiota intestinale è quella di scomporre la fibra, poiché non viene digerita dagli enzimi nel tratto gastrointestinale umano. Come risultato di questo processo, vengono sintetizzati i metaboliti, questi sono acidi grassi a catena corta che influenzano tutti i processi metabolici, il sistema immunitario e, quindi, l'umore e il comportamento. È stato dimostrato sperimentalmente che la somministrazione di acido butirrico (una delle forme di questi acidi) ai topi aumenta la resistenza allo stress e migliora l'umore.
- In che modo una persona influenza lo stato del proprio microbiota?
- Il microbiota è una sorta di indicatore di un macroorganismo, che reagisce a fattori fisiologici, dietetici, climatici e geografici modificandone la composizione qualitativa e quantitativa. Naturalmente, ci sono interessi comuni e divergenti tra batteri e un macroorganismo. Uno dei principali fattori che influenzano la composizione del microbiota intestinale e la salute umana è la dieta o alcune preferenze dietetiche.
- Per esempio?
- È stato rivelato che negli ultimi 30 anni, da quando lo stile di vita occidentale si è diffuso, ad esempio in Giappone, la prevalenza delle malattie infiammatorie croniche intestinali è aumentata di 100 volte. E questo non è il risultato di una predisposizione genetica a queste malattie, ma di cambiamenti nella dieta, tra cui una diminuzione del consumo di alghe e il passaggio a una dieta di tipo europeo con una predominanza di grassi e proteine animali.
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- Cioè, cambiando la dieta, puoi influenzare lo stato del microbiota. Forse puoi influenzare il grasso corporeo, che è ciò di cui tutti sono preoccupati in questo momento, senza lasciare le palestre?
- L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha riconosciuto l'obesità come un'epidemia. L'aumento a valanga della prevalenza dell'obesità è servito come base per l'ipotesi della sua natura infettiva.
Sono stati condotti esperimenti sui topi, che hanno dimostrato che né una predisposizione genetica all'obesità, né una dieta ipercalorica non portano allo sviluppo dell'obesità nei topi privi di microbi. E la somministrazione del microbiota da topi obesi a questi topi sterili ha comportato un aumento del 60% della massa del tessuto adiposo in due settimane senza alcun cambiamento nella dieta. L'obesità si sviluppa anche negli animali quando sono infetti.
Il microbiota intestinale si trova più spesso simile tra i membri della stessa famiglia, poiché le preferenze dietetiche di uno influenzano l'assunzione di cibo degli altri, con conseguente aumento del numero di batteri adattati a questa dieta.
La diminuzione della diversità della composizione del microbiota è influenzata anche dalla "dieta occidentale", ovvero una dieta povera di fibre alimentari, poiché in assenza di fibre nell'intestino si ha una perdita di alcuni batteri e dei loro geni che abbattere la fibra. La diminuzione della diversità porta al fatto che aumenta il numero di batteri "cattivi", che assorbono più calorie dal cibo consumato da una persona, il che porta ad un aumento della massa del tessuto adiposo. Con una maggiore diversità o una ricca microflora, i batteri usano le risorse per la competizione e la cooperazione, e non per manipolare l'ospite.
Esperimenti sui topi hanno dimostrato che viene ereditata una composizione di specie bassa e, anche quando una grande quantità di fibra viene restituita alla dieta, non tutti i taxa (gruppi di microrganismi) vengono ripristinati e questa capacità diminuisce con ogni generazione successiva. Le statistiche sugli esseri umani mostrano che in ogni secondo figlio obeso, uno dei genitori ha una violazione del metabolismo dei grassi e in 1/3 entrambi i genitori sono obesi o in sovrappeso. Pertanto, se la scelta a favore di una torta invece della fibra è diventata abituale, molto probabilmente hai già rovinato la salute dei tuoi discendenti.
Numerosi studi hanno trovato anticorpi contro vari microrganismi negli organi e nel tessuto adiposo stesso.
Oggi esiste persino un termine "obesità microbica", coniato dal microbiologo Patrick Cani. Secondo la sua ricerca, l'obesità può essere "contagiosa" quando i batteri dell'"obesità" vengono trasmessi da persona a persona.
È stato riscontrato che il rischio di sviluppare obesità aumenta del 57% in un amico se l'altro è obeso. Pertanto, è possibile discutere cosa costituisce l'obesità - una malattia socialmente o infettiva?
- Come si possono trasmettere i batteri dell'"obesità"?
- Nel 1982 è stato descritto lo sviluppo dell'obesità con un'infezione virale nei topi albini. Negli esseri umani, è stato anche scoperto che un certo adenovirus (l'agente eziologico delle infezioni virali respiratorie acute) può portare allo sviluppo dell'obesità. Tuttavia, l'obesità ha molte cause e nella maggior parte dei casi non è causata da un virus, ma piuttosto dallo stile di vita.
Mentre la letteratura discute il potenziale impatto del lavaggio delle mani sul controllo del peso, non c'è bisogno di temere che potresti essere infettato da un amico/parente obeso. L'obesità, nel senso classico del termine, non può essere contratta, poiché non esistono "modi facili" per la trasmissione di batteri "obesità" da persona a persona. Il percorso dominante è l'effetto delle preferenze dietetiche per uno sull'assunzione di cibo per gli altri.
Nel 2013, in Russia, noi (scienziati dell'FSBI "SRITS PM", GBOU HPE RNIU dal nome di NI Pirogov "Russian Gerontological Research and Clinical Center", FSBUN "SRI FHM") abbiamo condotto uno studio, il cui scopo era studiare il caratteristiche della composizione del microbiota intestinale a seconda della natura della dieta in pazienti con diverso stato metabolico. Nel corso del nostro lavoro, abbiamo identificato batteri associati a metabolismo dei carboidrati alterato, obesità, infiammazione cronica, aterosclerosi e così via. Un fatto interessante era che i batteri associati al diabete mellito di tipo 2 influenzavano il disturbo del metabolismo dei carboidrati anche quando consumavano meno carboidrati e grassi rispetto a quelli sani. I nostri risultati, così come a livello mondiale, indicano l'esistenza di batteri "più efficaci", la cui presenza già aumenta il rischio disturbi metabolici, indipendentemente dal cibo.
- Cosa consigliano gli esperti, come persone normali monitorare lo stato del proprio microbiota?
- Fino a quando non potremo comprendere meglio il contributo dei batteri e le interazioni tra i singoli taxa, un aumento della diversità microbica nell'intestino sarà più efficace nell'influenzare la salute di un macroorganismo.
Negli articoli scientifici e divulgativi vengono discusse varie misure per la prevenzione delle "malattie della civiltà".
Prevenzione precoce... Naturalmente, per la normale formazione del microbiota, sono importanti: il parto naturale; allattamento al seno precoce; allattamento al seno per i primi quattro-sei mesi di vita; in assenza di latte materno, l'uso di formule adattate.
Nutrizione... Per tutta la vita fattore importante sono le restrizioni dietetiche, l'inclusione di fibra alimentare nella dieta (il consumo di una media di 30 grammi di fibra alimentare al giorno aiuta a prevenire molte malattie - da quelle cardiovascolari a quelle intestinali), nonché il consumo di prodotti a base di latte fermentato naturale, crauti e presto.
Rifiuto di automedicazione... La terapia deve essere prescritta da un medico e solo se indicata. La terapia antibiotica incontrollata "per ogni evenienza", in primo luogo, porta alla formazione di resistenza alla terapia, che è già un problema globale, e in secondo luogo, aumenta il rischio di disturbi metabolici. È stato dimostrato che l'assunzione di due o più cicli di antibiotici aumenta il rischio di sviluppare diabete mellito.
Probiotici("cultura della vita specifica dei microrganismi"). Nonostante risultati positivi l'uso dei probiotici, è necessario capire che non esistono criteri chiari per quale ceppo di batteri è necessario migliorare la diversità della composizione. L'intestino di ogni persona contiene una composizione unica e non sempre l'assunzione di un probiotico può avere un effetto positivo sul corpo. Lo studio dell'effetto dei probiotici sulla composizione microbica è in fase di speculazione, quindi devono anche essere presi solo su consiglio di un medico, poiché è necessaria una selezione individuale del farmaco.
Prebiotici, cioè, i composti indigeribili che stimolano la crescita di microbi benefici sono più preferibili, poiché in questo caso non è necessaria una rigorosa selezione individuale del farmaco, sono resistenti agli effetti delle secrezioni del tratto gastrointestinale, sono facili immagazzinare e, soprattutto, ripristinare la propria microbiocenosi.
Trapianto di microbiota fecale... È stato dimostrato che questa tecnica dà un buon risultato ed elimina la causa principale quando malattie infiammatorie intestino. Si ritiene che il trapianto di microbiota possa essere utilizzato per correggere i disturbi metabolici e ripristinare la diversità batterica perduta. Pochi studi sul trapianto fecale per l'obesità hanno mostrato buoni risultati in la scelta giusta donatore. Tuttavia, ad oggi, non esistono criteri di screening standard per la selezione del donatore "ideale", che può essere una potenziale causa di risultati negativi, così come la trasmissione di infezioni.
- Come può essere tecnicamente eseguito un trapianto di microbiota fecale?
- Il primo uso terapeutico del trapianto di microbiota fecale risale al 1958 per le malattie infiammatorie intestinali. Per le malattie intestinali vengono utilizzate varie vie di somministrazione: attraverso un sondino nasogastrico, con esofagogastroduodenoscopia, colonscopia, clisma rettale, e così via. La scelta della via di somministrazione dipende dal tipo e dall'anatomia della malattia. Non ci sono dati su quale via di somministrazione sia più efficace per il trattamento dei disturbi metabolici e dell'obesità. Pertanto, nel 2010, sono state create capsule di gel resistenti agli acidi che non si dissolvono nello stomaco e le feci sono state confezionate in queste capsule. Tuttavia, c'è anche un problema: il corretto congelamento per la sopravvivenza dei batteri benefici.
Pertanto, è ovvio che mantenere l'omeostasi e il normale metabolismo è impossibile senza ripristinare la diversità delle normali associazioni di microrganismi intestinali. I risultati di numerosi studi suggeriscono che con l'aiuto di una dieta appropriata, i cambiamenti dello stile di vita possono influenzare positivamente la composizione del microbiota. Nonostante l'effetto rivelato di vari farmaci, sono necessarie ulteriori ricerche per oggettivare la terapia.
Intervistato da Evgeny Eremkin
Ecologia della salute: questo "secondo cervello" è composto da circa 500 milioni di neuroni. Questo è circa 5 volte più che nel cervello del ratto - e lungo circa 9 metri, dall'esofago all'ano. E questo è proprio il cervello che ti fa desiderare cioccolato, patatine o biscotti durante i periodi di stress.
Secondo cervello
La mattinata non è andata a tuo favore. Sei in ritardo al lavoro, hai perso una riunione molto importante e il capo ha tutte le ragioni per essere indignato con te. All'ora di pranzo, passi davanti allo snack bar e scegli una buona porzione di cibo abbondante.
Non sei in alcun modo in grado di controllarti: durante lo stress, il cervello cerca una compensazione nel cibo. Questi sono tutti fatti noti.
Ma quello che molto probabilmente non sapevi... il vero "colpevole" in questo non è il cervello, che, come sai, si trova nel cranio, ma un completamente diverso.
Esatto, il tuo secondo cervello.
Il corpo contiene un sistema nervoso separato, abbastanza complesso da assumere letteralmente il ruolo di un secondo cervello (beh, forse non completamente?).
Questo "secondo cervello" è composto da circa 500 milioni di neuroni.
Questo è circa 5 volte più che nel cervello del ratto - e lungo circa 9 metri, dall'esofago all'ano.
E questo è proprio il cervello che ti fa desiderare cioccolato, patatine o biscotti durante i periodi di stress.
Situato all'interno delle pareti del tubo digerente sistema nervoso gastrointestinale , è noto da tempo per i suoi effetti sulla digestione. Oggi sembra che anche il suo ruolo importante nel benessere mentale sia diventato noto. Può funzionare sia in modo completamente autonomo che in connessione reciproca con il cervello, mentre il suo ruolo e la sua influenza sono al di fuori dei limiti della tua coscienza.
Il sistema nervoso gastrointestinale (GASS) aiuta a distinguere le minacce esterne e quindi influenza la risposta e il comportamento. "Il tratto gastrointestinale invia una quantità molto grande di informazioni vitali al cervello che è fondamentale per la sopravvivenza e un senso di benessere, ma non raggiunge quasi mai la coscienza", afferma Michael Gershon (Columbia-Presbyterian Medical Center, New York).
Per riferimento: i nuclei dei nervi JNS si trovano principalmente nelle parti evolutivamente antiche del midollo allungato e del diencefalo.
Anche se guardi all'interno del corpo umano senza uno sguardo professionale, è difficile non notare il cervello e le fibre nervose che provengono dalle sue cellule nel midollo spinale. ZhKNS è una vasta rete di neuroni collegati, che giace sotto forma di un plesso a doppio strato all'interno delle pareti del tratto gastrointestinale per tutta la sua lunghezza.
Meno visibile, questa parte del sistema nervoso rimase nascosta a lungo e fu scoperta solo a metà del XIX secolo. Come parte del sistema nervoso autonomo, questa rete di nervi periferici controlla le funzioni organi interni... Sarà anche giustamente considerato come il principio fondamentale evolutivamente antico dell'intero sistema nervoso, sorto nei primi vertebrati 500 milioni di anni fa, che, divenuto più complesso nel corso dell'evoluzione, si è trasformato in un cervello moderno.
La digestione è un processo complesso, quindi non sorprende che esista una rete neurale separata per regolarla.
Il sistema nervoso digerente è responsabile dei processi di miscelazione meccanica del cibo nello stomaco, coordina la contrazione dei muscoli circolari e di tutti gli sfinteri in tutto l'intestino al fine di garantire il movimento in avanti del cibo, inoltre mantiene un diverso ambiente biochimico e acidità livello all'interno di ciascuna sezione separata del tubo digerente, fornendo agli enzimi le condizioni necessarie per il loro lavoro.
Ma c'è anche un'altra importante ragione per cui la rete nervosa del canale alimentare è un sistema così complesso e necessita di un gran numero di neuroni - è il nostro cibo, che a volte può essere pericoloso.
Come la pelle, l'intestino deve impedire ad agenti potenzialmente dannosi come virus o microbi di entrare nel cibo dall'ambiente esterno.
Non appena l'agente patogeno attraversa la linea cellulare proibita sistema immune, di cui ce ne sono molti all'interno delle pareti dell'intestino, vengono secrete sostanze speciali, tra cui l'istamina, che informano i neuroni del sistema nervoso digestivo del pericolo.
Il cervello digestivo provoca diarrea, o contemporaneamente invia anche segnali fino al cervello, provocando nausea, attiva il riflesso del vomito.
Lume intestinale e plessi nervosi del tratto gastrointestinale
Non devi essere un gastroenterologo per essere consapevole di queste reazioni, o potrebbero esserci sensazioni addominali più sottili che accompagnano emozioni come ansia, eccitazione o paura durante i periodi di stress.
Per millenni, le persone sono state convinte che il tratto gastrointestinale sia collegato al cervello e abbia un impatto sulla salute. Solo nel secolo scorso questa connessione è stata studiata in dettaglio. Due pionieri in questo campo furono dottore americano B. Robinson (pubblicò nel 1907 la sua opera intitolata "The Abdominal and Pelvic Brain") e il suo contemporaneo fisiologo britannico I. Langley, che coniò il termine "sistema nervoso gastrointestinale".
All'incirca nello stesso periodo, si è saputo che il JVCS è in grado di funzionare autonomamente anche quando il principale canale di comunicazione con il cervello - il nervo vago (n.vagus) - è danneggiato e il sistema nervoso intestinale può continuare a coordinare la digestione . Nonostante queste scoperte, l'interesse per il sistema nervoso del tratto digestivo come cervello separato è scomparso fino agli anni '90 del XX secolo, quando il cosiddetto. area della neurogastroenterologia.
Oggi sappiamo che il JNS non è solo la rete nervosa autonoma, ma ha anche un effetto sul cervello..
Infatti, circa il 90% di tutti i segnali che il cervello riceve attraverso il nervo vago non proviene dall'esterno, ma dall'interno, dalla rete di neuroni all'interno del tubo digerente. (Giornale americano di fisiologia - fisiologia gastrointestinale e del fegato, vol 283, p G1217).
Secondo cervello - ormoni del tratto gastrointestinale
Il fattore gioia e gli ormoni gastrointestinali
Il secondo cervello ha molte caratteristiche in comune con quello principale situato nel cranio. Consiste anche di un numero di neuroni diversi collegati in un plesso comune da cellule gliali. Ha il suo analogo della barriera emato-encefalica per mantenere l'equilibrio con l'ambiente.
Il tessuto nervoso del proprio corpo è riconosciuto come estraneo dalle cellule sanguigne immunitarie. Tuttavia, viene svolto un metabolismo attivo con il tessuto nervoso sistema circolatorio attraverso una speciale barriera ematoencefalica.
L'intero sistema nervoso è separato dal corpo dalla barriera emato-encefalica, una violazione in esso può provocare gravi malattie autoimmuni dell'intero sistema nervoso.
E anche il secondo cervello produce un gran numero di ormoni diversi e circa 40 tipi di neurotrasmettitori esattamente dello stesso tipo del cervello. In effetti, si ritiene che i neuroni nel tratto gastrointestinale sintetizzano la stessa quantità di dopamina di tutti i neuroni del cervello.
Per riferimento: La dopamina è un neurotrasmettitore e un ormone. L'ormone viene prodotto nelle ghiandole surrenali e non attraversa la barriera ematoencefalica. Il neurotrasmettitore svolge la funzione di trasmettere un segnale tra le cellule nervose, è il principale neurotrasmettitore nei sistemi decisionali, motivazionali e di ricompensa attesa.
T.N. le vie nervose dopaminergiche sono responsabili dell'emergere di sensazioni di piacere, piacere... Influenza indirettamente l'attività fisica, l'attività cardiaca e la produzione di una serie di altri ormoni. Riduce pressione sanguigna, riduce la sintesi dell'insulina, protegge dall'interno della parete intestinale. La produzione di dopamina inizia già in previsione di una possibile ricompensa e piacere futuri, colorando l'attesa di piacevoli emozioni.
Il neurotrasmettitore dopamina non entra nel sistema nervoso dall'esterno e la sua concentrazione e influenza su queste sensazioni e il sistema decisionale con un senso di ricompensa dipendono solo dalla capacità di neuroni speciali di produrlo.
L'introduzione artificiale di esso nella composizione dei farmaci colpisce solo i singoli organi e secondo il principio universale feedback può sopprimere la propria sintesi. Secondo alcuni rapporti, le persone con ridotta sintesi e trasporto di dopamina nel cervello incontrano difficoltà con il processo decisionale, l'azione attiva, non ci si aspetta una ricompensa, che sia chiaramente compresa o meno. ca. per.
Schema della sinapsi con rilascio di un neurotrasmettitore nella fessura sinaptica
È anche sorprendente che circa il 95% della serotonina presente alla volta nel corpo si trova nel sistema nervoso del tubo digerente.
Per riferimento: La serotonina è un altro importante ormone e neurotrasmettitore. Nel ruolo di quest'ultimo, è responsabile dell'attività cognitiva e motoria, della resistenza allo stress, delle emozioni di gioia e soddisfazione. Una mancanza di serotonina si verifica nella depressione. ca. per.
Cosa ci fanno tutti questi neurotrasmettitori nel tratto gastrointestinale? tratto intestinale? Nel cervello, la dopamina è una molecola di segnalazione associata al cosiddetto. un sistema di ricompensa e un senso di piacere.
La stessa dopamina svolge lo stesso ruolo di molecola segnale nell'intestino, trasmettendo un impulso tra i neuroni nel tratto gastrointestinale e coordinando le contrazioni dei muscoli circolari, ad esempio nell'intestino crasso. (La mancanza di dopamina in parallelo, privando la capacità di prendere decisioni rapide, agire attivamente, provare gioia e piacere, è abbastanza in grado di interrompere l'intera motilità dell'intestino crasso, causando, ad esempio, paresi o stitichezza).
La serotonina, un altro mediatore di segnalazione nel VCS, è conosciuta come la "molecola della soddisfazione"... È responsabile della resistenza alla depressione, regola il sonno, l'appetito e la temperatura corporea. Questo non è l'intero elenco delle sue influenze. La serotonina, prodotta nel tratto intestinale e rilasciata nel flusso sanguigno generale, svolge un ruolo importante nella riparazione delle cellule del fegato e dei polmoni. Inoltre, il suo ruolo è noto nella regolazione della densità ossea e della formazione scheletrica, nonché nello sviluppo e nel funzionamento del muscolo cardiaco (Cell, vol 135, p 825).
E l'umore?È ovvio che il secondo cervello si trova in tratto gastrointestinale non mostra emozioni in alcun modo, ma è in grado di influenzare le esperienze psico-emotive che sorgono nella nostra testa? Secondo i concetti moderni, i neurotrasmettitori prodotti dai neuroni del tratto gastrointestinale non sono in grado di entrare nel cervello, tuttavia, teoricamente, possono ancora penetrare in piccole aree del cervello dove il livello di permeabilità della barriera ematoencefalica è maggiore, per esempio, nell'ipotalamo.
Comunque sia, i segnali nervosi inviati dal tratto gastrointestinale al cervello influenzano innegabilmente l'umore. (Molto probabilmente, non è corretto credere che questi segnali si riferiscano solo alla disposizione dello spirito e primitivamente non vadano oltre la sensazione di sazietà con il cibo, trasmettendo solo una sensazione di sazietà o fame. Forse vale la pena dare un'occhiata più da vicino ai paralleli tra l'assimilazione del cibo, per esempio, e il filo del pensiero in alcuni. Infatti, uno studio pubblicato nel 2006 conferma che la stimolazione del nervo vago può essere trattamento efficace depressione cronica resistente ad altre terapie. (The British Journal of Psychiatry, vol 189, p 282).
Schema di collegamento del plesso nervoso del tratto gastrointestinale e del cervello
Nervo vago - il principale nervo autonomo e più lungo uscendo dall'antico midollo allungato, è misto, con le sue fibre sensibili, vegetative e motorie innerva quasi tutti gli organi interni: il cuore, i polmoni, l'intero tratto gastrointestinale e raggiunge l'ingresso al bacino, e all'esterno con fibre sensibili innerva solo la pelle del padiglione auricolare e il canale uditivo.
Questi segnali dal tratto gastrointestinale al cervello possono spiegare perché mangiare cibi grassi eleva il tuo umore. Quando ingeriti, gli acidi grassi vengono riconosciuti dai recettori nelle cellule dello strato interno del tubo digerente e trasmettono informazioni al cervello. Questi segnali contengono più di semplici informazioni su ciò che hai appena mangiato.
I ricercatori hanno scansionato e confrontato i cervelli dei volontari. Ai due gruppi sono state mostrate immagini e musiche appositamente selezionate per evocare tristezza e sconforto. Coloro che hanno consumato la dose di acidi grassi hanno mostrato una risposta inferiore rispetto a coloro che hanno semplicemente bevuto la soluzione salina leggermente salata. In generale, il grado di reazione nel primo gruppo era circa la metà inferiore rispetto al secondo. (The Journal of Clinical Investigation, vol 121, p 3094).
Ci sono ulteriori prove di un legame tra il secondo cervello e il cervello in risposta allo stress.... Una specifica sensazione di tremore e tremore nell'epigastrio (proiezione dello stomaco) immediatamente prima, o durante lo stress, deriva dal fatto che il decentramento della circolazione sanguigna, per ordine del cervello, ridistribuisce immediatamente un grande volume di sangue dal organi interni alla periferia ai muscoli, come parte della risposta generale del corpo allo stress come "lotta o fuga".
Inoltre, lo stress aumenta anche la produzione di grelina da parte delle cellule del fondo e del pancreas. Questo ormone, insieme a ciò che ti fa sentire più affamato, riduce i livelli di ansia e depressione. La grelina stimola la produzione di dopamina nel cervello in due modi: direttamente stimolando i neuroni responsabili del piacere ed entrando nei tratti di ricompensa e, indirettamente, trasmettendo segnali al cervello attraverso il nervo vago.
Secondo Cervello - Sistema Nervoso Intestinale e Malattia Mentale
Sistema nervoso intestinale e psiche
Stress, emozioni, connessioni verso il basso e verso l'alto del cervello e dell'intestino
Fin dai primi tempi dell'evoluzione, l'effetto di protezione dallo stress della grelina è stato molto benefico, nella misura in cui dobbiamo rimanere calmi mentre foraggiamo ed equilibrati quando cacciamo, afferma D. Siegman (UT Southwestern Medical Center di Dallas, in Texas).
Nel 2011, un team di ricercatori sotto la sua guida ha riferito che i topi di laboratorio sotto stress cercavano attivamente e preferivano cibi più calorici e grassi, mentre gli individui geneticamente modificati che erano insensibili agli effetti della grelina non lo erano affatto. (The Journal of Clinical Investigation, vol 121, p 2684).
D. Zigman ha osservato che nel nostro mondo moderno, quando i cibi ricchi di grassi sono prontamente disponibili, a causa di stress cronico o depressione, ci troviamo costantemente di fronte a livello elevato grelina, e di conseguenza - obesità.
M. Gershon crede che ci sia una forte connessione tra l'intestino e la psiche, perché una grande quantità di informazioni dall'ambiente arriva attraverso il tratto digestivo. "Ricorda, l'interno del tuo intestino è in realtà al di fuori del tuo corpo", dice. È così che siamo in grado di rilevare il pericolo con i nostri occhi, ascoltarlo con le nostre orecchie e riconoscerlo all'interno del tubo digerente. P. Pasriksha, direttore del Johns Hopkins Center for Neurogastroenterology a Baltimora, ricorda: senza intestini, non ci sarà energia per sostenere la vita.
"La vitalità e il benessere sono fondamentali, motivo per cui il cervello ha bisogno di una connessione diretta e intima con l'intestino", afferma.
Tuttavia, fino a che punto possiamo confrontare due cervelli? Per molti ricercatori, la memoria è una caratteristica certa, ma Gershon non è una di queste. Racconta la storia di un'infermiera in un ospedale militare che ha somministrato un clistere a pazienti paraplegici (paralisi di due arti) in un reparto alle 10 del mattino ogni giorno.
Quando l'infermiera ha smesso, questo regime è stato rotto. Nonostante questo, esattamente alle 10:00 del mattino, ogni paziente in questo reparto ha notato un aumento della peristalsi intestinale. (Nonostante il fatto che la funzione intestinale fosse compromessa nel tipo centrale, la memoria riflessa è stata preservata a livello locale, segmentale)
M. Gershon ammette che da questa curiosità (rilevata negli anni '60) non sono state osservate altre osservazioni della memoria intestinale, tuttavia non rifiuta questa capacità.
Istinto digestivo
Tocchiamo il processo decisionale. Il concetto di "istinto intestinale" o "reazione intestinale" è ben compreso, ma in realtà la sensazione di brividi si verifica a seguito di segnali dal cervello - reazione di lotta o fuga... La sensazione di ansia o eccitazione che ne deriva probabilmente influenzerà la tua decisione di saltare dal ponte con un cavo di gomma ora o di rimandare il tentativo un'altra volta, ma l'idea che il secondo cervello influenzi decisamente la scelta non è completamente supportata.
L'istinto subconscio è certamente coinvolto nel funzionamento del sistema nervoso gastrointestinale, ma di fatto il cervello valuta e riconosce la minaccia situato nella testa. E per quanto riguarda la coscienza, ammette anche il ragionamento logico Gershon, il secondo cervello non è capace di queste funzioni. "Religione, poesia, filosofia, politica: è tutto sotto il controllo del cervello", dice.
Eppure è difficile sostenere che senza un sistema nervoso gastrointestinale sano e completamente sviluppato, dovremo affrontare problemi molto più vasti di un semplice disturbo della funzione intestinale.
P. Pasriksha ha scoperto che i ratti neonati, il cui stomaco è stato esposto a un'esposizione chimica moderatamente negativa, sono più depressi e ansiosi di altri. È interessante notare che questi sintomi comportamentali sono continuati molto tempo dopo che il danno fisico è stato guarito. Questo non è stato osservato dopo lesioni di altro tipo, come l'irritazione della pelle, ha osservato lo scienziato.
È anche noto che molti diversi componenti del latte materno, inclusa l'ossitocina, supportano e promuovono lo sviluppo dei neuroni nel tratto gastrointestinale. (Nutrizione molecolare e ricerca alimentare, vol 55, p 1592). Questo potrebbe spiegare perché i bambini prematuri che sono stati privati di allattamento al seno c'è un alto rischio di diarrea e enterocolite necrotizzante, in cui parti dell'intestino si infiammano e muoiono.
La serotonina è anche un componente chiave per il corretto sviluppo del sistema nervoso gastrointestinale, tra l'altro funge da fattore di crescita. Le cellule produttrici di serotonina si sviluppano su fasi iniziali nel JCS e se questo sviluppo è compromesso, il secondo cervello non è in grado di funzionare normalmente, come dimostrato da Gershon in topi di laboratorio geneticamente modificati.
È convinto che un'infezione gastrointestinale o un forte stress nella prima infanzia possano avere lo stesso effetto e successivamente causare la sindrome dell'intestino irritabile, una condizione caratterizzata da dolore addominale cronico con frequente diarrea o stitichezza accompagnata da depressione.
L'idea che la sindrome dell'intestino irritabile possa essere causata dalla distruzione dei neuroni nel tratto gastrointestinale è stata presa in prestito da un recente studio che ha scoperto che 87 su 100 persone con sindrome dell'intestino irritabile hanno anticorpi nel proprio sangue che attaccano e distruggono i neuroni intestinali. (Journal of Neurogastroenterology and Motility, vol 18, p 78).
La scoperta che i problemi gastrointestinali sono fortemente associati a questo tipo di condizioni significa che il secondo cervello merita un riconoscimento molto maggiore di quanto previsto in passato. "Il danno provoca molta sofferenza", insiste P. Pasriksha. È fiducioso che una migliore comprensione del secondo cervello possa ripagare i nostri sforzi non solo per curare l'obesità o il diabete, ma anche le malattie che sono tradizionalmente associate al cervello: il morbo di Alzheimer o il morbo di Parkinson. Finora, il numero di scienziati che studiano il secondo cervello rimane piccolo. "Con questo potenziale, è sorprendente quanta poca attenzione sia dedicata a quest'area", afferma P. Pasriksha.
Malattia mentale e intestino
La crescente comprensione che il sistema nervoso intestinale è responsabile di qualcosa di più della semplice digestione è stata promossa in parte da ricerche che lo confermano il secondo cervello è anche correlato a una vasta gamma di malattie del cervello... Nella malattia di Parkinson, ad esempio, la rigidità motoria, l'ipomimia e il controllo motorio alterato sono causati da una massiccia perdita di cellule produttrici di dopamina nel cervello. Heiko Braak (Università di Francoforte, Germania) ha trovato cluster proteici (corpi di Lewy) nei neuroni che producono dopamina nel plesso intestinale.
Corpi di Lewy all'interno di un neurone
Corpi di Lewy - trovati nelle cellule nervose del cervello nella malattia di Parkinson, si ritiene che questo accumulo patologico di proteine e altri composti sia una causa morfologica e un segno di danno alle cellule nervose. È anche nota la demenza con corpi di Lewy - circa un terzo di tutti i casi di anomalie cognitive con sintomi di parkinsonismo senza pronunciata compromissione della memoria. ca. per.
Valutando il ruolo e il contributo dei corpi di Lewy alla malattia in persone morte con il morbo di Parkinson, H. Braak ritiene che la formazione del corpo patologico inizi nei neuroni intestinali. Le ragioni, secondo lui, sono puramente esterne, si tratta di virus che si diffondono verso l'alto attraverso il nervo vago.
Inoltre, segni caratteristici lesioni nelle cellule nervose del cervello riscontrate negli individui con Alzheimer sono presenti anche nei neuroni del secondo cervello.Le persone autistiche sono soggette a problemi digestivi che hanno gli stessi marcatori genetici per le mutazioni che danneggiano i neuroni nel cervello.
Sebbene siamo solo all'inizio della comprensione dell'interazione tra il cervello e il cervello gastrointestinale, il secondo cervello sta già aprendo una finestra sulla patologia del cervello principale, afferma P. Pasriksha (Johns Hopkins University di Baltimora, Maryland). "In teoria, possiamo utilizzare una biopsia del tessuto nervoso intestinale per una diagnosi precoce e anche per valutare l'efficacia del nostro trattamento".
Le cellule del secondo cervello possono anche essere utilizzate per curare le proprie malattie neurodegenerative. Noto trapianto sperimentale di neuroni staminali nel cervello per sostituire le cellule morte. Far crescere queste cellule dal cervello o dal midollo spinale non lo è compito semplice, ma ora le cellule staminali sono già state trovate nel plesso gastrointestinale negli adulti. (Ricerca sui tessuti cellulari, vol 344, p 217).
Finora, solo teoricamente, P. Pasriksha sviluppa la coltura cellulare utilizzando una semplice biopsia endoscopica per preparare una coltura di neuroni staminali. In futuro, insieme a un team di scienziati, hanno in programma di utilizzare questa tecnica per curare varie malattie del sistema nervoso, tra cui il morbo di Parkinson. pubblicato
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Confesso, sono stato anche piuttosto sorpreso di apprendere che ci sono miliardi di cellule neuronali sulle pareti del mio stomaco e del mio intestino, la cui attività non obbedisce alla materia grigia nel mio cranio. Secondo la scienza, il cervello non è un decreto per loro, ma è un compagno e un fratello. (Vi ricordo che l'apparato digerente ed escretore funziona in modo autonomo, ad esempio, anche quando il cervello è completamente fuori). Inoltre, alcuni neurofisiologi sono convinti che queste connessioni neurali nell'intestino siano il nostro secondo cervello, importante quanto il primo.
Michael Gershon, star mondiale della scienza, professore alla Columbia University di New York, capo del dipartimento di anatomia e biologia cellulare. In un tempo estremamente breve, si è già formata un'area speciale di conoscenza - la neurogastroenterologia - e la paternità è attribuita a Michael Gershon. In realtà, l'affermazione di Gershon che abbiamo un secondo cervello lo ha reso famoso. Diversi anni fa, il maestro scrisse un bestseller di divulgazione scientifica, in cui affermava: "A un uomo vengono date due gambe, due braccia e due cervelli, uno dei quali pulsa nel cranio e l'altro è e lavora attivamente nell'intestino. " È vero, allora era considerato più uno scrittore di fantascienza che un innovatore nella scienza.
Per riferimento: studi recenti (compresi quelli iniziati da Gershon) hanno dimostrato che il sistema nervoso intestinale è un ordine di grandezza più meccanismo complesso interazioni di terminazioni nervose, nodi e tessuti di quanto si pensasse in precedenza. Il cervello n. 2 mantiene la comunicazione con il centro della testa con l'aiuto del vago, il cosiddetto nervo vago. Tuttavia, contrariamente alla vecchia interpretazione, con l'aiuto di questo nervo, non è il cervello a dare comandi all'apparato digerente, ma al contrario, il 90% delle informazioni arriva dal sistema nervoso intestinale alla sede principale del cervello.
Alcuni scienziati, come il famoso neurofisiologo britannico David Wingate (David Wingate) dell'Università di Londra, concordando con la "scoperta" di Gershon, sono inclini a ritenere che il cervello addominale che abbiamo ereditato (se la teoria di Darwin è presa come vera) dai nostri antenati più lontani - vermi tubolari e che sia una parte atrofizzata del sistema nervoso. Tuttavia, lo stesso Gershon la pensa diversamente: “Molto probabilmente, il cervello intestinale è apparso nel processo di evoluzione. I nostri cervelli, trincerati nelle nostre teste, avevano troppe preoccupazioni urgenti per ricevere costantemente segnali e controllare l'attività di uno dei sistemi più complessi e importanti: la digestione e l'escrezione. Pertanto, per, per così dire, non sporcarsi le mani, ha semplicemente delegato una parte di sé al tratto gastrointestinale a un luogo permanente di residenza e servizio, dando a questa parte completa libertà di azione".
Il professore di Psicologia, Psichiatria e Fisiologia all'Università della California (UCLA) (Emeran Mayer) concorda con il professor Gershon: “È ovvio che il prodotto principale dell'attività di un meccanismo così complesso e perfetto come apparato digerente, non è affatto ciò per cui l'umanità ha inventato il sistema fognario. La sua funzione principale è molto più significativa e siamo solo sul punto di studiarla".
Negli ultimi due anni, Michael Gershon ha studiato da vicino la sua scoperta e oggi ne ha fatta una nuova dichiarazione: “Sono giunto alla conclusione che il cervello è principalmente responsabile dell'attività mentale di una persona, della sua capacità di analizzare e memorizzare. Ma le funzioni del secondo cervello addominale, non si limitano affatto a ottenere energia dal cibo e mantenere l'immunità (che è anche fondamentale per una piena e vita sana). Gli studi hanno dimostrato che le connessioni neurali nell'intestino sono anche responsabili delle nostre emozioni: gioia, eccitazione, paura, intuizione e così via". In altre parole, è lo stomaco che dice alla testa cosa provare e quali emozioni provare. Anche per ed empatia per i problemi degli altri, il cervello addominale si assume la responsabilità. Ad esempio, stiamo guardando un nastro sentimentale in un film e all'improvviso, guardando la sofferenza dei personaggi, iniziamo a sentire un leggero pulsare nello stomaco. Sebbene intellettualmente comprendiamo perfettamente che questi problemi non ci riguardano, noi stessi non siamo in pericolo e, in generale, la storia è fittizia. Ma la sveglia nello stomaco, contrariamente alla voce della logica e del buon senso, ticchetta e ticchetta...
Poiché Gershon collegava strettamente il lavoro dell'intestino stesso, l'attività del cervello addominale e le nostre emozioni, quindi, di conseguenza, molti problemi somatici nella sua interpretazione acquisivano una base psicologica (cioè emotiva) e viceversa. Ad esempio, la sindrome dell'intestino irritabile (in assenza di problemi visibili con il tratto gastrointestinale, una persona sperimenta dolore intenso nello stomaco) Gershon ora chiama " malattia mentale secondo cervello". Inoltre, lo scienziato assicura che uno studio approfondito della struttura e del lavoro del cervello addominale, a cui assegna la parte del leone della responsabilità per le nostre emozioni, consentirà agli scienziati di riconsiderare radicalmente i metodi di trattamento di molti problemi mentali e psicologici.
Ma la scienza è scienza e personalmente, nell'ultima affermazione di Michael Gershon, sono rimasto particolarmente scioccato dalla seguente affermazione: “È il secondo cervello che accumula la nostra visione positiva, il buon umore e, di conseguenza, il benessere. Ciò è confermato da dati puramente fisiologici: ad esempio, quasi il 100% della serotonina, l'ormone della felicità e del piacere, è concentrato... nell'intestino!" A quanto pare, dovremmo ascoltare la nostra pancia più spesso. In fondo è lì, secondo il professore, che nascono le nostre emozioni, da lì la nostra intuizione dà voce e, forse, da qualche parte in questa zona, vive anche l'anima...
Il tempo e lo zelo professionale degli scienziati dimostreranno se Michael Gershon ha ragione o torto. Tuttavia, sento nel mio intestino (al professore sarebbe piaciuta questa formulazione!) Che ci sia un grano sano nelle sue parole e un enorme potenziale di ricerca. In ogni caso, non è vano che in molte pratiche esoteriche e sciamaniche, il principale centro energetico di una persona non sia affatto la testa, non l'ipocondrio, ma lo stomaco. E il processo di digestione è uno dei più modi efficaci conoscenza del mondo. E a proposito, un bambino (in tutte le culture - un simbolo dell'infinità della vita in quanto tale) viene portato nell'utero, e con la madre, il suo primo Universo, è collegato, tra l'altro, anche dal ventre, attraverso il cordone ombelicale...
In genere taccio sul folklore. Basta il postulato “Noi siamo ciò che mangiamo”, replicato in tutto il mondo gastronomico. Vorrei aggiungere un po' di ironia: anche le azzeccate osservazioni del mio adorato Carroll Alice (la cui prossima versione, spero, non mi deluderà a marzo) del tipo “faranno il broncio dall'aceto, dai muffin ti faranno stare bene ” è una brillante illustrazione della teoria di Gershon secondo cui il percorso verso il nostro umore e il nostro benessere mentale passa direttamente attraverso lo stomaco.
Non so voi, ma la mia testa sicuramente non è al primo posto. Le emozioni nascono prima delle deduzioni logiche e ovviamente in qualche altro luogo, non nel cranio. Chissà, forse è vero che tutte le mie gioie e dolori, amore e odio, come altri sentimenti, nascono prima nel mio stomaco, sotto l'affidabile copertura dei muscoli addominali? In ogni caso, ciò è dimostrato almeno dal fatto che quando una settimana fa due ragazzi russi hanno sventato un "bingo" alla gara sprint di sciatori, avendo vinto oro e argento olimpico in un colpo solo, guardarli vivere nel mio stomaco è assolutamente certo che uno stormo di almeno 30 farfalle svolazzasse. E si sono calmati solo la sera del giorno successivo.
La parola è data al capo ricercatore dell'Istituto di ricerca di epidemiologia e microbiologia di Mosca intitolato a V.I. G. N. Gabrichevsky Rospotrebnadzor, dottore in scienze mediche, professor Boris Shenderov.
Batteri - buoni e cattivi
Anche l'antico guaritore greco Ippocrate disse: "Siamo ciò che mangiamo". Ma solo nel nostro tempo i sottili dettagli scientifici di questa grande verità sono diventati chiari. I medici hanno dimostrato che l'intestino è praticamente un secondo cervello. Controlla molti processi nel corpo.
Innanzitutto, la flora intestinale è un intero superorganismo, una combinazione unica di batteri, funghi e virus. Tutti loro sono in grado di produrre diverse sostanze che influenzano ciascuna delle nostre funzioni.
L'attività dei microbi "cattivi" nel tempo porta allo sviluppo di obesità, depressione, dolore cronico e talvolta all'insorgenza precoce della malattia di Alzheimer. I batteri "buoni", al contrario, supportano l'immunità e l'intelligenza, forniscono prevenzione delle malattie, lunga vita, memoria chiara. Non è un caso che tutti i centenari abbiano un intestino sano.
Aiutanti dal vivo
Poche persone sanno che i cosiddetti neuroormoni vengono prodotti anche nell'intestino, regolatori del comportamento e dell'umore. Pertanto, l'intestino è in grado di produrre la serotonina "ormone della felicità", la melatonina "ormone del sonno". E in quantità molto maggiori del cervello. Ma affinché questo lavoro possa essere svolto, l'intestino stesso deve essere popolato di microbi benefici.
I più famosi e importanti sono i bifidobatteri e i lattobacilli. Grazie alla loro attività, il nostro corpo resiste alle infezioni, produce vitamine, ormoni e regola il metabolismo. Pertanto, è importante arricchire la tua dieta con tali aiutanti.
Le principali fonti di batteri benefici sono i latticini e i prodotti fermentati: yogurt, latte cotto fermentato, kefir, prodotti a fermentazione naturale, additivi alimentari speciali.
Tuttavia, questo non è l'unico alimento per la flora intestinale. Per lei, anche i prebiotici sono importanti: componenti alimentari che stimolano selettivamente la crescita di batteri benefici nell'intestino. Questi sono fibre alimentari, oligosaccaridi, inulina, lattulosio. Aiutano il corpo a ristabilire il proprio equilibrio. La fibra alimentare si trova in prodotti vegetali come cereali, verdure e frutta.
Le combinazioni di probiotici con prebiotici sono ancora più efficaci. Questi agenti di nuova generazione rafforzano reciprocamente l'azione dell'altro e sono chiamati simbiotici. Alcuni di questi farmaci sono già disponibili in farmacia.
Dieta arricchita
Fino a poco tempo, la dieta corretta era considerata una dieta equilibrata in proteine, grassi e carboidrati. Ma ora questa visione è superata. In effetti, una persona ha bisogno di più di duemila diversi nutrienti... Tra questi ci sono vitamine, oligoelementi, aminoacidi, fibre alimentari, oligosaccaridi, bifidobatteri e lattobacilli, fosfolipidi essenziali.
Alcuni di essi possono essere ottenuti con il cibo tradizionale. I più utili sono bacche, cereali integrali, noci, semi, frutti di mare, pesce grasso, verdure a foglia verde, pomodori, sedano, avocado, ananas, uvetta, prugne. Importanti sono anche i legumi, le uova, i latticini, il tè verde.
Ma ahimè, molti persone moderne mangiare questi alimenti in quantità molto modeste. Pertanto, i nutrienti importanti sono cronicamente carenti.
Più dell'80% delle persone se la cava solo con 18-20 prodotti di origine animale e vegetale. Inoltre, il 75% di tutto il cibo proviene da grano, riso, patate e mais. E la parte del leone del cibo per animali è fornita da manzo, maiale e pollo. Questa è una dieta molto monotona.
Per eliminare questo squilibrio, è necessario introdurre nella dieta alimenti funzionali. Sono arricchiti con additivi speciali che hanno un comprovato effetto positivo. Si tratta di acidi grassi omega-3, acido alfa-lipoico, curcumina, flavonoidi, coenzima Q10, acetil-L-carnitina, vitamine del gruppo B, vitamine D, E, colina, calcio, zinco, selenio, ferro.
