Ați experimentat vreodată sentimentul de a fi îndrăgostit atunci când fluturii flutură în „burta” voastră? Și ce zici de „mirosul cu intestinul”, care prezice intuitiv evenimente viitoare? Iar expresia „un laș are curajul subțire” îți este probabil familiară. Toate aceste afirmații curioase, introduse în circulație de strămoșii noștri, nu sunt deloc lipsite de sens și recent s-a găsit o explicație rezonabilă pentru aceasta. Oamenii de știință au descoperit că un creier adevărat este ascuns în stomacul nostru! Mai mult, creierul, situat în stomac, a apărut de fapt mult mai devreme decât creierul și ar trebui numit primul. Dar în procesul de evoluție și dezvoltare a creierului, acesta a dispărut treptat în fundal. Este chiar așa și ce trebuie să știm despre „al doilea creier”?
Un pic de istorie
Gândul că un alt creier este ascuns în stomacul nostru a venit la omul de știință englez Newport Langley, în zorii secolului XX. El a decis să numere numărul de celule nervoase din stomacul uman, iar rezultatul l-a uimit pur și simplu. S-a dovedit că există mai mult de 200 de milioane în stomac și intestine, ceea ce este mult mai mult decât în aceeași măduvă spinării! Atunci a apărut ipoteza că stomacul poate fi perceput nu doar ca un organ responsabil pentru digestia alimentelor. O imensă acumulare de neuroni capabili să transmită diverse semnale și impulsuri poate fi considerată același creier, chiar dacă nu are emisfere. Imaginați-vă un astfel de creier sub forma unei cochilii care acoperă stomacul, intestinele și esofagul.
Ce spun oamenii de știință
Mulți oameni de știință celebri s-au ocupat de această problemă. De exemplu, profesorul David Wingate a sugerat că sistemul nervos al stomacului nostru este un descendent mai dezvoltat sistem nervos viermi polichetici tubulari. Mai mult, un astfel de al doilea creier are cea mai mare importanță pentru mamifere, ai căror embrioni se dezvoltă în uter. Poate că datorită creierului abdominal se menține o legătură inextricabilă între mamă și copil.
Fiziologul de la Universitatea din California, Emeren Mayer, a studiat și tractul gastric uman și a concluzionat că creierul este responsabil pentru gânduri, în timp ce creierul abdominal este responsabil pentru emoții. Într-adevăr, fiecare persoană a simțit reacția stomacului în timpul fricii sau al bucuriei excesive. Este posibil, pe baza acestui fapt, să atribuim prezența inteligenței burții noastre? Probabil ca nu. Cu toate acestea, „al doilea creier” are cu siguranță capacitatea de a învăța și de a câștiga experiență.
Însă cercetătorul principal al stomacului, care demonstrează și astăzi lumii întregi că există un „al doilea creier” în stomacul uman, este profesor la Universitatea Columbia, precum și creatorul unei științe numite neurogastroenterologie, Michael Gershon. Ca specialist în biologia celulară, profesorul Gershon a devenit cunoscut în întreaga lume pentru cartea sa „Al doilea creier”.
Cercetări ale profesorului Gershon
Acum aproximativ 15 ani, un om de știință a exprimat o ipoteză amuzantă: „O persoană are doi ochi, două picioare și două brațe, ceea ce înseamnă că este probabil ca și el să aibă două creiere”. Adevărat, comunitatea științifică a luat această afirmație ca pe o glumă, deoarece presupunerea că un alt creier se ascunde în corp aparține science fiction-ului. Cu toate acestea, numeroase studii care continuă astăzi au subțiat semnificativ armata scepticilor. Chiar și după ce a studiat ipotezele lui Newport Langley, profesorul Gershon nu s-a mai îndoit că tractul nostru intestinal este un mecanism mai complex organizat decât măduva spinării. Și pentru a dovedi acest lucru, profesorul Gershon a început un studiu scrupulos asupra intestinelor, în special a sistemului nervos al acestuia.
În primul rând, omul de știință a stabilit o legătură strânsă între tractul gastro-intestinal și cap. Mai mult, studiile au confirmat că această conexiune se realizează prin nervul vag, așa-numitul vag. De la nervul vag în sistemul enteric pleacă mii dintre cele mai fine fibre nervoase, care merg direct către creierul capului. Cu toate acestea, în același timp, milioane de celule nervoase prezente în țesuturile epiteliale ale intestinului sunt capabile să schimbe în mod autonom semnale și să interacționeze între ele datorită substanțelor speciale - neurotransmițători. Această caracteristică este foarte asemănătoare cu activitatea creierului. Și dacă luăm în considerare faptul că sistemul nervos intestinal în sine controlează toate procesele digestive, se poate presupune că creierul pur și simplu a încredințat aceste funcții creierului abdominal, pentru a nu se deranja cu tensiunea a milioane de celule pentru a controla sistemul la distanță. . Adică, Michael Gershon a infirmat opinia că creierul este în opoziție cu corpul, susținând că ambele creiere sunt unități autonome care se află în interacțiune constantă.
Într-adevăr, în stadiul apariției unei noi vieți, un sistem nervos apare dintr-un cheag de celule, care apoi se împarte în două părți. Una dintre ele devine creierul și sistemul nervos central, în timp ce cealaltă formează tractul gastro-intestinal și sistemul nervos enteric. Mai mult, al doilea sistem este autonom, deși este conectat la cap prin vag. Nimeni nu a studiat vreodată acest sistem nervos aparent primitiv și, prin urmare, oamenii de știință moderni sunt extrem de surprinși de prezența a peste 200 de milioane de neuroni în el. Apropo, același număr de celule nervoase se găsește în creierul unui animal, de exemplu, o pisică sau un câine.
Citește și:
Două creiere - cine controlează pe cine?
Cele mai recente cercetări ale echipei lui Michael Gershon sunt și mai surprinzătoare. Deci, dacă mai devreme nimeni nu a pus la îndoială faptul că creierul prin nervul vag este cel care controlează sistemul enteric nervos, apoi studii recente confirmă că majoritatea (și nu este mai puțin de 90%) comenzi provin din „al doilea creier”. Adică, dacă oamenii de știință anteriori erau siguri că emoțiile umane sunt sintetizate în cap, astăzi devine clar că fundalul nostru emoțional depinde de digestie.
Apropo, fiecare dintre noi a auzit proverbul „drumul către inima unui om este prin stomac”. Probabil, acest proverb sugerează indirect că stomacul joacă un rol dominant în ceea ce privește emoțiile. Mai mult, este destul de posibil datorită faptului că stomacul nostru controlează fundalul emoțional, oamenii în mare parte supraalimentează și suferă de obezitate.
Din motive de corectitudine, trebuie spus că cercetările lui Michael Gershon sunt încă departe de a fi complete, iar faptele disponibile astăzi nu confirmă direct ipoteza paradoxală a celebrului om de știință. Cu toate acestea, există atât de multe dintre aceste fapte și sunt atât de evidente încât este pur și simplu imposibil să nu le observăm. Iată doar câteva dintre ele.
1. Ca și în creier, tractul gastro-intestinal conține glia - țesutul foarte glial care este responsabil pentru transmiterea impulsurilor între neuroni din creier. Și acest lucru dă speranței umanității că în curând oamenii de știință vor confirma posibilitatea înlocuirii celulelor gliale de la un creier la altul în caz de deteriorare a organelor.
2. „Al doilea creier” posedă exact același set de neurotransmițători pe care îl conține craniul. Adică, glutamatul și dopamina, serotonina și alți mediatori sunt de asemenea prezenți aici. În plus, stomacul uman conține neuropeptide similare celor găsite în creier.
3. Nu există atât de puține sisteme în corp care să funcționeze autonom. Cu toate acestea, doar două dintre ele au celule neuronale și capacitatea de a schimba impulsurile nervoase. După cum probabil ați ghicit, acesta este creierul și „al doilea creier” discutat în acest articol.
4. În tractul gastric persoanele care suferă de boala Alzheimer sau de același sindrom Parkinson s-au dovedit a avea leziuni care se găsesc în căptușeala creierului. Și dacă adăugăm la aceasta că administrarea de antidepresive nu numai că relaxează creierul, dar are și un efect benefic asupra proceselor stomacului, devine clar că ambele organe sunt legate.
5. Atât craniul uman, cât și intestinele conțin celule care sunt responsabile pentru întărirea sistemului imunitar și protejarea acestor organe de atacuri virale și alte afecțiuni.
Apropo, mai există încă un fapt care confirmă indirect similaritatea primului și celui de-al doilea creier. Se pare că stomacul nostru, ca și creierul, are nevoie de odihnă și intră în mod regulat într-o stare similară cu cea a somnului. Numai un astfel de vis se manifestă prin apariția contracțiilor musculare. Mai mult, cercetătorii sunt convinși că stomacul nostru chiar visează!
Potrivit lui Michael Gershon, creierul situat în stomacul nostru nu este doar responsabil pentru emoțiile umane (plăcere, frică sau intuiție), ci controlează și activitatea majorității organelor din apropiere, inclusiv a activității mușchiului inimii. Acesta este probabil motivul pentru care o defecțiune a inimii se manifestă inițial ca durere în stomac. Pe baza datelor disponibile, profesorul concluzionează că, în viitorul foarte apropiat, oamenii de știință vor putea controla procesele care au loc în „al doilea creier” și vor găsi noi modalități de a trata cel mai mult diferite boli variind de la depresie la epilepsie.
După cum puteți vedea, o persoană știe încă foarte puțin despre propriul său corp și despre activitatea sistemelor sale. Este foarte posibil ca, confirmând prezența unui „al doilea creier” în corpul nostru și înțelegând mecanismul activității sale, să facem încă un pas înainte în dezvoltarea evoluției și să învățăm să ne ocupăm de acele boli care nu fac obiectul științei astăzi. .
Sănătate pentru tine!
Chiar înainte de era noastră, intestinul era considerat un organ important, care era comparat cu porțile cerului sau ale iadului pentru corpul uman. Hipocrate a dezvăluit o relație între calitatea și durata vieții unei persoane cu starea intestinelor sale. „Moartea unei persoane începe cu intestinul său”, a spus omul de știință.
Endocrinolog, candidat la științe medicale Lilit Egshatyan * a spus navigatorului social despre rolul important al microorganismelor care locuiesc în intestine.
- Lilit Vanikovna, Hipocrate a avut dreptate în atribuirea unui rol atât de important microorganismelor intestinale?
- Dreapta. Și marele om de știință rus Ilya Ilyich Mechnikov a formulat acum mai bine de 100 de ani idei clasice despre rolul microflorei și natura relației dintre acestea și macroorganism. El a spus: „Îmbătrânirea prematură și dureroasă a unei persoane depinde de otrăvirea cu otrăviri a unor microbi ai florei intestinale și tot ceea ce previne degradarea intestinului ar trebui să îmbunătățească sănătatea și să amâne bătrânețea”. Mechnikov a mai sugerat că „este posibil să prelungim viața prin îndepărtarea promptă a intestinului gros din corp”.
Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, timp de mai multe decenii, rolul important al intestinului pentru corpul uman a fost ignorat inconștient. Intestinul a fost considerat doar un organ pentru transportul și distribuția alimentelor și îndepărtarea resturilor lor. Un interes crescut pentru studiul său a fost observat în timpul anii recenti, care este asociată cu dezvoltarea metodelor moderne de cercetare genetică moleculară - secvențierea paralelă cu randament ridicat. Spre deosebire de metode tradiționale folosind această tehnică, a fost posibil să se evalueze caracteristicile calitative și cantitative ale microorganismelor și interacțiunea acestora cu un macroorganism, adică o persoană.
- Ce știu oamenii de știință în acest moment?
- Cantitatea de date acumulată până în prezent indică rolul important al celulelor microbiene, denumite în mod colectiv microbiota, în funcționarea unui macroorganism. Cercetătorii au descoperit că corpul uman conține cel puțin peste 100 trilioane de celule microbiene care cântăresc mai mult de două kilograme, în timp ce celula bacteriană este mai ușoară decât aerul.
Din fiecare 10 celule ale corpului uman, doar o celulă aparține persoanei, iar celelalte nouă celule aparțin microorganismelor. Genomul acestor bacterii conține sute de gene (de peste 100 de ori mai multe gene decât în genomul uman) cu o activitate metabolică ridicată a celulelor bacteriene. Colonizarea intestinului are loc chiar înainte de naștere, în timpul dezvoltării intrauterine. Până la sfârșitul primului an de viață, compoziția microbiotei intestinale se apropie de flora unui adult și corespunde pe deplin cu cea de doi ani și jumătate.
- Chiar este așa? Se crede că bebelușii se nasc cu intestine sterile.
- Da, este. Prezența ARNr microbian în placentă, lichid amniotic, sânge din cordonul ombilical și în meconiul nou-născuților indică colonizarea intestinului înainte de naștere.
Intestinul este al doilea creier
- Ce rol joacă aceste bacterii?
- Bacteriile ajută digestia, participă la dezvoltarea imunității intestinale, previn colonizarea de către agenți patogeni, participă la sinteza hormonilor, substanțelor biologic active, vitaminelor, protejează organismul de toxine, agenți cancerigeni, alergeni.
- Există o teză conform căreia microbiota poate afecta starea de spirit a unei persoane. Asta este adevărat?
- Da, bacteriile afectează comportamentul psiho-emoțional al gazdei.
Astăzi, intestinele sunt numite și al doilea creier. Numeroase studii experimentale și clinice susțin ipoteza unei relații între microbiota intestinală și sistemul nervos central.
Studiile au arătat că consumul unui probiotic, care este un microb benefic, îmbunătățește semnificativ starea de spirit a unei persoane. Iar infecția șoarecilor experimentali duce la o creștere a comportamentului lor de anxietate.
Una dintre funcțiile principale ale microbiotei intestinale este de a descompune fibrele, deoarece nu sunt digerate de enzime în tractul gastrointestinal uman. Ca urmare a acestui proces, sunt sintetizați metaboliți, aceștia sunt acizi grași cu lanț scurt care afectează toate procesele metabolice, sistemul imunitar și, prin urmare, starea de spirit și comportamentul. S-a demonstrat experimental că administrarea acidului butiric (una dintre formele acestor acizi) la șoareci crește rezistența la stres și îmbunătățește starea de spirit.
- Cum afectează o persoană starea propriei sale microbiote?
- Microbiota este un fel de indicator al unui macroorganism, care reacționează la factorii fiziologici, dietetici, climatici și geografici prin schimbarea compoziției calitative și cantitative. Desigur, există interese comune și divergente între bacterii și un macroorganism. Unul dintre principalii factori care afectează compoziția microbiotei intestinale și sănătatea umană este dieta sau anumite preferințe dietetice.
- De exemplu?
- S-a dezvăluit că, în ultimii 30 de ani, de când s-a răspândit stilul de viață occidental, de exemplu, în Japonia, prevalența bolilor cronice inflamatorii intestinale a crescut de 100 de ori. Și acest lucru nu este rezultatul unei predispoziții genetice la aceste boli, ci a unor modificări dietetice, inclusiv o scădere a consumului de alge și trecerea la un tip de dietă europeană cu predominanță a grăsimilor și proteinelor animale.
Cum să câștigi 60% grăsime în două săptămâni
- Adică, schimbând dieta, poți influența starea microbiotei. Poate că poți influența grăsimea corporală, ceea ce îi îngrijorează pe toți acum, fără a părăsi sălile de sport?
- Organizația Mondială a Sănătății a recunoscut obezitatea ca fiind o epidemie. Creșterea avalanșei în prevalența obezității a servit ca bază pentru ipoteza naturii sale infecțioase.
Au fost efectuate experimente pe șoareci, care au arătat că nici o predispoziție genetică la obezitate, nici o dietă bogată în calorii nu duce la dezvoltarea obezității la șoarecii fără microbi. Și administrarea microbiotei de la șoareci obezi la acești șoareci sterili a dus la o creștere cu 60% a masei țesutului adipos în două săptămâni, fără modificări dietetice. Obezitatea se dezvoltă și la animale atunci când sunt infectate.
Microbiota intestinală se găsește cel mai adesea asemănătoare în rândul membrilor aceleiași familii, întrucât preferințele alimentare ale unei afectează aportul alimentar al altora, rezultând o creștere a numărului de bacterii adaptate la această dietă.
Scăderea diversității compoziției microbiotei este influențată și de „dieta occidentală”, sau de o dietă săracă în fibre dietetice, deoarece în absența fibrelor în intestin, există o pierdere a anumitor bacterii și a genelor lor care descompune fibrele. Scăderea diversității duce la faptul că crește numărul de bacterii „rele”, care absorb mai multe calorii din alimentele consumate de o persoană, ceea ce duce la o creștere a masei țesutului adipos. Cu o diversitate crescută sau o microflora bogată, bacteriile folosesc resurse pentru concurență și cooperare și nu pentru manipularea gazdei.
Experimentele efectuate pe șoareci au arătat că o compoziție redusă a speciilor este moștenită și chiar și atunci când o cantitate mare de fibre este returnată în dietă, nu toți taxonii (grupuri de microorganisme) sunt restabiliți, iar această capacitate scade cu fiecare generație ulterioară. Statisticile la oameni arată că la fiecare al doilea copil obez, unul dintre părinți are o încălcare a metabolismului grăsimilor, iar în 1/3 ambii părinți sunt obezi sau supraponderali. Astfel, dacă alegerea în favoarea unui tort în loc de fibră a devenit obișnuită, atunci, cel mai probabil, ați stricat deja sănătatea descendenților voștri.
Numeroase studii au descoperit anticorpi împotriva diferitelor microorganisme din organe și din țesutul adipos în sine.
În zilele noastre, există chiar un termen „obezitate microbiană”, care a fost inventat de microbiologul Patrick Cani. Potrivit cercetărilor sale, obezitatea poate fi „contagioasă” atunci când bacteriile „obezității” sunt transmise de la persoană la persoană.
S-a constatat că riscul de a dezvolta obezitate crește cu 57% la un prieten dacă celălalt este obez. Prin urmare, este posibil să discutăm ce constituie obezitatea - o boală socială sau o boală infecțioasă?
- Cum se pot transmite bacteriile „obezității”?
- În 1982, a fost descrisă dezvoltarea obezității cu infecție virală la șoareci albini. La om s-a constatat, de asemenea, că un anumit adenovirus (agentul cauzator al infecțiilor virale respiratorii acute) poate duce la dezvoltarea obezității. Cu toate acestea, obezitatea are multe cauze și, în majoritatea cazurilor, nu este cauzată de un virus, ci mai degrabă de stilul de viață.
În timp ce literatura de specialitate discută impactul potențial al spălării mâinilor asupra controlului greutății, nu este nevoie să vă temeți că ați putea fi infectat de un prieten / rudă obeză. Obezitatea, în sensul clasic al termenului, nu poate fi contractată, deoarece nu există „căi ușoare” pentru transmiterea bacteriilor „obezității” de la persoană la persoană. Calea dominantă este efectul preferințelor dietetice pentru unul asupra consumului de alimente pentru alții.
În 2013, în Rusia, noi (oamenii de știință de la FSBI „SRITS PM”, GBOU VPO RNIU numit după NI Pirogov „Centrul Clinic și de Cercetare Gerontologică Rusă”, FSBUN „SRI FHM”) am efectuat un studiu, al cărui scop a fost studierea caracteristicile compoziției intestinelor microbiote în funcție de natura dietei la pacienții cu stare metabolică diferită. Pe parcursul muncii noastre, am identificat bacterii care erau asociate cu metabolismul carbohidraților afectat, obezitatea, inflamație cronică, ateroscleroza și așa mai departe. Un fapt interesant a fost că bacteriile care au fost asociate cu diabetul zaharat de tip 2 au influențat perturbarea metabolismului carbohidraților chiar și atunci când consumă mai puțini carbohidrați și grăsimi decât cele sănătoase. Rezultatele noastre, precum și la nivel mondial, indică existența bacteriilor „mai eficiente”, a căror prezență crește deja riscul tulburări metabolice, indiferent de mâncare.
- Ce sfătuiesc experții, cum oameni normali monitorizați starea propriei microbiote?
- Până când vom putea înțelege mai bine contribuția bacteriilor și interacțiunile dintre taxoni individuali, o creștere a diversității microbiene în intestin va fi mai eficientă în influențarea sănătății unui macroorganism.
În articolele științifice și populare, sunt discutate diferite măsuri pentru prevenirea „bolilor civilizației”.
Prevenirea timpurie... Desigur, pentru formarea normală a microbiotei, sunt importante următoarele: nașterea naturală; alăptarea timpurie; alăptarea în primele patru până la șase luni de viață; în absența laptelui de la mamă, utilizarea formulelor adaptate.
Nutriție... De-a lungul vieții factor important sunt restricții dietetice, includerea fibrelor dietetice în dietă (consumul în medie de 30 de grame de fibre dietetice pe zi ajută la prevenirea multor boli - de la cele cardiovasculare la cele intestinale), precum și consumul de produse lactate fermentate naturale, varză acră și curând.
Refuzul automedicației... Terapia trebuie prescrisă de un medic și numai dacă este indicat. Terapia cu antibiotice necontrolată „pentru orice eventualitate”, în primul rând, duce la formarea rezistenței la terapie, care este deja o problemă globală, iar în al doilea rând, crește riscul de tulburări metabolice. S-a demonstrat că administrarea a două sau mai multe cure de antibiotice crește riscul de dezvoltare diabetul zaharat.
Probiotice(„cultura vieții specifice microorganismelor”). În ciuda rezultate pozitive utilizarea probioticelor, trebuie să înțelegeți că nu există criterii clare pentru care tulpină de bacterii aveți nevoie pentru a îmbunătăți diversitatea compoziției. Intestinele fiecărei persoane conțin o compoziție unică și nu luând întotdeauna un probiotic poate avea un efect pozitiv asupra corpului. Studiul efectului probioticelor asupra compoziției microbiene se află în stadiul speculației, prin urmare, acestea trebuie luate doar la recomandarea unui medic, deoarece este necesară o selecție individuală a medicamentului.
Prebioticele, adică, compușii nedigerabili care stimulează creșterea microbilor benefici sunt mai de preferat, deoarece în acest caz nu este nevoie de o selecție strictă individuală a medicamentului, sunt rezistenți la efectele secrețiilor tractului gastro-intestinal, sunt ușoare să păstreze și, cel mai important, să-și refacă propria microbiocenoză.
Transplant de microbiote fecale... S-a dovedit că această tehnică dă un rezultat bun și elimină cauza principală atunci când boli inflamatorii intestinelor. Se crede că transplantul de microbiote poate fi utilizat pentru a corecta tulburările metabolice și a restabili diversitatea bacteriană pierdută. Puține studii privind transplantul de fecale pentru obezitate au arătat rezultate bune în alegerea corecta donator. Cu toate acestea, până în prezent, nu există criterii standard de screening pentru selectarea donatorului „ideal”, care poate fi o cauză potențială a rezultatelor negative, precum și transmiterea infecțiilor.
- Cum se poate efectua un transplant de microbiote fecale din punct de vedere tehnic?
- Prima utilizare terapeutică a transplantului de microbiote fecale a fost în 1958 pentru boala inflamatorie intestinală. Pentru bolile intestinului se folosesc diverse căi de administrare: printr-un tub nazogastric, cu esofagogastroduodenoscopie, colonoscopie, clismă rectală etc. Alegerea căii de administrare depinde de tipul și anatomia bolii. Nu există date privind calea de administrare cea mai eficientă pentru tratamentul tulburărilor metabolice și obezității. Prin urmare, în 2010, au fost create capsule de gel rezistente la acizi care nu se dizolvă în stomac, iar fecalele au fost ambalate în aceste capsule. Cu toate acestea, există și o problemă - înghețarea corectă pentru supraviețuirea bacteriilor benefice.
Prin urmare, este evident că menținerea homeostaziei și a metabolismului normal este imposibilă fără restabilirea diversității asociațiilor normale de microorganisme intestinale. Rezultatele numeroaselor studii sugerează că, cu ajutorul unei diete adecvate, modificările stilului de viață pot afecta pozitiv compoziția microbiotei. În ciuda efectului dezvăluit al diferitelor medicamente, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a obiectiviza terapia.
Intervievat de Evgeny Eremkin
Ecologie a sănătății: Acest „al doilea creier” este alcătuit din aproximativ 500 de milioane de neuroni. Aceasta este de aproximativ 5 ori mai mare decât în creierul șobolanului - și are aproximativ 9 metri lungime, de la esofag la anus. Și acesta este chiar creierul care te face să tânjești după ciocolată, chipsuri sau prăjituri în perioadele de stres.
Al doilea creier
Dimineața nu ți-a ieșit în favoare. Ați întârziat la serviciu, ați ratat o întâlnire foarte importantă și șeful are toate motivele să se indigneze de voi. La prânz, treceți pe lângă snack bar și alegeți o porție bună de mâncare consistentă.
Nu sunteți în nici un caz capabil să vă controlați - în timpul stresului, creierul caută compensare în alimente. Toate acestea sunt fapte bine cunoscute.
Dar ceea ce probabil nu știați - adevăratul „vinovat” în acest sens nu este creierul, care, după cum știți, este situat în craniu, ci un.
Așa este, al doilea creier.
Corpul conține un sistem nervos separat, suficient de complex pentru a prelua literalmente rolul unui al doilea creier (ei bine, poate nu complet?).
Acest „al doilea creier” este format din aproximativ 500 de milioane de neuroni.
Aceasta este de aproximativ 5 ori mai mare decât în creierul șobolanului - și are aproximativ 9 metri lungime, de la esofag la anus.
Și acesta este chiar creierul care te face să tânjești după ciocolată, chipsuri sau prăjituri în perioadele de stres.
Situat în interiorul pereților tractului digestiv sistemul nervos gastrointestinal , este cunoscut de mult timp pentru efectele sale asupra digestiei. Astăzi, se pare că rolul său important în bunăstarea mentală a devenit, de asemenea, cunoscut. Poate funcționa atât complet autonom, cât și în legătură reciprocă cu creierul, în timp ce rolul și influența acestuia sunt în afara limitelor conștiinței voastre.
Sistemul nervos gastrointestinal (GASS) ajută la distingerea amenințărilor externe și apoi influențează răspunsul și comportamentul. „Tractul gastro-intestinal trimite către creier o cantitate foarte mare de informații vitale, care sunt esențiale pentru supraviețuire și un sentiment de bunăstare, dar aproape niciodată nu ajunge la conștiință”, spune Michael Gershon (Columbia-Presbyterian Medical Center, New York).
Pentru trimitere: nucleii nervilor JNS se află în principal în părțile evolutive străvechi ale medularei oblongate și diencefalului.
Chiar dacă privești în interiorul corpului uman fără un aspect profesional, este dificil să nu observi creierul și fibrele nervoase care provin din celulele sale din măduva spinării. ZhKNS este o rețea extinsă de neuroni conectați, situată sub forma unui plex bistrat în interiorul pereților tractului gastro-intestinal pe toată lungimea sa.
Mai puțin vizibilă, această parte a sistemului nervos a rămas ascunsă mult timp și a fost descoperită abia la mijlocul secolului al XIX-lea. Ca parte a sistemului nervos autonom, această rețea de nervi periferici controlează funcțiile organe interne... De asemenea, va fi considerat corect drept principiul fundamental din punct de vedere evolutiv al întregului sistem nervos, care a apărut la primele vertebrate în urmă cu 500 de milioane de ani, care, devenind mai complex în cursul evoluției, a fost transformat într-un creier modern.
Digestia este un proces complex, deci nu este de mirare că există o rețea neuronală separată care să o regleze.
Sistemul nervos digestiv este responsabil pentru procesele de amestecare mecanică a alimentelor în stomac, coordonează contracția mușchilor circulari și a tuturor sfincterelor din intestin pentru a asigura mișcarea înainte a alimentelor, menține, de asemenea, un mediu biochimic și o aciditate diferite nivel în fiecare secțiune separată a tractului digestiv, oferind enzimelor condițiile necesare pentru munca lor.
Dar există și un alt motiv important pentru care rețeaua nervoasă a canalului digestiv este un sistem atât de complex și are nevoie de un număr mare de neuroni - este mâncarea noastră, care poate fi uneori periculoasă.
La fel ca pielea, intestinele trebuie să împiedice agenții potențial dăunători, cum ar fi virușii sau microbii, să pătrundă în alimente din mediul extern.
De îndată ce agentul patogen traversează linia celulară interzisă sistem imunitar, dintre care există multe în interiorul pereților intestinului, sunt secretate substanțe speciale, inclusiv histamină, care informează neuronii sistemului nervos digestiv despre pericol.
Creierul digestiv provoacă diaree sau, în același timp, trimite și semnale către creier, provocând greață, activează reflexul gag.
Lumenul intestinal și plexurile nervoase ale tractului gastro-intestinal
Nu trebuie să fii gastroenterolog pentru a fi conștient de aceste reacții sau pot exista senzații abdominale mai subtile care însoțesc emoții precum anxietate, excitare sau frică în perioadele de stres.
De milenii, oamenii au fost convinși că tractul gastro-intestinal este conectat la creier și are un impact asupra sănătății. Abia în secolul trecut această legătură a fost studiată în detaliu. Doi pionieri în acest domeniu au fost Doctor american B. Robinson (a publicat în 1907 lucrarea sa intitulată „Creierul abdominal și pelvin”) și fiziologul său contemporan britanic I. Langley, care a inventat termenul „sistem nervos gastro-intestinal”.
Aproape în același timp, a devenit cunoscut faptul că JVCS este capabil să funcționeze autonom chiar și atunci când canalul principal de comunicare cu creierul - nervul vag (n.vag) - este deteriorat, iar sistemul nervos intestinal poate continua să coordoneze digestia . În ciuda acestor descoperiri, interesul pentru sistemul nervos al tractului digestiv ca un creier separat a dispărut până în anii 90 ai secolului XX, când așa-numitul. zona neurogastroenterologiei.
Astăzi știm că JNS nu este doar o rețea nervoasă autonomă, ci are și un efect asupra creierului..
De fapt, aproximativ 90% din toate semnalele pe care creierul le primește prin nervul vag nu provin din exterior, ci din interior, din rețeaua de neuroni din tractul digestiv. (American Journal of Physiology - Gastrointestinal and Liver Physiology, vol 283, p G1217).
Al doilea creier - hormoni ai tractului gastro-intestinal
Factorul bucuriei și hormonii gastrointestinali
Al doilea creier are multe caracteristici comune cu cel principal situat în craniu. De asemenea, constă dintr-un număr de neuroni diferiți conectați într-un plex comun de către celulele gliale. Are propriul său analog al barierei hematoencefalice pentru a menține echilibrul cu mediul.
Țesutul nervos al propriului corp este recunoscut ca străin de celulele sanguine imune. Cu toate acestea, se efectuează un metabolism activ cu țesutul nervos sistem circulator printr-o barieră specială hematoencefalică.
Întregul sistem nervos este separat de corp prin bariera hematoencefalică, o încălcare a acestuia poate provoca boli autoimune severe ale întregului sistem nervos.
Și, de asemenea, al doilea creier produce un număr mare de hormoni diferiți și aproximativ 40 de tipuri de neurotransmițători de exact același tip ca în creier. De fapt, se crede că neuronii din tractul gastrointestinal sintetizează la fel de multă dopamină ca toți neuronii din creier.
Pentru trimitere: Dopamina este un neurotransmițător și un hormon. Hormonul este produs în glandele suprarenale și nu traversează bariera hematoencefalică. Neurotransmițătorul îndeplinește funcția de a transmite un semnal între celulele nervoase, este principalul neurotransmițător în luarea deciziilor, motivație și sistemele de recompensă așteptate.
T.N. căile nervoase dopaminergice sunt responsabile de apariția sentimentelor de plăcere, plăcere... Afectează indirect activitatea fizică, activitatea cardiacă și producția de alți hormoni. Reduce tensiune arteriala, reduce sinteza insulinei, protejează de interiorul peretelui intestinal. Producția de dopamină începe deja în așteptarea unei posibile recompense și plăceri viitoare, colorând așteptarea cu emoții plăcute.
Neurotransmițătorul dopamină nu pătrunde în sistemul nervos din exterior, iar concentrarea și influența acesteia asupra acestor senzații și a sistemului decizional cu un sentiment de recompensă depind doar de capacitatea neuronilor speciali de a o produce.
Introducerea artificială a acestuia în compoziția medicamentelor afectează numai organele individuale și în conformitate cu principiul universal părere poate suprima sinteza proprie. Potrivit unor rapoarte, persoanele cu sinteză și transport de dopamină afectate în creier întâmpină dificultăți în luarea deciziilor, acțiune activă, nu există nicio așteptare a unei recompense, indiferent dacă este clar înțeleasă sau nu. Aproximativ. pe.
Schema sinapsei cu eliberarea unui neurotransmițător în fanta sinaptică
De asemenea, este surprinzător faptul că aproximativ 95% din serotonina prezentă la un moment dat în organism este localizată în sistemul nervos al tractului digestiv.
Pentru trimitere: Serotonina este un alt hormon și neurotransmițător important. În rolul acestuia din urmă, el este responsabil pentru activitatea cognitivă și motorie, rezistența la stres, emoțiile de bucurie și satisfacție. Lipsa serotoninei apare în depresie. Aproximativ. pe.
Ce fac toți acești neurotransmițători în gastro-intestinal tract intestinal? În creier, dopamina este o moleculă de semnalizare care este asociată cu așa-numita. un sistem de recompensă și un sentiment de plăcere.
Aceeași dopamină joacă același rol ca o moleculă de semnalizare din intestin, transmiterea unui impuls între neuroni în tractul gastrointestinal și coordonarea contracțiilor mușchilor circulari, de exemplu, în intestinul gros. (Lipsa de dopamină în paralel, lipsind capacitatea de a lua decizii rapide, de a acționa activ, de a experimenta bucurie și plăcere, este destul de capabilă să perturbe întreaga motilitate a intestinului gros, provocând, de exemplu, pareză sau constipație).
Serotonina, un alt mediator de semnalizare în VCS, este cunoscută sub numele de „molecula de satisfacție”... Este responsabil de rezistența la depresie, reglează somnul, apetitul și temperatura corpului. Aceasta nu este întreaga listă a influențelor sale. Serotonina, produsă în tractul intestinal și eliberată în fluxul sanguin general, joacă un rol important în repararea celulelor hepatice și pulmonare. În plus, rolul său este cunoscut în reglarea densității osoase și a formării scheletului, precum și în dezvoltarea și funcționarea mușchiului cardiac (Cell, vol 135, p 825).
Dar starea de spirit? Este evident că al doilea creier se află în tract gastrointestinal nu prezintă emoții în nici un fel, dar este el capabil să influențeze experiențele psiho-emoționale care apar în capul nostru? Conform conceptelor moderne, neurotransmițătorii produși de neuronii tractului gastrointestinal nu sunt capabili să pătrundă în creier, totuși, teoretic, pot pătrunde în zone mici ale creierului, unde nivelul de permeabilitate al barierei hematoencefalice este mai mare, pentru de exemplu, în hipotalamus.
Oricum ar fi, semnalele nervoase trimise din tractul gastrointestinal către creier afectează incontestabil starea de spirit. (Cel mai probabil, este greșit să crezi că aceste semnale se referă doar la dispoziția spiritului și primitiv nu depășesc sentimentul de sațietate cu mâncarea, transmițând doar un sentiment de sațietate sau de foame. Poate că merită să aruncăm o privire mai atentă la paralelele dintre asimilarea alimentelor, de exemplu, și trenul gândirii în unele. Aproximativ. trans.). Într-adevăr, un studiu publicat în 2006 confirmă faptul că stimularea nervului vag poate fi tratament eficient depresie cronică rezistentă la alte terapii. (Jurnalul britanic de psihiatrie, vol 189, p 282).
Schema de conexiune a plexului nervos al tractului gastro-intestinal și al creierului
Nervus vagus - principalul nerv autonom și cel mai lung ieșind din vechime medulla oblongata, este amestecat, cu fibrele sale sensibile, vegetative și motorii inervează aproape toate organele interne: inima, plămânii, întregul tract gastrointestinal și ajunge la intrarea în pelvis, iar în exterior cu fibre sensibile inervează doar pielea auriculei și a canalului auditiv.
Aceste semnale din tractul gastrointestinal către creier pot explica de ce consumul de alimente grase vă ridică starea de spirit. Când sunt înghițiți, acizii grași sunt recunoscuți de receptorii din celulele stratului interior al tractului digestiv și transmit informații către creier. Aceste semnale conțin mai mult decât informații despre ceea ce tocmai ai mâncat.
Cercetătorii au scanat și au comparat creierul voluntarilor. Două grupuri au primit imagini și muzică special selectate pentru a evoca tristețe și descurajare. Cei care au consumat doza de acizi grași au prezentat un răspuns mai mic ca răspuns decât cei care au băut pur și simplu soluția salină ușor sărată. În general, gradul de reacție în primul grup a fost cu aproximativ jumătate mai mic decât în al doilea. (Jurnalul de investigații clinice, vol 121, p 3094).
Există alte dovezi ale unei legături între al doilea creier și creier ca răspuns la stres.... Un sentiment specific de tremur și tremur în epigastru (proiecția stomacului) imediat înainte sau în timpul stresului apare ca urmare a faptului că descentralizarea circulației sanguine, prin ordin din creier, redistribuie imediat un volum mare de sânge din organele interne către periferia mușchilor, ca parte a răspunsului general al organismului la stres, cum ar fi „lupta sau fuga”.
În plus, stresul crește și producția de grelină de către celulele fundusului și pancreasul. Acest hormon, împreună cu ceea ce vă face să vă simțiți mai foame, reduce nivelurile de anxietate și depresie. Grelina stimulează producția de dopamină în creier în două moduri - direct prin stimularea neuronilor responsabili de plăcere și intrarea în tractele de recompensă și, indirect, prin transmiterea de semnale către creier prin nervul vag.
Al doilea creier - sistemul nervos intestinal și boala mintală
Sistemul nervos intestinal și psihicul
Stresul, emoțiile, conexiunile descendente și ascendente ale creierului și intestinelor
Încă din timpurile evolutive timpurii, efectul de protejare a stresului a grelinei a fost foarte benefic, în măsura în care trebuie să rămânem calmi în timp ce ne hrănim și echilibrați atunci când ne asumăm riscuri în timp ce vânăm, spune D. Siegman (UT Southwestern Medical Center din Dallas, Texas).
În 2011, o echipă de cercetători sub conducerea sa a raportat că șoarecii de laborator expuși la stres au căutat în mod activ și au preferat alimente cu conținut ridicat de calorii și grăsimi, în timp ce indivizii modificați genetic care nu erau sensibili la efectele grelinei nu erau deloc. (Jurnalul de investigații clinice, vol 121, p 2684).
D. Zigman a menționat că în lumea noastră modernă, când alimentele bogate în grăsimi sunt ușor disponibile, ca urmare a stresului cronic sau a depresiei, ne confruntăm constant cu nivel ridicat grelină și, ca rezultat - obezitate.
M. Gershon crede că există o legătură puternică între intestine și psihic, deoarece o cantitate mare de informații din mediu vin prin tractul digestiv. "Amintiți-vă, interiorul intestinelor dvs. este de fapt în afara corpului vostru", spune el. Acesta este modul în care suntem capabili să detectăm pericolul cu ochii noștri, să-l auzim cu urechile și să-l recunoaștem în interiorul tractului digestiv. P. Pasriksha, director al Centrului Johns Hopkins pentru Neurogastroenterologie din Baltimore, își amintește: fără intestine, nu va exista energie pentru a susține viața.
„Vitalitatea și bunăstarea sunt esențiale, motiv pentru care creierul are nevoie de o legătură directă și intimă cu intestinul”, spune el.
Cu toate acestea, în ce măsură putem compara două creiere? Pentru mulți cercetători, memoria este o anumită trăsătură, dar Gershon nu este una dintre ele. El spune povestea unei asistente dintr-un spital al armatei care a administrat o clismă pacienților paraplegici (paralizie a două membre) într-o secție la 10 dimineața în fiecare zi.
Când asistenta a renunțat, acest regim a fost încălcat. În ciuda acestui fapt, exact la ora 10:00 dimineața, fiecare pacient din această secție a observat creșterea peristaltismului intestinal. (În ciuda faptului că funcția intestinală a fost afectată la tipul central, memoria reflexă a fost păstrată la nivel segmentar local)
M. Gershon admite că, din moment ce această curiozitate (notată în anii 60) nu au fost observate alte observații ale memoriei intestinale, totuși el nu respinge această capacitate.
Instinctele digestive
Să atingem luarea deciziilor. Conceptul de „instinct intestinal” sau „reacție intestinală” este bine înțeles, dar de fapt senzația de frisoane apare ca urmare a semnalelor din creier - luptă sau reacție de fugă... Sentimentul de anxietate sau emoție rezultat va influența probabil decizia de a sări de pe pod cu un cablu de cauciuc acum sau de a amâna încercarea altă dată, dar ideea că al doilea creier influențează cu siguranță alegerea nu este pe deplin susținută.
„Instinctul intestinal” subconștient este cu siguranță implicat în funcționarea sistemului nervos gastro-intestinal, dar de fapt creierul evaluează și recunoaște amenințarea situat în cap. Și în ceea ce privește conștiința, raționamentul logic admis chiar de Gershon, al doilea creier nu este capabil de aceste funcții. „Religia, poezia, filozofia, politica - totul este sub controlul creierului”, spune el.
Și totuși este dificil să argumentăm că, fără un sistem nervos gastrointestinal sănătos, pe deplin dezvoltat, ne vom confrunta cu probleme mult mai largi decât doar o tulburare a funcției intestinale.
P. Pasriksha a descoperit că șobolanii nou-născuți, al căror stomac a fost supus unei expuneri chimice negative moderate, sunt mai deprimați și mai anxioși decât alții. Interesant este faptul că aceste simptome comportamentale au continuat mult după vindecarea daunelor fizice. Acest lucru nu a fost observat după leziuni de alte tipuri, cum ar fi iritarea pielii, a remarcat omul de știință.
De asemenea, a devenit cunoscut faptul că multe componente diferite ale laptelui matern, inclusiv oxitocina, susțin și promovează dezvoltarea neuronilor din tractul gastro-intestinal. (Molecular Nutrition and Food Research, vol 55, p 1592). Acest lucru poate explica de ce bebelușii prematuri care au fost privați alăptarea există un risc ridicat de diaree și enterocolită necrozantă, în care părți ale intestinului se inflamează și se sting.
Serotonina este, de asemenea, o componentă cheie pentru buna dezvoltare a sistemului nervos gastrointestinal, printre altele acționând ca un factor de creștere. Celulele producătoare de serotonină se dezvoltă pe primele etapeîn JCS și dacă această dezvoltare este afectată, al doilea creier nu este capabil să funcționeze normal, așa cum a demonstrat Gershon la șoarecii de laborator modificați genetic.
El este convins că o infecție gastro-intestinală sau stres sever în copilăria timpurie poate avea același efect și, ulterior, poate provoca sindrom de colon iritabil, o afecțiune caracterizată prin dureri abdominale cronice cu diaree frecventă sau constipație însoțită de depresie.
Ideea că sindromul intestinului iritabil poate fi cauzat de distrugerea neuronilor din tractul gastrointestinal a fost împrumutată dintr-un studiu recent care a constatat că 87 din 100 de persoane cu sindromul intestinului iritabil au anticorpi în propriul sânge care atacă și distrug neuronii intestinali. (Journal of Neurogastroenterology and Motility, vol 18, p 78).
Descoperirea faptului că problemele gastro-intestinale sunt puternic asociate cu aceste tipuri de afecțiuni înseamnă că al doilea creier merită o recunoaștere mult mai mare decât s-a anticipat în trecut. „Deteriorarea cauzează multă suferință”, insistă P. Pasriksha. El este încrezător că o mai bună înțelegere a celui de-al doilea creier poate aduce beneficii eforturilor noastre nu numai pentru tratarea obezității sau diabetului, ci și a bolilor care sunt asociate în mod tradițional cu creierul - boala Alzheimer sau boala Parkinson. Până în prezent, numărul oamenilor de știință care studiază al doilea creier rămâne mic. „Cu acest potențial, este surprinzător cât de puțină atenție este acordată acestui domeniu”, spune P. Pasriksha.
Boli mintale și intestine
Înțelegerea crescândă a faptului că sistemul nervos intestinal este responsabil pentru mai mult decât simpla digestie este promovată parțial de cercetări care confirmă acest lucru al doilea creier este, de asemenea, legat de o gamă largă de boli ale creierului... În boala Parkinson, de exemplu, rigiditatea motorie, hipomimia, afectarea controlului motor este cauzată de o pierdere masivă a celulelor producătoare de dopamină în creier. Heiko Braak (Universitatea din Frankfurt, Germania) a găsit grupuri de proteine (corpuri Lewy) în neuronii producători de dopamină în plexul intestinal.
Corpul lui Lewy în interiorul unui neuron
Corpuri Lewy - găsite în celulele nervoase ale creierului în boala Parkinson, se crede că această acumulare patologică de proteine și alți compuși este o cauză morfologică și un semn de deteriorare a celulelor nervoase. Demența cu corpuri Lewy este, de asemenea, cunoscută - aproximativ o treime din toate cazurile de anomalii cognitive cu simptome de parkinsonism fără afectare pronunțată a memoriei. Aproximativ. pe.
Evaluând rolul și contribuția corpurilor Lewy la boală la persoanele care au murit cu boala Parkinson, H. Braak consideră că formarea corpului patologic începe în neuronii intestinali. Motivele, crede el, sunt pur externe, acestea sunt viruși care se răspândesc în sus prin nervul vag.
În plus, semne caracteristice leziunile din celulele nervoase ale creierului găsite la persoanele cu Alzheimer sunt prezente și în neuronii celui de-al doilea creier.Persoanele autiste sunt predispuse la probleme digestive care au aceiași markeri genetici pentru mutațiile care afectează neuronii din creier.
Deși suntem doar la începutul înțelegerii interacțiunii dintre creier și creierul gastrointestinal, al doilea creier deschide deja o fereastră către patologia creierului principal, spune P. Pasriksha (Universitatea Johns Hopkins din Baltimore, Maryland). In teorie, putem folosi o biopsie a tesutului nervos intestinal pentru diagnosticarea precoce si, de asemenea, pentru a evalua eficacitatea tratamentului nostru.
Celulele din al doilea creier pot fi folosite chiar pentru tratarea propriilor boli neurodegenerative. Cunoscut transplant experimental de neuroni stem în creier pentru a înlocui celulele moarte. Creșterea acestor celule din creier sau măduva spinării nu este sarcină simplă, dar acum celule stem au fost deja găsite în plexul gastro-intestinal la adulți. (Cell Tissue Research, vol 344, p 217).
Până în prezent, doar teoretic, P. Pasriksha dezvoltă cultivarea celulelor folosind o biopsie endoscopică simplă pentru a pregăti o cultură de neuroni stem. În viitor, împreună cu o echipă de oameni de știință, intenționează să folosească această tehnică pentru a trata diferite boli ale sistemului nervos, inclusiv boala Parkinson. publicat
Corbis / Fotosa.ru
Mărturisesc că am fost, de asemenea, destul de surprins să aflu că există miliarde de celule neuronale pe pereții stomacului și intestinelor, a căror activitate nu se supune materiei cenușii din craniu. Potrivit științei, creierul nu este un decret pentru ei, ci este un tovarăș și un frate. (Permiteți-mi să vă reamintesc că sistemul digestiv și excretor funcționează autonom, de exemplu, chiar și atunci când creierul este complet afară). Mai mult, unii neurofiziologi sunt convinși că aceste conexiuni neuronale din intestin sunt al doilea creier al nostru, la fel de important ca primul.
Michael Gershon, vedetă mondială a științei, profesor la Universitatea Columbia din New York, șef al departamentului de anatomie și biologie celulară. Într-o perioadă extrem de scurtă de timp, s-a format deja o zonă specială de cunoaștere, neurogastroenterologia, iar paternitatea este atribuită lui Michael Gershon. De fapt, declarația lui Gershon că avem un al doilea creier l-a făcut celebru. Cu câțiva ani în urmă, maestrul a scris un bestseller de știință populară, în care a afirmat: „O persoană primește două picioare, două brațe și două creiere, dintre care unul pulsează în craniu, iar celălalt este și lucrează activ în intestin. " Este adevărat, atunci a fost considerat mai mult un scriitor de science fiction decât un inovator în știință.
Pentru referință: studii recente (inclusiv cele inițiate de Gershon) au dovedit că sistemul nervos intestinal este un ordin de mărime mai mare mecanism complex interacțiunile terminațiilor nervoase, nodurilor și țesuturilor decât se credea anterior. Creierul nr. 2 menține comunicarea cu centrul capului cu ajutorul vagului - așa-numitul nerv vag. Cu toate acestea, contrar vechii interpretări, cu ajutorul acestui nerv, nu creierul este cel care dă comenzi sistemului digestiv, ci, dimpotrivă, 90% din informații provin din sistemul nervos intestinal către sediul central al creierului .
Unii oameni de știință, precum celebrul neurofiziolog britanic David Wingate (David Wingate) de la Universitatea din Londra, de acord cu „descoperirea” lui Gershon, sunt înclinați să presupună că creierul abdominal pe care l-am moștenit (dacă teoria lui Darwin este acceptată ca fiind adevărată) de la cei mai îndepărtați strămoși - viermi tubulari și este o parte atrofiată a sistemului nervos . Cu toate acestea, Gershon însuși gândește altfel: „Cel mai probabil, creierul intestinal a apărut în procesul de evoluție. Creierul nostru, înrădăcinat în capul nostru, avea prea multe preocupări presante pentru a primi în mod constant semnale și a controla activitatea unuia dintre cele mai complexe și importante sisteme - digestia și excreția. Prin urmare, pentru ca, ca să zic așa, să nu se murdărească cu mâinile, el a delegat pur și simplu o parte din el în tractul gastro-intestinal la un loc permanent de reședință și de serviciu, oferind acestei părți libertatea completă de acțiune. "
Profesorul de Psihologie, Psihiatrie și Fiziologie la Universitatea din California (UCLA) (Emeran Mayer) este de acord cu profesorul Gershon: „Este evident că produsul principal al activității unui mecanism atât de complex și perfect ca sistem digestiv, nu este în niciun caz ceea ce omenirea a inventat sistemul de canalizare. Funcția sa principală este mult mai semnificativă și suntem doar pe punctul de a o studia. "
În ultimii doi ani, Michael Gershon a studiat îndeaproape descoperirea sa și a făcut astăzi una nouă afirmație: „Am ajuns la concluzia că creierul este responsabil în principal de activitatea mentală a unei persoane, de capacitatea sa de a analiza și memora. Dar funcțiile celui de-al doilea creier abdominal nu sunt în nici un caz limitate la obținerea de energie din alimente și menținerea imunității (care este, de asemenea, esențială pentru o viață sănătoasă). Studiile au arătat că conexiunile neuronale din intestin sunt, de asemenea, responsabile pentru emoțiile noastre - bucurie, emoție, frică, intuiție și așa mai departe ". Cu alte cuvinte, stomacul este cel care îi spune capului ce trebuie să simtă și ce emoții să experimenteze. Chiar și pentru empatia pentru problemele altora, creierul abdominal își asumă responsabilitatea. De exemplu, urmărim o casetă sentimentală într-un film și dintr-o dată, uitându-ne la suferința personajelor, începem să experimentăm o ușoară palpitare în stomac. Deși intelegem intelectual perfect că aceste probleme nu ne preocupă, noi înșine nu suntem în pericol și, în general, povestea este fictivă. Dar ceasul cu alarmă din stomac, contrar vocii logicii și a bunului simț, căpușe și căpușe ...
Deoarece Gershon a legat îndeaproape activitatea intestinului în sine, activitatea creierului abdominal și emoțiile noastre, atunci, în consecință, multe probleme somatice în interpretarea sa au dobândit o bază psihologică (adică emoțională) și invers. De exemplu, sindromul intestinului iritabil (în absența unor probleme vizibile cu tractul gastro-intestinal, o persoană are experiență dureri severeîn stomac) Gershon acum cheamă „ boală mintală al doilea creier. " Mai mult, omul de știință asigură că un studiu atent al structurii și funcționării creierului abdominal, căruia îi atribuie partea de leu de responsabilitate pentru emoțiile noastre, va permite oamenilor de știință să reconsidere radical metodele de tratament a multor probleme mentale și psihologice.
Dar știința este știință și, personal, în ultima afirmație a lui Michael Gershon, am fost în mod special șocat de următoarea afirmație: „Este al doilea creier care acumulează perspectivele noastre pozitive, buna dispoziție și, ca urmare, bunăstarea. Acest lucru este confirmat de date pur fiziologice: de exemplu, aproape 100% din serotonină, hormonul fericirii și plăcerii, este concentrat ... în intestine! " Aparent, ar trebui să ne ascultăm burta mai des. La urma urmei, acolo este, potrivit profesorului, se nasc emoțiile noastre, de acolo intuiția noastră dă glas și, poate, undeva în această zonă, trăiește și sufletul ...
Timpul și zelul profesional al oamenilor de știință vor arăta dacă Michael Gershon are dreptate sau greșește. Cu toate acestea, simt în intestinul meu (profesorului i-ar fi plăcut această formulare!) Că există un bob sănătos în cuvintele sale și un potențial imens pentru cercetare. În orice caz, nu degeaba, în multe practici ezoterice și șamanice, principalul centru energetic al unei persoane nu este nicidecum capul, nu hipocondrul, ci stomacul. Iar procesul de digestie este unul dintre cele mai multe modalități eficiente cunoașterea lumii. Și apropo, un copil (în toate culturile - un simbol al infinității vieții ca atare) este purtat în pântece, iar cu mama, primul său Univers, este conectat, de altfel, și de burtă, prin cordonul ombilical ...
În general, am tăcut despre folclor. Postul „Suntem ceea ce mâncăm”, care a fost reprodus în întreaga lume gastronomică, este suficient. Aș dori să adaug un pic de ironie: chiar și observațiile potrivite ale adoratei mele Carroll Alice (a cărei versiune următoare, sper, nu mă va dezamăgi în martie) de genul „se vor îmbufna de oțet, de brioșe te vor face să te simți bine ”Este o ilustrare strălucitoare a teoriei lui Gershon conform căreia calea către starea noastră de spirit și bunăstarea mentală se află direct prin stomac.
Nu știu despre tine, dar capul meu nu este cu siguranță în primul rând. Emoțiile se nasc înainte de deducții logice și evident în alt loc, nu în craniu. Cine știe, poate este adevărat că toate bucuriile și durerile mele, dragostea și ura, ca și alte sentimente, apar mai întâi în stomacul meu, sub acoperirea de încredere a mușchilor abdominali? În orice caz, acest lucru este dovedit cel puțin de faptul că, în urmă cu o săptămână, doi băieți ruși au zădărnicit un "bingo" la cursa de sprinturi a schiorilor, după ce au câștigat aurul și argintul olimpic dintr-o singură lovitură, urmărindu-i trăind în stomacul meu. absolut sigur a zburat o turmă de cel puțin 30 de fluturi. Și s-au liniștit abia în seara zilei următoare.
Cuvântul este dat cercetătorului-șef al Institutului de Cercetare Epidemiologie și Microbiologie din Moscova, numit după V.I. G. N. Gabrichevsky Rospotrebnadzor, doctor în științe medicale, profesor Boris Shenderov.
Bacteriile - bune și rele
Chiar și vechiul vindecător grec Hipocrate a spus: „Suntem ceea ce mâncăm”. Dar numai în timpul nostru au devenit clare detaliile științifice subtile ale acestui mare adevăr. Medicii au dovedit că intestinul este practic un al doilea creier. El controlează o mulțime de procese din corp.
În primul rând, flora intestinală este un întreg superorganism, o combinație unică de bacterii, ciuperci și viruși. Toate sunt capabile să producă diferite substanțe care afectează fiecare dintre funcțiile noastre.
Activitatea microbilor „răi” în timp duce la dezvoltarea obezității, depresiei, durerii cronice și, uneori, la debutul precoce al bolii Alzheimer. Bacteriile „bune”, dimpotrivă, susțin imunitatea și inteligența, asigură prevenirea bolilor, viață lungă, memorie clară. Nu întâmplător toți centenarii au intestine sănătoase.
Ajutoare în direct
Puțini oameni știu că așa-numiții neurohormoni sunt produși și în intestine - regulatori ai comportamentului și ai dispoziției. Astfel, intestinele sunt capabile să producă serotonina „hormonul fericirii”, melatonina „hormonul somnului”. Și în cantități mult mai mari decât creierul. Dar pentru a efectua această lucrare, intestinul însuși trebuie să fie populat cu microbi benefici.
Cele mai faimoase și importante dintre ele sunt bifidobacteriile și lactobacilii. Datorită activității lor, corpul nostru rezistă infecțiilor, produce vitamine, hormoni și reglează metabolismul. Prin urmare, este important să vă îmbogățiți dieta cu astfel de ajutoare.
Principalele surse de bacterii benefice sunt produsele lactate și fermentate: iaurt, lapte la cuptor fermentat, chefir, produse fermentate natural, aditivi alimentari speciali.
Cu toate acestea, acesta nu este singurul aliment pentru flora intestinală. Pentru ea sunt importante și prebioticele - componente alimentare care stimulează selectiv creșterea bacteriilor benefice în intestine. Acestea sunt fibre dietetice, oligozaharide, inulină, lactuloză. Ele ajută corpul să-și restabilească propriul echilibru. Fibrele alimentare se găsesc în produsele vegetale precum cerealele, legumele și fructele.
Combinațiile de probiotice cu prebiotice sunt și mai eficiente. Acești agenți de nouă generație își întăresc reciproc acțiunea și se numesc sinbiotici. Unele dintre aceste medicamente sunt deja disponibile în farmacii.
Dieta îmbogățită
Până de curând, dieta corectă era considerată a fi o dietă echilibrată în proteine, grăsimi și carbohidrați. Dar acum acest punct de vedere este depășit. De fapt, o persoană are nevoie de mai mult de două mii diferite nutrienți... Printre acestea se numără vitaminele, oligoelementele, aminoacizii, fibrele dietetice, oligozaharidele, bifidobacteriile și lactobacilii, fosfolipide esențiale.
Unele dintre ele pot fi obținute cu mâncare tradițională. Cele mai utile sunt fructe de padure, cereale integrale, nuci, semințe, fructe de mare, pește gras, legume cu frunze verzi, roșii, țelină, avocado, ananas, stafide, prune. De asemenea, sunt importante leguminoasele, ouăle, produsele lactate, ceaiul verde.
Dar vai, mulți oameni moderni mâncați aceste alimente în cantități foarte modeste. Prin urmare, nutrienții importanți lipsesc în mod cronic.
Peste 80% dintre oameni se descurcă cu doar 18-20 de produse de origine animală și vegetală. Mai mult, 75% din toate alimentele provin din grâu, orez, cartofi și porumb. Iar cea mai mare parte a hranei pentru animale este asigurată de carne de vită, porc și pui. Aceasta este o dietă foarte monotonă.
Pentru a elimina acest dezechilibru, trebuie să introduceți alimente funcționale în dieta dumneavoastră. Sunt îmbogățiți cu aditivi speciali care au un efect pozitiv dovedit. Acestea sunt acizi grași omega-3, acid alfa-lipoic, curcumină, flavonoide, coenzima Q10, acetil-L-carnitină, vitamine B, vitamine D, E, colină, calciu, zinc, seleniu, fier.
