Tehnici de restaurare a vederii

ajută-te

Fragmente din cartea lui Katsuzo Nishi „Sistemul de întinerire naturală”, care conține rețete sănătoase pentru ochi.

Nișe - profesor japonez, ani de viață - 1884-1959. În copilărie, medicii spuneau asta boala cumplita nu îl va lăsa să trăiască nici până în tinerețe, dar micul japonez nu a așteptat moartea, ci ... un citat din carte: „Am început să lupt pentru mine. Și acum, rezumând rezultatele vieții mele, pot spune: am câștigat această luptă ". Nișele au supraviețuit, s-au recuperat și și-au dezvoltat propriile lor Sistem de sănătate, al cărui scop este tinerețea și sănătatea indiferent de vârstă, longevitate, în care prelungirea vieții va fi extensia tinereții și nu a bătrâneții.

Fragmentele pot fi împărțite în două părți: principala este teoria (modul în care funcționează), cea finală este practica (un exercițiu similar cu palming).

VIBRAȚII DE VINDECARE PE PALM

Se știe că munca creierului și organele vederii este strâns legată de sănătatea ficatului.

Wellness prin încălzirea energiei

Pentru multe, multe boli, medicii recomandă încălzirea. Dar ce este un tampon de încălzire în comparație cu un mecanism delicat - o mână umană? Niciun tampon de încălzire nu vă poate înlocui mâna. La urma urmei, mâna poartă nu numai căldură - poartă cu sine o putere de vindecare, energie vitală, de care lipsește un tampon de încălzire neînsuflețit.

O mână, propria palmă ne va ajuta mult mai bine decât un tampon de încălzire.

Ai încredere în tine și în mâinile tale. Dacă simțiți că o parte a corpului dumneavoastră trebuie încălzită, faceți-o cu organele situate acolo. Dacă doriți să puneți mâinile pe un loc dureros sau chiar nu pe un loc dureros, dar în care simțiți un fel de disconfort, faceți-o. Mâinile tale știu de la sine ce zonă a corpului tău are nevoie de tratament. Ei știu asta mai bine decât mintea ta. Puteți afla mai multe despre starea corpului dvs. cu ajutorul propriilor palme decât știu chiar și cei mai buni medici. Examinați-vă corpul cu palmele. Vei descoperi că undeva există o senzație de răceală, iar undeva există o senzație de căldură. Acolo unde există senzația de frig, există boală. Încălziți această zonă până vă simțiți cald. Data viitoare când veți pune mâna în această zonă, veți putea să vă simțiți mai puțin rece și apoi veți putea simți în acest loc căldura care a apărut acolo datorită muncii voastre. Aceasta înseamnă că vindecarea a început. Puteți recunoaște procesul de vindecare prin apariția unei pulsații de sânge sub palmă, precum și o senzație de furnicături și o acumulare de căldură. Mâinile în sine știu ce să vindece mai întâi. Dacă te observi pe tine însuți, vei găsi ce poziție îți place să ocupe mâinile tale atunci când nu ești stăpân pe tine. Poate că mâinile tale sunt pe piept? Acordați mai multă atenție acestei zone - acordați-i energie. Ține mâna pe frunte? Culcați-vă, relaxați-vă, puneți mâna pe frunte, energizați această zonă. Mâinile îți spun despre disconfortul pe care îl ai în corp. Mâinile vor ajuta și vor elimina acest disconfort.

Vindecarea ficatului

Și din nou, să ne concentrăm asupra abdomenului: aici se cuibăresc rădăcinile bolilor și de acolo trebuie să fie eliminate.

Ficatul este un organ vital care are nevoie de activare aproape mai mult decât toți ceilalți. Dacă ficatul nu este suficient de activ, dacă există stagnare a energiei în acesta, acesta neutralizează slab substanțele nocive care intră în organism împreună cu alimente și medicamente pe care le aduce sângele. Dacă ficatul nu curăță bine sângele, atunci întregul corp se înfundă și începe să doară. Dacă ficatul nu este activ, atunci el însuși devine înfundat, în el se formează pietre. Cel mai bun mod de a curăța ficatul este de a activa fluxul de energie din el. Și nimic mai bun decât încălzirea cu mâna nu poate fi gândit.

Așezați mâna stângă pe zona ficatului - sub coastele din dreapta și mâna dreaptă - pe partea dreaptă a spatelui opus ficatului și țineți-o timp de 15 minute. Imaginați-vă cum începe să se miște energia între mâini. Simțiți energia mâinilor care vă umplu ficatul. Această energie reduce inflamația ficatului și vezica biliara, precum și promovează dizolvarea și topirea pietrelor, care trec liber de-a lungul conductelor biliare care s-au extins de la încălzire. Acest lucru se face cel mai bine după ce ați mâncat. Pentru tratament, se recomandă să faceți această încălzire de mai multe ori pe zi; pentru profilaxie, o dată pe zi este suficientă.

Ochi mai sănătoși

Insuficiența vizuală și bolile oculare se dezvoltă tocmai ca urmare a proceselor stagnante din mușchii ochilor și datorită faptului că fluxul de energie dintre organele vizuale și creier este blocat, ca urmare a cărui impulsuri nervoase sunt transmise cu distorsiuni.

Pentru a vă vindeca ochii, așezați ambele mâini astfel încât centrul palmei să fie chiar la nivelul ochilor (centrul palmei stângi să fie pe ochiul stâng, palma dreaptă să fie pe ochiul drept), iar degetele să fie pe frunte . Închideți ochii și imaginați-vă fluxul de căldură și energie din centrul palmei prin ochi și în creier. Acest lucru trebuie făcut zilnic timp de 10 minute pentru profilaxie și 15 minute pentru boli oculare sau deficiențe de vedere.

Un avertisment: toate exercițiile de încălzire sunt contraindicate în bolile cardiace severe și bolile vasculare asociate cu formarea cheagurilor de sânge.

O sănătate bună este cheia unei vieți normale. Și sănătatea constă în mai multe aspecte. Exact asta credea Katsuzo Nishi, care și-a dezvoltat și și-a dovedit principiile speciale. Și care sunt caracteristicile sistemului de sănătate al lui Katsuzo Nishi? Care sunt principiile sale principale?

Esența sistemului

Pentru început, puțin despre creatorul sistemului în sine. Încă din copilărie, Katsuzo a fost bolnav în mod constant. El era tratat pentru o boală sau alta. Și când a crescut, a fost diagnosticat complet cu un diagnostic aproape fatal și a prezis o moarte rapidă. Dar Nishi a decis să renunțe la pastile și să meargă într-o altă direcție.

Sistemul de sănătate al Nishi implică faptul că sănătatea umană constă din 4 elemente: piele, membre, psihic și alimente pe care le consumă oamenii. Pielea îndeplinește nu numai o funcție de protecție, ci și elimină toxinele din sânge. Un schimb de energie umană cu Pământul are loc prin intermediul membrelor. Psihicul, adică gândurile afectează direct toate organele. Katsuzo credea că ceea ce gândim este esența vieții noastre, a sănătății noastre. Iar alimentele sunt concepute pentru a furniza organismului toate substanțele necesare.

Nishi și-a dezvoltat propriul sistem natural de întinerire. El credea că schimbul corect de energie cu mediul îmbunătățește regenerarea tuturor țesuturilor. Katsuzo și-a dezvoltat, de asemenea, propriile principii de sănătate și exerciții specifice.

Principii de bază de sănătate și exerciții pentru coloana vertebrală și corp

Deci, ce principii de sănătate include sistemul de sănătate de nișă? Unele dintre ele implică efectuarea anumitor exerciții. Enumerăm toate postulatele importante:

Recenziile sistemului de nișă sunt cele mai pozitive. Aproape toți cei care au făcut exercițiile au simțit armonie și au început să se simtă mai bine și mai veseli. Incearca-l tu insuti!

Apropo, s-ar putea să vă intereseze și următoarele LIBER materiale:

• Cărți gratuite: „Top 7 exerciții nocive de dimineață pe care ar trebui să le evitați” | „6 reguli pentru întinderea eficientă și sigură”
• Reconstrucția articulațiilor genunchiului și șoldului în artroză- înregistrare video gratuită a seminarului web, care a fost condusă de medicul de terapie la exerciții și medicina sportivă - Alexander Bonin
• Lecții gratuite despre tratamentul durerilor de spate de la un medic autorizat în terapia exercițiilor fizice... Acest medic a dezvoltat un sistem unic pentru refacerea tuturor părților coloanei vertebrale și a ajutat deja peste 2000 de clienți cu diverse probleme de spate și gât!
• Vă întrebați cum să tratați un nerv sciatic ciupit? Apoi cu atenție vizionați videoclipul la acest link.
• 10 substanțe nutritive esențiale pentru o coloană vertebrală sănătoasă- în acest raport veți afla care ar trebui să fie dieta zilnică, astfel încât dvs. și coloana vertebrală să vă aflați întotdeauna într-un corp și o minte sănătoși. Informații foarte utile!
• Aveți osteocondroză? Apoi, vă recomandăm să studiați metode eficiente de tratare lombară, cervicală și osteocondroză mamară fără droguri.

Extrase din cartea lui N. Kazimirchik „Clasicii vindecării naturale”

Katsuzo Nishi este un renumit vindecător japonez. Acei cititori care erau interesați de teoria sa despre vindecare sunt conștienți de motivele care l-au determinat pe viitorul fondator al școlii de vindecare fizică și spirituală recunoscută în lume să studieze capacitățile corpului uman. Tragedia tinerei Nisha a fost că medicii l-au condamnat la moarte în copilărie, fără a-i oferi o singură șansă de recuperare, declarând cu tristă certitudine că ar putea trăi încă la vârsta de douăzeci de ani, dar nu mai mult. K. Nishi a trăit o viață lungă plină de victorii asupra bolilor și decrepitudinii. Iar victoria sa principală este o victorie asupra lui. El nu numai că a supraviețuit, dar a dezvoltat și un sistem de sănătate care ajută încă milioane de oameni să scape de boli și să trăiască pe deplin. Viața lungă și fericită a autorului, condamnată la o moarte timpurie prin medicina oficială, convinge că acest lucru este posibil.
Principala poruncă a lui Nishi: credeți în voi înșivă și numai în voi înșivă, în niciun caz nu vă îndurați bolile. Poți câștiga dacă vrei cu adevărat. Și nu numai pentru a învinge boala, ci pentru a rămâne tânăr și fericit indiferent de vârstă. El a crezut întotdeauna că, dacă o persoană este capabilă să dezvăluie capacitățile corpului său, atunci speranța sa de viață poate crește până la 100-120 de ani, deoarece o persoană este programată biologic pentru o durată de viață mai lungă decât perioada de timp care este acum alocată l. Mai mult, viața lui nu va trăi într-o bătrânețe decrepită, dureroasă, ci o continuare a tinereții active.

Principiile vindecării naturale Nise
Sistemul de sănătate al lui Katsuzo Nishi respinge complet orice terapie medicamentoasă. În sistemul său, se folosesc metode de vindecare exclusiv naturale, care vizează trezirea puterilor de vindecare ale corpului însuși. În acest sens, omul de știință a scris următoarele: „Sursa sănătății se află în influențe sănătoase și mijloace sănătoase. Medicamentele, care sunt de fapt otrăvuri, nu aparțin factorilor vieții care aduc sănătate. " Potrivit lui Nishi, se dovedește că dacă nimic nu interferează cu forțele naturale din corpul uman, atunci rămâne imun la multe boli. În ciuda faptului că o persoană este locuită de agenți patogeni cu multe boli, nimic nu-l amenință dacă corpul său nu este obosit, iritat, curățat: celulele sale pot coexista în lume cu multe microorganisme implicate în lupta reciprocă, dar nu cu mediul în care se află. pe care le locuiesc. Prin urmare, avem nevoie de exerciții care ameliorează oboseala, stabilesc toate procesele fiziologice, normalizează echilibrul energetic din organism, îl curăță la nivelul fiecărei celule. Exercițiile speciale și curățarea corpului sunt la baza metodelor de vindecare ale lui Nishi. Lumina, aerul, apa, hrana, mișcarea, nutriția rațională și reglarea mentală - acestea sunt mijloacele care deschid calea autovindecării, considerat clasicul japonez al vindecării.

Luați un exemplu din japoneză
Încă din cele mai vechi timpuri, vindecătorii estici au mărturisit că totul în lume este energie și fără mișcarea corectă a acesteia nu există viață și sănătate. Medicina orientală a considerat întotdeauna energia drept principalul material de construcție pentru oameni, spre deosebire de medicina europeană, unde proteinele sunt astfel. Desigur, nu putem decât să regretăm că medicina modernă, a cărei ostatici suntem, de fapt, continuăm să credem că o persoană este doar o colecție de organe care nu sunt în niciun fel conectate între ele și nu un singur sistem de spirit și corp fizic, în timp ce fiecare dintre noi, în primul rând, o ființă spirituală și energică și, dacă se dorește (și cu abilitatea adecvată), este capabil să ne gestioneze energia și să devină mai sănătoși.
În procesul de dezvoltare evolutivă, omul a ridicat multe obstacole artificiale între el și natura vie. Un stil de viață care contrazice ritmurile naturale, gândurile posomorâte și sentimentele rele, respirația necorespunzătoare, mâncarea neobișnuită și care nu este destinată naturii unei persoane - și acum energia Universului nu poate circula liber în corpul uman, rupând barierele. Drept urmare, în organism se formează o stagnare a energiei și apar zone fără ea. Și un astfel de corp nu mai poate fi sănătos. Dar trebuie doar să ne dorim și orice persoană va putea să-și întoarcă sănătatea impusă de societate impusă de convenții și obiceiuri și, prin urmare, își va prelungi tinerețea pentru perioada stabilită de noi de către Natură.
Majoritatea vindecătorilor orientali, inclusiv Katsuzo Nishi, cred cu adevărat că toate afecțiunile care decurg dintr-un stil de viață nesănătos pot fi vindecate pur și simplu prin energie naturală:
energia gândirii - a nu lua în considerare inactivitatea ca o modalitate de vindecare a bolilor;
cu energia spiritului - pentru a vă acorda bunăvoința și calmul în orice moment și în orice situație;
energia unei alimentații adecvate - pentru a utiliza produse naturale, naturale.
Având în vedere că apariția bolilor constă în oboseală, în stare rea de spirit iar în alimentația excesivă, japonezii au dezvoltat mult timp modalități de a se vindeca cu o dietă sănătoasă și moderată și ritualuri deosebite de curtoazie în timpul meselor care aduc armonie și liniște. Și în modul de viață japonez, în selectarea și prelucrarea produselor, tradițiile care aduc sănătate și longevitate au fost întotdeauna resimțite. Care sunt principiile nutriționale de bază ale japonezilor? Cum le interpretează Dr. Nishi? Și de ce trăiesc japonezii mai mult și par mai tineri decât ceilalți? Totul ingenios este simplu și accesibil tuturor.
În primul rând, o cantitate mică de porții. Oricare dintre noi este capabil să mănânce atât de mult și atât de repede încât uneori este dificil să înțelegeți ce, de fapt, ați mâncat și ce gust a avut. Când porția este mare, apoi prin inerție și fără prea mult pofta de mâncare, după obiceiul de a nu lăsa nimic pe farfurie, stabilit din copilărie, o persoană absoarbe o cantitate de hrană care este complet nedigerabilă de către organism, ceea ce duce la formarea de o cantitate echitabilă de rămășițe nedigerate ale sărbătorii din ea. Și acest lucru este dăunător. Moderația în toate lucrurile, învață Nishi, este fundamentul unei bune sănătăți. Pur și simplu „să mănânci puțin” este deja o șansă de a scăpa de bolile care apar prin suprasaturare și otrăvire sau de a le evita cu totul.
Înlocuiți farfuriile obișnuite uriașe cu vase de dimensiuni mai puțin impresionante. Cu cât se potrivește mai puțin, cu atât mănânci mai puțin. Într-un vas mic, pur și simplu nu puteți pune fizic o porție mare. Apoi, în prima săptămână, trebuie să reduceți dimensiunea de servire cu 1/5, următoarea - cu încă un sfert. Astfel, în 3-4 săptămâni vei putea reduce la jumătate porția obișnuită fără prea multe neplăceri.
În al doilea rând, prospețimea produselor și relevanța lor pentru sezon. Gusturile japoneze sunt în perfectă armonie cu natura. În virtutea tradiției naționale, ei mănâncă doar mâncarea pe care o consideră a fi cea mai suculentă și, prin urmare, proaspătă pentru un anumit sezon. Legumele de sezon sunt semnificativ mai sănătoase. Cu cât produsul este mai proaspăt pentru prepararea vasului, cu atât sunt mai multe substanțe utile și necesare pentru organism. Pe lângă sezon și zona climatică, vremea influențează și alegerea alimentelor din Japonia. În timpul iernii reci, japonezii preferă carnea, peștele, băuturile și supele încălzitoare, în timpul verii - supele reci, speciile răcoritoare ale vieții marine, tăiței reci și salatele.
În al treilea rând, dorința de a păstra „naturalețea” produsului. Bucătăria japoneză arată un mare respect pentru aspectul original al produselor, care ar trebui să fie foarte proaspăt și de înaltă calitate. Bucătarii japonezi se străduiesc nu numai să păstreze aspect pește și legume, astfel încât după gătit să nu arate diferit de starea inițială, dar depun eforturi pentru a păstra maximul de vitamine și minerale din ele. Metoda de gătit depinde în mod direct de cât de energică va fi mâncarea și de cât de mult va aduce beneficii organismului. Este important să aveți regimul corect de temperatură și tăierea specială a produselor, de exemplu legumele. Japonezii știu cum să facă acest lucru în așa fel încât legumele nu numai să pară mai atractive, ci și să gătească mai repede. Și, după cum știți, cu cât mai puțin timp petrecut la gătit, cu atât mai multă energie, vitamine și minerale sunt stocate în produs.

Amenințarea „sărată”
Toată lumea este familiarizată cu expresia: „Sarea este moarte albă”. Într-adevăr, sarea poate provoca în unele cazuri tensiune arterială crescută; excesul de sodiu din organism contribuie la edem, provoacă dificultăți în funcționarea rinichilor, a vezicii urinare și a vezicii biliare, provoacă întreruperi în activitatea inimii, încalcă permeabilitatea și elasticitatea arterelor și venelor. Sarea absoarbe calciul, îndepărtându-l de corp și perturbând astfel activitatea tractului gastro-intestinal, deoarece afectează în mod agresiv membrana sa mucoasă care acoperă organele digestive, fără a cărui integritate funcționarea normală a intestinelor și a stomacului este inaccesibilă. Conștient de „amenințarea cu sare”, dr. Nishi recomandă ca toată lumea să urmeze periodic o dietă fără sare de una sau două zile, atunci când sarea este complet eliminată din dietă. Când gătiți pește sau carne, veți descoperi că aceste alimente nu sunt deloc blande, ci mai degrabă gustoase chiar și fără sare. Faptul este, explică Nishi, că acestea conțin sodiu natural. Dacă petreceți zile de post fără sare, atunci treptat dependența de sare se va schimba în mod vizibil într-o direcție favorabilă. Corpul îți va fi foarte recunoscător.
Cu toate acestea, nu va trebui să faceți deloc fără sare. Conform regulilor nutriției vindecătoare a Nishi, se recomandă să consumați o altă sare - sare de mare. De fapt, este mai benefic pentru organism (în cantități mici) decât sarea obișnuită. Sarea de mare se obține din apa de mare prin evaporare la soare. Conține mai multe oligoelemente și nu are impurități artificiale sau aditivi. Până la 5% din volumul de sare de mare este alcătuit din minerale: potasiu, calciu, magneziu, de care organismul dumneavoastră are nevoie. Cel mai bine este să vă sareți mâncarea în timp ce gătiți, deoarece sarea de mare se dizolvă mult mai repede când este încălzită prea mult. În plus, după cum știți, sosul de soia (supus regulilor adecvate de preparare) este preparat exclusiv cu sare de mare și este recomandat ca înlocuitor al sării din feluri de mâncare. Respectând dieta japoneză, ajustată de Nishi, reducând cantitatea de sare din dietă și înlocuind-o din când în când cu sos de soia, îți vei îmbunătăți nu numai sănătatea, ci și aspectul.

Armonia definitivă
Eminentul om de știință japonez Katsuzo Nishi și-a compus propriul sistem de alimentație sănătoasă, bazat pe principiile armoniei interne și externe. El considera o persoană ca un întreg, legată indisolubil de lumea din jurul său și de Univers. Pentru el, liniile directoare pe drumul spre armonie cu lumea au fost abilitatea de a gândi corect, de a învăța întotdeauna și de a mânca corect. Tractul digestiv este locul unde, potrivit lui Nishi, se află cauzele majorității bolilor care afectează omenirea modernă. O rație alimentară, compilată conform principiilor impuse de civilizație, nu poate fi digerată corespunzător, iar ceea ce poate fi asimilat nu aduce beneficii organismului, aducând doar rău. Dacă o persoană este obișnuită să mănânce incorect, nu acordă atenție faptului că dieta sa obișnuită nu corespunde legilor naturii, atunci în tractul său digestiv se acumulează inevitabil deșeuri, care îi otrăvesc corpul și dau naștere la boli. Dar există o ieșire din impas în care o persoană se conduce zilnic. Nishi a înțeles că există mai multe modalități de a îmbunătăți funcționarea tractului digestiv, ceea ce înseamnă să vindeci întregul corp ca întreg. Este nevoie de:

1) proceduri de curățare și post dozat. Acest lucru, în opinia savantului, este foarte util, dar nu suficient;
2) exerciții fizice sau, după cum a scris Nishi, „purificarea la un nivel profund prin metoda vibrației”. Ca rezultat al activității fizice, organele digestive primesc o încărcare a energiei de care nu dispun, ceea ce ajută la restabilirea vieții și a sănătății. Pe scurt, acest postulat al lui Nishi sună astfel: „Mișcarea este viață”;
3) nutriție corectă prescrisă de natură și, prin urmare, armonioasă cu lumea înconjurătoare. O dietă care economisește organismul, o rație alimentară care oferă corpului tot ceea ce are nevoie și, în același timp, nu o împrăștie, este cheia principală pentru vindecarea atât a tractului digestiv, cât și a corpului în ansamblu.
Ar trebui spus că literalmente întregul sistem Nishi este pătruns de cunoașterea profundă și respectarea tradițiilor japoneze, prin urmare, este neobișnuit pentru noi, elevii culturii europene. Dar aceasta nu este o mare problemă pentru percepția învățăturii sale despre un stil de viață sănătos.
Baza sistemului alimentar japonez este o masă vegetariană. De mult timp în Japonia, au existat mâncăruri vegetariene tradiționale făcute din legume, alge marine, nuci, caș de fasole și plante sălbatice. Bucătăria vegetariană strictă nu folosește nici măcar ouă și folosește în schimb igname (cartofi dulci) pentru a frământa aluatul. Toate felurile de mâncare gătite trebuie consumate în timpul zilei, deoarece există puține condimente care ar putea deveni conservanți.
Nu mâncați în exces, părăsiți masa cu o senzație de foame ușoară.
Mestecați fiecare mușcătură mai mult timp, cel puțin 50, de preferință de 100 de ori. Din aceasta devine atât mai sănătos, cât și mai gustos.
Este mai bine să coaceți singur pâinea. Alegeți pâinea integrală sau integrală din articolele cumpărate din magazin și evitați brioșele și pâinea de făină albă.
50-60% din dieta zilnică ar trebui să fie cereale - orez, secară, mei sau hrișcă. Boabele lor trebuie să fie întregi, netivite și nelefuite.
20-30% din dietă ar trebui să fie legume și fructe. Este mai sănătos să le folosești cu coaja, proaspete. Este dăunător prăjirii legumelor și, dacă totuși sunt supuse la orice tratament culinar, atunci doar unul mic și blând.
5-10% din dietă - supe din legume și cereale.
5-10% din dietă ar trebui să fie leguminoase și legume de mare, precum și alge.
Mănâncă carne, păsări de curte și ouă doar ocazional, ceea ce va proteja împotriva bolilor cardiovasculare.

Reguli nutriționale de bază pentru Nishi
1. În dietă, ar trebui să reduceți cantitatea de alimente care cresc departe de locul de reședință. Amintiți-vă, bunicile noastre obișnuiau să spună: „Unde m-am născut, am venit la îndemână acolo” - acest principiu va aduce, fără îndoială, mai multe beneficii corpului decât delicatese de peste mări.
2. Legumele trebuie selectate în funcție de sezon. Dacă este posibil, ar trebui să vă străduiți să reduceți cantitatea de legume care nu corespund sezonului.
3. Va fi mai sănătos dacă evitați cantități excesive de alimente yin - cartofi, vinete și roșii.
4. Nu utilizați produse care conțin coloranți chimici și alte ingrediente chimice, condimente, cafea. Ceaiul natural chinezesc sau japonez trebuie băut.
5. Păsările, peștele, crustaceele și carnea de tufiș sunt mai sănătoase decât alimentele pentru animale de companie.
6. Respingerea completă a alimentelor și băuturilor procesate industrial este benefică pentru sănătate. Nishi include zahăr, băuturi conservate, alimente cu o culoare chimică și conserve printre aceste produse alimentare.
7. Gatiti alimentele numai in apa, si prajiti-le in ulei vegetal.
8. Pentru asimilarea corectă a alimentelor, aveți nevoie de o atitudine psihologică pozitivă, trebuie să vă așezați la masa de cină cu bună dispoziție și într-o companie plăcută.
Să încercăm să înțelegem în detaliu regulile propuse de Niche. Dar înainte de aceasta, merită menționat un aspect care distinge tradiția alimentară estică de cea europeană. Faptul este că în Japonia a existat întotdeauna o distincție clară între alimentele primare și cele secundare. Conform acestei abordări a alimentelor, o parte semnificativă din ceea ce se mănâncă ar trebui să fie alimentul principal, care include în principal orezul, precum și hrișca, meiul și alte cereale, iar mâncărurile din legume clasificate drept alimente secundare sunt recomandate să fie consumate numai în sezon. În ceea ce privește carnea sau peștele, cantitatea de alimente este importantă. Nishi a spus cu această ocazie că „dacă depășești măsura, atunci excesul va transforma doritul în dezgustător”. Dacă înveți cum să reglezi corespunzător raportul dintre alimentele yin și yang din dietă, folosește doar o nutriție adecvată, atunci miracolele vindecării devin disponibile! Vă puteți recupera de la multe afecțiuni și, mai precis, vă puteți crește cu adevărat rezistența fizică; pentru a consolida sănătatea spartă; uitați de vârsta dvs. (pe care femeile japoneze pur și simplu nu o au).
În ciuda faptului că, din a doua jumătate a secolului al XX-lea, japonezii au început să manifeste un interes crescut pentru mâncărurile europene, sunt încă preferați bucătăriei tradiționale, prin urmare, bucătăria japoneză continuă să își păstreze caracteristicile naționale. Dieta diferă de cea occidentală în primul rând prin nivelul conținutului de calorii, consumul de proteine ​​și grăsimi, precum și în structura sa: o predominanță clară a proteinelor vegetale asupra animalelor, iar o proporție semnificativă de proteine ​​animale este consumată din pește și fructe de mare; un loc important îl ocupă orezul. În general, alimentele sunt mai mici în calorii decât în ​​majoritatea țărilor occidentale. Una dintre principalele reguli de nutriție pentru japonezi, adoptată de Nishi, spune: pe masă trebuie să existe „ceva de la munte și ceva de la mare”. Alimentele montane sunt, desigur, orez și multe legume de sezon, soia, precum și tofu (caș de fasole), miso (pastă de soia fermentată pentru supe și condimente) și sos de soia seyu. Componenta marină a dietei, spre invidia tuturor celorlalte popoare, este cu adevărat nelimitată. Japonezii mănâncă foarte puțină carne, care, judecând după numărul de japonezi de lungă durată, are un efect benefic asupra sănătății lor.

Yin, yang și mâncare
Nishi recomandă aderarea la fundamentele fundamentale ale culturii japoneze, care sunt asociate cu cele două forțe interpenetrante și excludente reciproce ale yin și yang. Concluzia este că yin-ul și yang-ul stau la baza tuturor lucrurilor din această lume materială. Orice dezvoltare, educație, schimbare și interacțiune poate fi înțeleasă de o persoană prin descrierea raportului dintre yin și yang în ele. Yin este energie sau mișcare din interior spre exterior, duce la expansiune. Răspândirea, dispersarea, extinderea - acestea sunt caracteristicile energiei yin. Yang personifică energia sau mișcarea direcției centripete și se manifestă prin fuziune, compresie.
Totul din natură poate fi clasificat ca fiind mai predispus la yin sau mai predispus la yang. Cu toate acestea, nu există nimic autonom în lume, care să nu fie conectat la grade diferite între ele, totul din el este relativ, prin urmare nimic nu poate suporta trăsăturile doar yin sau doar yang (la fel cum nu există doar negru în viață sau doar alb, deoarece nu există iubire fără ură, copii fără părinți). Veți putea afla cum să realizați armonia și echilibrul japonez natural atât în ​​corp, cât și în viață, în general, familiarizându-vă cu semnele de bază ale energiilor yin și yang.

Tabelul 3 Principalele semne ale energiei yin și yang

Nu numai fenomenele naturale, ci și mâncarea și băuturile sunt împărțite în yin și yang în funcție de prezența unui principiu feminin sau masculin în ele. Este posibil să-ți recâștigi sănătatea pierdută prin restabilirea echilibrului yin-yang în organism în multe feluri, pentru aceasta trebuie doar să alegi una sau alta dietă, spune Nishi Katsuzo. Pentru a face mai ușoară navigarea în natura yin-yang a alimentelor, oferim un tabel de diviziuni alimentare în funcție de conținutul de energie yin și yang din ele.

Tabelul 4 Divizarea produselor alimentare în funcție de conținutul de energie yin și yang din acestea

Luați în considerare un alt tabel dezvoltat de autorul metodei. Oferă o defalcare mai detaliată a alimentelor, în funcție de prezența energiei yin și yang în ele, ceea ce vă va ajuta la elaborarea unei diete echilibrate.

Tabelul 5 Separarea produselor în funcție de prezența energiilor Yin și Yang în ele

Beneficiile alimentelor dintr-o perspectivă de nișă
Cereale
Meiul, hrișca, grâul, secara, porumbul, orzul și orezul trebuie consumate în mod regulat. De mult timp, oamenii au crescut și au consumat aceste cereale. În multe țări, cerealele erau venerate ca o substanță divină. Cuvântul japonez pentru „pace și armonie” are un al doilea sens „există boabe”.
Cerealele integrale sunt în mod inerent cel mai echilibrat aliment, fără predominarea nici a yinului, nici a yang-ului. Utilizarea alimentelor cereale integrale implică faptul că niciunul dintre constituenții comestibili ai boabelor nu este îndepărtat în timpul procesării sau gătitului.
Cerealele integrale conțin carbohidrați complecși, proteine, grăsimi, vitamine și minerale în proporții ideale pentru nevoile organismului. Este o sursă excelentă de fibre, complex de vitamina B, vitamina E, fosfor.
Cerealele nu sunt doar foarte utile, ci și disponibile pentru toată lumea, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cheltuirea banilor în plus pe cereale.
Hrişcă
Hrișca este cunoscută oamenilor de peste 4 mii de ani. Conține acizi organici, vitamine A, E, C, P, PP, B1, B2, K, proteine, similare în valoare nutritionala la animale, minerale (calciu, magneziu, fosfor, fier). Hrișca este capabilă să îndepărteze radionuclizii din corp, să crească forța și rezistența musculară. Recomandat pentru tulburări metabolice - obezitate, diabetul zaharat, cu boli ale pancreasului.
Grâu
În cele mai vechi timpuri, printre multe popoare, grâul era considerat un bob medicinal, căruia îi erau atribuite chiar proprietăți magice. Boabele de grâu au o compoziție chimică complexă, conțin o varietate de carbohidrați: zaharuri simple; dizaharide (zaharoză sau zahăr din trestie; maltoză sau zahăr din malț); amidon; celuloză; hemiceluloză; mucus, vitamine - tiamină (B1) riboflavină (B2), niacină (PP), piridoxină (B6), tocoferoli (E), acid pantotenic etc. Majoritatea mineralelor se află în straturile periferice ale bobului și embrionului.
În timpul germinării cerealelor, proteinele, grăsimile și carbohidrații se descompun pentru a forma zaharuri ușor digerabile, acizi grași, aminoacizi și vitamine. Lăstarii de grâu contribuie la refacerea tuturor funcțiilor vitale ale corpului: îmbunătățesc funcționarea tractului gastro-intestinal, a ficatului, a inimii, cresc acuitatea vizuală și ajută la slăbire. Boabele germinative conțin, de asemenea, o cantitate mare de oligoelemente rare - crom și litiu, care sunt necesare pentru prevenirea diabetului, ischemiei, aterosclerozei și epuizării nervoase. Potasiul conținut în răsaduri îmbunătățește metabolismul în mușchiul inimii și îl susține cu boli cardiovasculare, previne decăderea musculară și le conferă elasticitate. În cele din urmă, acestea conțin fier, care, în combinație cu vitamina C, va proteja în mod fiabil corpul unei persoane în vârstă de anemie. Rata zilnică este de 50-100 g de cereale.
Puteți cumpăra pâine cu germeni de grâu de la magazin sau puteți încolți boabe de grâu acasă.
Cum să le pregătim pentru consum? Clătiți boabele cu apă rece, puneți-le într-un castron și acoperiți-le cu apă. Aruncați-le pe cele care au ieșit la suprafață și răspândiți-le pe cele care s-au așezat în partea de jos pe un vas cu fund plat pe pânză de brânză și umpleți-le cu apă, astfel încât stratul superior de boabe să nu fie complet acoperit cu ea. Acoperiți cu un tampon de tifon și puneți-l într-un loc cald pentru o zi sau două. În acest timp, lăstarii eclozați ating lungimea optimă de 1-2 mm. Boabele încolțite pot fi păstrate la frigider timp de 2-3 zile sub o cârpă umedă. Pentru a obține muguri în fiecare zi, le puteți așeza pe două feluri de mâncare. În acest fel, puteți germina alte cereale și semințe - grâu, porumb, mazăre, linte, ridichi, lucernă sau muștar, care elimină și toxinele din organism.
Înainte de utilizare, boabele încolțite sunt spălate și trecute printr-o mașină de tocat carne. Masa rezultată este turnată cu apă clocotită sau lapte fierbinte într-un raport de 1: 1, mierea este adăugată la gust. Rezultatul este un fel de mâncare sănătoasă și gustoasă care se mănâncă cel mai bine la micul dejun.
Mei
Cea mai veche plantă cultivată (nu se găsește în sălbăticie). Meiul din mei conține grăsimi, o cantitate mare de carbohidrați, vitamine, microelemente. Are efect diuretic și diaforetic, este capabil să îndepărteze antibioticele din corp, îmbunătățește starea sistem circulator, ficatul, este recomandat pentru anemie.
Porumb
Conține uleiuri esențiale utile, vitamine din grupa B, K, D, E, pectine și taninuri. Are un efect coleretic ușor și proprietăți bune de sorbție. Promovează purificarea sângelui. Boabele de porumb sunt formate dintr-o cantitate semnificativă de proteine ​​și aminoacizi foarte valoroși - triptofan și lizină, care nu pot fi sintetizate în corpul uman. Porumbul este utilizat în tratamentul bolilor din centrul sistem nervos(epilepsie, psihoză, depresie etc.) și distrofie musculară progresivă. Uleiul este bogat în tocoferol (vitamina E). Nerafinat ulei de porumb recomandat ca agent dietetic auxiliar pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei, obezității, diabetului zaharat, bolilor hepatice.
Orezul este „totul” japonez
Dacă japonezilor nu li se servește orez (gohan) la masă, atunci consideră masa neterminată. Orezul este atât de important încât chiar și cuvântul „gohan” în japoneză înseamnă nu numai orez, ci pur și simplu mâncare. În Japonia antică, se credea că orezul, ca o persoană, are un suflet și, dacă îl tratezi cu nerespect, atunci îl poți plăti. Orezul japonez nu este doar un analog al pâinii noastre. Se folosește pentru a face băuturi precum sake (vodcă de orez), seta (moonshine japoneză), mirin (sake dulce), bakushu (un tip special de bere), oțet, sosuri, paste, produse de patiserie și condimente.
Cultul orezului din Japonia a dat naștere unor reguli stricte de prelucrare culinară. Se gătește fără ulei, sare și condimente. Dar cel mai important lucru într-o chestiune atât de importantă este respectarea proporțiilor. Abia atunci felul de mâncare va ieși așa cum îl adoră japonezii - „pufos, ca un pui proaspăt eclozat și umed ca nisipul de mare”. Urmând anumite reguli, cărora Nishi însuși le-a acordat o mare importanță, veți putea găti orez, păstrând în același timp valoarea energetică a acestuia în timpul gătitului, „în japoneză”.
1. Înainte de gătit, clătiți orezul cu multă apă până când este complet limpede.
2. Înmuiați orezul. Se toarnă cu apă și se lasă să se umfle timp de jumătate de oră vara și 1 oră iarna. Ce face? Orezul se înmoaie și trebuie să gătești mult mai puțin. Ca urmare, produsul rămâne mai energic și substanțe mult mai utile sunt stocate în el.
3. Luați orez și apă într-un raport de 1: 1,25.
4. În timpul gătirii orezului, capacul nu trebuie deschis, altfel o parte din aburul necesar gătirii orezului se va evapora imediat și gătitul va continua într-un mod complet diferit. Nu deschideți capacul încă 10 minute după ce orezul este gata - în acest timp se stabilește.
5. După ce orezul a fiert, reduceți focul și gătiți la foc mic.
Orezul din Japonia este consumat cu sos de soia, care înlocuiește „moartea noastră albă” pentru japonezi - sare de masă... Se servește adesea cu legume și ierburi prăjite în ulei vegetal. Pe scurt, produsele adăugate la orez după gătit îmbogățesc vasul și îl fac să nu fie bland, în ciuda faptului că orezul a fost gătit fără sare.
Peste si fructe de mare
Peștele oferă japonezilor, pe lângă proteinele proprii, tot setul necesar de vitamine și minerale. Consumul de pește cel puțin o dată pe săptămână s-a dovedit că reduce la jumătate incidența morții subite. Studiile au arătat că consumul de pește de cinci ori pe săptămână reduce riscul de accident vascular cerebral cu 54%, de două până la patru ori pe săptămână cu 27%, o dată pe săptămână cu 22% și de trei ori pe lună cu 7%. În plus, peștele este mai puțin hrănitor și mai ușor de digerat. Japonezii au dobândit aceste cunoștințe empiric, iar Nishi le-a introdus în sistemul său nutrițional.

Gama incredibil de largă de fructe de mare oferă japonezilor o oportunitate excelentă și accesibilă de a mânca aproape nici o carne. Peștele este fiert în sos de soia, prăjit la foc deschis și într-o tigaie. Utilizarea redusă a sării și înlocuirea acesteia cu sos de soia, așa cum am menționat deja, este o altă regulă importantă în dieta japoneză, pe care Nishi o recomandă tuturor (ca, într-adevăr, Shelton).
Peștele proaspăt capturat în apropierea locului de reședință ajunge de obicei la masă în decurs de două până la trei zile de la capturare. De regulă, nu conține hormoni, coloranți, antibiotice, conservanți. Excepția este peștele de apă dulce (în principal păstrăvul), care este crescut în ferme piscicole speciale, unde primesc furaje speciale și cresc într-un mediu artificial.
Includerea în dietă a preparatelor preparate din somon roz, ton, dorată, creveți, calmar, caracatiță, moluște, sepie, trepangs, stridii și midii, crabi, are efect terapeutic în ateroscleroză, boli ale glandelor endocrine. Utilizarea constantă a acestor fructe de mare în alimente are un efect benefic asupra conservării și menținerii potenței la bărbați.
Carnea de calmar este o sursă de proteine ​​complete, aminoacizi esențiali, conține un complex de vitamine - C, E, PP, grupa B - și microelemente - iod, fier, cobalt, mangan, cupru și nichel. În același timp - fără colesterol.
Creveții conțin proteine ​​complete, acizi grași omega-3, vitaminele A, E, D, grupa B, calciu, iod, tiamină, riboflavină, sodiu, potasiu, magneziu, fosfor, fier, mangan, ușor de absorbit de organism etc. Foarte conținutul scăzut de grăsimi face creveții un produs dietetic.
Scoica este o sursă de minerale: conține sodiu, potasiu, calciu, magneziu, sulf, fosfor, fier, cupru, mangan, zinc, iod etc. Vitaminele B1, B2, B6, B12 și aminoacizii fac din scoici nu numai foarte produs gustos, dar și foarte util.
Ieșe de somon este o sursă bogată de vitamine A, D, E și F, precum și diverse minerale. Caviarul conține unul dintre elementele vitale pentru oameni, care nu este sintetizat în interiorul corpului - acidul gras omega-3. Este necesar pentru formarea creierului în stadiul inițial al dezvoltării fetale, pentru dezvoltarea copiilor și adolescenților și chiar și pentru adulți, ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Caviarul negru al peștelui sturion este bogat în proteine, vitamine A, E, D și alți compuși organici necesari pentru dezvoltarea normală a corpului, a celulelor pielii și pentru normalizarea tensiunii arteriale. Conține fosfor, sulf, siliciu, potasiu, calciu, magneziu, zinc, fier, mangan, iod, precum și o cantitate mare de acizi grași polinesaturați omega-3.
Leguminoase
Leguminoasele și cerealele au fost și rămân principalele surse de proteine ​​și carbohidrați pentru sistemul nutrițional Nishi, care consideră că cerealele sunt baza nutriției, care este combinată cu succes cu utilizarea leguminoaselor.
Fasolea conține proteine ​​vegetale de înaltă calitate, deci sunt considerate mai sănătoase decât carnea, a cărei absorbție este adesea asociată cu aportul unei cantități mari de grăsimi animale saturate. Conțin zaharuri, vitamine
B, PP, C, caroten, calciu, fosfor. Fasolea este utilizată în mod omniprezent în loc de carne în majoritatea preparatelor vegetariene și în multe preparate pentru sugari pentru copii cu tot felul de alergii la lapte. În plus, fasolea (în special fasolea încolțită) conține cantități semnificative de vitamine și minerale.
Mazărea este o plantă alimentară bogată în proteine. Semințele de mazăre conțin proteine, grăsimi, fibre, amidon, potasiu, fosfor, fier, iod. Pentru comparație, mazărea uscată are aceeași cantitate de proteine ​​ca carnea de vită, dar mazărea este aproape de două ori mai calorică decât conține o mulțime de carbohidrați. Mazărea este bogată în vitamine din grupele B, C, PP, E, conține provitamină A, acid folic.
Fasolea are proprietăți nutritive ridicate, conține o cantitate mare de proteine ​​vegetale, vitaminele B1 și B2, fibre, care reglează funcția intestinală și reduce nivelul zahărului din sânge și al colesterolului. Fasolea este o sursă bogată de aminoacizi, carbohidrați, potasiu, calciu, fier, fosfor, azot.
Fasolea este prezentată pentru diabetici, deoarece, prin scăderea nivelului de zahăr din sânge, într-un anumit sens, este, ca să spunem, un substitut pentru insulină. Ajută în tratamentul aterosclerozei, reumatismului, hemoroizilor, bolilor tractul gastric, boli de rinichi și ficat, în timpul recuperării după boli grave.
Arahidele aparțin, de asemenea, familiei leguminoaselor. Conține 40-50% ulei comestibil și până la 22% proteine, având o valoare energetică ridicată.
Soia conține 40% proteine, 20% carbohidrați și grăsimi, 10% apă și fibre. Proteinele sale unice complete nu sunt practic inferioare valorii nutriționale și valorii nutriționale proteinelor de origine animală. Combinația de componente biologic active, cum ar fi lecitina și colina, vitaminele B și E, acizii grași polinesaturați omega-3 și omega-6, macro și microelemente și o serie de alte substanțe îl fac cu adevărat indispensabil atunci când treceți la o dietă vegetariană. În plus, soia nu conține colesterol și lactoză, ceea ce este important și pentru persoanele supraponderale și diabetice. Datorită calităților sale, soia este utilizată pe scară largă ca componentă a nutriției speciale și dietetice, nu numai în sistemul Nishi. Persoanele care suferă de alergii alimentare la proteinele animale (intoleranță la laptele de vacă), boli cardiovasculare, diabet, obezitate, precum și cei care caută să prevină aceste afecțiuni, ar trebui să acorde o atenție specială acestui produs cu adevărat minunat.
Deosebit de valoroasă este prezența în soia a vitaminelor B, D și E, care nu sunt utilizate pe scară largă în alte produse alimentare, care luptă împotriva îmbătrânirii corpului, fierului, calciului, potasiului, fosforului. Soia conține lecitină, un fosfolipid cu o structură specială, care participă la metabolismul grăsimilor și colesterolului din organism, reduce acumularea de grăsimi în ficat și promovează arderea acestora, suprimă sinteza colesterolului, reglează metabolismul corect și absorbția grăsimilor , și are un efect coleretic. Datorită acestor proprietăți, medicii prescriu o dietă care conține soia ca una dintre măsurile pentru pierderea în greutate și scăderea colesterolului din sânge în ateroscleroză. Consumul zilnic de 20-25 g de proteine ​​din soia scade nivelul colesterolului seric cu o medie de 10-12%. La rândul său, acest lucru reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare cu aproximativ 30%.
Soia are și proprietăți detoxifiante: leagă și îndepărtează radionuclizii și ionii de metale grele din corp.
Alimentele din soia sunt o sursă de fibre dietetice, care este esențială pentru o bună digestie. Este adevărat, conținutul său în produse din soia nu permite să satisfacă necesarul zilnic necesar al unui adult, dar permite reducerea deficitului său în dietă și chiar și cu nivelul de conținut existent permite afișarea proprietăților de adsorbție, detoxifiere, accelerarea proceselor metabolice în crește cantitatea și rata de excreție din corp.
Nu există restricții specifice privind consumul de produse din soia. Contraindicațiile sunt, de asemenea, necunoscute, dar în cazuri excepționale, este posibilă intoleranța lor individuală. Poate că singura categorie de persoane cunoscute astăzi care ar trebui să limiteze consumul de alimente din soia sunt femeile însărcinate.
Soia este folosită pentru a face analogi de carne, pește și pâine și produse originale japoneze, cum ar fi miso, tofu, sos de soia, tempey etc.
Tempei este fabricat din soia (uneori cu adaos de boabe) care sunt fermentate câteva ore și apoi modelate în paste. Tempehul este foarte bogat în proteine, sărac în grăsimi și nu conține colesterol, este sărac în calorii și conține multă vitamină B12.
Miso este o pastă groasă făcută din boabe de soia fermentate și boabe cu sare și apă adăugate. Servește atât pentru prepararea supelor, cât și pentru îmbrăcat. Există multe varietăți de miso, fiecare cu aroma sa, culoare specială și gust deosebit. Această pastă conține aminoacizi, vitamina B12 și minerale importante pentru organism. Mai mult, este sărac în calorii și conține o cantitate mică de grăsimi.
Tofu sau caș de fasole este o sursă excelentă de calciu și minerale, în special fier, precum și vitaminele B și E. 240 de grame de tofu conțin aceeași cantitate de proteine ​​ca două ouă. Cu o valoare nutritivă ridicată, este săracă în calorii, deoarece conține foarte puțini carbohidrați. Tofu absoarbe grăsimile și nu conține colesterol. Spre deosebire de alte alimente bogate în proteine, care formează un mediu acid în organism, acesta creează unul alcalin mai benefic. Mai mult, tofu este un bun substitut pentru carne, ouă și produse lactate.
Japonezii pregătesc sos de soia încă din secolul al XVI-lea. Acest produs natural fără conservanți și aditivi conține doar soia, grâu, sare și apă, este bogat în aminoacizi, minerale și vitamine de grup
B. Nu numai că oferă o senzație de prospețime, îmbunătățește gustul și aroma oricărui fel de mâncare, dar, de asemenea, ceea ce este important, ajută la digestie. Deci, dacă adăugați acest aliment bogat în proteine, fără colesterol, în dieta dvs., veți vedea în curând o îmbunătățire semnificativă a sănătății dumneavoastră. Dar citiți cu atenție etichetele - este greu să găsiți sos de soia adevărat în magazinele noastre.
Ciuperci
Ciupercile Shitake sunt utilizate pe scară largă în bucătăria japoneză, care conferă mâncărurilor naționale un gust unic, exotic. Încă din cele mai vechi timpuri, japonezii au folosit aceste ciuperci ca remediu împotriva obezității și a îmbătrânirii, în tratamentul bolilor de inimă, hipertensiunii, gripei și, de asemenea, pentru a normaliza funcția sexuală. Astfel de „merite” ale ciupercilor nu au trecut neobservate de Dr. Nishi, care le-a inclus în sistemul său nutritiv.
Legume
Legumele conțin întregul spectru de vitamine și minerale de care avem nevoie pentru o funcționare și o creștere normale și, de asemenea, oferă mâncării o varietate de culori și arome. Există un număr imens de rețete pentru preparate din legume și puteți alege oricând o astfel de combinație de produse, astfel încât echilibrul energiilor yin și yang din corpul dvs. să fie menținut. Legumele pot completa mesele din cereale integrale.
Nișa a sfătuit să nu cumpere legume din țările calde iarna, deoarece acestea nu corespund sezonului și nu pot satisface nevoile fiziologice ale organismului pentru nutrienți. O varietate de culturi rădăcinoase sunt bine conservate în timpul iernii.
Varza albă este unul dintre cele mai populare și mai hrănitoare tipuri de legume. Conține carbohidrați, proteine, săruri minerale, vitamine (C, grupa B etc.), uleiuri de muștar, fibre. Cu ajutorul sucului de varză, puteți vindeca ulcerele de stomac datorită vitaminei U conținute în ea. De asemenea, varza este utilă pentru colită, atonie intestinală, afecțiuni ale ficatului și vezicii biliare, gastrite cu aciditate scăzută.
Conopida este una dintre cele mai nutritive culturi de legume. Conține proteine ​​vegetale, vitaminele C, P și K, vitaminele B și acidul folic.
Raia este superioară altor tipuri de varză în ceea ce privește conținutul de vitamine B1, B2, C, PP. Poate fi consumat crud, fiert, prăjit. Această varză este utilă pentru copii, vârstnici, are un efect benefic asupra funcției organele digestive, stimulează motilitatea intestinală.
Broccoli este o sursă bogată de vitamine A, beta-caroten, C și minerale: potasiu, calciu, fosfor, sodiu, fier. Când este utilizat în mod regulat, se întărește sistem imunitar, îmbunătățește funcționarea glandei tiroide, stimulează procesele de hematopoieză și regenerare a pielii. Oamenii de știință au dovedit că broccoli are capacitatea de a încetini creșterea celulelor canceroase din organism și de a preveni cancerul. Sunt utile în special pentru pancreatită, prostată, cancer testicular și ovarian.
Vinetele conțin o mulțime de zaharuri, fibre, potasiu, mangan, fier. Ele ajută în lupta împotriva sclerozei și aterosclerozei, ajutând la scăderea colesterolului din sânge și pereții vasculari, curățarea și dezinfectarea întregului corp. Mâncărurile cu vinete sunt recomandate să fie incluse în meniu pentru cei care suferă de boli ale ficatului și rinichilor, tractului gastro-intestinal, constipație.
Rutabaga conține zaharuri, uleiuri esențiale, proteine, pectină, ulei de muștar, vitamina C, tiamină, riboflavină și mult fier. Acidul ascorbic este reținut în rutabagas în timpul gătitului și în timpul depozitării pe termen lung. Rutabaga are un efect vitaminic, vindecător al rănilor, anti-arsuri, diuretic, ajută la curățarea organismului de contaminarea radioactivă.
Daikon este o rudă din Orientul Îndepărtat a ridichiului și ridichiului, care diferă de ele prin gust mai ridicat și are proprietăți medicinale pronunțate. Conține o mulțime de săruri de potasiu, care elimină excesul de lichid din organism, beta-caroten și vitamina
C, enzime care promovează digestia, precum și calciu, fibre, vitamine, pectine și substanțe care inhibă dezvoltarea bacteriilor. Frunzele tinere pot fi incluse în salate împreună cu alte legume, legumele rădăcinoase pot fi adăugate la supele de legume, sare. De exemplu, atunci când pregătești o salată, daikon se potrivește bine cu morcovii și merele.
Cartofii conțin vitamina C, potasiu, zahăr, amidon și au efecte anti-ulcer și anti-inflamatorii. Sucul de cartofi tineri se vindecă în tratamentul hipertensiunii și al glandei tiroide datorită conținutului ridicat de acetilcolină din tuberculii tineri. Cartofii pot fi folosiți împotriva edemelor cauzate de insuficiența cardiacă sau renală, deoarece sunt diuretice datorită conținutului ridicat de potasiu din tuberculi.
Morcovii conțin beta-caroten, acizi organici, vitaminele B1, B2 și B6, C, E, biotină, flavonoide, fitoncide, lecitină, zaharuri, substanțe pectinice, fibre, minerale. Semințele de morcov sunt bogate în uleiuri esențiale, flavonoide, cumarine, vitamina E. Datorită acestei compoziții chimice, morcovii au efect imunostimulator. Morcovii normalizează funcționarea sistemului digestiv, a ficatului, a rinichilor și a sistemului circulator.
Patrunjelul contine mult acid ascorbic, ulei esential, glicozide, proteine, carbohidrati, flavonoide, acid folic si saruri minerale. În ceea ce privește conținutul de vitamine, acesta ocupă primul loc printre culturile de legume. Rădăcinile conțin vitamina B2, verdeața conține vitamine din grupele B și C. Recomandate pentru rinichi și Vezică, colici renale, tulburări ale tractului gastro-intestinal.
Consumul regulat de ardei dulci poate preveni și, în unele cazuri, vindeca multe boli vasculare. Se recomandă un amestec de ardei dulci proaspăt pregătiți și sucuri de morcovi, care se ia cu 15-20 de minute înainte de mese, de două ori pe zi timp de o lună. Cursul se începe cu 30 ml de suc cu un raport de piper și suc de morcovi de 1:10, crescând treptat volumul de suc la 150 ml, cu un raport de ingrediente de 1: 3. După o pauză de 2-3 săptămâni, cursul tratamentului poate fi repetat.
Roșiile sunt o sursă de vitamine C, grupa B, K, PP, acid folic, provitamina A, fier. Promovează eliminarea radionuclizilor, îmbunătățește funcția intestinală, au efecte anti-sclerotice, antiinflamatorii și antireumatice. Sucul de roșii este utilizat pentru boli hepatice, hipertensiune și boli ale sistemului nervos. Roșiile coapte sunt utile pentru diferite forme de anemie. Stimulează apetitul, suprima acțiunea microflorei intestinale patogene. Este curios că pentru a preveni bolile nu este deloc necesar să consumăm doar roșii proaspete: substanțele nutritive sunt conținute în cantități suficiente în sosuri de roșii, paste, supă de roșii, în conserve și roșii sărate, etc. Doar nu abuzați de ketchup umplut cu conservanți, zahăr etc.

Ridichea conține zahăr (în cantități mici), substanțe proteice, vitamine C, grupa B, acizi folici, nicotinici, pantotenici etc., potasiu, sodiu, fier, magneziu. În combinație cu sucul de morcovi, crește tonusul mucoasei intestinale, ajută la refacerea zonelor afectate. Un rezultat bun se obține dacă bei suc de ridiche amestecat cu suc de morcovi timp de o oră după ce bei suc de hrean. În acest caz, va curăța corpul de mucus, care a fost deja dizolvat de suc de hrean, va vindeca zonele afectate ale membranei mucoase și va calma. Gustul și mirosul specific de ridiche sunt cauzate de prezența uleiului de muștar în sucul său, care conține sulf organic. Uleiul de muștar inhibă microorganismele. Prin urmare, în medicina modernă, o substanță activă antimicrobiană se obține din semințe de ridiche - rafanină, care este utilizată în tratamentul infecțiilor stafilococice, difteriei, febrei tifoide și a unor boli fungice.
Rădăcinile de ridiche conțin vitaminele C, grupa B, caroten, acid nicotinic etc. Gustul și mirosul de ridiche se datorează prezenței substanțelor care conțin sulf. S-a găsit o enzimă în legumele rădăcinoase care este capabilă să dizolve pereții celulari ai multor bacterii. Prin urmare, au proprietăți bactericide, antiinflamatoare și de vindecare a rănilor. Sucul este, de asemenea, eficient în tratamentul proceselor inflamatorii ale nazofaringelui, ochilor, este utilizat în ginecologie, ca un puternic coleretic și diuretic. Este bine să mănânci ridiche sub formă de salată pentru constipație: fibra sa îmbunătățește peristaltismul, curăță intestinele și promovează eliminarea toxinelor. Sucul de ridiche este bogat în săruri de potasiu, ceea ce este foarte important și util în tratamentul multor boli a sistemului cardio-vascularși rinichi.
Salata de semințe conține substanțe azotate, carbohidrați, vitamine, iod, grăsimi, săruri minerale și fier. În nutriția medicală, salata este utilizată pentru gastrită, boala ulcerului peptic, diabet. Este recomandat copiilor, persoanelor în vârstă și celor care se recuperează după o boală gravă.
În alimentația dietetică, frunzele de țelină sunt utilizate pentru tratamentul și prevenirea obezității, diuretice și analgezice pentru indigestie, boli ale rinichilor și vezicii urinare, gută, dermatită, urticarie.
Sfecla roșie conține zaharuri, proteine, grăsimi, acizi organici, pigmenți, substanțe azotate, fibre, vitamine și săruri minerale. Recomandat pentru boli gastro-intestinale, anemie, hipertensiune arterială, diabet zaharat, nefrolitiază.
Dovleacul este bogat în potasiu, fier, zinc, cupru, caroten, fibre dietetice. Normalizează funcționarea ficatului, a prostatei, a sistemului cardiovascular, a intestinelor, îmbunătățește numărul de sânge.
Rădăcinile de hrean conțin carbohidrați, acid ascorbic, caroten, zaharuri, amidon, rășini, potasiu, calciu, fosfor, fitoncide. Frunzele conțin o cantitate mare de acid ascorbic, caroten, flavonoide.
Mâncărurile făcute din rădăcini de hrean sunt folosite ca tonic general, stimulând pofta de mâncare și îmbunătățind digestia, mai rar ca diuretic și antiscorbutic. În exterior, acestea sunt utilizate sub formă de clătire, spălare și spălare cu angină pectorală, boli inflamatorii ale mucoasei bucale, răni purulente și ulcere.
Mararul contine ulei esential, vitamina C, caroten, flavonoide. Fructele conțin, de asemenea, ulei esențial, fenchonă, anetol, flavonoide, ulei gras. Iarba de mărar stimulează apetitul, are un efect antibacterian, crește rezistența organismului la infecții.
Usturoiul conține o compoziție complexă de ulei esențial, fitosterol, vitamine B, C, D, iod, inulină, pentozani, grăsimi, polizaharide, fibre. Fittoncidele cu usturoi au proprietăți antibiotice puternice și sunt eficiente și în tratamentul hipertensiunii, aterosclerozei și a altor boli.
El este mai util decât mulți droguri... Consumul regulat de usturoi reduce riscul de cancer de stomac cu 47% și cancerul de colon cu 31%. S-au acumulat o mulțime de date despre capacitatea usturoiului de a preveni dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare conexe. Usturoiul are, de asemenea, un efect antihelmintic și dezinfectează tractul intestinal (de aici tratamentul dizenteriei și diareei). Usturoiul este utilizat pentru bolile tractului gastro-intestinal: atonie intestinală, colită, enterită, flatulență, pentru a suprima procesele de putrefacție. Reduce acțiunea substanțelor nocive din organism, dilată vasele de sânge, scade tensiunea arterială și susține funcția mușchiului inimii și a celulelor creierului. Usturoiul scade nivelul zahărului din sânge și elimină plumbul din organism.
Spanacul este al doilea după mazăre și fasole în cantitatea de proteine ​​pe care o conține. De asemenea, conține zaharuri, clorofilă, acid oxalic, multe minerale valoroase - fier (în ceea ce privește conținutul său, spanacul ocupă primul loc printre culturile de legume, iar clorofila acestei plante este apropiată în compoziție chimică de hemoglobina din sânge), potasiu, fosfor, magneziu , și altele; vitaminele C, grupele B, P, PP, K, E, acid folic, provitamina A. Sucul de spanac este utilizat pentru tratamentul gastritei hipocide, enterocolitei, pentru constipație și motilitate intestinală lentă, pentru tratamentul flatulenței.
Fructe și fructe de pădure
Fructele proaspete sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale și fibre. Conform teoriei lui Nishi, persoanele care locuiesc în zona temperată nu sunt sfătuiți să consume fructe tropicale. Utilizați alimente de origine locală, dacă este posibil cultivate fără utilizarea îngrășămintelor chimice, mature (în sezon). Fructele uscate - caise uscate, stafide, prune uscate, mere, pere, caise, cireșe și coacăze negre - pot fi consumate pe tot parcursul anului.
Caisul a fost folosit de mult timp în scopuri medicinale. Pulpa fructului este foarte bogată în fosfor și magneziu, care sunt necesare de către organism pentru munca activă a creierului și o tonifică perfect. Această combinație de oligoelemente are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge ale creierului, îmbunătățește memoria și crește eficiența. Prezența unei cantități mari de fier determină valoarea medicinală a fructelor de caise pentru anemie, boli de inimă și altele, care sunt însoțite de un deficit de potasiu.
Aceste fructe sunt utilizate pentru a spori digestia, subțierea flegmei cu tuse uscată, ca laxativ ușor, calmant al setei și agent antipiretic. Li se recomandă să se asigure că se utilizează cu utilizarea prelungită a diureticelor. Fructele ajută la curățarea corpului de produse de contaminare radioactivă. Pentru a satisface nevoia zilnică de vitamina C a unei persoane, este suficientă 1/4 cană de suc de caise cu pulpă.
Caisele uscate (caisele uscate) sunt extrem de benefice pentru cei care suferă de boli cardiovasculare și pentru femeile însărcinate. Se recomandă includerea acestuia în dieta zilelor de post pentru afecțiuni cardiace, aritmii cardiace, insuficiență circulatorie, infarct miocardic și hipertensiune.
Pruna de cireș conține acizi organici, zaharuri, vitaminele C, B1, B2, provitamina A. În medicina populară, prunele de cireșe sunt recomandate ca agent de întărire a vitaminelor, pentru normalizarea metabolismului (în special în menopauză), în tratamentul bolilor de stomac.
Pepenele verde conține pectine și cantități mici de fibre, vitamina C și acid folic. Pulpa de pepene verde ajută la eliminarea colesterolului din organism, prin urmare, pepenele verde este recomandat în special pentru ateroscleroză, hipertensiune, gută, artrită. În plus, acidul folic este implicat în hematopoieză, reglează metabolismul grăsimilor și joacă un rol important în sinteza proteinelor. Iar proprietățile alcaline ale pulpei de pepene verde neutralizează excesul de acizi care intră în corp cu carne, pește, ouă. Pepenele verde a fost considerat mult timp un diuretic excelent pentru edemul asociat cu boli cardiovasculare și boli de rinichi. Conținutul de compuși alcalini din pulpă contribuie la reglarea echilibrului acido-bazic în organism, drept urmare se recomandă luarea acestuia pentru acidoză de diferite origini. Conținutul de zaharuri și apă ușor digerabile din pulpă determină utilizarea acestuia în afecțiunile hepatice. Datorită conținutului său relativ scăzut de calorii, este recomandat pe scară largă pentru obezitate și post medical.
Cireșul conține acid ascorbic, în combinație cu taninuri, tonifiază, întărește capilarele, reduce tensiune arteriala, crește rezistența organismului la influențele mediului. Ajută la reducerea frecvenței și puterii atacurilor de durere în regiunea inimii, ajută la vindecarea unor boli ale stomacului și ale sistemului nervos. Fructele sunt utilizate ca expectorant pentru bronșită, astm, ca calmant al setei și un laxativ ușor, antiseptic. Cireșul îmbunătățește pofta de mâncare și digestia, metabolismul (de aceea este recomandat pentru diabetul zaharat), îmbunătățește urinarea, ameliorează edemul. Se utilizează pentru afecțiuni febrile și anemie, boli de ficat, artrită.
Pere conține o cantitate mare de vitamine și fibre, ceea ce le face indispensabile pentru obezitate și diabet. Sunt utilizate pe scară largă ca agent terapeutic și profilactic pentru întărirea capilarelor, pentru afecțiunile vezicii biliare, a sistemului cardiovascular, slăbirea funcției motorii a intestinelor. Pere fierte și coapte sunt recomandate ca agent antitusiv pentru bronșită, tuberculoză pulmonară și asfixiere. Sucul de pere este indicat pentru urolitiază ca diuretic.
Pepenele galben este un bun calmant al setei și are un efect calmant asupra sistemului nervos. Are un efect laxativ diuretic ușor. Datorită conținutului ridicat de vitamine B. și C, precum și săruri de fier și potasiu, este un produs dietetic bun pentru ateroscleroză, are un efect stimulator asupra procesului de hematopoieză și este indicat pentru anemie, boli cardiovasculare, ficat și vezică boli. Pulpa are un efect benefic asupra constipației și a hemoroizilor, crește tonusul general al corpului. Se utilizează pentru tuberculoză, scorbut, retenție urinară, pietre vezicale, gută. Pepenele are un efect tonic ridicat, deci este indicat persoanelor care suferă de melancolie și alte forme depresive de tulburări mentale.
Murele reglează digestia, îmbunătățesc apetitul, normalizează motilitatea intestinală și potolesc setea. Tonifică bine tractul digestiv, sunt utilizate pentru afecțiuni ale ficatului și stomacului, inflamații ale vezicii biliare, gastrită, sângerări gastrice. Fructele coapte sunt bune ca laxativ, iar fructele necoapte sunt bune ca stimulente ale apetitului și astringente pentru diaree. Fructele sunt utilizate pentru inflamații articulare, boli de rinichi și vezică, diabet, colită. Au un bun efect de întărire general și sunt foarte utile la bătrânețe. Blackberry este utilizat pentru diaree și dizenterie la copii, pentru boli respiratorii acute și hemoptizie. Se recomandă consumul mai des în stare proaspătă sau uscată ca agent calmant și întăritor al sistemului nervos, în special cu menopauză. Fructele sunt utilizate în tratamentul catarului din stomac și intestin. Au un efect anti-putrefactiv bun, ajută la curățarea sângelui de toxine.
Smochinul este un excelent diuretic, ușor laxativ, emolient, expectorant, învelitor, antiseptic și antiinflamator. Este folosit pentru anemie, pentru reglarea metabolismului afectat, pentru constipație cronică și ca agent antipiretic, pentru boli ale sistemului cardiovascular, complicate de tot felul de aritmii. Pentru a face acest lucru, puteți mânca 8-10 fructe pe zi sau puteți bea 1/2 pahar de suc dimineața și seara după mese. Fructele sunt utile persoanelor care suferă de boli însoțite de coagulare crescută a sângelui (ateroscleroză, hipertensiune, tromboflebită). Smochinele sunt recomandate în special persoanelor cu sănătate slăbită și persoanelor în vârstă, deoarece se recuperează bine după boală și dau energie la bătrânețe.
Zmeura are efect antiinflamator, expectorant, antipiretic, tonic, reglator al proceselor metabolice, hemostatic, diuretic, efect vasodilatator. Are proprietăți astringente, anti-sclerotice, de vindecare a rănilor, antibacteriene, antiemetice și analgezice.
Pruna are efect laxativ și diuretic, are efect terapeutic în colecistite, boli hepatice și renale. Este un stimulent excelent, îmbunătățește pofta de mâncare și digestia, îmbunătățește motilitatea intestinală și este utilizat ca calmant al durerii gastrice. Este utilizat pe scară largă pentru tratamentul bolilor de inimă, anemiei și prevenirii hipertensiunii, aterosclerozei.
Căpșunile sunt foarte utile pentru boli de rinichi, pietre la rinichi, boli ale ficatului și ale tractului biliar, precum și pentru toate tipurile de catar stomacal și boli ale splinei, are capacitatea de a dizolva și a elimina pietrele la rinichi și de a preveni formarea de noi. Prezența acizilor organici asigură dizolvarea și excreția mai bună a sărurilor în urină în caz de tulburări ale metabolismului sării. Boabele elimină procesele inflamatorii și ulcerative ale tractului gastro-intestinal, ale bilei și ale tractului urinar, sunt utile pentru gastrită, hemoroizi, diaree, colită, dizenterie, gută, constipație, afecțiuni intestinale. În același timp, nu numai scaunul este reglat, ci și procesele putrefactive sunt reduse și se îmbunătățește excreția diferitelor otrăvuri și colesterol din organism. Căpșunile sunt folosite în cantități mari ca un remediu excelent pentru pierderea generală a puterii, anemiei, scad tensiunea arterială, dau efect bun cu scleroză vasculară, contribuie la eliminarea colesterolului și a toxinelor din organism. Sunt recomandate în special pentru hipertensiune, ateroscleroză, obezitate, diabet, boli tiroidiene, rahitism. Sunt minunate pentru a crește pofta de mâncare și pentru a potoli setea bine.
Fructele de caqui se iau când boli gastrice cu aciditate crescută a sucului gastric și ca agent terapeutic și profilactic pentru scorbut. Sunt recomandate în special ca tonic pentru cei care se recuperează după boli grave. Persimmon are un efect bun asupra metabolismului, mai ales în caz de disfuncție tiroidiană, deoarece conține o cantitate mare de iod. Fructele sunt utile pentru boli cardiovasculare, ateroscleroză, tulburări ale tractului gastro-intestinal și boli hepatice.
Coacăza neagră conține vitamina C, vitamine din grupele B, K și PP, caroten, potasiu, magneziu, cupru, fier, fosfor, analogi din plante ale hormonilor sexuali feminini, acid succinic, necesare pentru respirația țesuturilor.
Cu utilizare regulată, are efecte antimicrobiene, antifungice, antireumatice, anti-sclerotice și laxative ușoare. Este utilizat pe scară largă pentru anemie, boli ale sistemului cardiovascular, ca agent antitusiv în bolile acute ale părții superioare tractului respirator ca mijloc eficient de a crește rezistența organismului la pătrunderea infecțiilor. Coacăza îmbunătățește funcția suprarenală, crește imunitatea, scade glicemia în diabet, este recomandată pentru boli noduli limfatici, ateroscleroza, cu presiune crescută și deteriorarea radiațiilor.
Boabele de coacăze bătute cu zahăr și amestecate cu hrișcă fiartă 1: 1 sunt utilizate pentru a crește conținutul de hemoglobină din sânge.
Boabele de coacăz roșu sunt un instrument excelent pentru îmbunătățirea poftei de mâncare și întărirea activității stomacului și a intestinelor. Infuziile de fructe de padure sunt luate ca un tonic excelent în scopul de a restabili puterea, precum și pentru alergii. Sucul, datorită conținutului ridicat de acizi organici, potolește setea bine, elimină greața, crește pofta de mâncare și este un tonic după boli grave, ajută la refacerea puterii pierdute. Sucul crește secreția de transpirație și urină, determină o excreție crescută a sărurilor în urină și are proprietăți coleretice și laxative slabe. Sucul are un efect antiinflamator și hemostatic, iar cu utilizare prelungită este excelent pentru constipație cronică. Sucul îmbunătățește metabolismul gutei și al diabetului.

Piersicile sunt utilizate pe scară largă în alimentația dietetică, pentru bolile tractului gastro-intestinal, deoarece cresc secreția de suc gastric și îmbunătățesc digestia. Conținutul de zaharuri și un complex de vitamine ajută la creșterea rezistenței organismului la răceli... Fructele sporesc activitatea secretorie a glandelor digestive, promovează digestia alimentelor nedigerabile și grase și au proprietăți antiemetice. Sucul de piersici se ia în caz de tulburări ale ritmului cardiac, anemie, boli de stomac cu aciditate scăzută și constipație.
Merele conțin vitaminele C, PP, grupa B, potasiu, fier, fosfor, iod, cupru. Pectina conținută în mere îmbunătățește metabolismul și ajută la eliminarea alimentelor toxice și a excesului de colesterol din organism. Efectul benefic al merelor este sporit de prezența potasiului, care este necesar pentru a menține funcția normală a inimii și echilibrul acido-bazic prin neutralizarea acizilor din sânge și prevenirea acidozei.
Phytoncides de mere sunt active împotriva agenților cauzali ai dizenteriei, Staphylococcus aureus, virusurile gripei A, Proteus. Merele proaspete, fierte și coapte sunt utile pentru digestie lentă, tulburări gastro-intestinale, ca diuretic pentru hidropiză și edem de diferite origini.
Soiurile acre sunt recomandate pentru diabet și obezitate, tip hipertensiv de persoane cu diskinezie biliară, colită spastică și gastrită cu aciditate scăzută. Merele acre elimină bine constipația, dar uneori pot complica evoluția bolilor inflamatorii în pancreas, ulcer gastric și ulcer duodenal, gastrită cu aciditate ridicată. Dar chiar și cu aceste boli, un măr copt fără o capsulă de semințe sau un măr dulce ras fără coajă poate fi mai acceptabil.
Soiurile dulci de mere sunt recomandate pentru bolile cardiovasculare, gută și tendința de formare a pietrei. Sunt utile pentru tipul hipertensiv de pacienți cu ulcer gastric și duodenal, cu diskinezie biliară. Fructele coapte de multe soiuri, în special cele sudice, conțin o cantitate mare de iod. Acest lucru le permite să fie incluse în dieta pentru bolile tiroidiene.
Nuci
Sâmburii de nuc sunt recomandați în caz de indigestie, constipație, boli hepatice, persoane slăbite - pentru a restabili puterea și vigoarea. Pacienților cu aciditate ridicată a sucului gastric li se recomandă dimineața pe stomacul gol și cu 30 de minute înainte de mese să consume 100 g de sâmburi. În caz de hipertensiune, consumă 100 g de nuci cu miere timp de 45 de zile. De asemenea, ei recomandă să luați nuci cu miere pentru anemie, ateroscleroză, pentru a îmbunătăți funcția intestinului. Sâmburii sunt folosiți pentru a preveni otrăvirea cu otrăvuri puternice, mercurul.
Alge
Aceasta este o componentă importantă a nutriției în sistemul Nishi, care ocupă unul dintre primele locuri în ceea ce privește saturația cu minerale. Există multe tipuri de alge: cele brune conțin o cantitate mare de iod și magneziu, cele roșii - potasiu și fier, nori (algele brune) sunt campioni în conținutul de vitamina A și au de 2 ori mai multe proteine ​​decât unele tipuri de carne. Khaijiki (alge lungi și subțiri de culoare neagră și albastră) conține mai mult calciu decât laptele de vacă.
În țara noastră, cel mai frecvent alge zaharat (algele marine) este o algă mare cu un talu lung, neted, asemănător unei panglici, sub forma unei plăci mucoase moi de culoare maro-verzuie. În medicina populară și gătit, se folosesc părțile lamelare ale talului. Alge conține iod sub formă de compuși organiodici și ioduri; vitaminele A, B1, B2, B12, C, D, acid folic, carbohidrați, săruri de brom, săruri de potasiu, sodiu, calciu, magneziu, cupru, cobalt. Laminaria îmbunătățește metabolismul, are un efect tonic asupra corpului, curăță vasele creierului. Datorită conținutului semnificativ de iod și vitamine, este utilizat pentru tratamentul și prevenirea aterosclerozei, bolilor tiroidiene, pentru îmbunătățirea metabolismului și este recomandat pentru gută, constipație atonică și tirotoxicoză.
Condimente
Condimentarea joacă un rol mai important în alimentația sănătoasă decât în ​​gătitul convențional. Acestea nu numai că adaugă aromă și culoare alimentelor, ci și unele nutrienți, dar facilitează și asimilarea alimentelor. Este foarte important să abordați cu înțelepciune utilizarea condimentelor, să nu vă lăsați purtați cu ele. Nishi recomandă pentru uz regulat gomashio (semințe de susan prăjite, prăjite amestecate cu sare de mare), sare de mare, sos de soia, muștar, nori uscați, hrean, miso, ceapă, pătrunjel.
Grăsimi
Poate ați crezut că lipsa de grăsimi din dieta dvs. va avea un efect negativ asupra sănătății și va reduce rezistența la stres. Cu toate acestea, alimentația sănătoasă este construită astfel încât să existe suficientă grăsime în dietă pentru a susține funcționarea normală a corpului, deoarece majoritatea produselor naturale conțin o cantitate suficientă de ele.
Uleiuri nerafinate
Bucătăria japoneză Nishi folosește doar uleiuri vegetale nerafinate. Acestea sunt mult mai bine absorbite de organism, contribuie la vindecarea celulelor și capilarelor și participă la formarea lecitinei, care joacă un rol important în scăderea nivelului de colesterol din sânge. În plus, uleiul vegetal nerafinat conține un conservant natural - vitamina E.
Pentru utilizare permanentă, se recomandă două tipuri de uleiuri nerafinate - susan și porumb. Își păstrează proprietățile benefice atunci când sunt depozitate și încălzite. Pe lângă porumb și susan, puteți utiliza și uleiuri de floarea-soarelui, soia, măsline și arahide nerafinate.
Băuturi
Când treceți la nutriție conform sistemului de sănătate de nișă, este necesar să încetați să beți băuturi alcoolice. Cu toate acestea, cercetări mai recente au arătat că alcoolul în doze mici poate avea beneficii pentru sănătate. Acest lucru este demonstrat de un număr tot mai mare de date științifice. Alcoolul scade colesterolul din sânge, previne formarea cheagurilor de sânge, dilată vasele de sânge și astfel favorizează o circulație sanguină mai intensă. Ca urmare, probabilitatea de a dezvolta boli cardiovasculare și alte boli este redusă.
Într-un studiu realizat pe 1.900 de persoane spitalizate cu infarct miocardic, s-a arătat că acei pacienți care au luat băuturi alcoolice de șapte ori pe săptămână în cursul anului înainte de un atac de cord au fost cu 32% mai puține șanse să moară din cauza acestuia, comparativ cu abstinenții. Persoanele care au luat băuturi alcoolice de mai puțin de 7 ori pe săptămână au murit cu 21% mai rar în decurs de 4 ani după un atac de cord, comparativ cu cei care nu au băut.
Un alt studiu a constatat că persoanele în vârstă care consumă alcool zilnic cu moderație au un risc cu 47% mai mic de boli de inimă în comparație cu cei care nu beau, indiferent de vârstă, rasă, tensiune arterială, diabet, fumat sau alți factori. Studiul a implicat peste 2.200 de persoane în jurul vârstei de 74 de ani. Doar un procent din băutorii obișnuiți de vin roșu au polipi și băutori de bere și băuturi alcoolice - în 18% din cazuri. Și în rândul celor care nu beau - în 12%.
Cea mai bună băutură alcoolică este probabil vinul roșu natural din struguri.

Bea vodcă - dăunează sănătății
Rusia este considerată pe bună dreptate cea mai rece țară din lume. Și cel mai mult, din păcate, bea. Prin urmare, fiecare rus ar trebui să fie conștient de particularitățile consumului de alcool în timpul sezonului rece, indiferent dacă trăiește conform regulilor unei alimentații sănătoase a unuia dintre clasicii îmbunătățirii sănătății sau nu a auzit încă de ele. Fără a intra în problemele plictisitoare ale relației corpului nostru cu alcoolul, vom încerca să comentăm o duzină dintre cele mai frecvente povești, basme, mituri, legende despre el, denumiți-l, deoarece este mai convenabil pentru dvs., deoarece acolo sunt multe concepții greșite asociate cu utilitatea băuturilor alcoolice. Cât de adevărate sunt acestea?
Concepție greșită 1. Alcoolul trezește un apetit brutal
Acest lucru este adevărat, dar apariția poftei de mâncare este provocată doar de băuturi tari și chiar și atunci în cantități mici - 20-25 g de vodcă. Afectează centrul de saturație și îl activează. Întregul proces durează aproximativ 15-20 de minute. Prin urmare, este înțelept să beți dinainte un pahar pentru pofta de mâncare. Dar există un pericol real, care constă în efectul traumatic al unui amestec de alcool cu ​​conținutul acid al stomacului. Ca rezultat, este posibil să se dezvolte gastrită și chiar ulcerarea mucoasei gastrice - un ulcer banal.
Concepție greșită 2. Alcoolul se înveselește
Adesea oamenii încearcă să depășească stresul cotidian sau profesional cu ajutorul băuturilor alcoolice. Dar nu își imaginează că trebuie să bei destul de mult - 20-30 ml dintr-o băutură puternică precum vodca sau 40-50 ml de vin. Astfel de doze mici pot ameliora stresul și vă pot ajuta să vă relaxați. Din păcate, puțini oameni sunt capabili să se oprească la doze puține, ca urmare obțin rezultatul opus. Fie starea de spirit scade și slăbiciunea generală se intensifică, agravând depresia, fie o euforie alcoolică pe termen scurt, aducând ameliorare momentană, se termină inevitabil cu o depresie și mai profundă.
Concepție greșită 3. Alcoolul se încălzește pe vreme rece
Un sinonim obișnuit pentru termenul „alcool” - băuturi intoxicante - provine din amăgirea umană conform căreia alcoolul are un efect de încălzire. Acest lucru este adevărat, dar secretul este că aproximativ 50 g de alcool ajută la hipotermie. Prin extinderea vaselor, acestea normalizează alimentarea cu sânge a organelor interne. Dozele ulterioare de alcool cresc fluxul sanguin subcutanat - pielea devine roșie, apare o senzație plăcută, dar, din păcate, înșelătoare de căldură. Faptul este că fluxul crescut de sânge duce la creșterea transferului de căldură și persoana îngheață și mai mult, fiind sigură că este caldă și bine. Într-o stare atât de fericită, cei mai nefericiți oameni îngheață. Consumul de alcool pentru încălzire este permis, dar numai fie deja într-o cameră caldă, fie cu cel mult 1 oră înainte.
Concepție greșită 4. Alcoolul facilitează munca
Mulți oameni cred din greșeală că lucrul sub influența alcoolului este mai ușor decât de obicei. Dar numeroase studii medicale au dovedit incontestabil că lucrul într-o stare de intoxicație ușoară sau moderată este „mai scump pentru noi”. Da, există într-adevăr șansa ca lucrarea să se facă mai repede, dar tot felul de erori trebuie să apară în ea. Cine are nevoie de un astfel de loc de muncă?
Concepție greșită 5. Alcoolul dilată vasele de sânge și scade tensiunea arterială
Mulți pacienți hipertensivi insistă doar asupra acestui lucru. Există ceva adevăr în acest sens, deoarece dozele puține de alcool elimină tonusul crescut al pereților vasculari. Dar, în același timp, cresc bătăile inimii, crescând volumul de sânge evacuat în sânge și, după aceasta, tensiunea arterială. Prin urmare, medicii neagă categoric alcoolul ca un remediu pentru hipertensiune.
Concepție greșită 6. Alcoolul vindecă răcelile
Mulți sunt tratați pentru răceli cu vodcă - cu gem, miere și alți aditivi. De ce facem acest lucru este necunoscut nimănui. Noi doar bem și credem în vindecare. Dar medicina modernă nu recunoaște această metodă. S-a dovedit că alcoolul suprimă imunitatea deja slăbită a unei persoane bolnave și pur și simplu arde membrana mucoasă a durerii în gât, agravând astfel suferința unei persoane.
Concepție greșită 7. Răul alcoolului depinde de calitatea acestuia
Este o prostie să credem așa. Orice alcool este otravă și are un efect toxic asupra organismului. Oricât de purificată ar fi aceeași vodcă, produsele descompunerii sale vor conține acetaldehidă - principalul agent toxic al alcoolului, provocând daune ireparabile sănătății. Alcoolul de calitate slabă intensifică răul doar cu impurități suplimentare. Dacă este imposibil să renunți complet la alcool, atunci este mai înțelept să dai preferință mărcilor cunoscute și scumpe, dar nu ar trebui să te aștepți cu naivitate că acestea nu îți vor afecta sănătatea.
Concepție greșită 8. „Caloriile alcoolice” nu sunt stocate în grăsimi
Nutriționiștii cred astăzi că alcoolul este atât hrănitor, cât și narcotic.
Valoarea sa energetică este apropiată de grăsimi și se ridică la 7,1 kcal / g, în timp ce alcoolul servește ca o componentă naturală în metabolismul corpului uman. Unele cantități foarte mici de alcool se formează în timpul digestiei în intestine și se găsesc în mod necesar în sânge și în alte țesuturi. În mod uimitor, din excesul de alcool, corpul uman este capabil să producă grăsimi, care în anumite condiții pot duce la obezitate! Mai mult, cu cât băutura este mai puternică, cu atât este mai mare abilitatea. Situația este diferită cu vinul. Valoarea energetică a vinurilor cu conținut scăzut de alcool este determinată parțial de carbohidrați, care se descompun ușor și se ard ușor. Prin urmare, vinul nu are un efect atât de dăunător asupra aspectului. Cu toate acestea, regula nu cunoaște excepții - orice alcool are un conținut ridicat de calorii.
Concepție greșită 9. Nu beți, ci mâncați
Nu beți alcool pe stomacul gol în niciun caz. Înainte de a bea o băutură alcoolică, trebuie să mâncați, dar nu toate alimentele sunt potrivite pentru aceasta. Aici trebuie să clarificați ce fel de gustări înseamnă - fierbinte sau rece. Acesta din urmă neutralizează slab alcoolul, este absorbit rapid în fluxul sanguin. Același lucru se întâmplă atunci când o persoană bea alcool. Situația este destul de diferită cu mâncărurile calde și grase, cum ar fi supele sau tocanele. Acestea inhibă absorbția alcoolului în tractul gastro-intestinal, reduc gradul de intoxicație și, prin urmare, sunt considerate cele mai bune gustări. Nici o băutură cu care se spală alcoolul nu se poate compara cu acestea. Cu cât începi să bei mai târziu în timpul mesei, cu atât mai bine, deoarece cu cât stomacul este mai plin, cu atât alcoolul va avea un impact mai puțin negativ. Cel mai bine este să începeți să beți vin în mijlocul mesei. Dacă respectați această regulă, nu vă veți simți niciodată obosiți după ce ați mâncat și veți constata, de asemenea, că alimentele sunt mai ușor de digerat.
Concepție greșită 10. Berea nu este vodcă, nu va dăuna
Iluzia, care este puternic menținută în conștiința a milioane de oameni, provoacă daune directe sănătății. În primul rând, ca orice alcool, creează dependență morbidă. Nu fără motiv, tot mai mulți terapeuți în droguri vorbesc despre „alcoolicii din bere”! Berea, ca orice produs care nu a suferit o expunere suficientă pe termen lung, cu excepția alcoolului, conține o cantitate mare de substanțe toxice, inclusiv nervoase paralitice, cu toate consecințele care rezultă pentru organism, pentru coordonarea mișcărilor, pentru afectarea conștiinței umane. și gândire. Pe măsură ce băutura alcoolică se maturizează, aceste substanțe se dezintegrează treptat. Dependența nu mai este de alcool, dar de produsele toxice însoțitoare ale fermentației directe determină așa-numitul alcoolism de bere. În al doilea rând, berea are un efect deosebit de agresiv asupra ficatului și inimii. În urma consumului de bere, acestea suferă degenerare și încep să funcționeze prost, ceea ce le va afecta foarte repede sănătatea.
Măsura consumului de alcool este importantă: nu este necesar să „țineți” toată săptămâna, iar în weekend să vă beți de „dracii albaștri” este doar mai dăunător. Puteți bea puțin în fiecare zi. Un pahar (vin, vodcă etc.) în fiecare zi este mai bun decât 7 porții pe weekend. Dar acest consum de alcool necesită un nivel suficient de muncă de conștiință, deoarece multor oameni le este greu să se abțină de la „continuarea”. Nu utilizați băuturi alcoolice tari precum whisky, gin, vodcă etc. Dacă aveți o nevoie puternică de alcool, atunci vă aflați în captivitatea dependenței de alcool. Oamenilor cărora le plac băuturile alcoolice o beau nediluată pe stomacul gol. Când aceste persoane au hipoglicemie, alcoolul crește temporar nivelul glicemiei și se simte mai bine. Acest obicei duce la o senzație de oboseală care apare adesea după masă. Mai bine să beți vin sau șampanie (sau alte vinuri spumante). Nu adăugați zahăr la ele. Evitați vinurile fortificate, lichiorurile, pumnul și portul - acestea vă fac să vă simțiți obosit și somnoros.
Ceaiul și cafeaua neagră puternice, inclusiv cafeaua decofeinizată, sunt stimulente puternice și, de asemenea, subminează sistemul nervos și le fac dependente de ele.
Băuturile răcoritoare și sucurile carbogazoase sunt suprasaturate cu zahăr și diverși aditivi coloranți. Laptele conține mult colesterol și grăsimi, în plus, hormoni și antibiotice pot fi prezente în acest produs obținut de la animale.
În schimb, se oferă o mare varietate de ceaiuri de specialitate și înlocuitori de cafea, cum ar fi băuturi de cicoare, sucuri și apă.
Ceaiurile din plante nu numai că potolesc setea bine, dar au și un efect terapeutic și profilactic. Acestea conțin oligoelemente și metale necesare organismului în doze mici. Orice ceai de plante curăță corpul de toxine și, prin plantele care au absorbit lumina soarelui și căldura, conferă corpului un puternic impuls energetic. Colecția de ceai poate avea un efect general de întărire sau poate avea un efect vizat în mod restrâns asupra corpului - de exemplu, colecția coleretică, diuretică, gastrică, renală, stimulatoare sau sedativă.
Ceaiul verde conține o cantitate semnificativă de vitamine A, C, E, care sunt reținute atunci când sunt expuse la temperaturi ridicate. Are proprietăți curative cu adevărat minunate: scade tensiunea arterială, neutralizează aciditatea, reduce riscul de ateroscleroză, accident vascular cerebral, infarct, este recomandat pentru bolile tiroidiene, este capabil să suprime infecția faringiană streptococică și inhibă dezvoltarea cariilor. Datorită conținutului de catehină și tanin, ceaiul verde previne dezvoltarea cancerului și întinerește organismul.
Sucurile de fructe și legume sunt o sursă bogată de vitamine, enzime și minerale. Sunt bine absorbiți, luând sucuri proaspete ajută la curățarea corpului de toxine și toxine, crește imunitatea, întărește tractul gastro-intestinal și îmbunătățește circulația sângelui. Pot fi preparate din aproape orice fruct și legume și pot fi combinate într-o varietate de moduri. Sucurile mixte de fructe și legume vă îmbunătățesc beneficiile pentru sănătate.

Rețete culinare de la Nișă
În dieta Katsuzo Nishi, rolul principal îl joacă cerealele - orez, hrișcă, mei și altele. Mâncărurile cu legume și fructe trebuie să fie adecvate sezonierului. El sfătuiește să mănânce carne, păsări de curte și ouă cât mai puțin posibil. Atât cantitatea consumată, cât și metoda de preparare sunt foarte importante. Cred că știți bine că o tigaie de carne prăjită nu a vindecat încă pe nimeni. Cu toate acestea, o bucată mică de carne fiartă sau înăbușită cu ierburi este în regulă.
În funcție de obiectivele dvs., puteți alege o dietă care să promoveze funcționarea corpului, a minții și a spiritului.
Dacă sunteți angajat în muncă manuală, meniul dvs. ar trebui să fie conceput în așa fel încât ponderea cerealelor din cereale integrale să fie de 45%, legume - 20%, nuci, fructe proaspete și uscate, carne, pește sau carne de pasăre, leguminoase și alge marine au fiecare 10%, încă 5% - pentru supele de legume.
Pentru ca creierul să funcționeze corect, dieta ar trebui să conțină 70% din cereale integrale, 15% din legume, câte 5% din fructe, nuci, leguminoase, pește sau creveți și supe de legume.
Pentru a vă menține spiritul, dieta zilnică ar trebui să includă 50% cereale, 25% legume, 15% fructe și nuci, 5% leguminoase și alge și 5% supe de legume.
Masa cu legume poate fi fie o parte a unei mese vegetariene obișnuite, fie ca un prânz independent. Iată un exemplu de set de prânz vegetarian tipic recomandat de Nishi:
salată din dovlecei, morcovi, ciuperci și vinete;
spanac și tofu cu condimente;
un vas de ceapă cu oțet, castravete, ghimbir japonez și boabe de grâu încolțite;
supă miso cu vinete și ciuperci;
murături;
orez cu boabe de soia fierte.
Și întotdeauna atunci când pregătiți o astfel de cină, ar trebui să vă amintiți aproximativ cinci „reduceri” pentru beneficii pentru sănătate:
1) reduceți volumul plăcilor;
2) reduceți cantitatea de porții;
3) mâncăm mai puține alimente bogate în calorii, adăugând orez, legume și alge în dietă, de exemplu, alge marine;
4) reducem cantitatea de carne, înlocuind-o cu pește și crustacee;
5) reduceți cantitatea de sare, înlocuind-o cu soia.
Rețetele de mai jos vă vor ajuta să vă pregătiți
unele feluri de mâncare japoneze sunt sărace în calorii, fără colesterol și conțin vitamine și minerale.
Orez cu legume
11/2 cesti de orez, 1/2 morcovi, 2 felii de tofu prajit, 1 varza mica de bambus, napi, verdeata, ceapa, 13/4 cesti de apa, 11/2 linguri. linguri de sos de soia, 1 lingură. o lingură de vin de desert.
Fierbeți tofu în apă clocotită pentru a îndepărta grăsimea. Uscați, tăiați în benzi subțiri. Tocați napul, gătiți-l 2 minute și uscați-l.
Spălați și tăiați varza de bambus în benzi, apoi uscați-o. Dacă utilizați lăstari de bambus conservați, trebuie mai întâi să le uscați și să le aruncați în apă clocotită pentru a elimina gustul conservanților. Uscați din nou după feliere.
Se curăță morcovii și se toacă ca alte legume. Puneți orezul spălat și înmuiat într-o cratiță cu legume. Se toarnă apă, se amestecă totul bine. Adăugați sos de soia și vin. Apoi, gătește ca de obicei.
Legumele pot fi amestecate pur și simplu cu orez fiert la un raport de 5-10% legume fierte la cantitatea de orez. În același timp, este important să respectăm principiul armoniei.
Prajituri cu orez
Combinați orezul gătit cu legumele și ceapa tocate mărunt. Se toarnă puțină apă în ea. Faceți tortilla mici. Se prajesc in ulei vegetal.
Prăjituri de hrișcă
Adăugați morcovi înăbușiți, ceapă în terci, puneți puțină făină și sare în gust. Faceți tortilla. Se prăjește în ulei vegetal.
Hrișcă la cuptor
Se prajesc ceapa, morcovii, conopida in ulei vegetal. Apoi fierbeți aceste legume cu puțină apă, ușor sare. Apoi puneți legumele într-o cratiță plată și presărați hrișcă deasupra legumelor. Acest fel de mâncare trebuie gătit la cuptor.
Terci de mei
Se toarnă 2 linguri într-o ceașcă de mei. linguri de ulei vegetal, 4 căni de apă și adăugați puțină sare. Puneți foc mic. Reduceți căldura la fierbere. Lăsați terciul să fiarbă mult timp până devine fraged și pufos. Meiul poate fi servit cu miso sau legume. Puteți face și prăjituri din ea.
Vinete fierte
300 g vinete, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, 1/3 cană bulion de legume, 2,5-3 linguri. linguri de miso, 2 linguri. linguri de zahăr, 11/2 linguri. linguri de vodcă, 2 lingurițe de semințe de susan ușoare.
Curățați vinetele, tăiați cubulețe și fierbeți în ulei vegetal la foc mare, amestecând ocazional, până devin translucide. Se toarnă dashi, se reduce focul și se fierbe timp de 5 minute, amestecând ocazional.
Într-o tigaie mică, combinați miso, zahăr și vodcă. Puneți tigaia cu amestecul la foc mic și amestecați până se dizolvă zahărul. Se toarnă sosul rezultat în oala de vinete și se fierbe încă 2 minute. Prajiti semintele de susan. Înainte de a scoate tigaia de vinete de pe foc, toarnă jumătate din boabe în ea. Presară cealaltă porție de semințe de susan peste vas înainte de a o servi.
Soia cu legume
3 pahare apă receși 1/4 linguriță sare pentru înmuierea ciupercilor, 1/3 cană boabe de soia uscate, 5-6 cani apă rece, 2 ciuperci mari uscate, 1/2 cană apă caldă cu un vârf de zahăr, 1/4 cană morcovi tăiați, alge marine , 1/4 cană lichid din ciuperci înmuiere, 11/2 cani bulion de legume, 2 linguri. linguri de sos de soia, 2 linguri. linguri de zahăr, 1 lingură. o lingură de vin de desert.
Într-o tigaie, combinați 3 căni de apă rece cu 1/4 linguriță de sare și încălziți până când sarea se dizolvă. Se răcește apa la temperatura camerei și se înmoaie soia în ea timp de 8 ore. Scoate-le apoi din apă și usucă-le. Așezați soia într-o tigaie și acoperiți-o cu mai multe pahare cu apă rece. Aduceți la foc mic la foc mediu, îndepărtați spuma, reduceți focul și fierbeți timp de 1,5-2 ore, până când fasolea este moale. Adăugați apă după cum este necesar. Când fasolea este gata, uscați-le bine.
Înmuiați ciupercile în apă caldă cu un vârf de zahăr timp de 20 de minute. Apoi clătiți, curățați și feliați. Curățați și tocați morcovii. Înmuiați algele, tăiați-le în fâșii și apoi în pătrate mici.
Se toarnă apă de ciuperci, dashi, sos de soia, vin într-o tigaie mică. Pune zahăr acolo și dă foc. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Adăugați fasole și legume. Gatiti la foc mic timp de 15-20 de minute, pana cand aproape tot lichidul a fiert. Udați în permanență fasolea și legumele cu lichidul de gătit în timp ce gătesc. (Acest fel de mâncare poate servi drept garnitură pentru mâncăruri din carne și pește.)
Cartofi fierți
4 cartofi mari.
Pentru condimente: 3 linguri. linguri de sos ușor de soia, 1/2 linguriță de vodcă, 1 linguriță de sare, 1 pahar de fulgi de pește.
Curățați și tăiați felii de cartofi, puneți-i în apă clocotită și fierbeți până se înmoaie. Scurgeți și uscați cartofii la foc mic. Se amestecă totul pentru condimente. Se toarnă peste sos.
Tocană de legume
2 morcovi, 12 cepe mici, 80 g fasole verde, 100 g mazăre verde, 4 napi, 1 linguriță sare, 1 lingură. lingura de ulei, 2 linguri. linguri de patrunjel tocat, piper.
Curățați și tocați mărunt morcovii și ceapa. Tăiați fasolea în bucăți de aproximativ 3 cm. Curățați napii și tăiați fiecare în 4 sau 6 bucăți. Se fierbe apa într-o cratiță mare și se adaugă sare și morcovi. Gatiti cateva minute. Apoi adauga ceapa, fasolea, mazarea si continua sa gatesti. Când legumele sunt aproape gata, adăugați napii și gătiți până se înmoaie. Aruncați legumele într-o strecurătoare și uscați-le. Scurgeți oala, turnați uleiul și puneți din nou toate legumele acolo. Adăugați pătrunjel și fierbeți din nou. Se condimentează cu sare și piper după gust. Ornează cu pătrunjel tocat mărunt deasupra.
Ciuperci cu varză
8 ciuperci uscate, jumătate de varză.
Lichid de bulion: 1/4 cană de apă în care s-au înmuiat ciupercile, 2/3 cană de vin de desert, 31/2 linguri. linguri de sos de soia.
Înmuiați ciupercile în apă caldă, tăiate felii. Tăiați varza felii. Se toarnă lichidul de decoct pregătit într-o cratiță și se fierbe. Adăugați ciuperci și gătiți timp de 4-5 minute la foc mediu. Adăugați varză și gătiți până se înmoaie.
Curățarea corpului conform lui Katsuzo Nishi
Sistemul de wellness dezvoltat de Nishi nu este doar un set de reguli și exerciții fizice, ci mai degrabă un mod de viață, datorită căruia se dezvoltă obiceiul de a trăi conform legilor naturii. Nu întâmplător autorul l-a numit „sistem”, pentru că în el nu se poate da preferință unui singur lucru, doar alimentație corectă sau purificare, totul din el este interconectat - la fel ca în corpul uman. Sistemul Nishi nu vindecă bolile, ci ajută la îmbunătățirea sănătății, având în vedere o persoană în ansamblu, legată indisolubil de lumea din jurul său și de Univers. În plus, ajută la formarea a trei obiceiuri importante pe care, de altfel, credea Bragg sunt necesare pentru realizarea fericirii: obiceiul sănătății constante, obiceiul muncii constante și obiceiul învățării constante.
Studiind schimbările care au loc în organism în timpul postului medical, Nishi a ajuns la o concluzie, pe care a formulat-o după cum urmează: „Imediat după ce o persoană începe să postească medical, conținutul de dioxid de carbon din sânge crește brusc, precum și conținutul de histamină, colină și alte substanțe care contribuie la îngustarea venelor, în urma cărora apare un vid în partea în care vena trece în capilare. Vidul din capilare este factorul sub influența căruia sângele circulă în corp. De îndată ce vidul este o forță motorie, iar postul duce la apariția acestuia, postul vă permite să restabiliți potențialul corpului și să-i dați forța motoră necesară. " Trebuie remarcat faptul că Katsuzo Nishi, ca și colegii săi, nu a crezut niciodată că postul este un panaceu, dar nu a încetat niciodată să repete că, cu ajutorul postului și al sistemului său de sănătate, puteți face față multor boli.

Dietele de curățare
Pentru a elimina fecalele vechi și metaboliții toxici din corp, precum și pentru a stimula funcțiile organelor excretoare, Katsuzo Nishi nu numai că a recomandat, dar a inclus și în metoda sa dieta de curățare a lui M. Bircher-Benner. Se efectuează după cum urmează.
Timp de patru zile la rând, mâncați doar legume și fructe, fructe crude sau uscate înmuiate seara (se bea și infuzii), nuci, infuzii de frunze sau cafea de cicoare, ceai verde, miere, ulei vegetal - 1-3 lingurițe, cartofi numai sub formă de sucuri crude, 100 g pâine uscată de secară. Nimic nu a fiert.
Pentru aceste patru zile, carnea, peștele, ouăle, cârnații, pâinea albă, biscuiții, produsele de patiserie, supele și bulionele, ciocolata, dulciurile și alte dulciuri, alcoolul și tutunul sunt excluse din alimente.
A cincea zi: puteți mânca la fel ca în primele patru zile, dar adăugați o pâine neagră.
A șasea zi: la fel, la prânz puteți adăuga 2-3 cartofi, fierți fără sare, sau piure de cartofi.
A șaptea zi: la fel, plus două biscuiți și jumătate de litru de iaurt.
A opta și a noua zi: se adaugă gălbenuș crud.
Din a zecea până în a paisprezecea zi: adăugați 1 linguriță de unt și 2 linguri. linguri de brânză de vaci cu 1 linguriță de ulei vegetal.
Începând cu a cincisprezecea zi, sunt incluse 100 g de carne fiartă (nu mai mult de două ori pe săptămână), dar regimul primelor patru zile se repetă două zile pe săptămână (de exemplu, în weekend).
Pe lângă dieta M. Bircher-Benner, Katsuzo Nishi a recomandat curățarea corpului cu ajutorul unei diete cu orez. Dar există o singură avertisment: pentru a evita constipația în timpul acestuia, deoarece orezul are o energie yang puternică, Nishi recomandă adăugarea de legume și fructe saturate cu energie yin în orez.
În ajunul primei proceduri de curățare, clătiți cu 200 g de orez, acoperiți cu apă curată și lăsați-o peste noapte. Orezul înmuiat va absorbi mai bine toxinele și toxinele acumulate în intestine. Dimineața, se toarnă apa, se pune orezul într-o cratiță, se acoperă cu două pahare cu apă, se pune la foc mic și se gătește sub capac până când apa s-a evaporat complet. Împărțiți orezul astfel preparat în patru porții și mâncați la intervale regulate, mestecând bine. Bea o ceașcă de ceai verde cu 1 linguriță de oțet natural de mere și un vârf de sare de mare cu 20 de minute înainte de mese. Oțetul de mere este un excelent agent medicinal, preventiv și dezinfectant. Acidul acetic pe care îl conține distruge multe tipuri de bacterii și viruși. Oțetul de mere încetinește procesul de îmbătrânire și previne acumularea de produse metabolice acide în sânge și fluide intercelulare.
A doua zi, continuați să mâncați orez și să beți un pahar de apă fiartă între mese. În a doua zi, puteți adăuga niște sfeclă fiartă sau mere proaspete la orez. Luați o pauză de patru zile și apoi repetați rutina de curățare de două zile. Apoi din nou o pauză de 3-4 zile și din nou un curs de curățare. După o lună de astfel de proceduri, faceți o pauză lungă timp de o lună, apoi repetați ciclul de la început. Până la sfârșitul ciclului de curățare de o lună, orezul fiert poate fi înlocuit cu mâncăruri de orez mai complexe, cu legume sau fructe.
Cel mai important, nu uitați că, în caz de malnutriție, eforturile dvs. se vor pierde, iar prăjiturile și sandvișurile de cârnați mâncate într-un moment de slăbiciune mintală vă vor face să vă întoarceți pe drumul spre recuperare. Și înțelegeți că „sistemul de sănătate” al nișei nu este o dietă, nu un remediu pe termen scurt pentru recâștigarea armoniei. Ar trebui să devină noul tău mod de viață pentru o persoană care dorește să fie sănătoasă și să întâmpine bătrânețea nu ca o epavă pe canapea, ci ca o persoană veselă și plină de forță. Cel mai rău lucru pe care îl puteți face din recuperarea sănătății nutriționale este să vă întoarceți la vechile obiceiuri alimentare. Un astfel de salt ascuțit în trecut vă poate lovi puternic corpul. Cu toate acestea, acest lucru nu se întâmplă des, deoarece după ce au gustat gustul produselor naturale, puțini oameni doresc să se întoarcă la conservanți, îndulcitori, îngroșători și alte realizări ale industriilor alimentare și chimice.

Post conform sistemului Nishi
Nishi credea că succesul maxim poate fi atins prin post de cinci ori pe an. La bărbați, tratamentul de post pentru prima dată ar trebui să dureze 3 zile, a doua - 5 zile, a treia, a patra și a cincea - 7 zile. Pentru femei - 2 zile pentru prima dată, 4 - pentru a doua, 6 - pentru a treia, restul de două ori - 8 zile. Trebuie respectat un interval de 40 până la 60 de zile între cursuri. În caz de incertitudine sau frică de post mai îndelungat (timp de 7 și 8 zile), puteți repeta cursul scurt de 2 zile, apoi puteți crește durata acestuia.
Dacă rezultatul dorit este obținut după primele două cure de post și dacă nu doriți să efectuați restul de trei cure, atunci postul scurt (2-4 zile pentru bărbați și 3-5 pentru femei) trebuie repetat după 2 sau 3 ani. Cursurile de post trebuie efectuate sub supravegherea medicului curant și mai întâi este necesară curățarea intestinelor, ghidată de principiile descrise mai sus ale dietei de curățare a lui M. Bircher-Benner.
Cu toate acestea, trebuie amintit că postul are și o latură de umbră - posibilitatea apariției obstrucției intestinale. Prin urmare, postul nu poate fi recomandat tuturor. Dar respectarea regulilor de sănătate nu va face rău nimănui.

Cele șase reguli de sănătate ale lui Katsuzo Nishi
Regula 1. Pat tare
Nishi a acordat atât de multă importanță sănătății coloanei vertebrale, încât a spus direct: „Dacă o persoană are multe boli, cauza acestora trebuie căutată în tulburările coloanei vertebrale”. Orice mică perturbare a coloanei vertebrale poate afecta negativ starea altor părți ale corpului, precum și poate duce la dizarmonie între starea fizică și cea mentală.
În caz de încălcare a aparatului articular și ligamentos - cea mai frecventă patologie numită subluxare - vertebrele sunt ușor deplasate, se deplasează în lateral, comprimând nervii și vasele de sânge care se extind din această vertebră și împiedicându-le să funcționeze normal. Acest lucru duce la afectarea circulației sanguine, amorțeală a nervilor ciupiți, rezultând diverse tulburări în acele organe la care acești nervi sunt „conectați”. Acesta este ceea ce cauzează diferite boli. De aici și concluzia: pentru a îmbunătăți starea generală de sănătate a corpului, este necesară vindecarea coloanei vertebrale. O persoană își petrece o treime din viață în somn, motiv pentru care Nishi a sfătuit să folosească acest timp pentru a vindeca coloana vertebrală: „Patul pe care dormi trebuie să fie plat și în niciun caz un pat moale de pene”. Un pat ferm și plat promovează o distribuție uniformă a greutății corporale, maximizează relaxarea musculară și corectează subluxațiile și curburile coloanei vertebrale cauzate de starea verticală în timpul zilei. Este util să dormiți pe o saltea elastică - subluxațiile și curburile coloanei vertebrale sunt ușor de corectat, deoarece coloana vertebrală se află în poziția corectă în timpul somnului de o noapte, ceea ce vă permite să corectați tulburările coloanei vertebrale, să restabiliți sistemul nervos și să îmbunătățiți funcționarea organelor interne. A doua regulă de aur a sănătății conform lui Nishi urmează logic din prima regulă.
Regula 2. Pernă tare
Această regulă este în primul rând asociată cu funcționarea septului nazal. Se știe că, acționând asupra anumitor puncte ale acestuia, este posibilă stimularea activității organelor interne. S-a stabilit că starea septului nazal poate afecta apariția unor boli precum febra fânului, astm, fibroame, tensiunea arterei cardiace, boli ale organelor genitale, rinichilor, ficatului, sistemului endocrin, stomacului, urechilor, provoacă urinare. incontinență, menstruație dureroasă, enterită, constipație precum și iritabilitate, anxietate, amețeli. Prin urmare, Nishi a recomandat să doarmă nu numai pe o suprafață dură, plană, ci și pe aceeași pernă, sugerând că adepții săi folosesc o rolă. Ar trebui să fie dimensionat astfel încât să poată umple golul dintre ceafă și omoplați. Ideea este că coloana vertebrală, începând de la a treia vertebră cervicală, să fie îndreptată și situată pe o suprafață plană și solidă. Inutil să spun că cei care nu sunt obișnuiți cu o astfel de pernă vor avea dureri. Dar un astfel de pat este o chestiune de obișnuință. Pentru ca durerile și alte inconveniente să treacă mai repede, trebuie să efectuați exercițiul „Goldfish”, care a devenit pe bună dreptate una dintre regulile de aur ale sănătății.
Regula 3. Exercițiul „pește de aur”
Nishi era sigur că implementarea sistematică a acestui exercițiu are cel mai mare efect în corectarea coloanei vertebrale și, prin urmare, în stabilirea unui echilibru în organism: echilibru nutrițional, curățare și echilibru nervos. Cum se desfășoară exercițiul Goldfish?
Poziția inițială: întindeți-vă pe spate pe un pat plat sau pe podea; aruncă-ți brațele în spatele capului, întinzându-le pe toată lungimea lor și întinzându-ți picioarele pe toată lungimea lor; pune picioarele pe tocuri perpendiculare pe corp, trage șosetele spre tine. Apăsați tocurile și coapsele pe podea. Acum trebuie să vă întindeți alternativ de mai multe ori, ca și cum ați întinde coloana vertebrală în direcții diferite: cu călcâiul piciorului drept, târâți-vă înainte pe podea și cu ambele brațe întinse simultan întindeți în direcția opusă. Apoi faceți același lucru cu călcâiul piciorului stâng (cu călcâiul, întindeți-vă înainte, cu ambele mâini, întindeți-vă în direcția opusă). Apoi puneți palmele sub vertebrele cervicale, conectați-vă picioarele, trageți degetele de la picioare ale ambelor picioare de-a lungul axei longitudinale, adică trebuie să „trageți șosetele”. În această poziție, începeți să vibrați cu întregul corp ca un pește care se zvârcoleste în apă. Vibrațiile sunt efectuate de la dreapta la stânga timp de 1-2 minute. Fiți atenți la două nuanțe: atunci când efectuați exercițiul, coloana vertebrală trebuie apăsată pe podea. Corpul vibrează la stânga și la dreapta și nu în sus și în jos, deoarece se poate întâmpla involuntar, mai ales pentru începători! Puteți ridica numai picioarele și partea din spate a capului. Opțiune pentru începători: partenerul creează vibrații, stabilind ritmul necesar și obișnuindu-vă corpul cu senzații și mișcări noi.
Nishi recomandă să faceți acest exercițiu în fiecare zi, dimineața și seara.
Regula 4. Exercițiu pentru capilare
A fi sănătos înseamnă a face capilarele să se micșoreze. Această afirmație este postulatul principal al sistemului de sănătate de nișă. Exercițiile capilare pe care le sugerează pentru vindecare sunt în principal ridicarea și scuturarea brațelor și picioarelor. Se crede că acest lucru activează circulația sângelui nu numai la nivelul membrelor, ci și în tot corpul. Nici ficatul, nici rinichii și cu atât mai mult inima nu poate fi „spălată” sau „curățată” în alte moduri.
Poziția inițială: întindeți-vă pe spate pe o suprafață dură și plană, puneți o pernă sau o rolă tare sub vertebrele cervicale. Apoi ridicați ambele brațe și picioare în sus, astfel încât picioarele să fie paralele cu podeaua.
Exercițiu: În această poziție, agitați cu ambele brațe și picioare. Efectuați exercițiul timp de 1-3 minute.
Regula 5. Exercițiul „închiderea picioarelor și palmelor”
Pe lângă capilare, inima are un alt ajutor indispensabil - diafragma. Numărul mișcărilor diafragmei într-un minut este de aproximativ un sfert din numărul mișcărilor inimii. Dar presiunea ei hemodinamică este mult mai puternică decât contracția inimii și, de asemenea, împinge sângele mai puternic. Exercițiul este în două părți.
1. Poziția inițială: întindeți-vă pe spate (pe o suprafață fermă și plană, puneți o rolă sub gât), închideți picioarele și palmele și întindeți genunchii.
Atunci:
a) apăsați vârful degetelor ambelor mâini unul împotriva celuilalt (de 10 ori);
b) apăsați mai întâi cu tampoanele degetelor, apoi cu palmele ambelor mâini una pe cealaltă (de 10 ori);
c) stoarce ambele palme închise (de 10 ori);
d) întindeți brațele închise pe toată lungimea lor, aruncați-le în spatele capului și țineți-le încet peste față până la talie, ca și cum ar tăia corpul în jumătate, în timp ce degetele palmelor sunt îndreptate spre cap (de 10 ori) ;
e) rotind degetele ambelor mâini către picioare, deplasați-le din zona inghinală către buric (de 10 ori);
f) întindeți mâinile cu palmele închise pe cât posibil și purtați-le peste corp, ca și cum ar tăia aerul cu un topor (de 10 ori);
g) întindeți brațele cu palmele închise în sus și în jos până la eșec (de 10 ori);
h) așezați mâinile cu palmele închise deasupra plexului solar și deplasați picioarele închise (aproximativ 1–1,5 picioare lungime) înainte și înapoi, încercând să nu le deschideți (de 10 ori);
i) mișcați simultan palmele și picioarele închise înainte și înapoi, ca și cum ați încerca să întindeți vertebrele (de 10-60 de ori).
Efectuând prima parte a exercițiului „Închiderea picioarelor și palmelor”, ajutăm diafragma, îmbunătățește circulația sângelui în corp, ceea ce înseamnă că îi îmbunătățește nutriția și curățarea. Exercițiul este, de asemenea, util, deoarece coordonează funcțiile mușchilor și nervilor din jumătatea dreaptă și stângă a corpului, în special a organelor interne.
2. Partea principală a exercițiului
Închizând picioarele și palmele, închideți ochii și rămâneți în această poziție timp de 10-15 minute. Mâinile cu palmele închise trebuie așezate perpendicular pe corp.
Acest exercițiu coordonează funcția mușchilor, nervilor și vaselor de sânge din zona inghinală, a abdomenului și a coapselor, ceea ce este deosebit de benefic în timpul sarcinii, deoarece ajută copilul să crească normal în uter și chiar să-și corecteze postura anormală.
Efectuarea exercițiului „Închiderea picioarelor și palmelor” timp de 40 de minute duce la stabilirea echilibrului necesar între sistemul nervos parasimpatic și simpatic, precum și la „armonia apelor generale din corp”, trezește puterile vindecătoare ale corpul.
Regula 6. Exercițiu pentru spate și abdomen
În primul rând, acest exercițiu coordonează funcțiile sistemului nervos simpatic și parasimpatic, care controlează activitatea organelor digestive, a rinichilor, intestinul subtire, splina, pancreasul, inima și organele respiratorii, controlează activitatea colonului, a vezicii urinare, a organelor genitale. Odată cu mișcările simultane ale coloanei vertebrale și ale abdomenului, sistemul nervos simpatic și parasimpatic începe să funcționeze împreună, ceea ce duce la întărirea și îmbunătățirea întregului sistem nervos în ansamblu.
În al doilea rând, ajută la stabilirea unui echilibru acido-bazic în organism. Când conținutul de alcali din corp devine sub normal, respectiv conținutul de acid este mai mare, apare acidoză, adică acumularea anionilor încărcați negativ în sânge și țesuturi. Dacă o cantitate excesivă de acid este prezentă în organism pentru o lungă perioadă de timp, aceasta provoacă boli precum diabetul, gastroenterita și bolile renale. Dacă corpul este suprasaturat cu alcali, apare alcaloza, ceea ce duce la îngustarea stomacului, a tetanosului și a altor boli. Menținerea echilibrului acido-bazic este prima cale către un tratament adecvat, credea Nishi. În plus, trebuie amintit că o alimentație adecvată joacă un rol important în menținerea echilibrului acido-bazic.
În al treilea rând, acest exercițiu creează forță spirituală pentru a te ajuta să devii sănătos. Dacă o faci în fiecare dimineață și seară, atunci mintea ta subconștientă va percepe aceste informații și va funcționa pentru tine, chiar și atunci când dormi.
Poziția inițială: așezați-vă pe podea pe genunchi, coborâți bazinul pe tocuri (puteți să stați și „în turcă”), îndreptați complet coloana vertebrală, păstrând echilibrul pe coadă.
1. Ridicați și coborâți umerii (de 10 ori).
Acum faceți exercițiul intermediar (faceți-l după fiecare dintre cele șase exerciții de mai jos, o dată pe fiecare parte):
a) întindeți brațele în fața pieptului paralel între ele; uită-te rapid peste umărul stâng, încercând să-ți vezi cozile, apoi privește mental de la coadă până în coloana vertebrală până la vertebrele cervicale, readuce-ți capul în poziția inițială. Apoi priviți peste umărul drept, repetând acțiunea în aceeași ordine. Nu contează că la început nu veți putea vedea cozile sau întreaga coloană vertebrală. O poți face în imaginația ta;
b) ridicați brațele în paralel unul cu celălalt, îndreptați coloana vertebrală și faceți repede același lucru ca la punctul a.
Acest exercițiu intermediar construiește vertebrele, protejându-le de subluxație, ceea ce înseamnă că vindecă și asigură împotriva tuturor tipurilor de boli ale sângelui și ale diferitelor organe.
2. Înclinați capul spre stânga și spre dreapta. (De 10 ori în fiecare direcție.)

3. Înclinați-vă capul înainte și înapoi. (De 10 ori în fiecare direcție.)
Efectuați un exercițiu intermediar.
4. Înclinați capul spre dreapta-spate și stânga-spate. (De 10 ori în fiecare direcție.)
Efectuați un exercițiu intermediar.
5. Înclinați capul spre dreapta (urechea dreaptă spre umărul drept), apoi încet, întinzându-vă gâtul, rotiți capul spre coloana vertebrală. (De 10 ori la fiecare umăr.) Efectuați exerciții intermediare.
6. Ridicați brațele paralele între ele, apoi îndoiți-le la coate în unghi drept, strângeți mâinile într-un pumn, înclinați capul înapoi, astfel încât bărbia să privească tavanul. În această poziție, pe baza numărului de 7, ia-ți coatele înapoi, ca și când ai vrea să le aduci la spate, trage bărbia în tavan (de 10 ori). Efectuați un exercițiu intermediar.
Cum se efectuează partea principală a exercițiului?
Relaxați-vă pentru o vreme după finalizarea părții pregătitoare, îndreptați din nou coloana vertebrală, echilibrând greutatea corpului pe coadă și începeți să vă mișcați spre dreapta și spre stânga, făcând simultan mișcări cu stomacul înainte și înapoi. Acest lucru trebuie făcut în decurs de 10 minute.
Deci, acum cunoașteți cele șase reguli ale sănătății. Toate acestea sunt subordonate unei singure sarcini - de a trezi puterile vindecătoare ale corpului. Oricât de dificile ar părea după citire, practica aplicării dovedește că sunt eficiente și accesibile tuturor, indiferent de sex, vârstă și sănătate. Cu toate acestea, dacă decideți să vă îngrijiți sănătatea, aplicând doar regulile de aur, rezultatul, cel mai probabil, nu va fi același ca și când ați percepe aceste reguli ca parte integrantă și integrantă a sistemului de sănătate de nișă. Prin urmare, fie urmați sistemul în ansamblu, fără excepții, fie dacă vi se pare dificil inutil sau pur și simplu inacceptabil, alegeți o metodă diferită de recuperare pentru dvs. În orice caz, va fi mai bine decât inacțiunea, care este cea mai cumplită boală umană.

Examinați-vă corpul cu palmele. Veți descoperi că undeva există o senzație de frig și undeva - cald

Wellness prin încălzirea energiei

Pentru multe, multe boli, medicii recomandă încălzirea. Dar ce este un tampon de încălzire în comparație cu un mecanism delicat - o mână umană? Niciun tampon de încălzire nu vă poate înlocui mâna. La urma urmei, mâna poartă nu numai căldură - poartă cu sine o putere de vindecare, energie vitală, de care lipsește un tampon de încălzire neînsuflețit.

O mână, propria palmă ne va ajuta mult mai bine decât un tampon de încălzire.

Ai încredere în tine și în mâinile tale. Dacă simțiți că o parte a corpului dumneavoastră trebuie încălzită, faceți-o cu organele situate acolo. Dacă doriți să puneți mâinile pe un loc dureros sau chiar nu pe un loc dureros, dar în care simțiți un fel de disconfort, faceți-o.

Mâinile tale știu de la sine ce zonă a corpului tău are nevoie de tratament. Ei știu asta mai bine decât mintea ta. Puteți afla mai multe despre starea corpului dvs. cu ajutorul propriilor palme decât știu chiar și cei mai buni medici.

Examinați-vă corpul cu palmele. Vei descoperi că undeva există o senzație de răceală, iar undeva există o senzație de căldură.

Acolo unde există senzația de frig, există boală.Încălziți această zonă până vă simțiți cald. Data viitoare când veți pune mâna în această zonă, veți putea să vă simțiți mai puțin rece și apoi veți putea simți în acest loc căldura care a apărut acolo datorită muncii voastre. Aceasta înseamnă că vindecarea a început. Puteți recunoaște procesul de vindecare prin apariția unei pulsații de sânge sub palmă, precum și o senzație de furnicături și o acumulare de căldură.

Mâinile în sine știu ce să vindece mai întâi. Dacă te observi pe tine însuți, vei găsi ce poziție îți place să ocupe mâinile tale atunci când nu ești stăpân pe tine.

Poate că mâinile tale sunt pe piept? Acordați mai multă atenție acestei zone - acordați-i energie. Ține mâna pe frunte? Culcați-vă, relaxați-vă, puneți mâna pe frunte, energizați această zonă. Mâinile îți spun despre disconfortul pe care îl ai în corp. Mâinile vor ajuta și vor elimina acest disconfort.

Vindecarea ficatului

Și din nou, să ne concentrăm asupra abdomenului: aici se cuibăresc rădăcinile bolilor și de acolo trebuie să fie eliminate.

Ficatul este un organ vital care are nevoie de activare aproape mai mult decât toți ceilalți. Dacă ficatul nu este suficient de activ, dacă există stagnare a energiei în acesta, acesta neutralizează slab substanțele nocive care intră în organism împreună cu alimente și medicamente pe care le aduce sângele. Dacă ficatul nu curăță bine sângele, atunci întregul corp se înfundă și începe să doară. Dacă ficatul nu este activ, atunci el însuși devine înfundat, în el se formează pietre. Cel mai bun mod de a curăța ficatul este de a activa fluxul de energie din el. Și nimic mai bun decât încălzirea cu mâna nu poate fi gândit.

Așezați mâna stângă pe zona ficatului - sub coastele din dreapta și mâna dreaptă - pe partea dreaptă a spatelui opus ficatului și țineți-o timp de 15 minute. Imaginați-vă cum începe să se miște energia între mâini. Simțiți energia mâinilor care vă umplu ficatul. Această energie reduce inflamația ficatului și a vezicii biliare și, de asemenea, contribuie la dizolvarea și topirea pietrelor, care trec liber prin conductele biliare care s-au extins de la încălzire. Acest lucru se face cel mai bine după ce ați mâncat. Pentru tratament, se recomandă să faceți această încălzire de mai multe ori pe zi; pentru profilaxie, o dată pe zi este suficientă.

Ochi mai sănătoși

Insuficiența vizuală și bolile oculare se dezvoltă tocmai ca urmare a proceselor stagnante din mușchii ochilor și datorită faptului că fluxul de energie dintre organele vizuale și creier este blocat, ca urmare a cărui impulsuri nervoase sunt transmise cu distorsiuni.

Pentru a vă vindeca ochii, așezați ambele mâini astfel încât centrul palmei să fie chiar la nivelul ochilor (centrul palmei stângi să fie pe ochiul stâng, palma dreaptă să fie pe ochiul drept), iar degetele să fie pe frunte . Închideți ochii și imaginați-vă fluxul de căldură și energie din centrul palmei prin ochi și în creier. Acest lucru trebuie făcut zilnic timp de 10 minute pentru profilaxie și 15 minute pentru boli oculare sau deficiențe de vedere.

Un avertisment! Toate exercițiile de încălzire sunt contraindicate în bolile cardiace severe și bolile vasculare asociate cu formarea cheagurilor de sânge. publicat

@ Katsuzo Nishi "Sistemul de întinerire naturală"

Manual pentru o femeie adevărată. Secretele întineririi naturale și curățării corpului Lydia Ivanovna Dmitrievskaya

Capitolul 5 Sistem de sănătate de nișă

CAPITOLUL 5

Sistem de sănătate de nișă

Corpul uman are o abilitate pe care o mașină nu o are - capacitatea de regenerare.

E. Krail